《植物與植物生理學》課件

植物與植物生理江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院紀文娟1精選課件ppt教學計劃一、考試課期末成績（考試分*80+平時分*20平時分包括出勤率和作業(yè)

）二、第11周進行實習三、實驗課(3-4次)2精選課件ppt緒論一、什么是植物自然界的物質(zhì)分為非生物與生物兩大類。

植物的共有特征：（1）自養(yǎng)生物（2）植物細胞具有細胞壁（3）具有永久分生組織，不斷生長和分化（4）具有固定的生活方式3精選課件ppt緒論二、植物的多樣性和我國的植物資源營養(yǎng)方式：（1）自養(yǎng)植物或綠色植物（2）寄生植物（3）腐生植物（4）化學自養(yǎng)植物低等植物（無胚植物）：藻類植物、菌類植物、地衣植物高等植物（有胚植物）：苔蘚、蕨類、裸子、被子

4精選課件ppt緒論

南部熱帶地區(qū):橡膠、椰子、香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿等。5精選課件ppt緒論

亞熱帶地區(qū)：全國商品糧食重要基地，比如水稻、玉米、高粱、馬鈴薯等。華北地區(qū)：蘋果、梨子、棗等。新疆：葡萄、西瓜、哈密瓜等。6精選課件ppt緒論三、植物是自然界中和國民經(jīng)濟中的作用1、在維持地球上物質(zhì)循環(huán)的平衡中起著不可替代的作用2、為地球上其他生物提供了賴以生存的棲息和繁衍后代的場所3、植物在調(diào)節(jié)氣溫、水土保持，以及在凈化生物圈的大氣和水質(zhì)等方面均有極為重要的作用。4、為人類提供：糧食、蔬菜、水果、木材、纖維、飼料、藥材、飲料（茶、咖啡等）、煙草、糖、景觀、花卉……7精選課件ppt緒論四、植物與植物生理研究的內(nèi)容植物學：植物形態(tài)結(jié)構(gòu)與系統(tǒng)分類植物生理學：研究植物生命活動規(guī)律的科學植物與植物生理學：并非前兩者的簡單組合，而是從細胞、組織、器官、整體、類群和生態(tài)等不同層次的、有機的闡述植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、分類、與環(huán)境之間的相互關(guān)系及植物生命活動的規(guī)律的科學。

8精選課件ppt緒論五、學習本課程的目的和方法是一門基礎(chǔ)學科，為進一步相關(guān)課程學習打下基礎(chǔ)。

理論和實際相結(jié)合：要求活學活用；

課堂和課外相結(jié)合：要求課外收集一些資料，課堂筆記題與學習心得相聯(lián)系；

教材和參考書相結(jié)合：要求除發(fā)的教材外，注意看其他參考書；

預(yù)習與復(fù)習相結(jié)合：提高課堂效率，提高學習效率。9精選課件ppt技能項目一植物的組成單位

一植物細胞植物細胞的概念細胞是植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。1665年英國物理學家虎克發(fā)現(xiàn)細胞（Cell）。德國生物學家施萊登和施旺共同創(chuàng)立了細胞學說，確認細胞是一切動植物體的基本結(jié)構(gòu)單位。細胞可分為兩大類型：原核細胞和真核細胞。10精選課件ppt1.1植物細胞的形狀植物細胞的形狀是多種多樣的。細胞形狀的多樣性，反映了細胞形態(tài)與其功能相適應(yīng)的規(guī)律。植物細胞的大小差異懸殊。最小的支原體細胞直徑為0.1μm；絕大多數(shù)的細胞體積都很小。11精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.2植物細胞的結(jié)構(gòu)

1.2.1原生質(zhì)體定義：原生質(zhì)體是指活細胞中細胞壁以內(nèi)各種結(jié)構(gòu)的總稱，細胞內(nèi)的代謝活動主要在原生質(zhì)體中進行。高等植物體細胞內(nèi)原生質(zhì)體包括質(zhì)膜、細胞核、細胞質(zhì)。

12精選課件ppt技能項目一植物的組成單位(1)質(zhì)膜①質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)：流動鑲嵌模型②質(zhì)膜的功能：a.分室的作用

b.反應(yīng)場所

c.吸收功能d.識別功能13精選課件ppt技能項目一植物的組成單位(2)細胞核有細胞核結(jié)構(gòu)的生物稱為真核生物，無明顯細胞核結(jié)構(gòu)的生物稱為原核生物。在光學顯微鏡下可看到細胞核由核膜、核仁、核質(zhì)構(gòu)成，細胞核的結(jié)構(gòu)隨細胞周期的改變而發(fā)生相應(yīng)的變化。(3)細胞質(zhì)質(zhì)膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì)叫細胞質(zhì)。包括胞基質(zhì)和細胞器。細胞器是指具有一定結(jié)構(gòu)和特定功能的亞細胞單位。

14精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.2.2細胞壁定義：是植物細胞所特有的結(jié)構(gòu)，由原生質(zhì)體分泌的物質(zhì)所構(gòu)成，包圍在原生質(zhì)體的外面，由胞間層、初生壁和次生壁。功能：保護原生質(zhì)體，減少蒸騰，防止微生物入侵和機械損傷；支持和鞏固細胞的形狀；參與植物組織的吸收、運輸和分泌等方面的生理活動。（1）胞間層胞間層又稱中膠層和中層，是相鄰的兩個細胞之間共有的一層，位于細胞壁的最外側(cè)，能將相鄰的細胞粘在一起，具有一定的可塑性，能緩沖細胞間的擠壓，主要成分為果膠質(zhì)。15精選課件ppt技能項目一植物的組成單位（2）初生壁是在細胞生長過程中，原生質(zhì)體分泌少量的纖維素、半纖維素和果膠質(zhì)，在細胞內(nèi)側(cè)加在胞間層上所形成的結(jié)構(gòu)。（3）次生壁是細胞在停止生長后，于初生壁內(nèi)側(cè)繼續(xù)積累原生質(zhì)體的分泌物而產(chǎn)生的新壁層。①角質(zhì)化②木質(zhì)化③栓質(zhì)化④礦質(zhì)化16精選課件ppt技能項目一植物的組成單位（4）胞間連絲:是穿過細胞壁的細胞質(zhì)細絲,是細胞質(zhì)原生質(zhì)體之間的物質(zhì)和信息直接聯(lián)系的橋梁。紋孔:初生壁完全不被次生壁覆蓋而形成的凹陷區(qū)域。17精選課件ppt技能項目一植物的組成單位紋孔的類型：如下圖依次為單紋孔、單紋孔對、具緣紋孔對、半具緣紋孔對、具緣紋孔18精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.2.3細胞后含物后含物：原生質(zhì)體活動的產(chǎn)物，包括存儲的營養(yǎng)物（如淀粉、蛋白、脂肪等）和代謝廢物（如酚、單寧、黃酮、尼古丁等）19精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.3植物細胞的化學組成

1.3.1原生質(zhì)及其化學組成

1.3.2主要有機物及其生理功能1.3.3原生質(zhì)的膠體特性20精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.4植物細胞的繁殖1.4.1細胞周期1.4.2有絲分裂1.4.3無絲分裂1.4.4減數(shù)分裂21精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.4.1細胞周期定義：連續(xù)分裂的細胞，從結(jié)束上一次細胞分裂時開始，到下一次細胞分裂完成時為止，其間所經(jīng)歷的全部過程，稱為細胞周期，包括分裂間期和分裂期。22精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.4.3無絲分裂特點：在低等植物中普遍存在，分裂過程簡單，分裂速度快，能量消耗少，分裂過程中細胞仍能執(zhí)行正常的生理功能。23精選課件ppt技能項目一植物的組成單位1.4.4減數(shù)分裂定義：植物有性生殖過程中形成性細胞前所進行的一種特殊的細胞分裂。如被子植物中花粉母細胞產(chǎn)生花粉粒。特點：細胞分裂兩次，遺傳物質(zhì)復(fù)制一次減數(shù)分裂間期：主要變化同有絲分裂間期24精選課件ppt技能項目一植物的組成單位（1）減數(shù)分裂第一次分裂（分裂Ⅰ）：①前期Ⅰa.細線期：細胞核出現(xiàn)細長、線狀的染色體，細胞核與核仁增大（染色體出現(xiàn)）。b.偶線期：同源染色體配對（聯(lián)會）。c.粗線期：染色單體的交叉互換。d.雙線期：聯(lián)會的同源染色體開始分離，交叉的染色單體不分開。e.終變期：染色體最短，核膜核仁消失，出現(xiàn)紡錘絲。25精選課件ppt技能項目一植物的組成單位②中期Ⅰ：染色體排列在赤道板兩側(cè)，紡錘絲形成紡錘體③后期Ⅰ：同源染色體分離④末期Ⅰ：染色體到達細胞兩極，核膜核仁重現(xiàn)，形成二分體。26精選課件ppt技能項目一植物的組成單位（2）減數(shù)分裂第二次分裂（分裂）：①前期Ⅱ②中期Ⅱ③后期Ⅱ④末期Ⅱ技能項目一植物的組成單位27精選課件ppt技能項目一植物的組成單位28精選課件ppt技能項目一植物的組成單位減數(shù)分裂在植物進化中的意義：（1）保持了物種的遺傳性和穩(wěn)定性（2）豐富了植物的變異性、促進了物種進化（3）增強了生物對適應(yīng)環(huán)境的能力、為雜交育種提供理論依據(jù)。

29精選課件ppt

植物的組織一，植物組織的概念組織：是指具有相同來源的（即由同一個或同一群分生細胞生長、分化而來的）、形態(tài)結(jié)構(gòu)相似、生理功能相同的結(jié)構(gòu)和功能單位。30精選課件ppt（1）分生組織分生組織是指具有持續(xù)性或周期性分裂能力的細胞群。特點：細胞小而等徑、排列緊密、細胞壁薄、細胞質(zhì)濃、細胞不完全分化。根據(jù)分生組織在植物體的位置分為1）頂端分生組織：位于根、莖主軸和側(cè)枝的頂端的分生組織。2）側(cè)生分生組織：位于根和莖的內(nèi)側(cè)、靠近器官的邊緣部分，包括形層和木栓形成層。形成層活動使根和徑不斷加粗，木栓形成層使增粗的根、莖或受傷的器官表面形成保護組織。3）居間分生組織：分布在成熟組織之間31精選課件ppt32精選課件ppt根據(jù)分生組織來源和性質(zhì)不同分為1）原分生組織：是由胚細胞保留下來，具有持久的分裂能力，是其他組織的來源。2）初生分生組織：由原分生組織衍生的細胞組成，已有最初的分化，但有較強的分化能力，主要形成成熟組織。3）次生分生組織：是由成熟組織經(jīng)過生理和形態(tài)上的變化脫離成熟狀態(tài)（即脫分化），重新恢復(fù)到具有分裂能力的組織。33精選課件ppt34精選課件ppt（2）成熟組織成熟組織：由完全喪失分裂潛能的細胞群組成的組織。根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)、功能的不同可分為保護組織、基本組織、機械組織、輸導(dǎo)組織和分泌組織。1）保護組織表皮：一般由一層細胞組成，表皮細胞形狀偏平，排列緊密、無細胞間隙，常角質(zhì)化、蠟質(zhì)化。根的表皮細胞常形成根毛，葉的表皮細胞常形成氣孔。35精選課件ppt洋蔥表皮細胞36精選課件ppt周皮：是由木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層組成的具有較強保護功能的次生保護組織。木栓形成層向外分裂的幾層細胞分化形成木栓層，向內(nèi)分裂分化形成栓內(nèi)層，木栓層具有不透水、抗壓、絕緣、耐腐殖等特點。

樹皮可分為外表皮、由木栓、木栓形成層和栓內(nèi)層組成的周皮以及內(nèi)里的韌皮部。37精選課件ppt38精選課件ppt2）基本組織基本組織也稱薄壁組織在植物體內(nèi)存在廣，分布最廣，數(shù)量最多，是進行代謝的主要場所。特點：細胞體積大、間隙大，壁薄、液泡大、分化度低等。吸收組織同化組織貯藏組織通氣組織39精選課件ppt傳遞細胞：有利于細胞與周圍進行物質(zhì)交換和物質(zhì)的快速傳遞。40精選課件ppt3）機械組織機械組織是對植物起支持、加固作用的組織，是細胞壁增厚的作用。厚角組織：長棱柱形，細胞壁不均勻增厚，含葉綠體，活細胞，常存在正在生長具棱的莖、葉的支持組織。

41精選課件ppt厚壁組織：細胞壁均勻增厚，常木質(zhì)化而成為死細胞，包括石細胞和纖維。42精選課件ppt劍麻43精選課件ppt4）輸導(dǎo)組織在植物體中起輸導(dǎo)作用的組織，細胞呈管狀并上下連接，形成連續(xù)的運輸通道。導(dǎo)管和管胞主要功能是輸導(dǎo)水分和無機鹽。導(dǎo)管：是被子植物的主要的輸水組織，由很多管狀的細胞（導(dǎo)管分子）上下連接成，隨著端壁溶解形成穿孔，原生質(zhì)體溶解，細胞死亡。44精選課件ppt由于導(dǎo)管分子次生壁增厚不均勻形成不同的導(dǎo)管，分為五大類A環(huán)紋導(dǎo)管B螺紋導(dǎo)管C梯紋導(dǎo)管D網(wǎng)紋導(dǎo)管E孔紋導(dǎo)管。45精選課件ppt管胞：是蕨類和裸子植物的輸水組織，壁厚腔小、端部具有不穿孔的死細胞，輸水能力比導(dǎo)管差。A環(huán)紋管胞B螺紋管胞C梯紋管胞D孔紋管胞。46精選課件ppt篩管、伴胞和篩胞主要功能輸送有機物（P29）篩管、伴胞：是被子植物運輸有機物通道，由許多長管形的生活薄壁細胞連接而成，上下篩管分子通過原生質(zhì)絲穿過橫壁上的篩孔而聯(lián)系。伴胞是在篩管分子旁邊的狹長薄壁細胞。篩胞：是蕨類植物和裸子植物運輸有機物通道，無篩板存在，運輸能力較差。47精選課件ppt篩管48精選課件ppt5）分泌組織植物體表或體內(nèi)產(chǎn)生、積累、輸導(dǎo)分泌物的單個細胞或細胞群成為