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芒種節(jié)氣介紹教案芒種是二十四節(jié)氣中的第9個節(jié)氣,更是干支歷午月的起始;時間點在公歷每年6月6日前后,太陽到達黃經(jīng)75°時。一、節(jié)氣詳解中國古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”在這一節(jié)氣中,螳螂在上一年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴;與此相反,能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥,卻因感應到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。螳螂生。螳螂,草蟲也,飲風食露,感一陰之氣而生,能捕蟬而食,故又名殺蟲;曰天馬,言其飛捷如馬也;曰斧蟲,以前二足如斧也,尚名不一,各隨其地而稱之。深秋生子于林木閑,一殼百子,至此時則破殼而出,藥中桑螵蛸是也。鵙【音局】始鳴。鵙,百勞也,《本草》作博勞;朱子《孟》注曰:博勞,惡聲之鳥,蓋梟類也。曹子建《惡鳥論》:百勞以五月鳴,其聲鵙鵙然,故以之立名,似俗稱濁溫。故《埤雅》禽經(jīng)注云:伯勞不能翱翔,直飛而已?!睹姟吩唬浩咴馒Q鵙。蓋周七月夏五月也。歷書記載:“斗指巳為芒種,此時可種有芒之谷,過此即失效,故名芒種也。”意思是講,芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物。芒種也是種植農(nóng)作物時機的分界點,由于天氣炎熱,已經(jīng)進入典型的夏季,農(nóng)事種作都以這一時節(jié)為界,過了這一節(jié)氣,農(nóng)作物的成活率就越來越低。芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。所以,“芒種”也稱為“忙種”,農(nóng)民間也稱其為“忙著種”?!懊⒎N”到來預示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。芒種時節(jié)沿江多雨,黃淮平原也即將進入雨季。華南東南季風雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時節(jié)。長江中下游地區(qū)先后進入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開始進入了一年中的多雨季節(jié)。此時,西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多。芒種后,中國華南東南季風雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時節(jié),長江中下游地區(qū)先后進入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩:“梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒?!崩L出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮播秧忙的畫面。在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒有真正進入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。二、民俗特點芒種是農(nóng)忙季節(jié),在山西榮河開始收獲大、小麥,當?shù)厝朔Q之為“農(nóng)忙”。有諺語說:“麥黃農(nóng)忙,秀女出房。”因此在此節(jié)氣,婦女也要下地幫助度過“農(nóng)忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹”的習俗。就是用刀子在棗樹上劃幾下,寓意可以多結果實。安苗是皖南的農(nóng)事習俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。煮梅在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。送花神農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。著名的黛玉葬花的情節(jié)也發(fā)生在芒種那天。此俗今已不存,但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回寫芒種節(jié)道:“那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用績錦紗羅疊成干旄旌幢的,都用彩線系了。每一顆樹上,每一枝花上,都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄,花枝招展”。三、芒種飲食芒種期間的飲食宜以清補為主。顧脾胃,少寒涼。避免過多食肉,多吃谷菽菜果補鉀防打盹,如蕎麥、玉米、大豆、香蕉、甘藍、萵苣、毛豆、莧菜等吃苦飲酸有生津、止渴、開胃的作用。四、相關農(nóng)諺芒種芒種,連收帶種。機、畜、人,齊上陣,割運打軋快入囤。推車不用教,全靠屁股搖。兩腿拉得寬,屁股擺得歡。平路怕后沉,上坡怕前沉,下坡載重難駕穩(wěn)。小麥選種在田間,弄到場里就要摻。芒種忙,麥上場。夏季農(nóng)活繁,做好收、種、管。大旱小旱,不過五月十三。五月十三,不雨直干。吃了端午粽,寒衣不可送。麥子夾生割,谷
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