2024酒店后廚承包合同書協(xié)議書書

編號：__________2024酒店后廚承包合同書協(xié)議書書甲方：___________________乙方：___________________簽訂日期：_____年_____月_____日

2024酒店后廚承包合同書協(xié)議書書合同目錄第一章：合同主體及定義1.1甲方（酒店）名稱及地址1.2乙方（承包方）名稱及地址1.3合同相關(guān)術(shù)語定義第二章：承包范圍與內(nèi)容2.1承包后的后廚區(qū)域范圍2.2承包方需提供的服務(wù)內(nèi)容2.3承包期間的后廚管理與運營第三章：合同期限3.1合同的開始日期3.2合同的結(jié)束日期3.3合同續(xù)約條款第四章：費用與支付4.1承包費用金額及支付方式4.2費用支付的時間節(jié)點4.3費用調(diào)整機制第五章：質(zhì)量與標準5.1食品質(zhì)量標準5.2衛(wèi)生與安全管理標準5.3服務(wù)態(tài)度與效率標準第六章：雙方的權(quán)利與義務(wù)6.1甲方的權(quán)利與義務(wù)6.2乙方的權(quán)利與義務(wù)第七章：違約責任7.1甲方違約責任7.2乙方違約責任7.3違約賠償方式第八章：爭議解決8.1合同爭議的解決方式8.2仲裁地點與機構(gòu)8.3法律適用第九章：合同的變更與終止9.1合同變更條件9.2合同終止條件9.3合同終止后的相關(guān)處理事項第十章：保密條款10.1保密信息的范圍與內(nèi)容10.2保密責任的履行10.3違約披露的后果第十一章：合同的生效與解除11.1合同的生效條件11.2合同解除的條件11.3合同解除后的處理事項第十二章：其他條款12.1合同的完整性與互斥性12.2第三方受益人12.3不可抗力第十三章：附件13.1承包方案詳細描述13.2食品衛(wèi)生許可證復印件13.3乙方廚師等相關(guān)人員資質(zhì)證明復印件第十四章：合同簽署14.1合同簽署日期14.2合同簽署地點14.3合同正本與副本份數(shù)及分發(fā)方式合同編號_________第一章：合同主體及定義1.1甲方（酒店）名稱：_________酒店地址：_________1.2乙方（承包方）名稱：_________餐飲管理公司地址：_________1.3合同相關(guān)術(shù)語定義1.3.1后廚：指酒店內(nèi)的廚房及其相關(guān)操作區(qū)域。1.3.2承包方：指由乙方提供的餐飲服務(wù)團隊。第二章：承包范圍與內(nèi)容2.1承包后的后廚區(qū)域范圍2.1.1承包方負責后廚的全部日常運營管理工作。2.1.2承包方負責所有廚房設(shè)備的維護與更新。2.2承包方需提供的服務(wù)內(nèi)容2.2.1提供具備專業(yè)資質(zhì)的廚師團隊。2.2.2提供符合衛(wèi)生標準的食材與調(diào)料。2.3承包期間的后廚管理與運營2.3.1承包方需確保后廚的日常運營符合食品安全法規(guī)。2.3.2承包方需負責后廚員工的培訓與管理。第三章：合同期限3.1合同的開始日期：____年__月__日3.2合同的結(jié)束日期：____年__月__日3.3合同續(xù)約條款3.3.1若雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前__個月協(xié)商并簽署新的合同。第四章：費用與支付4.1承包費用金額及支付方式4.1.1承包費用為人民幣____元整（大寫：_______________________元整）。4.1.2甲方應(yīng)按月支付承包費用，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。4.2費用支付的時間節(jié)點4.2.1甲方應(yīng)在每月__日前支付當月承包費用。4.2.2乙方應(yīng)在每月__日前提供服務(wù)報告及財務(wù)報表。4.3費用調(diào)整機制4.3.1若遇市場物價上漲，承包費用可按雙方商定的比例進行調(diào)整。第五章：質(zhì)量與標準5.1食品質(zhì)量標準5.1.1乙方提供的食品應(yīng)符合國家食品安全標準。5.1.2乙方應(yīng)對食材來源進行嚴格把關(guān)，確保食品安全。5.2衛(wèi)生與安全管理標準5.2.1乙方應(yīng)定期進行后廚衛(wèi)生清理，確保后廚衛(wèi)生狀況。5.2.2乙方應(yīng)制定后廚安全管理規(guī)定，并嚴格執(zhí)行。5.3服務(wù)態(tài)度與效率標準5.3.2乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)的高效，確保顧客滿意度。第六章：雙方的權(quán)利與義務(wù)6.1甲方的權(quán)利與義務(wù)6.1.1甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)進行監(jiān)督與檢查。6.1.2甲方應(yīng)提供乙方所需的經(jīng)營場所及必要的經(jīng)營條件。6.2乙方的權(quán)利與義務(wù)6.2.1乙方有權(quán)要求甲方按時支付承包費用。6.2.2乙方應(yīng)保證提供的服務(wù)質(zhì)量，符合合同約定的標準。第七章：違約責任7.1甲方違約責任7.1.1若甲方未按時支付承包費用，應(yīng)支付違約金，違約金為應(yīng)付費用總額的__%。7.1.2若甲方未履行合同約定的義務(wù)，乙方有權(quán)解除合同。7.2乙方違約責任7.2.1若乙方未按約定提供服務(wù)，應(yīng)支付違約金，違約金為應(yīng)付費用總額的__%。7.2.2若乙方提供的服務(wù)質(zhì)量不符合約定標準，甲方有權(quán)要求乙方改正或賠償。7.3違約賠償方式7.3.1違約方應(yīng)承擔因違約產(chǎn)生的直接經(jīng)濟損失賠償責任。7.3.2違約方應(yīng)支付守約方的因此產(chǎn)生的其他損失賠償責任。第八章：爭議解決8.1合同爭議的解決方式8.1.1雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決合同爭議。8.1.2若協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。8.2仲裁地點與機構(gòu)8.2.1雙方同意選擇__________仲裁委員會進行仲裁。8.2.2仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。8.3法律適用8.3.1本合同的簽訂、效力、解釋、履行及爭議的解決均適用中華人民共和國法律。第九章：合同的生效與解除9.1合同的生效條件9.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。9.1.2雙方應(yīng)按照合同約定履行各自的權(quán)利與義務(wù)。9.2合同解除的條件9.2.1任何一方未履行合同義務(wù)，對方有權(quán)解除合同。9.2.2雙方同意提前解除合同的，應(yīng)書面通知對方。9.3合同解除后的處理事項9.3.1解除合同后，乙方應(yīng)立即停止提供服務(wù)。第十章：其他條款10.1合同的完整性與互斥性10.1.1本合同是雙方完整的意思表示，取代了所有以前的書面或口頭協(xié)議。10.1.2本合同的任何修改或補充必須以書面形式作出，并經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字。10.2第三方受益人10.2.1本合同的條款對雙方及其繼承人和許可人具有約束力。10.2.2本合同的條款對合同指定第三方亦具有約束力。10.3不可抗力10.3.1因不可抗力導致一方不能履行合同義務(wù)的，該方應(yīng)立即通知對方。10.3.2受不可抗力影響的一方應(yīng)盡力克服不可抗力，減少損失，并在不可抗力結(jié)束后繼續(xù)履行合同。第十一章：附件11.1承包方案詳細描述11.2食品衛(wèi)生許可證復印件11.3乙方廚師等相關(guān)人員資質(zhì)證明復印件第十二章：合同簽署12.1合同簽署日期：____年__月__日12.2合同簽署地點：_________12.3合同正本與副本份數(shù)及分發(fā)方式12.3.1合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。12.3.2合同副本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。合同編號_________甲方（酒店）：_________酒店授權(quán)代表：_________簽字：_________日期：____年__月__日乙方（承包方）：_________餐飲管理公司授權(quán)代表：_________簽字：_________日期：____年__月__日多方為主導時的，附件條款及說明附加條款一：甲方為主導時的特殊條款1.1甲方對后廚業(yè)務(wù)的監(jiān)督權(quán)甲方有權(quán)對乙方承包后的后廚業(yè)務(wù)進行定期或不定期的監(jiān)督與檢查，以確保食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況及服務(wù)質(zhì)量符合合同約定。甲方監(jiān)督的方式包括但不限于現(xiàn)場檢查、查閱相關(guān)資料和聽取客戶反饋。1.2甲方對食材供應(yīng)的調(diào)整權(quán)甲方根據(jù)市場需求和顧客反饋，有權(quán)要求乙方對食材供應(yīng)進行調(diào)整，以滿足酒店的餐飲服務(wù)需求。乙方應(yīng)在接到甲方通知后，及時對食材供應(yīng)進行調(diào)整，并確保調(diào)整后的食材質(zhì)量符合甲方要求。1.3甲方對服務(wù)費用的調(diào)整權(quán)甲方根據(jù)市場物價變動、經(jīng)營狀況等因素，有權(quán)對乙方提供的服務(wù)費用進行調(diào)整。甲方應(yīng)在調(diào)整前提前__個月通知乙方，并與乙方協(xié)商一致。附加條款二：乙方為主導時的特殊條款2.1乙方的自主經(jīng)營權(quán)乙方在不違反合同約定的前提下，有權(quán)自主經(jīng)營后廚業(yè)務(wù)，并可根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)內(nèi)容。2.2乙方的利潤保障權(quán)乙方有權(quán)要求甲方保證承包費用的合理性，以確保乙方的利潤水平。若甲方未按時支付承包費用，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，違約金為應(yīng)付費用總額的__%。2.3乙方的服務(wù)標準自主權(quán)乙方有權(quán)根據(jù)自身實力和市場狀況，制定和調(diào)整服務(wù)標準，但需確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合合同約定。附加條款三：第三方中介為主導時的特殊條款3.1第三方中介的監(jiān)管責任第三方中介作為合同的見證方，有權(quán)對甲方和乙方的履行情況進行監(jiān)督，以確保雙方按照合同約定履行各自的義務(wù)。3.2第三方中介的調(diào)解職責若甲方和乙方在履行合同過程中發(fā)生爭議，第三方中介有權(quán)進行調(diào)解，協(xié)助雙方達成一致。調(diào)解不成的，雙方可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。3.3第三方中介的違約責任若第三方中介未能履行監(jiān)督、調(diào)解等職責，導致甲方和乙方損失的，第三方中介應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任。附件及其他補充說明一、附件列表：1.承包方案詳細描述2.食品衛(wèi)生許可證復印件3.乙方廚師等相關(guān)人員資質(zhì)證明復印件4.后廚衛(wèi)生與管理規(guī)定5.食品安全標準與操作流程6.服務(wù)質(zhì)量標準與考核辦法7.食材供應(yīng)商名錄及資質(zhì)證明8.合同簽訂地人民法院聯(lián)系方式9.第三方中介資質(zhì)證明復印件10.合同修改或補充的書面協(xié)議二、違約行為及認定：1.甲方未按時支付承包費用，視為違約。2.乙方未按約定提供服務(wù)，視為違約。3.乙方提供的服務(wù)質(zhì)量不符合約定標準，甲方有權(quán)要求乙方改正或賠償。4.甲方未提供乙方所需的經(jīng)營場所及必要條件，視為違約。5.甲方未履行合同義務(wù)，乙方有權(quán)解除合同。6.乙方未按照合同約定履行義務(wù)，甲方有權(quán)解除合同。7.雙方未履行合同約定的保密義務(wù)，視為違約。8.一方未履行合同約定導致合同無法履行，對方有權(quán)要求違約方承擔違約責任。三、法律名詞及解釋：1.合同：指本合同文檔，雙方或多方之間達成的權(quán)利義務(wù)協(xié)議。2.違約：指合同一方或多方未履行合同約定的義務(wù)。3.違約金：指違約方應(yīng)支付給守約方的賠償金。4.不可抗力：指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況。5.仲裁：指雙方同意將合同爭議提交仲裁委員會進行裁決。6.仲裁裁決：指仲裁委員會作出的具有法律效力的裁決結(jié)果。7.法律：指中華人民共和國法律，為本合同的準繩。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.后廚運營管理問題：及時溝通，甲方監(jiān)督乙方改進。2.食品安全問題：立即停售，乙方整改，甲方監(jiān)督。3.服務(wù)質(zhì)量問題：乙方改進，甲方監(jiān)督并考核。4.費用支付問題：甲方按時支付，雙方協(xié)商解決。5.合同爭議：友好協(xié)商，不可達成一致時提交仲裁或訴訟。6.不可抗力事件：雙方協(xié)商調(diào)整合同履行期限或內(nèi)容。7.