Unit1 Food for thought Starting out 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊(cè)

Unit1FoodforthoughtStartingout教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊(cè)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自《高中英語外研版（2019）必修第二冊(cè)》的Unit1FoodforthoughtStartingout部分，主要包括食物相關(guān)詞匯、飲食習(xí)慣以及對(duì)食物態(tài)度的討論。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系在于，學(xué)生在初中階段已經(jīng)學(xué)習(xí)過基本的飲食類詞匯，并對(duì)一般現(xiàn)在時(shí)、一般過去時(shí)等基本時(shí)態(tài)有所掌握。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將拓展學(xué)生對(duì)飲食文化的認(rèn)識(shí)，通過討論不同國(guó)家的飲食習(xí)慣，提高學(xué)生的英語聽說能力和跨文化交際意識(shí)。同時(shí)，結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際，引導(dǎo)他們思考健康飲食的重要性。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的語言能力、思維品質(zhì)、文化意識(shí)和學(xué)習(xí)能力。通過學(xué)習(xí)Unit1FoodforthoughtStartingout，學(xué)生將能夠：運(yùn)用食物相關(guān)詞匯和基本時(shí)態(tài)進(jìn)行準(zhǔn)確表達(dá)，提升語言能力；分析、比較不同飲食習(xí)慣，培養(yǎng)批判性和創(chuàng)新性思維品質(zhì)；了解并尊重不同文化背景下的飲食特點(diǎn)，增強(qiáng)文化意識(shí)；通過小組合作、探討等活動(dòng)，提高自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)的能力，為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。學(xué)情分析本節(jié)課面向的是高中年級(jí)學(xué)生，他們?cè)谥R(shí)層面已具備一定的英語詞匯和語法基礎(chǔ)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語交流和表達(dá)。在能力方面，學(xué)生具備初步的聽說讀寫技能，但口語表達(dá)和寫作能力有待提高。此外，學(xué)生在思維品質(zhì)上具有一定的批判性和創(chuàng)新性，但需要更多機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐和鍛煉。

在素質(zhì)方面，學(xué)生普遍具有較好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和課堂參與意識(shí)，有利于開展小組活動(dòng)和課堂討論。然而，部分學(xué)生對(duì)食物文化和健康飲食的認(rèn)識(shí)尚淺，可能影響他們對(duì)課程內(nèi)容的理解和興趣。

本節(jié)課中，學(xué)生的行為習(xí)慣將對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定影響。良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣如積極參與、主動(dòng)思考、互動(dòng)交流將有助于提高課堂效果。而若存在課堂注意力不集中、拖延完成作業(yè)等問題，可能會(huì)影響學(xué)習(xí)效果。

綜上，針對(duì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)及行為習(xí)慣，本節(jié)課將注重激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)他們積極參與課堂活動(dòng)，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以提高英語學(xué)科核心素養(yǎng)。同時(shí)，結(jié)合課本內(nèi)容，關(guān)注學(xué)生個(gè)體差異，給予不同層次的學(xué)生指導(dǎo)和幫助，確保課程學(xué)習(xí)取得良好效果。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-采用任務(wù)型教學(xué)法，通過小組合作任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)參與和互動(dòng)交流。

-運(yùn)用討論法，鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)食物文化、健康飲食等主題發(fā)表觀點(diǎn)，培養(yǎng)批判性思維。

-結(jié)合情景教學(xué)法，模擬真實(shí)語境，提高學(xué)生的語言運(yùn)用能力。

2.教學(xué)手段：

-利用多媒體設(shè)備展示食物圖片、視頻等，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的直觀感受。

-運(yùn)用教學(xué)軟件，如互動(dòng)白板，進(jìn)行詞匯游戲和語法練習(xí)，提高教學(xué)趣味性和互動(dòng)性。

-通過在線平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)材料和課后作業(yè)，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。教學(xué)過程首先，我會(huì)以一個(gè)開放性的問題開始我們的課堂：“Whatisyourfavoritefoodandwhy?”讓學(xué)生們思考并分享他們的答案。這個(gè)問題旨在引起學(xué)生對(duì)食物的興趣，并自然引入今天的主題。

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-我會(huì)向?qū)W生簡(jiǎn)要介紹今天的課程內(nèi)容，即Unit1FoodforthoughtStartingout，強(qiáng)調(diào)我們將探討不同文化背景下的飲食習(xí)慣，并討論健康飲食的重要性。

2.詞匯學(xué)習(xí)（10分鐘）

-我會(huì)展示幻燈片，列出本節(jié)課的關(guān)鍵詞匯，如“vegetarian,balanceddiet,junkfood”等，并讓學(xué)生跟讀。

-接著，我會(huì)讓學(xué)生分成小組，用這些詞匯進(jìn)行小組討論，描述各自的飲食習(xí)慣。

3.課文主旨內(nèi)容探究（15分鐘）

-我會(huì)讓學(xué)生打開課本，閱讀Startingout部分，并提問：“Whatattitudestowardsfoodcanyoufindinthetext?”

-學(xué)生閱讀后，我會(huì)邀請(qǐng)他們分享自己的發(fā)現(xiàn)，并引導(dǎo)全班討論不同文化對(duì)食物態(tài)度的差異。

4.側(cè)重點(diǎn)討論：健康飲食（20分鐘）

-我會(huì)提出問題：“Whatmakesahealthydiet?”，并讓學(xué)生結(jié)合課文和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行思考。

-學(xué)生們將進(jìn)行小組討論，總結(jié)健康飲食的要素，并準(zhǔn)備向全班分享。

5.視頻活動(dòng)（15分鐘）

-播放一段關(guān)于不同國(guó)家飲食習(xí)慣的視頻，讓學(xué)生觀察并記錄下他們的觀察。

-視頻結(jié)束后，我會(huì)邀請(qǐng)學(xué)生分享他們的觀察，并討論這些習(xí)慣如何反映各自的文化。

6.課堂總結(jié)（10分鐘）

-我會(huì)總結(jié)今天的重點(diǎn)內(nèi)容，并強(qiáng)調(diào)健康飲食對(duì)個(gè)人健康的重要性。

-同時(shí)，我會(huì)提醒學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪嘘P(guān)注自己的飲食習(xí)慣，并嘗試采取更健康的選擇。

7.作業(yè)布置（5分鐘）

-我會(huì)布置一項(xiàng)作業(yè)，要求學(xué)生寫一篇短文，描述他們的飲食習(xí)慣，并討論他們認(rèn)為如何改進(jìn)以實(shí)現(xiàn)更健康的生活方式。

8.課堂反饋（5分鐘）

-最后，我會(huì)邀請(qǐng)學(xué)生提出今天的課堂感受，以及他們認(rèn)為有哪些地方可以改進(jìn)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-推薦閱讀：《舌尖上的中國(guó)》等介紹中國(guó)飲食文化的書籍，幫助學(xué)生深入了解本國(guó)飲食傳統(tǒng)及文化內(nèi)涵。

-視頻資料：推薦觀看關(guān)于世界各國(guó)的飲食紀(jì)錄片，如《食物的真相》等，讓學(xué)生了解不同國(guó)家的飲食習(xí)慣及健康飲食觀念。

-實(shí)地考察：組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)或超市，觀察各類食物的來源、種類及營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食物選擇的認(rèn)知。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后查閱相關(guān)資料，了解不同國(guó)家的飲食特色，提高跨文化交際能力。

-建議學(xué)生開展小組研究，探討健康飲食的實(shí)踐方法，并制作成PPT或小冊(cè)子，與同學(xué)分享。

-鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注生活中的飲食健康問題，開展家庭飲食調(diào)查，了解家庭成員的飲食習(xí)慣，提出改善建議，促進(jìn)家庭健康飲食氛圍。課后作業(yè)1.詞匯填空：

請(qǐng)根據(jù)課文內(nèi)容，用所學(xué)的食物相關(guān)詞匯完成以下句子。

Example:

I'mavegetarian,soIdon'teat___________(肉類).

Answer:meat

(1)Tostayhealthy,it'simportanttohavea___________(均衡的)diet.

Answer:balanced

(2)___________(垃圾食品)maytastegood,buttheyarenotgoodforourhealth.

Answer:Junkfood

2.句子翻譯：

請(qǐng)將以下句子翻譯成英文，注意使用課文中學(xué)到的表達(dá)。

Example:

我盡量不吃太多加工食品。

Answer:Itrynottoeattoomuchprocessedfood.

(1)我更喜歡自己在家做飯，而不是叫外賣。

Answer:Iprefercookingathometoorderingtakeout.

(2)在一些國(guó)家，人們習(xí)慣于用手抓飯吃。

Answer:Insomecountries,peopleareaccustomedtoeatingwiththeirhands.

3.短文寫作：

請(qǐng)結(jié)合課文內(nèi)容和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，寫一篇短文，描述你的飲食習(xí)慣，并討論如何改進(jìn)以實(shí)現(xiàn)更健康的生活方式。

Example:

Ihavearelativelyhealthyeatinghabit,butIrealizethere'sstillroomforimprovement.Iusuallyhaveabalancedbreakfast,butsometimesItendtohavealate-nightsnack,whichisnotgoodformyhealth.Toimprovemydiet,Iplantoreplacejunkfoodwithmorefruitsandvegetables.Additionally,Iwilltrytohaveregularmealsandavoidovereating.

4.對(duì)話創(chuàng)編：

請(qǐng)編寫一段對(duì)話，討論以下話題：健康飲食的重要性。

A:Hey,haveyounoticedthatI'vebeengainingweightrecently?

B:Yeah,maybeit'sbecauseofyourunhealthyeatinghabits.It'simportanttohaveabalanceddietandexerciseregularly.

A:You'reright.Ishouldcutdownonjunkfoodandeatmorefruitsandvegetables.Anysuggestionsforahealthydiet?

B:Well,youcanstartbyhavinganutritiousbreakfasteverymorninganddrinkingenoughwaterthroughouttheday.Also,trytocookathomemoreoften,soyoucancontrolwhatgoesintoyourfood.

5.話題討論：

請(qǐng)圍繞以下話題進(jìn)行思考，并準(zhǔn)備在下一節(jié)課上與同學(xué)分享你的觀點(diǎn)：

-Howdoescultureinfluencepeople'seatinghabits?

-Whatarethebenefitsofavegetariandiet?

-Howcanweencourageourfamilyandfriendstoadopthealthiereatinghabits?教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生在課堂上的參與程度，如積極回答問題、主動(dòng)提問和分享觀點(diǎn)。

-學(xué)生對(duì)課堂活動(dòng)的專注度，如是否認(rèn)真聽講、做筆記以及互動(dòng)時(shí)的態(tài)度。

2.小組討論成果展示：

-小組討論的深度和廣度，包括對(duì)食物文化、健康飲食等話題的探討。

-學(xué)生在展示時(shí)的表達(dá)清晰度、邏輯性和創(chuàng)新性。

3.隨堂測(cè)試：

-詞匯填空、句子翻譯等環(huán)節(jié)的正確率，以評(píng)估學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。

-短文寫作和話題討論的成果，以評(píng)價(jià)學(xué)生的語言運(yùn)用和思考深度。

4.課后作業(yè)：

-學(xué)生完成作業(yè)的質(zhì)量，包括短文寫作的連貫性、邏輯性和語法準(zhǔn)確性。

-對(duì)話創(chuàng)編的創(chuàng)意和實(shí)用性，以及話題討論的深度和廣度。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，給予及時(shí)的反饋和鼓勵(lì)，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。

-指出學(xué)生在討論、寫作等環(huán)節(jié)的不足之處，并提供具體的改進(jìn)建議。

-關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，給予不同層次的學(xué)生個(gè)性化的輔導(dǎo)和激勵(lì)，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-食物相關(guān)詞匯：vegetarian,balanceddiet,junkfood,nutritious,etc.

-常用句型：Iprefer...to...,It'simportantto...,etc.

-健康飲食觀念：均衡飲食、避免垃圾食品、適量運(yùn)動(dòng)等。

②詞句結(jié)構(gòu)：

-句子結(jié)構(gòu)：主語+謂語+賓語

-翻譯技巧：直譯與意譯，注意中英文表達(dá)習(xí)慣的差異。

③課堂活動(dòng)：

-小組討論：探討不同文化背景下的飲食習(xí)慣。

-視頻活動(dòng)：觀察各國(guó)飲食習(xí)慣，分析其特點(diǎn)。

-課后作業(yè)：詞匯填空、句子翻譯、短文寫作、對(duì)話創(chuàng)編、話題討論。

板書設(shè)計(jì)示例：

```

Unit1Foodforthought

Startingout

1.KeyVocabulary

-vegetarian

-balanceddiet

-junkfood

-nutritious

2.UsefulSentences

-Iprefercookingathometoorderingtakeout.

-It'simportanttohaveabalanceddietandexerciseregularly.

3.HealthyEatingConcepts

-Balanceddiet

-Avoidjunkfood

-Moderateexercise

4.SentenceStructure

-Subject+Verb+Object

5.TranslationSkills

-Literaltranslationvs.Freetranslation

6.ClassroomActivities

-Groupdiscussion

-Videoanalysis

-Homeworkassignment

```

板書設(shè)計(jì)應(yīng)注重藝術(shù)性和趣味性，可以采用不同顏色、字體和圖形來區(qū)分重點(diǎn)內(nèi)容，增強(qiáng)視覺效果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。教學(xué)反思與總結(jié)首先，我意識(shí)到在教學(xué)方法上，采用任務(wù)型教學(xué)法和討論法是非常有效的。通過小組合作任務(wù)，學(xué)生們積極參與，互相交流，這不僅提高了他們的語言能力，也培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)合作精神。同時(shí)，討論環(huán)節(jié)讓學(xué)生們更深入地思考食物文化、健康飲食等主題，提高了他們的思維品質(zhì)。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些需