中職教育一年級全學期《頒獎儀式服務禮儀》教學課件

飯店禮儀頒獎儀式服務禮儀頒獎儀式一、學習目標1二、安全及其他注意事項2三、工作過程3四、學習評價4一、學習目標學習目標：了解頒獎儀式的服務規(guī)程；能按頒獎儀式的服務規(guī)程進行頒獎儀式禮儀服務。二、安全及其他注意事項安全及其他注意事項：1.頒獎程序設計出來后，要提前通知頒獎過程中要上臺發(fā)言的人，并讓他們手上有一份頒獎程序文件，以提前做好準備；2.一般先頒名次較靠后的獎，后頒名次靠前的獎項；先頒單項獎，后頒整體獎；3.頒獎嘉賓的順序，一般由較重要的頒獎嘉賓為名次靠前的頒獎；4.獲獎感言的發(fā)表最好在所有頒獎結束后進行，但如果每一輪頒獎都有人發(fā)表獲獎感言的話，則無需考慮；5.主持人可以在儀式正式開始前先宣布本次儀式的主要程序；安全及其他注意事項：6.提前通知頒獎嘉賓頒獎的內容（是僅有獎品，還是獎品證書一起頒等）；

7.投影儀位置擺放要合適，根據(jù)會場大小和主席臺位置安排。如果會場足夠大，則最好在投影儀和幕布之外設置領獎臺；如果較小，只能使領獎臺在投影儀和幕布之間的話，注意采取一定的措施。不能把投影儀放在主席臺上，最好單獨擺在一個桌子上；8.電源線等要整理整齊，以防有人絆倒或者中途出現(xiàn)斷電等；9.座位要足夠，盡量使閑下來的場務坐下來。三、工作過程步驟1：頒獎儀式的準備工作：操作方法與說明：（1）準備好榮譽證書或獎杯、獎章和花束，放置于托盤中；步驟1：頒獎儀式的準備工作：（2）準備好儀式背景音樂和帶有喜慶性質的頒獎音樂；（3）背景準備（橫幅或噴繪背板）；步驟1：頒獎儀式的準備工作：（4）儀式開始半小時內核實頒獎嘉賓、獲獎者是否到場，如有缺席及早安排替換人員；（5）嘉賓選手座位安排。選手座位后背貼上名字，并按名次排列。順序與頒獎證書獎品安排一致，重要嘉賓座位一般在中間，如果是雙數(shù)則在中間靠左，再依據(jù)重要程度往邊上依次類推，一般要準備嘉賓銘牌，粉紅色，帶稱號。步驟1：頒獎儀式的準備工作：（6）禮儀小姐提前走臺，確定出場時機和站位，以免出錯；步驟1：頒獎儀式的準備工作：（7）禮確定領獎者與頒獎嘉賓的站位；（8）相機檢查。（1）準備工作逐一落實；（2）頒獎儀式場地布置做到整潔，大方、喜慶。服務標準：步驟2：頒獎儀式的程序：操作方法與說明：（1）儀式開始前播放背景音樂，歡迎頒獎嘉賓、獲獎者入座；（2）組織負責人主持會議，宣布儀式開始，介紹到場嘉賓；（3）有關領導講話，宣讀頒獎決定和人員名單。步驟2：頒獎儀式的程序：（4）舉行頒獎時，獲獎者在工作人員的引導下，按順序依次上臺領取證書、獎杯。此時音樂起；（5）頒獎時頒獎嘉賓面向公眾，獲獎者站在頒獎嘉賓對面接受裝飾品、榮譽證書、獎杯等。同時，雙方互相握手示意祝賀感謝。然后獲獎者面向公眾示意，或鞠躬，或揮手，或舉起獎杯、獎狀、證書等；步驟2：頒獎儀式的程序：（6）來賓致詞：由頒獎嘉賓、獲獎者先后致詞；步驟2：頒獎儀式的程序：（7）大會宣布結束，音樂、鑼鼓再次奏響，合影并歡送獲獎者員和全體來賓；步驟2：頒獎儀式的程序：（8）頒獎儀式中間或結束后，可安排一些文藝演出或播放影片助興。按程序進行頒獎儀式。服務標準：步驟3：導位和禮儀小姐服務操作方法與說明：（1）激揚歡快的頒獎音樂起約五秒鐘后由導位把獲獎者從會場右前方引導上臺，在舞臺的正中間位置停下來，統(tǒng)一左轉面向觀眾，注意位置不可太靠前或靠后，要給頒獎嘉賓和禮儀小姐留位置；步驟3：導位和禮儀小姐服務（2）禮儀小姐用托盤托住獎品上臺（注：手臂與側腰大約是一拳的距離，端托盤時，大拇指露在托盤外面。）步驟3：導位和禮儀小姐服務（3）禮儀小姐列隊（間距三至四十厘米）從會場右前方走上舞臺，從獲獎隊伍的身后走過，然后統(tǒng)一左轉面向觀眾。禮儀小姐的站位處于獲獎者表身后的縫隙中，便于稍后給頒獎嘉賓遞送獎品，并且如果禮儀小姐人數(shù)不足需要多次往返拿取獎品，需快速完成，但只能快走而切記不能跑；步驟3：導位和禮儀小姐服務（4）由導位再把頒獎嘉賓從會場右前方引導上臺；（5）禮儀小姐雙手遞承且鞠躬讓頒獎人接過獎杯或證書。（注：向前微躬15度把獎杯或證書遞給頒獎人），如果頒獎嘉賓人數(shù)比獲獎者數(shù)少，則通常先站在最靠近主持人的一側開始逐一頒獎，然后再逐漸向遠處頒發(fā)；步驟3：導位和禮儀小姐服務（6）禮儀小姐先下臺；（7）等頒獎嘉賓和獲獎者拍照留念后，導位分別把頒獎嘉賓和獲獎者引導回位。（1）著裝統(tǒng)一整潔；（2）表情溫和；（3）儀態(tài)端莊大方；（4）語言語氣得體恭敬。服務標準：四、學習評價學習評價：序號內容技能標準評判結果優(yōu)秀良好合格不合格１頒獎儀式的準備工作（1）準備工作