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文檔簡介
臘肉銷售合同范本第1篇臘肉銷售合同范本第1篇(1)根據當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產看板上。(2)食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細。(3)切配過程嚴格執(zhí)行“三檢制度”(“自檢、互檢、專檢”)。3、烹飪
(1)專業(yè)廚師烹調,每種菜都有專人負責,分工明確并作好出品記錄。(2)廚師炒菜時注意把握火候,既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質量。(3)調味料齊全且按標準量進行投放,確保菜式的味道符合要求。
(4)廚師炒菜根據開餐時間把握好烹調進度,確保供餐高峰的供給量能滿足要求,
供餐收尾后又沒有過多的浪費。
(5)根據客戶的滿意度調查結果檢討當天烹調過程中所存在問題,制定改善方案并
加強培訓。
(6)嚴格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯,確保米飯質量符合要求。
臘肉銷售合同范本第2篇甲方:
乙方:
經甲乙雙方平等協商,雙方就xx縣xx食堂生豬肉的供貨達成如下協議。
一、甲方食堂所用的豬肉,由乙方一家專供。
二、乙方必須保證所供豬肉的質量,不能出現病豬肉、注水肉、母豬肉、私宰肉等不符合國家質量標準的問題豬肉。如因此而造成的一切后果,由乙方承擔。如給甲方造成的經濟損失,乙方負責賠償。
三、乙方必須提供合法的經營手續(xù),并將復印件交與甲方。乙方所必須提供檢驗檢疫證明,符合職能部門的要求。如因檢驗檢疫證明不合格,造成相關職能部門的處罰,由乙方承擔一切后果。
四、乙方所供豬肉價格漲跌,根據市場行情而定,由甲乙雙方口頭商定價格,但乙方供貨價格不得高于關嶺縣其他供貨渠道價格。如遇豬肉市場價格回落,乙方需第三天及時降價。如豬肉市場價格上漲乙方需提前三天與甲方商討漲價事宜,經甲方同意后,方能按新價格進行結算。
五、乙方必須按甲方要求,按時按質按量送到甲方指定地點,由甲方管理人員驗收后方能入賬。如乙方不能按時按量送貨到位給甲方驗收的,造成甲方損失的,由乙方負責賠償。
六、付款方式為10天(甲方以轉賬形式轉入乙方賬戶)。如甲方未按時付款給乙方,超時2天后,甲方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。滯納金為每天。
七、在甲方付款后,乙方必須向甲方提供付款金額的足額稅務發(fā)票,所開稅務發(fā)票產生的相關費用由甲方支付。
八、協議期限為_____年____月____日至_____年____月____日止。以上協議未盡之處,雙方協商解決。協議簽字生效。望雙方共同遵守。
甲方:乙方:
_____年____月____日_____年____月____日
臘肉銷售合同范本第3篇(1)、認真挑選,去盡黃葉和雜物。(2)、瓜果去皮徹底,芽眼挑盡。(3)、肉類去凈殘毛、污垢。
(4)、家禽等去凈殘毛、內臟、尾翹等物。(5)、干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。
(6)、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進筐。
(7)、原材料、半成品、成品容器分開使用,干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分
開使用,避免交叉污染。
(8)、用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈,放置在指定區(qū)域并
明確標識,嚴禁直接放置于地面。
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