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文檔簡介
1北蟲草菌種制作技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3.13.23.3用液體培養(yǎng)基在生物發(fā)酵罐等容器中,通過深3.423.53.64.2場地選擇要求500m之內(nèi)無畜禽養(yǎng)殖場、無垃圾場、無污水和其它污染源,遠(yuǎn)離北蟲草種植區(qū),尤其是遠(yuǎn)離4.3設(shè)施、設(shè)備水電便利,通風(fēng)良好、空間充足,配料室配潔凈、水電暢通、通風(fēng)良好,配有恒溫培養(yǎng)箱或培養(yǎng)架、搖床、發(fā)酵罐、空調(diào)、殺34,4容器二氫鉀1g、硫酸鎂0.5g,加水定容1000mL,pH6.5~7.0。分裝至試管中,分裝量培養(yǎng)基采用常壓或高壓滅菌,在高壓121℃~123℃(0.11MPa~0.15MPa)條件下滅菌20min~4將接好的試管置于20℃的恒溫培養(yǎng)箱中暗培養(yǎng)6d~8d,長至4cm~5cm時(shí)使用,或轉(zhuǎn)置于光照置于18℃~22℃、120r/min~150r/min可控溫?fù)u床上或發(fā)酵罐中暗培養(yǎng)5d~7d,當(dāng)培養(yǎng)基培養(yǎng)好的菌種可以置于0℃~5℃的保鮮
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