2025屆四川省自貢一中、二中重點(diǎn)中學(xué)高三第四次模擬考試生物試卷含解析

2025屆四川省自貢一中、二中重點(diǎn)中學(xué)高三第四次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．如下表所示，不同基因型的褐鼠對(duì)滅鼠靈的抗性表現(xiàn)不同，對(duì)維生素K的依賴性也有區(qū)別。若在維生素K含量不足的環(huán)境中，對(duì)褐鼠種群長(zhǎng)期連續(xù)使用滅鼠靈，則褐鼠種群中（）基因型rrRrRR滅鼠靈敏感抗性抗性維生素K依賴性無(wú)中度高度A．Rr基因型頻率保持不變 B．基因r的頻率最終下降至0C．抗性個(gè)體RR：Rr為1：1 D．停用滅鼠靈后R基因頻率會(huì)下降2．下列有關(guān)種群和群落的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．調(diào)查某種昆蟲(chóng)卵的密度、跳蝻的密度采用樣方法B．建立自然保護(hù)區(qū)有利于保護(hù)珍稀瀕危物種C．不同高度的山坡上不完全相同的生物分布構(gòu)成群落的垂直結(jié)構(gòu)D．沙丘上造林說(shuō)明了人類活動(dòng)可改變?nèi)郝溲萏娴姆较蚝退俣?．某植株的一條染色體發(fā)生缺失突變，獲得該缺失染色體的花粉不育，缺失染色體上具有紅色顯性基因B，正常染色體上具有白色隱性基因b（見(jiàn)下圖）。如以該植株為父本，測(cè)交后代中部分表現(xiàn)為紅色性狀。下列解釋最合理的是A．減數(shù)分裂時(shí)染色單體1或2上的基因b突變?yōu)锽B．減數(shù)第二次分裂時(shí)姐妹染色單體3與4自由分離C．減數(shù)第二次分裂時(shí)非姐妹染色單體之間自由組合D．減數(shù)第二次分裂時(shí)非姐妹染色單體之間交叉互換4．海鮮過(guò)敏的原因是由于海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細(xì)胞，引起化學(xué)介質(zhì)的釋放，繼而產(chǎn)生一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)?？贵w抗原共同作用，人體就表現(xiàn)出過(guò)敏癥狀了。海鮮過(guò)敏反應(yīng)的機(jī)理示意圖如下，下列敘述正確的是（）A．a(chǎn)細(xì)胞需特異性識(shí)別異種蛋白后才能分泌lgE抗體B．被異種蛋白直接活化的輔助性T淋巴細(xì)胞參與①過(guò)程C．正常人體的體液免疫也能發(fā)生如圖所示的②、③過(guò)程D．過(guò)敏反應(yīng)是機(jī)體二次接觸異種蛋白引起的免疫過(guò)度反應(yīng)5．生物膜的結(jié)構(gòu)與功能存在密切的聯(lián)系。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．葉綠體類囊體膜上存在催化ATP合成的酶B．生物膜是細(xì)胞所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱C．細(xì)胞膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，在細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞的過(guò)程中起著決定性作用D．溶酶體膜破裂后釋放出的酶會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞6．果蠅的體色灰身和黑身受一對(duì)等位基因（A、a）控制，另一對(duì)同源染色體上的等位基因（B、b）會(huì)影響黑身果蠅的體色深度?？蒲腥藛T選用一只黑身雌蠅與一只灰身雄蠅進(jìn)行雜交，F(xiàn)1全為灰身，F(xiàn)1自由交配，F(xiàn)2的表現(xiàn)型為雌蠅中灰身：黑身=241：79，雄蠅中灰身：黑身：深黑身=239：42：40。不考慮性染色體同源區(qū)段，據(jù)此推測(cè)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．A．a(chǎn)基因位于常染色體上，B、b基因位于X染色體上B．親本中雌、雄果蠅的基因型分別為aaXBXB和AAXbYC．F2中雌、雄果蠅的B基因頻率相等D．F2中雄果蠅共有6種基因型，其中基因型為AaXBY的個(gè)體所占比例為1/4二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）腐乳和泡菜是我國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來(lái)深受老百姓的喜愛(ài)。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵?，F(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）民間制作腐乳時(shí)毛霉來(lái)自__________。（2）當(dāng)豆腐上長(zhǎng)出毛霉后，對(duì)豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。8．（10分）近年來(lái)，在處理富營(yíng)養(yǎng)化水體的污水過(guò)程中，與化學(xué)、物理除氮方法比較，目前認(rèn)為微生物反硝化去除氮素污染更為經(jīng)濟(jì)有效?？蒲泄ぷ髡卟捎没蚬こ碳夹g(shù)構(gòu)建具有定向高效降解含氮化合物能力的工程菌，進(jìn)行了相關(guān)研究。請(qǐng)回答問(wèn)題。（1）微生物的反硝化作用，是氮循環(huán)中一個(gè)重要的生物過(guò)程。亞硝酸鹽還原酶（Nir）是該過(guò)程的關(guān)鍵酶，是由野生菌株YP4的反硝化基因（nirS）轉(zhuǎn)錄后，再翻譯出具有___________作用的蛋白質(zhì)。（1）工程菌的構(gòu)建①研究者利用NCBI數(shù)據(jù)庫(kù)查到nirS基因的堿基序列，設(shè)計(jì)引物，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增nirS基因。PCR技術(shù)利用了___________的原理，使用耐高溫Taq酶而未使用普通DNA聚合酶的主要原因是______________________。②研究者用HindⅢ和BamHI兩種限制酶處理nirS基因與p質(zhì)粒，在_______________酶的作用下進(jìn)行體外連接，用連接產(chǎn)物轉(zhuǎn)化大腸桿菌DH5，在含慶大霉素的培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)并提取質(zhì)粒，如果用HindⅢ和BamHI雙酶切，得到兩個(gè)片斷電泳結(jié)果分別與_______________電泳結(jié)果基本一致，說(shuō)明獲得重組質(zhì)粒pYP4S。③將pYP4S轉(zhuǎn)化到野生菌株YP4中形成工程菌YP4S，培養(yǎng)后進(jìn)行PCR鑒定。為鑒定篩選出的菌落中是否含有正確插入目的基因的重組質(zhì)粒，擬設(shè)計(jì)引物進(jìn)行PCR鑒定。圖1所示為甲、乙、丙3條引物在正確重組質(zhì)粒中的相應(yīng)位置，PCR鑒定時(shí)應(yīng)選擇的最佳一對(duì)引物組合是_________。某學(xué)生錯(cuò)選了圖中的另外一對(duì)引物組合，擴(kuò)增出長(zhǎng)度為1．1kb的片段，原因是_______________。（3）檢測(cè)工程菌YP4S除氮的效能①工程菌株YP4S在已滅菌的模擬污水中培養(yǎng)36h后，檢測(cè)結(jié)果如圖1。結(jié)果表明___________________。②要進(jìn)一步證明工程菌對(duì)含氮污水治理更有效，應(yīng)___________________________。9．（10分）荒漠藻類是一種生長(zhǎng)在荒漠地區(qū)的土壤藻類，可通過(guò)自身的生理生態(tài)作用影響和改變荒漠環(huán)境。在荒漠藻類的作用下，干旱的荒漠地表依次經(jīng)歷藻結(jié)皮、地衣結(jié)皮、苔蘚結(jié)皮和高等植物的入侵和拓殖，進(jìn)而發(fā)展到草木階段?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）在荒漠群落發(fā)生演替的過(guò)程中，___________被替代，群落中物種的__________逐漸增加。（2）荒漠地區(qū)演替過(guò)程中某類逐漸占據(jù)優(yōu)勢(shì)和外來(lái)物種入侵的區(qū)別為_(kāi)______________（回答出一項(xiàng)即可）。（3）干旱高溫的荒漠地區(qū)最終________（填“能”、“不能”）發(fā)展到森林群落，原因是__________。（4）荒漠藻類一般只生活在空氣污染程度小的荒漠地區(qū)，因此荒漠藻類可以應(yīng)用于___________。10．（10分）下圖表示某湖泊的食物網(wǎng)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）其中魚(yú)a、魚(yú)b為兩種小型土著魚(yú)，若引入一種以小型魚(yú)類為食的鱸魚(yú)，則鱸魚(yú)的產(chǎn)量_________________（填“能”或“不能”）彌補(bǔ)土著魚(yú)的減少量。鱸魚(yú)種群最基本的數(shù)量特征是種群密度，種群密度是指_________________________________________________________。（2）圖中各生物種群之間的相互關(guān)系是在______________水平上進(jìn)行研究獲得的，該水平上研究的內(nèi)容還可以有_______________________________________________________________。（3）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的能量能否再回到這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中來(lái)，為什么？_____________11．（15分）胰島素抵抗是多因素共同作用所致的一種胰島素效應(yīng)缺陷狀態(tài)，是Ⅱ型糖尿病的重要發(fā)病機(jī)制，患者多出現(xiàn)肥胖，機(jī)體細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性下降等癥狀?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)口服二甲雙胍對(duì)改善II型糖尿病胰島素抵抗有較好的療效?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）Ⅱ型糖尿病患者體內(nèi)細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性下降，血糖水平__________（填“升高”、“不變”或“降低”），會(huì)使__________細(xì)胞分泌的胰島素含量__________。（2）胰島素在血糖調(diào)節(jié)過(guò)程中是如何體現(xiàn)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制的?__________。（3）胰島素抵抗水平可以用空腹血糖水平×空腹胰島素水平/1．5表示。某同學(xué)為了驗(yàn)證二甲雙胍能夠降低胰島素抵抗水平，以生理狀況相同的患有II型糖尿病的小鼠、安慰劑（一種“模擬藥物”，不含二甲雙胍片的有效成份，其他特性與二甲雙胍片相同）、二甲雙胍片、血糖檢測(cè)儀、胰島素檢測(cè)儀等材料和用具進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下面是該同學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本思路，請(qǐng)完善其實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)思路：將患有II型糖尿病的小鼠平均分成A、B兩組（A組為對(duì)照組），分別測(cè)定兩組小鼠空腹時(shí)的血糖水平及胰島素水平，并計(jì)算胰島素抵抗水平：____________________。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_____________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

根據(jù)題干“不同基因型的褐鼠對(duì)滅鼠靈的抗性表現(xiàn)不同，對(duì)維生素K的依賴性也有區(qū)別。”以及圖表信息可推測(cè)，對(duì)維生素K含量不足環(huán)境中的褐鼠種群長(zhǎng)期連續(xù)使用滅鼠靈進(jìn)行處理，仍有基因型為Rr的個(gè)體活著?！驹斀狻緼、維生素K含量不足環(huán)境、長(zhǎng)期連續(xù)使用滅鼠靈會(huì)導(dǎo)致RR、rr基因型個(gè)體存活率下降，則Rr基因型頻率會(huì)增加，A錯(cuò)誤；B、有基因型為Rr的個(gè)體活著，因此基因r的頻率最終下降至0是不正確的，B錯(cuò)誤；C、抗性個(gè)體中，由于Rr對(duì)維生素K依賴性是中度，而RR對(duì)維生素K依賴性是高度，所以維生素K含量不足的環(huán)境中主要是Rr的個(gè)體，C錯(cuò)誤；D、停用滅鼠靈后，rr個(gè)體的存活率提高，導(dǎo)致r基因頻率上升，R基因頻率會(huì)下降，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查了自然選擇的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生要把握?qǐng)D表中的信息準(zhǔn)確判斷各基因型的存活情況，結(jié)合所學(xué)知識(shí)判斷各選項(xiàng)。2、C【解析】

1.樣方法適用于植物和活動(dòng)范圍小，活動(dòng)能力弱的動(dòng)物，而活動(dòng)范圍大，活動(dòng)能力強(qiáng)的動(dòng)物適宜用標(biāo)志重捕法調(diào)查。2.群落的結(jié)構(gòu)：（1）群落垂直結(jié)構(gòu)：在垂直方向上，大多數(shù)群落具有明顯的分層現(xiàn)象（主要受陽(yáng)光的影響）；（2）群落水平結(jié)構(gòu)：由于地形的變化、土壤濕度和鹽堿的差異、光照強(qiáng)度的不同等因素，不同地段往往分布著不同的種群，同一地段上種群密度也有差異。【詳解】A、根據(jù)以上分析可知，樣方法適用于植物和活動(dòng)范圍小，活動(dòng)能力弱的動(dòng)物，因此調(diào)查某種昆蟲(chóng)卵的密度、跳蝻的密度采用樣方法，A正確；B、建立自然保護(hù)區(qū)有利于保護(hù)珍稀瀕危物種，B正確；C、不同高度的山坡上不完全相同的生物分布構(gòu)成群落的水平結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、沙丘上造林說(shuō)明了人類活動(dòng)可改變?nèi)郝溲萏娴姆较蚝退俣龋珼正確。故選C。3、D【解析】減數(shù)第一次分裂，同源染色體分離，染色單體1或2發(fā)生突變可能，但不是最合理的，只有減數(shù)第一次分裂時(shí)，非姐妹染色單體的交叉互換，基因B移到正常染色體上后代才會(huì)出現(xiàn)紅色性狀，BC減數(shù)第二次分裂，染色單體無(wú)論如何變化，產(chǎn)生的花粉都不可育，所以答案D?？键c(diǎn)定位：考查減數(shù)分裂中，染色體的行為。4、D【解析】

據(jù)圖分析，異種蛋白首次進(jìn)入機(jī)體，使得成熟的B淋巴細(xì)胞增殖分化為a細(xì)胞（漿細(xì)胞或效應(yīng)B細(xì)胞），a細(xì)胞分泌抗體，吸附在皮膚和內(nèi)臟黏膜下的肥大細(xì)胞表面；過(guò)敏原再次進(jìn)入時(shí)，與皮膚和內(nèi)臟黏膜下的肥大細(xì)胞表面上的抗體結(jié)合，使細(xì)胞釋放組織胺，從而引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)是指已免疫的機(jī)體，再次接受相同抗原刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)的特點(diǎn)：發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快；一般不破壞組織細(xì)胞，不引起組織嚴(yán)重?fù)p傷；有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異。【詳解】A、a細(xì)胞為效應(yīng)B細(xì)胞，不具備識(shí)別異種蛋白的能力，A錯(cuò)誤；B、輔助性T細(xì)胞膜上是抗原-MHC受體，識(shí)別的是抗原-MHC復(fù)合體，不能直接識(shí)別異種蛋白，B錯(cuò)誤；C、②中抗體分布在肥大細(xì)胞的膜表面，③再次接觸異種蛋白發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，正常體液免疫的抗體分布在體液中，與圖中過(guò)程不一致，C錯(cuò)誤；D、如圖所示，過(guò)敏反應(yīng)是二次接觸到異種蛋白才發(fā)生的免疫過(guò)度反應(yīng)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查過(guò)敏反應(yīng)的相關(guān)知識(shí)，要求了解免疫調(diào)節(jié)的作用機(jī)理，意在考查識(shí)圖能力，理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。5、C【解析】

1、生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜。2、生物膜系統(tǒng)的功能：（1）保證內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過(guò)程起決定作用。（2）為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所。（3）分隔細(xì)胞器，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行?！驹斀狻緼、葉綠體類囊體膜是光反應(yīng)的場(chǎng)所，其上存在催化ATP合成的酶，A正確；B、生物膜是細(xì)胞所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱，B正確；C、細(xì)胞膜是單層膜結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，其膜破裂后釋放出的酶會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，D正確。故選C。6、C【解析】

根據(jù)“果蠅的體色灰身和黑身受一對(duì)等位基因（A、a）控制”黑身雌蠅與灰身雄蠅雜交，F(xiàn)l全為灰身，F(xiàn)1隨機(jī)交配，F(xiàn)2表現(xiàn)型比為：雌蠅中灰身：黑身=241：79=3：1；雄蠅中灰身：（黑身+深黑身）=239：（42+40）=3：1”可知，灰身為顯性，雌雄比例中灰身：黑身=3：1，故該對(duì)等位基因（A、a）遺傳與性別沒(méi)有關(guān)聯(lián)，所以等位基因（A、a）位于常染色體上。又知“一對(duì)同源染色體上的等位基因（B、b）影響黑身果蠅的體色深度”，在F2中雌蠅中灰身：黑身=3：1；雄蠅中灰身：黑身：深黑身=6：1：1”可知雌雄果蠅在相同表現(xiàn)型中所占比例不同，說(shuō)明B、b等位基因位于X染色體上遺傳。為了保證F1雌雄果蠅全為灰身，則母本黑身雌果蠅的基因型只能為aaXBXB，父本灰身雄果蠅的基因型只能為AAXbY，F(xiàn)1雌雄果蠅的基因型分別為AaXBXb、AaXBY。【詳解】A、通過(guò)分析可知，A．a(chǎn)基因位于常染色體上，B、b基因位于X染色體上，A正確；B、通過(guò)分析可知，親本中雌、雄果蠅的基因型分別為aaXBXB和AAXbY，B正確；C、F1雌雄果蠅的基因型分別為XBXb、XBY，交配產(chǎn)生F2，F(xiàn)2中1/4XBXB、1/4XBXb、1/4XBY、1/4XbY,F2中雌、雄果蠅的B基因頻率分別是3/4、1/4，C錯(cuò)誤；D、F1雌雄果蠅的基因型分別為AaXBXb、AaXBY，交配產(chǎn)生F2，F(xiàn)2中雄果蠅共有3×2=6種基因型，其中基因型為AaXBY的個(gè)體所占比例為2/4×1/2=1/4，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)；酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，及時(shí)測(cè)定是為了把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)【解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過(guò)程中，毛霉的菌種來(lái)源一般來(lái)自于空氣中的毛霉孢子。制作的過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過(guò)程，鹵湯一般是由酒和香辛料來(lái)配制。泡菜制作過(guò)程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻浚?）民間制作腐乳時(shí)，毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實(shí)驗(yàn)流程為：豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制?？梢?jiàn)，流程圖中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時(shí)，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會(huì)抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)。【點(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識(shí)記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。8、催化DNA復(fù)制PCR過(guò)程中DNA在高溫下解鏈，這樣的高溫下，普通的DNA聚合酶的生物活性喪失DNA連接p質(zhì)粒和插入片段（目的基因）乙和丙目的基因反向連接工程菌株除氮效果優(yōu)于野生菌Ⅰ．工程菌YP4S與野生菌分別處理實(shí)際污水36hⅡ．檢測(cè)除氮率【解析】

分析題干可知：目前認(rèn)為微生物反硝化去除氮素污染更為經(jīng)濟(jì)有效，科研工作者采用基因工程技術(shù)構(gòu)建具有定向高效降解含氮化合物能力的工程菌，故需依據(jù)基因工程的相關(guān)原理進(jìn)行分析作答?！驹斀狻浚?）亞硝酸鹽還原酶（Nir）是該過(guò)程的關(guān)鍵酶，酶是經(jīng)基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程形成的有催化作用的蛋白質(zhì)。（1）①PCR技術(shù)依據(jù)的原理是DNA分子的復(fù)制；因PCR過(guò)程中DNA解旋是在在高溫下進(jìn)行的（90-95℃），這樣的高溫下，普通的DNA聚合酶的生物活性喪失，故在PCR技術(shù)中應(yīng)采用使用耐高溫的Taq酶。②連接兩個(gè)DNA片段所用的酶是DNA連接酶；因?qū)嶒?yàn)中nirS基因與p質(zhì)粒是分別用HindⅢ和BamHI兩種限制酶處理的，故若再用HindⅢ和BamHI雙酶切之后，得到兩個(gè)片斷電泳結(jié)果分別與p質(zhì)粒和插入片段（nirS基因）電泳結(jié)果基本一致，可說(shuō)明獲得重組質(zhì)粒pYP4S。③PCR技術(shù)要求兩種引物分別和目的基因的兩條單鏈結(jié)合，沿相反方向合成子鏈，結(jié)合目的基因的插入位置可知，PCR鑒定時(shí)應(yīng)選擇的最佳一對(duì)引物組合是乙和丙；若某學(xué)生錯(cuò)選了圖中的另外一對(duì)引物組合（甲和乙），只有反向連接后才能擴(kuò)增出長(zhǎng)度為1．1kb的片段（1＋0.1kb）。（3）①圖1結(jié)果表明，無(wú)論是總氮還是NH4＋、NO3—的去除率，工程菌株除氮效果優(yōu)于野生菌。②因圖1是工程菌株YP4S在已滅菌的模擬污水中的處理結(jié)果，故要進(jìn)一步證明工程菌對(duì)含氮污水治理更有效，應(yīng)用工程菌YP4S與野生菌分別處理實(shí)際污水36h，檢測(cè)除氮率?！军c(diǎn)睛】解答本題需要透徹理解基因工程的基本工具、PCR技術(shù)的原理，并能讀懂實(shí)驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)分析，進(jìn)而分析作答。9、優(yōu)勢(shì)物種豐富度荒漠地區(qū)高等植物與本地其他植物間的競(jìng)爭(zhēng)并逐漸占據(jù)優(yōu)勢(shì)的，外來(lái)物種入侵是通過(guò)自然或非自然途徑遷移到生態(tài)系統(tǒng)不能水分和溫度等因素的限制使得荒漠地區(qū)無(wú)法演替成森林監(jiān)測(cè)空氣污染程度【解析】

群落的演替是指一段時(shí)間內(nèi)一個(gè)群落被另外一個(gè)群落所代替的過(guò)程，其實(shí)質(zhì)為優(yōu)勢(shì)物種的替換。一般環(huán)境適宜時(shí)群落演替的方向會(huì)向著物種多樣化、結(jié)構(gòu)復(fù)雜化方向去發(fā)展。但最終演替的方向取決于環(huán)境的變化。【詳解】（1）在荒漠藻類的作用下，干旱的荒漠地表依次經(jīng)歷藻結(jié)皮、地衣結(jié)皮、苔蘚結(jié)皮和高等植物的入侵和拓殖，在該群落演替過(guò)程中，優(yōu)勢(shì)物種逐漸被替代；群落中物種的豐富度逐漸增加；（2）荒漠地區(qū)高等植物與別的本地植物種競(jìng)爭(zhēng)，逐漸成為優(yōu)勢(shì)種并不斷拓殖，增加了當(dāng)?shù)匚锓N的多樣性。外來(lái)物種入侵是通過(guò)自然或非自然途徑遷移到生態(tài)系統(tǒng)的，可能會(huì)降低當(dāng)?shù)匚锓N的多樣性；（3）荒漠地區(qū)由于干旱（水少）和高溫（溫度）等因素的限制，導(dǎo)致荒漠地區(qū)最終不能演替成森林群落；（4）由題干可知，荒漠藻類一般只生活在空氣污染程度小的荒漠地區(qū)，因此可以將其作為監(jiān)測(cè)空氣污染的指示植物?！军c(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考查了群落演替的方向，群落演替的方向影響因素較多，現(xiàn)總結(jié)如下：①自然條件下，群落的演替一般朝著物種多樣化、群落結(jié)構(gòu)復(fù)雜化、生態(tài)功能完善化的方向發(fā)展；②最終的演替結(jié)果主要由演替地所處的氣候條件決定。如在干旱的荒漠地區(qū)很難形成森林。10、不能種群在單位面積或單位體積的個(gè)數(shù)群落豐富度、群里的演替、群落的空間結(jié)構(gòu)等不能，生態(tài)系統(tǒng)中的每種生物通過(guò)呼吸作用散失的熱能是不能重新被生產(chǎn)者利用的【解析】

種群密度是指一定自然區(qū)域內(nèi)，種群在單位面積或單位體積的個(gè)體數(shù)。種群與種群之間的關(guān)系是群落研究水平的種間關(guān)系，可以分為捕食、競(jìng)爭(zhēng)、寄生和互利共生。生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)具有單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減的特點(diǎn)。【詳解】（1）引入的鱸魚(yú)以小型魚(yú)類為食物，魚(yú)a、魚(yú)b為兩種小型土著魚(yú)，所以鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)級(jí)要比魚(yú)a、魚(yú)b高，由于能量流動(dòng)具有逐級(jí)遞減的特點(diǎn)，因此鱸魚(yú)的產(chǎn)量不足以彌補(bǔ)被吃掉的小型土著魚(yú)；種群密度是指一定自然區(qū)域內(nèi)，種群在單位面積或單位體積的個(gè)體數(shù)；（2）生物的種間關(guān)系屬于群落研究水平；該水平上還可以研究豐富度、群里的演替、群落