DB14T 2584-2022“山西標準”（標識）評價技術規(guī)范 玉露香梨

ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方標準

DB14/T2584—2022

“山西標準”（標識）評價技術規(guī)范

玉露香梨

2022-12-05發(fā)布2022-12-05實施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T2584—2022

目次

前言..............................................................................II

引言..........................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術語和定義..........................................................................1

4種植要求............................................................................1

5土肥水管理..........................................................................2

6花果管理............................................................................2

7產品質量評價........................................................................2

8評價方法............................................................................3

I

DB14/T2584—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省市場監(jiān)督管理局會同山西省農業(yè)農村廳提出并依據各自職責監(jiān)督實施。

本文件由山西省標準化綜合管理標準化技術委員會歸口。

本文件起草單位：中國標準化協會、方圓標志認證集團山西有限公司、山西農業(yè)大學、山西省檢驗

檢測中心（山西省標準計量技術研究院）。

本文件主要起草人：余珍風、蔣可心、管夏凱、楊昊鵬、曹慶、安佰鮮、楊盛、白牡丹、李六林、

田夏。

II

DB14/T2584—2022

引言

《山西省標準化條例》（2020年9月30日山西省第十三屆人民代表大會常務委員會第二十次會議通

過）第三十一條規(guī)定：

“本省推行山西標準標識制度，推動山西品牌建設。

本省制定的地方標準、團體標準、企業(yè)標準，經申請和具有相關資質的第三方機構評價，符合國內

領先、國際先進要求的，可以在產品上使用山西標準標識。

山西標準評價的技術規(guī)范，由省人民政府標準化行政主管部門會同有關行政主管部門制定?！?/p>

按照上述法規(guī)及相關工作要求，山西省市場監(jiān)督管理局會同各有關行政主管部門共同開展“山西標

準”（標識）評價工作。

本文件是落實《山西省標準化條例》及相關管理文件而編制的評價技術規(guī)范，本文件和與之配套的

評價通則、產品/服務認證規(guī)則，如《“山西標準”（標識）評價通則》《“山西標準”（標識）農產

品認證規(guī)則》《“山西標準”（標識）評價技術規(guī)范小米》構成一套完整的評價體系文件。

III

DB14/T2584—2022

“山西標準”（標識）評價技術規(guī)范

玉露香梨

1范圍

本文件規(guī)定了“山西標準”（標識）玉露香梨的種植要求、土肥水管理、花果管理、產品質量評價

和評價方法。

本文件適用于山西省境內種植的玉露香梨的評價活動。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB5084農田灌溉水質標準

GB/T10650鮮梨

NY/T1505水果套袋技術規(guī)程蘋果

DB14/T1096梨樹蜜蜂授粉與病蟲綠色防控集成應用技術規(guī)程

DB14/T1643—2018梨樹高光效果園建設技術規(guī)程

DB14/T1769—2019隰縣玉露香梨優(yōu)質生產技術規(guī)程

DB14/T2579“山西標準”（標識）評價通則

3術語和定義

GB/T10650界定的以及下列術語和定義適用于本文件。

3.1

玉露香梨yulufragrantpear

在山西省境內種植的，以庫爾勒香梨為母本，雪花梨為父本雜交育成的一種中熟梨品種。

[來源：農業(yè)農村部品種登記編號GPD梨(2019)140009，有修改]

4種植要求

4.1自然環(huán)境

年平均氣溫8.9℃～10.3℃，年日照時數2350h～2870h，無霜期160d～180d，冬季最低

氣溫≥-25℃。

1

DB14/T2584—2022

4.2園地規(guī)劃

在園地周圍建設防護林帶，且在梨園周圍5km范圍內嚴禁栽植檜柏。

5土肥水管理

5.1土壤管理

土壤以壤土或沙壤土為宜，土層厚度1.5m以上，土壤pH值為6.5～8.0。

5.2施肥管理

施肥管理應符合DB14/T1769—2019中8.2的規(guī)定。

5.3水分管理

應采用隔行澆灌、滴灌、噴灌、穴灌等灌溉技術，使果園土壤相對含水量保持60%～80%為宜，灌溉

水應符合GB5084的規(guī)定。

6花果管理

6.1修剪

按照DB14/T1643—2018中8.2的規(guī)定執(zhí)行。

6.2疏花疏果

按照DB14/T1643—2018中10.2和10.4的規(guī)定執(zhí)行。

6.3果實套袋

按照NY/T1505規(guī)定的方法套袋。

6.4病蟲害防治

按照DB14/T1096的規(guī)定執(zhí)行。

7產品質量評價

7.1評價原則和流程

評價原則和流程按照DB14/T2579的規(guī)定執(zhí)行。

7.2評價內容

7.2.1感官要求

果形為圓形至卵圓形，果面光潔細膩且具蠟質。底色淺綠色，陽面帶有片狀或條狀紅暈。感官要求

應符合表1的規(guī)定。

2

DB14/T2584—2022

表1感官要求

項目要求檢測依據

果實橫徑/mm80～95游標尺測量

果形果形端正，圓形至卵圓形感官鑒定

色澤果面底色呈淺綠色，紅暈達果面20%以上感官鑒定

果梗完整感官鑒定

果面缺陷不允許目測鑒定

7.2.2質量要求

質量要求應符合表2的規(guī)定。

表2質量要求

項目要求檢測依據

去皮果實硬度/（kg/cm2）4.0~4.5GB/T10650

可溶性固形物*/%≥13GB/T10650

可滴定酸/%≤0.09GB/T10650

固酸比≥144GB/T10650

注：帶*指標為本文件特征性指標。

7.2.3安全要求

安全要求應符合GB2761、GB2762、GB2763的規(guī)定。

8評價方法

8.1采用指標符合性評價的方法，按照第7章的要求對產品進行評價。

8.2產品特征性指標應采用抽樣檢測法，其他指標可由企業(yè)提供相關證明和（或）一年內的第三方檢

測報告。若企業(yè)的第三方檢測報告不能覆蓋相關項目，應通過現場抽樣送檢的方式對未覆蓋的項目補充

抽樣檢測。

8.3采用現場審核與抽樣檢測相結合的方式，現場審核每年至少一次。抽樣檢測應依據相應抽樣方法，

在同產地、同品種、同批次的產品中，在不同位置和不同層次隨機抽取樣品送檢。

3

DB14/T2584—2022

目次

前言..............................................................................II

引言..........................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術語和定義..........................................................................1

4種植要求............................................................................1

5土肥水管理..........................................................................2

6花果管理............................................................................2

7產品質量評價........................................................................2

8評價方法............................................................................3

I

DB14/T2584—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省市場監(jiān)督管理局會同山西省農業(yè)農村廳提出并依據各自職責監(jiān)督實施。

本文件由山西省標準化綜合管理標準化技術委員會歸口。

本文件起草單位：中國標準化協會、方圓標志認證集團山西有限公司、山西農業(yè)大學、山西省檢驗

檢測中心（山西省標準計量技術研究院）。

本文件主要起草人：余珍風、蔣可心、管夏凱、楊昊鵬、曹慶、安佰鮮、楊盛、白牡丹、李六林、

田夏。