2025屆海南省?？谑懈呷?月份第一次模擬考試生物試卷含解析

2025屆海南省?？谑懈呷?月份第一次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述中，錯誤的是（）A．餐后胰島A細(xì)胞分泌活動旺盛，血糖濃度下降B．淋巴因子作用于免疫細(xì)胞發(fā)生在人體內(nèi)環(huán)境中C．血漿中的蛋白質(zhì)含量減少將會導(dǎo)致組織液增多D．運(yùn)動時大量出汗可能會導(dǎo)致體內(nèi)水鹽平衡失調(diào)2．真核細(xì)胞中通常含有一個細(xì)胞核。下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述，正確的是（）A．核膜與細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系可以通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)B．有絲分裂中期，通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)的mRNA減少C．rRNA和有關(guān)蛋白質(zhì)在核仁中合成并組裝成核糖體D．細(xì)胞核是遺傳的控制中心，是細(xì)胞代謝的主要場所3．圖1為某森林生態(tài)系統(tǒng)部分生物關(guān)系示意圖，圖2為該生態(tài)系統(tǒng)中第二營養(yǎng)級(甲)和第三營養(yǎng)級(乙)的能量流動示意圖，其中a～e表示能量值，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)的分解者主要是大型真菌B．雜食性鳥位于第三和第四營養(yǎng)級C．乙糞便中的能量屬于c中能量的一部分D．a(chǎn)+e表示甲生長發(fā)育和繁殖的能量4．下列關(guān)于植物激素的敘述，正確的是（）A．達(dá)爾文通過植物向光性實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了生長素B．種子成熟過程中赤霉素的含量逐漸增加C．用一定濃度的乙烯處理菠蘿，可延長菠蘿的貯藏時間D．激素含量的變化受基因的調(diào)控并影響基因的表達(dá)5．在低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化實(shí)驗(yàn)中，下列說法合理的是A．剪取0.5～1cm洋蔥根尖放入4℃的低溫環(huán)境中誘導(dǎo)B．待根長至1cm左右時將洋蔥放入卡諾氏液中處理C．材料固定后殘留的卡諾氏液用95%的酒精沖洗D．經(jīng)龍膽紫染液染色后的根尖需用清水進(jìn)行漂洗6．研究表明，下丘腦SCN細(xì)胞中PER基因表達(dá)與晝夜節(jié)律有關(guān)，其表達(dá)產(chǎn)物的濃度呈周期性變化，如圖為相關(guān)過程。據(jù)此判斷，下列說法正確的是（）A．PER基因兩條鏈均參與轉(zhuǎn)錄，形成的mRNA堿基排列順序不同B．圖1過程②的原料為核糖核苷酸，需要的酶由核糖體提供C．圖2中DNA模板鏈中一個堿基C變成了T，則mRNA中嘌呤與嘧啶比例不變D．圖3過程與圖1中的①過程相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）海帶是我國北方大規(guī)模養(yǎng)殖的食用海藻，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值。養(yǎng)殖區(qū)重金屬離子超標(biāo)會造成海帶大幅減產(chǎn)。（1）研究發(fā)現(xiàn)，在一定濃度的Cu2+溶液中，短時間內(nèi)海帶細(xì)胞中葉綠素含量顯著下降，這一變化會對海帶_________光能產(chǎn)生影響，直接抑制光合作用的___________階段。同時Cu2+還可通過抑制光合電子傳遞過程，使ATP的合成受阻，直接抑制暗反應(yīng)中__________過程。（2）科研人員定量研究了水體中Cu2+對海帶光合作用、呼吸作用的影響。①將海帶分別放入含不同濃度Cu2+溶液的透明瓶中，測定初始時瓶內(nèi)溶氧量為A。將瓶口密封置于光下一段時間后，測定瓶內(nèi)溶氧量為B。本實(shí)驗(yàn)用單位質(zhì)量海帶在單位時間內(nèi)引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率。計(jì)算公式為：_______/（tw）122%（w：海帶濕重；t：反應(yīng)時間）。在利用同樣裝置研究呼吸作用時，需要對裝置進(jìn)行_________________處理。②由圖可知，在Cu2+濃度為1．22mg/L時，呼吸耗氧率_______光合產(chǎn)氧率，此濃度下的真光合速率_______Cu2+濃度為2．52mg/L下的真光合速率。綜合分析，不同濃度的Cu2+對海帶光合作用和呼吸作用的影響是_________________________________________________。（3）若想進(jìn)一步從細(xì)胞水平上探究Cu2+對海帶光合作用及呼吸作用的影響，可在電子顯微鏡下觀察相關(guān)細(xì)胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、數(shù)量。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)信息，推測Cu2+對__________（填細(xì)胞器名稱）破壞較小。8．（10分）干擾素是一種抗病毒、抗腫瘤的藥物，天然干擾素的含量低、活性低、穩(wěn)定性低?？茖W(xué)家將人的干擾素中第17位的半胱氨酸變成絲氨酸，再利用大腸桿菌生產(chǎn)干擾素，從而極大地改變了天然干擾素的缺點(diǎn)?；卮鹣铝袉栴}：（1）利用PCR技術(shù)擴(kuò)增干擾素基因時，依據(jù)的原理是______________，擴(kuò)增的前提是_______________________。（2）將人的干擾素中第17位的半胱氨酸變成絲氨酸，要對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，最終是通過改造_______________來實(shí)現(xiàn)的。用蛋白質(zhì)工程找到所需基因的基本途徑是從預(yù)期的蛋白質(zhì)（干擾素）功能出發(fā)→__________→____________→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（干擾素基因）。（3）在導(dǎo)人大腸桿菌之前，首先要構(gòu)建其____________中，啟動子的作用是_______________________。（4）在檢測干擾素基因在大腸桿菌體內(nèi)是否翻譯時，采用的方法是_______________________________。9．（10分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請回答下列有關(guān)問題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。10．（10分）鏡面掌是常見的室內(nèi)觀葉植物之一，某科研小組探究其在不同梯度干旱脅迫及復(fù)水后的光合生理變化，結(jié)果如下表所示，從而為鏡面掌抗旱生理的研究提供理論依據(jù)。請回答下列問題。組別天數(shù)凈光合速率μmolCO2?m-2?s-1）氣孔導(dǎo)度molH21?m-2?s-1）胞間CO2濃度μmolCO2?m-2）對照4d1．361111．1168d1．361111．11612d1．361111．11616d1．361111．116干旱脅迫4d1．3951．1148d1．24571．11312d1．12621．11216d1．14781．1115干旱脅迫后復(fù)水4d1．34981．1158d1．32961．114812d1．31851．114516d1．28821．1142（氣孔導(dǎo)度表示氣孔張開的程度）（1）胞間CO2進(jìn)入葉綠體的方式是________________。（2）分析表格數(shù)據(jù)，干旱脅迫12d和16d，導(dǎo)致光合速率下降的因素是___________（填“氣孔因素”或“非氣孔因素”），原因是_________________________________。（3）從各組選取等量葉片，用_____________（試劑）提取其中色素，并以_______________法加以分離，可一定程度上了解干旱脅迫對葉片中色素所造成的影響。11．（15分）香樟精油是從樟樹體內(nèi)提取出來的一種植物精油，某實(shí)驗(yàn)小組為了探究香樟精油對耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，制備了若干培養(yǎng)金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)基，并給每個培養(yǎng)皿涂布1．2mL金黃色葡萄球菌懸液。請回答下列問題：（1）為防止雜菌的污染，實(shí)驗(yàn)室一般用________法對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。為了篩選出耐鹽的金黃色葡萄球菌，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入________，該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。（2）實(shí)驗(yàn)小組為了探究香樟精油對耐鹽的金黃色葡萄球菌的抑制作用，將直徑為6mm的無菌紙片置于香樟精油（溶劑為丙酮）中浸泡2h后，瀝干，平鋪在培養(yǎng)皿上，對照組的處理方法應(yīng)為________。將實(shí)驗(yàn)組和對照組置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h后觀察并測定________，以判斷香樟精油的抑菌作用。（3）為了探究香樟精油抑菌的原因是破壞了細(xì)菌的細(xì)胞膜還是細(xì)胞壁，向菌液中加入香樟精油，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液的電導(dǎo)率上升（細(xì)胞中的小分子，如鉀離子、鈉離子等電解質(zhì)釋放到外界培養(yǎng)液會導(dǎo)致培養(yǎng)液電導(dǎo)率上升），則可以得出的結(jié)論是________，判斷的理由是________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】餐后血糖濃度升高，能使胰島B細(xì)胞分泌胰島素的活動增強(qiáng)，A錯誤；淋巴因子作用于免疫細(xì)胞發(fā)生在組織液中，屬于內(nèi)環(huán)境，B正確；血漿中的蛋白質(zhì)含量減少，導(dǎo)致血漿滲透壓降低，導(dǎo)致組織液增多，C正確；運(yùn)動時大量出汗，導(dǎo)致體內(nèi)水鹽平衡失調(diào)，導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓升高，D正確。2、A【解析】

細(xì)胞核包括核膜、染色質(zhì)、核仁，核膜上的核孔的功能是實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流；細(xì)胞核內(nèi)的核仁與某種RNA（rRNA）的合成以及核糖體的形成有關(guān)；細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心?！驹斀狻緼、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)可以與外層核膜相連，外可以與細(xì)胞膜相連，A正確；B、在有絲分裂中期，核膜、核仁等已經(jīng)解體消失，不存在核孔，B錯誤；C、rRNA的合成與核仁有關(guān)，而蛋白質(zhì)是在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體中合成的，C錯誤；D、細(xì)胞核是遺傳和代謝的控制中心，而細(xì)胞代謝的主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，D錯誤。故選A。3、C【解析】

據(jù)圖分析：圖1中：草本植物、喬木等為生產(chǎn)者，蝗蟲、蜘蛛、雜食性鳥等為消費(fèi)者。圖2中：甲表示第二營養(yǎng)級的同化量，e表示第二營養(yǎng)級用于呼吸散失的能量，a表示流向第三營養(yǎng)級的能量，b表示第三營養(yǎng)級用于呼吸散失的能量?！驹斀狻緼、該生態(tài)系統(tǒng)的分解者有大型真菌和跳蟲等，A錯誤；B、雜食性鳥分別位于第二、第三和第四營養(yǎng)級，B錯誤；C、乙糞便中的能量沒有被乙同化，屬于甲同化進(jìn)入分解者部分，即c中能量的一部分，C正確；D、a+c表示甲生長發(fā)育和繁殖的能量，D錯誤。故選C。4、D【解析】

1．生長素類具有促進(jìn)植物生長的作用，在生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有：（1）促進(jìn)扦插的枝條生根；（2）促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；（3）防止落花落果。2．赤霉素的生理作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起莖稈伸長和植物增高。此外，它還有促進(jìn)麥芽糖化，促進(jìn)營養(yǎng)生長，防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠促進(jìn)萌發(fā)等作用。3．細(xì)胞分裂素類細(xì)胞分裂素在根尖合成，在進(jìn)行細(xì)胞分裂的器官中含量較高，細(xì)胞分裂素的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和擴(kuò)大，此外還有誘導(dǎo)芽的分化，延緩葉片衰老的作用。4．脫落酸脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多，在將要脫落和進(jìn)入休眠期的器官和組織中含量較多。脫落酸是植物生長抑制劑，它能夠抑制細(xì)胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落，促進(jìn)休眠和提高抗逆能力等作用。5．乙烯主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟，此外，還有促進(jìn)老葉等器官脫落的作用?！驹斀狻緼、達(dá)爾文通過植物的向光性實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)胚芽鞘的尖端產(chǎn)生某種物質(zhì)，溫特的實(shí)驗(yàn)說明化學(xué)物質(zhì)是生長素，A錯誤；B、種子成熟過程中，赤霉素含量下降，B錯誤；C、用一定濃度的乙烯處理菠蘿，會促進(jìn)菠蘿的成熟，縮短貯藏時間，C錯誤；D、激素含量的變化受基因的調(diào)控并影響基因的表達(dá)，D正確。故選D。5、C【解析】將長出1cm左右不定根的洋蔥放入4℃的低溫環(huán)境中誘導(dǎo)培養(yǎng)36h，之后剪取0.5～1cm洋蔥根尖，放入卡諾氏液中浸泡0.5～1h，以固定細(xì)胞形態(tài)，A、B項(xiàng)錯誤；材料固定后殘留的卡諾氏液用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精沖洗2次，C項(xiàng)正確；經(jīng)解離后的根尖需用清水進(jìn)行漂洗，D項(xiàng)錯誤?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生對教材中“生物知識內(nèi)容表”所列的相關(guān)生物實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用的能力。理解該實(shí)驗(yàn)的目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，是解答此題的關(guān)鍵，這需要學(xué)生在平時學(xué)習(xí)時注意積累，以達(dá)到舉一反三。6、C【解析】

分析圖1：圖1中①為轉(zhuǎn)錄過程，②為翻譯過程，③過程表示PER蛋白能進(jìn)入細(xì)胞核，調(diào)節(jié)PER基因的轉(zhuǎn)錄過程。分析圖2：圖2表示以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA的轉(zhuǎn)錄過程。分析圖3：圖3表示以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的翻譯過程。【詳解】A、PER基因只有一條鏈參與轉(zhuǎn)錄，A錯誤；B、由圖1過程②為翻譯過程，原料為氨基酸，B錯誤；C、圖2中DNA模板鏈中一個堿基C變成了T，轉(zhuǎn)錄形成的都是嘌呤，因此mRNA中嘌呤與嘧啶比例不變，C正確；D、圖3表示翻譯過程，與圖1中的②過程相同，D錯誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、吸收(利用)光反應(yīng)C3的還原B-A遮光大于小于不同濃度的Cu2+均能抑制海帶的光合作用；Cu2+在濃度較低時，促進(jìn)海帶的呼吸作用，Cu2+在濃度較高時，抑制海帶的呼吸作用線粒體【解析】

分析題圖可知，由于用單位質(zhì)量海帶在單位時間內(nèi)引起的溶氧量的變化來表示海帶的凈光合速率，所以光照結(jié)束時的溶氧量和光照開始時的溶氧量的差值為凈光合作用速率，凈光合作用與呼吸作用之和即為表觀光合作用?！驹斀狻浚?）海帶細(xì)胞中葉綠素含量下降，會對海帶吸收光能產(chǎn)生影響；直接抑制光合作用的光反應(yīng)階段；同時ATP的合成受阻，會直接抑制暗反應(yīng)中C3的還原過程；（2）①海帶在瓶內(nèi)同時進(jìn)行光合作用與呼吸作用，瓶內(nèi)溶氧量的變化即海帶凈光合作用所帶來的氧氣含量變化，故凈光合速率可表示為（B-A）/（t·w）122%；研究呼吸作用時，需要將裝置進(jìn)行遮光處理，防止海帶進(jìn)行光合作用影響檢測；②據(jù)圖可知，Cu2+濃度為1．22mg/L時，凈光合速率小于2，即呼吸耗氧率大于光合產(chǎn)氧率；此濃度下的呼吸速率與Cu2+濃度為2．52mg/L下的呼吸速率相同，但凈光合速率小于Cu2+濃度為2．52mg/L下的凈光合速率，故Cu2+濃度為1．22mg/L時的真光合速率小于Cu2+濃度為2．52mg/L下的真光合速率；綜合分析，不同濃度的Cu2+均能抑制海帶的光合作用；Cu2+在濃度較低時，促進(jìn)海帶的呼吸作用，Cu2+在濃度較高時，抑制海帶的呼吸作用；（3）根據(jù)題干信息可知，Cu2+對光合速率的影響大于呼吸作用，故可判斷Cu2+對線粒體的破壞較小?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生對植物的呼吸速率、表觀光合速率與凈光合速率之間的關(guān)系，要求學(xué)生理清三者之間的數(shù)量關(guān)系，同時結(jié)合題干中的圖表信息分析判斷實(shí)驗(yàn)因素對植物光合速率與呼吸速率的影響情況。8、DNA雙鏈復(fù)制要有一段已知目的基因（干擾素基因）的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物基因設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)（干擾素）結(jié)構(gòu)推測應(yīng)有的氨基酸序列基因表達(dá)載體RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，能驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA把提取的蛋白質(zhì)用相應(yīng)的抗體進(jìn)行抗原-抗體雜交（或抗原-抗體雜交技術(shù)）【解析】

1、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要。2、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因的原理是DNA雙鏈復(fù)制；擴(kuò)增的前提是要有一段已知目的基因（干擾素基因）的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。（2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)最終是由基因決定的，因此，對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，必須通過基因來完成；用蛋白質(zhì)工程找到所需基因的基本途徑即蛋白質(zhì)工程的基本途徑，從預(yù)期的蛋白質(zhì)（干擾素）功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)（干擾素）結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（干擾素基因）。（3）目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞之前，首先要構(gòu)建基因表達(dá)載體；其中啟動子位于目的基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，能驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA。（4）翻譯的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，在檢測是否翻譯時，可以利用抗原與抗體特異性結(jié)合的原理，把提取的蛋白質(zhì)用相應(yīng)的抗體進(jìn)行抗原-抗體雜交進(jìn)行鑒定?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程和蛋白質(zhì)工程，考查理解能力、獲取信息的能力及綜合運(yùn)用能力，考查生命觀念和科學(xué)思維核心素養(yǎng)。9、酵母丙酮酸無氧后避免除梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時發(fā)酵裝置中的條件是無氧且溫度是18~25℃【解析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活，在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時，最好是先通入足夠的無菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性?！驹斀狻浚?）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會。（3）酵母菌的最適生長溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時發(fā)酵裝置中為無氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒與果醋制作的知識，意在考查能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。10、自由擴(kuò)散非氣孔因素干旱脅迫22d和26d，氣孔導(dǎo)度上升，胞間二氧化碳濃度卻下降無水乙醇紙層析【解析】

2．綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）。【詳解】（2）氣體分子進(jìn)出二氧化碳的方式為自由擴(kuò)散，故胞間CO2以自由擴(kuò)散方式進(jìn)入葉綠體參與光合作用。（2）分析表格數(shù)據(jù)，干旱脅迫22d和26d，氣孔導(dǎo)度上