T-FCFX 001-2024 高硒西蘭花種植技術(shù)規(guī)程

IICS65.020.20T/FCFX本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由豐城市富硒產(chǎn)業(yè)商會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：豐城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)富硒產(chǎn)業(yè)園管理辦公室、豐城市富硒產(chǎn)業(yè)商會(huì)、蘇州硒谷科技有限公司。本文件主要起草人：熊清林、戴秋斌、盧磊、萬(wàn)浩、李國(guó)鋒、李飛、張寧、孫軍換、劉志奎、邱慧中、孔志剛、王茜3富硒西蘭花種植技術(shù)規(guī)程本文規(guī)定了富硒西蘭花的要求、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種育苗、定植管理、大田管理包裝、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于豐城市范圍內(nèi)種植的高硒西蘭花。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.93食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則HG/T4365水溶性肥料DB36/T566富硒食品硒含量分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文3.1西蘭花十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物，主根基部粗大，根系發(fā)達(dá)主要根系分布在30厘米的耕層內(nèi)；花莖表面光滑；子葉呈現(xiàn)倒心臟形，真葉為綠色倒卵形，表面有白粉，莖生葉通常較小，綠色；花為黃色，花序梗是肉質(zhì)的。3.2高硒西蘭花通過(guò)硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，而非收獲后添加硒，所獲得的富含微量元素硒且硒含量大于100mg/kg的西蘭花。3.3硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)通過(guò)施用含硒調(diào)理劑（或肥料經(jīng)生物自然生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，提高其可食部分的硒含量的技44產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。5品種選擇根據(jù)生產(chǎn)條件及硒含量要求，選擇產(chǎn)量較高、抗病、聚硒能力強(qiáng)適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種。6播種育苗6.1苗床處理宜選擇排水良好、地址較高、用水方便的地塊，廂面整平壓實(shí)后，鋪設(shè)黑色地布。6.2基質(zhì)準(zhǔn)備與配置宜用草炭、珍珠巖商品基質(zhì)。每1m3基質(zhì)需要加入50%的多菌靈可濕性粉劑400g，均勻撒在干基質(zhì)上。然后撒水?dāng)嚢杌|(zhì)。拌好的基質(zhì)用農(nóng)膜覆蓋，殺菌消毒1d后使用。6.3育苗方式根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和實(shí)際生產(chǎn)需要，宜選擇穴盤(pán)育苗或營(yíng)養(yǎng)缽育苗。6.4苗床管理每天澆水1次～2次，1片～3片真葉期，早晚各澆水一次，定植前3d～4d逐漸減少澆水量。出苗前，苗棚溫度高于30℃,蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。出苗達(dá)到60%～70%時(shí)，早晚拉開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)。幼苗第一片真葉展開(kāi)至定植前，采用符合HG/T4365規(guī)定的水溶性肥澆施，濃度0.2%，間隔7d～10d澆施一次。定植前5d～7d，逐漸撤去遮蔭網(wǎng)，讓幼苗適應(yīng)自然氣候環(huán)境。7定植期管理定植前10～15天清理田間，深翻土地，深溝高畦，畦面1.0～1.2m寬，溝深8～12cm，基肥采用三能源復(fù)合肥60～70kg/666.7m2，尿素10～15kg/666.7m2。當(dāng)苗長(zhǎng)至3～5片真葉時(shí)移栽，選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害苗帶土坨移栽，定植密度2800～3000株/666.7m2。8大田管理8.1水肥管理8.1.1緩苗期定植后及時(shí)澆透水，早春用地膜覆蓋保溫保濕，定植后7～10d根部追施尿素4~5kg/666.7m2。8.1.2蓮座期5根部追施三元復(fù)合肥10～15kg/666.7m2，速效硼肥20～30ml/666.7m2。8.1.3結(jié)球期控制好天健濕度，及時(shí)摘除老葉、蟲(chóng)害葉，增加透光，增加光合作用，減少花球腐爛。8.2病蟲(chóng)害防治8.2.1常見(jiàn)病蟲(chóng)主要病害：霜霉病、黑腐病、黑心病等。主要蟲(chóng)害：地老虎、黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、菜青蟲(chóng)。8.2.2防止原則預(yù)防為主、綜合防治。8.2.3防治方法農(nóng)業(yè)綜合防治：選擇抗（耐）病品種，培養(yǎng)無(wú)病蟲(chóng)害壯苗，與肥十字花科作物輪作。物理防治：選用粘蟲(chóng)板或殺蟲(chóng)燈防治。生物防治：施用蘇云金桿菌、苦參堿、BT生物農(nóng)藥等防治。化學(xué)防治：根據(jù)NY/T393.選擇合適藥劑，遵守安全間隔期。9硒生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施9.1強(qiáng)化措施9.1.1營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化通過(guò)施用含硒肥料、含硒土壤調(diào)理劑或其他含硒植物營(yíng)養(yǎng)劑等農(nóng)業(yè)投入品，增加西蘭花生長(zhǎng)環(huán)境中的硒營(yíng)養(yǎng)供給，從而提高西蘭花對(duì)硒的累積量，使得最終的西蘭花達(dá)到高硒西蘭花要求。9.1.2操作方法施肥時(shí)間：富硒西蘭花在蓮座期進(jìn)行4-6次富硒施肥，每次間隔5-10天。每次施肥量：每667㎡施用含硒投入品（如含硒肥料、含硒土壤調(diào)理劑或其他含硒植物營(yíng)養(yǎng)劑等）以硒計(jì)5～10g。10采收當(dāng)花球充分膨大，花蕾較整齊，表面緊實(shí)、平整、無(wú)凹凸，顏色一致，不散球，即為最佳采收時(shí)間。采收時(shí)用刀具收割。11硒含量檢測(cè)按照GB5009.93進(jìn)行硒含量檢測(cè)。12貯藏6西蘭花的適宜貯藏條件溫度：-2℃~2℃;