2024年商場營業(yè)員年終總結(jié)以及工作計(jì)劃（二篇）

第4頁共4頁2024年商場營業(yè)員年終總結(jié)以及工作計(jì)劃[一]、職責(zé)與職權(quán)：1、協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，確保服務(wù)質(zhì)量。2、根據(jù)營業(yè)情況，負(fù)責(zé)部門員工的工作調(diào)度和管理，進(jìn)行交接班安排，編制員工工作班次和休息日，并負(fù)責(zé)員工的考勤管理。3、在運(yùn)營期間，全面監(jiān)督餐廳運(yùn)營，進(jìn)行巡查，并負(fù)責(zé)與客人的溝通協(xié)調(diào)。4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，以及下屬員工的績效評估工作。5、有效處理服務(wù)中出現(xiàn)的問題和客人的投訴，主動征求客人反饋，及時向經(jīng)理匯報(bào)相關(guān)信息。6、監(jiān)督結(jié)賬流程，指導(dǎo)員工正確處理客人的賬單。7、監(jiān)督員工正確使用和維護(hù)前廳設(shè)施設(shè)備，確保清潔衛(wèi)生，及時報(bào)告設(shè)備維修需求，控制餐具損耗，并補(bǔ)充相關(guān)用品。8、確保員工遵守飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全規(guī)定，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的就餐環(huán)境。9、完成經(jīng)理指派的其他任務(wù)。[二]、任職條件：1、對服務(wù)工作充滿熱情，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。2、熟悉餐廳管理和服務(wù)知識，具備熟練的服務(wù)技能。3、具備較高的外語溝通能力，以及處理餐廳突發(fā)情況的應(yīng)變能力和客戶溝通技巧。4、精通宴會、酒會、自助餐等服務(wù)流程，能協(xié)助經(jīng)理設(shè)計(jì)布置并安排各種活動。5、熟悉本餐廳菜品品種、價格，以及中西酒水和飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和價格，具備較強(qiáng)的銷售能力。6、具備出色的組織能力，能指導(dǎo)下屬提供優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)，創(chuàng)造滿意加驚喜的客戶體驗(yàn)。7、具有旅游大專學(xué)歷或同等學(xué)力，需有三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。8、身體健康，精力充沛，形象端莊，氣質(zhì)優(yōu)雅。[三]、工作內(nèi)容：1、記錄并監(jiān)督員工的出勤情況，確保員工儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)，對不符合要求的員工進(jìn)行指導(dǎo)改正。2、餐前準(zhǔn)備工作：(1)、了解當(dāng)天的預(yù)訂情況，掌握賓客的生活習(xí)慣和特殊要求。(2)、根據(jù)工作需求分配員工的工作任務(wù)。(3)、在開餐前召集員工，傳達(dá)當(dāng)天的預(yù)訂信息、客人要求及注意事項(xiàng)。(4)、檢查員工的準(zhǔn)備工作，包括調(diào)味品、配料是否充足，餐廳環(huán)境是否整潔美觀，如有不足，及時進(jìn)行調(diào)整。3、開餐期間的工作：(1)、在客人用餐期間，領(lǐng)班需在適當(dāng)位置觀察，指揮員工提供服務(wù)。(2)、對重要宴會和特殊客人，領(lǐng)班需親自接待和服務(wù)。(3)、調(diào)解并處理客人之間的矛盾，確保服務(wù)質(zhì)量，避免影響客人體驗(yàn)。(4)、確保賬單準(zhǔn)確無誤，防止漏單情況發(fā)生。(5)、在服務(wù)過程中，對員工表現(xiàn)進(jìn)行評估，記錄優(yōu)秀或需要改進(jìn)的地方，以便后期進(jìn)行獎勵或指導(dǎo)。4、收市后的工作：(1)、組織員工迅速清理餐桌，將餐具送至洗滌區(qū)進(jìn)行清潔消毒。(2)、更換干凈的臺布，按照標(biāo)準(zhǔn)重新布置餐桌。(3)、全面清潔餐廳，保持餐廳的整潔美觀。(4)、檢查員工完成收市工作后，確保餐廳已恢復(fù)至營業(yè)前狀態(tài)，通知員工下班。(5)、記錄當(dāng)天的工作情況，包括客人反饋、服務(wù)中出現(xiàn)的問題、重要宴會和客人投訴等，向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作概況。2024年商場營業(yè)員年終總結(jié)以及工作計(jì)劃（二）在擔(dān)任家電營業(yè)員的崗位上，我深刻體驗(yàn)到其艱巨性，尤其是面對快速更迭的家電產(chǎn)品。持續(xù)學(xué)習(xí)以掌握新知識，置身于激烈競爭的市場中，竭盡全力實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)，這已成為日常。一年的時光匆匆流逝，當(dāng)我此刻回顧過去____年的歷程，盡管充滿了挑戰(zhàn)與辛勞，但內(nèi)心的幸福感和感恩之情卻從未消減。在海信彩電銷售的四年中，今年的情況尤為特殊，價格頻繁調(diào)整，市場環(huán)境異常艱難。各大零售商的促銷活動層出不窮，給我?guī)砹司薮蟮膲毫?。然而，我秉持著?jiān)韌不拔的精神，始終堅(jiān)守崗位，努力適應(yīng)并克服困難。我深知，我需要超越以往，以更卓越的服務(wù)、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更具吸引力的價格來吸引顧客，用我的誠摯去打動他們，用我的熱情去感染他們，以贏得他們的忠誠與支持。作為營業(yè)員，我的首要任務(wù)是確保每位顧客都能得到滿意的服務(wù)。面對壓力，我更專注于提升銷售業(yè)績，以及在同行競爭中保持領(lǐng)先地位。我時刻提醒自己保持警惕，銷售工作最忌諱的就是懈怠。我嘗試用早晨對鏡微笑的方式來提振精神，每次成功交易都讓我感受到樂趣。我密切關(guān)注市場動態(tài)，因?yàn)闄C(jī)會總是青睞有準(zhǔn)備的人。我認(rèn)真參與每一次培訓(xùn)，深信持續(xù)學(xué)習(xí)能使我更具專業(yè)性和說服力。家電行業(yè)，尤其是彩電市場，技術(shù)更新迅速，品牌競爭激烈。我深入研究各種策略，以發(fā)揮我們的優(yōu)勢，同時揭示競爭對手的弱點(diǎn)。我為能成為這個卓越團(tuán)隊(duì)的一員而深感自豪，我們的團(tuán)隊(duì)成員在各自的工作崗位上都表現(xiàn)出卓越的領(lǐng)導(dǎo)力。大家自發(fā)地利用休息時間提升銷售，這種團(tuán)結(jié)一心的精神時刻激勵著我。每逢節(jié)假日，盡管每個人的嗓音都因勞累而沙啞，但他們的態(tài)度始終充滿活力和積極性。我們____彩電在家電市