黑豬生產(chǎn)科研加工一體化建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1第一章總論 1 3 5 7第二章項(xiàng)目背景與必要性 第三章市場預(yù)測 3.4營銷策略、方案、模式 第四章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第五章場址選擇 第六章技術(shù)方案、工程方案和設(shè)備方案 6.1生豬的繁育飼養(yǎng)工藝與技術(shù) 第七章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 7.1項(xiàng)目的實(shí)施計(jì)劃安排 第八章環(huán)境保護(hù)方案 8.3項(xiàng)目生產(chǎn)對環(huán)境的影響與治理措施 第九章項(xiàng)目的組織管理 第十章項(xiàng)目投資估算與資金籌措 第十一章財(cái)務(wù)評價(jià) 第十二章社會(huì)評價(jià) 第十三章結(jié)論與建議 xx省大圍子豬資源種場總平面布置圖屠宰場總平面布置圖附表4：產(chǎn)品銷售收入及銷售稅金和增值稅估算表附表5：固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其它資產(chǎn)攤銷費(fèi)估附表6-1：原材料、動(dòng)力及工資福利費(fèi)估算表附表9：項(xiàng)目資本金現(xiàn)金流量表xx市環(huán)境保護(hù)局“關(guān)于20000頭/年xx黑豬屠宰場改擴(kuò)建項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表的審批意見”1工一體化建設(shè)項(xiàng)目1.1.2建設(shè)性質(zhì)與期限建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建建設(shè)期限：2011.10—2013.101.1.3項(xiàng)目建設(shè)單位：xx生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司xx縣雙輝農(nóng)牧開發(fā)有限公司共同出資成立，位于xx縣雙江是市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司致力于xx縣本土品牌“xx”黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從種質(zhì)資源保護(hù)、繁育、推廣、加工、銷售等各環(huán)節(jié)入手，實(shí)施生態(tài)化養(yǎng)殖、精細(xì)化加工、品牌化經(jīng)營的生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造完整高附加值的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。公司大力發(fā)展；xx黑豬無公害養(yǎng)殖技術(shù)，聯(lián)合xx省畜牧獸醫(yī)研究所制定“土豬飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程”，實(shí)施豬糞回收農(nóng)田施肥等屠宰場：xx縣〃雙江鎮(zhèn)〃xx社區(qū)2禾園組〃九斗垅區(qū)1.1.5項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容1.1.6生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案項(xiàng)目實(shí)施后，年飼養(yǎng)xx黑豬種豬2000頭，年繁育飼養(yǎng)出欄商品育肥豬3500頭。實(shí)現(xiàn)年銷售收入2145萬元，利潤537.34萬元，投資利潤率為22.76%；項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率現(xiàn)率＝10%投資回收期（稅后含建設(shè)期）為4.39年。1.1.7投資規(guī)模和資金構(gòu)成3）：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，通過投放種豬和仔豬每年可帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000個(gè)養(yǎng)豬戶開展圍欄養(yǎng)豬，作為企業(yè)，xx生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具有極其強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和環(huán)保意識，公司以造福人民為已任，成立之初就積極探索農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民致富的發(fā)展之4路，成功的探索出“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民、企業(yè)雙贏的初衷。通過鄉(xiāng)、村兩級政府擔(dān)保，農(nóng)民以家庭圈舍和勞動(dòng)力參與合作，公司以“基地+農(nóng)戶”的形式，采取“四提供一回收（即：統(tǒng)一提供仔豬、統(tǒng)一提的模式對農(nóng)民進(jìn)行合作與管理，由于農(nóng)民不需要大的資金投入就實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)，承擔(dān)的是零風(fēng)險(xiǎn)，合作積極性特別高，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。使更多本項(xiàng)目建設(shè)充分利用雙江現(xiàn)有的區(qū)域資源優(yōu)勢，通過項(xiàng)目的實(shí)施、良種豬繁育體系和養(yǎng)殖服務(wù)、屠宰加工體系的建立，優(yōu)化項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)科技含量，將潛在的區(qū)域資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，最終實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目建設(shè)企業(yè)和項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民雙增效。該項(xiàng)目的實(shí)施可帶動(dòng)項(xiàng)目及周邊地區(qū)近1000家農(nóng)戶，每年增加收入2.3億元，純收入增加9000萬元，可以帶動(dòng)3000余人就業(yè)，解決城鄉(xiāng)閑臵勞動(dòng)力就業(yè)的要》長縣政紀(jì)【2011】30號長縣政紀(jì)【2011】59號56、有關(guān)部門提供的基礎(chǔ)資料和證明文件。國家大力支持發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)。為促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國府于2008年4月頒布了《xx省人民政府關(guān)于推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持政策，如能繁母豬補(bǔ)貼、能繁母豬保險(xiǎn)和育肥豬保險(xiǎn)、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、生豬良種繁育體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖支持、生豬良種補(bǔ)貼、稅費(fèi)優(yōu)惠、用地用電支持等，來促進(jìn)將全市畜牧養(yǎng)殖劃分為禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和適度養(yǎng)殖區(qū)。雙江鎮(zhèn)及其周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)不在禁止養(yǎng)殖區(qū)和限制養(yǎng)殖區(qū)的范全市生豬產(chǎn)量80％集中在規(guī)模戶、養(yǎng)殖小區(qū)中。《xx縣6xx黑豬資源保護(hù)和生產(chǎn)基地，加強(qiáng)xx黑豬的保種和提純復(fù)壯，向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)二元豬母本，生產(chǎn)內(nèi)三元商品豬；建設(shè)以雙江、春華、路口、白沙、金井、開慧、福臨、青山鋪、高橋?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域的高效生豬養(yǎng)殖帶，發(fā)展高效生豬養(yǎng)殖xx縣政府召開專題會(huì)議，研究xx黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。會(huì)議認(rèn)為，xx黑豬作為xx省優(yōu)良地方豬品種，具有獨(dú)特的品質(zhì)和特性，要將其作為xx縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌來全力打造，各部門應(yīng)全力支持黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。會(huì)議決定，成立xx縣xx黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由副縣長常利民任組長，劉高祥、余孟洋、唐鋒任副組長，政府辦、畜牧水產(chǎn)局、財(cái)政局、農(nóng)辦、環(huán)保局、農(nóng)開辦、能源辦、雙江鎮(zhèn)政府為成員單位；由雙江鎮(zhèn)政府牽頭，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)做好xx黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和繁育場規(guī)劃，確保黑豬產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展；xx黑豬產(chǎn)業(yè)由xx生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具體開發(fā)實(shí)施,各部門在資金、項(xiàng)目上給予傾斜；在生豬調(diào)出大縣資金中安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于xx黑豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)，2011年安排核心保種場建設(shè)資金80萬元，其余農(nóng)戶發(fā)展和生產(chǎn)扶助、品牌推廣扶持資金由領(lǐng)導(dǎo)小組辦公通過對項(xiàng)目的生產(chǎn)工藝、市場、國家正常、環(huán)境評價(jià)、財(cái)務(wù)等方面的可行性研究，認(rèn)為項(xiàng)目技術(shù)工藝上先進(jìn)可行，7財(cái)務(wù)上各項(xiàng)指標(biāo)較好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)上合理可行，環(huán)境保護(hù)效果顯著。綜合評價(jià)認(rèn)為：項(xiàng)目可行。從產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度來看，在我縣發(fā)展種豬生產(chǎn)一是從市場環(huán)境上看，雖然在一些地方特種市場銷售較好、生產(chǎn)效益較高，但是，作為種豬產(chǎn)業(yè)單純的擴(kuò)繁賣種機(jī)遇期已經(jīng)基本結(jié)束，正在進(jìn)入常態(tài)發(fā)展階段，不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格超高、市場奇缺的情況，因?yàn)樵谖覈鴮幭摹⑦|寧、浙江、廣所以，我們在未來的發(fā)展中面臨更多的是競爭和挑戰(zhàn)。二是從產(chǎn)業(yè)經(jīng)營上看，多數(shù)飼養(yǎng)場戶品種雜交技術(shù)路線不清，致使有的養(yǎng)殖戶亂交濫配，降低了生產(chǎn)性能，好的性狀改沒了，不良性狀改出來了，增加了生產(chǎn)成本，降低了產(chǎn)出功能，品種優(yōu)勢沒有得到應(yīng)有的發(fā)揮；三是行業(yè)發(fā)展缺乏約束和管理。價(jià)格不一，競爭無序，市場開拓不利，缺乏必要的組織協(xié)調(diào)，行業(yè)組織程度低，養(yǎng)殖戶利益受到損害，難以打開更大的市場，對今后產(chǎn)品開發(fā)方向把握不準(zhǔn)，創(chuàng)造品牌意識不強(qiáng)，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求不相四是產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不高。需要在繁育、飼養(yǎng)8五是資金短缺是影響項(xiàng)目建設(shè)的關(guān)鍵，資金短缺造成生必須解決建設(shè)資金不足的難題。六是隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，環(huán)境保護(hù)問題日益受到人們重視，一方面農(nóng)業(yè)化學(xué)物資的污染，直接影響畜牧業(yè)的發(fā)展及畜禽產(chǎn)品的食品衛(wèi)生質(zhì)量；另一方面畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的糞尿以及畜禽加工廠的廢水，已成為一種災(zāi)害性的新污染源。有些養(yǎng)豬場內(nèi)滿地糞尿任其流入溝渠、河流，污染水體，造成公害，使境內(nèi)地表水嚴(yán)重惡化，氨氮大幅增加，化脂肪酸腐敗的產(chǎn)物能溶解于水，使水具有臭味，從而惡化了水質(zhì)，不適于人畜飲用。這些腐敗性有機(jī)物質(zhì)進(jìn)入水體，經(jīng)微生物分解后，會(huì)釋放氮、磷等富營養(yǎng)成分。另外，糞便中的病原微生物（或寄生蟲）進(jìn)入河道后，能通過水體或水生動(dòng)植物進(jìn)入快速的擴(kuò)散和傳播，直接或間接的傳染各種疾（1）加快技術(shù)研究和攻關(guān)，盡快制定xx豬種豬生產(chǎn)標(biāo)（2）制定xx豬生產(chǎn)手冊，更好指導(dǎo)業(yè)戶生產(chǎn)。9（3）加強(qiáng)生產(chǎn)基地養(yǎng)豬戶的組織管理，組織生產(chǎn)合作社或協(xié)會(huì)，搞好生產(chǎn)、供應(yīng)與產(chǎn)品銷售工作。（4）按照綠色食品要求組織商品豬的生產(chǎn)，加大質(zhì)量控制力度，從生產(chǎn)的多個(gè)方面加以控制，保證無藥殘、無疫病，提高產(chǎn)品信譽(yù)，為xx豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更優(yōu)環(huán)境。作風(fēng)優(yōu)良，肯吃苦的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，更好地為生產(chǎn)基地的養(yǎng)（6）建設(shè)沼氣工程處理豬場的豬糞便，完善畜牧生態(tài)1、生豬產(chǎn)業(yè)一直是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。生豬產(chǎn)業(yè)是我國的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收致富的重要來源。未來生豬產(chǎn)業(yè)不但不會(huì)削弱，反而將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。長期以來，黨和國家高度重視生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，出臺了有關(guān)鼓勵(lì)鄉(xiāng)村發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)、促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、對畜禽養(yǎng)殖業(yè)實(shí)行各項(xiàng)補(bǔ)貼等系列政策措施。xx是傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖和外銷大省，省政府近年也先后下發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（湘政發(fā)[2008]9號）等文件，有力促進(jìn)xx生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。2011年，xx省進(jìn)一步明確財(cái)政重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)稻、生豬、柑桔、茶葉、油茶五大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)是重中之重。要求“十二五”必須制定xx省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定新的生豬健康養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)劃，走規(guī)模、安全、高效、生態(tài)的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)2、國家高度重視地方生豬良種資源開發(fā)。國家農(nóng)業(yè)部先后兩次公布了國家級畜禽品種資源保護(hù)名錄，包涵了八眉豬等34個(gè)地方豬種；確立了第一批國家級畜禽遺傳資源基因庫、保護(hù)區(qū)和保種場，包括寧鄉(xiāng)豬、榮昌豬和藏豬3個(gè)保護(hù)區(qū)，以及太湖豬、民豬、黃淮海黑豬等35個(gè)豬遺傳資源保種場。為滿足特定市場對優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，滿足不同地區(qū)和不同消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，國家制定了《全國生豬遺傳改良計(jì)劃（2009-2020）》，擬在全國選擇100家種豬場組建國家生豬核心育種場，2009-2012年篩選出高生產(chǎn)力水平的核心育種群5萬頭，2013-2016年形成純種基礎(chǔ)母豬總存欄達(dá)10萬頭的國家生豬核心育種群，形成相對穩(wěn)定的育種基礎(chǔ)群體，以促進(jìn)地方豬種資源的保護(hù)和開3、長株潭兩型社會(huì)建設(shè)要求生豬產(chǎn)業(yè)改變發(fā)展方式。長株潭“兩型社會(huì)”建設(shè)的總體目標(biāo)是要把試驗(yàn)區(qū)建設(shè)成為全國“兩型社會(huì)”的示范區(qū)，全省新型城市化、新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引領(lǐng)區(qū)，xx經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心增長極，具有國際品質(zhì)的現(xiàn)代化的生態(tài)型城市群。根據(jù)長株潭城市群區(qū)域規(guī)劃，xx市新編城市總體規(guī)劃確定的xx市城市規(guī)劃區(qū)為2893平方公里，xx縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)已納入xx市城市規(guī)劃區(qū)。城市發(fā)展要求生豬養(yǎng)殖必須從城區(qū)退出，xx縣生豬養(yǎng)殖總規(guī)模將逐步減小。按照xx縣“南工北農(nóng)”的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展布局，生豬作為xx縣傳統(tǒng)的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該繼續(xù)保留，但必須轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長向質(zhì)量效益增長轉(zhuǎn)1.完善產(chǎn)業(yè)鏈條、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要。國家發(fā)本）》，將當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期內(nèi)有較大的市場需求，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)市場，有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理化，保持國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)項(xiàng)目列為鼓勵(lì)和重點(diǎn)發(fā)展的對象。該目錄將“動(dòng)植物優(yōu)良品種繁育”列為鼓勵(lì)類發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。我國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第“十一”個(gè)五年計(jì)劃綱要中明確指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是單農(nóng)業(yè)”等多種形式，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、銷售企業(yè)和科研單位帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)入市場，與農(nóng)戶形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體?！秞x市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第“十二”個(gè)五年計(jì)劃綱要》也進(jìn)一步提出了大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其中第一產(chǎn)業(yè)要求圍繞農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場化和現(xiàn)代化進(jìn)程，全面提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)素質(zhì)?！秞x縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第“十二”個(gè)五年計(jì)劃綱2.培育壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的需要。近幾年來，豬肉產(chǎn)品市場需求與發(fā)展環(huán)境的變化，既給我國養(yǎng)豬方面，與世界養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家同臺競爭，我們在生豬品種、飼養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)工藝、設(shè)施等方面有較大的差距。另一方面，我們在生產(chǎn)資源、飼養(yǎng)成本等方面又有一定的優(yōu)勢。如何把握機(jī)遇，縮短與發(fā)達(dá)國家的技術(shù)差距，消除不利因素，搶占國際市場，提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益，是擺在我們面前急待解決的問題。當(dāng)前，我國生豬養(yǎng)殖但仍存在品種品質(zhì)差及產(chǎn)銷環(huán)節(jié)不密切等突出問題。生豬養(yǎng)殖規(guī)?；停B(yǎng)殖方式落后，產(chǎn)出率低、飼養(yǎng)效益低。生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展到一定階段后的必然選擇。當(dāng)前我國的養(yǎng)豬業(yè)正處于散養(yǎng)向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)過渡的關(guān)鍵時(shí)期。如不采取得力措施，我國的生豬產(chǎn)業(yè)會(huì)進(jìn)一步拉大與先進(jìn)國家的差距。通過項(xiàng)目實(shí)施，開創(chuàng)出一條統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)二元母豬、分戶飼養(yǎng)、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一收購加工的養(yǎng)豬新路子，可有效地提高生豬質(zhì)量，促進(jìn)規(guī)?；曫B(yǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入和保障食品安全，有效整合利用資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，既可解決農(nóng)戶后顧之憂，又可提高生豬品質(zhì)，還可為龍頭企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)貨源，可進(jìn)一步壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，環(huán)境改善，達(dá)到財(cái)政、農(nóng)民雙增收的目標(biāo)。黑豬”只有不到2000頭，其中純種母豬僅84頭，純種公豬僅8頭，且隱退勢頭依然不減。無不采取積極的保種措施，xx黑豬品種有滅絕之危險(xiǎn)。通過項(xiàng)目建設(shè)，利用優(yōu)良品種繁育xx黑豬，不僅能保護(hù)品種資源，而且能有效地解決我縣及周邊地區(qū)良種豬短缺、良種化程度低的問題，為加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)貨源，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。4.穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)的需要。近年來，由于市場低迷，疫病頻發(fā)，養(yǎng)豬效益急劇下降，許多養(yǎng)豬戶大量淘汰宰殺母豬，導(dǎo)致07年以來生豬飼養(yǎng)量急劇降低，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉供應(yīng)不足，價(jià)格快速攀升，甚至因此導(dǎo)致價(jià)格消費(fèi)指數(shù)上漲，給人民生活帶來了嚴(yán)重影響，中央及各級政府相繼出臺優(yōu)惠扶持政策刺激生豬生產(chǎn)，對能繁母豬落實(shí)政策性保險(xiǎn)和資金補(bǔ)貼，在一定程度上促進(jìn)了生豬生產(chǎn)的發(fā)展。但母豬生產(chǎn)周期長，見效慢，特別是培育優(yōu)質(zhì)二元母豬需要一定的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，一般飼養(yǎng)場戶達(dá)不到生產(chǎn)要求。優(yōu)質(zhì)二元母豬是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的基礎(chǔ)，也是穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障養(yǎng)豬效益、保障豬肉供應(yīng)的基礎(chǔ)。實(shí)施該項(xiàng)目，為社會(huì)培育優(yōu)質(zhì)二元母豬，可為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，降低5.推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖的需要。多年來，畜牧業(yè)已成為肥城市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著國際和我國大中城市食品準(zhǔn)入制度和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量追朔制度的實(shí)行，必須大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖。該項(xiàng)目的建設(shè)，將嚴(yán)格按育肥豬飼養(yǎng)管理、安全用藥用料、疫病防治等方面實(shí)行健康養(yǎng)殖，為社會(huì)提供優(yōu)良健康豬只，同時(shí)，為加快發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)提供配套技術(shù)支撐，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，推進(jìn)科學(xué)發(fā)展。我縣國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范縣，迫切需要在主導(dǎo)品種和推廣技術(shù)上，發(fā)揮項(xiàng)目的示范作用。6.改善養(yǎng)殖環(huán)境，加快新農(nóng)村建設(shè)的需要。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)不僅效益低下，而且環(huán)境污染嚴(yán)重。通過該項(xiàng)目，采用合理的污水排放、糞便清理及無害化處理設(shè)施，可及時(shí)清除和處理生豬飼養(yǎng)所產(chǎn)生的污水污物，減少豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，改善村容村貌，提高農(nóng)村居民的生活質(zhì)量。通過典型示范，引導(dǎo)農(nóng)民學(xué)科學(xué)用科學(xué)，促使一部分以種地為主的傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)化為專業(yè)從事生豬生產(chǎn)經(jīng)營的新型農(nóng)民，推動(dòng)我縣新該項(xiàng)目的實(shí)施不僅能充分發(fā)揮我縣生豬生產(chǎn)大縣的主導(dǎo)作用，提高豬肉供應(yīng)平衡能力，促進(jìn)我縣及周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且還將促進(jìn)相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如促進(jìn)飼料加工業(yè)、包裝材料、物資流通等方面的發(fā)展，同時(shí)還可解決我縣剩余勞動(dòng)力和下崗工人的再就業(yè)問題。對促進(jìn)我縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)定社會(huì)秩序具有重要意義。該項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行加工，減少了運(yùn)輸成本，提高了原料質(zhì)量，產(chǎn)品將進(jìn)一步占領(lǐng)xx、廣東和北京市場，擴(kuò)大了產(chǎn)品的覆蓋面。該項(xiàng)目的實(shí)施，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都十分顯著。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施很有必要。長期以來，在我國居民的肉類生產(chǎn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉一直占據(jù)主導(dǎo)地位，1980年豬肉在國民肉類消費(fèi)中的比重為94．08％。隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的加快，我國牛羊肉及禽肉產(chǎn)量和消費(fèi)量迅速提高，豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量平穩(wěn)增長，但相對份額下降，2009年下降到62．5％。（2）城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)差異明顯。首先，城鄉(xiāng)居民在豬肉消費(fèi)量上存在一定差距。長期以來，收入水平較高的城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費(fèi)量大于農(nóng)村居民。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)成品消費(fèi)成為城市居民與農(nóng)村居民豬肉消費(fèi)差異的主要因素。戶外就餐日益成為城市居民的主要飲食模式。其戶外豬肉消費(fèi)量則明顯增加，而農(nóng)村居民則依然以戶內(nèi)消費(fèi)為主。2009年，我國城市居民人均在外用餐支出占食品支出比重為市居民由于工作生活節(jié)奏緊湊，支付能力較強(qiáng)，對豬肉的戶內(nèi)消費(fèi)中逐漸增加了豬肉制成品消費(fèi)的比重；第三，城鄉(xiāng)居民在質(zhì)量安全性豬肉消費(fèi)的發(fā)展進(jìn)程中所處的階段也有較大差異，農(nóng)村居民處于數(shù)量擴(kuò)張型消費(fèi)主導(dǎo)和質(zhì)量安全性消費(fèi)意識覺醒階段，而城市居民則非常注重豬肉消費(fèi)的質(zhì)量安（3）熱鮮肉是我國豬肉消費(fèi)的主導(dǎo)品種。我國熱鮮肉消費(fèi)占消費(fèi)品種的90％以上，冷鮮肉、凍肉和肉加工品消費(fèi)過60％以上，冷鮮肉消費(fèi)其次，熱鮮肉消費(fèi)量很少。因此，我國特殊的消費(fèi)方式給生產(chǎn)供應(yīng)、食品安全均帶來極大的挑戰(zhàn)，未來發(fā)展趨勢是加工制品和冷鮮肉、凍肉消費(fèi)比重將逐（1）生豬產(chǎn)銷區(qū)對接更加緊密。長江三角洲、珠江三角洲和環(huán)渤海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，二、三產(chǎn)業(yè)比重提高，養(yǎng)豬業(yè)向內(nèi)地主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，全國產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)更趨明顯，銷區(qū)生豬調(diào)入量逐年增加。（2）國內(nèi)消費(fèi)量呈剛性增長。雖然肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，豬肉消費(fèi)比重有所下降，但在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，豬肉仍將是我國肉類消費(fèi)中的第一大品種，絕對消費(fèi)量持續(xù)增長。特別是廣大農(nóng)村隨著全面小康社會(huì)目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn)，農(nóng)民收入將有較快增長，廣大農(nóng)村肉類消費(fèi)市場增長潛力巨（3）市場對豬肉及產(chǎn)品品質(zhì)要求更高。隨著人民生活的不斷改善，人們對豬肉及其產(chǎn)品品質(zhì)要求越來越高，安全衛(wèi)生的無公害豬肉已顯示出很好的市場前景。（4）市場流通方式發(fā)生變化。當(dāng)前，冷鮮肉、分割肉及豬肉肉制品的花色品種越來越多，其占豬肉消費(fèi)量的比重越來越大，專賣店、連鎖店、超市等銷售方式正在興起。（5）大品牌將主導(dǎo)居民的豬肉消費(fèi)取向。隨著豬業(yè)兼并重組進(jìn)程的全面深入展開，我國豬肉供應(yīng)主體將主要集中于在兼并重組潮流中生存、壯大起來的豬業(yè)龍頭企業(yè)。消費(fèi)者對主導(dǎo)企業(yè)和主導(dǎo)品牌的信任程度會(huì)日益提高，影響力大的豬肉及制品品牌(包括全國性品牌和區(qū)域性品牌)將主導(dǎo)（6）外出消費(fèi)和肉制品消費(fèi)將主導(dǎo)居民豬肉消費(fèi)的模式和內(nèi)容。隨著居民收入增加和生活節(jié)奏加快，我國豬肉消費(fèi)逐漸從家庭消費(fèi)向戶外消費(fèi)轉(zhuǎn)移。餐飲業(yè)的繁榮在這方面承擔(dān)著不可替代的作用，近期以及未來一段時(shí)間內(nèi)，餐飲連鎖業(yè)的快速發(fā)展，將進(jìn)一步有利于滿足居民外出豬肉消費(fèi)的需求。在豬業(yè)和豬肉制品業(yè)龍頭企業(yè)的崛起和壯大過程中，我國豬肉產(chǎn)品將日益豐富，給收入水平提高的中國居民提供更多的選擇，也影響著居民在豬肉消費(fèi)中為適應(yīng)當(dāng)代快節(jié)奏生活的需求而擴(kuò)大豬肉制品的消費(fèi)比率。1、仔豬供應(yīng)。為進(jìn)一步加強(qiáng)對地方良種豬種質(zhì)資源的保護(hù)與開發(fā)利用，目前，已有的雙江xx生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限設(shè)計(jì)要求建設(shè)，“xx縣xx黑豬核心保種場”建成后，通過2、青綠飼料供應(yīng)。生豬具有較強(qiáng)的采食和利用牧草的能力，尤其是像xx黑豬這種地方優(yōu)良豬種，對牧草的利用能力相當(dāng)突出。牧草中的營養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收，營養(yǎng)價(jià)值較高。試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐表明，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補(bǔ)精，降本增效”的作用。根據(jù)豬的營養(yǎng)需要和對牧草的利用能力，育肥豬每天可喂青綠飼料鮮重1.5-2公斤，母豬可飼喂2-3公斤。一般青綠飼料畝產(chǎn)約在分耕地、荒山種植青綠飼料，此外還有大量的零星草地，青綠飼料資源充足，完全能夠滿足xx黑豬養(yǎng)殖對青綠飼料的配合飼料由自建的加工廠專門生產(chǎn)，主要原料主要來源于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)的無公害農(nóng)產(chǎn)品。精飼料供應(yīng)，既可滿足需要，目前，生豬產(chǎn)業(yè)企業(yè)眾多，全省已有各類上規(guī)模的生豬且有多家上市公司。如唐人神集團(tuán)股份有限公司是我省最大的生豬產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，主營業(yè)務(wù)覆蓋種豬、飼料、養(yǎng)殖、肉品和品牌專賣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，現(xiàn)已上市成為我國生豬全產(chǎn)業(yè)鏈第一股。又如新五豐是我省最大的生豬出口龍頭企業(yè)，年外銷生豬規(guī)模超過35萬頭。這些大型龍頭企業(yè)，有先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，有成熟的技術(shù)體系，有完善的營銷網(wǎng)絡(luò)，有雄厚的產(chǎn)業(yè)實(shí)力。xx黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，與其不在同一層次，沒有與其競爭的基本條件，但可以爭取借其力量，做大做強(qiáng)。寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近些年的大力開發(fā)，目前全縣年出豬肉產(chǎn)品的一大知名品牌，試銷上海、北京、廣州等大中城市，深受顧客青睞。寧鄉(xiāng)花豬本土產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)主要有xx市沙龍畜牧有限公司和寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，為進(jìn)一2、產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競爭力分析生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司由xx富饒農(nóng)牧開發(fā)有限公司和xx縣雙輝農(nóng)牧開發(fā)有限公司共同出資成立，是xx市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司一成立，便嚴(yán)格按現(xiàn)代企業(yè)制度進(jìn)行設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理。公司高管人員為本土民營企業(yè)家，既懂技術(shù)，又懂經(jīng)營和管理，具有豐富的產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以充分利用原富饒、雙輝兩公司的條件和基礎(chǔ)。公司現(xiàn)有生豬屠元。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有縣、鎮(zhèn)政府及其相關(guān)部門的全力支持和農(nóng)公司實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式以來，輻射帶動(dòng)了我省和外省部分縣市的養(yǎng)殖場。本項(xiàng)目建成后，公司將繼續(xù)實(shí)行這一經(jīng)營方式，將該地區(qū)發(fā)展為規(guī)?；B(yǎng)豬場示范基地，在銷售二元種豬的同時(shí)，繼續(xù)搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益大大提高。養(yǎng)殖場商品豬主要銷往上海、廣東、湖北等省市，回收聯(lián)合體養(yǎng)殖戶的商品豬主要銷往國內(nèi)各大中城市。項(xiàng)目產(chǎn)生的沼液沼渣將直接用于農(nóng)田及果樹的施肥，生產(chǎn)真正綠色水果。（2）銷售策略：種豬主要采取“四提供”的方式供應(yīng)給聯(lián)合體養(yǎng)殖戶及項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民，并銷往全國主要養(yǎng)殖省份。企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷率達(dá)100%，企業(yè)銷售產(chǎn)品時(shí)采取銷售部門統(tǒng)一組織詢價(jià)、競價(jià)，確定價(jià)格和客戶后，客戶須將款項(xiàng)進(jìn)到企公司利用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，爭取項(xiàng)目實(shí)施后面向社會(huì)進(jìn)行招聘銷售有人員，經(jīng)考核面試擇優(yōu)不斷引入現(xiàn)代化的經(jīng)營營銷觀念。確保銷售隊(duì)伍人員的素質(zhì)和銷售業(yè)績，為公司的良好運(yùn)行奠定堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)。1、市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析（1）養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)：本項(xiàng)目有種豬性能下降、養(yǎng)殖疫病等（2）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：隨著銷售市場競爭力度加劇，銷售利潤率將不會(huì)有太大的增長空間，給公司經(jīng)營帶來一定的影（3）市場風(fēng)險(xiǎn)：原材料市場價(jià)格及產(chǎn)品銷售價(jià)格變動(dòng)會(huì)給企業(yè)經(jīng)營效益帶來很大影響。（1）根據(jù)市場需求變化，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)國際接軌的防疫體系和疫病檢測網(wǎng)絡(luò)，努力提高獸醫(yī)隊(duì)伍整體素質(zhì)和工作手段。堅(jiān)持“防重于治”的防治觀念，將常規(guī)的疫病治療逐步轉(zhuǎn)換為獸醫(yī)保健，以確保種源質(zhì)量和產(chǎn)品的保護(hù)和調(diào)動(dòng)農(nóng)戶積極性，是穩(wěn)定生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的重要2、加大品牌宣傳力度，拓展國內(nèi)外銷售市場。（1）建立飼料糧種植基地，降低生產(chǎn)成本。（2）通過生豬期貨規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。（4）加強(qiáng)與省市畜牧局、養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所等單位的合作，提高企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)能力。4.1項(xiàng)目建設(shè)的總體方案堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬“xx黑豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，以提高xx黑豬產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和競爭力為核心，用遺傳育種技術(shù)、生物工程技術(shù)、工廠化生豬繁育技術(shù)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)、現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)為基礎(chǔ)，配合生態(tài)循環(huán)的理念來加強(qiáng)生產(chǎn)過程的環(huán)保管理，形成繁、養(yǎng)和有機(jī)肥相配套的生態(tài)發(fā)展模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級，發(fā)展農(nóng)牧林循環(huán)經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。通過本項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)xx黑豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，本項(xiàng)目分為xx黑豬核心保種場、肉類屠宰加工車間兩出道路水泥路面硬化3公里，豬場外水電系統(tǒng)，視頻可追溯生豬屠宰加工生產(chǎn)線1條，擴(kuò)建辦公樓960平方米，沼氣池方米，廠區(qū)綠化建設(shè)面積2000平方米，廠區(qū)圍墻100米。配備生產(chǎn)、檢測化驗(yàn)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)民培訓(xùn)、運(yùn)輸及辦（1）養(yǎng)殖規(guī)模：xx黑豬核心保種場，xx核心保種場飼5.1場址所在地位臵概況5.1.1建設(shè)地點(diǎn)選擇養(yǎng)殖場擬選擇生態(tài)環(huán)境良好、無工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄污染的城郊農(nóng)區(qū)。同時(shí)，參照國家種畜本項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，根據(jù)本項(xiàng)目對周邊環(huán)境的要求，項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)擬定在雙江鎮(zhèn)〃xx社區(qū)擴(kuò)建生豬屠宰加5.1.2建設(shè)地點(diǎn)條件分析土地利用規(guī)劃，不占用可耕地；二是對現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施條件充分利用；三是符合屠宰加工廠和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場豬場選址條件；四是有利于生產(chǎn)廢棄物的消納處理。項(xiàng)目屠宰場位于豬保種豬場位于雙江鎮(zhèn)雙江村，項(xiàng)目用地為集體用地，占地1.地形、地貌及地質(zhì)雙江鎮(zhèn)境內(nèi)擁有多種地貌類型，山地、丘陵、平原大致各占全鎮(zhèn)面積的1/3。雙江鎮(zhèn)山清水秀，環(huán)境優(yōu)美。境內(nèi)龍華山系xx縣最高峰，雙江鎮(zhèn)歷史悠久、文化燦爛，具有廣2.氣象氣候冬夏綿長，集中降水充沛，日照充足。年平均氣溫16－18-1500毫米。境內(nèi)無大型污染性企業(yè)，空氣清新、生態(tài)環(huán)境3.建設(shè)地點(diǎn)優(yōu)勢（2）項(xiàng)目區(qū)位居山谷，地下水源充足，無污染，符合（3）項(xiàng)目區(qū)有充足的生產(chǎn)廢棄物的消納場地。項(xiàng)目產(chǎn)生的污水經(jīng)場區(qū)污水處理系統(tǒng)處理達(dá)標(biāo)后，可就近排入河溝（4）項(xiàng)目區(qū)交通方便，通訊便利。xx縣雙江鎮(zhèn)屬長株潭兩型社會(huì)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)。距黃花國際機(jī)場45公里；港澳、滬昆、長永、長株高速公路以及107、319國道，都（5）氣象氣候條件對農(nóng)作物及蔬菜生長和養(yǎng)豬生產(chǎn)都很有利。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民除生產(chǎn)稻谷外，蔬菜生產(chǎn)亦占重要地位，且有種植泥豆習(xí)慣。農(nóng)副產(chǎn)品、菜葉、泥豆等為養(yǎng)豬提供了良好的飼料來源。此外，當(dāng)時(shí)的xx各大米廠、面粉廠每天出產(chǎn)大量糠麩、碎米，酒廠所產(chǎn)糟渣也甚多。這些優(yōu)越資源種公豬：選用xx純種黑豬，或者中約克、長白、大約6.1.2飼養(yǎng)工藝繁育場主要采用工廠化飼養(yǎng)方式進(jìn)行繁育，種公豬、空懷、妊娠母豬等使用圈舍飼養(yǎng)，分娩母豬使用產(chǎn)床，仔豬使用保育欄。環(huán)境控制使用電熱板、熱風(fēng)爐、通風(fēng)機(jī)、高壓管理采用現(xiàn)代化豬舍錄像監(jiān)控系統(tǒng)。繁育應(yīng)用先進(jìn)的人工受精、種豬鑒定和妊娠診斷儀器設(shè)備。6.1.3工藝流程設(shè)計(jì)頭，在配種舍飼養(yǎng)27天，確認(rèn)妊娠后轉(zhuǎn)入妊娠舍）→妊娠母豬（妊娠舍飼養(yǎng)72天轉(zhuǎn)入分娩舍）→分娩母豬（分娩舍在產(chǎn)床）→保育仔豬（保育期42天，在保育床；保育期滿（3）種公豬的飼養(yǎng)工藝：良好的訓(xùn)練→合理的采精次（4）繁育計(jì)劃：原種場年平均繁育仔豬（基礎(chǔ)母豬計(jì)6.1.4.1種豬的標(biāo)準(zhǔn)（1）種豬體重標(biāo)準(zhǔn)：母豬體重：104.9-111.1kg，公豬（2）育成種豬體型、外貌標(biāo)準(zhǔn)：整體結(jié)構(gòu)勻稱，符合本品種特征，肌肉豐滿，公母豬不可太肥，要有腹線等。體長、體高符合本品種特征及出生時(shí)間。公豬包皮無積尿，睪丸發(fā)育良好、對稱，無偏睪（大小、上下）等；母豬外陰發(fā)育良好，自然下垂，大小與體重發(fā)育相稱，有效乳頭6對以上。四肢粗壯，關(guān)節(jié)無包，姿勢正常；四蹄勻稱，無臥系，蹄裂，趾甲過長等。系譜記錄清楚，準(zhǔn)確無誤，無遺傳疾病6.1.5主要飼養(yǎng)管理技術(shù)B、按流水線專業(yè)化作業(yè)，飼養(yǎng)人員按流水線分工。E、做到每餐飼喂三檢查：查精神、查食欲、查糞便，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，及時(shí)治療，減少損失。（2）種公豬的飼養(yǎng)管理。根據(jù)公豬的膘情和使用情況投喂飼料，日投喂量一般為2kg－2.3kg。專人飼養(yǎng)。每天加喂青飼料，保持公豬旺盛的性欲和配種能力，每天喂量下限為1.4kg為宜。投料量不宜過多，防止腹圍過大，降低配種能力。給予適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和光照，每天強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)1h。公豬舍做到夏防暑，冬防寒，室溫保持在10－28℃。欄墻高度在1.4m-1.5m，欄舍門要牢固、關(guān)鎖嚴(yán)密。進(jìn)行嚴(yán)格測定，選出最優(yōu)秀的公豬。發(fā)現(xiàn)有遺傳疾病和發(fā)育不良以及喪失繁殖能力的（3）母豬的飼養(yǎng)管理。因豬施喂，保持八成膘。斷奶至配種：主要是恢復(fù)體力。配種后限飼，采食量大影響胚胎著床數(shù)，單圈飼養(yǎng)。妊娠期：飼養(yǎng)上要堅(jiān)持“低妊娠，高泌乳”的飼養(yǎng)原則，飼喂一定量的優(yōu)質(zhì)粗料，泌乳期給予足量精料。分娩前后：分娩前7-10天注亞硒酸VE針，分娩后只喂些麥麩低鹽溫水，分娩時(shí)要注意消毒，分娩后給母豬注射得米先一針，新出生仔豬放在保溫箱里。哺乳期：哺乳母豬要自由采食，增加采食量，尤其對于初產(chǎn)母豬，泌乳期必須墊，裝好紅外線保溫?zé)?，保溫箱?nèi)溫度30℃左右。搞好豬舍和豬體衛(wèi)生：洗凈母豬乳房,及時(shí)清除舍內(nèi)糞尿和污水。定舍周邊環(huán)境消毒1次。初生仔豬3小時(shí)內(nèi)吃到初乳，按體重豬舍清潔、干燥，冬季要保溫，夏季要防暑降溫。供給充足星類藥物，斷奶1周內(nèi)的豬舍溫度控制在28度左右，保育期飼料內(nèi)添加支原凈和金霉素，連用7天。（5）育成種豬的飼養(yǎng)管理。項(xiàng)目單位要參照《瘦肉型種豬性能測定技術(shù)規(guī)程》（GB8467-1987)和《瘦肉型豬選育技術(shù)規(guī)程》（GB8466-1987）為基礎(chǔ)，制定簡單、實(shí)用、易操作、準(zhǔn)確性高的《xx黑豬性能測定技術(shù)規(guī)程》和《xx黑豬種豬選育技術(shù)規(guī)程》，對育成種豬進(jìn)行選育和培育。（6）商品豬的飼養(yǎng)管理。生長育肥豬從仔豬進(jìn)入肥育舍時(shí)應(yīng)當(dāng)按來源、體重大小等進(jìn)行合理分群。以避免強(qiáng)凌弱的現(xiàn)象，同時(shí)還要保持三不變。即：原飼料（哺乳仔豬料）喂養(yǎng)1－2周不變，原圈舍（將母豬趕走、留下仔豬）不變，原窩（轉(zhuǎn)群和分群、不輕易并圈調(diào)群）不變。實(shí)行三過渡，即：飼料、飼喂制度、操作制度逐漸過渡，減少斷奶與分群應(yīng)急，分群可在夜間進(jìn)行。一般育成豬以每圈10－15頭為2、豬只進(jìn)入新舍后，要及時(shí)調(diào)教，盡快養(yǎng)成采食、拉糞、躺臥三角定位的習(xí)慣。斷奶后的育肥豬進(jìn)入育肥舍后5-6天內(nèi)要控制仔豬采食量，以喂7－8成為宜，實(shí)行少喂多餐（一晝夜4－5餐）為宜，并逐漸過渡到自由采食，投料前檢查每個(gè)料槽，清理所有發(fā)酵、發(fā)霉的舊飼料。粗飼料xx黑豬是一種雜食性動(dòng)物，一般仿照家豬日喂2-3次。因其野性習(xí)慣，善于采吃生食，農(nóng)家常見的嫩玉米南瓜、茄子、胡蘿卜、白蘿卜和大白菜等都喜食。山上的多種牧草、鮮桑葉、鮮荊條葉、刺槐葉、山蘑菇和蚯吲等都是（2）精飼料：主要是配合飼料，詳見下表。料56844216.1.7豬場的疫病防治技術(shù)方案6.1.7.1基本要求合理飼喂、搞好環(huán)境衛(wèi)生、做好飼養(yǎng)管理和預(yù)防用藥。（2）做好引進(jìn)種豬的檢疫、防疫工作。包括引種檢疫、（1）防疫制度。防疫制度包括以下幾條原則：按防疫要求選擇安排飼養(yǎng)圈舍，堅(jiān)持入場消毒，杜絕外來畜禽產(chǎn)品入（3）疫病的檢疫與監(jiān)測。制定詳細(xì)的符合國家獸醫(yī)管理部門規(guī)定的疫病監(jiān)測與控制方案，接受當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門的監(jiān)督，并獲得批準(zhǔn)和認(rèn)可。定期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測，及時(shí)掌握本場免疫效果，準(zhǔn)確分析疫病流行趨勢。常規(guī)監(jiān)測的項(xiàng)目有：口蹄疫、PRRS、豬瘟、偽狂犬病、結(jié)核、布病等病。（4）隔離、撲殺與凈化。對病豬和可疑感染病豬要及早進(jìn)行隔離，及時(shí)治療。確診發(fā)生一類傳染病必須及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門，實(shí)施撲殺和消毒等措施。對偽狂犬病、結(jié)核、布病、PRRS等病要按獸醫(yī)管理部門的規(guī)定進(jìn)行清群和（5）尸體處理。因疾病而病死的種豬和仔豬等，必須按防疫要求處理，深埋或焚燒，不得隨意丟棄或食用。6.1.7.3疫病的防疫程序苗苗苗苗苗苗頭次頭次頭次次次次免次次周6個(gè)月6個(gè)月9個(gè)月項(xiàng)目場按照標(biāo)準(zhǔn)化商品豬保種場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，做到生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、科研區(qū)四區(qū)分明，布局合理。繁育豬舍主要采用雙坡式建筑結(jié)構(gòu)，一般欄舍布臵雙列式，設(shè)保溫吊頂，安裝地?zé)峁┡涂v向負(fù)壓通風(fēng)設(shè)備。舍內(nèi)部圍欄布臵根據(jù)不同性別、不同飼養(yǎng)階段的豬對環(huán)境及設(shè)備的要求，并結(jié)合豬的生理特點(diǎn)和生物學(xué)習(xí)性，合理布臵豬欄、走道；合理設(shè)臵飼料運(yùn)送、糞便排放和給水路線。要求保證通風(fēng)和光照，有利控制環(huán)境衛(wèi)生和提高勞動(dòng)效率。屠宰加工廠充分考慮肉食品加工企業(yè)的特性要求，根據(jù)國家《食品加工廠衛(wèi)生規(guī)范》和《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》等的規(guī)定，保證潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)分開，人流與物流分開，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，并確保工藝流程的合理性，防止交叉污染。確保廠區(qū)和生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生，保證生產(chǎn)在衛(wèi)生、潔6.2.2建筑設(shè)計(jì)方案制埋件的安裝，中間和兩側(cè)過道在初凝時(shí)壓入耐磨材料，地面坡度2-2.5%，坡向地漏及排水溝。母豬圈舍內(nèi)設(shè)木板睡臥（3）外墻：要求堅(jiān)固、耐用，保溫性好，為磚砌墻，水泥勾縫掛面后刷防水涂料。寬40厘米，離地1.0～1.5米應(yīng)（4）、整體結(jié)構(gòu)：豬舍人字形木（鋼）結(jié)每隔10-15米開一個(gè)50*50的通氣窗，房頂設(shè)風(fēng)帽。外頂棚形木板結(jié)構(gòu)，寬1.8米。豬舍內(nèi)走廊1.2-1.4米寬，在安裝設(shè)備時(shí)預(yù)留，每棟根據(jù)需要做車間內(nèi)隔斷。（7）、門窗的做法：門采用木制門，大小200*120；豬舍（8）消毒池：進(jìn)入豬舍的入口處設(shè)消毒池，寬與走廊相（9）豬欄：隔欄材料采用磚砌墻水泥抹面或鐵柵欄?？v隔欄應(yīng)為固定柵欄，種豬舍內(nèi)橫格固定，育成豬舍內(nèi)橫隔欄可為活動(dòng)?xùn)艡?，以便進(jìn)行舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。各豬占欄面積：（10）糞尿溝：產(chǎn)房和保育舍在南北墻10厘米處，設(shè)U采用干清糞，舍兩側(cè)地漏與排污管相接。母豬舍和育成舍南6.2.3屠宰場的建筑工程內(nèi)容根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模的需要，項(xiàng)目需要建設(shè)屠宰加工廠㎡m屠宰場路面硬化屠宰場圍墻屠宰場綠化2466.2.4保種場的建筑工程內(nèi)容根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模的需要，項(xiàng)目需要建設(shè)豬舍生產(chǎn)設(shè)施套設(shè)施（詳見下表）23生產(chǎn)設(shè)施一一一二二二辦公生活設(shè)施房舍房公用工程㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡㎡43.1843.18池保種場場內(nèi)道路及停車場保種場場外道路保種豬場圍墻保種豬場場區(qū)綠化㎡㎡m㎡6.2.6項(xiàng)目公用工程方案網(wǎng)設(shè)臵消火栓，消火栓距建筑物不小于5米。給水排水：由原場區(qū)泵房供水，設(shè)管道供水，每棟豬舍設(shè)生產(chǎn)用水箱一個(gè)，冬季采用熱水鍋爐供水。場區(qū)內(nèi)生產(chǎn)污水通過沼氣池及污水處理池處理后達(dá)到環(huán)保部門的要求后排放或。排水管道可設(shè)計(jì)用磚（石）砌的暗溝或搪瓷管道，（2）通風(fēng)及供暖：統(tǒng)一建設(shè)地?zé)崛∨O(shè)施，夏季以開窗（3）電氣工程：供電電源由原變壓器供電。自發(fā)電主（4）交通運(yùn)輸：根據(jù)場區(qū)飼料、豬、有機(jī)肥等的運(yùn)輸量6.3.1保種場設(shè)備選型與購臵技術(shù)檢測設(shè)備主要包括人工授精儀器設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)、夏普XD21234235355臺36臺37臺（2）豬場生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備主要是工廠化的養(yǎng)豬設(shè)備，主要是母豬產(chǎn)床、仔豬保育床、飲水供料、通風(fēng)、取暖、消毒、監(jiān)測等儀器設(shè)備，另外，飼料的運(yùn)輸、加工等配套設(shè)備。112346.3.2屠宰場設(shè)備選型與購臵序號1234567手動(dòng)麻電裝置托胸式活掛機(jī)不銹鋼放血池不銹鋼燙毛池預(yù)剝輸送線預(yù)剝線落豬滑槽剝皮機(jī)接收滑單位套臺臺臺臺件件數(shù)量1111111單價(jià)60004200058000金額60004500058000麻電箱電鞭麻電叉機(jī)架鍍鋅L=6m移動(dòng)式3.8m*1.7mL=12m不銹鋼不銹鋼不銹鋼89槽200刮毛機(jī)坡式提升機(jī)快線牽引機(jī)橋式開邊機(jī)放血自動(dòng)線驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)裝置張緊裝置解剖軌滑輪回放軌胴體存放軌道叉三角道叉滑輪撐豬擋套腳鏈工字鋼大梁運(yùn)輸費(fèi)安裝、輔材及拆卸費(fèi)1111112868005140088000240086800514008800027200448023000451560650028000165.1235不銹鋼護(hù)面.機(jī)架鍍鋅機(jī)架鍍鋅機(jī)架鍍鋅不銹鋼護(hù)面.機(jī)架鍍鍍鋅鍍鋅鍍鋅鍍鋅鍍鋅鍍鋅雙軌鍍鋅鍍鋅鍍鋅不銹鋼不銹鋼不銹鋼防銹漆不含稅價(jià)括項(xiàng)目的立項(xiàng)報(bào)批、可研報(bào)告的編制、項(xiàng)目資金的落實(shí)、工工程建設(shè)招標(biāo)、制定施工方案并落實(shí)施工單位、與設(shè)備供應(yīng)商簽訂合同、工程施工建設(shè)、工程驗(yàn)收等工作。要包括設(shè)備的引進(jìn)、安裝、啟動(dòng)運(yùn)行等工作。（3）項(xiàng)目實(shí)施的最佳方案和進(jìn)度要求預(yù)先把種豬繁育、飼料要儲備工作完成，為下步生豬飼養(yǎng)做雙江地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季明顯。據(jù)監(jiān)測，環(huán)項(xiàng)目地，土壤肥沃，無工業(yè)污染。目前僅存在農(nóng)藥和無機(jī)化肥對土壤的副作用。個(gè)別地區(qū)有除草劑的殘留和富集。將會(huì)對種草種植有一定的副影響。停止或少用除草劑影響可8.2應(yīng)執(zhí)行的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本項(xiàng)目所處功能區(qū)環(huán)境質(zhì)量要求，本項(xiàng)目應(yīng)執(zhí)行以8.2.1環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)地表水執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GHZB-1999區(qū)域環(huán)8.2.2污染物排放標(biāo)準(zhǔn)鍋爐排放污染物執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GWPB3-1999廢水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》8.3.1項(xiàng)目生產(chǎn)對環(huán)境的影響要是養(yǎng)豬場豬糞尿的污染及其它生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢氣、廢渣、廢水和噪聲污染。畜禽糞便已成為重要的環(huán)境污染源。生產(chǎn)形式的崛起，畜禽糞便大量增加而集中，由于運(yùn)輸和農(nóng)時(shí)季節(jié)等方面的矛盾，大量畜禽糞便腐敗、流散現(xiàn)象十分嚴(yán)重，據(jù)有關(guān)部門調(diào)查統(tǒng)計(jì)，畜禽飼養(yǎng)場的糞便流失嚴(yán)重，糞便和污水一起流入河流，水質(zhì)污濁，不僅對畜禽場的環(huán)境衛(wèi)生和疫病防治帶來極大的困難，而且成為城市環(huán)境的污染在水質(zhì)污染中，主要是BOD、COD、SS、大腸桿、氮和磷等。據(jù)有關(guān)部門測定，細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌群兩項(xiàng)指標(biāo)均超“我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”數(shù)千甚至數(shù)萬倍，受糞便污染的主河道與十年前相比溶解氧減少1/3，BOD和氨氮含量增加1和3.3倍。豬糞便產(chǎn)生的氮氧化合物和硫氧化合物的釋放，直接影響畜禽或通過飲水、飼料影響家畜及其產(chǎn)品，最 染物為煙塵、SO2、NOX。對廢氣的治理，采用×SL濕式脫硫（GWPB3-1999）中二類區(qū)Ⅰ時(shí)段的標(biāo)準(zhǔn)。廢渣主要來源是爐垢渣，送當(dāng)?shù)胤勖夯壹庸S綜合利用，對環(huán)境不造成污染。（1）豬糞尿的處理措施。具體方法見沼氣和有機(jī)肥生產(chǎn)工藝。還需要注意：厭氧發(fā)酵處理豬糞獲得沼氣和沼液肥的過程就是環(huán)境保護(hù)工程，但操作過程仍然存在環(huán)境管理和清潔生產(chǎn)問題。豬場清糞沖洗要適當(dāng)控制水量，沼氣站每天每次進(jìn)料后要保持地面清潔，各個(gè)池體要封閉管理，必需敞嚴(yán)禁隨意踐踏；站內(nèi)道路按規(guī)劃鋪設(shè)，路面清潔。節(jié)水措施，耗水量能達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，同時(shí)也考慮到水資2）生豬屠宰廠的生產(chǎn)污水。生產(chǎn)污水主要來屠宰過程用水、機(jī)泵冷卻及廠房地面沖洗，需要進(jìn)行沉淀處3）養(yǎng)豬場的生產(chǎn)污水。多來自沖洗豬舍、屠宰場后的物耗氧量)超標(biāo)70-80倍，SS(固體懸浮物)超標(biāo)12-20倍，（3）噪聲。產(chǎn)生的噪音主要場所是生豬屠宰廠（郊區(qū)）的屠宰設(shè)備、制冷機(jī)、空壓機(jī),設(shè)計(jì)中采用隔墻離法來控制噪音,設(shè)備選用低噪音設(shè)備,并設(shè)臵減震器,使車間噪聲低于（4）綠化設(shè)計(jì)。為了保證生產(chǎn)車間空氣清潔,在設(shè)計(jì)中采用了合理通風(fēng)氣系統(tǒng),設(shè)備及工藝管道情況采用先進(jìn)的CIP閉路循環(huán)清洗系統(tǒng)。屠宰廠區(qū)、養(yǎng)豬場和有機(jī)肥廠、沼氣站除設(shè)備場地、道路等硬化地面外，其它均為綠化地，種植花草、樹木（選擇無花粉飛揚(yáng)的植物）美化環(huán)境,建立優(yōu)美潔凈的工作環(huán)境。養(yǎng)豬場外還要種植3米寬的高大喬木綠9.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分為確保項(xiàng)目順利實(shí)施，xx生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司了成立項(xiàng)目決策機(jī)構(gòu)、監(jiān)督機(jī)構(gòu)、實(shí)施機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)營機(jī)構(gòu)。專業(yè)的技術(shù)權(quán)威人員組成。從產(chǎn)品方向、生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)方式，投資額、飼料技術(shù)，產(chǎn)供銷和效益等要素，對項(xiàng)目運(yùn)行過程中可能出現(xiàn)的問題以及趨勢進(jìn)行預(yù)測和論證，提出應(yīng)該采取的措施，制訂詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃。公司及相關(guān)技術(shù)人員組成。對項(xiàng)目實(shí)施過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出建議，確保項(xiàng)目按計(jì)劃進(jìn)行。（3）實(shí)施機(jī)構(gòu)：由公司主要領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員組成。按照項(xiàng)目的決策目標(biāo)和確定的方針，計(jì)劃對項(xiàng)目實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)與外部關(guān)系進(jìn)行及時(shí)正確的判斷和決定，然后有效地調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力等，為最有效的生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行調(diào)整與分配。（4）管理運(yùn)營機(jī)構(gòu)：為提高效率，降低成本，項(xiàng)目建成后的管理運(yùn)營以企業(yè)現(xiàn)有的組織機(jī)構(gòu)為主。具體框架如下：銷售部：負(fù)責(zé)原材料、原料及其它物品的采購與供應(yīng)。技術(shù)部：負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)與試驗(yàn)研制，產(chǎn)品的檢測和質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)對產(chǎn)品進(jìn)行檢測，確保符合產(chǎn)品規(guī)定的要求財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)結(jié)算和管理日常財(cái)務(wù)工作。本項(xiàng)目主要由生產(chǎn)部具體負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的實(shí)施工作，制定嚴(yán)密的進(jìn)度計(jì)劃和各項(xiàng)制度，做到分工明確，工作有序，為本項(xiàng)目的順利實(shí)施和科學(xué)決策提供了組織保證。為確保項(xiàng)目高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)按進(jìn)度計(jì)劃安排的工期完成。建設(shè)期確定以（1）實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制。項(xiàng)目法人要對建設(shè)項(xiàng)目的工（2）實(shí)行工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制。對項(xiàng)目建設(shè)工程質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)、參建單位的領(lǐng)導(dǎo)人和直接責(zé)任人，實(shí)行工（3）實(shí)行工程監(jiān)理制。項(xiàng)目建設(shè)過程中，聘請有資格的監(jiān)理單位和人員，對項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行監(jiān)理，抓好工程進(jìn)度，提（4）嚴(yán)格按照基本建設(shè)程序辦事，建設(shè)過程中，接受計(jì)劃、審計(jì)等部門和社會(huì)輿論的監(jiān)督。（5）嚴(yán)格項(xiàng)目資金管理。對項(xiàng)目資金實(shí)行專賬管理、專格的竣工驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，及時(shí)提出竣工驗(yàn)收報(bào)告，并自竣工驗(yàn)收合格之日起15日內(nèi)，向有關(guān)行政主管部門提交竣9.1.2項(xiàng)目運(yùn)行期組織與管理項(xiàng)目運(yùn)行期間的組織與管理，采取產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、合同化管理的模式，讓公司與基地農(nóng)戶簽訂長期的產(chǎn)品回收訂單，企業(yè)負(fù)責(zé)提供種豬、技術(shù)，包回收。常年以xx省畜牧獸醫(yī)研究所、xx農(nóng)科院等科研單位為技術(shù)依托單位，主要負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)、應(yīng)用和推廣工作。該項(xiàng)目建成后，總體思路是讓該項(xiàng)目形成自我發(fā)展和自我循環(huán)的良性發(fā)展道路。主要有農(nóng)業(yè)有限公司全權(quán)負(fù)責(zé)項(xiàng)目品種更新，技術(shù)指導(dǎo)與推廣，農(nóng)產(chǎn)品回收。所申請項(xiàng)目資金管理?？顚Ｓ茫ＷC財(cái)政資金的安全性。對農(nóng)戶采取合同制形式，有公司通過與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品合同，以最低保護(hù)價(jià)或合同價(jià)收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的種豬及商品豬，公司負(fù)責(zé)向農(nóng)戶提供品種及養(yǎng)殖技術(shù)。（2）實(shí)行“種養(yǎng)加一體化”、“龍頭企業(yè)＋合作社（協(xié)會(huì)）＋農(nóng)戶”的運(yùn)行機(jī)制。——項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制與模式9.1.2.1基地工程運(yùn)行維護(hù)由于該項(xiàng)目基地建設(shè)主要公共工程為：道路、圍墻及沼氣工程等配套設(shè)施。在完工后，使用權(quán)歸農(nóng)戶，管理權(quán)交與9.1.2.2產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式為“公司＋基地＋農(nóng)戶”后，嚴(yán)格按照以市場為導(dǎo)向，以訂單農(nóng)業(yè)為聯(lián)合機(jī)制，以公司為龍頭，基地為依托，農(nóng)戶為基礎(chǔ)，通過龍頭帶動(dòng)基地，基地聯(lián)接農(nóng)戶，把優(yōu)良種豬的繁育與示范推廣項(xiàng)目做成集生經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。本項(xiàng)目依據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)班次、設(shè)備和崗位等因（1）工程管理：根據(jù)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場的性質(zhì)、規(guī)模、土建設(shè)備安裝、飼養(yǎng)方式、經(jīng)濟(jì)條件、技術(shù)力量、做好項(xiàng)目工程將任務(wù)分配到班組和個(gè)人，并擬定切實(shí)可行的檢查監(jiān)督措施，勞動(dòng)管理實(shí)行場內(nèi)目標(biāo)超產(chǎn)獎(jiǎng)辦法，按照不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行定員、定量、定指標(biāo)、定獎(jiǎng)懲。對于養(yǎng)豬場，基于國內(nèi)工廠化養(yǎng)豬場的實(shí)際情況，確定生產(chǎn)指標(biāo)，根據(jù)指標(biāo)完成情況定獎(jiǎng)罰。對于屠宰加工廠實(shí)行保底工資加生產(chǎn)量計(jì)酬提高資金周轉(zhuǎn)率，保證項(xiàng)目建設(shè)的完成。（4）銷售管理：根據(jù)市場變動(dòng)制定產(chǎn)品的銷售計(jì)劃，根據(jù)市場要求安排生產(chǎn)。盡可能把產(chǎn)品變成收入進(jìn)帳。（5）技術(shù)管理：科學(xué)的制定豬舍的設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、品種的引進(jìn)、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等各項(xiàng)生產(chǎn)的技（1）培訓(xùn)形式根據(jù)“公司＋基地＋農(nóng)戶”社會(huì)產(chǎn)業(yè)化的特性和市場要求，在用低于市場的合同價(jià)向農(nóng)戶預(yù)期銷售種豬時(shí)，對參與這種良種豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)戶和養(yǎng)殖場進(jìn)行培訓(xùn)。公司常設(shè)培訓(xùn)部對公司、農(nóng)戶實(shí)行全員定期培訓(xùn)及考核上崗制度。（2）主要培訓(xùn)內(nèi)容①一般養(yǎng)殖戶--衛(wèi)生保健：養(yǎng)護(hù)知識與常見病的預(yù)防與處理；生產(chǎn)記錄與跟蹤檢測，常見疾病預(yù)防與控制。--經(jīng)營管理：豬場設(shè)施規(guī)劃，現(xiàn)代設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行管理、財(cái)務(wù)、成本核算與控制，市場營銷、計(jì)算機(jī)使用與信息--環(huán)境管理：環(huán)境保護(hù)，糞便污物處理，安全消防管公司生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的管理知識和管理經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目運(yùn)營前運(yùn)營后應(yīng)不間斷進(jìn)行相應(yīng)的現(xiàn)代企業(yè)管理知識學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，并到全國先進(jìn)的地方進(jìn)行考察，從而提高建設(shè)本項(xiàng)目生產(chǎn)對工人素質(zhì)要求高。為確保安全生產(chǎn)，采取護(hù)罩，設(shè)備配有操作安全而設(shè)計(jì)的控制按鈕。保護(hù)裝臵和目前工業(yè)上最安全的切斷保護(hù)，對電源要求帶有安全附加裝臵，以保證操作人員及維修人員的安全。設(shè)清潔區(qū)域和臟污區(qū)域，工作人員和運(yùn)輸車輛按指定區(qū)域活體檢，并杜絕動(dòng)物、昆蟲侵入和生長；（6）車間、廠區(qū)定期消毒，經(jīng)常清掃廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、生活垃圾，廠區(qū)地面除綠化外，全部硬化。綠化場區(qū)小環(huán)境，根據(jù)實(shí)際需要，對項(xiàng)目有關(guān)的生產(chǎn)、銷售、管理人員等進(jìn)行不定期的技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考評，獎(jiǎng)勤罰懶。企業(yè)的人員培訓(xùn)是企業(yè)經(jīng)營管理的重要環(huán)節(jié)，人員培訓(xùn)擬采取兩種方式組織進(jìn)行。崗前培訓(xùn)：所有新員工一律進(jìn)行崗前培訓(xùn)，崗前培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：崗位技術(shù)培訓(xùn)，不合格不準(zhǔn)上崗；企業(yè)文化培訓(xùn)，把普通員工培訓(xùn)為敬業(yè)愛崗的新型工人。在職培訓(xùn)：根據(jù)生產(chǎn)工藝和技術(shù)的要求，定期對各部門、各崗位工作人員進(jìn)行深層次的技術(shù)培訓(xùn)和思想教育。農(nóng)村帶養(yǎng)戶和飼養(yǎng)員實(shí)行“綠證”制度，要經(jīng)當(dāng)?shù)啬翗I(yè)技術(shù)部門培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者持證上崗。（1）國家發(fā)改委、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方（2）項(xiàng)目所需的配套設(shè)備，按其生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)資料進(jìn)行估算;（3）項(xiàng)目建筑工程費(fèi)按xx市現(xiàn)行建筑造價(jià)擴(kuò)大指標(biāo)進(jìn)行估算;（4）種豬和原料的價(jià)格按當(dāng)前的詢價(jià)，年出欄xx黑豬（5）基本預(yù)備費(fèi)按建設(shè)投資的5％計(jì)提，鑒于當(dāng)前的經(jīng)（6）有關(guān)部門提供的基礎(chǔ)資料。10.1.1項(xiàng)目建設(shè)投資估算建筑工程費(fèi)869.87萬元設(shè)備購臵費(fèi)安裝工程費(fèi)工程其他費(fèi)參照同類項(xiàng)目現(xiàn)行流動(dòng)資金投放、周轉(zhuǎn)狀況，經(jīng)估算，項(xiàng)目正常生產(chǎn)年份需投放流動(dòng)資金583.17萬元，鋪底流動(dòng)項(xiàng)目貸款1200萬元，建設(shè)期2年，貸款利率為6.7%,項(xiàng)目總投資為2360.44萬元，其中：建設(shè)投資1691.4811.1.1財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù)（1）國家發(fā)改委、建設(shè)部頒布《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法暫行條例》及其它相關(guān)稅收政策、法規(guī)。（4）銀行貸款年息按6.7%計(jì)，財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率10%；項(xiàng)（5）固定資產(chǎn)折舊采用平均年限法，房屋建筑物按204.5％計(jì)算。土地租用逐年攤銷。種畜、工程建設(shè)其它費(fèi)用（6）所得稅從獲利年份開始按利潤的25%繳納。養(yǎng)殖項(xiàng)（7）盈余公積金從獲利年份起按稅后利潤的10％提取。（8）項(xiàng)目投產(chǎn)第一年，既按正常達(dá)產(chǎn)率計(jì)。（9）由于新增規(guī)模較大，為計(jì)算方便，在財(cái)務(wù)評價(jià)中將原企業(yè)資產(chǎn)合并到新增投資中作為整體進(jìn)行評價(jià)。種工資性補(bǔ)貼；職工福利基金按工資總額14%計(jì)，社?；?1.1.2銷售收入及稅金（見附表6）（1）銷售收入（2）稅金按照國家財(cái)稅有關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品繳納增值稅銷項(xiàng)稅率為13%，進(jìn)項(xiàng)稅按13%抵扣，城市維護(hù)建設(shè)稅為5%，教育費(fèi)附加費(fèi)費(fèi)率為4.5%，所得稅稅率為25%，正常年增值稅及附加正常年項(xiàng)目年總成本費(fèi)用1600.60萬元，年經(jīng)營成本1450.51萬元，年固定成本為578.02萬元，年可變成本為11.1.4財(cái)務(wù)效益分析（1）利潤及其分配項(xiàng)目正常年利潤總額為526.28萬元，按此計(jì)算的投資利潤22.76%。項(xiàng)目每年從所得稅后利潤提10%作為公積金及公（2）財(cái)務(wù)盈利能力分析各年凈現(xiàn)金流量共計(jì)為4941.45萬元，按此計(jì)算的各項(xiàng)評價(jià)各項(xiàng)評價(jià)指標(biāo)顯示，企業(yè)建成投產(chǎn)后，其經(jīng)濟(jì)效益較好。按全部投資計(jì)算所得稅后內(nèi)部收益率達(dá)22%，高于行業(yè)基準(zhǔn)表11-1財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)表c%年%11.1.5財(cái)務(wù)清償能力分析（1）貸款償還（2）資產(chǎn)負(fù)債產(chǎn)、負(fù)債和所有者權(quán)益情況，生產(chǎn)期第2年資產(chǎn)負(fù)債率為％，11.1.6不確定性分析（1）盈虧平衡分析項(xiàng)目在正常年份，以生產(chǎn)能力利用率計(jì)算的盈虧平衡點(diǎn)BEP1=[固定成本÷（銷售收入－可變成本－銷售稅金及=55.32%BEP2（產(chǎn)值）=2145×55.32%=1186.64萬元當(dāng)項(xiàng)目生產(chǎn)能力利用率達(dá)到55.32%或產(chǎn)值達(dá)到1186.64（2）敏感性分析對影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)品銷售收入、經(jīng)營成本、固定資產(chǎn)投資等主要因素變化進(jìn)行敏感性分析，見表11-2。因此，要求企業(yè)應(yīng)拓寬營銷渠道，加強(qiáng)成本控制，以規(guī)011.1.7財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，正常年新增銷售收入2145萬元，年新率為22.76%；所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率達(dá)21.55%，財(cái)務(wù)凈年)為4.39年；以生產(chǎn)能力計(jì)算的盈虧平衡點(diǎn)為55.32%。綜上所述，項(xiàng)目經(jīng)營期內(nèi)財(cái)務(wù)狀況較好，具有一定的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的從上述財(cái)務(wù)評價(jià)看，本項(xiàng)目的盈利能力、償還能力、財(cái)務(wù)生存能力較強(qiáng)，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)小。從財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)上看，項(xiàng)目12.1.1實(shí)現(xiàn)了自然資源的合理開發(fā)與利用能夠合理的利用當(dāng)?shù)厣搅仲Y源，并把荒山荒地的充分利用起來，實(shí)現(xiàn)了林業(yè)資源的合理開發(fā)。12.1.2解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，通過投放種豬和仔豬每年可帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000個(gè)養(yǎng)豬戶開展生態(tài)圍欄養(yǎng)豬，可以幅射全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年增加就業(yè)，解決城鄉(xiāng)閑臵勞動(dòng)力就業(yè)的問題，增加農(nóng)民收入。12.1.3促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)化很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，xx黑豬生產(chǎn)可以采取“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營組織模式，以合作社為紐帶，把農(nóng)戶組織起來進(jìn)行生產(chǎn)，基地負(fù)責(zé)種豬、飼料的供應(yīng)和產(chǎn)品代銷，形成具有品牌的商品銷售給加工龍頭企業(yè)，形成產(chǎn)、供、加、銷為一體的生產(chǎn)體系。這樣通過加工龍頭的統(tǒng)一管理，理順飼養(yǎng)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的利益分配，更好的調(diào)