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EatInXi’an—Xi′anLocalFoodXi’anisfamousforitslonghistoryandnumeroushistoricalsites,butonethingyoumaynotknowisthatitisblessedwithallsortsofspeciallocalfood.Ifyouhaven’ttriedit,youhavenotbeentoXi’an.Liangpi

—coldnoodles搟面皮米皮麻醬涼皮漢中熱米皮Roujiamo

—ChineseHamburger

臘汁肉夾饃臊子肉夾饃孜然肉夾饃臘牛肉夾饃Paomo

—PitaBreadSoakedinLambSoup

小炒牛/羊肉泡饃牛/羊肉泡饃葫蘆頭泡饃Others

酸湯餃子粉湯羊血肉丸糊辣湯鍋盔Others

老碗魚葫蘆雞甑糕蕎面饸饹Others

麥飯油茶麻花麻食炒涼粉Others

岐山噪子面biangbiang面油潑面石子饃一點飛上天，

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