高中生物實(shí)驗(yàn)總結(jié)大全

高中生物實(shí)驗(yàn)總結(jié)大全(附word下載)

實(shí)驗(yàn)一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、學(xué)會如何使用顯微鏡觀察細(xì)胞；

2、了解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)；

3、學(xué)會制作臨時裝片。

二、實(shí)驗(yàn)材料：(實(shí)驗(yàn)材料可換)松針、動物血液、動物神經(jīng)細(xì)胞永久裝片

三、實(shí)驗(yàn)用具：載玻片、蓋玻片、蒸脩水、滴管、鑲子、土豆、刀片、顯微鏡(物鏡5X、

10X、40X)

四、方法步驟：

1、制作松針的臨時切片：

(1)取干凈的載玻片一個平置于試驗(yàn)臺上，用滴管在載玻片中央滴一滴蒸儲水。

(2)將土豆切成條狀(截面約：0.5X0.5cm)取兩條，將一根松針夾在兩個土豆條之間，用

刀片削成盡量薄的薄片，削時，手腕不動，靠大臂帶動小臂移動刀片。切片數(shù)次。從中選取

較薄的切片，置于載玻片的水滴上。

(3)從一側(cè)輕輕蓋上蓋玻片，不要產(chǎn)生氣泡。用吸水紙輕輕吸去蓋玻片周圍的水滴，即完

成臨時切片的制作。

2、觀察切片：

(1)取出顯微鏡，置于試驗(yàn)臺上靠左的位置，打開光源。

(2)將上步制作好的切片置于顯微鏡的載物臺上，調(diào)整載物臺位置，使蓋玻片對準(zhǔn)光源。

(3)使用5X物鏡觀察切片，使松針切片在視野中心，換成10X物鏡，觀察松針葉面橫切結(jié)

構(gòu)。

(4)換成40X物鏡觀察，注意細(xì)胞及細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)結(jié)構(gòu)，畫圖。

3、動物血液臨時裝片的制作及觀察(除了不用切片，其他類似)

4、動物神經(jīng)細(xì)胞永久裝片的觀察。

五、考點(diǎn)提示：

1、松針的葉面結(jié)構(gòu)是什么樣的？

2、動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是什么樣的？與植物細(xì)胞又什么不同？

3、顯微鏡的物鏡倍數(shù)愈大，視野的亮度如何？物體的大小如何？

4、如何調(diào)節(jié)焦距？

5、如何才能使切片盡量的??？切片的厚薄對顯微鏡下觀察的效果有什么影響。

實(shí)驗(yàn)二：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，闡明實(shí)驗(yàn)原理一顏色反應(yīng)，識記和區(qū)

分用于可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定的試劑及產(chǎn)生的特定顏色，初步掌握鑒定上述化合

物的基本方法，學(xué)會描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握NaOH溶液和CuS04溶液的使用方法。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

1、生物組織中普遍存在的可溶性糖類較多，有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖。前三種糖

的分子內(nèi)都含有游離的具還原性的半縮醛羥基，因此叫做還原糖；蔗糖分子內(nèi)沒有，為

非還原糖。實(shí)驗(yàn)中所用的斐林試劑，只能鑒定生物組織中可溶性還原糖，而不能鑒定可

溶性非還原糖。

可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥茅糖)與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的CuzO

沉淀。如：

2+-

葡萄糖+2CU+40H加熱葡萄糖酸+CuzOl（轉(zhuǎn)紅色）+H20

即Cu"被還原成Cu2O,葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。

用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液變化過程為：淺藍(lán)色-?棕色T磚紅色沉淀

淀粉遇碘變藍(lán)色（直鏈）或紫（紅）色（支鏈）。

2、脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）統(tǒng)稱為脂類。它是構(gòu)成人體組織的正常成分，

不溶于水而易溶于酒精、乙酶、氯仿等脂溶劑中。在化學(xué)組成上，脂類屬于脂肪酸的酯

或與這些酯有關(guān)的物質(zhì)。脂類的主要功能是氧化供能。

脂肪主要存積于脂肪組織中，并以油滴狀的微粒存在脂肪細(xì)胞漿內(nèi)。

在病理檢驗(yàn)中，脂類染色法最常用以證明脂肪變性，脂肪栓子以及腫瘤的鑒別。脂類染

色使用最廣泛的染料是蘇丹染料，最常用的有蘇丹III,蘇丹V,蘇丹黑及油紅0等。脂

肪被染色，實(shí)際上是蘇丹染料被脂肪溶解吸附而呈現(xiàn)染料的顏色。經(jīng)研究認(rèn)為組織中脂

質(zhì)在液態(tài)或半液態(tài)時，對蘇丹染料著色效果最好。根據(jù)這一原理，適當(dāng)提高溫度（37℃

-60℃）對組織切片染色效果是有好處的。

脂類染色，用冰凍或石蠟切片，以水溶性封固劑封固，如甘油、明膠和阿拉伯糖膠等。

脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹IV染液染成紅色），膽脂素呈淡

紅色，脂肪酸不著色，細(xì)胞核呈藍(lán)色。

3、蛋白質(zhì)與雙縮曝試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿

性NaOH溶液中能與雙縮腺試劑中的Cu"作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）

三、實(shí)驗(yàn)材料：

1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高,顏色為白色的植物組織,如蘋果、梨。（因

為組織的顏色較淺，易于觀察。）經(jīng)試驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、

白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。

2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡

3~4小時（也可用黃麻種子）。

3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。

4、淀粉的鑒定：馬鈴薯勻漿。

四、實(shí)驗(yàn)用具：雙面刀片、試管（最好用刻度試管）、試管夾、試管架、大小燒杯、小量筒、

滴管、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡

五、實(shí)驗(yàn)試劑：

1.斐林試劑（包括甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液和乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mLCuS04

溶液）

2.蘇丹川或蘇丹IV染液

3.雙縮腺試劑（包括A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液和B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL

CL1SO4溶液）

4.體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液

5.碘液

6.蒸儲水

六、方法步歌:

一、可溶性糖的鑒定

操作方法注意問題解釋

因蘋果多酚氧化酶含量高，組

1.制備組織樣液。蘋果或梨組織液必須臨時

織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)

（去皮、切塊、研磨、過濾）制備。

生的顏色掩蓋。

2.取1支試管，向試管內(nèi)注入2mL

組織樣液。

斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液

應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、

混合保存時，生成的Cu（0H）

乙液分別配制、儲存，使用

2在70~90°0下分解成黑色CuO

3.向試管內(nèi)注入1mL新制的斐林前才將甲、乙液等量混勻成

和水；

試劑，振蕩。斐林試劑；

甲、乙液分別加入時可能會與

切勿將甲液、乙液分別加入

組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無CuOH

蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測O

生成。

最好用試管夾夾住試管上

4.試管放在盛有50-65°C溫水的部，使試管底部不觸及燒杯

防止試管內(nèi)的溶液沖出試管,

大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到底部，試管口不朝向?qū)嶒?yàn)

造成燙傷；

溶液顏色：淺藍(lán)色T棕色T磚者。

縮短實(shí)驗(yàn)時間。

紅色（沉淀）也可用酒精燈對試管直接

加熱。

二、脂肪的鑒定

操作方法注意問題解釋

花生種子浸泡、去皮、切下一些

干種子要浸泡3~4因?yàn)榻輹r間短，不易切片；浸泡時間過

子葉薄片，將薄片放在載玻片的

小時，新花生的浸長，組織較軟，切片不易成形。切片要盡

水滴中，用吸水紙吸去裝片中的

泡時間可縮短。可能薄些，便于觀察。

水。

在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹川染色時間不宜過

或蘇丹IV染液，染色1分鐘。長。

酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響

用吸水紙吸去薄片周圍染液，用對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂

50%酒精洗去浮色，吸去酒精。溶性溶劑，可將花生細(xì)胞中的脂肪顆粒溶

解成油滴。

用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴

滴上清水可防止蓋蓋玻片時產(chǎn)生氣泡。

上1~2滴蒸儲水，蓋上蓋玻片。

低倍鏡下找到花生子葉薄片的

最薄處，可看到細(xì)胞中有染成橘裝片不宜久放。時間一長，油滴會溶解在乙醇中。

黃色或紅色圓形小顆粒。

三、蛋白質(zhì)的鑒定

操作方法注意問題解釋

制備組織樣液。黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，

（浸泡、去皮研磨、過濾。）也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實(shí)驗(yàn)時間。

鑒定。加樣液約2ml于試管中，A液和B液也要分開先加NaOH溶液，為Cu*與蛋白質(zhì)反應(yīng)

加入雙縮麻試劑A,搖勻；再加配制，儲存。鑒定時提供一個堿性的環(huán)境。A、B液混裝或

入雙縮腺試劑B液34滴，搖勻，先加A液后加B液。同時加入，會導(dǎo)致Cu"變成Cu(OH)

溶液變紫色。CuS04溶液不能多加。2沉淀，而失效。

否則CuSCh的藍(lán)色會遮蓋反應(yīng)的真實(shí)

顏色。

如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試

管壁，與雙縮麻試劑反應(yīng)后會粘固在

可用蛋清代替豆?jié){。蛋清要先稀釋。

試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并

且試管也不易洗干凈。

附：淀粉的檢測和觀察

用試管取2ml待測組織樣液，向碘液不要滴太多

以免影響顏色觀察

試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀察顏色

變化。

七、考點(diǎn)提示：

1、常見還原性糖與非還原性糖有哪些？答：葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、

蔗糖、纖維素都是非還原性糖。

2、還原性糖植物組織取材條件？答：含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、

白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。

3、研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實(shí)驗(yàn)有何影響？答：加石英砂是為了使研磨更充

分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。

4、斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現(xiàn)混現(xiàn)用？答：混合后使用；產(chǎn)

生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定。

5、還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序?yàn)?？答：淺藍(lán)色棕色磚紅色。

6、花生種子切片為何要??？答：只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。

7、轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時，若花生切片的細(xì)胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是

什么？答：切片的厚薄不均勻。

8、脂肪鑒定中乙醇作用？答：洗去浮色。

9、雙縮腺試劑A、B兩液是否混合后用？先加A液的目的怎樣通過對比看顏色變化？答：

不能混合；先加A液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大豆組織樣液做對比。

實(shí)驗(yàn)三：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

一、實(shí)驗(yàn)原理：

1、真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

2、甲基綠和毗羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠對DNA親和力強(qiáng)，使DNA

顯現(xiàn)出綠色，而毗羅紅對RNA的親和力強(qiáng)，使RNA呈現(xiàn)出紅色。用甲基綠、毗羅紅的混合染

色劑將細(xì)胞染色，可同時顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。

3、鹽酸的作用

①鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑的跨膜運(yùn)輸；

②鹽酸使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，便于DNA與染色劑的結(jié)合

二、實(shí)驗(yàn)材料：人的口腔上皮細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞

三、實(shí)驗(yàn)用具：大小燒杯、溫度計(jì)、滴管、消毒牙簽、載玻片、蓋玻片、鐵架臺、

石棉網(wǎng)、火柴、酒精燈、吸水紙、顯微鏡

四、方法步驟：

1、取材

①滴：在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCI溶液；

②刮：用消毒牙簽在口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕地刮幾下；

③涂：將牙簽上的碎屑涂抹在載玻片的生理鹽水中；

④烘：將涂有口腔上皮細(xì)胞的載玻片在酒精燈的火焰上烘干。

2、水解

①解：將烘干的載玻片放入裝有30ml質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的小燒杯中，進(jìn)行材料的水解；

②保：將小燒杯放入裝有30℃溫水的大燒杯中保溫5分鐘。

3、沖洗涂片

①沖：用緩緩的蒸鐳水沖洗載玻片10秒鐘；

②吸：用吸水紙吸去載玻片上的水分。

4、染色

①染：用2滴毗羅紅甲基綠混合染色劑滴在載玻片上，染色5分鐘；

②吸：吸去多余染色劑；

③蓋：蓋上蓋玻片。

5、觀察

①低：在低倍物鏡下，尋找染色均勻，色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，將物像調(diào)節(jié)清晰；

②高：轉(zhuǎn)到高倍物鏡，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，觀察細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的染色情況。

五、考點(diǎn)提示：

1、取口腔上皮細(xì)胞之前，應(yīng)先漱口，以避免裝片中出現(xiàn)太多的雜質(zhì)；

2、取洋蔥表皮細(xì)胞時，盡量避免材料上帶有葉肉組織細(xì)胞；

3、沖洗載玻片時水的流速要盡量慢，切忌直接用水龍頭沖洗；

4、用酒精燈烘烤載玻片時，不要只集中于材料處，而應(yīng)將載玻片在火焰上來回移動，使載

玻片均勻受熱，以免破裂；

5、烘烤后的載玻片不要馬上放入盛有稀鹽酸的燒杯中，最好先自然冷卻1分鐘。

實(shí)驗(yàn)四：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法

一、實(shí)驗(yàn)原理：細(xì)胞膜的流動性和半透性

二、實(shí)驗(yàn)材料：豬（或牛、羊、人）的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量的生理鹽水）

三、實(shí)驗(yàn)用具：蒸儲水、試管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡

四、方法步驟：

1、用試管吸取少量紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片

2、在高倍鏡下觀察，待觀察清晰時，在蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸饋水，同時在另一側(cè)用吸水

紙小心吸引，注意不要把細(xì)胞吸跑。上述操作均在載物臺上進(jìn)行，并持續(xù)觀察細(xì)胞的變化。

可以看到近水的部分紅細(xì)胞發(fā)生變化；凹陷消失，細(xì)胞體積增大，很快細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流

出。

五、考點(diǎn)提示：

1、選擇動物細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的原因：動物細(xì)胞無細(xì)胞壁。

2、選擇哺乳動物成熟紅細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的原因：人和其他哺乳動物成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核和眾

多的細(xì)胞器（膜），可以得到較純凈的細(xì)胞膜。

3、細(xì)胞破裂后，用什么方法獲得較純的細(xì)胞膜：將漲破的細(xì)胞溶液，經(jīng)過離心分離得到細(xì)

胞膜。

4、如何獲得植物細(xì)胞膜：先用纖維素酶和果膠酶將植物細(xì)胞壁水解得到原生質(zhì)體；再將原

生質(zhì)體放入清水中，水自由擴(kuò)散進(jìn)入，原生質(zhì)體漲破；最后經(jīng)過離心分離得到植物細(xì)胞膜。

5、稀釋及稀釋的時候用生理鹽水的原因：稀釋后，可以減少血液中的血漿蛋白等雜物。用

生理鹽水是為了保持滲透壓，防止在稀釋的時候就發(fā)生細(xì)胞破裂。

實(shí)驗(yàn)五：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體

一、實(shí)驗(yàn)原理：

1、葉肉細(xì)胞中的葉綠體，呈綠色、扁平的橢球形或球形，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可以在高倍顯

微鏡下觀察它的形態(tài)。

2、線粒體普遍存在于動物細(xì)胞和植物細(xì)胞中，健那綠染液能使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)籃綠

色。通過染色，可以在高倍顯微鏡下觀察到處于生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)有短棒狀、圓球狀、

線形、啞鈴形等。

二、實(shí)驗(yàn)材料：新鮮的葬類的葉、人的口腔上皮細(xì)胞、新配制的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染

液（將0.5g健那綠溶解于50mL生理鹽水中，加溫到30-40攝氏度，使其充分溶解）

三、實(shí)驗(yàn)用具：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、鑲子、消毒牙簽

四、方法步驟：

1、觀察葉綠體

低倍鏡下找到葉片細(xì)胞-H氐倍鏡下找到葉片細(xì)胞T高倍鏡下觀察。

2、觀察線粒體

染色T制片T低倍鏡下找到口腔上皮細(xì)胞T高倍鏡下觀察。

五、考點(diǎn)提示：

1、觀察葉綠體時選擇葬類葉的原因：葬類屬于低等植物，葉片是綠色的單層細(xì)胞，不需加

工即可進(jìn)行觀察。

2、臨時裝片中的材料要隨時保持有水狀態(tài)的原因：保證細(xì)胞器的正常形態(tài)并能懸浮在細(xì)胞

質(zhì)基質(zhì)中，否則，細(xì)胞失水收縮，將影響細(xì)胞器形態(tài)的觀察。

實(shí)驗(yàn)六：植物細(xì)胞的吸水和失水

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、學(xué)會使用顯微鏡觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原。（與前面的知識：顯微鏡的使

用聯(lián)系）

2、觀察不同濃度的溶液對細(xì)胞吸水失水的影響，掌握此種方法的具體應(yīng)用。

3、通過觀察植物細(xì)胞的吸水和失水，明確滲透系統(tǒng)的組成以及具體應(yīng)用。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

1、成熟的植物細(xì)胞放到一定濃度的溶液中構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)。當(dāng)細(xì)胞大量失水時原生質(zhì)層

與細(xì)胞壁的伸縮程度不同，導(dǎo)致原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分離。

2、當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時，根據(jù)擴(kuò)散作用原理，水分會由細(xì)胞液中滲出到外界

溶液中，通過滲透作用失水；由于細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同，細(xì)胞壁伸縮性較小，而

原生質(zhì)層性較大，從而使二者分開；反之，外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，則細(xì)胞通過滲透

作用吸水，分離后的質(zhì)和壁又復(fù)原。

三、實(shí)驗(yàn)材料：紫色特別深的洋蔥外表皮、質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液、清水

四、實(shí)驗(yàn)用具：顯微鏡、鑲子、刀片、載玻片、蓋玻片、滴管、吸水紙

五、方法步驟：

1、用刀片在洋蔥鱗片葉的外表面劃一個小方塊，用鏡子撕取這一小塊洋蔥表皮，在洋蔥的

外表皮上，用刀片劃一些方塊，用鑲子輕輕撕取一小塊（撕取的僅僅是外表皮，不要撕得太

厚，仍然作為一個問題留給學(xué)生）。在取標(biāo)本時，可以將洋蔥的內(nèi)表皮朝外，外表皮朝里進(jìn)

行對折，不要太用力，然后取其外表皮作為材料，將它平展地放在載玻片中央的清水滴中，

并蓋上蓋玻片。

2、用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質(zhì)層的位置。

3、從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)

幾次，洋蔥表皮細(xì)胞就侵潤在蔗糖溶液中。注意重復(fù)3-4次。

4、再用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質(zhì)層的位置。

5、從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引，這樣重復(fù)幾次，洋蔥表皮

細(xì)胞就侵潤在清水中。

6、還用低倍鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質(zhì)層的位置。

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時，水分會由細(xì)胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失

水；由于細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同，細(xì)胞壁伸縮性較小，而原生質(zhì)層性較大，從而使

二者分開；反之，當(dāng)外界溶液濃度低于細(xì)胞液濃度時，則細(xì)胞通過滲透作用吸水，分離后的

質(zhì)和細(xì)胞壁又復(fù)原。

實(shí)驗(yàn)七：比較過氧化氫在不同條件下的分解

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義

二、實(shí)驗(yàn)原理：

新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶，根據(jù)酶的專一性，可知其可以催化過氧化氫分解成水和氧。

三、實(shí)驗(yàn)材料：

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的豬肝研磨液，新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%

的FeC13溶液

四、實(shí)驗(yàn)用具：

量筒，試管，滴管，試管夾，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈，大燒杯，石棉網(wǎng)，溫度計(jì)

五、方法步驟：

1、取4支潔凈試管，分別編號1,2,3,4,向試管內(nèi)分別加入2ml過氧化氫溶液。

2、將2號試管放在90℃左右的水浴中加熱，觀察氣泡情況，并與1號試管作比較。

3、向3號試管內(nèi)滴入2滴FeCIs溶液，向4號試管內(nèi)滴入2滴肝臟研磨液，觀察哪支試管

產(chǎn)生的氣泡多。

4、2至3min后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放在3、4號試管內(nèi)液面的上方，觀察哪支試管中的

衛(wèi)生香燃燒更猛烈。

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

1、加熱能促進(jìn)HzOz的分解，提高反應(yīng)速率；

2、酶有催化作用，與無機(jī)催化劑相比，酶具有高效性。

實(shí)驗(yàn)八：影響酶活性的條件

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、初步學(xué)會探索影響酶活性條件的方法。

2、探索過氧化氫酶在不同溫度和PH下催化過氧化氫水解的情況。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。麥芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成紫藍(lán)色的復(fù)合物，但能

與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。

三、實(shí)驗(yàn)材料：

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新配置的淀粉酶溶液，新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的豬肝研磨液，

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液，新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液，

質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液，蒸儲水，冰水，熱

水，

碘液，斐林試劑

四、實(shí)驗(yàn)用具：量筒，試管，滴管，試管夾，三腳架，火柴，酒精燈，小燒杯，大燒杯，石

棉網(wǎng)，溫度計(jì)，

五、方法步驟：

—＞溫度對酶活性的影響

1、取三支潔凈的試管，編上號1,2,3,并分別注入2ml可溶性淀粉液。

2、分別向1,2,3號三支試管中各注入1ml新鮮的淀粉酶溶液，搖勻，依次放入沸水，37℃

左右的熱水，冰水中，維持各自的溫度5分鐘。

3、分別向1,2,3號三支試管中各滴入一滴碘液，然后搖勻。觀察并記錄這三只試管中，

溶液顏色的變化情況。

二、pH對酶活性的影響

1、取三支潔凈的試管，編上號1,2,3,并分別注入1ml的新鮮的淀粉酶溶液。

2、依次向1號，2號，3號試管中注入蒸鐳水，氫氧化鈉溶液，稀鹽酸各1ml并搖勻。

3、分別向1號，2號，3號試管中各注入2ml可溶性淀粉溶液，震蕩搖勻。

4、將三支試管的下半部浸到37℃左右的溫水中，保溫5分鐘。

5、向三支試管中各加入2ml斐林試劑，震蕩搖勻。

六、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

一、溫度對酶活性的影響

1號試管中的液體未變藍(lán)，2號和3號試管中的液體變藍(lán)，且2號試管藍(lán)色比3號試管深。

二、pH對酶活性的影響

2號和3號試管中的液體未變藍(lán)，1號試管中的液體變藍(lán)。

七、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

1、在最適宜的溫度和最適宜的ph條件下，酶的活性最高。

2、溫度和ph偏高或偏低，酶的活性明顯下降。

實(shí)驗(yàn)九：葉綠體中色素的提取和分離

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、初步掌握提取和分離葉綠體中色素的方法。

2、探索葉綠體中有幾種色素。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

1、葉綠體中的色素能溶解在丙酮（有機(jī)溶劑，酒精、汽油、苯、石油醛等）中，所以用丙

酮可提取葉綠體中色素。

2、色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散得快，溶

解度低的色素分子隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散得慢，因而可用層析液將不同的色素分離。

三、實(shí)驗(yàn)材料：

新鮮的綠葉（如菠菜的綠葉），無水乙醇，層析液（由20份在60~90℃下分餡出來的石油

酶、2份乙醇和1份苯混合而成。93號汽油也可代用），二氧化硅和碳酸鈣。

四、實(shí)驗(yàn)用具：

干燥的定性濾紙，試管，棉塞，試管架，研缽，玻璃漏斗，尼龍布，毛細(xì)吸管，剪刀，藥勺，

量筒（10ml）,天平。

五、方法步驟：

（1）稱取5g綠色葉片并剪碎

提取色素研缽T研磨-?漏斗過濾T

（2）加入少量Si（h、CaC（h和5ml丙酮收集到試管內(nèi)并塞緊管口

（1）將干燥的

濾紙剪成6cm

長，1cm寬的紙

條，剪去一端兩

角（使層析液同

時到達(dá)濾液細(xì)

線）

制濾紙條

（2）在距剪角一端1cm處用鉛筆畫線

（1）用毛細(xì)管吸少量的濾液沿鉛筆線處小心均勻地劃一條濾液細(xì)線

濾液劃線

（2）干燥后重復(fù)劃2-3次

（1）向燒杯中倒入3ml層析液（以層析液不沒及濾液細(xì)線為準(zhǔn)）

紙上層析（2）將濾紙條尖端朝下略微斜靠燒杯內(nèi)壁，輕輕插入層析液中

（3）用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯

觀察結(jié)果：濾紙條上出現(xiàn)四條寬度、顏色不同的彩帶（如下圖）

最寬：葉綠素a;

最窄：葉綠素b;

相鄰色素帶最近：葉綠素a和葉綠素b；

相鄰色素帶最遠(yuǎn)：胡蘿卜素和葉黃素。

六、考點(diǎn)提示：

1、二氧化硅：為了使研磨充分；碳酸鈣：保護(hù)色素免受破壞；丙酮：色素的溶劑。

2、擴(kuò)散最快的是胡蘿卜素（橙黃色），擴(kuò)散最慢的是葉綠素b（黃綠色）。

3、濾紙上有四條色素帶說明了綠葉中的色素有四種，它們在層析液中的溶解度不同，隨層

析液在濾紙上擴(kuò)散的快慢也不一樣。

4、裁取定性濾紙時，注意雙手盡量不要接觸紙面，以免手上的油脂或其他臟物污染濾紙。

5、制備濾紙條時，要將濾紙條的一端剪去兩角，這樣可以使色素在濾紙條上擴(kuò)散均勻，便于

觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

6、根據(jù)燒杯的高度制備濾紙條，讓濾紙條長度高出燒杯1cm,高出的部分做直角彎折。

7、濾紙上的濾液細(xì)線如果觸到層析液，細(xì)線上的色素就會溶解到層析液中，就不會在濾紙

上擴(kuò)散開來，實(shí)驗(yàn)就會失敗。

8、畫濾液細(xì)線時，用力要均勻，速度要適中

9、研磨要迅速、充分。a.因?yàn)楸菀讚]發(fā)；b.為了使葉綠體完全破裂.從而能提取較多的

色素；c.葉綠素極不穩(wěn)定，能被活細(xì)胞中的葉綠素酶水解而被破壞。

實(shí)驗(yàn)十：細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

通過探究細(xì)胞大小，即細(xì)胞的表面積與體積之比（即細(xì)胞的相對表面積），與物質(zhì)運(yùn)輸效率

之間的關(guān)系，探討細(xì)胞不能無限長大的原因

二、實(shí)驗(yàn)原理：NaOH和酚配相遇，呈紫紅色。

三、實(shí)驗(yàn)材料：3cmX3cmX6cm的含酚配的瓊脂塊，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的NaOH溶液。

四、實(shí)驗(yàn)用具：塑料餐刀，防護(hù)手套，毫米尺，塑料勺，紙巾，燒杯。

五、方法步驟：

1、用塑料餐刀將瓊脂塊切成三塊邊長分別為3cm、2cm、1cm的正方體

2、將三塊瓊脂塊放在燒杯內(nèi)，加入NaOH溶液，將瓊脂塊淹沒，浸泡10min。用塑料勺不時

翻動瓊脂塊。注意：不要用勺子將瓊脂塊切開或挖動其表面

3、戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從NaOH溶液中取出，用紙巾把它們擦干，用塑料刀把瓊脂

塊切成兩半。觀察切面，測量每一塊上NaOH擴(kuò)散的深度。紀(jì)錄測量結(jié)果。注意：每兩次操

作之間必須把刀擦干

4、根據(jù)測量結(jié)果進(jìn)行計(jì)算，并填寫下表

瓊脂塊的邊長比值（NaOH擴(kuò)散的體積/

表面積/cm2體積/cm3相對表面積NaOH擴(kuò)散的深度

/cm整個瓊脂塊的體積）

3

2

1

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減??；NaOH擴(kuò)散的體積與整個瓊脂塊體積

之比隨著瓊脂塊的增大而減小

七、考點(diǎn)提示：

1、你認(rèn)為細(xì)胞生長到一定程度時，采取什么辦法可保證細(xì)胞代謝需要呢？答：細(xì)胞生長到一

定程度,將停止生長，轉(zhuǎn)而進(jìn)行細(xì)胞的分裂，這就擺脫了細(xì)胞生長帶來相對表面積減小帶來的

困境，也是細(xì)胞增殖的原因之一。

2、除此以外，限制細(xì)胞長大的因素還有？答：有核質(zhì)比（細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)的體積比），外界的

溫度和營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)等條件

3、細(xì)胞為什么要分裂？或細(xì)胞為什么這么??？答：（1）增大細(xì)胞膜表面積與體積比，有利于物

質(zhì)的運(yùn)輸（營養(yǎng)吸收與廢物排出）以保證細(xì)胞正常生命代謝需要。（2）保證適宜的核質(zhì)關(guān)系，

使細(xì)胞質(zhì)能在細(xì)胞核的控制范圍內(nèi)。

4、卵細(xì)胞是一種特殊的細(xì)胞，因?yàn)樗性S多供胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)——卵黃，而使細(xì)胞

體積增大了許多倍。但卵細(xì)胞一般與外界交換物質(zhì)少，故表面積與體積的比例特殊。

實(shí)驗(yàn)十一：觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片。

2、觀察植物細(xì)胞有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期，比較細(xì)胞周期不同時期的時

間長短。

3、繪制植物細(xì)胞有絲分裂簡圖。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

1、高等植物的分生組織有絲分裂較旺盛。

2、有絲分裂各個時期細(xì)胞內(nèi)染色體的形態(tài)和行為變化不同，可用高倍顯微鏡根據(jù)各個時期

內(nèi)染色體的變化情況，識別該細(xì)胞處于那個時期。

3、細(xì)胞核內(nèi)的染色體易被堿性染料（如龍膽紫）染成深色。

三、實(shí)驗(yàn)材料：洋蔥（可用蔥.蒜代替），質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸，體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，

質(zhì)量濃度為0.01g/ml或0.02g/ml的龍膽紫溶液（將龍膽紫溶解在質(zhì)量分?jǐn)?shù)2%的醋酸溶液

中配制而成）或醋酸洋紅液，洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂固定裝片。

四、實(shí)驗(yàn)用具：顯微鏡，載玻片，蓋玻片，玻璃皿，剪子，鑲子，滴管。

五、方法步驟：

1、洋蔥根尖的培養(yǎng)在上實(shí)驗(yàn)課之前的3-4天，取洋蔥一個，放在廣口瓶上。瓶內(nèi)裝滿清水，

讓洋蔥的底部接觸到瓶內(nèi)的水面。把這個裝置放在溫暖的地方培養(yǎng)。待根長約5cm,取生長

健壯的根尖制成臨時裝片觀察。

2、裝片的制作

制作流程為：解離一漂洗一染色一制片

過程方法時間目的

上午10時至下午2時，剪去洋蔥根尖2-3mm,

用藥液使組織中的細(xì)胞相

解離立即放入盛入有鹽酸和酒精混合液（1:1）的3~5min

互分離開來

玻璃皿中，在溫室下解離。

待根尖酥軟后，用鑲子取出，放入盛入清水的

漂洗約10min洗去藥液，防止解離過度

玻璃皿中漂洗。

把根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量濃度為0.01g/ml或

染色0.02g/ml的龍膽紫溶液（或醋酸洋紅液）的玻3-5min染料能使染色體著色。

璃皿中染色。

用鑲子將這段根尖取出來，放在載玻片上，加

一滴清水，并用鏡子尖把根尖能碎，蓋上蓋玻使細(xì)胞分散開來，有利于

制片

片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后，用拇觀察

指輕輕的按壓載玻片。

3、觀察

a低借鏡觀察：找到分生區(qū)細(xì)胞，其特點(diǎn)是細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂

b高倍鏡觀察：在低倍鏡觀察的基礎(chǔ)上換高倍鏡，直到看清細(xì)胞的物象為止

c仔細(xì)觀察：先到中期，再找其余各期，注意染色體的特點(diǎn)

d移動觀察：慢慢移動裝片，完整地觀察各個時期（如果自制裝片效果不太理想，可以觀察

洋蔥根尖固定裝片）

4、繪圖

5、記錄

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

前期：①出現(xiàn)染色體②核膜核仁消失③紡錘絲出現(xiàn)

中期：①著絲粒位于赤道面②紡錘體明顯

后期：染色體分裂成兩組子染色體向相反兩極運(yùn)動

末期：①紡錘體出現(xiàn)②核膜核仁出現(xiàn)

實(shí)驗(yàn)十二：性狀分離的模擬

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、理解等位基因在形成配子時發(fā)生分離、受精時雌、雄配子隨機(jī)結(jié)合的過程。

2、認(rèn)識和理解基因的分離和隨機(jī)結(jié)合與生物性狀之間的數(shù)量關(guān)系。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

進(jìn)行有性生殖的生物，等位基因在減數(shù)分裂形成配子時會彼此分離，形成兩種比例相等的配

子。受精作用時，比例相等的兩種雌配子與比例相等的兩種雄配子隨機(jī)結(jié)合，機(jī)會均等。隨

機(jī)結(jié)合的結(jié)果是后代的基因型有三種；其比為1：2：1,表現(xiàn)型有兩種，其比為3:1。由于

此實(shí)驗(yàn)直接用研究對象進(jìn)行不可能，就用模型代替研究對象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，模擬研究對象的實(shí)際

情況，獲得對研究對象的認(rèn)識（此實(shí)驗(yàn)方法稱模擬實(shí)驗(yàn)）。3.實(shí)驗(yàn)材料小塑料桶2個，2

種色彩的小球各20個（球的大小要一致，質(zhì)地要統(tǒng)一，手感要相同，并要有一定重量）。

三、實(shí)驗(yàn)用具：小桶2個，分別標(biāo)記甲、乙；兩種不同顏色的彩球各20個，一種彩球標(biāo)記

D,另一種彩球標(biāo)記d；記錄用的筆和紙。

四、方法步驟：

1、分裝、標(biāo)記小球取甲、乙兩個小桶，每個小桶內(nèi)放有兩種色彩的小球各10個，并在不同

色彩的球上分別標(biāo)有字母D和d。甲桶上標(biāo)記雌配子，乙桶上標(biāo)記雄配子，甲桶中的D小球

與d小球，就分別代表含基因D和含基因d的雌配子；乙桶中的D小球與d小球，就分別代

表含基因D和含基因d的雄配子。

2、混合小球分別搖動甲、乙小桶，使桶內(nèi)小球充分混合。

3、隨機(jī)取球找三個學(xué)生：一個記錄，兩個分別從兩個小桶內(nèi)隨機(jī)抓取一個小球，組合在一

起，記錄下兩個小球的字母組合，這表示雌配子與雄配子隨機(jī)結(jié)合成合子的過程。

4、重復(fù)實(shí)驗(yàn)將抓取的小球放回原來的小桶，搖動小桶中的彩球，使小球充分混合后，再按

上述方法重復(fù)做50?100次（重復(fù)次數(shù)越多，模擬效果越好）。記錄時，可將三種基因型寫

好，以后每抓一次，在不同基因型后以“正”字形式記錄（如下表）：基因型次數(shù)總計(jì)百

分比DDDddd

5、統(tǒng)計(jì)小球組合統(tǒng)計(jì)小球組合為DD、Dd和dd的數(shù)量分別是多少，并記錄下來。（6）計(jì)算

小球組合計(jì)算小球組合為DD、Dd和dd之間的數(shù)量比值是多少，計(jì)算小球組合為DD和組合

為dd的數(shù)量比值是多少，并記錄下來。（7）實(shí)驗(yàn)結(jié)論分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在實(shí)驗(yàn)誤差允許的范

圍內(nèi)，得出合理的結(jié)論（可將全班每一小組結(jié)果綜合統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行對比）。

五、考點(diǎn)提示：

1、選擇小球大小要一致、質(zhì)地要統(tǒng)一、抓摸時手感要相同，以避免人為誤差。

2、選擇盛放小球的容器最好采用小桶或圓柱形容器，而不要采用方形容器，以便搖動小球

時能充分混勻?

3、桶內(nèi)小球的數(shù)量必須相等，D、d基因的小球必須1：1,且每次抓出的兩個小球必須統(tǒng)計(jì)

后各自放回各自的小桶，以保證機(jī)率的準(zhǔn)確。

4、不要看著桶內(nèi)的小球抓，要隨機(jī)去摸，且順便攪拌一下，以增大其隨機(jī)性，用雙手同時

去兩個桶內(nèi)各抓一個。

5、記錄時，可先將DD、Dd、dd三種基因型按豎排先寫好，然后每抓一次在不同基因型后以

“正”字形式記錄。

6、每做完一次模擬實(shí)驗(yàn)，小球放回后要搖勻小球，然后再做下次模擬

實(shí)驗(yàn)十三：觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

通過觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識別減數(shù)分裂不同階段的染色體的形態(tài)、位置和

數(shù)目，加深對減數(shù)分裂過程的理解。

二、實(shí)驗(yàn)用具：

蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，顯微鏡。

三、方法步驟：

1、在低倍鏡下觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識別初級精母細(xì)胞、次級精母細(xì)胞和

精細(xì)胞。

2、先在低倍鏡下依次找到減數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的細(xì)胞，

再在高倍鏡下仔細(xì)觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目。

3、根據(jù)觀察結(jié)果，盡可能多地繪制減數(shù)分裂不同時期的細(xì)胞簡圖

實(shí)驗(yàn)十四：低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、學(xué)習(xí)低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的方法

2、理解低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化的作用機(jī)制

二、實(shí)驗(yàn)原理：

1、進(jìn)行正常有絲分裂的植物分生組織細(xì)胞，在有絲分裂后期，染色體的著絲點(diǎn)分裂，子染

色體在紡纏絲的作用下分別移向兩極，最終被平均分配到兩個子細(xì)胞中去。

2、用低溫處理植物組織細(xì)胞，使紡維體的形成受到抑制，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)

胞也不能分裂成兩個子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。

三、實(shí)驗(yàn)材料：

洋蔥或大蔥、蒜、卡諾氏固定液，鹽酸酒精解離液，質(zhì)量濃度為10mg/mL的龍膽紫溶液。

四、實(shí)驗(yàn)用具：

冰箱、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、培養(yǎng)皿、剪刀、鑲子、吸水紙、滴管、小燒杯。

五、方法步驟：

1、把洋蔥放在盛滿水的廣口瓶上，讓它的底部接觸瓶內(nèi)的水面。待洋蔥根長到Icm時，放

入冰箱內(nèi)4℃低溫下培養(yǎng)，誘導(dǎo)培養(yǎng)36小時

2、剪取根尖約0.5—1cm,放人卡諾氏固定液中固定30min,然后用體積分?jǐn)?shù)95%酒精洗兩

次，用體積分?jǐn)?shù)70%酒精保存于低溫處，貼好標(biāo)簽。

3、取固定好的根尖，進(jìn)行解離、漂洗、染色和制片4個步驟，具體操作方法與實(shí)驗(yàn)“觀察

植物細(xì)胞的有絲分裂”相同。

4、先用低倍鏡尋找染色體形態(tài)較好的分裂相，再換上高倍鏡并調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡，

使物像清晰，仔細(xì)觀察，辨認(rèn)哪些細(xì)胞發(fā)生染色體數(shù)目變化，找出處于細(xì)胞分裂中期的細(xì)

胞，進(jìn)行染色體計(jì)數(shù)。

實(shí)驗(yàn)十五：生物體維持PH穩(wěn)定的機(jī)制

一、目的要求：

通過比較自來水、緩沖液（如NazHP04、NaH2P04等的溶液，在加入酸或堿后，能使PH的變

化減弱）和生物材料在加入酸或堿后PH的變化，推測生物體是如何維持PH穩(wěn)定的。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

細(xì)胞代謝會產(chǎn)生許多酸性物質(zhì)，如碳酸等，人和動物吃的食物消化吸收后經(jīng)代謝會產(chǎn)生一些

酸性或堿性物質(zhì)，這些酸性或堿性物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，常使PH發(fā)生偏移。但一般情況下，機(jī)

體能通過緩沖物質(zhì)使PH穩(wěn)定在一定范圍內(nèi)。

三、實(shí)驗(yàn)材料：生物材料（肝勻漿、馬鈴薯勻漿、用水5:1稀釋的雞蛋清、黃瓜勻漿），

PH=7的磷酸緩沖液，0.1mol/LHCI（盛于滴瓶中）、0.1mol/LNaOH（盛于滴瓶中）。

四、實(shí)驗(yàn)用具：4副防護(hù)手套、50ml燒杯1個、50ml量筒1個，彩色鉛筆、PH計(jì)或萬能PH

試紙、鑲子、自來水。

五、方法步驟：

1、將2.5ml自來水倒入50ml燒杯中

2、用PH計(jì)成PH試紙測試起始pH,并作記錄

3、一次加一滴0.1mol/LHCI,然后輕輕搖動，加入5滴后再測PH,重復(fù)這一步驟直到加入

了30滴為止。將PH測定結(jié)果記入表中。

4、充分沖燒杯，并向其中倒入25ml自來水。測定并記錄起始PH,再如步驟3,一滴一滴地

加入。1m。I/L的NaOH,測定并記錄PH。

5、充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來水，重復(fù)步驟1至步臊4,記錄結(jié)果

6、充分沖洗燒杯，選兩種生物材料分別代替自來水，重復(fù)步驟1至4記錄結(jié)果。

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

PH

加酸

10.5水加堿

7緩沖液或生物材料

緩沖液或生物材料

3.5水

051015202530加入酸堿滴數(shù)

自來水中加入酸堿物質(zhì)后，PH逐漸偏小或偏大，而緩沖液和生物材料中加入酸堿后PH幾乎

不變或變化不大。

七、考點(diǎn)提示：

1、實(shí)驗(yàn)過程中，出現(xiàn)了很多次的“充分沖洗燒杯”請你分析目的是什么？答：第一次“充

分沖洗燒杯”是為了避免酸性物質(zhì)HCI與堿性物質(zhì)NaOH發(fā)生中和發(fā)應(yīng)，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，

減少誤差。第二次和第三次“充分沖洗燒杯”是為了防止不同的生物材料混合，影響實(shí)驗(yàn)效

果。

2、實(shí)驗(yàn)過程中腐蝕性物質(zhì)使用注意事項(xiàng)及解決措施。答：HCI和NaOH都有腐蝕性，應(yīng)避免

它與皮膚和眼睛接觸，也不要入口。若有灑落或?yàn)R出，要立即用水沖洗15min。

實(shí)驗(yàn)十六：探究生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度

一、目的要求：

1、進(jìn)一步學(xué)會探究性實(shí)驗(yàn)的一般方法和步驟，培養(yǎng)科學(xué)探究能力，提高創(chuàng)新思維能力。

2、學(xué)會用探究的實(shí)驗(yàn)方法來研究生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度。

3、理解適宜濃度的生長素可以促進(jìn)生根，體會科學(xué)理論在應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐的過程中，往往

也有許多要探索的問題。

二、實(shí)驗(yàn)原理：

適宜的濃度的NAA溶液促進(jìn)迎春條插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。

三、實(shí)驗(yàn)材料：綠化樹種或花卉（如：月季、楊、加拿大楊等）生長旺盛的一年生枝條，常

用的生長素類似物：a一蔡乙酸（NAA）、2,4-D、IPA、IBA和生根粉等。

四、實(shí)驗(yàn)用具：蒸儲水、天平、量筒、容量瓶、滴管、試劑瓶、燒杯、玻璃棒、礦泉水瓶。

五、方法步驟：

1、設(shè)置生長素類似物的濃度梯度：用容量瓶將生長素類似物母液分別配成濃度為0.2、0.4、

0.6、0.8、1、2、3、4、5mg/ml的溶液，分別放入礦泉水瓶中，深約3cm。再取一礦泉水瓶，

加入等量的清水，作為對照，及時貼上相應(yīng)標(biāo)簽。

2、制作插條：將準(zhǔn)備好的枝條剪成長約5~7cm的插條，插條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要

削成斜面，這樣在桿插后可增加吸收水分的面積，促進(jìn)成活；每一枝條留3~4個芽，所選枝

條的條件應(yīng)盡量相同。

3、分組處理：將制作好的插條，分成10組（每組不少于3個枝條），分別將其基部浸泡在

盛有清水和濃度為0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5mg/ml溶液的礦泉水瓶中，處理幾

小時至一天。

4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：設(shè)置10個相同的水培裝置，加入等量的完全營養(yǎng)液，在相同的外界條件下，

分別培養(yǎng)經(jīng)不同濃度生長素類似物及清水處理過的插條，注意保持溫度為25-30°Co

5、定期觀察每組實(shí)驗(yàn)材料的生根狀況，并記錄結(jié)果。

六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

經(jīng)過5天觀察，用濃度為0.8mg/ml和1mg/ml處理過的插條生根最早，生根數(shù)最多