【大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略探究5600字（論文）】

PAGE7大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略研究摘要：隨著旅游需求的多樣性，消費(fèi)方式也逐步由享受型向體驗(yàn)型過渡，體驗(yàn)式休閑逐漸受到許多消費(fèi)者的歡迎。在習(xí)慣了現(xiàn)代城市生活的喧囂之后，人們渴望離開自己的常住地，去體驗(yàn)一次休閑的旅行。鄉(xiāng)村民宿旅游是一種新的旅游形式。農(nóng)產(chǎn)品、地理位置和環(huán)境等鄉(xiāng)村資源是鄉(xiāng)村發(fā)展民宿旅游的優(yōu)勢。我國鄉(xiāng)村自助旅游基礎(chǔ)設(shè)施較為落后，特色資源不足，自助旅游服務(wù)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化?；诖?，本文以大理環(huán)洱海地區(qū)旅游開發(fā)為案例地，探討了洱海旅游開發(fā)中文化內(nèi)涵挖掘不足的相關(guān)問題，如內(nèi)部設(shè)施不足，行業(yè)管理缺失和普遍缺乏協(xié)調(diào)以及專業(yè)人員的普遍短缺。進(jìn)而提出大理洱海的旅游開發(fā)對策建議，如改善民宿基礎(chǔ)設(shè)施，提高專業(yè)人才培養(yǎng)策略和民宿行業(yè)管理策略。關(guān)鍵詞：大理民宿旅游發(fā)展目錄TOC\o"1-3"\h\u38981引言 125452大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀 1316772.1大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游開發(fā)情況 1259082.2大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游游客數(shù)量分布情況 3322993大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)存在的問題 3157113.1文化內(nèi)涵挖掘不夠 37423.2內(nèi)部設(shè)施不夠完善 411773.3民宿行業(yè)管理缺失 4137253.4專業(yè)人才總體不足 4146994大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略 5322244.1提升民宿文化內(nèi)涵 5172964.2完善民宿基礎(chǔ)設(shè)施 5290014.4培養(yǎng)民宿專業(yè)化人才 610125結(jié)論 76671參考文獻(xiàn) 71引言2018年11月，我國《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》的頒布，首次提出積極發(fā)展客棧民宿、農(nóng)家樂等細(xì)分業(yè)態(tài)，以適應(yīng)消費(fèi)者多樣化的消費(fèi)需求[1]。近年來鄉(xiāng)村民宿發(fā)展越來越快，而鄉(xiāng)村民宿作為民宿的一種，是鄉(xiāng)村旅游的重要環(huán)節(jié)和載體，也發(fā)揮著越來越重要的作用。由于我國鄉(xiāng)村旅游起步和發(fā)展時(shí)間比較晚，民宿市場開發(fā)的理論研究和操作實(shí)踐正處于摸索階段，還存在著許許多多大小不一的問題[2]。大理環(huán)洱海地區(qū)生態(tài)條件優(yōu)越，鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn)深厚，可挖掘潛力大，在我國經(jīng)濟(jì)増速放緩的當(dāng)下，大理環(huán)洱海地區(qū)民宿如何能順勢而為，學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，如何有效率用資源、抓住機(jī)遇、少走彎路，與農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)融合可持續(xù)發(fā)展，有效解決三農(nóng)問題、促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、傳承本土文化，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，成為下一個(gè)經(jīng)濟(jì)増長點(diǎn)，是新形勢下的重要課題。本文以大理環(huán)洱海地區(qū)旅游開發(fā)為案例地，探討了民宿旅游開發(fā)中存在的問題及發(fā)展策略，以期對促進(jìn)大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游開發(fā)有所參考借鑒。2大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀2.1大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游開發(fā)情況民宿是一種旅游住宿項(xiàng)目，多出現(xiàn)于沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市。云南流行民宿很多，每年到云南海岸度假的游客不計(jì)其數(shù)。民宿消費(fèi)作為旅游需求的一大內(nèi)容，云南省民宿消費(fèi)占全國民宿消費(fèi)需求的一半。我國于2017年全面修訂了《國民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)分類》，將民宿與民宿類區(qū)分開來，形成單獨(dú)的產(chǎn)業(yè)類別。洱海是云南省的一個(gè)最重要的旅游城市，多數(shù)民宿集中分布于洱海這樣的沿海城市。云南省于2020年1月發(fā)布《第四次全國經(jīng)濟(jì)普查公報(bào)(第4號)》。截至2018年底，民宿餐飲企業(yè)總營業(yè)資產(chǎn)達(dá)到769.6億，比2013年底增加43億，其中經(jīng)營民宿服務(wù)的企業(yè)法人單位為157家，如下圖3-1所示。：圖3-1按行業(yè)中類分組的民宿和從業(yè)人員和餐飲業(yè)企業(yè)法人單位大理的民宿發(fā)展主要有以下幾個(gè)特色：首先，極具民族特色，表現(xiàn)為大理本土建筑，文化與服務(wù)；其次，民宿風(fēng)格融文化與民族性于一體，極具特色；再次，白族文化就是其中的一大特點(diǎn)；該項(xiàng)目可滿足旅游者對娛樂，飲食，觀光，家庭住宿多元化的要求。此外，大理周年紀(jì)念區(qū)和古城沿著茶馬古道，當(dāng)?shù)匚幕援?dāng)?shù)匕鬃逦幕筒刈逦幕癁樘厣?。因受到大理境?nèi)入境游客的喜愛，大理市民還具有中西文化交融的某些特征。[5]就大理民宿的分布地區(qū)而言，民宿一般位于洱海附近。環(huán)洱海民宿主要分為三部分，以雙郎為中心的海北地區(qū)，包括上關(guān)鎮(zhèn)和西洲、以大理古城為中心的海西地區(qū)和以大理州政府為主的海南地區(qū)。不過這三個(gè)民宿主要風(fēng)景不一樣。海北以優(yōu)美的自然景觀為主，海西以廣闊的大理古城景觀為主，海南以現(xiàn)代城市文化景觀為主。家居文化因景觀主體不同而存在一些差異。[6]2.2大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游游客數(shù)量分布情況圖3-22012-2016年大理游客總量、大理接待游客總量、外國游客總量、外國游客數(shù)量及增長率圖3-2為2012-2016年大理游客總量、大理接待游客總量、外國游客總量、外國游客數(shù)量及增長率。在過去的五年里，游客總數(shù)明顯增加。旅游總?cè)藬?shù)從2012年到2016年，由7201.4萬人增長到1507.73萬人，2016年旅游人數(shù)比上年增長46.73%，上漲了一倍之多。上述結(jié)果一方面是因?yàn)槲覈鐣?huì)發(fā)展和國民經(jīng)濟(jì)帶來的旅游需求的增長，另外，對大理旅游品牌的擴(kuò)張也產(chǎn)生了積極的影響。但從外國游客的增長來看，2012年至2016年外國游客數(shù)量也穩(wěn)步增長，但增速在下降，2016年增速高于2012年，全年增速率降到了10%以下。近幾年以來，全國各地的旅游目的地發(fā)展迅速。基于這一情況，國內(nèi)其他市場的發(fā)展可能會(huì)稀釋大理的部分旅游客源。但是，這僅僅是說明了以上問題的一部分。外國旅游市場發(fā)展趨緩，更多地是因?yàn)?008年金融危機(jī)之后全球經(jīng)濟(jì)衰退所致。[7]3大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)存在的問題3.1文化內(nèi)涵挖掘不夠文化內(nèi)涵能大大增強(qiáng)民宿魅力，使旅游者體驗(yàn)感受民宿環(huán)境下別樣魅力。大理洱海的民宿有不少以經(jīng)濟(jì)收益為實(shí)質(zhì)目的，卻忽視其本身民宿文化內(nèi)涵。普通民宿提供住宿、用餐、飲茶，對于民宿的認(rèn)識與開發(fā)還不夠深入，這讓民宿與酒店在商業(yè)模式上出現(xiàn)雷同，很多以民宿為載體的客棧卻不具備“民宿”內(nèi)涵與特性。民宿是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的表現(xiàn)形態(tài)，如統(tǒng)籌考慮農(nóng)村居民居住的鄉(xiāng)村因素，才能夠突出體現(xiàn)鄉(xiāng)村住宿的獨(dú)有特點(diǎn)。但在大理洱海地區(qū)開發(fā)民宿時(shí)，大部分民宿只是用來讓游客過夜的，和酒店、旅館沒什么區(qū)別。反而因?yàn)槊袼藿ㄔ卩l(xiāng)村，居住環(huán)境也不如酒店。隨著現(xiàn)代社會(huì)在居住環(huán)境、文化內(nèi)涵、生活方式以及服務(wù)態(tài)度等方面都有著較高需求，鄉(xiāng)村住宿如果不能從文化內(nèi)涵上挖掘，是很難和賓館、酒店形成有力競爭[8]。3.2內(nèi)部設(shè)施不夠完善通過對大理洱海進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)很多民宿創(chuàng)業(yè)者對當(dāng)?shù)氐奈幕饬x認(rèn)識不足，與當(dāng)?shù)卣娜诤隙容^低，使得民宿創(chuàng)業(yè)者的服務(wù)和經(jīng)營理念相對落后。很多民宿并不是當(dāng)?shù)氐木用?。正是因?yàn)榉恐魅狈α己玫慕?jīng)營理念，因此，本地民宿在內(nèi)部設(shè)施上出現(xiàn)了很多問題，例如供電設(shè)施、衛(wèi)生條件及熱水設(shè)施，文化意義上的裝飾品更是少之又少。根據(jù)大理洱海的游客反饋，挑選本地民宿很無奈。由于生活環(huán)境不佳，他們選擇民宿臨時(shí)逗留，但是下次就不挑這家民宿了，這說明大理洱海地區(qū)生活環(huán)境有很大問題。[9]3.3民宿行業(yè)管理缺失大理環(huán)洱海地區(qū)民宿業(yè)的行業(yè)監(jiān)管仍存在漏洞。比如在市場監(jiān)管中，價(jià)格監(jiān)管不到位，市場調(diào)查不到位，行業(yè)競爭指導(dǎo)不及時(shí)，充分，違規(guī)操作現(xiàn)象不受懲罰。到位，食品衛(wèi)生和安全檢查不到位等;在民宿業(yè)的監(jiān)督下，導(dǎo)游管理也存在不同程度的問題，在環(huán)保監(jiān)管方面，民宿區(qū)的垃圾處理不及時(shí)，導(dǎo)致污染環(huán)境普遍存在。游客在游覽和娛樂過程中也經(jīng)?？吹綄Νh(huán)境和植被的破壞。同行競爭的引導(dǎo)不夠及時(shí)，充足，這將對部分客流量大的民居地區(qū)的單人民宿的生存和發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重影響。對非法經(jīng)營現(xiàn)象的處罰不到位，會(huì)導(dǎo)致經(jīng)常性問題，影響經(jīng)營秩序。食品衛(wèi)生和安全檢查的失敗將導(dǎo)致一些民宿經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)漏洞，導(dǎo)致食品安全問題。市場調(diào)查不足將導(dǎo)致政府未能為房地產(chǎn)業(yè)提供宏觀指引。長此以往，這些問題勢必會(huì)阻礙大理環(huán)洱海地區(qū)民宿產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。近年來民宿發(fā)展越來越快，而鄉(xiāng)村民宿作為民宿的一種，是鄉(xiāng)村旅游的重要環(huán)節(jié)和載體。[10]3.4專業(yè)人才總體不足近幾年以來，由于國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游部門的發(fā)展也有所改善，民宿在戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)中同樣占據(jù)著突出的地位。然而，根據(jù)人才市場研究，旅游部門嚴(yán)重缺乏專業(yè)和勝任的技能。盡管我國一直支持增加專業(yè)技能人才，許多高職院校也在旅游部門開設(shè)了課程，但在旅游部門的真實(shí)發(fā)展中，專業(yè)旅游管理人才有限，經(jīng)營者無法獨(dú)立的管理。在參觀大理洱海地區(qū)的民宿設(shè)施時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多民宿缺乏擁有商業(yè)理念和相關(guān)專業(yè)的專業(yè)運(yùn)營人才，因此民宿的發(fā)展仍然繼續(xù)遵循傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，不具備專業(yè)的經(jīng)營能力，不了解民宿發(fā)展的重要性。因此對從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，是大理洱海地區(qū)民宿持續(xù)發(fā)展的。[11]4大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略4.1提升民宿文化內(nèi)涵因?yàn)榇罄矶＊?dú)具一格的地域文化特性，可以在民宿的建設(shè)開發(fā)中利用地方人文特色，增加民宿的文化意義。為提升大理洱海民居文化內(nèi)涵，可以從民族風(fēng)俗出發(fā)，增強(qiáng)民居文化內(nèi)涵。大理有著濃郁的洱海文化與習(xí)俗，比如白族曲調(diào)、本珠節(jié)、白族服飾、繞三陵等等。把這些絢爛多姿的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化廣泛應(yīng)用于發(fā)展大理洱海民宿的文化意蘊(yùn)之中，使得大理洱海民宿具有獨(dú)具一格的本地特色，其次，建筑景觀視角下文化內(nèi)涵增強(qiáng)。大理洱海地區(qū)在建筑文化方面亦有獨(dú)到之處，包括建筑摩崖字畫、建筑石窟文化、建筑城堡文化等。建造民宿可借助地方上完全特殊的建筑文化，使游人對大理洱海地域風(fēng)情有一個(gè)全面的認(rèn)識；最后，可從運(yùn)動(dòng)，娛樂等方面增強(qiáng)家的文化內(nèi)涵。大理洱海區(qū)為多民族聚集之地，已形成較豐富的體育娛樂活動(dòng)內(nèi)容，涉及賽龍舟、體育節(jié)、賽馬等賽事，以及珠海樂園、洱海公園等眾多園林休閑場所的休閑娛樂的地方。[12]4.2完善民宿基礎(chǔ)設(shè)施大理洱海地區(qū)民宿開發(fā)中相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施不完善也一定程度上限制了民宿的發(fā)展，所以大理洱海民宿的建設(shè)也需要改善民宿相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。如改善交通設(shè)施建設(shè)。交通出行服務(wù)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)中占據(jù)著突出地位，便利快捷的交通設(shè)施建設(shè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展具有積極意義。因區(qū)域環(huán)境等原因，大理洱海地區(qū)一直未能修建鐵路運(yùn)輸。鐵路的建設(shè)肯定會(huì)破壞洱海地區(qū)的自然環(huán)境。因此，大理洱海地區(qū)交通服務(wù)的發(fā)展主要基于高速公路的建設(shè)。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟煌|(zhì)量改善道路交通，應(yīng)改善國道、市道、省道、高速公路和鄉(xiāng)村道路，以建設(shè)方便快捷的交通網(wǎng)絡(luò)。除此以外，必須加強(qiáng)空中運(yùn)輸?shù)母纳?；第二，完善能源基礎(chǔ)設(shè)施。電力對現(xiàn)代科技發(fā)展起著促進(jìn)作用，但是電力硬件基礎(chǔ)設(shè)施不健全對當(dāng)?shù)厣鐣?huì)發(fā)展進(jìn)步及居民生活造成損失嚴(yán)重。因此大理洱海區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施策略體系應(yīng)以健全完善其電力能源為核心重點(diǎn)，并最終以通信基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為突破口?，F(xiàn)代社會(huì)屬網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，而通信基礎(chǔ)設(shè)施則是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的充分保證。所以大理洱海地區(qū)要加強(qiáng)通信基礎(chǔ)設(shè)施提升，深化推進(jìn)地方信息化平臺(tái)建設(shè)。[13]4.3加強(qiáng)民宿行業(yè)管理中國民宿業(yè)的發(fā)展，就是由于市場需求運(yùn)作所形成的產(chǎn)業(yè)，民宿市場還需要有一些行之有效的市場管理方法，才能對民宿行業(yè)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)慕?jīng)營，確保民宿行業(yè)良性發(fā)展。因大理洱海民宿激增，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重沖擊。使大理洱海的生態(tài)環(huán)境免遭損害，當(dāng)?shù)卣呀?jīng)開始施展其職能需求，著手開發(fā)本地民宿。云南大理于2017年出臺(tái)了洱海生態(tài)環(huán)境保護(hù)管理實(shí)施方案，成立相關(guān)管理指揮部，選派人員負(fù)責(zé)洱海生態(tài)環(huán)境的治理和管理，主要包括截污治污、違法違規(guī)建設(shè)、全民保護(hù)洱海、廢物和廢水的治理、污染減排、執(zhí)法監(jiān)管、生態(tài)修復(fù)等一系列措施。盡管政府實(shí)施了一些管理措施，但是同樣值得關(guān)注的是生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重之后市政才當(dāng)局對這一問題的關(guān)注?？梢钥闯?，政府的管理職能是滯后的，未能防患于未然。所以，各政府應(yīng)通過和完善關(guān)于民宿管理的相關(guān)法律法規(guī)，通過這種方式，它提出了民宿經(jīng)營政策。通過經(jīng)營民宿發(fā)展不僅可以全面保護(hù)地方自然生態(tài)還可以明顯增加地方市場效益。[14]4.4培養(yǎng)民宿專業(yè)化人才民宿自身屬于服務(wù)領(lǐng)域，更加專業(yè)的服務(wù)能力，對民宿發(fā)展來說也是至關(guān)重要。尤其在目前社會(huì)發(fā)展的大背景下，人民群眾對于服務(wù)水平要求越來越高，若是民宿發(fā)展缺少專業(yè)服務(wù)人才，對于民宿旅游可持續(xù)發(fā)展是十分不利的。大理洱海民宿開發(fā)，應(yīng)重視民宿專業(yè)人才的培訓(xùn)，以適應(yīng)今后旅游者的需要。民宿的服務(wù)人員要有細(xì)心，熱心和耐心、貼心等等優(yōu)良服務(wù)品質(zhì)，使旅行客戶充分體驗(yàn)服務(wù)人員殷勤好客之情。結(jié)論本文基于社會(huì)和市場需求分析，通過探索研究國內(nèi)外文獻(xiàn)材料，對大理洱海旅游核心戰(zhàn)略進(jìn)行了深度探討?；趯Υ罄憝h(huán)洱海地區(qū)民宿業(yè)的培育階段和發(fā)展概況的分析，可以得出大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展存在欠缺:第一，文化內(nèi)涵不足；第二，內(nèi)部空間不完善；第三，民宿行業(yè)管理缺失；第四，整體缺乏專業(yè)人才。針對洱海周邊旅游中心發(fā)展的政府問題和現(xiàn)狀，應(yīng)堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展、和諧的理念，加強(qiáng)旅游中心的行業(yè)管理，提高旅游中心的文化價(jià)值，培養(yǎng)專業(yè)人才，并改善住房基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)施差異化競爭。致謝畢業(yè)論文的終結(jié)，意味著我這段學(xué)習(xí)生涯即將結(jié)束。在本次論文寫作過程中，感謝我的學(xué)校，給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我在這么舒適的環(huán)境中度過了我的學(xué)習(xí)時(shí)光，特別感謝指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，在論文撰寫過程中，老師從論文題目的確定到基本框架的形成，都給了我很多建議。同時(shí)，感謝我的每一位授課老師，在學(xué)習(xí)中給了我莫大的幫助。永遠(yuǎn)不會(huì)忘記各位老師們的諄諄教誨，不僅讓我獲得了豐富的專業(yè)理論知識和學(xué)習(xí)方法，也讓我進(jìn)一步明白了為人處世的道理。最后，我想感謝我生命中遇到的每一個(gè)人，他們每個(gè)人的身上都有著獨(dú)特的品質(zhì)，值得我去學(xué)習(xí)，因?yàn)橛兴麄儯业娜松艜?huì)更精彩，謝謝！參考文獻(xiàn)[1]姜旭芮，盛曉蘭.基于顧客滿意度的蘇州鄉(xiāng)村民宿發(fā)展策略研究[J].沙洲職業(yè)工學(xué)院學(xué)報(bào)，2020，23(03):18-23.[2]嚴(yán)云玉.生態(tài)文化背景下民宿旅游發(fā)展策略探討[J].旅游與攝影，2020(14):56-57.[3]侯冰.生態(tài)文化旅游視角下的民宿旅