嬰幼兒營養(yǎng)素攝入量

嬰幼兒營養(yǎng)素攝入量年齡0-6月6-12月1歲2歲3歲能量0-12月95kcal/(kg.日)男：1100kcal/(kg.日)女：1050kcal/(kg.日)男：1200kcal/(kg.日)女：1150kcal/(kg.日)男：1350kcal/(kg.日)女：1300kcal/(kg.日)蛋白質(zhì)人乳：2.0g/(kg.日),牛乳：3.5g/(kg.日),混合喂養(yǎng)：4.0g/(kg.日)35g/日40g/日45g/日脂肪45%-50%35%-40%30%-35%碳水化合物人乳：12g/(kg.日)，人工喂養(yǎng)：40%-50%50%-55%鈣300mg/日400mg/日600mg日鐵0.3mg/日10mg/日12mg/日鋅1.5mg/日8mg/日9.0mg/日碘1.5μg/日8μg/日50μg/日VA400μg/日500μg/日VD10μg/日10μg/日VC40mg/日50mg/日60mg/日VE3mg/日3mg/日VB10.6mg/日VB20.6mg/日常見食物的含鈣量(每100克的含量，單位：毫克食物名稱含鈣量食物名稱含鈣量食物名稱含鈣量母乳30青豆200海帶348牛奶104瘦豬肉6紫菜264奶酪799瘦牛肉9雞肉（帶皮）9雞蛋黃112黑木耳247香菜170黑芝麻780蝦皮991大豆191豆腐164柑桔129薺菜294補鈣小食譜牛奶蛋黃粥原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜少許。DIY：1.將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開，開鍋后改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用；2.出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。特點：此食譜適合于4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。雞肉面片原料：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。DIY：把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開后稍加一點香油，即可出鍋食用。特點：此食譜適合于10～11個月寶寶食用。蝦皮炒菠菜原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。DIY：1.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；2.將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；3.將菠菜放入,一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。特點：此食譜含鈣336.3毫克，適合于1～3歲的寶寶食用。絲瓜蝦皮豬肝湯原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。DIY：1.將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；2.起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。含鐵量較高的食物（毫克）食物名稱含鐵量食物名稱含鐵量食物名稱含鐵量牛肝每85克牛肝含鐵7.5軟體動物每85克軟體動物含鐵4.8牛排每85克牛排含鐵3雞肝3個小雞肝中含鐵7.4牡蠣每85克牡蠣含鐵4.8李子汁每四分之一杯李子汁含鐵2.6麥片半杯麥片含鐵6.2杏干每85克杏干含鐵4綠豆粥每半杯綠豆粥含鐵2.1稷米粥半杯稷米粥含鐵6豬排每85克豬排含鐵3.3李子5個中等大小的李子含鐵2補鐵小食譜棗泥肝羹食材：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。做法：1.紅棗用清水浸泡1小時后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

2.西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。

3.豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。

4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量水，上鍋蒸熟即可。營養(yǎng)揭秘：紅棗的甜香加上西