DB3502∕T 140-2024 牛油果栽培技術(shù)規(guī)程

3502TechnicalregulationforcultivationofperseaamericanaMillI II 1 1 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 9本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則本文件起草單位：廈門塔斯曼生物工程有限公司、廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、福建省亞熱帶植物所、廈門華僑亞熱帶植物引種園、廈門市產(chǎn)品技術(shù)審評(píng)與審核查驗(yàn)中本文件主要起草人：盧紹基、林文亮、沈群紅、張雪芹、明艷林、余良、孫金全、林一心、1牛油果栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了牛油果栽培的園地選擇與規(guī)劃、品種選擇、種植、土壤管理、水肥管理、理、花果管理、病蟲害防治、采收及采后處理、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸和貯藏、生產(chǎn)下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件牛油果（perseaamericanaMill）牛油果又叫鱷梨、樟梨、油梨等，是漳科鱷梨屬植物。分為危地馬拉系、西印度系大種系。目前世界上種植面積最大的牛油果品種是哈斯（Hass），是源充足、排水良好、交通方便、無(wú)嚴(yán)重霜凍的24.2.1道路建設(shè)4.2.2排灌設(shè)施建設(shè)完備的蓄水池、排灌渠等設(shè)施，有條件的果園應(yīng)安裝4.2.3等高梯臺(tái)選擇適應(yīng)本地條件、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。目前廈門市當(dāng)家品種為哈7土混合后填在種植穴的中上部，表土覆蓋于定植穴的上層。培墩高于地面（20～3每年（3～5）月擴(kuò)穴改土一次3～5）年內(nèi)完成全園擴(kuò)穴改土。每年在樹(shù)冠兩側(cè)外圍擴(kuò)穴，長(zhǎng)（100～150）cm，寬（40～50）cm，深（50～60）cm。每株回填商品有機(jī)肥（20~30）kg，綠肥或土雜肥、土堆肥（30～50）kg，分在幼齡牛油果園行間間種經(jīng)濟(jì)作物和矮稈綠肥作物。間作作物應(yīng)距樹(shù)冠外緣50cm以上。至夏產(chǎn)時(shí)收割翻埋壓青。也可在樹(shù)冠滴水線以外進(jìn)行生草栽培，如選擇霍香薊等良性雜草，適時(shí)收割用于每年在適當(dāng)時(shí)候中耕除草（2～3）次，可用除草劑或人新植幼樹(shù)抽生新梢老熟后開(kāi)始施薄肥，掌握“一梢二肥”，即在芽萌動(dòng)時(shí)施一次，新梢嫩芽綠再施第二次，每次施商品有機(jī)肥（1.5～2.0）kg，加高氮復(fù)合肥（30.08.2.1.2.1每年施肥以有機(jī)肥為主，配以無(wú)機(jī)速效肥。全年施肥主要kg、商品有機(jī)肥（10.0～20.0）kg、鈣鎂磷8.2.1.2.3穩(wěn)果肥：5月下旬第二次生理落果前施用，每株施復(fù)合肥（18.2.1.2.4壯果肥：7月中下旬施用，每株施4施復(fù)合肥(1.0～2.0)kg,硫酸鉀(0.5～1.0)kg。施用時(shí)間以早晨或傍晚為宜，以葉面噴濕為度。常用的肥料種類和濃度：開(kāi)花期噴施(0.2～0.3)%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂；幼果期噴施(0.1～0.2)%尿素+(0.2～0.3)%磷酸二氫鉀，也可選用腐植酸、綠葉寶、(0.05～0.10)%鉬酸銨、(0.1～0.2)%硫酸鋅或國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的核苷酸等。施用間隔期(7～10)d。9.1.1根據(jù)品種特性，在(1～3)年幼年樹(shù)整形為主。10.2.1盛花期宜每畝放置(2～4)個(gè)蜂箱幫助授粉；除去短截長(zhǎng)花穗，減少花量。5對(duì)花量大的品種，適時(shí)疏刪或開(kāi)花前噴灑(150～300)mg/270)d,中熟品種約(270～300)d,晚熟品種約(300～330)d。6采收后應(yīng)及時(shí)清洗，清洗后的果實(shí)存放在周轉(zhuǎn)筐內(nèi)，置于陰涼通風(fēng)處晾干。清洗用水應(yīng)符合GB采收下來(lái)的牛油果應(yīng)存放在蔭蔽處。宜在果園建設(shè)（7～8）℃的預(yù)冷庫(kù)用于量轉(zhuǎn)運(yùn)至包裝廠。未設(shè)預(yù)冷庫(kù)的果園，早上采摘的牛油果，應(yīng)在中午前轉(zhuǎn)運(yùn)，下牛油果轉(zhuǎn)運(yùn)到包裝廠后，應(yīng)存放在（7～8）℃的冷藏室中，并在48包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、品種名稱、凈含量、規(guī)格、等級(jí)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代運(yùn)輸應(yīng)通風(fēng)、散熱、防凍、防雨淋、防曬，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，輕裝輕卸，防止機(jī)械損傷。貯藏應(yīng)符合NY/T1056規(guī)定，冷鏈溫度（7～8）℃,相對(duì)濕度（85～90）%。應(yīng)建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，對(duì)農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的主要措施進(jìn)行詳細(xì)記錄，并儲(chǔ)存電子檔案。生產(chǎn)管理記錄7A.1牛油果主要病蟲害防治方法粉或按1200~2.5%敵百蟲粉（2~-③順式氯氰菊酯mg/kg噴霧；③（20~-霧①控冬梢以減少蟲源，人工①70%敵克松可濕性粉劑。②25%甲霜靈可濕性粉劑。③40%三乙膦酸鋁可濕性粉①種植前用威百畝和二氯丙烯混合劑或敵克松處理土壤，果園管理中盡量少損傷根系；②用硫酸銅淋施根部土壤或幼苗噴施乙磷鋁殺菌②70%甲基托霧。②70%甲基托布津以上藥劑可輪換使用，①及時(shí)清除園內(nèi)枯枝、病落8病由基部葉開(kāi)始，葉面生褪色斑點(diǎn)，后病斑擴(kuò)大呈橢圓