2022立秋節(jié)氣的民俗活動及養(yǎng)生妙招

2022立秋節(jié)氣的民俗活動及養(yǎng)生妙招2022立秋節(jié)氣的民俗活動及養(yǎng)生妙招立秋時節(jié)都有哪些民俗活動1、稱水以前，宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水，容器的大小要一樣，然后稱重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。在淮安，湖上漁民也有立秋稱水之習(xí)，根據(jù)水質(zhì)輕重，推測秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有秋水漲，賣漁網(wǎng)之說。2、吃雞蛋此外，立秋這天，在中國其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1～2個比較合適。3、祈福在常州的武進(jìn)地區(qū)，立秋會舉辦秋會紀(jì)念猛將菩薩，祈求風(fēng)調(diào)雨順國泰民安。另外，由于古時候，常州經(jīng)常發(fā)生蝗蟲災(zāi)害，在立秋當(dāng)天農(nóng)民也會往稻田里插上三角旗，驅(qū)趕蝗蟲。在鹽城的民間也流傳著“爭秋奪?！钡恼f法，這至少有兩三千年的歷史。4、秋社秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日。此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身愿作君家燕，秋社歸時也不歸?！痹谝恍┑胤剑两袢粤鱾饔小白錾纭?、“敬社神”、“煮社粥”的說法。5、吃“渣”山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。6、懸秤稱人清朝時，那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時的人們認(rèn)為，既然瘦了就需要“補(bǔ)”，也就是立秋時俗稱的“貼秋膘”。7、貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。8、吃西瓜江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產(chǎn)生影響，因此立秋后就不再吃西瓜。9、食秋桃立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。立秋養(yǎng)生妙招一、秋補(bǔ)宜滋陰潤燥中國民間自古就有“貼秋膘”的習(xí)俗，每至立秋，家家戶戶就開始“食肉進(jìn)補(bǔ)”。對此，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要按照《內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰?？墒秤勉y耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，時常脘腹脹滿、大便泄瀉，最好不要吃上述食品和藥膳，因為它們性偏涼，應(yīng)先調(diào)理脾胃功能，在脾胃功能恢復(fù)后，再少吃一點(diǎn)滋陰食品和藥膳。秋季是開展各種運(yùn)動鍛煉的大好時機(jī)。但注意不能超量運(yùn)動，且盡量減少劇烈運(yùn)動，要根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目。二、飲食應(yīng)少辛增酸秋季飲食還要注意“少辛增酸”。也就是說，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中醫(yī)認(rèn)為，肺火太盛會損傷肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天還要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺火的侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天一定要少吃辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等?？傊?，秋天要適當(dāng)多吃酸的食物，從而達(dá)到養(yǎng)肺同時養(yǎng)肝的目的。目前南方不少地區(qū)仍然是濕熱天氣，導(dǎo)致人體脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。這時如果吃些性溫的食物，尤其是粳米或糯米，對健脾胃、補(bǔ)中氣均有極好的功效。藥典古籍，如《本草經(jīng)疏》、《隨息居飲食譜》及《金匱要略》等，均對此論有記載，并且對其功效贊譽(yù)有加。三、飲食平衡防秋燥傳統(tǒng)養(yǎng)生文化認(rèn)為：以形補(bǔ)形，以物補(bǔ)物。就是吃什么補(bǔ)什么。那么秋季就應(yīng)吃肺補(bǔ)肺，但肺的功能太強(qiáng)，就很容易傷肝。再加上秋季本身就是肺的當(dāng)令季節(jié)，如果再過補(bǔ)，身體的平衡就會被破壞。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲?！睘榫徑狻扒镌铩?，飲食方面應(yīng)以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應(yīng)當(dāng)食用糯米阿膠粥(阿膠搭配糯米)以滋陰潤燥?？傊?，秋季可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和的食物，以益胃生津，盡量少吃生冷的食物，少吃動物內(nèi)臟。四、靜坐吐納利身心在此介紹一種秋季養(yǎng)生功——秋季吐納健身法。首先，清晨洗漱后，在室內(nèi)閉目靜坐，牙齒閉合36次，再用舌在口中攪動，待口中津液充滿后，將津液分三次咽下。然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸氣時，舌頭頂住上腭，用鼻子吸氣。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念“口四”字，但不要出聲，如此反復(fù)做36次。堅持做此養(yǎng)生功，有保肺健身的功效。還可將兩手搓熱，敷在眼部3秒，反復(fù)做8次。堅持此功，不僅可以明目，且對肝、肺、心都有益處。五、秋季經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生與于運(yùn)動養(yǎng)生的核心是相同的。但經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生的目的在于保持經(jīng)絡(luò)的通暢，糾正臟腑經(jīng)絡(luò)功能的失衡，長期堅持，必有益處。具體做法：將腳浸入溫水中9分鐘;之后，按太淵穴、膻中穴各36次;最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。六、養(yǎng)肺先要寧心神養(yǎng)肺首先要心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天的萬物蕭條。通俗地說，心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負(fù)擔(dān)，同時也會使身體里的氣外泄，這與“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神調(diào)養(yǎng)很重要。七、起居有度適秋涼秋季天高氣爽，應(yīng)早臥早起，這樣有益于“秋收”。進(jìn)入深秋以后，天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣要隨天氣變化而增減，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。睡覺要護(hù)住胸背，因為五臟的腧穴都匯集于背部，如果邪風(fēng)侵入，容易中風(fēng)。立秋養(yǎng)生食譜1、家常蒸茄子原料：醬汁(生抽、老抽、豆瓣醬加清水拌勻)，蔥花、油適量。做法：茄子洗凈，切塊，放在盤子里碼好，蒸鍋加水大火燒開后，將茄子連盤放入，蒸熟(約15分鐘左右，視茄塊大小而定)，熱鍋放油，把蔥花爆香，倒入拌勻的醬汁煮開，關(guān)火將煮開的醬汁澆到蒸好的茄子上即可食用。2、油菜燒豆腐原料：油菜100克，豆腐1塊，紅椒1個，蔥、姜、蒜、油、鹽少許。做法：豆腐搗碎，油菜洗凈切成末，蔥、姜、蒜切成末，紅椒切成小丁備用。鍋燒熱放少許油，油燒熱下蔥、姜、蒜末爆香，倒入豆腐泥翻炒3分鐘左右，加油菜末及紅椒丁繼續(xù)翻炒均勻，加適量鹽即可出鍋。3、粉蒸肉原料：豬五花肉400克，炒熟的米粉100克，醬油、胡椒粉、姜水(浸泡姜末的水)、料酒、油、香菜適量。做法：五花肉切成薄片，用油、醬油、姜水、胡椒粉、料酒、大米粉拌勻，放入碗中。蒸鍋內(nèi)加水大火燒開，將裝好米粉肉的碗放入蒸籠，上屜用大火蒸60分鐘至熟透，取