DB2304T 076-2024 韭菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31

2304鶴 崗 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2304/T076—2024韭菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2024-09-12發(fā)布 2024-11-01實(shí)施鶴市市監(jiān)督管局 發(fā)布DB2304/T076-2024DB2304/T076-2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1產(chǎn)地環(huán)境條件 1生產(chǎn)技術(shù) 1品種選擇 1播種 1苗床管理 2定植 2病蟲害防治 3采收 4采收時(shí)期 4采收方法 4收割后的管理 5生產(chǎn)檔案 5前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由鶴崗市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：鶴崗市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心。DB2304/T076-2024DB2304/T076-2024PAGEPAGE1韭菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本規(guī)程規(guī)定了韭菜綠色生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、采收和生產(chǎn)檔案要求。本規(guī)程適用于鶴崗地區(qū)韭菜綠色生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB 16715.5瓜菜作物種子 第5部分：綠葉菜類NY/T391-2021綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393-2020綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394-2023綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T744-20203 產(chǎn)地環(huán)境條件綠色食品蔥蒜類蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391-2021的規(guī)定。宜選擇生態(tài)環(huán)境良好、疏松肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便、耕層深厚、保水保肥能力強(qiáng)、前茬未種過蔥、蒜、韭菜類作物的地塊。生產(chǎn)技術(shù)品種選擇選用抗病、抗寒、分蘗力強(qiáng)、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5的規(guī)定。播種可以采用直播或育苗移栽。直播法一般每畝用種1.5kg～2.0kg；育苗移栽一般每畝苗床用種5kg左右，可供2000㎡～3000㎡大田定植用。溫湯浸種催芽將種子放到在50℃～55℃熱水中浸泡15分鐘～20分鐘，并不斷攪拌，然后在25℃～30℃水中浸泡12小時(shí),消除癟籽，撈出后用濕布包好，在15℃～20℃環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1次～2次，60%～70%露白時(shí)即可播種。整地施肥667㎡施入充分腐熟有機(jī)肥4000kg～50002012kgm，畦長(zhǎng)因需而定。施肥應(yīng)符合NY/T394-2023的規(guī)定。播種方法直播可以采用干播法，按溝距18cm～20cm，深2cm～3cm開溝，將種子撒在溝內(nèi)，摟平壓實(shí)后澆水。也可采用濕播法，畦面摟平澆足底水，水滲后播種，先撒一層0.5cm細(xì)土，將種子均勻撒入畦內(nèi)，上覆1.5cm～2.0cm厚的細(xì)土，可覆蓋一層薄地膜或稻草保墑，70%幼苗頂土?xí)r撤出苗床覆蓋物。苗床管理在播種后出苗前,可選用二甲戊靈噴霧封閉土壤處理,可防除禾本科雜草和部分闊葉雜草。出苗后，保持土壤濕潤(rùn)，當(dāng)苗高4cm～6cm時(shí)，輕澆1次水，及時(shí)松土；當(dāng)苗高10cm時(shí)，每667㎡隨水沖施腐熟有機(jī)肥400kg；苗高15cm～20cm時(shí)，控制灌水，以防徒長(zhǎng)倒伏，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。定植定植時(shí)間定植應(yīng)根據(jù)播種早晚和秧苗大小而定，當(dāng)株高長(zhǎng)到20cm～25cm，有5片～6片葉，需及時(shí)定植。定植方法2cm～320cm～25cm，穴距10cm，根據(jù)不同品種，每穴栽苗5株～8株，栽培深度以不埋住分蘗節(jié)為宜。定植后管理露地韭菜的水肥管理水分管理定植后連澆兩次水，保持土壤見干見濕，進(jìn)入雨季應(yīng)及時(shí)排澇，當(dāng)日最高氣溫下降到12℃以下時(shí)，減少澆水，保持適宜的土壤濕度即可，土壤封凍前應(yīng)澆足凍水。施肥管理5cm667㎡追施腐熟有機(jī)肥50010cm667㎡追施腐熟有機(jī)肥800kg667㎡追施尿素10kg，磷酸二銨20kg～25kg。溫室韭菜的管理在秋冬季扣膜，轉(zhuǎn)入溫室生產(chǎn)?？勰た勰で?，將枯葉摟凈，順壟耙一遍，把表土劃松。休眠期長(zhǎng)的品種，為了促進(jìn)韭菜早完成休眠，保證新年上市，可以在溫室南側(cè)架起一道風(fēng)障，10cm休眠期短的品種，適宜在霜前覆蓋塑料薄膜，加蓋草苫。溫濕度管理溫室密閉后，保持白天20℃～24℃，夜里12℃～14℃。株高10cm以上時(shí)，保持白天16℃～20℃，超過24℃放風(fēng)降溫排濕，相對(duì)濕度60%～70%，夜間8℃～12℃。水肥管理土壤封凍前澆一次水，扣膜后不澆水，以免降低地溫，或濕度過大引起病害，當(dāng)苗高8cm～10cm時(shí)澆一次水，結(jié)合澆水每667m2追施尿素5kg～6kg。溫室后期管理三刀收后,當(dāng)韭菜長(zhǎng)到10cm時(shí)，逐步加大通風(fēng)，每667m2施腐熟農(nóng)家肥3000kg～4000kg，并順韭菜溝培土2cm～3cm。防除雜草中耕除草cm～3cm?；瘜W(xué)除草3～5393-2020的規(guī)定。人工拔草在韭菜定植后，如果有雜草，及時(shí)人工拔除。第二年及以上的管理翌春待韭菜新葉發(fā)出后，及時(shí)進(jìn)行覆土、追肥。由于韭菜具有跳根的特性，會(huì)使根莖裸露于地面，因此每年還要進(jìn)行覆土，覆土厚度應(yīng)根據(jù)韭菜每年跳根高度而定，一般2cm左右。每667㎡追施腐熟有機(jī)肥40001病蟲害防治主要病蟲害韭菜生長(zhǎng)過程主要病害有灰霉病等；主要蟲害有韭蛆、潛葉蠅等。防治原則防治方法農(nóng)業(yè)措施因地制宜合理選擇抗(耐)性品種；避免前茬為蔥蒜等百合科作物的地塊種植韭菜，合理輪作倒茬，實(shí)行3年以上輪作。加強(qiáng)肥水管理，不施用未腐熟有機(jī)肥，施足底肥，合理均衡追肥，提高韭菜的抗病物理防治糖酒液誘殺；按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3：3：1：10：0.6比例配成溶液，每667m2放置2盆～3盆，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺種蠅類害蟲。生物防治可用10%多抗霉素可濕性粉劑600～800倍液，或木霉菌600～800倍液噴霧防治灰霉病?？捎?.1%苦參堿粉劑400倍液噴霧防治害蟲?？茖W(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393-2020的規(guī)定。病害防治灰霉病：在韭菜每次收割后，及時(shí)選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液均勻噴灑地面，發(fā)病50200050%異菌脲可濕性粉劑10007天噴施一次，連續(xù)噴施兩次。蟲害防治4.5.3.4.2.1 防治韭在韭菜每次收割后，用4.5%高效氯氰菊酯3000倍液噴灑畦面。每隔7天～8天一次，連施2次。4.5.3.4.2.2 防治潛葉蠅在幼蟲危害期，用75%滅蠅胺（潛克）可濕性粉劑5000倍液～7000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍