《湖羊立體養(yǎng)殖技術規(guī)范》編制說明

一、立項的背景和意義湖羊是我國特有的優(yōu)良地方品種，2000年和2006年分別被原農(nóng)業(yè)部列入《國家畜禽遺傳資源保護目錄》，2013年列入《浙江省畜禽遺傳資源保護名錄》，2014年被原農(nóng)業(yè)部列入新修訂的《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。湖羊在我國綿羊產(chǎn)業(yè)中具有十分重要的戰(zhàn)略地位，具有繁殖率高、早期生長快、適應性廣、終年舍飼、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特性，也是全國范圍內(nèi)唯一適合規(guī)?；?、標準化、工廠化舍飼的多胎綿羊，目前已發(fā)展到新疆、甘肅、以及內(nèi)蒙古等29個省份，《湖州市“湖羊”本土種質(zhì)資源開發(fā)減貧案例》入選第二屆全球最佳減貧案例，為全國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及脫貧攻堅做出了積極貢獻。湖羊產(chǎn)業(yè)是我省的特色優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)，發(fā)展湖羊特色產(chǎn)業(yè)既是我省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要內(nèi)容，也是鄉(xiāng)村振興的重要載體。2015年，我省啟動了湖羊特色優(yōu)勢畜牧業(yè)振興計劃，大2022年我省又成功申報湖羊產(chǎn)業(yè)集群建設項目，將發(fā)展壯大湖羊產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，我省湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)肓丝燔嚨?。?jù)業(yè)務統(tǒng)計，2022年我省湖羊存欄量127萬只，年出欄100只以上和500只以上的規(guī)模養(yǎng)殖占比分別為54.3%和44.3%，萬頭以上羊場達15家。全省現(xiàn)有湖羊種羊場25家，其中國家級肉羊核心育種場3家，一級以上種羊場13家，年供種能力達8.5萬只，湖羊產(chǎn)業(yè)已成為我省特色畜牧業(yè)的一道靚麗的風景線。但是隨著湖羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)的一些深層次矛盾和問題開始凸現(xiàn)：一是我省土地資源匱乏，新建（或改擴建）大規(guī)模羊場均遇到土地指標審批難、土地緊張等問題，部分養(yǎng)殖場開展了湖羊多層養(yǎng)殖的嘗試，但是相關技術規(guī)范尚處于空白；二是是標準化程度不高。目前我省規(guī)模的羊場選址布局、養(yǎng)殖工藝、建筑結(jié)構(gòu)，配套設施等方面缺乏統(tǒng)一的標準，尤其是多層羊舍的標準目前屬于空白；三是牧藝農(nóng)機融合不高。不少養(yǎng)殖場存在著農(nóng)機與牧藝處于相互分離運行的狀態(tài)，養(yǎng)殖場的布局規(guī)劃缺乏統(tǒng)一的標準、生產(chǎn)工藝存在較大的差異，現(xiàn)有的養(yǎng)殖方式很難適應農(nóng)機化作業(yè)的要求。因此，為了有效破解湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的這些瓶頸和痛點問題，開展湖羊立體養(yǎng)殖關鍵技術研究勢在必行。該標準的制定與實施，填補了我省多層立體湖羊養(yǎng)殖領域建設規(guī)范的空白，有助于提高湖羊養(yǎng)殖效率，減少養(yǎng)殖過程疫病發(fā)生風險，對指導多層立體規(guī)?；驁鼋ㄔO、集約節(jié)約利用土地資源、提高湖羊養(yǎng)殖水平等方面具有重要意義。二、工作簡況（一）任務來源為進一步深入貫徹落實省政府《關于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關于設施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升行動方案》的精神，拓寬畜牧業(yè)生產(chǎn)空間領域，亟需制訂立體養(yǎng)殖的相關標準規(guī)范。自2022年以來，省畜牧技術推廣與種畜禽監(jiān)測總站開展了《湖羊立體養(yǎng)殖關鍵技術研究》“三農(nóng)九方”揭榜掛帥項目，開展了湖羊多層羊舍設計參數(shù)優(yōu)化、集成了飼料配置、自動飼喂、環(huán)控等于一體的數(shù)字化控制系統(tǒng)、形成了多層羊舍的糞尿干濕分離自動化收集及有機肥技術，打造浙江蓮心農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司示范基地1個。因此，申請制定《湖羊立體養(yǎng)殖技術規(guī)范》團體標準，旨在指導推進多層羊舍的建設，提高湖羊養(yǎng)殖的集約化程度，進而推進湖羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本標準由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會歸（二）起草單位和主要起草人本標準牽頭單位：浙江省畜牧技術推廣與種畜禽監(jiān)測總站參與起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學院、浙江大學、浙江蓮心農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、吳興區(qū)動物疫病預防控制中心、長興縣畜牧獸醫(yī)站等。本標準主要起草人員：李奎、鄭開之、孫振國、王爭光、任永業(yè)、丁琳、周鵬飛、鄭輝、韓強、褚玲娜、潘鳳琴、周衛(wèi)東、賀三剛；起草人員主要從事湖羊生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理、動物疫具體分工如下：序號123456789（三）主要工作過程1.起草階段浙江省畜牧技術推廣與種畜禽監(jiān)測總站、浙江省農(nóng)業(yè)科學院、長興縣畜牧獸醫(yī)站以及浙江大學共同起草，確定標準起草參與單位、組成人員及具體分工，起草標準初稿。（2）現(xiàn)場調(diào)研。開展調(diào)研，修改標準文本，形成標準征求意見稿。2024年3-5月赴湖州、杭州、嘉興以及衢州等主（2）標準立項。2024年1月第一次向浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出申請，后經(jīng)補充資料于5月再次提出申請。6月6日召開團體標準立項評審會，通過了標準立項審查。6月13日下達了關于發(fā)布《湖羊立體養(yǎng)殖技術規(guī)范》團體標準立項的公告（浙畜協(xié)〔2024〕13號）。（4）2024年6-8月，標準起草組根據(jù)立項評審專家的意見，突出立體養(yǎng)殖的差異性、特色性，對標準草案和編制說明準起草組（省畜牧總站、浙江大學、省農(nóng)科院以及長興畜牧獸醫(yī)站）赴浙江蓮心調(diào)研，圍繞羊舍設計參數(shù)、清糞工藝等內(nèi)容進行了激烈的討論，收集了第一手資料，對標準的相關數(shù)據(jù)進行了補充完善，形成標準征求意見稿初稿；8月8日在長興組織省農(nóng)科院蔣永清、浙江大學王爭光、湖州咩咩羊牧業(yè)有限公司、杭州金牧人有限公司以及浙江蓮心等專家代表對標準初稿中的羊舍設計參數(shù)、生產(chǎn)設施設備等參數(shù)進行了充分討論、論證，最終形成《湖羊立體養(yǎng)殖技術規(guī)范》征求意見稿。三、標準編制原則、解決的主要問題以及確定標準主要內(nèi)容的依據(jù)（一）標準的編寫原則本標準制訂工作遵循“統(tǒng)一性、適用性、前瞻性、規(guī)范性”的原則，本著先進性、科學性、合理性和可操作性的理念，以國家、省頒布實施的《中華人民共和國標準化法》、《團體標準管理規(guī)定》、《浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》等法律法規(guī)為準則，嚴格按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》等規(guī)范要求進行編（二）解決的主要問題1.解決因土地指標審批難、土地緊張造成的新建羊場規(guī)模受限的問題。2.解決湖羊多層養(yǎng)殖場選址布局、養(yǎng)殖工藝、建筑結(jié)構(gòu)、配套設施等方面缺乏統(tǒng)一標準的問題。3.解決牧藝農(nóng)機融合不高的問題。（三）確定標準主要內(nèi)容的依據(jù)標準名稱：湖羊立體養(yǎng)殖技術規(guī)范制定依據(jù)：本標準主要是以浙江省畜牧技術推廣和種畜禽監(jiān)測總站、浙江省農(nóng)業(yè)科學院及浙江大學等相關科研單位在湖羊養(yǎng)殖技術等方面取得的科研成果及浙江蓮心農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等主要湖羊立體養(yǎng)殖單位的先進經(jīng)驗為依據(jù)，在充分查閱相關資料文獻的基礎上，結(jié)合國內(nèi)相關研究與養(yǎng)殖生產(chǎn)實際情況，制定出本標準。本標準相關技術指標的制定，主要參考了DB33/T1382《湖羊養(yǎng)殖技術規(guī)范》、DB33/T2519《畜禽養(yǎng)殖場數(shù)字化建設技術規(guī)范》、GB50007《建筑地基基礎設計規(guī)范》、GB50009《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》、DB33/T593《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》等現(xiàn)有相關國家及行業(yè)標準等，密切結(jié)合我省實際，嚴格執(zhí)行強制性國家標準以及行業(yè)標準，充分考慮與其它相關標準及法律法規(guī)的協(xié)調(diào)性。本標準相關參數(shù)，根據(jù)湖羊主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)況調(diào)研成果、測定結(jié)果、相關生產(chǎn)和科研單位的意見制定。本文件規(guī)定了羊場建設、羊舍設計、飼養(yǎng)管理、智能化管控以及廢棄物處理等內(nèi)容。本文件適用于多層湖羊養(yǎng)殖場的建設及飼養(yǎng)管理，其他養(yǎng)殖場可參照執(zhí)行。2.規(guī)范性引用文件GB/T20014.6良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第6部分：畜禽基礎控制點與符合性規(guī)范GB/T33905（所有部分）智能傳感器GB/T34068物聯(lián)網(wǎng)總體技術智能傳感器接口規(guī)范GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范GB50007建筑地基基礎設計規(guī)范GB50009建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范JB/T10294濕簾降溫裝置NY/T1755畜禽舍通風系統(tǒng)技術規(guī)程DB33/T593畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準DB33/T1382湖羊養(yǎng)殖技術規(guī)范DB33/T2519畜禽養(yǎng)殖場數(shù)字化建設技術規(guī)范3.術語和定義4.羊場建設通過調(diào)研現(xiàn)有大規(guī)模多層養(yǎng)殖場的選址布局，并參考GB/T20014.6《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第6部分：畜禽基礎控制點與《畜禽場場區(qū)設計技術規(guī)范》制定。（1）文件4.1條款，設施用地指標根據(jù)浙江省自然資源廳《關于規(guī)范設施農(nóng)業(yè)用地管理促進設施農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的通知》(浙自然規(guī)〔2020〕10號)要求，湖羊場生產(chǎn)設施用地按4m2～5m2/頭計算，附屬配套用地按生產(chǎn)設施用地7%計算。根據(jù)起草團隊對我省3家代表性立體養(yǎng)殖羊場及7家代表性單層養(yǎng)殖羊場數(shù)據(jù)統(tǒng)計也符合政府的政策(見表1)。本文件根據(jù)羊場意見征求結(jié)合生產(chǎn)實際制定。單位名稱規(guī)模(頭)面積(畝)總建筑面積(m2)羊舍(m2)管理(m2)輔助(m2)廢棄物(m2)倉庫(m2)飼料加工(m2)浙江蓮心農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司4500048182390004050134420000嘉興子陽智慧牧業(yè)有限公司1000028.21441811541848.3801039.4201426.桐鄉(xiāng)市崇福和美養(yǎng)殖場35007.69700050002008002008000湖州咩咩羊牧業(yè)4000600200湖州市農(nóng)科院羊場4051244075781981680浙江華欣牧業(yè)00092000000216南潯世榮家庭農(nóng)場4200300600300300200吳興宇恒牧業(yè)80004000960長興天下牧業(yè)50000320920000800004992長興昌達牧業(yè)402207206004802405.羊舍設計（1）文件5.2.3條款的數(shù)據(jù)統(tǒng)計根據(jù)起草團隊對我省3家代表性立體養(yǎng)殖羊場的羊舍設計參數(shù)統(tǒng)計(見表2)，并參考DB33/T1382《湖羊養(yǎng)殖技術規(guī)范》、GB50007《建筑地基基礎設計規(guī)范》、GB50009《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》，根據(jù)羊場意見征求結(jié)合生產(chǎn)實際制定。由表2可見，我省3家代表性立體養(yǎng)殖羊場的羊舍均為6列式以上，且羊舍均由多個以雙列式為基本單位的羊舍單元組合而成。因而在文件中列出了雙列羊舍單元長寬高設計參數(shù)。羊舍可根據(jù)羊舍單元設計參數(shù)按照倍數(shù)擴大。單位列數(shù)長度(m)寬度(m)羊床離檐口高(m)浙江蓮心農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司3.53.84.5嘉興子陽智慧牧業(yè)有限公司82.2422.443.354桐鄉(xiāng)市崇福和美養(yǎng)殖場39.73.554（2）文件5.3條款的數(shù)據(jù)統(tǒng)計根據(jù)起草團隊對我省3家代表性立體養(yǎng)殖羊場的羊床設計參數(shù)統(tǒng)計(見表3)、羊場飼養(yǎng)密度參數(shù)(見表4)，并參考DB33/T1382《湖羊養(yǎng)殖技術規(guī)范》，根據(jù)羊場意見征求結(jié)合生產(chǎn)實際制定。單位長度面積欄間隔高(m)柵欄高過道料槽飼料道+料槽(m)浙江蓮心農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司47.2120.4嘉興子陽智慧牧業(yè)有限公司48.8110桐鄉(xiāng)市崇福和美養(yǎng)殖場47.205503單位浙江蓮心農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司嘉興子陽智慧牧業(yè)有限公司000桐鄉(xiāng)市崇福和美養(yǎng)殖場26.飼養(yǎng)管理通過調(diào)研現(xiàn)有大規(guī)模多層養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理規(guī)程，并參考DB33/T1382《湖羊養(yǎng)殖技術規(guī)范》制定。7.智能化管控通過調(diào)研現(xiàn)有大規(guī)模多層養(yǎng)殖場的數(shù)字化設施設備集成應用，參考DB33/T2519《畜禽養(yǎng)殖場數(shù)字化建設技術規(guī)范》8.廢棄物處理通過調(diào)研現(xiàn)有大規(guī)模多層養(yǎng)殖場的糞污處理方式，參考DB33/T593《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》制定。四、是否有對應的國家標準、行業(yè)標準或地方標準五、主要試驗（或驗證）的情況分析以省重大協(xié)同推廣項目《湖羊生態(tài)高效養(yǎng)殖技術集成與示為依托，通過調(diào)研長興、南潯、桐鄉(xiāng)以及江山等現(xiàn)有大規(guī)模的多層養(yǎng)殖場，收集第一手關于選址布局、羊舍設計參數(shù)、飼養(yǎng)管理規(guī)程、數(shù)字化設施設備及廢棄物處理方式等數(shù)據(jù)資料。根據(jù)對采集數(shù)據(jù)的養(yǎng)殖場對實際生產(chǎn)情況的反饋，不斷優(yōu)化設施用地規(guī)模指標、雙列羊舍單元長寬高設計參數(shù)、羊床面積參數(shù)等參數(shù)，突出立體養(yǎng)殖與單層養(yǎng)殖的異同，為標準的制訂提供強有力的技術支撐。六、預期達到的社會效益、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用等《湖羊立體養(yǎng)殖技術規(guī)范》規(guī)定了立體養(yǎng)殖的術語定義、規(guī)定了湖羊多層養(yǎng)殖場建設、多層羊舍設計參數(shù)、飼養(yǎng)管理、智能化管控和廢棄物處理等要求，如能按照本規(guī)范進行實施，可產(chǎn)生積極的社會經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。（一）社會效益通過本標準的實施，明確了湖羊立體養(yǎng)殖場的建設要求，拓展了養(yǎng)殖空間，規(guī)范了羊舍設計參數(shù)以及飼養(yǎng)管理等，可有效改善我省土地資源緊張與湖羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的矛盾問題。我省湖羊總存欄約150萬只，產(chǎn)羔率達250%，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約100億元，已向全國30個?。ㄊ校┕獌?yōu)質(zhì)種羊。通過多層養(yǎng)殖模式的應用可以使養(yǎng)殖密度大大提高，提高湖羊養(yǎng)殖的集約化程度，從而使牧場的生產(chǎn)效益倍增，在一定程度上減少養(yǎng)殖成本。同時，采用多層養(yǎng)殖模式可以控制環(huán)境，減少自然災害和疾病的影響，同時還可以優(yōu)化食品安全保障標準，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。通過本標準的實施，可大大減少對自然環(huán)境的影響。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式容易造成污染，而多層養(yǎng)殖模式通過處理和利用廢棄物料，減少了養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水和廢氣，對環(huán)境影響也就越小。（四）產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進作用標準發(fā)布實施后，將開展標準技術咨詢服務，方便相關企業(yè)及從