中藥飲品加工新建項目可行性研究報告可行性研究報告（項目簡介）-十四五重點(diǎn)項目

中藥飲品加工新建項目可行性研究報告（項目簡介）-十四五重點(diǎn)項目編制單位：北京智博睿項目管理有限公司編制范圍：可研報告、項目建議書、地方政府專項債、實施方案、資金申請報告、節(jié)能評估報告、績效評估報告等

一、項目建設(shè)任務(wù)及目標(biāo)注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，遵循綠色生產(chǎn)和消費(fèi)理念，鼓勵采用有機(jī)種植和采集方式，推動中藥茶飲產(chǎn)業(yè)的綠色化、生態(tài)化發(fā)展。促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和升級，帶動中藥資源的合理利用和開發(fā)，推動中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高中藥產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外市場的競爭力，進(jìn)一步傳承中藥文化，促進(jìn)中醫(yī)藥的發(fā)展和推廣。二、項目建設(shè)背景近年來隨著健康意識的逐漸加強(qiáng)，茶飲料、無糖飲料等品類“異軍突起”，成為多家企業(yè)競爭的焦點(diǎn)。中藥飲品是指以中藥材為主要原料，經(jīng)過提取、濃縮、調(diào)味等工藝制成的飲料。它們具有調(diào)節(jié)人體生理功能、增強(qiáng)免疫力、改善營養(yǎng)狀況等多種功能，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。目前市場上的中藥保健飲料種類繁多，例如以人參、黃芪、枸杞等為主要原料的保健茶，以菊花、金銀花、玫瑰花等為主要原料的花草茶，以山楂、茯苓、陳皮等為主要原料的消食茶等。這些飲料不僅口感獨(dú)特，而且具有多種保健功能，如提神醒腦、清熱解毒、健脾消食等。傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化擁有數(shù)千年的歷史底蘊(yùn)與廣大的群眾基礎(chǔ)，且正與現(xiàn)代科技融合創(chuàng)新，發(fā)揮著越來越顯著的作用與影響力。而養(yǎng)生茶飲植根與發(fā)展于中醫(yī)養(yǎng)生文化，也隨之?dāng)U大了市場影響力與提高了消費(fèi)者認(rèn)知度，隨著中醫(yī)養(yǎng)生文化正深入人心，也帶領(lǐng)了養(yǎng)生茶飲行業(yè)熱度的新增長。2020年初，國家衛(wèi)健委發(fā)布公告將擬增加黨參等9種藥食同源藥材，并在各地陸續(xù)開展試點(diǎn)工作。2023年11月17日，國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》，將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。國家政策的支持、法令法規(guī)的準(zhǔn)允都給藥食同源產(chǎn)業(yè)的蓬勃擴(kuò)張?zhí)峁┝擞欣Ｕ?，也進(jìn)一步推動了以中醫(yī)藥材為基底的養(yǎng)生茶飲賽道的發(fā)展。近幾年來，國民健康訴求升級，對于健康的討論更是空前高漲。而居民收入的提升、居民身心壓力的增大、健康文化的傳播等多維度因素共同造就了國民健康消費(fèi)需求的增長。2023年中國保健品市場規(guī)模達(dá)3282億元，預(yù)計2026年市場規(guī)模有望超過4000億元。而養(yǎng)生茶飲作為健康食療的一種，被賦予著“寓醫(yī)于食”的溫和而個性化的天然優(yōu)勢，其賽道有望繼續(xù)保持快速增長。三、項目市場前景養(yǎng)生茶飲是指含有中藥藥材或以藥食同源的原料制成，獲得養(yǎng)生保健功效的茶飲。養(yǎng)生茶飲旨在緩解人們身體不適與增強(qiáng)人們的身體素質(zhì)，在當(dāng)代消費(fèi)者身心壓力大的情形下，養(yǎng)生茶飲迎合了其便捷養(yǎng)生的消費(fèi)需求，愈加廣泛地出現(xiàn)在國民的日常生活中。中藥保健飲料的歷史悠久，早在古代就有各種中藥保健茶的出現(xiàn)。當(dāng)下的養(yǎng)生消費(fèi)主力軍正是年輕人群體。18至35歲的年輕消費(fèi)人群占到了健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%。而年輕人對口味、品質(zhì)有著獨(dú)特的評判標(biāo)準(zhǔn)，“養(yǎng)生”類成為新生代消費(fèi)選擇。隨著“脆皮年輕人”在網(wǎng)絡(luò)上爆火，掀起一股養(yǎng)生潮流后，“藥食同源”“養(yǎng)生”的理念正被越來越多的消費(fèi)者關(guān)注。90后、00后的朋克養(yǎng)生，讓中式食材的保養(yǎng)“方子”成為了新的潮流，中國傳統(tǒng)的“藥食同源”理念也再度“翻紅”。在年輕一代消費(fèi)群體的巨大市場需求下，以傳統(tǒng)“藥食同源”為核心理念的食品不斷推向市場，許多新老品牌更是將中式草本飲料進(jìn)行開發(fā)與迭代，以簡約、清新的外觀和科學(xué)配比的食材迎合市場需求，掀起了新一輪“中式食補(bǔ)潮流”。不少商家和藥店也嗅到了商機(jī)。據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息顯示，重慶一家醫(yī)院把中藥材做成奶茶、糕點(diǎn)、棒棒糖;也有醫(yī)藥企業(yè)開設(shè)中藥+咖啡的快閃店;中藥店配售酸梅湯藥方;還有商家研發(fā)甘草雪糕等。中藥飲品行業(yè)市場需求受到多種因素的影響，包括消費(fèi)者健康意識的提高、人口老齡化、生活方式的改變等。隨著人們健康意識的提高，越來越多的人開始注重保健和養(yǎng)生，中藥飲料因其獨(dú)特的保健功能和天然成分受到消費(fèi)者的青睞。同時，隨著人口老齡化的加劇，老年人群體的健康需求也在不斷增加，中藥飲料在老年人群體中有著廣闊的市場。其次，生活方式的改變也促進(jìn)了中藥保健飲料的市場需求?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，常常處于亞健康狀態(tài)，需要尋找一種方便、快捷的保健方式。中藥保健飲料以其便攜、易飲、口感好等特點(diǎn)，成為了現(xiàn)代人保健的新選擇。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和健康觀念普及，養(yǎng)生茶飲因其營養(yǎng)豐富成為健康生活的新寵，市場熱度持續(xù)升溫，推動中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模顯著擴(kuò)張。2023年，中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模為411.6億元，同比增長27.3%；預(yù)計2028年將養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模突破1189億元。四、項目社會效益本項目的建設(shè)和發(fā)展促進(jìn)了健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，?滿足了人們對健康的需求。?隨著人們對健康的關(guān)注度不斷提高，?中藥養(yǎng)生茶作為一種健康飲品，?其市場需求量逐漸增加。通過探索中藥與飲品的融合發(fā)展，有利于打造中藥飲品的品牌形象，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的一個亮點(diǎn)，?也為中藥飲品市場樹立了典范。?本項目的建設(shè)和發(fā)展還帶動了技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)。?隨著科技的進(jìn)步，?中藥材養(yǎng)生茶的研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)也在不斷進(jìn)步，?這有助于開發(fā)出更加優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生茶產(chǎn)品，?滿足不同消費(fèi)者的需求。?同時，?由于中藥材飲品市場尚處于發(fā)展階段，?還沒有出現(xiàn)真正的知名品牌，?因此建立優(yōu)質(zhì)品牌成為了一個重要的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。?這不僅促進(jìn)了市場競爭，?也推動了整個行業(yè)的健康發(fā)展。?此外，本項目的建設(shè)和發(fā)展還推動了中醫(yī)藥文化的傳承和發(fā)展。?中醫(yī)藥文化是中國獨(dú)有的特色之一，?而中藥養(yǎng)生茶正是藥食同源理念的體現(xiàn)。?通過開發(fā)創(chuàng)新型的養(yǎng)生產(chǎn)品和功能性食品，?不僅繼承發(fā)揚(yáng)了中醫(yī)藥的優(yōu)勢，?也符合現(xiàn)代人養(yǎng)生和時尚的潮流，?贏得了市場的初步認(rèn)可。?這有助于增強(qiáng)人們對中醫(yī)藥文化的認(rèn)同感，?推動中醫(yī)藥文化的傳承和發(fā)展。?項目可行性研究報告（2023年5月1日新版