TTSSP 044-2023 油茶加工技術(shù)標準體系

CCSB2023-12-08發(fā)布貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進會發(fā)布IT/TSSP044—2023 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 13.1標準體系 3.2團體標準 4油茶加工技術(shù)標準體系構(gòu)成 4.1油茶加工技術(shù)標準體系結(jié)構(gòu)框架圖 4.2油茶加工技術(shù)標準體系標準明細 24.3油茶加工技術(shù)標準體系標準統(tǒng)計表 8T/TSSP044—2023本文件依據(jù)GB/T1.1《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由貴州大學提出。本文件由貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)促進會歸口。本文件起草單位：貴州大學、貴州恒生源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、貴州布依麗吉油茶實業(yè)有限公司、玉屏侗族自治縣林業(yè)局、貴州黔玉油茶開發(fā)有限公司、貴州大亨油茶科技有限公司、四川潔能干燥設(shè)備有限責任公司。本文件主要起草人：朱勇、秦禮康、郝占營、繆明鋒、李云、徐兵、劉四黑、蔣茂平、楊波、陳勁松、黃璐、胡志煥、田湘祁、何光贊、唐穎玲、黃亮、高勝。1T/TSSP044—2023油茶加工技術(shù)標準體系本文件規(guī)定了油茶加工技術(shù)標準體系的術(shù)語和定義、技術(shù)標準體系構(gòu)成。本文件適用于油茶的加工、質(zhì)量控制、貯存與銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1.1標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則GB/T13016標準體系構(gòu)建原則和要求GB/T20004.1團體標準化第1部分：良好行為指南GB/T26631糧油名詞術(shù)語理化特性和質(zhì)量3術(shù)語和定義GB/T26631界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1標準體系一定范圍內(nèi)的標準按其內(nèi)在聯(lián)系形成的科學有機整體。〔來源：GB/T13016〕3.2團體標準由團體按照自行規(guī)定的標準制定程序制定并發(fā)布，供團體成員或社會自愿采用的標準?！瞾碓矗篏B/T20004.1〕4油茶加工技術(shù)標準體系構(gòu)成4.1油茶加工技術(shù)標準體系結(jié)構(gòu)框架圖油茶加工技術(shù)標準體系由通用基礎(chǔ)標準、原料標準、生產(chǎn)衛(wèi)生標準、加工技術(shù)標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準、安全檢測標準和標簽標示、貯存運輸與銷售包裝標準七個模塊的標準構(gòu)成，油茶加工技術(shù)標準體系的結(jié)構(gòu)框架見圖1。2與銷售包裝標準通用基礎(chǔ)標準加工技術(shù)標準生產(chǎn)衛(wèi)生標準產(chǎn)品質(zhì)量標準安全檢測標準原料標準地方標準和團體標準構(gòu)成，油茶加工技術(shù)標準體系標準明細見表1。3T/TSSP044—2023表1油茶加工技術(shù)標準體系標準明細標準體系總序號標準體系分序號標準名稱標準編號標準狀態(tài)實施制定一、通用基礎(chǔ)標準1標準化工作導則第2部分：以ISO/IEC標準GB/T1.2GB/T7027GB/T10113GB/T12366GB/T13016GB/T19045GB/T20000.1GB/T20000.3GB/T20001.1GB/T20001.2GB/T20001.3GB/T20001.4GB/T20001.5GB/T20001.6GB/T20001.74T/TSSP044—2023續(xù)表1油茶加工技術(shù)標準體系標準明細GB/T20001.10標準中特定內(nèi)容的起草第3部分：產(chǎn)品標準中涉及環(huán)境的內(nèi)容GB/T20002.3GB/T20002.4GB/T20004.1GB/T26631GB/T26423GB/T29185NY/T1991二、原料標準22.1香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件GB/T156912.2GB/T379172.3GB/T351312.4GB/T415492.5辣椒（整的或粉狀）GB/T303822.6花椒GB/T303912.7LS/T31192.8LY/T20332.9植物提取物花椒提取物T/CCCMHPIE1.315T/TSSP044—2023續(xù)表1油茶加工技術(shù)標準體系標準明細三、生產(chǎn)衛(wèi)生標準3GB14881四、加工技術(shù)標準44.1塑料編織袋通用技術(shù)要求GB/T89464.2糧食包裝麻袋GB/T249044.34.4DB52/T10174.5DB52/T10264.6油茶果機械化爆蒲及油茶籽干制加工技術(shù)規(guī)程團體標準擬制定4.7油茶鮮籽制油加工技術(shù)規(guī)程團體標準擬制定五、產(chǎn)品質(zhì)量標準5GB/T117655.2地理標志產(chǎn)品冊亨茶油DB52∕T11165.3DB52∕T13475.4綠色食品調(diào)味油NY/T21115.5貴州山茶油團體標準擬制定5.6山茶油調(diào)味油團體標準擬制定5.7飼用低茶皂素油茶發(fā)酵粉加工規(guī)程團體標準擬制定6T/TSSP044—2023續(xù)表1油茶加工技術(shù)標準體系標準明細六、安全檢測標準6GB27606.2GB27616.3GB27626.4GB27636.5GB27166.66.7GB5009.1686.8GB5009.2276.9GB5009.2296.10GB5009.236GB5009.2626.13GB/T5524GB/T55256.15GB/T55316.16GB/T55336.17GB/T156886.18GB/T207957T/TSSP044—2023續(xù)表1油茶加工技術(shù)標準體系標準明細6.19糧油檢驗植物油中角鯊烯的測定氣相色譜法LS/T6120七、標簽標示、貯存運輸與銷售包裝標準77.1GB77187.2GB280507.3GB/T173747.47.5食品安全國家標準玻璃制品GB4806.57.6食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品GB4806.77.7運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T65437.8DB52/T10278T/TSSP044—20234.3油茶加工技術(shù)標準體系標準統(tǒng)計表油茶加工技術(shù)標準體系中的標準，采用標準層次和標準類別相結(jié)合的方式進行統(tǒng)計，油茶加工技術(shù)標準體系標準統(tǒng)計見表2。表2