酒店會(huì)議服務(wù)與管理期末復(fù)習(xí)題與答案

酒店會(huì)議服務(wù)與管理期末復(fù)習(xí)題2012.6

一、判斷題

()1、議題，會(huì)議結(jié)束時(shí)實(shí)現(xiàn)會(huì)議目標(biāo)的程度，是會(huì)議所期望的最終達(dá)到的效果。

()2、通過會(huì)議進(jìn)行充分交流，集思廣益。實(shí)現(xiàn)有效溝通是會(huì)議的一個(gè)主要目的，

例如，學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)。

()3、舉行各級(jí)人民代表大會(huì)就是為了使各級(jí)國(guó)家權(quán)力機(jī)關(guān)及時(shí)、充分地發(fā)揮其

職能，實(shí)現(xiàn)國(guó)家法制化和決策民主化，這體現(xiàn)了會(huì)議的目的性。

()4、傳統(tǒng)的會(huì)議是以U頭交流為主、書面交流為輔的活動(dòng)方式，但是根據(jù)現(xiàn)代

會(huì)議所采用的交流方式來看，在會(huì)場(chǎng)上還可以運(yùn)用圖表、多媒體、影視或錄像等方式進(jìn)行交

流，這體現(xiàn)了會(huì)議的交流方式多樣性。

()5、讓與會(huì)者在物質(zhì)和精神方面得到滿足是會(huì)議活動(dòng)的根本保障，與會(huì)者安全

是會(huì)議服務(wù)員的一項(xiàng)重要任務(wù)。

()6、會(huì)間工作的內(nèi)容包括票務(wù)安排、文件清退、財(cái)務(wù)結(jié)算、會(huì)場(chǎng)清理等。

()7、會(huì)場(chǎng)管理員需要提前一小時(shí)到場(chǎng)檢查，及時(shí)協(xié)助業(yè)務(wù)部門做好與主辦單位

的溝通，處理相應(yīng)問題。再次檢查設(shè)備，開啟音響。

()8、會(huì)議服務(wù)前準(zhǔn)備的規(guī)范操作：斟茶時(shí)，先副主位，再主位，依此類推，前

排以后可以從?側(cè)開始詼倒茶水：倒水時(shí)，要站在與會(huì)者右后側(cè)，將茶蓋翻放在桌上，以

確保衛(wèi)生。

()9、會(huì)議進(jìn)行過程中，第一次續(xù)水一般在會(huì)議開始后20分鐘，以后一般30分

鐘添水一次，主要根據(jù)主辦單位的情況而定。添加茶水時(shí)要?jiǎng)幼髅艚?、輕盈，盡量不發(fā)出聲

音。

()10、參會(huì)人員離開后，服務(wù)員開始著手清場(chǎng)工作，關(guān)掉大部分的照明燈，只留

適當(dāng)?shù)臒艄夤┣鍒?chǎng)用。

二、多選題

1、通常會(huì)議包含以下八個(gè)基本要素，其中()是會(huì)議的基本要素。

A.舉辦方B.與會(huì)者C.議題

D.結(jié)果E.地點(diǎn)

2、以下屬于會(huì)議的目的的是：（）。

A.開展有效的溝通B.傳達(dá)咨詢，資源共享C.監(jiān)督員工，實(shí)施管理

D.協(xié)調(diào)矛盾，達(dá)成協(xié)議E.集思廣益，開發(fā)創(chuàng)意

3、以下屬于會(huì)議的特點(diǎn)的是：（）。

A.合理性B.目的性C.組織計(jì)劃性

D.群體溝通性E.交流方式多樣性

4、酒店會(huì)議按規(guī)?？蓜澐殖梢韵聝悍N：（)O

A.國(guó)際性會(huì)議B.上萬(wàn)人的特大型會(huì)議等C.上千人的大型會(huì)議

D.上百人的中性會(huì)議E.有幾人到幾十人參加的小型會(huì)議

5、酒店會(huì)議按地域劃分成以下幾種：（)O

A.國(guó)際性會(huì)議B.全國(guó)性會(huì)議C.區(qū)域性會(huì)議

D.單位性會(huì)議E.街道會(huì)議

6、酒店會(huì)議按內(nèi)容劃分成以下幾種：（)O

A.國(guó)際性會(huì)議B.全國(guó)性會(huì)議C.區(qū)域性會(huì)議

D.綜合性會(huì)議E.有專題性會(huì)議

7、酒店會(huì)議按目的劃分包括以下幾種：（)O

A.研究會(huì)議B.招商會(huì)議C.觀摩會(huì)議

D.促銷會(huì)議E.代表人會(huì)議

8、以下屬于酒店會(huì)議會(huì)前準(zhǔn)備的是：（）。

A.會(huì)議通知B.會(huì)場(chǎng)布置C.會(huì)議編組

D.證件制發(fā)E.交通接送

9、以下屬于酒店會(huì)議會(huì)間工作的是：（)O

A.人員簽到B.文件印發(fā)C.參觀引導(dǎo)

D.會(huì)場(chǎng)調(diào)度E.現(xiàn)場(chǎng)指揮

10、以下屬于酒店會(huì)議會(huì)后收尾的是：（）。

A.票務(wù)安排B.文件清退C.財(cái)務(wù)結(jié)算

D.會(huì)場(chǎng)清理E.會(huì)議記錄

三、簡(jiǎn)答題

1、會(huì)議的含義與組成要素

2、會(huì)議的目的

3、會(huì)議的特點(diǎn)

4、會(huì)議的類型

5、會(huì)議服務(wù)的任務(wù)

6、會(huì)議服務(wù)的主要內(nèi)容

7、會(huì)議服務(wù)的崗位職責(zé)

8、會(huì)議服務(wù)的服務(wù)規(guī)程（會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)中服務(wù)、退場(chǎng)服務(wù)）

9、對(duì)會(huì)議服務(wù)人員的行為要求

參考答案

一、判斷題（每題2分，共20分）

1.X2,X3.V4.V5.X6.X7.V8.X9.V10.V

二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）

1.ABCD2.ABCDE3.BCDE4.BCDE5.ABCDE

6.DE7.ABCD8.ABCDE9.ABCDE10.ABCD

三、簡(jiǎn)答題（每題10分，共40分）

1、會(huì)議的含義與組成要素

答：（一）會(huì)議的含義

會(huì)議是一種圍繞特點(diǎn)目標(biāo)進(jìn)行的、以口頭發(fā)言或書面交流為主要方式的、有組織有計(jì)劃的商

議活動(dòng)。

（-）會(huì)議的組成要素

一般而言，通常會(huì)議包含以下八個(gè)基本要素，舉辦方、與會(huì)者、議題和結(jié)果是會(huì)議的基本要

素。

1、舉辦方，也稱會(huì)議的發(fā)起人或東道主?，F(xiàn)在一些較大型的會(huì)議還會(huì)有主辦方、承辦方、

協(xié)辦方之分，都是其會(huì)議的舉辦方，只是分工不同而已。

2、與會(huì)者，參加會(huì)議的成員，是會(huì)議的主體。與會(huì)者一般以會(huì)議涉及的范圍和內(nèi)容而定，

會(huì)議的大小與會(huì)者的多少貨領(lǐng)導(dǎo)層次的高低來判斷。

3、議題，根據(jù)會(huì)議目標(biāo)確定并提交會(huì)議討論或解決的具體問題，是會(huì)議活動(dòng)的必備要素。

舉行會(huì)議要明確為什么而“議”和“議什么”。

4、名稱，一般指會(huì)議的主要議題和會(huì)議類別。常見的會(huì)標(biāo)，實(shí)際上表達(dá)了會(huì)議的名稱。

5、方式，指用以達(dá)到會(huì)議效果的一些會(huì)議樣式、采用的手段。

6、時(shí)間，會(huì)議日期或召開會(huì)議的具體時(shí)間。

7、地點(diǎn)，會(huì)場(chǎng)所在地。大型會(huì)議還有主會(huì)場(chǎng)、分會(huì)場(chǎng)等。

8、結(jié)果，會(huì)議結(jié)束時(shí)實(shí)現(xiàn)會(huì)議目標(biāo)的程度，是會(huì)議所期望的最終達(dá)到的效果。

2、會(huì)議的目的

答：1、開展有效的溝通

通過會(huì)議進(jìn)行充分交流，集思廣益。實(shí)現(xiàn)有效溝通是會(huì)議的一個(gè)主要目的。例如，某市的科

研交流會(huì)、跨企業(yè)的技術(shù)交流會(huì)等。

2、傳達(dá)咨詢，資源共享

通過會(huì)議通報(bào)一些新決定、新決策，使更多的人了解來自上級(jí)或其他部門的相關(guān)資訊。也可

以利用開會(huì)匯集資源，以期相互幫助、相互促進(jìn)、共同進(jìn)步，例如學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)。

3、監(jiān)督員工，實(shí)施管理

許多公司和部門召開的常規(guī)會(huì)議、工作例會(huì)等，其實(shí)是其實(shí)施管理的手段之一。通過這類會(huì)

議，領(lǐng)導(dǎo)層可以及時(shí)了解、跟進(jìn)工作的進(jìn)度，可以及時(shí)掌握員工的工作狀況，可以及時(shí)調(diào)整、

部署下一階段的工作任務(wù)等。

4、協(xié)調(diào)矛盾，達(dá)成協(xié)議

人們經(jīng)常會(huì)借助會(huì)議這種“集合”的、“面對(duì)面”的形式來協(xié)調(diào)上下級(jí)的緊張關(guān)系或員工之

間的矛盾沖突，最終使大家統(tǒng)一思想，達(dá)成共識(shí)。例如，商務(wù)談判會(huì)議、班級(jí)組織的班會(huì)、

部門工作會(huì)議等。

5、集思廣益，開發(fā)創(chuàng)意

會(huì)議相較于其他溝通方式，一個(gè)顯著的優(yōu)點(diǎn)就是它將眾多的人聚集在一起，就某個(gè)問題交流

認(rèn)識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、對(duì)策。這種集體的智慧常常比一個(gè)人的思考要科學(xué)、全面得多，而且更能解決

問題，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，推動(dòng)事物更好地發(fā)展。

3、會(huì)議的特點(diǎn)

答：1、目的性

會(huì)議是為了某一明確的目的而開展的活動(dòng)。舉行會(huì)議的形式是有明確目的的，有的會(huì)議是布

置任務(wù)、落實(shí)措施，有的是貫徹政策、互通信息，有的是總結(jié)工作、交流經(jīng)驗(yàn)，還有的是為

了宣傳教育、表彰先進(jìn)。比如，舉行各級(jí)人民代表大會(huì)就是為了使各級(jí)國(guó)家權(quán)力機(jī)關(guān)及時(shí)、

充分地發(fā)揮其職能，實(shí)現(xiàn)國(guó)家法制化和決策民主化。

2、組織計(jì)劃性

會(huì)議活動(dòng)不僅要有明確的目標(biāo)，而且要有一定的組織和計(jì)劃。一般會(huì)議都會(huì)有主持人，?些

大型的會(huì)議有時(shí)還要設(shè)立會(huì)議組織機(jī)構(gòu)，包括主席團(tuán)、秘書組、會(huì)務(wù)組等。組織一場(chǎng)會(huì)議，

常常要經(jīng)過確定會(huì)議目標(biāo)、制定會(huì)議議題、選擇會(huì)場(chǎng)、確定會(huì)議時(shí)間等一系列程序。會(huì)議活

動(dòng)只有具備高度組織性，才能使會(huì)議有序地進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)會(huì)議的目標(biāo)。

3、群體溝通性

會(huì)議是一種至少有3人以上參加的群體溝通活動(dòng)。隨著科技的迅猛發(fā)展，人們的溝通方式越

來越多，可以通過電話、E-mail、多媒體等各種形式進(jìn)行溝通，但是面對(duì)面的群體溝通，是

其他任何溝通方式都難以代替的，因?yàn)檫@種方式最直接、最直觀，也最符合人類原本的溝通

習(xí)慣。

4、交流方式多樣性

傳統(tǒng)的會(huì)議是以口頭交流為主、書面交流為輔的活動(dòng)方式，但是根據(jù)現(xiàn)代會(huì)議所采用的交流

方式來看，在會(huì)場(chǎng)上還可以運(yùn)用圖表、多媒體、影視或錄像等方式進(jìn)行交流。會(huì)議是一個(gè)集

合的載體，大家聚集在一起共同討論、交流。通過會(huì)議使不同的人、不同的想法匯聚一堂，

相互碰撞，從而產(chǎn)生新想法、新思路，許多高水準(zhǔn)的創(chuàng)意就是開會(huì)期間不同觀念相互碰撞的

產(chǎn)物。

4、會(huì)議的類型

答：會(huì)議是一種目的性很強(qiáng)的社會(huì)交往活動(dòng)，會(huì)議的籌劃和實(shí)施均圍繞著會(huì)議的目的和主題

來進(jìn)行。會(huì)議的類型很多，各有不同的作用。會(huì)議的應(yīng)用十分廣泛，掌握會(huì)議的類型，有助

于正確地發(fā)揮會(huì)議的作用。

1、按規(guī)模劃分

有幾人到幾十人參加的小型會(huì)議；上百人的中性會(huì)議；上千人的大型會(huì)議；上萬(wàn)人的特大型

會(huì)議等。

2、按地域劃分

有國(guó)際性會(huì)議、全國(guó)性會(huì)議、區(qū)域性會(huì)議、單位性會(huì)議、街道會(huì)議、家庭會(huì)議等.

3、按內(nèi)容劃分

有在一次會(huì)上要討論研究多方面問題的綜合性會(huì)議；有專題性會(huì)議，比如專題討論會(huì)、學(xué)術(shù)

會(huì)議等。

4、按形式劃分

有聚有議的會(huì)議，比如代表人會(huì)議、討論會(huì)；有聚不議的會(huì)議，比如報(bào)告會(huì)、表彰會(huì)等。

5、按目的劃分

同個(gè)會(huì)議常包含一個(gè)或多個(gè)目的，比如研究會(huì)議、招商會(huì)議、觀摩會(huì)議、促銷會(huì)議等。

6、按性質(zhì)劃分

有法定會(huì)議，比如各級(jí)人民代表大會(huì)；非法定性會(huì)議，比如咨詢會(huì)議、總結(jié)交流會(huì)、培訓(xùn)會(huì)、

協(xié)調(diào)會(huì)等。

5、會(huì)議服務(wù)的任務(wù)

答：1、為保障會(huì)議順利召開提供服務(wù)

會(huì)議接待通過妥善、周到、耐心、細(xì)心的安排，給與會(huì)者提供多項(xiàng)便利條件，為他們解除后

顧之憂，以便能夠全身心地投入到工作之中，從而保證會(huì)議活動(dòng)的高質(zhì)高效，開有成果，達(dá)

到預(yù)期的目標(biāo)。會(huì)議服務(wù)就是要通過安全、滿意的服務(wù)，確保會(huì)議的成功召開以及各類活動(dòng)

的圓滿舉辦。

2、為與會(huì)者提供全過程服務(wù)

接待的過程就是服務(wù)的過曾，24小時(shí)的咨詢服務(wù)，全天候的接送迎往，達(dá)到會(huì)議所期望的

目的。讓與會(huì)者在物質(zhì)和精神方面得到滿足，這是會(huì)議服務(wù)員的一項(xiàng)重要任務(wù)。物質(zhì)滿足主

要指為與會(huì)者提供更具現(xiàn)代化、科學(xué)化的會(huì)議場(chǎng)所和充足的后勤供應(yīng)等硬件。精神滿足主要

是指對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的認(rèn)同感。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是通過服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)、得體的語(yǔ)言交流，讓與會(huì)者時(shí)刻感

到親切；通過服務(wù)員細(xì)致、周到的安排使與會(huì)者高興而來、滿意而去，獲得滿足感；通過服

務(wù)員有針對(duì)性的服務(wù)，使與會(huì)者難以忘懷，這種良好的心理感受就是精神文明成果的體現(xiàn)。

3、確保與會(huì)者的安全

與會(huì)者安全是會(huì)議活動(dòng)的根本保障。會(huì)議服務(wù)人員要加強(qiáng)會(huì)議、住所等場(chǎng)地的安全保衛(wèi)、治

安消防工作以及交通安全。大型會(huì)議應(yīng)請(qǐng)交管部門協(xié)調(diào)配合，一些高層會(huì)議還應(yīng)設(shè)有警衛(wèi)措

施；要滿足會(huì)議的保密要求，嚴(yán)格遵守保密紀(jì)律；要重視飲食衛(wèi)生，避免發(fā)生食品中毒事件;

搞好會(huì)議場(chǎng)地及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生，大型會(huì)議要為與會(huì)者配備專職醫(yī)護(hù)人員或指定求醫(yī)地

點(diǎn)，提供安全衛(wèi)生方便的就醫(yī)場(chǎng)所。

6、會(huì)議服務(wù)的主要內(nèi)容

答：1、會(huì)前準(zhǔn)備

會(huì)議通知、會(huì)場(chǎng)布置、會(huì)議編組、證件制發(fā)、交通接送、安全保障等。

2、會(huì)間工作

人員簽到、迎候入座、文件印發(fā)、會(huì)議記錄、參觀引導(dǎo)、會(huì)場(chǎng)調(diào)度、現(xiàn)場(chǎng)指揮、生活服務(wù)。

3,會(huì)后收尾

票務(wù)安排、文件清退、財(cái)務(wù)結(jié)算、會(huì)場(chǎng)清理等。

7、崗位職責(zé)

答：1、服從會(huì)議主管的領(lǐng)導(dǎo)，確保各類會(huì)議的接待和組織活動(dòng)的順利完成。

2、根據(jù)會(huì)議接待單的相關(guān)內(nèi)容，配合會(huì)議主辦方做好會(huì)場(chǎng)布置及會(huì)議前期的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，

做好會(huì)前的物品準(zhǔn)備。

3、檢查會(huì)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備，保持設(shè)備的完好、有效。會(huì)前消除隱患，排除故障。

4、做好會(huì)議接待工作。

5、遵守服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范，熱情、主動(dòng)、有禮貌地接待客人，細(xì)致周到地做好會(huì)議的各

項(xiàng)服務(wù)工作。

6、加強(qiáng)責(zé)任心，會(huì)議或接待途中不得擅自離崗做職責(zé)以外的事情，同時(shí)負(fù)責(zé)各會(huì)議室之間

的協(xié)調(diào)配合工作。

7、做好會(huì)中服務(wù)和會(huì)議期間各項(xiàng)記錄，確保會(huì)議有序進(jìn)行。

8、以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，處理會(huì)議期間各項(xiàng)應(yīng)急事件。

9、保證會(huì)議用具的清潔衛(wèi)生，協(xié)助做好飲食衛(wèi)生服務(wù)。

10、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和保密制度。

8、服務(wù)規(guī)程

答：（一）會(huì)前準(zhǔn)備

1、會(huì)前一小時(shí)，會(huì)議服務(wù)員打開會(huì)議場(chǎng)所門，燈光、空調(diào)按主辦單位要求做好準(zhǔn)備。

2、會(huì)場(chǎng)管理員提前一小時(shí)到場(chǎng)再次檢查，及時(shí)協(xié)助業(yè)務(wù)部門做好與主辦單位的溝通，處理

相應(yīng)問題。再次檢查設(shè)備，開啟音響。

3、會(huì)議前一小時(shí)打開空調(diào)。室內(nèi)溫度調(diào)控為：冬天19-22度，夏天22-25度。

4、會(huì)議服務(wù)員應(yīng)在會(huì)前一小時(shí)按要求著工作服上崗，站在會(huì)場(chǎng)入口的顯要位置，面帶微笑,

指引客人進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。

5、分別為主席臺(tái)人員和與會(huì)的其他重要賓客分發(fā)小毛巾或濕紙巾，斟倒茶水。

6、規(guī)范操作：斟茶時(shí)，先主位，再副主位，依此類推，前排以后可以從一側(cè)開始一次倒茶

水；倒水時(shí)，要站在與會(huì)者右后側(cè)，將茶蓋翻放在桌上，以確保衛(wèi)生；然后拿起杯子倒水，

茶杯要拿到與會(huì)者身后斟倒，以免擋住與會(huì)者的視線；主席臺(tái)上配置礦泉水時(shí)，要根據(jù)主辦

單位的需要配置相應(yīng)水杯。

（-）會(huì)中服務(wù)

1、會(huì)議開始時(shí)，關(guān)閉各通道門。

2、會(huì)議服務(wù)人員必須根據(jù)要求，自始至終站立在會(huì)場(chǎng)內(nèi)的合適位置待命，不得擅自離場(chǎng)。

若因會(huì)議面積限制或會(huì)議保密要求，服務(wù)員應(yīng)待立會(huì)場(chǎng)門外。

3、會(huì)議進(jìn)行過程中，第次續(xù)水一般在會(huì)議開始后20分鐘，以后一般30分鐘添水?次，

主要根據(jù)主辦單位的情況而定。添加茶水時(shí)要?jiǎng)幼髅艚?、輕盈，盡量不發(fā)出聲音。

4、主席臺(tái)人員如超過半小時(shí)未飲用茶杯的茶水，根據(jù)需要更換一杯心的熱茶水。使用演講

臺(tái)時(shí),每更換一次演講人，需要更換一次茶杯或水杯，更換時(shí)要使用托盤。

5、會(huì)中休息或休會(huì)期間應(yīng)進(jìn)行簡(jiǎn)單保潔，撤去空瓶更換新的礦泉水，但不得翻動(dòng)主辦單位

的文件資料

（三）退場(chǎng)服務(wù)

1、會(huì)議結(jié)束時(shí)及時(shí)拉開各通道門。

2、指定部分會(huì)議服務(wù)人員站在主通道門前，為與會(huì)人員送行，并照顧年老體弱的參會(huì)人員

退場(chǎng)。制定另一部分會(huì)議服務(wù)人員及時(shí)檢查現(xiàn)場(chǎng)有無遺留物品，如文件等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)

送還。檢查會(huì)場(chǎng)物品完好情況，發(fā)現(xiàn)未滅的煙頭等要及時(shí)處理。

3、參會(huì)人員離開后，服務(wù)員開始著手清場(chǎng)工作，關(guān)掉大部分的照明燈，只留適當(dāng)?shù)臒艄夤?/p>

清場(chǎng)用。

4、撤走會(huì)議桌上的所有器皿，并送洗、消毒。

5、清潔四周護(hù)墻及地面，清理地毯，如地毯有污垢，立即安排保潔員清洗。

6、落實(shí)安全措施，關(guān)閉水閥，切斷電源，鎖好會(huì)議廳室所有門窗，由當(dāng)班負(fù)責(zé)人做完最后

的安全防患復(fù)查，落實(shí)會(huì)議室各項(xiàng)安全防患工作，方可離崗。

9、對(duì)會(huì)議服務(wù)人員的行為要求

答：

1、政治行為基本要求

用戶政府、愛崗敬業(yè)。

服從組織、服從領(lǐng)導(dǎo)。

遵守法律、服從政令。

2、語(yǔ)言行為要求

使用服務(wù)用語(yǔ)。

語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)潔。

合乎邏輯。

注意場(chǎng)合。

掌握語(yǔ)音、語(yǔ)氣、語(yǔ)速、速度。

熱情禮貌。

3、交際行為基本要求

服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

尊重同事。

協(xié)調(diào)友鄰。

客人到前臺(tái)簽到時(shí)。

酒店門口接待服務(wù)的順序。

日常工作中要保持環(huán)境安靜。

當(dāng)客人有問題需要解決而到服務(wù)臺(tái)尋求幫助時(shí)。

舉止要莊重、文明，無論站、坐，姿勢(shì)都要端正。

陪客人乘電梯時(shí)。

有事要進(jìn)入客人房間時(shí)。

4、心理素質(zhì)的基本要求

敏銳的注意力。

較強(qiáng)的記憶力。

敏捷的思維能力。

良好的情感自控能力。

堅(jiān)強(qiáng)的意志。

5、對(duì)保密行為的要求

進(jìn)行安保檢查。

嚴(yán)格執(zhí)行保密要求。

妥善保管會(huì)議文件資料。

一、判斷題

（）1、茶歇，-一般是在會(huì)議進(jìn)程休息中安排的，為與會(huì)者提供的漸變的招待形式;

以茶或咖啡為主，配以點(diǎn)心、風(fēng)味小吃及水果，不必使用餐廳，不排坐席；時(shí)間上-一般安排

在上午11：00或者下午3：00o

（）2、茶歇入場(chǎng)前半個(gè)小時(shí)服務(wù)員開始打開水，飲水處的服務(wù)員備好熱茶、溫茶

和涼開水。

）3、茶歇的服務(wù)人員需要著裝統(tǒng)一，儀表整潔，在大會(huì)入場(chǎng)前半小時(shí)上崗。

（）4、大會(huì)開始后，及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，清刷、調(diào)換用過的茶具、煙具，按要求重新

擺放整齊，為會(huì)間休息做好準(zhǔn)備。

（）5、會(huì)場(chǎng)內(nèi)服務(wù)主要是為與會(huì)者在會(huì)前或會(huì)中休息提供服務(wù)，通常也稱為貴賓

室服務(wù)。

（）6、主席臺(tái)的座位安排一般是尊者坐正中問，其左手為次尊者，右手再其次，

依此類推（國(guó)際活動(dòng)時(shí)以右為尊）。

（）7、發(fā)言人席設(shè)在主席臺(tái)，一般位于臺(tái)上最左側(cè)，主持人在發(fā)言人席的右側(cè)。

（）8、凡身份高的會(huì)見身份低的，或主人會(huì)見客人，一般稱為拜會(huì)。

<）9、接見和拜會(huì)后的回訪，稱為回拜。

（）10、任何情況下，會(huì)見進(jìn)行中間?定要留一名服務(wù)人員在適當(dāng)位置觀察廳內(nèi)情

況，隨時(shí)服務(wù)。

二、多選題

1、各級(jí)黨政及人民團(tuán)體舉行的，由法定選舉的代表參加的代表會(huì)議包括：

(）。

A.各級(jí)黨的代表會(huì)議B.各級(jí)人民代表會(huì)議C.各級(jí)政協(xié)會(huì)議

D.各級(jí)工會(huì)代表會(huì)議E.各級(jí)共青團(tuán)代表會(huì)議

2、法定選舉的代表參加的代表會(huì)議的特點(diǎn)：（)O

A.規(guī)格高，場(chǎng)面隆重B.政治性、保密性強(qiáng)C.與會(huì)人數(shù)多

D.代表性廣泛E.會(huì)場(chǎng)使用范圍廣

3、茶歇大致上可以分以下幾類：（

A.中式茶歇B.西式茶歇C.美式茶歇

D.歐式茶歇E.普通茶歇

4、中式茶歇，飲品一般包括：（

A.咖啡B.礦泉水、開水C.綠茶、花茶、紅茶

D.奶茶、果茶E.灌裝飲料、微量酒精飲料

點(diǎn)心一般包括各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤等。

5、西式茶歇，點(diǎn)心一般包括：（）。

A.各類甜品B.糕點(diǎn)C.水果

D.花式果盤E.中式糕點(diǎn)

6、會(huì)見就其內(nèi)容來說包括：（

A.禮節(jié)性的B.政治性的C.事務(wù)性

D.個(gè)別約見E.大型接見

7、會(huì)見前的服務(wù)準(zhǔn)備工作主要有以下幾項(xiàng)：（）O

A.明確任務(wù)B.布置會(huì)見廳C.準(zhǔn)備好所需物品

D.搞好清潔衛(wèi)生E.做好擺臺(tái)

8、以下對(duì)會(huì)見的座次安排描述正確的是：（

A.會(huì)見通常安排在會(huì)客室

B.根據(jù)我國(guó)的禮儀習(xí)慣，客人一般坐在主人的左邊

C.譯員、記錄員安排坐在主人和主賓后面

D.其他客人按禮賓身份順序在主賓一側(cè)就座

E.主方陪見人在主人?側(cè)就座

9、會(huì)見需要準(zhǔn)備好的所需物品包括：（）。

A.招待用品B.茶具C.文具

D.服務(wù)用具E.廁所用具

10、以下對(duì)會(huì)見的服務(wù)規(guī)程描述正確的是：（

A.服務(wù)員要為其上茶，一般情況下用大茶杯

B.一般每隔20分鐘?30分鐘續(xù)一次水

C.會(huì)見結(jié)束后，要及時(shí)把廳室門打開，并對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查

D.會(huì)見廳的光線和溫度，一般以夏季24℃?25℃,冬季20C?22℃為宜

E.冬季要為賓客料理衣帽，下雨天要為參加會(huì)見的人員撐傘遮雨

三、名詞解釋

1、茶歇

2、廳室服務(wù)

3、會(huì)見

四、簡(jiǎn)答題

1、各類代表會(huì)議的特點(diǎn)

2、接受任務(wù)和會(huì)前準(zhǔn)備工作

3、茶歇服務(wù)

4、會(huì)場(chǎng)內(nèi)服務(wù)

5、廳室服務(wù)

6、主席臺(tái)座次安排

7、主席臺(tái)服務(wù)

8、了解會(huì)見分類

9、會(huì)見前的準(zhǔn)備工作

10、會(huì)見的座次安排

11、會(huì)見的服務(wù)規(guī)程

參考答案

一、判斷題（每題2分，共20分）

1.X2.V3.X4.V5.X6.V7.X8.X9.V10.X

二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）

1.ABCDE2.ABCDE3.AB4.BCDE5.ABCDE

6.ABC7.ABCDE8.ACDE9.ABCDE10.CDE

三、名詞解釋

1、茶歇，顧名思義，即落座、飲茶，形式不拘，與會(huì)者可以隨便走動(dòng)、自由暢談，場(chǎng)面活

潑，輕松自然。

2、廳室服務(wù)，主要是為與會(huì)者在會(huì)前或會(huì)中休息提供服務(wù)，通常也稱為貴賓室服務(wù)。

3、會(huì)見，是國(guó)際交往中常采用的禮賓活動(dòng)形式，一般也稱接見或拜會(huì)。

四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共40分）

1、各類代表會(huì)議的特點(diǎn)

答：各級(jí)黨政及人民團(tuán)體舉行的，由法定選舉的代表參加的代表會(huì)議包括：各級(jí)黨的代表會(huì)

議、各級(jí)人民代表會(huì)議、各級(jí)政協(xié)會(huì)議、各級(jí)工會(huì)代表會(huì)議、各級(jí)共青團(tuán)代表會(huì)議、各級(jí)婦

女代表會(huì)議等。

這類代表會(huì)議的特點(diǎn)：規(guī)格高，場(chǎng)面隆重；政治性、保密性強(qiáng)；與會(huì)人數(shù)多，代表性廣泛；

會(huì)場(chǎng)使用范圍廣，持續(xù)時(shí)間廣。

2、接受任務(wù)和會(huì)前準(zhǔn)備工作

答：1、制定切實(shí)可行的實(shí)施方案

2、進(jìn)行思想動(dòng)員

3、進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備和人員分工

4、進(jìn)行清潔衛(wèi)生和安全工作

5、進(jìn)行嚴(yán)格的業(yè)務(wù)培訓(xùn)

3、茶歇服務(wù)

答：茶歇，顧名思義，即落座、飲茶，形式不拘，與會(huì)者可以隨便走動(dòng)、自山暢談，場(chǎng)

面活潑，輕松自然。

(-)各類代表會(huì)議茶歇服務(wù)

1、搞好場(chǎng)區(qū)桌椅、沙發(fā)、茶幾、廳廊地面和廁所的衛(wèi)生。鋪設(shè)地毯，清潔皮果箱，創(chuàng)造一

個(gè)文明、衛(wèi)生的環(huán)境。

2、根據(jù)茶座招待服務(wù)需要，領(lǐng)取棉織品、茶具、煙具和招待用品。

3、嘆息茶具要堅(jiān)持清潔劑洗滌、“氯氨T”消毒、開水燙和凈布擦4道工序，嚴(yán)格把關(guān)，

保證達(dá)到安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、著裝統(tǒng)一，儀表整潔，在大會(huì)入場(chǎng)前一小時(shí)上崗?鋪設(shè)臺(tái)布，以禮堂的方向?yàn)橹?，臺(tái)布

的"十"字折紋取直，對(duì)正。周圍垂下的桌布長(zhǎng)短均勻。擺放茶壺居桌中，花色圖案想著主

座，壺嘴向左，壺把向右；茶杯在茶壺周圍依次擺成圓形，杯把朝順時(shí)針方向；壺、杯下均

加墊盤，茶杯扣放在盤上；兩個(gè)煙碟放在主座的右手和對(duì)角處，碟內(nèi)放火柴；毛巾盤放在茶

壺右側(cè)。整個(gè)場(chǎng)面擺設(shè)整齊劃一。

5、茶幾上的茶具均方在墊盤上，并放在茶幾內(nèi)測(cè)。杯把向左成直線，茶壺的花色圖案面向

座位，壺把手在右邊，壺旁放毛巾盤，兩個(gè)煙碟分別擺放在茶壺的兩邊。

6、入場(chǎng)前半個(gè)小時(shí)服務(wù)員開始打開水，飲水處的服務(wù)員備好熱茶、溫茶和涼開水。

7、開會(huì)前15分鐘茶歇斟開水。

8、與會(huì)者入場(chǎng)時(shí)，服務(wù)員站立在接待桌旁，兩手交叉自然放在腹前，面帶微笑，一字排開。

與會(huì)者入座，主動(dòng)上前表示歡迎、問候，如“您好”“請(qǐng)喝茶”，并給每位與會(huì)者斟遞第一

道茶。對(duì)于行動(dòng)不便的與會(huì)者，更要服務(wù)熱情，照顧周到，必要時(shí)送入會(huì)場(chǎng)，并向場(chǎng)內(nèi)服務(wù)

員交代清楚。

9、續(xù)水時(shí)統(tǒng)一使用曖瓶，隨手帶小毛巾。為了禮貌和不影響與會(huì)者的談話，要在不交談的

兩人座位之間，左腳在前，右腳在后，成丁字形，上身自然前傾；左手將茶蓋揭開翻放在臺(tái)

布上，在拿起茶壺撤離座位后約20cm處斟開水，以防開水濺到與會(huì)者身上；斟水至8分滿

為宜，然后輕輕放回原處，用小毛巾沾凈壺外的水跡。

10、與會(huì)者離開座位時(shí)，要主動(dòng)向前拉椅、照顧，并迅速檢查桌面，同時(shí)注意桌下有無遺忘

的物品。

11、大會(huì)開始后，及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，清刷、調(diào)換用過的茶具、煙具，按要求重新擺放整齊，為

會(huì)間休息做好準(zhǔn)備。

12、飲水處的溫茶、熱茶、純凈水等，須擺放均勻、整齊，標(biāo)上字樣，備好充足的茶杯。茶

杯整齊擺放，杯把朝外，便于取用。茶杯隨時(shí)消毒、燙洗、擦拭干凈，保證供應(yīng)。

13、飲水處的服務(wù)員要面帶微笑，熱情地接待每一位與會(huì)者，回答問話時(shí)應(yīng)親切、耐心。

14、供水的服務(wù)員，要及時(shí)檢查各飲水處的用水情況，保證茶水的供應(yīng)；在運(yùn)輸途中要避讓

與會(huì)者。在人群中穿行，要先打招呼，如“請(qǐng)讓一下”“勞駕”，然后方可通行。

15、負(fù)責(zé)燒水的人員，要堅(jiān)守崗位i,保證水源充足和安全。

（二）普通會(huì)議茶歇服務(wù)

茶歇，?般是在會(huì)議進(jìn)程休息中安排的，為與會(huì)者提供的漸變的招待形式；以茶或咖啡為主，

配以點(diǎn)心、風(fēng)味小吃及水果，不必使用餐廳，不排坐席；時(shí)間上一般安排在上午10：00或

者下午4：00o.

茶歇大致上可以分為兩類：中式茶歇與西式茶歇。中式茶歇，飲品一般包括礦泉水、開水、

綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、灌裝飲料、微量酒精飲料等；點(diǎn)心一般包括各類糕點(diǎn)、餅

干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤等。西式茶歇，飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度

酒精飲料?、灌裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等；點(diǎn)心一般有各類甜品、糕點(diǎn)、水果、花

式果盤等，有的還提供中式糕點(diǎn)。

4、會(huì)場(chǎng)內(nèi)服務(wù)

答：1、整理抽屜，擦桌椅、地板，地毯吸塵，搞好場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生。保持溫度適宜，空氣清新。

2、按要求擺好指路牌和帶有各種標(biāo)志的牌號(hào)。。

3、入場(chǎng)前一小時(shí)，統(tǒng)一著裝，儀表整潔入崗，站位時(shí)一般在各走道口的一側(cè)，面向與會(huì)者。

4、指路時(shí)右手抬起，拇指與其余4指自然分開，4指并攏，手心向著客人，示意所指方向

時(shí)說“請(qǐng)走這邊”或“請(qǐng)走那邊”。

5、熟悉場(chǎng)內(nèi)區(qū)域座號(hào)，主動(dòng)為與會(huì)者引座，做到準(zhǔn)確無誤，主動(dòng)攙扶、照顧年老體弱者入

座、站立、投票等。

6、大會(huì)開始，站到工作崗位上，站姿端莊、大方，精力集中、認(rèn)真觀察場(chǎng)內(nèi)動(dòng)靜，如有行

動(dòng)不便的與會(huì)者站起，要迅速前往照顧。換班休息時(shí)動(dòng)作輕穩(wěn)，迅速離開。無關(guān)人員一律勸

其退場(chǎng)，保持場(chǎng)內(nèi)秩序井然。

7、會(huì)間休息或休會(huì)時(shí)，要及時(shí)打開門窗，按規(guī)范要求站立到自己崗位上，照顧與會(huì)者出入

或退場(chǎng)。

8、與會(huì)者退場(chǎng)后，按分工劃分的責(zé)任區(qū)域認(rèn)真仔細(xì)地進(jìn)行檢查，擦桌面，理抽屜，如發(fā)現(xiàn)

遺失的東西，要記清座排號(hào)碼，及時(shí)上交和匯報(bào)。

9、認(rèn)真搞好當(dāng)日衛(wèi)生收尾工作，妥善收存各種牌號(hào)，準(zhǔn)備好次日大會(huì)的工作。

5、廳室服務(wù)

答：廳室服務(wù)主要是為與會(huì)者在會(huì)前或會(huì)中休息提供服務(wù)，通常也稱為貴賓室服務(wù)。

1、明確本廳活動(dòng)的人數(shù)、主要領(lǐng)導(dǎo)及其生活習(xí)慣、招持標(biāo)準(zhǔn)和工作要求。

2、按要求和人數(shù)布置沙發(fā)、坐椅、茶幾、衣架，布置形式要美觀、大方、協(xié)調(diào)、實(shí)用。

3、擦窗臺(tái)、坐椅、茶幾、屏風(fēng)、陳沒品，清理地板、地毯，搞好廳室清潔衛(wèi)生.調(diào)節(jié)室內(nèi)

溫度，保持空氣清新，溫度適宜。

4、按人數(shù)和計(jì)劃要求.配齊茶具、餐具、冷飲其，認(rèn)真燙洗，嚴(yán)格消毒.達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

5、擺好墊盤、煙缸、火柴，毛巾，備好文具，隨時(shí)提供使用。

6、入場(chǎng)前一小時(shí)蒸上毛巾，打好開水：入場(chǎng)前半小時(shí)，茶盤、茶杯放好茶葉，備好茶漏、

托盤和續(xù)水的茶壺、口布，放好衛(wèi)生間的大小毛巾、梳子、香皂、手紙，以及工作人員休息

處的壺杯、煙具、暖瓶。

7、適時(shí)拉好窗簾，開燈照明。

8、全面檢查、核實(shí)出入路線，發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)彌樸。

9、入場(chǎng)前10分鐘，茶杯、茶壺點(diǎn)水.鋪好托盤，擺好茶杯。做到“人到茶到”，茶量適當(dāng)、

濃淡可口、涼熱適宜。

10、會(huì)議進(jìn)行中間（如分組座談會(huì)），一人坐在門后適當(dāng)處值班，觀察會(huì)場(chǎng)情況，掌握續(xù)水時(shí)

間，其余人員退至工作間，續(xù)水時(shí)要輕拿輕放，保持會(huì)場(chǎng)而安靜。

6、主席臺(tái)座次安排

答：較為大型的會(huì)議通常要安排席卡，其顏色、規(guī)格、字體應(yīng)統(tǒng)一。主席臺(tái)的座位安排一般

是尊者坐正中間，其左手為次尊者，右手再其次，依此類推（國(guó)際活動(dòng)時(shí)以右為尊）。如果發(fā)

言人席設(shè)在主席臺(tái)，一般位于臺(tái)上最右側(cè)，主持人在發(fā)言人席的左側(cè)；如果在主席臺(tái)外另設(shè)

發(fā)言人席，則主持人席設(shè)在主席臺(tái)的最右側(cè)，有時(shí)主持人席也設(shè)在主席臺(tái)的中央。

7、主席臺(tái)服務(wù)

答：主席臺(tái)的服務(wù)尤為重要，既能體現(xiàn)會(huì)議的高規(guī)格，又能體現(xiàn)我們周到的服務(wù)。

1、搞好主席臺(tái)上的衛(wèi)生，清理抽屜，擦桌椅、地板，保持清潔。

2、明確主席臺(tái)總?cè)藬?shù)和各排人數(shù)，了解主要領(lǐng)導(dǎo)的座位、生活習(xí)慣、招待標(biāo)準(zhǔn)及工作要求。

3、按人數(shù)配齊茶具、棉織品、煙具、名簽座、排次牌、文具等。認(rèn)真燙洗茶具，嚴(yán)格消毒,

達(dá)到安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、穿好工作服，著裝統(tǒng)一，儀表整潔，入場(chǎng)前一小時(shí)上崗，檢查桌椅，擺放墊盤、茶杯（加

好茶葉）、火柴、毛巾盤、名簽座、便箋、鉛筆、排次牌，要求距離一致，整齊劃一。

5、墊盤、茶杯的花色圖案要求對(duì)正主人，茶杯把手向里，略有斜度（一般不大于90度和不

小于45度）。

6、全部擺放毛巾。毛巾的疊法一致，擺放整齊。

7、會(huì)前30分鐘，服務(wù)員按順序排隊(duì)，統(tǒng)一進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。倒水時(shí)步態(tài)平穩(wěn)，動(dòng)作協(xié)調(diào)，右手

小拇指與無名指夾住杯蓋，大拇指在上按住杯把，食指勾住杯把，中指在杯把下方頂住杯把,

將茶杯端至腹前，左手提暖瓶將水徐徐斟入杯中，8分滿為宜。然后將杯子放到墊盤匕蓋

上杯蓋。

8、會(huì)前20分鐘，統(tǒng)一檢查茶杯。檢查時(shí)用右手手指的背面輕輕靠一下杯子，即可知道是否

有水，發(fā)現(xiàn)空杯、裂杯和滲水的茶杯要及時(shí)處理。

9、會(huì)前10分鐘，按各自分工各就各位，照顧與會(huì)者入場(chǎng)、就座。對(duì)行動(dòng)不便的與會(huì)者要幫

助戴好耳機(jī)。

10、奏國(guó)歌時(shí)，聽指揮統(tǒng)一上臺(tái)，照顧自己所負(fù)責(zé)的攙扶對(duì)象起立、落座。

11、會(huì)議開始后30分鐘第一次續(xù)水，以后每40分鐘續(xù)一次水（也可根據(jù)各地習(xí)慣的不同，

適時(shí)續(xù)水）。對(duì)首長(zhǎng)和報(bào)告人的用水，須根據(jù)情況及時(shí)續(xù)水。續(xù)水時(shí)按順序排隊(duì)統(tǒng)一上舍。

12、會(huì)議進(jìn)行中，舞臺(tái)兩側(cè)各設(shè)一人觀察臺(tái)上情況，處理應(yīng)急事務(wù)。對(duì)中途退場(chǎng)或上廁所的

與會(huì)者，要跟隨照顧。

13、收尾工作按順序進(jìn)行，撤杯蓋，倒剩茶水，收茶杯，擦收墊盤，收回毛巾、名簽座，并

做好下次大會(huì)的準(zhǔn)備工作。

8、了解會(huì)見分類

答：會(huì)見，是國(guó)際交往中常采用的禮賓活動(dòng)形式，一般也稱接見或拜會(huì)。凡身份高的會(huì)見身

份低的，或主人會(huì)見客人，一般稱為接見；凡身份低的會(huì)見身份高的，或客人會(huì)見主人，一

般稱為拜會(huì)或拜見。我國(guó)一般統(tǒng)稱會(huì)見。接見和拜會(huì)后的回訪，稱為回拜。

會(huì)見就其內(nèi)容來說，有禮節(jié)性的、政治性的、事務(wù)性的，或兼而有之。如外國(guó)代表團(tuán)來我國(guó)

訪問，在歡迎儀式之后，或代表團(tuán)參加宴會(huì)、文藝晚會(huì)等活動(dòng)之前，我國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人在休息廳的

會(huì)見，稱為禮節(jié)性的會(huì)見。禮節(jié)性的會(huì)見，時(shí)間短，話題相對(duì)比較廣泛。政治性會(huì)見一般涉

及雙邊關(guān)系、國(guó)際局勢(shì)等重大問題，保密性強(qiáng)。事務(wù)性會(huì)見則指一般外交事務(wù)交涉、業(yè)務(wù)商

談等。

會(huì)見形式，可以分為個(gè)別約見和大型接見。個(gè)別約見是指我國(guó)黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人或某部門負(fù)責(zé)

人，就某一方面的外交事務(wù)或業(yè)務(wù)問題，與個(gè)別人士或使館人員進(jìn)行會(huì)面商談的?種禮賓活

動(dòng)。它的特點(diǎn)是會(huì)見的范圍小、保密性強(qiáng)。大型接見是指我國(guó)黨政領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)見一國(guó)或幾國(guó)群

眾團(tuán)體，或國(guó)際會(huì)議代表的禮賓活動(dòng)。在國(guó)內(nèi)，黨政領(lǐng)導(dǎo)人接見本國(guó)專業(yè)會(huì)議代表或勞動(dòng)模

范，服務(wù)業(yè)務(wù)上也稱為大型接見。它的特點(diǎn)是參加會(huì)見的人數(shù)多，首長(zhǎng)比較集中，場(chǎng)面隆重。

9,會(huì)見前的準(zhǔn)備工作

答：會(huì)見前的服務(wù)準(zhǔn)備工作主要有5項(xiàng)，即明確任務(wù)，布置會(huì)見廳，準(zhǔn)備好所需物品，搞好

清潔衛(wèi)生，做好擺臺(tái)。

一、明確任務(wù)

當(dāng)接到會(huì)見的任務(wù)通知單后，首先需要了解會(huì)見的時(shí)間（會(huì)見前的匯報(bào)時(shí)間和正式會(huì)見時(shí)

間）、會(huì)見的地點(diǎn)、首長(zhǎng)和外賓行走的路線、參加會(huì)見的總?cè)藬?shù)、有哪些首長(zhǎng)出面、會(huì)見對(duì)

象的國(guó)籍、主要外賓的身份、外賓人數(shù)以及文化習(xí)俗等。

還需了解布置形式上有何要求，是否安排合影和拍攝電視，以及招待規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)、主辦單位

和聯(lián)系人對(duì)會(huì)見的具體要求等。。

二、布置會(huì)見廳

會(huì)見廳的布置，應(yīng)根據(jù)參加會(huì)見人數(shù)的多少、規(guī)格的高低、廳室的形狀和面積大小來確定。

會(huì)見廳的光線和溫度，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和主要賓客的要求而定。?般以夏季24℃?25℃、

冬季20℃?22。C為宜。

三、準(zhǔn)備好所需物品

1、招待用品——茶葉。根據(jù)主辦單位的要求，有時(shí)也準(zhǔn)備香煙、冷飲、牛奶、咖啡、干果、

點(diǎn)心、水果等供招待之用。

2、茶具——茶杯、墊盤、茶壺、茶葉漏、暖瓶、涼水具等。

3、文具——便箋、鉛筆。

4、服務(wù)用具---大小毛巾、托盤、口布。

5、廁所用具——毛巾、洗手液（香皂）、梳子、衛(wèi)生紙。

應(yīng)根據(jù)不同的招待用品，準(zhǔn)備配套用具，如有冷飲，要準(zhǔn)備水杯、瓶啟；如有牛奶、咖啡，

要準(zhǔn)備咖啡杯、咖啡杯墊、咖啡壺、奶罐、糖缸、咖啡勺、牛奶咖啡專用暖瓶；如有干果點(diǎn)

心要準(zhǔn)備小碟、五寸盤、水果盤、點(diǎn)心又、水果刀、水果叉、牙簽筒、茶幾等。在準(zhǔn)備以上

物品時(shí)，數(shù)量要有?定的富余，做到有備無患。會(huì)見用的毛巾，洗凈后要放在蒸箱內(nèi)高溫消

毒，使用時(shí)噴灑適量香水。各種茶具、冷飲具、牛奶咖啡具、餐具要嚴(yán)格進(jìn)行消毒、燙洗,

達(dá)到衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，然后封存起來，山專人負(fù)責(zé)保管，注意安全。以上物品的準(zhǔn)備工作要在

會(huì)見前一小時(shí)完成。

四、搞好清潔衛(wèi)生

以上工作完成之后（或同時(shí)進(jìn)行），要對(duì)會(huì)見所使用的場(chǎng)地，進(jìn)行全面、徹底的衛(wèi)生清潔和安

全檢查，達(dá)到衛(wèi)生要求的標(biāo)準(zhǔn)。

五、做好擺臺(tái)

擺臺(tái)前要檢查一下所用茶具，如有破口、裂縫的要及時(shí)調(diào)換。擺臺(tái)時(shí)，先擺便箋、鉛筆。便

箋擺在茶幾的外側(cè)、茶幾橫面中間。鉛筆擺在便箋內(nèi)側(cè)，鉛筆的商標(biāo)朝上。茶盤放在茶幾內(nèi)

側(cè)，茶兒兩邊?邊一個(gè)，盤邊距離茶幾邊沿約2cm,盤上的圖案相對(duì)應(yīng)，并放上墊盤小毛巾。

擺臺(tái)完畢后要認(rèn)真檢查遍，防止遺漏和出錯(cuò)。

10、會(huì)見的座次安排

答：會(huì)見通常安排在會(huì)客室，根據(jù)實(shí)際情況，有時(shí)賓主各坐一邊，有時(shí)也可以穿插坐在一起。

根據(jù)我國(guó)的禮儀習(xí)慣，客人?般坐在主人的右邊；譯員、記錄員安排坐在主人和主賓后面；

其他客人按禮賓身份順序在主賓一側(cè)就座；主方陪見人在主人一側(cè)就座。

某些國(guó)家元首會(huì)見還有其獨(dú)特的禮儀程序，如雙方簡(jiǎn)短致辭、贈(zèng)禮、合影等。規(guī)模較大的會(huì)

見可布置成會(huì)議形式。禮賓排列次序，主要是依據(jù)身份與職務(wù)的高低，如國(guó)家元首、副元首、

政府總理（首相）、副總理（副首相）的順序。

11、會(huì)見的服務(wù)規(guī)程

答：會(huì)見的主要服務(wù)用品有墊盤、煙缸、便箋、火柴、圓珠筆、鉛筆等。規(guī)格高的會(huì)見需要

準(zhǔn)備茶水、干果、飲料、水果等。這些應(yīng)在會(huì)見前30分鐘按要求擺放好，茶水或飲料夏天

要冷藏，在賓客入座后再端出擺上。

1、參加會(huì)見的主人和主辦單位聯(lián)系人，一般都會(huì)提前到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。服務(wù)員要為其上茶，

一般情況下用小茶杯即可。

2、當(dāng)賓客到達(dá)時(shí)，主人到門口迎接。服務(wù)人員要迅速將廳內(nèi)用過的茶杯撤掉。

3、賓主入座后，用茶杯上茶，杯把一律朝客人的右手一側(cè)。一般由服務(wù)人員從主要的外賓

和主人處開始遞毛巾。毛巾可直接遞到主賓的手上，遞毛巾時(shí)要熱情地道“請(qǐng)”。如果有兩

名服務(wù)人員，則遞給外賓的服務(wù)人員動(dòng)作要先于另一名服務(wù)人員。如果是一名服務(wù)人員遞毛

巾，要先從外賓處開始，然后再遞給主人。

4、會(huì)見進(jìn)行中間（絕密會(huì)談除外），要留一名服務(wù)人員在適當(dāng)位置觀察廳內(nèi)情況，隨時(shí)服務(wù)。

5、會(huì)見期間一般每隔15分鐘?20分鐘續(xù)一次水。續(xù)水一般用小暖瓶，并帶塊小毛巾以便

隨時(shí)擦拭濺出的茶水。

會(huì)見結(jié)束后，要及時(shí)把廳室門打開，并對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭要及時(shí)熄滅,

如發(fā)現(xiàn)賓客遺忘的物品，要立即歸還原主。如果賓客已離開，可交至主辦單位工作人員代為

轉(zhuǎn)交?？腿朔祷貢r(shí)、應(yīng)及時(shí)給首長(zhǎng)遞上一塊熱毛巾，并送主要首長(zhǎng)和年長(zhǎng)及行動(dòng)不便、又無

專人照顧的首長(zhǎng)上車。

會(huì)見廳的光線和溫度，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和主要賓客的要求而定。一般以夏季24℃?25℃,

冬季20℃?22℃為宜。

為會(huì)見服務(wù)的后臺(tái)工作也是服務(wù)內(nèi)容之一。會(huì)見廳的大門口和主要首長(zhǎng)的行走路線要有專人

指路或照顧。冬季要為賓客料理衣帽，下雨天要為參加會(huì)見的人員撐傘遮雨。

負(fù)責(zé)后臺(tái)工作的服務(wù)人員，要在會(huì)見前把毛巾蒸好消毒，各種用具放在適當(dāng)?shù)奈恢蒙稀Ｍ赓e

到達(dá)前15分鐘，往茶杯中放入茶葉并點(diǎn)上一點(diǎn)開水潤(rùn)茶，5分鐘后開始沏茶，以8分滿為

宜。當(dāng)前臺(tái)服務(wù)人員上茶時(shí)，應(yīng)把毛巾取出，放在托盤內(nèi)，毛巾的對(duì)角線要一致。如果毛巾

太熱，可抖一下散散熱。毛巾用完后，要及時(shí)洗滌晾干。會(huì)見后，要把所有物品收藏好，茶

具燙洗干凈，分類存放，并清掃垃圾，仔細(xì)檢查后，方可離開工作現(xiàn)場(chǎng)。

一、判斷題

()1、--般來說，會(huì)談內(nèi)容的政治性和業(yè)務(wù)性較強(qiáng)，保密性較高?規(guī)格很高的國(guó)

事會(huì)談，會(huì)場(chǎng)要懸掛雙方國(guó)旗。

()2、翻譯人員安排在主持會(huì)談的主賓和主人的右側(cè)，記錄員一般是在會(huì)談桌的

前面另行布置桌椅就座。、、

()3、最高領(lǐng)導(dǎo)，-一般坐在長(zhǎng)方形的短邊一邊，即離門最遠(yuǎn)的那邊，也就是比較

靠里的位置。就是說，以會(huì)議室的門為基準(zhǔn)點(diǎn)，在里側(cè)是主賓的位置。

()4、歐美簽字儀式的慣例是：東道國(guó)簽字人的座位應(yīng)位于簽字桌左側(cè)，客方簽

字人的座位位于簽字桌的右側(cè)。、、

()5、3個(gè)或3個(gè)以上的國(guó)家一起締結(jié)的條約，稱為多邊條約。

二、多選題

1、以下關(guān)于會(huì)談的描述正確的是：()。

A.雙邊會(huì)談的廳室，一般布置長(zhǎng)條桌和扶手椅，賓主相對(duì)而坐，進(jìn)行會(huì)談

B.如果呈豎一字形布置，以進(jìn)門方向?yàn)闇?zhǔn)，客人座位位于右側(cè)，主:人位于左側(cè)

C.記事便箋擺放在每個(gè)座位前桌面的正中

D.可在桌子的縱中軸線上擺幾組插有鮮花的花瓶或花盤，花枝不宜過高

E.記錄員?般是在會(huì)談桌的后側(cè)另行布置桌椅就座

2、從形式上劃分簽字儀式的類別包括：（)o

A.合作協(xié)議簽字儀式

B.合作備忘錄簽字儀式

C.個(gè)人簽約某公司的簽字儀式

D.多方合作協(xié)議簽字儀式

E.內(nèi)部紀(jì)念和見證簽字儀式

3、從目的上劃分楚簽字儀式的類別包括：（）。

A.內(nèi)部紀(jì)念和見證B.媒體發(fā)布C.合作協(xié)議

D.合作備忘錄E.個(gè)人簽約某公司

4、簽字人選擇十分關(guān)鍵，是代表一個(gè)國(guó)家、政府或企業(yè)進(jìn)行簽字的人員：（）。

A.國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人B.政府有關(guān)部門負(fù)責(zé)人C.地區(qū)負(fù)責(zé)人

D.部門負(fù)責(zé)人E.法人

5、簽字之前的籌備：（）?

A.簽字文本的準(zhǔn)備B.簽字物品C.服飾準(zhǔn)備

D.簽字廳的布置E.簽字桌

三、簡(jiǎn)答題

1、了解會(huì)談活動(dòng)的特點(diǎn)

2、會(huì)談廳的布置

3、會(huì)談?dòng)闷返呐鋫浜蛿[放

4、會(huì)談的座次安排

5、會(huì)談的服務(wù)程序

6、了解簽字儀式

7、簽字儀式安排

8、簽字儀式的服務(wù)規(guī)程

參考答案

一、判斷題

1.V2.X3.V4.X5.V

二、多項(xiàng)選擇題

1.ABCDE2.ABCD3.ABCDE4.ABCD5.ABCDE

三、簡(jiǎn)答題

1、了解會(huì)談活動(dòng)的特點(diǎn)

答：一般來說，會(huì)談內(nèi)容的政治性和業(yè)務(wù)性較強(qiáng)，保密性較高。規(guī)格很高的國(guó)事會(huì)談，會(huì)場(chǎng)

要懸掛雙方國(guó)旗。

參加會(huì)談的雙方或多方的主要領(lǐng)導(dǎo)人，其級(jí)別和身份應(yīng)是對(duì)等的，談判的事務(wù)也是對(duì)口的。

2、會(huì)談廳的布置

答：雙邊會(huì)談的廳室，一般布置長(zhǎng)條桌和扶手椅，賓主相對(duì)而坐，進(jìn)行會(huì)談。布置時(shí)，根據(jù)

會(huì)談人數(shù)的多少，將長(zhǎng)條桌橫一字或豎一字形擺放，桌子的中線要與正門中軸線對(duì)齊。然后

在桌面上勻稱地鋪上臺(tái)呢或白色臺(tái)布。桌子兩側(cè)對(duì)稱擺上扶手椅，主賓利主:人的座位要居中

相對(duì)擺放，座位兩側(cè)的空當(dāng)應(yīng)比其他座位要略寬一些。

如會(huì)談桌呈橫一字形擺放，主人應(yīng)在背向正門的一側(cè)就座。如果呈豎一字形布置，以進(jìn)門方

向?yàn)闇?zhǔn)，客人座位位于右側(cè)，主人位于左側(cè)。翻譯人員安排在主持會(huì)談的主賓和主人的右側(cè)，

記錄員一般是在會(huì)談桌的后側(cè)另行布置桌椅就座。如參加會(huì)談的人數(shù)較少，也可以安排在會(huì)

談桌前就座。

3、會(huì)談?dòng)闷返呐鋫浜蛿[放

答：1、記事便箋擺放在每個(gè)座位前桌面的正中（供記事用），便箋的下端距桌面的邊沿約5cm。

2、緊靠便箋的右側(cè)擺放文具（鉛筆、簽字筆等），便箋的右上角擺放一個(gè)飲品墊盤，盤內(nèi)墊

小方巾，以避免端放時(shí)發(fā)出聲響。便箋、墊盤、煙具等物品的擺放要整齊劃一，均勻協(xié)調(diào)。

3、有時(shí)為了增加會(huì)談桌上擺設(shè)的美感，還可在桌子的縱中軸線上擺幾組插有鮮花的花瓶或

花盤，花枝不宜過高，以不遮擋雙方的視線為宜。

4、如果是國(guó)事會(huì)談，中、外方主要領(lǐng)導(dǎo)人面前的桌子上要擺兩國(guó)國(guó)旗，或在廳內(nèi)上側(cè)桌前

處豎兩國(guó)國(guó)旗。

4、會(huì)談的座次安排

答：最高領(lǐng)導(dǎo)，一般坐在長(zhǎng)方形的短邊這邊，即離門最遠(yuǎn)的那邊，也就是比較靠里的位置。

就是說，以會(huì)議室的門為基準(zhǔn)點(diǎn)，在里側(cè)是主賓的位置。如果是由主客雙方來參加的會(huì)議，

通常用長(zhǎng)方形、橢圓形或圓形桌子，賓主相對(duì)而坐，以正門為準(zhǔn)，主人在背門一側(cè)，客人面

向正門，主談人居中。如會(huì)談桌成豎一字形擺放，以進(jìn)門的方向?yàn)闇?zhǔn)，客人居右方，主人居

左方。譯員的座位安排在主持會(huì)談的主賓和主人的右側(cè)，其他人按禮賓次序左右排列。記錄

員一般是在會(huì)談桌的后側(cè)另行安排桌椅就座，如參加會(huì)談的人數(shù)較少，也可安排在會(huì)談桌邊

側(cè)就座。

多邊會(huì)談，會(huì)談桌可擺成圓形、方形等。

5、會(huì)談的服務(wù)程序

答：1、當(dāng)主人提前到達(dá)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)迎至廳內(nèi)的沙發(fā)上就座，用小茶杯上茶。

2、客人就緒前15分鐘和散會(huì)后，服務(wù)員站立于會(huì)議室門口或指定位置迎送。冬季主動(dòng)為客

人拉椅掛衣服。

3、協(xié)助主辦方驗(yàn)證并提示客人隨時(shí)保管好自己的物品，以防丟失。

4、主辦單位通知外賓從住處出發(fā)時(shí)，服務(wù)人員在工作問將茶杯沏上茶。當(dāng)主人到門口迎接

外賓時(shí)，服務(wù)員把茶杯端上，放在每人的茶杯墊盤上。

5、賓主來到會(huì)談桌前，服務(wù)員要上前拉椅讓座。當(dāng)記者采訪和攝影完畢，服務(wù)員分別從兩

邊為賓主雙方遞上毛巾，先給主要賓客遞上，然后按禮賓程序進(jìn)行。待賓主用后，應(yīng)立即將

毛巾收回。

6、客人入座前將茶沏好，擺好小毛巾(毛巾托距墊碟下沿1cm),并注意倒水順序：先賓后

主，先女后男，從左至右。每隔20分鐘續(xù)水?次，主席臺(tái)15分鐘續(xù)水一次并指定專人服務(wù);

大型會(huì)談從第一排開始倒水，一人負(fù)責(zé)一行或一區(qū)，避免反復(fù)穿過。

7、會(huì)談中間如果提供牛奶、咖啡、干果等，應(yīng)先把牙簽、小毛巾(疊成長(zhǎng)方形)、奶罐墊盤、

咖啡杯墊盤上桌，然后把已經(jīng)裝好的糖罐、奶罐(加勺)、水果、干果依次上桌。

8、會(huì)談活動(dòng)一般時(shí)間較長(zhǎng)，可視賓客情況及時(shí)續(xù)水、換鉛筆等。如果會(huì)談中問休息，服務(wù)

人員要及時(shí)整理好桌椅、桌面用品，續(xù)水，增補(bǔ)便箋、鉛筆等。在整理時(shí)，注意不要弄亂和

翻閱桌上的文件。

9、會(huì)談結(jié)束時(shí)，要照顧賓客退席，然后按工作程序做好收尾工作。

10、散會(huì)后，服務(wù)員要先對(duì)會(huì)場(chǎng)進(jìn)行仔細(xì)查巡，留意客人是否有遺忘物品和文件，會(huì)議室設(shè)

備有無破損、丟失，并能及時(shí)將所拾物品交還給客人或上交，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。

11、待客人走完后方可撤臺(tái)，并將桌椅恢復(fù)原狀，擺放整齊。

12、徹底檢查會(huì)議場(chǎng)所內(nèi)外有無煙頭等隱患，拉斷電源、鎖好門窗并填寫好當(dāng)班服務(wù)日記表。

13、主動(dòng)與主辦單位負(fù)責(zé)人聯(lián)系，征求意見，保持良好的服務(wù)關(guān)系。

服務(wù)提示：

在會(huì)談服務(wù)前，服務(wù)員要掌握以下兒.占、情況，才能更好地服務(wù)。

(1)會(huì)談雙方的身份、背景、服務(wù)要求及招待標(biāo)準(zhǔn)等。

(2)會(huì)談的時(shí)間、人數(shù)、是否需要安裝擴(kuò)音器、是否需要在座位上安放座位名卡等。

(3)如有合影，事先要排好合影位置，按禮賓順序，以主人右邊為上賓位置，主客雙方間隔

排序，一般來說，兩端均由主方人員把邊。

(4)領(lǐng)導(dǎo)人之間的會(huì)談，除陪見人和必要的翻譯人員、記錄員外，旁人應(yīng)盡量減少進(jìn)出次數(shù)。

6、了解簽字儀式

答：(一)有關(guān)簽字儀式禮儀的介紹

一、簽字儀式禮儀準(zhǔn)備工作

(1)要布置好簽字廳，并做好有關(guān)簽字儀式的準(zhǔn)備工作。在我國(guó)舉行的簽字儀式，必須在事

先布置好的簽字廳里舉行，絕不可草率行事。

(2)要確定好簽字人和參加簽字儀式的人員，簽字人由簽字雙方各自確定，但是他的身份必

須與待簽文件的性質(zhì)相符，同時(shí)雙方簽字的身份和職位應(yīng)當(dāng)大體相當(dāng)。

(3)要安排好雙方簽字人的位置，并且議定簽字儀式的程序。

我國(guó)的慣例是：東道國(guó)簽字人的座位應(yīng)位于簽字桌左側(cè)，客方簽字人的座位位于簽字桌的右

側(cè)。雙方的助簽人員分別站立于各方簽字人的外側(cè)，其任務(wù)是翻揭待簽文本，并向簽字人指

明簽字處，雙方其他參加簽字儀式的人員則應(yīng)分別按一定的順序排列于各方簽字人員之后。

我方人員在外國(guó)參加簽字儀式時(shí)，應(yīng)尊重該國(guó)舉行簽字儀式的傳統(tǒng)習(xí)慣。有的國(guó)家可能會(huì)準(zhǔn)

備兩張簽字桌，有的國(guó)家可能要求參加簽字儀式的人員坐在簽字人對(duì)面，對(duì)此應(yīng)視為正常，

不必在意。

二、簽字儀式的種類

(1)從禮儀的角度考慮，國(guó)家間通過談判，就政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化等某一領(lǐng)域內(nèi)的相互

關(guān)系達(dá)成協(xié)議，締結(jié)條約或公約時(shí)，一般都舉行簽字儀式。

(2)當(dāng)一國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人訪問他國(guó)，經(jīng)雙方協(xié)定達(dá)成共識(shí)，發(fā)表聯(lián)合公報(bào)(或聯(lián)合聲明)，有時(shí)■也要

舉行簽字儀式。

(3)各地區(qū)、各部門在與國(guó)外交往時(shí)，通過會(huì)談、談判和協(xié)商，最終達(dá)成的有關(guān)合作項(xiàng)目的

協(xié)議、備忘錄、合同書等，通常也要舉行簽字儀式。但各國(guó)業(yè)務(wù)部門之間簽訂的專業(yè)性協(xié)議,

一般不需舉行這類簽字儀式。

三、多邊條約的簽字儀式

3個(gè)或3個(gè)以上的國(guó)家一起締結(jié)的條約，稱為多邊條約。其簽字儀式大體與上述儀式相同，

只是相應(yīng)地增加簽字人員的座位、簽字用具和國(guó)旗。在簽訂多邊條約時(shí)，也可只設(shè)一個(gè)座位,

先由公約保存國(guó)代表簽字，然后由各方代表依禮賓次序輪流在公約上簽字。

(-)有關(guān)簽字儀式的詳細(xì)流程

一、從形式上弄清楚簽字儀式的類別

(1)合作協(xié)議簽字儀式。

(2)合作備忘錄簽字儀式。

(3)個(gè)人簽約某公司的簽字儀式。

(4)多方合作協(xié)議簽字儀式。

二、從目的上弄清楚簽字儀式的類別

(1)內(nèi)部紀(jì)念和見證。

(2)媒體發(fā)布。

三、根據(jù)上面的分析來確定如下問題

(1)主席臺(tái)設(shè)計(jì)。

(2)邀請(qǐng)嘉賓。

(3)邀請(qǐng)媒體。

(4)簽字儀式的流程。

(5)簽字代表人選。

(6)主持人人選。

四、細(xì)節(jié)

(1)合影。

(2)宴會(huì)。

(3)嘉賓席和觀眾席的擺放。

(4)如有外方人員參加，是否需要翻譯。

7、簽字儀式安排

答：一、參加簽字儀式的人員確定

1.簽字人

簽字人是代表一個(gè)國(guó)家、政府或企業(yè)進(jìn)行簽字的人員，所以，簽字人的選擇十分關(guān)鍵。簽字

人應(yīng)視文件性質(zhì)由締約各方確定。有由國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人簽字的，也有由政府有關(guān)部門負(fù)責(zé)人簽字

的，如不是國(guó)家級(jí)的項(xiàng)目，是地區(qū)之間、部門之問的協(xié)議，則由地區(qū)、部門負(fù)責(zé)人(一般是

法人代表)簽字。但不管是哪一級(jí)，雙方簽字人的身份都應(yīng)大體相當(dāng)。

2.助簽人

助簽人的職能是洽談?dòng)嘘P(guān)簽字儀式的細(xì)節(jié)并在簽字儀式上幫助翻閱與傳遞文本、指明簽字

處。雙方的助簽人由締約雙方共同商定。

3.出席簽字儀式的人員

出席簽字儀式的人員應(yīng)基本上是參加會(huì)談或談判的全體人員。如一方要求讓某些未參加會(huì)談

或談判的人員出席簽字儀式，應(yīng)事先征得對(duì)方的同意。但應(yīng)注意雙方人數(shù)最好大體相等。不

少國(guó)家與企業(yè)為了表示對(duì)簽字儀式的重視，往往由更高級(jí)別或更多的領(lǐng)導(dǎo)人出席簽字儀式。

二、簽字之前的籌備

1.簽字文本的準(zhǔn)備

安排簽字儀式，首先應(yīng)是簽字文本的準(zhǔn)備。負(fù)責(zé)為簽字儀式提供待簽的合同（或條約）文本的

主方，應(yīng)會(huì)同有關(guān)各方一道指定專人，共同負(fù)責(zé)合同（或條約）的定稿、校對(duì)、印刷、裝訂、

蓋火漆印工作。按常規(guī)，應(yīng)為在合同上正式簽字的有關(guān)各方，均提供一份待簽的合同文本。

必要時(shí)，還可再向各方提供一份副本。

簽署涉外商務(wù)合同時(shí)，按照國(guó)際慣例，待簽的合同文本應(yīng)同時(shí)使用有關(guān)各方法定的官方語(yǔ)言,

或是使用國(guó)際上通行的英文、法文。此外，亦可同時(shí)并用有關(guān)各方法定的官方語(yǔ)言與英文或

法文。

待簽的合同文本，應(yīng)以精美的白紙印制而成，按大八開的規(guī)格裝訂成冊(cè)，并以高檔質(zhì)料，如

真皮、金屬、軟木等作為其封面。

2.簽字物品的準(zhǔn)備

要準(zhǔn)備好簽字用的文具、國(guó)旗等物品。

3.服飾準(zhǔn)備

在簽字前要規(guī)范好簽字人員的服飾。按照規(guī)定，簽字人、助簽人以及隨員，在出席簽字儀式

時(shí).，應(yīng)當(dāng)穿著具有禮服性質(zhì)的深色西裝套裝、西裝套裙，并配以白色襯衫與深色皮鞋。出現(xiàn)

在簽字儀式上的禮儀、接待人員，可以穿自己的工作制服，或是旗袍一類的禮儀性服裝。

4.簽字廳的布置

由于簽字的種類不同，各國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣不同，因而簽字儀式的安排和簽字廳的布置也不盡相

同。簽字廳有常設(shè)專用的，也有臨時(shí)以會(huì)議廳、會(huì)客室來代替的，但一般要選擇較有影響的、

結(jié)構(gòu)莊嚴(yán)的、寬敞明亮的、適宜于簽字的大廳。簽字廳布置簡(jiǎn)圖。

5.簽字桌

我國(guó)舉行的簽字儀式，通常是在簽字廳內(nèi)設(shè)置長(zhǎng)方桌作為簽字桌，桌面上覆蓋深色的臺(tái)呢。

臺(tái)呢顏色的選擇，要考慮對(duì)方的習(xí)慣與忌諱。桌后放兩把椅子作為雙方簽字人的座位，面對(duì)

正門“主左客右”。座前桌上擺放各方保存的文本，文本前方分別放置簽字用的用具。中間

擺放一個(gè)旗架，懸掛簽字雙方的旗幟，主方國(guó)與客方國(guó)旗幟懸掛的方位是面對(duì)正門“主左客

右”，即各方的國(guó)旗須插放在該方簽字人坐椅的正前方。另外，還要與對(duì)方商定助簽人員的

安排，以及安排雙方助簽人員洽談?dòng)嘘P(guān)細(xì)節(jié)。

8、簽字儀式的服務(wù)規(guī)程

答：簽約儀式是簽署合同的高潮，它的時(shí)間不長(zhǎng)，但程序規(guī)范、莊嚴(yán)、隆重而熱烈。

一、簽約儀式正式開始

各國(guó)簽約儀式的程序大同小異，以我國(guó)為例：雙方參加簽字儀式的人員步入簽字廳。簽字人

入座。雙方的助簽人員分別站立于簽字人員的外側(cè)，協(xié)助翻揭文本及指明簽字處。其他人員

分主方、客方按身份順序站立于簽字人座位的后排,客方人員按身份由高到低從中向右邊排，

主方人員按身份高低由中向左邊排。當(dāng)一行站不完時(shí)，可以按照以上順序并遵照''前高后低”

的慣例，排成兩行、三行或四行。

二、簽約人正式簽署合同文本

通常的做法，是先簽署己方保存的合同文本，再接著簽署他方保存的合同文本。每個(gè)簽約人

在由己方保留的合同文本匕簽字時(shí)，按慣例應(yīng)當(dāng)名列首位。因此，每個(gè)簽約人均應(yīng)首先簽署

己方保存的合同文本，然后再交由他方簽約人簽字(由助簽人交換)，其含義是在位次排列上，

輪流使有關(guān)各方有機(jī)會(huì)居于首位一次，以顯示機(jī)會(huì)均等，各方平等。

三、簽約人正式交換已經(jīng)有關(guān)各方正式簽署的合同文本

此時(shí)，各方簽約人應(yīng)熱烈握手，互致祝賀，并可相互交換各自方才使用過的簽字筆，以示紀(jì)

念。全場(chǎng)人員應(yīng)鼓掌，表示祝賀。

四、飲香檳酒

交換已簽的合同文本后，有關(guān)人員，尤其是簽約人，當(dāng)場(chǎng)飲一杯香檳酒，是國(guó)際上通行的用

以增添喜慶色彩的做法。?般情況下，商務(wù)合同在正式簽署后，應(yīng)提交有關(guān)方面進(jìn)行公證，

才正式生效。

一、判斷題

()1、工作會(huì)議服務(wù)程序與座談會(huì)服務(wù)程序一致。

()2、圓桌形更適用于較多人數(shù)的會(huì)議。比較嚴(yán)肅正規(guī)的會(huì)議，為突出與會(huì)者的

等級(jí)，表現(xiàn)最高領(lǐng)導(dǎo)者的權(quán)威性。

()3、開幕式、閉幕式?般在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行。時(shí)間較長(zhǎng)或規(guī)模較大的開幕式和典

禮，可設(shè)主席臺(tái)并擺設(shè)座位；時(shí)間較短或規(guī)模較小的，一般站立舉行，但事先應(yīng)劃分好場(chǎng)地

以便維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。

)4、頒獎(jiǎng)儀式的程序擬定有兩個(gè)原則：一是時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短；二是程序宜少不

宜多。

（）5、舉行遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議主要有兩種方式：一種是通過收發(fā)電子郵件的方

式召開，這種方式一般只能發(fā)送文字信息和圖片信息。另一種以多媒體方式召開，在網(wǎng)上同

時(shí)傳輸語(yǔ)音、文字和動(dòng)態(tài)圖像信息。

二、多選題

1,以下屬于座談會(huì)服務(wù)會(huì)后服務(wù)的是：（)O

A.會(huì)前30分鐘，準(zhǔn)備好茶水、毛巾等，并調(diào)節(jié)好空調(diào)設(shè)備與燈光。

B.勤添茶水，注意與會(huì)者是否有其他需要等。

C.先撤卜茶水、毛巾

D.然后清掃、整理場(chǎng)地

E.關(guān)閉電源及門窗等

2、工作會(huì)議坐席的配置要適合會(huì)議的風(fēng)格和氣氛，講究禮賓次序,主要有以下幾種形式:

(）。

A.圓桌形B.口字形C.U字形

D.品字形E,L字形

3、頒獎(jiǎng)儀式的常規(guī)程序包括：（）。

A.請(qǐng)來賓入座，宣布儀式正式開始

B.介紹嘉賓

C.主辦單位主要負(fù)責(zé)人致辭

D.宣讀頒獎(jiǎng)名單

E.上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)

4、視頻會(huì)議主要具有以下幾方面的特點(diǎn)：（

A.科技含量高B.超越傳統(tǒng)會(huì)議的時(shí)間C.實(shí)現(xiàn)會(huì)議的無紙化

D.便捷性E.超越傳統(tǒng)會(huì)議的空間

5、舉行遠(yuǎn)程電視電話會(huì)議,應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（)

A.發(fā)出會(huì)議通知B.寄發(fā)會(huì)議書面材料C.安排好會(huì)場(chǎng)

D.準(zhǔn)時(shí)開會(huì)、散會(huì)E.匯總情況

三、名詞解釋

1、頒獎(jiǎng)儀式

2、視頻會(huì)議

3、遠(yuǎn)程電視電話會(huì)議

4、遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議

四、簡(jiǎn)答題

1、座談會(huì)服務(wù)

2、工作會(huì)議服務(wù)

3、掌握開模式的程序

4、掌握閉幕式的程序

5、掌握頒獎(jiǎng)儀式的程序

6、遠(yuǎn)程電話會(huì)議

7、遠(yuǎn)程電視電話會(huì)議

8、遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議

參考答案

一、判斷題

1.V2.X3.V4.X5.V

二、多項(xiàng)選擇題

1.CDE2.AB3.ABCDE4.ABCE5.ABCDE

三、名詞解釋

1、頒獎(jiǎng)儀式是一種獎(jiǎng)勵(lì)和慶?；顒?dòng)，一般是頒授學(xué)位，頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)?、勛章等，用于?duì)作出突

出貢獻(xiàn)或業(yè)績(jī)優(yōu)秀的人士進(jìn)行表彰或認(rèn)可。

2、視頻會(huì)議，是運(yùn)用現(xiàn)代通信技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)召集相距遙遠(yuǎn)的不同地點(diǎn)的單位和人員舉

行的會(huì)議。

3、遠(yuǎn)程電視電話會(huì)議是利用全像電視電話系統(tǒng)把圖像和聲音傳送到各個(gè)分會(huì)場(chǎng)。

4、遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議是利用計(jì)算機(jī)和通信網(wǎng)絡(luò)來召集的遠(yuǎn)程會(huì)議。

四、簡(jiǎn)答題

1、座談會(huì)服務(wù)

答：會(huì)前要求服務(wù)人員將會(huì)場(chǎng)布置成帶有漫談氣氛的場(chǎng)所。有些正式的、高規(guī)格

的座談會(huì)需要懸掛橫幅，說明會(huì)議主題。座位一般擺為圓形、橢圓形、回字形等。

如有必要，還應(yīng)根據(jù)主題布置鮮花、盆景等。座談會(huì)服務(wù)程序。

座談會(huì)服務(wù)流程：

會(huì)議開始前。會(huì)前30分鐘，準(zhǔn)備好茶水、毛巾等，并調(diào)節(jié)好空調(diào)設(shè)備與燈光。

會(huì)議進(jìn)行中。勤添茶水，注意與會(huì)者是否有其他需要等。

會(huì)議結(jié)束后。先撤下茶水、毛巾，然后清掃、整理場(chǎng)地，最后關(guān)閉電源及門窗等。

2、工作會(huì)議服務(wù)

答：會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和席位的配置。較重要的會(huì)議，根據(jù)需要可在場(chǎng)內(nèi)懸

掛橫幅，門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)。會(huì)場(chǎng)可擺放適量的青松盆景、盆花。桌面上的茶杯、墊

盤等，應(yīng)擦洗干凈，擺放整齊。

一、工作會(huì)議服務(wù)程序

工作會(huì)議服務(wù)程序與座談會(huì)服務(wù)程序一致。

二、坐席的配置

坐席的配置要適合會(huì)議的風(fēng)格和氣氛，講究禮賓次序，主要有以下幾種形式。

1.圓桌形

圓桌形，即使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除了尊卑

不平等感覺，適用于10?20人左右的會(huì)議。

2.口字形

口字形，即用長(zhǎng)方桌圍成?個(gè)很大的口字形。這種形式比圓桌形更適用于較多人數(shù)的會(huì)議。

比較嚴(yán)肅正規(guī)的