幼兒園中班主題《好吃的葉子》教案

幼兒園中班主題《好吃的葉子》教案教育目標：1.認識幾種常見的好吃的葉子，知道葉子的食用價值。2.愿意品嘗好吃的葉子，感受葉子的好味道?；顒訙蕚洌?、知識準備：幼兒已認識幾種常見樹林的葉子的外形特征。2、物質(zhì)準備：茶葉、紫菜、芥菜、油菜等實物和圖片；泡開的茶葉、煮熟的紫菜、芥菜、油菜等、一次性筷子、湯匙、桌布、課件?；顒舆^程：1.談話引入，復習已認識的葉子。師:最近我們認識了很多葉子，你們還記得嗎？一起來看看吧（出示PPT1、2）2、結合課件，認識常見的好吃的葉子，知道葉子的食用部位。（1）師：我們身邊還有很多各種各樣的葉子，大家可以再去認識它們。那葉子可以吃嗎?（有的能吃，有的不能吃）你吃過什么葉子?它是什么味道的?（個別提問2-4個：白菜……它吃起來香香的、甜甜的……）（2）討論：為什么我們要吃葉子呢?先和旁邊的好朋友討論一下。（2分鐘后再請個別兒回答：因為葉子里面有好多人身體所需要的營養(yǎng)）（2）接下來我們來到認識幾種好叫的葉子（依次出示油菜、芥菜、紫菜、海帶、枸杞、九層塔的課件）寶貝們，看這是什么葉子？它可以吃嗎？怎么食用的？油菜，芥菜、紫菜、海帶等，炒、煮飯、煮成湯，當菜吃。茶葉，可以泡開水喝。枸杞、九層塔做成藥，或做成香料，當藥吃。(3)讓幼兒觀看”清洗蔬菜”的視頻.（4）小結：哇，可以食用的葉子真多呀。有些葉子是專門用來泡茶的，我們叫它茶葉，茶葉可以提神，也可以助消化；有的葉子生長在海里，比如紫菜、海帶，它們含有很多碘，可以預防大脖子??；有些葉子可以當藥用，比如九層塔、枸杞等葉子；有的葉子可以當菜吃，象油菜、白菜、菠菜、包菜、空心菜、蔥、蒜等蔬菜的葉子含有豐富的維生素。師:這些葉子有的長在樹上,有的長在地上,它們都能凈化空氣,美化我們的環(huán)境.這些可以食用的葉子含有很多人身體所需要的營養(yǎng)，所以我們要吃葉子。3、品嘗葉子，感受葉子的味道。（1）請幼兒分別少量品嘗泡開的茶葉、煮熟的紫菜、芥菜、油菜，請幼兒說說它的味道?；顒友由欤簠^(qū)域活動：在操作區(qū)中提供洗菜盆等工具讓幼兒學習清洗蔬菜、擇菜，并送到廚房加工。家園共育：引導幼兒在日常生活中繼續(xù)留心觀察，尋找好吃的葉子。教育目標：1.認識幾種常見的好吃的葉子，知道葉子的食用價值。2.愿意品嘗好吃的葉子，感受葉子的好味道?；顒訙蕚洌?、知識準備：幼兒已認識幾種常見樹林的葉子的外形特征。2、物質(zhì)準備：茶葉、紫菜、芥菜、油菜等實物和圖片；泡開的茶葉、煮熟的紫菜、芥菜、油菜等、一次性筷子、湯匙、桌布、課件?；顒舆^程：1.談話引入，復習已認識的葉子。師:最近我們認識了很多葉子，你們還記得嗎？一起來看看吧（出示PPT1、2）2、結合課件，認識常見的好吃的葉子，知道葉子的食用部位。（1）師：我們身邊還有很多各種各樣的葉子，大家可以再去認識它們。那葉子可以吃嗎?（有的能吃，有的不能吃）你吃過什么葉子?它是什么味道的?（個別提問2-4個：白菜……它吃起來香香的、甜甜的……）（2）討論：為什么我們要吃葉子呢?先和旁邊的好朋友討論一下。（2分鐘后再請個別兒回答：因為葉子里面有好多人身體所需要的營養(yǎng)）（2）接下來我們來到認識幾種好叫的葉子（依次出示油菜、芥菜、紫菜、海帶、枸杞、九層塔的課件）寶貝們，看這是什么葉子？它可以吃嗎？怎么食用的？油菜，芥菜、紫菜、海帶等，炒、煮飯、煮成湯，當菜吃。茶葉，可以泡開水喝。枸杞、九層塔做成藥，或做成香料，當藥吃。(3)讓幼兒觀看”清洗蔬菜”的視頻.（4）小結：哇，可以食用的葉子真多呀。有些葉子是專門用來泡茶的，我們叫它茶葉，茶葉可以提神，也可以助消化；有的葉子生長在海里，比如紫菜、海帶，它們含有很多碘，可以預防大脖子??；有些葉子可以當藥用，比如九層塔、枸杞等葉子；有的葉子可以當菜吃，象油菜、白菜、菠菜、包菜、空心菜、蔥、蒜等蔬菜的葉子含有豐富的維生素。師:這些葉子有的長在樹上,有的長在地上,它們都能凈化空氣,美化我們的環(huán)境.這些可以食用的葉子含有很多人身體所需要的營養(yǎng)，所以我們要吃葉子。3、品嘗葉子，感受葉子的味道。（1）請幼兒分別少量品嘗泡開的茶葉、煮熟的紫菜、芥菜、油