2022大寒節(jié)氣的習(xí)俗

2022大寒節(jié)氣的習(xí)俗大寒是二十四節(jié)氣中最終一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。那么你知道大寒節(jié)氣的習(xí)俗有哪些嗎？這次我給大家整理了大寒節(jié)氣的習(xí)俗，供大家閱讀參考。

書目

大寒節(jié)氣的習(xí)俗

大寒養(yǎng)生小學(xué)問(wèn)

大寒節(jié)氣氣候特點(diǎn)

大寒節(jié)氣的習(xí)俗

一、迎灶神

常用的灶神聯(lián)上也往往寫著“上天言好事，回宮降祥瑞。”及“上天言好事，下界保平安?！敝惖淖志洹Ａ硗?，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。所以俗語(yǔ)有“二十三日去，初一五更來(lái)”之說(shuō)。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺?shù)膱D像，以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我國(guó)北方有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法.以示男女授受不親。也有的地方對(duì)灶王爺與灶王奶奶合祭的，便不存在這一說(shuō)法了。

二、食臘八粥

小寒之后過(guò)15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最終一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐呀禾欤圆粫?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這季節(jié)，人們起先忙著除舊飾新，腌制年肴，打算年貨，因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。其間還有一個(gè)對(duì)于北方人特別重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜蜜味的臘八粥，是人們過(guò)年中不行或缺的一道主食。

三、大寒迎年

大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過(guò)年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，打算各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，打算年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚(yú)肉等各種年肴。同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

舊時(shí)大寒季節(jié)的街上還常有人們爭(zhēng)相購(gòu)置芝麻秸的影子。因?yàn)椤爸ヂ殚_(kāi)花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音祥瑞意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加深厚。

四、喝雞湯

到了寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。到了臘月，老南京還寵愛(ài)做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹那么取南北風(fēng)味之長(zhǎng)，既不過(guò)于粘稠或清淡，又不過(guò)于咸鮮或甜淡。

南京冬日喜愛(ài)食羹還有一個(gè)緣由是取材簡(jiǎn)單，可繁可簡(jiǎn)，珍貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點(diǎn)香菜，撒點(diǎn)白胡椒粉，吃得渾身熱乎乎的。

五、尾牙祭

按我國(guó)的風(fēng)俗，特殊是在農(nóng)村，每到二十四節(jié)氣大寒節(jié)氣，人們便起先忙著除舊布新，腌制年肴，打算年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有許多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時(shí)甚至連我國(guó)最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。

大寒節(jié)氣中充溢了喜悅與快樂(lè)的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤(rùn)餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不行缺的一道菜。據(jù)說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要辭退誰(shuí)。因此此時(shí)此刻有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)平穩(wěn)年。

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大寒養(yǎng)生小學(xué)問(wèn)

要補(bǔ)足腎氣

冬季是進(jìn)補(bǔ)最好的季節(jié)，而且遵照黃帝內(nèi)經(jīng)的理論，冬季也是補(bǔ)腎最好的季節(jié)，黃帝內(nèi)經(jīng)里四季都對(duì)應(yīng)著不同的臟器，而冬季對(duì)應(yīng)的就是腎，當(dāng)然這個(gè)腎不是僅指西醫(yī)的實(shí)質(zhì)性的臟器，這個(gè)腎是中醫(yī)的概念，包含著生殖器官和泌尿系統(tǒng)，一個(gè)人腎氣足，氣血才會(huì)更加的足，假如氣血缺乏簡(jiǎn)單患上許多疾病，所以，冬季里特殊要補(bǔ)好腎，而大寒季節(jié)是冬季最冷的節(jié)氣，必須要補(bǔ)腎。那補(bǔ)腎的食物許多，可以吃火鍋，也可以多喝一些羊湯，不僅可以驅(qū)寒，還能補(bǔ)腎，還可以多吃一些黑色的食物，比方木耳、黑豆等，中醫(yī)理論以色補(bǔ)色，以形補(bǔ)形，木耳是黑色的，而腎對(duì)應(yīng)的也是黑色，所以，吃木耳補(bǔ)腎，黑豆外形上就像一個(gè)小腎臟，所以，吃黑豆補(bǔ)腎。當(dāng)然，還可以吃一些豬腎等，也有補(bǔ)腎的效果。

早睡早起睡眠足夠

冬季許多的動(dòng)物都會(huì)選擇冬眠，但是人類不行以的，但是在睡眠上必須要有足夠的保障，每天必須要按時(shí)睡覺(jué)、按時(shí)起床，成人要睡夠6—8小時(shí)，小孩子要依據(jù)年齡睡夠覺(jué)。千萬(wàn)不要總是熬夜，對(duì)安康的損害特別大。

建議每天到戶外曬太陽(yáng)。冬季的陽(yáng)光是比擬溫柔的，紫外線較弱，對(duì)人的皮膚的損害很小，所以，建議每天都去曬太陽(yáng)，小孩子曬太陽(yáng)有助于鈣的汲取，可以協(xié)助孩子長(zhǎng)高，成人曬太陽(yáng)會(huì)有助于身體安康。

經(jīng)常做一些運(yùn)動(dòng)

雖然冬季寒冷，但是也要堅(jiān)持熬煉，在沒(méi)有霧霾的天氣可以進(jìn)展晨練，打打太極拳，練練太極劍，女性摯友可以選擇在室內(nèi)練練瑜伽，小孩子可以去室內(nèi)的游泳館游泳，這些都是不錯(cuò)的選擇。

晚上可以泡腳

冬季比擬寒冷，晚上睡覺(jué)前可以用溫?zé)岬乃菽_，可以協(xié)助消退疲憊，同時(shí)還有助于睡眠，也可以選用中藥材泡腳，但是泡腳必須要遵守留意事項(xiàng)，要在安康和平安的前提下堅(jiān)持泡腳，假如身體有一些特別疾病的人不建議泡腳。

飲食上多樣化

1、可以多喝一些湯，比方羊肉湯、雞湯和牛肉湯，也可以喝一些魚(yú)湯。

2、多吃胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素，對(duì)安康有協(xié)助。

3、可以喝一些養(yǎng)生茶。冬季喝一杯溫?zé)岬牟璨粌H可以陶冶情趣，還能對(duì)安康有協(xié)助。茶里面含有許多的養(yǎng)分成分，冬季喝茶特別好。建議喝牛奶紅茶和橘桂姜茶。

4、多吃山藥。山藥是補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，多吃山藥可以補(bǔ)腎氣。

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大寒節(jié)氣氣候特點(diǎn)：雨雪、大風(fēng)、低溫

大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比擬穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，我國(guó)受西北風(fēng)氣流限制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)記錄雖然說(shuō)明，在我國(guó)局部地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍舊會(huì)出現(xiàn)大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)接著做好農(nóng)作物防寒，特殊應(yīng)留意愛(ài)護(hù)牲畜平安過(guò)冬。

大寒常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，我國(guó)受西北風(fēng)氣流限制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)記錄雖然說(shuō)明，在我國(guó)局部地區(qū)，大寒不如