監(jiān)督抽樣工作計劃

監(jiān)督抽樣工作計劃第一篇監(jiān)督抽樣工作計劃第一篇為加強食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，提升食品安全監(jiān)管的針對性和有效性。根據(jù)省局相關文件要求，結合我市實際，制定本計劃。

一、工作任務

2018年市級食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測任務共1759批，其中：食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)909批（含風險監(jiān)測100批），食品流通環(huán)節(jié)500批，食品消費環(huán)節(jié)350批（含風險監(jiān)測118批）。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)以糧食及其制品、炒貨及堅果制品、糕點、食用油、茶葉、肉制品等為重點品種，食品流通環(huán)節(jié)以嬰幼兒配方乳粉、豆制品、糕點、炒貨、節(jié)令食品（粽子、綠豆糕、月餅）等為重點品種，食品消費環(huán)節(jié)以熟肉制品、涼拌菜、盒飯等為重點品種。保健食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測任務另行安排。

二、工作分工

市局承擔風險管理的科室負責監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作的綜合協(xié)調(diào)和方案制定，收集、匯總?cè)惺称繁O(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測、問題樣品或不合格樣品后續(xù)處置情況及結果等相關信息，負責全市食品抽檢工作考核；相關科室、直屬單位負責具體組織實施。市局食品相關科室負責涉及本環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃制定及抽檢工作的協(xié)調(diào)、落實，收集、匯總本環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測相關信息。市食品藥品稽查支隊負責國家省市三級抽樣、送樣統(tǒng)籌工作，收集填報抽樣信息和檢驗數(shù)據(jù)；匯總?cè)斜O(jiān)督抽檢結果,形成分析報告；組織問題樣品或不合格樣品的核查與查處；負責縣區(qū)級（開發(fā)區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局抽樣業(yè)務指導、培訓。各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局負責落實本轄區(qū)食品流通消費環(huán)節(jié)抽樣、送樣任務。市食品藥品檢驗中心及有關承檢機構負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣，并實施相關樣品收樣、檢驗、結果報送等工作，市食品藥品檢驗中心安排專人負責配合稽查支隊做好相關抽樣工作。

三、抽樣檢驗

（一）時間安排。原則上全年均衡分配，國家級、省級抽樣時間擬安排于第二季度、第三季度、第四季度的首月即4月、7月、9月三個月抽樣（節(jié)令性食品，如綠豆糕、粽子、月餅除外），市級抽檢食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)分季度安排，食品消費環(huán)節(jié)分月度安排。2018年12月10日前完成全市食品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測任務（附件1、2、3）。季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風險較高的食品在相應季節(jié)增加采樣量。節(jié)令性食品應在節(jié)前1個半月開展。專項整治抽檢及抽檢計劃調(diào)整，由市局按有關要求另行發(fā)文通知。

（二）區(qū)域分布。抽樣區(qū)域應覆蓋全市各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）以及25%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村。同時，突出食品生產(chǎn)聚集區(qū)、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)、大型集體餐飲場所，以及農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、中小學校園及周邊等重點區(qū)域。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣應對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)492家（獲證共601張）至少覆蓋1次。食品流通環(huán)節(jié)采樣涵蓋批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)。食品消費環(huán)節(jié)采樣重點為學校和托幼機構食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、小型餐飲、旅游景區(qū)餐飲服務單位等。抽樣時，除了乳制品外，其他抽樣品種應避免出現(xiàn)與國家級、省級重復抽檢。2014年食品安全抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格或問題樣品，2018年實施跟蹤抽檢。餐飲食品以餐飲服務單位加工自制產(chǎn)品為主。

（三）樣品規(guī)定。采樣時應嚴格遵照省局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范（試行）》以及《省2018年食品安全抽檢監(jiān)測實施細則》規(guī)定，采樣量應滿足檢驗、復核、留樣需要。抽樣時，原則上1個食品生產(chǎn)企業(yè)在同1個獲證單元內(nèi)抽取1批次樣品，最多抽取3個不同產(chǎn)品各1批次樣品；對于乳制品生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)任務情況合理安排增加抽樣頻次。1個食品經(jīng)營單位原則上最多抽取3個不同產(chǎn)品各1批次樣品。1個餐飲服務單位只抽取1批次樣品。

（四）檢驗單位。食品消費環(huán)節(jié)樣品檢驗全部由市食品藥品檢驗中心承檢，流通及生產(chǎn)環(huán)節(jié)樣品檢驗由市食品藥品檢驗中心及相關機構承檢（附件4）。承檢單位應嚴格按照省局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范（試行）》以及《省2018年食品安全抽檢監(jiān)測實施細則》等有關規(guī)定實施收樣、檢驗、結果報送等工作。原則上應在收到樣品20日內(nèi)出具檢驗報告，節(jié)令性食品檢驗應在收到樣品10日內(nèi)出具檢驗報告，承檢單位對其出具的檢驗報告的真實性和準確性負責。

（五）后處理。承檢單位發(fā)現(xiàn)不合格樣品或問題樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高風險的，應當在確認檢驗結果并簽發(fā)檢驗報告后24小時之內(nèi)報告市食品藥品監(jiān)督管理局，市局應在24小時內(nèi)啟動核查處置，及時開展執(zhí)法檢驗，對存在違法行為的，依法嚴厲查處，涉嫌犯罪的移送公安機關。涉及重大食品安全違法案件及時報告省局。對于其他不合格樣品或問題樣品，市局收到承檢機構的報告后，涉及監(jiān)督抽檢項目的，5個工作日內(nèi)組織對不合格食品及其生產(chǎn)企業(yè)進行核查處理；涉及風險監(jiān)測項目的，按照省局《食品化妝品安全風險監(jiān)測問題樣品核查處置流程（試行）》有關要求組織開展問題樣品核查處理工作。市食品藥品稽查支隊分別于2018年7月10日、12月10日前向市局相關科室報送《不合格產(chǎn)品查處情況匯總表》（附件7）。

四、工作要求

（一）各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局、市食品藥品稽查支隊、市食品藥品檢驗中心、市局食品相關科室要高度重視、密切配合，明確責任分工、抽樣程序及信息上報時間節(jié)點，確保采樣及后續(xù)處理工作有序開展。同時，各單位應以問題為導向，提高問題發(fā)現(xiàn)率、處置率和上報率，切實發(fā)揮抽檢監(jiān)測的監(jiān)管實效。市局將對抽檢監(jiān)測工作適時督查，并納入年度目標考核。

（二）抽檢工作應嚴格執(zhí)行省局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》和《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測實施細則（2018版）》，對于僅涉及風險監(jiān)測項目的品種，采樣過程可簡化執(zhí)法相關程序。食品抽樣結束后，應按要求填寫《樣品抽檢信息登記表》（附件5）分別報送至市局相關科室及檢驗單位（電子版以Excel表格形式報送）。餐飲消費環(huán)節(jié)每月采、送樣應提前和市食品藥品檢驗中心業(yè)務室聯(lián)系，原則上必須在當月10日前完成。承檢單位應嚴格按照抽檢計劃完成檢驗工作，并將檢驗報告書（合格為一式三份、不合格為一式五份）、《樣品抽檢信息登記表》（附件5，填寫完整）、《不合格產(chǎn)品信息匯總表》（附件6）及結果分析報告以紙質(zhì)和電子件兩種方式報送至市局承擔風險管理的科室。

（三）市食品藥品稽查支隊執(zhí)行國家級、省級抽樣任務時，應與縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）建立良好的溝通平臺，及時（一般食品每月，節(jié)令食品每周）上傳抽樣信息（包括被抽樣單位、樣品名稱、生產(chǎn)批次等信息）以供縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）食品抽樣人員查詢，避免同企業(yè)、同品種、同批號食品的重復抽樣。各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)許可證副頁及實際生產(chǎn)的食品品種，補差補缺，負責轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的全覆蓋。

（四）參與抽檢監(jiān)測的單位和個人不得擅自發(fā)布有關抽檢監(jiān)測的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位，不得將監(jiān)測結果用于有償活動、牟取不正當利益。

（五）各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局要高度重視，精心組織實施，并參照本計劃，爭取政策、資金支持，制定本轄區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢與風險監(jiān)測計劃，分別與7月10日、12月10日前上報監(jiān)督抽檢與風險監(jiān)測信息，并于2018年12月10日向市局報送年度工作總結。

監(jiān)督抽樣工作計劃第二篇一、指導思想：

為認真貫徹落實《營養(yǎng)餐工程》，進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛(wèi)生工作實際，進一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定大有山學校20xx年度食品安全工作計劃如下：

二、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力。上好健康課，充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性，樹立“安全第一，預防為主”的思想，認真貫徹落實省、市、縣及教育局對食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴格按《湟中縣衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對學校的衛(wèi)生設施、食堂設施與布局、自備水源和學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治等工作重點督查，要求負責人做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校穩(wěn)定，師生平安。學校定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，有效預防安全事故的發(fā)生。

三、健全學校食品衛(wèi)生安全領導及應急領導小組：

組長：魏統(tǒng)盛(校長)

副組長：張彬(營養(yǎng)餐主管)

成員：各班主任

四、領導組的職責：

1、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。

2、副組長負責食品衛(wèi)生的把關和監(jiān)管工作：檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關工作。

4、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領導小組成員必須最短時間內(nèi)到達事故現(xiàn)場，按照應急預案，積極組織拯救工作。

5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯(lián)系，保護事故現(xiàn)場。

五、具體的工作：

1、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

2、學校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

3、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢。

4、利用廣播、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育。

5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

6、教育學生不喝生水。

7、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對教室、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、廁所等進行消毒

六、工作措施

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

監(jiān)督抽樣工作計劃第三篇一、目的。

為了保證來料、生產(chǎn)過程、最終產(chǎn)品的質(zhì)量，對各過程的質(zhì)量進行有效控制及激勵檢驗員積極進取勇于創(chuàng)新的態(tài)度，制定此激勵計劃。

二、適用范圍。

適用于公司的所有質(zhì)量檢驗員。

三、職責。

本制度由品質(zhì)部編制，并組織考評。副總經(jīng)理審核、總經(jīng)理批準。

四、檢驗員的組成。

品質(zhì)部檢驗員包括：進料檢驗（IQC）、過程檢驗（IPQC）、最終檢驗（OQC）。

五、考核方法。

依據(jù)單一工廠內(nèi)個人、團隊小組、車間為單位進行整體評比，每周個人及單位在下工序沒有發(fā)生品質(zhì)異?；虬l(fā)生異常數(shù)量最少、及時發(fā)現(xiàn)并預防批量品質(zhì)異常發(fā)生的情況下評出“每周最佳品質(zhì)獎”、以此累計再以各工廠為單位評比出每月發(fā)生異常次數(shù)最少、及時預防批量品質(zhì)問題最多和發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異常最多的個人及單位為“每月品質(zhì)之星獎”，另外每周最佳品質(zhì)獎及每月品質(zhì)之星獎獲得者或獲得團隊每周、每月的考核分數(shù)應不低于70分，如低于70分則對其獎金折半處理，折半后費用獎勵予當月本工廠績效考核分數(shù)最高的檢驗員，考核同時也包含檢驗員在工作中對品質(zhì)部管理制度的遵守情況，如當月受到處罰或書面警告則獎金折半或累計至下期獲獎人員或團體獎金內(nèi)，以此激勵+績效+制度的計劃模式激勵和培養(yǎng)檢驗員積極向上和對工作負責任的態(tài)度，以此提升我們工作中的唯一性及減少工作中的失誤，使質(zhì)量管控在進一步提升。

（一）每周最佳品質(zhì)獎：

1、個人：獎勵100元/RMB。

2、團隊：獎勵200元/RMB。

3、工廠：獎勵300元/RMB。

（二）每月品質(zhì)之星獎：

1、個人：獎勵200元/RMB。

2、團隊：獎勵300元/RMB。

3、工廠：獎勵500元/RMB。

六、獎勵。

1、以上激勵計劃由品質(zhì)部全員參與，各工廠品質(zhì)主管評比、品質(zhì)經(jīng)理審核和品質(zhì)副總進行批準。

2、每周最佳品質(zhì)獎及每月品質(zhì)之星評選出后由品質(zhì)經(jīng)理召集各工廠品質(zhì)人員進行點評、并由品質(zhì)副總進行頒獎，以示對其工作的肯定和鼓勵。

3、每月品質(zhì)之星獲得者或團隊另將獲得較正常加工資額度高及合適崗位工作的升遷機會。

七、實施。

本激勵計劃自20xx年xx月xx日起開始評選實施，望各QC積極參與，以此提升工作技能、自我提升及工作價值的體現(xiàn)。

監(jiān)督抽樣工作計劃第四篇20xx年檢驗中心緊緊圍繞我院總體工作安排和部署，總結20xx工作經(jīng)驗，針對去年工作中存在不足之處開展20xx年工作，檢驗人員個人工作計劃。

一、日常工作計劃

1、加強本科學習，提高認識，轉(zhuǎn)變學習方式，注重實效，采用理論、操作和現(xiàn)場提問方式加大三基培訓力度，制定考核細則并納入績效中去，全面提高科室業(yè)務技術水平。

2、搞好于臨床溝通，下臨床去廣泛聽取臨床對檢驗項目和結果意見，分析、解決存在的問題，不斷提高檢驗結果準確性，服務臨床，樹立檢驗科報告的權威性。

3、大力開展檢驗新項目，擬在臨檢、生化、免疫、血庫等方面提升檢驗能力。(附20xx年檢驗中心開展新項目計劃)

4、開展好全縣鎮(zhèn)衛(wèi)生院臨床檢驗室間質(zhì)量控制中心工作，到基層衛(wèi)生院去調(diào)研了解檢驗科設置、人員配置、試驗室儀器、設備基本情況，開展檢驗項目、室內(nèi)室間質(zhì)量工作存在的困難，針對各醫(yī)院具體情況，因地制宜設計開展檢驗項目，正確指導和幫助各鎮(zhèn)衛(wèi)生院在實際操作過程中出現(xiàn)困難和問題，定期不定期下鄉(xiāng)現(xiàn)場指導，使各鎮(zhèn)衛(wèi)生院檢驗工作處在最優(yōu)狀態(tài)，使檢驗結果更加準確。

5、做好生物安全防護、職業(yè)安全暴露的防范，杜絕職業(yè)暴露事件發(fā)生。做好一月一次院內(nèi)感染監(jiān)測工作，特別是重點科室監(jiān)測工作，防止院內(nèi)感染的發(fā)生。

6、抓輸血環(huán)節(jié)質(zhì)量控制工作，規(guī)范臨床合理、安全用血，成分輸血率達到95%以上。

二、20xx年工作努力的方向

1、搞好檢驗中心窗口優(yōu)質(zhì)服務主要是窗口形象、檢驗報告及時性、準確性。制定措施，落實責任，具體考核到每一班次每一個人，于績效掛鉤。

3、抓檢驗環(huán)節(jié)質(zhì)量管理和質(zhì)量安全教育工作，防止差錯、糾紛、事故發(fā)生。

三、20xx年全面提升檢驗中心技術能力和水平幾點設想

主要目的是配合臨床一線工作開展檢驗項目提升檢驗能力

1、采用新的檢驗技術和方法開展檢驗新項目,如采用原子吸收光譜法測微量元素提高準確性，采用尿沉渣技術檢測尿液有型成分，提高尿檢陽性率，減少漏診率。目前我可采用定性分析d-d二聚體、纖維蛋白(原)降解產(chǎn)物fib不利于對dic診斷，不能反映dic嚴重程度，特別是在溶栓過程中于用藥前、中、后不能動態(tài)檢測d-d二聚體和fib濃度變化監(jiān)測對溶栓藥物的效果和安全性，采用免疫比濁定量分析可以解決這一問題，臨床實用價值較大。

2、配合急診科、心內(nèi)科對急癥急救快速診斷急性心肌梗死開展心梗5項ck、ck-mb、肌紅蛋白、肌鈣蛋白、超敏-crp技術在臨床運用。

3、配合婦產(chǎn)科、兒科開展新生兒溶血病篩查，防止由母嬰血型不合導致新生兒溶血病發(fā)生。搞好孕產(chǎn)婦優(yōu)生優(yōu)育致畸5項，以及采用化學發(fā)光方法開展(torch)檢測提高準確性。

監(jiān)督抽樣工作計劃第五篇為了切實加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，保障幼兒園師生身體健康和生命安全，我園特制訂本計劃。

一、認真做好幼兒園衛(wèi)生安全工作

1．要從保障兒童身體健康和生命安全、保持幼兒園正常教學秩序、維護社會穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認識這項工作的重要性、緊迫性和長期性。

2．要以認真負責的態(tài)度，采取切實有效的措施，把這項工作扎扎實實抓緊抓好，抓出成效。

3．要進一步完善幼兒園衛(wèi)生防疫和食品安全工作責任制。

4．分管衛(wèi)生工作領導要時刻關心幼兒園衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作，及時協(xié)調(diào)解決好有關重大問題。

5、要建立衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全領導小組，建立幼兒園食品衛(wèi)生、保健室等衛(wèi)生管理檔案。

6、完善衛(wèi)生管理制度、檢查考核制度、責任追究制度、信息反饋制度，確定專職衛(wèi)生管理人員。

7、明確責任人，將衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作責任分解落實到具體負責人。

8、要加強衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)控與指導。

二、加強管理，切實做好幼兒園飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全工作

1、加強幼兒園的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生、飲用水安全管理。

2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等有關法律規(guī)章。

3、食堂工作人員上崗前必須進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓。

4、食堂應設置獨立配餐間，落實消毒措施。

5、加強食堂衛(wèi)生安全管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。

6、加強安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間。

7、嚴防發(fā)生投毒事件；幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，建立采購臺賬。

8、加強幼兒園生活飲用水水源管理，做好生活飲用水凈化消毒，防止水源污染和使用不合格飲用水造成疫病傳播。

9、加強幼兒園教室的衛(wèi)生管理與安全和衛(wèi)生通風條件。

10、要明確相關責任與責任人，切實落實各項衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施。

三、要完善幼兒園衛(wèi)生安全事件報告制度

1、幼兒園發(fā)生食物中毒和傳染病流行事件，必須在2小時內(nèi)向所在地區(qū)、衛(wèi)生、教育部門報告。在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，要將該事件的和處理結果及時向上級主管部門報告。

2、貫徹預防為主的方針，防止幼兒園飲食衛(wèi)生安全事故發(fā)生和傳染病流行。把公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿日常教學之中，使廣大家長熟悉幼兒所預防的常見傳染病以及預防食品衛(wèi)生安全常識，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

3、要積極組織廣大師生開展愛國衛(wèi)生運動，認真組織校園日清周掃，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。督促教職員工帶領幼兒積極參加體鍛活動，不斷增強體質(zhì)，增強防疫抗病能力。

4、為預防控制傳染病的發(fā)生和流行，建立預防接種登記，并向家長發(fā)放_門制定的預防接種宣傳單，告知家長帶幼兒到所在區(qū)進行接種。

5、要及時對存在安全事故隱患的教學、生活設施進行整改、消除事故隱患。

四、加強監(jiān)督，嚴格責任追究制度

1、加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)督檢查。

2、相關管理人員要經(jīng)常深入食堂、教室對衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施落實情況進行巡查，對發(fā)現(xiàn)的問題，要及時處理和整改。

3、按規(guī)定，要經(jīng)常性地對食堂、教學環(huán)境與生活設施進行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。

4、每周至少對本幼兒園食堂進行一次業(yè)務指導和檢查督促。

5、專項檢查或督導檢查結果要及時報告上級主管部門。

6、落實衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施，嚴格控制幼兒園傳染病流行或食物中毒事件。

7、堅決抵制發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的行為。

8、加強監(jiān)督管理，加強責任心，若違反《食物中毒事故責任追究暫行辦法》追究有關責任人的責任。

監(jiān)督抽樣工作計劃第六篇第一章總則

第一條為規(guī)范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《_食品安全法》等法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條食品藥品監(jiān)督管理部門組織實施食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測的抽樣檢驗工作，適用本辦法。

第三條國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責組織開展全國性食品安全抽樣檢驗工作，指導地方食品藥品監(jiān)督管理部門組織實施食品安全抽樣檢驗工作。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負責組織本級食品安全抽樣檢驗工作，并按照規(guī)定實施上級食品藥品監(jiān)督管理部門組織的食品安全抽樣檢驗工作。

第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當承擔食品安全第一責任人的義務，依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門組織實施的食品安全抽樣檢驗工作。

第五條國家食品藥品監(jiān)督管理總局建立食品安全抽樣檢驗數(shù)據(jù)庫，定期研究分析食品安全抽樣檢驗數(shù)據(jù)，完善并督促落實相關監(jiān)督管理制度。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強信息技術建設，按照相關要求及時報送食品安全抽樣檢驗數(shù)據(jù)。

第六條食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照公開、公平、公正的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問題為導向，依法組織開展食品安全抽樣檢驗工作。

第七條食品藥品監(jiān)督管理部門應當與承擔食品安全抽樣檢驗任務的技術機構(以下簡稱承檢機構)簽訂委托協(xié)議，明確雙方權利和義務。

第八條食品藥品監(jiān)督管理部門可以對承檢機構進行監(jiān)督評價，發(fā)現(xiàn)存在檢驗能力缺陷或者有重大檢驗質(zhì)量問題的，應當及時采取有關措施進行處理。

第九條國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責組織制定食品安全抽樣檢驗指導規(guī)范。

食品檢驗機構應當依照食品安全抽樣檢驗指導規(guī)范開展食品安全抽樣檢驗工作。

第二章計劃

第十條食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照科學性、代表性的要求，制定覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營活動全過程的食品安全抽樣檢驗計劃，實現(xiàn)監(jiān)督抽檢與風險監(jiān)測的有效銜接。

第十一條國家食品藥品監(jiān)督管理總局根據(jù)食品安全監(jiān)管工作的需要，制定全國性食品安全抽樣檢驗年度計劃。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)上級食品藥品監(jiān)督管理部門制定的抽樣檢驗年度工作計劃并結合實際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全年度抽樣檢驗工作方案，報上一級食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理工作中可以根據(jù)工作需要不定期開展食品安全抽樣檢驗工作。

第十二條食品安全抽樣檢驗工作計劃應當包括下列內(nèi)容：

(一)抽樣檢驗的食品品種;

(二)抽樣環(huán)節(jié)、抽樣方法、抽樣數(shù)量等抽樣工作要求;

(三)檢驗項目、檢驗方法、判定依據(jù)等檢驗工作要求;

(四)檢驗結果的匯總分析及報送方式和時限;

(五)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。

第十三條下列食品應當作為食品安全抽樣檢驗工作計劃的重點：

(一)風險程度高以及污染水平呈上升趨勢的食品;

(二)流通范圍廣、消費量大、消費者投訴舉報多的食品;

(三)風險監(jiān)測、監(jiān)督檢查、專項整治、案件稽查、事故調(diào)查、應急處置等工作表明存在較大隱患的食品;

(四)專供嬰幼兒、孕婦、老年人等特定人群食用的主輔食品;

(五)學校和托幼機構食堂以及旅游景區(qū)餐飲服務單位、中央廚房、集體用餐配送單位經(jīng)營的食品;

(六)有關部門公布的可能違法添加非食用物質(zhì)的食品;

(七)已在境外造成健康危害并有證據(jù)表明可能在國內(nèi)產(chǎn)生危害的食品;

(八)其他應當作為抽樣檢驗工作重點的食品。

第三章抽樣

第十四條食品藥品監(jiān)督管理部門可以自行抽樣或者委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗機構承擔食品安全抽樣工作。

第十五條食品檢驗機構應當建立食品抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，加強對抽樣人員的培訓和指導，保證抽樣工作質(zhì)量。

食品安全抽樣人員應當熟悉食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標準等的相關規(guī)定。

第十六條食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測抽取樣品應當支付費用。

第十七條食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員在執(zhí)行抽樣任務時應當出示監(jiān)督抽檢通知書、委托書等文件及有效身份證明文件，并不得少于2人。

案件稽查、事故調(diào)查中的食品安全抽樣活動，應當由食品安全行政執(zhí)法人員進行或者陪同。

承擔食品安全監(jiān)督抽檢抽樣任務的機構和人員不得提前通知被抽樣的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

第十八條食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員應當核對被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、許可證等資質(zhì)證明文件。

食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員可以從食品生產(chǎn)者的成品庫待銷產(chǎn)品中或者從食品經(jīng)營者倉庫和用于經(jīng)營的食品中隨機抽取樣品，不得由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行提供樣品。

食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣數(shù)量原則上應當滿足檢驗和復檢的要求。

第十九條風險監(jiān)測、案件稽查、事故調(diào)查、應急處置中的抽樣，不受抽樣數(shù)量、抽樣地點、被抽樣單位是否具備合法資質(zhì)等限制。

第二十條食品安全監(jiān)督抽檢中的樣品分為檢驗樣品和復檢備份樣品。

食品安全監(jiān)督抽檢中的樣品應當現(xiàn)場封樣。復檢備份樣品應當單獨封樣，交由承檢機構保存。抽樣人員應當采取有效的防拆封措施，并由抽樣人員、被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽字或者蓋章確認。

食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員可以通過拍照、錄像、留存購物票據(jù)等方式保存證據(jù)。

第二十一條食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員應當使用規(guī)范的抽樣文書，詳細記錄抽樣信息。記錄保存期限不得少于2年。

食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員應當書面告知被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法享有的權利和應當承擔的義務。

被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當在食品安全抽樣文書上簽字或者蓋章，不得拒絕或者阻撓食品安全抽樣工作。

第二十二條食品安全監(jiān)督抽檢的樣品、抽樣文書及相關資料應當由抽樣人員攜帶或者寄送至承檢機構，不得由被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行送樣和寄送文書。

對有特殊貯存和運輸要求的樣品，抽樣人員應當采取相應措施，保證樣品貯存、運輸過程符合國家相關規(guī)定和包裝標示的要求，不發(fā)生影響檢驗結論的變化。

第二十三條抽樣人員發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在違法行為、生產(chǎn)經(jīng)營的食品及原料沒有合法來源或者無正當理由拒絕接受食品安全抽樣的，應當報告有管轄權的食品藥品監(jiān)督管理部門進行處理。

第四章檢驗

第二十四條食品安全監(jiān)督抽檢應當采用食品安全標準等規(guī)定的檢驗項目和檢驗方法。

風險監(jiān)測、案件稽查、事故調(diào)查、應急處置等工作中可以采用非食品安全標準等規(guī)定的檢驗項目和檢驗方法，分析查找食品安全問題的原因。采用非食品安全標準檢驗方法，應當遵循技術手段先進的原則，并取得國家或者省級食品藥品監(jiān)督管理部門同意。

第二十五條承檢機構接收食品安全監(jiān)督抽檢的樣品時，應當查驗、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封條有無破損以及其他可能對檢驗結論產(chǎn)生影響的情況，并確認樣品與抽樣文書的記錄相符，對檢驗樣品和復檢備份樣品分別加貼相應標識后，按照相關要求入庫存放。

對抽樣不規(guī)范的樣品，承檢機構應當拒絕接收并書面說明理由，及時向組織或者實施食品安全監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

第二十六條承檢機構應當對檢驗工作負責，按照食品檢驗技術要求開展檢驗工作，如實、準確、完整、及時地填寫檢驗原始記錄，保證檢驗工作的科學、獨立、客觀和規(guī)范。

承檢機構應當自收到樣品之日起20個工作日內(nèi)出具檢驗報告。食品藥品監(jiān)督管理部門與承檢機構另有約定的，從其約定。

未經(jīng)組織監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測的食品藥品監(jiān)督管理部門同意，承檢機構不得分包或者轉(zhuǎn)包檢驗任務。

第二十七條食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗結論合格的，承檢機構應當自檢驗結論作出之日起3個月內(nèi)妥善保存復檢備份樣品。復檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足3個月的，應當保存至保質(zhì)期結束。

檢驗結論不合格的，承檢機構應當自檢驗結論作出之日起6個月內(nèi)妥善保存復檢備份樣品。復檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足6個月的，應當保存至保質(zhì)期結束。

第二十八條食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗結論合格的，承檢機構應當在檢驗結論作出后10個工作日內(nèi)將檢驗結論報送組織或者委托實施監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門。

食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗結論不合格的，承檢機構應當在檢驗結論作出后2個工作日內(nèi)報告組織或者委托實施監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門。

第二十九條國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢的檢驗結論不合格的，承檢機構除按照相關要求報告外，還應當及時通報抽檢地省級食品藥品監(jiān)督管理部門以及標稱的食品生產(chǎn)者住所地的省級食品藥品監(jiān)督管理部門。

第三十條地方食品藥品監(jiān)督管理部門對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者組織或者實施監(jiān)督抽檢的，應當在收到不合格檢驗報告后及時通知被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

縣、市食品藥品監(jiān)督管理部門在經(jīng)營環(huán)節(jié)組織監(jiān)督抽檢的，標稱的食品生產(chǎn)者不在縣、市食品藥品監(jiān)督管理部門管轄區(qū)域的，但在同一省級食品藥品監(jiān)督管理部門管轄區(qū)域的，按照抽檢地省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的程序和時限通報。

縣、市食品藥品監(jiān)督管理部門在經(jīng)營環(huán)節(jié)組織監(jiān)督抽檢的，標稱的食品生產(chǎn)者在其他省級食品藥品監(jiān)督管理部門管轄區(qū)域的，應當按照抽檢地省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的程序和時限報告抽檢地省級食品藥品監(jiān)督管理部門。

第三十一條地方食品藥品監(jiān)督管理部門組織或者實施監(jiān)督抽檢的檢驗結論不合格的，抽檢地與標稱的食品生產(chǎn)者住所地不在同一省級行政區(qū)域的，抽檢地的省級食品藥品監(jiān)督管理部門應當在收到不合格檢驗結論后及時通報標稱的食品生產(chǎn)者住所地省級食品藥品監(jiān)督管理部門。

第三十二條抽檢地省級食品藥品監(jiān)督管理部門和標稱的食品生產(chǎn)者住所地省級食品藥品監(jiān)督管理部門收到不合格檢驗結論后，應當按照規(guī)定及時通知相關食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

第三十三條食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣檢驗結論表明不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，食品藥品監(jiān)督管理部門和承檢機構應當按照規(guī)定立即報告或者通報。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門組織的監(jiān)督抽檢，檢驗結論表明不合格食品含有違法添加的非食用物質(zhì)，或者存在致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康的物質(zhì)嚴重超出標準限量等情形的，應當逐級報告至國家食品藥品監(jiān)督管理總局。

案件稽查、事故調(diào)查、應急處置中的檢驗結論的通報和報告，不受本辦法規(guī)定時限的限制。

第三十四條被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營者和標稱的食品生產(chǎn)者可以自收到食品安全監(jiān)督抽檢不合格檢驗結論之日起5個工作日內(nèi)，依照法律規(guī)定提出書面復檢申請，并說明理由。

復檢機構與復檢申請人存在日常檢驗業(yè)務委托等利害關系的，不得接受復檢申請。

第三十五條復檢機構應當在同意復檢申請之日起3個工作日內(nèi)按照樣品保存條件從初檢機構調(diào)取樣品。

復檢機構應當在收到備份樣品之日起10個工作日內(nèi)作出復檢結論。食品藥品監(jiān)督管理部門與復檢機構另有約定的，從其約定。

復檢申請人應當在復檢機構同意復檢申請之日起3個工作日內(nèi)向組織開展監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門和初檢機構提交復檢機構名稱、資質(zhì)證明文件、聯(lián)系人及聯(lián)系方式、復檢申請書、復檢機構同意復檢申請決定書等材料。

第三十六條復檢申請人原則上應當自提出復檢申請之日起20個工作日內(nèi)向組織或者委托實施監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門提交復檢報告。逾期不提交的，視為認可初檢結論。食品藥品監(jiān)督管理部門與復檢申請人、復檢機構另有約定的，從其約定。

第三十七條有下列情形之一的，復檢機構不得予以復檢：

(一)檢驗結論顯示微生物指標超標的;

(二)復檢備份樣品超過保質(zhì)期的;

(三)逾期提出復檢申請的;

(四)其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o法實現(xiàn)復檢目的的。

第三十八條標稱的食品生產(chǎn)者對抽樣產(chǎn)品真實性有異議的，應當自收到不合格檢驗結論通知之日起5個工作日內(nèi)，向組織或者實施食品安全監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門提出書面異議審核申請，并提交相關證明材料。逾期未提出異議的或者未提供有效證明材料的，視為認可抽樣產(chǎn)品的真實性。

食品生產(chǎn)者對證明材料的真實性負責，不得提供虛假的證明材料。

第五章處理

第三十九條食品生產(chǎn)經(jīng)營者收到監(jiān)督抽檢不合格檢驗結論后，應當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改，及時向住所地食品藥品監(jiān)督管理部門報告相關處理情況。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定及時履行前款規(guī)定義務的，食品藥品監(jiān)督管理部門應當責令其履行。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者在申請復檢期間和真實性異議審核期間，不得停止上述義務的履行。

第四十條地方食品藥品監(jiān)督管理部門收到監(jiān)督抽檢不合格檢驗結論后，應當及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。必要時,上級食品藥品監(jiān)督管理部門可以直接組織調(diào)查處理。

第四十一條國家和省級食品藥品監(jiān)督管理部門應當匯總分析食品安全監(jiān)督抽檢結果，并定期或者不定期組織對外公布。

對可能產(chǎn)生重大影響的食品安全監(jiān)督抽檢信息，縣、市食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)布信息前應當向省級食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

任何單位和個人不得擅自發(fā)布食品藥品監(jiān)督管理部門組織的食品安全監(jiān)督抽檢信息。

第四十二條食品藥品監(jiān)督管理部門公布食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息，包括被抽檢食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期或批號、不合格項目，被抽檢食品標稱的生產(chǎn)者名稱、商標、地址，經(jīng)營者名稱、地址等內(nèi)容。

第四十三條食品安全風險監(jiān)測結果發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，國家和省級食品藥品監(jiān)督管理部門可以組織相關領域?qū)＜疫M行分析評價。分析評價結論表明相關食品存在安全隱患的，食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)工作需要告知相關食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取控制措施。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者接到食品安全風險隱患告知書后，應當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改，及時向住所地食品藥品監(jiān)督管理部門報告相關處理情況。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定及時履行前款規(guī)定的義務的，食品藥品監(jiān)督管理部門應當責令其履行。

第四十四條食品安全風險監(jiān)測結果公布依照有關法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。

第六章法律責任

第四十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本辦法第二十一條的規(guī)定，拒絕在食品安全監(jiān)督抽檢抽樣文書上簽字或者蓋章的，由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)情節(jié)依法單處或者并處警告、3萬元以下罰款。

第四十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本辦法第三十八條的規(guī)定，提供虛假證明材料的，由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)情節(jié)依法單處或者并處警告、3萬元以下罰款。

第四十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本辦法第三十九條和第四十三條的規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門責令采取的封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施，食品生產(chǎn)經(jīng)營者拒絕履行或者拖延履行的，由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)情節(jié)依法單處或者并處警告、3萬元以下罰款。

第四十八條檢驗機構有下列情形之一的，食品藥品監(jiān)督管理部門可以向社會公布，并在五年內(nèi)不得委托其承擔抽樣檢驗任務：

(一)非法更換樣品、偽造檢驗數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗報告的;

(二)利用抽樣檢驗工作之便牟取不正當利益的;

(三)違反規(guī)定事先通知被抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營者的;

(四)擅自發(fā)布食品安全抽樣檢驗信息的;

(五)未按照規(guī)定的時限和程序報告不合格檢驗結論的;

(六)有其他違法行為的。

復檢機構有本條第一款第一項、第二項、第四項所列情形之一的，食品藥品監(jiān)督管理部門可以商請有關部門將其從復檢機構名錄中刪除。

食品檢驗機構及檢驗人員非法更換樣品、偽造檢驗數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗報告的，檢驗結論無效。

第四十九條縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門未按照規(guī)定報告或通報不合格檢驗結論，造成不良后果的，依照《_食品安全法》的有關規(guī)定，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予相應的行政處分。

第七章附則

第五十條食用農(nóng)產(chǎn)品進入食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的抽樣檢驗以及保質(zhì)期短的食品、節(jié)令性食品的抽樣檢驗，參照本辦法執(zhí)行。

第五十一條本辦法所稱食品安全監(jiān)督抽檢是指食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督檢查、專項整治、案件稽查、事故調(diào)查、應急處置等工作中依法對食品(含食品添加劑、保健食品)組織的抽樣、檢驗、復檢、處理等活動。

本辦法所稱食品安全風險監(jiān)測是指食品藥品監(jiān)督管理部門系統(tǒng)和持續(xù)地收集食品中有害因素的監(jiān)測數(shù)據(jù)及相關信息，并進行分析處理的活動。

第五十二條省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以結合本地實際情況，根據(jù)本辦法的規(guī)定制定實施細則。

第五十三條本辦法自2月1日起施行。

監(jiān)督抽樣工作計劃第七篇20xx年度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)縣級監(jiān)督抽查計劃業(yè)經(jīng)會議研究通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出以下要求，請遵照執(zhí)行。

一、抽樣依據(jù)

為了切實履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責，根據(jù)《_食品安全法》、《_食品安全法實施條例》及其《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》(質(zhì)檢總局令第133號)的規(guī)定，制定了《縣20xx年度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理抽樣檢驗計劃》。

二、抽樣要求

1、對全縣87家建立食品檢驗室，具備一定質(zhì)量保證能力的領證企業(yè)，按照每一種產(chǎn)品每年2次進行抽查；對沒有建立食品檢驗室且不具備質(zhì)量保證能力的64家食品加工小作坊,按照每一種產(chǎn)品每年3次進行抽查。

2、原則上每次抽樣每個單元抽取1個批次產(chǎn)品，對于同一獲證單元產(chǎn)品品種較多的企業(yè)，每次抽樣覆蓋所有品種。

3、縣市場監(jiān)督檢驗所對抽查中新發(fā)現(xiàn)的食品加工企業(yè)和小作坊要及時上報食品安全股。

三、抽樣組數(shù)

《計劃》覆蓋了全縣87家獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)和64家食品加工小作坊的11類產(chǎn)品，共計640組（見附件），其中食用油221組、大米33組、糕點237組、純凈水8組、鹵制品12組、茶葉16組、調(diào)味品37組、酒類18組、禽蛋類10組、豆制品6組、其他類42組。

四、組織實施及后處理

縣市場監(jiān)督檢驗所負責按《計劃》組織抽樣、檢驗，并及時將檢驗報告（2份）和每季度檢驗結果匯總（含結果分析）報送食品安全股，由食品安全股送達檢驗報告并按程序發(fā)布抽查結果公告，對于抽檢不合格的由食品生產(chǎn)安全股上報分管副局長，分管副局長統(tǒng)籌安排，并督促整改。

監(jiān)督抽樣工作計劃第八篇為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障食品安全，維護公眾利益，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《市食安辦關于下達xx市20xx年食品藥品化妝品安全抽檢計劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號）的要求，結合我縣實際情況，制定本計劃。

食品安全監(jiān)督抽檢要堅持問題導向、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分級實施的原則，實現(xiàn)“四個全覆蓋”，即企業(yè)全覆蓋、安全性項目指標全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋。

我縣食品安全監(jiān)督抽檢主要針對食品（糧油）生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品（糧油）流通消費環(huán)節(jié)，餐飲消費環(huán)節(jié)，食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生活飲用水、餐飲具。其中食用農(nóng)產(chǎn)品每月抽送承檢機構檢驗的樣品不少于20個批次。

（一）縣食安辦負責綜合食品安全監(jiān)管相關部門抽檢計劃，下發(fā)我縣20xx年食品安全監(jiān)督抽檢實施方案，并督促各相關單位落實抽檢工作。

（二）縣食品藥品監(jiān)督管理局負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)檢驗不合格食品的后處理工作。

（三）縣農(nóng)業(yè)局負責食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品檢驗不合格食品的后處理工作。

（四）縣衛(wèi)計局負責生活飲用水、餐飲具抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責生活飲用水、餐飲具檢驗不合格的后處理工作。

（五）縣食品藥品檢驗檢測中心負責提出本計劃的調(diào)整方案；負責及時將抽檢計劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)”；負責完成接收委托的抽檢任務錄入“xx省食品安全抽檢信息管理系統(tǒng)”；負責每月20日前向縣食安辦報送《月監(jiān)督抽檢結果匯總表》和《月不合格報告移交單匯總表》；負責按要求報告節(jié)令性食品抽檢結果匯總表；負責于12月25日前將年度抽檢結果匯總表和總結報告報于縣食安辦；負責定期向縣食安辦提出分析報告。

我縣抽檢費用由xx縣財政負責解決，根據(jù)抽檢工作開展情況實報實銷。

（一）各相關成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅持問題導向，要突出高風險食品，加大對群眾舉報多的食品抽檢頻次，充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用，保質(zhì)保量完成好20xx年食品安全抽檢任務。

（二）各單位要把抽檢工作與日常監(jiān)督相結合，嚴格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》、《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測承檢機構管理規(guī)定》的要求建立抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，確保監(jiān)督抽樣依法、科學、客觀和公正。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門。

（三）信息報送。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的部門，不合格報告在簽發(fā)后一式二份連同抽樣憑證及時送達各組織監(jiān)督抽檢的部門，發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高健康風險的，應當在確認檢驗結果后24小時內(nèi)報告縣食安辦?？h食品藥品檢驗檢測中心在檢測報告簽發(fā)10日內(nèi)將檢測結果統(tǒng)計表報送至縣食安辦，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向縣食安辦報上一季度《質(zhì)量定期監(jiān)督檢查結果匯總表》和《食品質(zhì)量狀況分析報告》。

監(jiān)督抽樣工作計劃第九篇一、監(jiān)督檢查內(nèi)容

（一）醫(yī)療監(jiān)督

1.醫(yī)療機構監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查全區(qū)醫(yī)療機構依法執(zhí)業(yè)的情況，重點查處超出登記范圍開展診療活動；將科室出租、承包給非本醫(yī)療機構人員或者其他機構從事診療活動；出賣、轉(zhuǎn)讓、出借《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》；違反相關規(guī)定發(fā)布醫(yī)療廣告、開展院前醫(yī)療急救；醫(yī)務人員未取得相應資質(zhì)及聘用非衛(wèi)生技術人員行醫(yī)等行為。

2.打擊無證行醫(yī)。嚴厲打擊未取得《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》擅自開展診療活動的違法行為。重點打擊流動人口聚集地的“黑診所”；人員密集場所的游醫(yī)、假醫(yī)；未取得《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》擅自從事醫(yī)療美容診療活動的生活美容機構；未取得《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》擅自聘用醫(yī)師或非醫(yī)師坐堂行醫(yī)的零售藥店；以養(yǎng)生保健為名或以疾病研究院（所）為幌子非法開展診療活動等行為。

（二）血液安全監(jiān)督

檢查全區(qū)醫(yī)療機構的臨床用血情況，重點監(jiān)督檢查人員、設施、設施配置是否符合要求，是否建立和完善臨床輸血相關規(guī)章制度，是否使用指定血站供應的血液，是否存在將不符合國家規(guī)定標準的血液用于患者，互助獻血和應急用血采血是否規(guī)范等。

二、工作要求

（一）局衛(wèi)生監(jiān)督所要根據(jù)本計劃要求，結合我區(qū)實際情況，制訂具體實施措施，落實責任，組織、協(xié)調(diào)、指導轄區(qū)內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生及供血機構的監(jiān)督檢查工作。要加大執(zhí)法力度，對發(fā)現(xiàn)的違法行為要依法嚴肅查處，曝光典型案例，重大案件及時報告我局疾控股。

（二）各鎮(zhèn)（中心）衛(wèi)生院、各（街道）社區(qū)衛(wèi)生服務中心要充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員作用，及時上報無證行醫(yī)和非法采供血線索，并做好跟蹤復查，防止死灰復燃。

監(jiān)督抽樣工作計劃第十篇為進一步貫徹落實上級文件精神和要求，進一步加強學校衛(wèi)生和食品安全工作，切實保障全體學生的身體健康和食品衛(wèi)生安全，醫(yī)務室根據(jù)上級主管部門的要求和學校的工作布置，現(xiàn)將工作計劃具體如下：

一、加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作，定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作。牢固樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的觀念，堅持“預防為主”的工作指導方針，建立和完善學校預防傳染病的監(jiān)測制度，對全校學生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計。做好常見季節(jié)性傳染病的預防和預報工作，如：春秋兩季預防呼吸道傳染病，夏季預防腸道傳染病，夏秋兩季預防蟲媒傳染病等。協(xié)助學生科對班主任進行動員和培訓，堅持學生晨檢工作制度化，強化傳染病防控工作責任追究制。

二、進一步開展學生衛(wèi)生防病知識、提高自我保健能力的健康教育工作。針對傳染病流行特點，學校將大力開展愛國衛(wèi)生活動，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整潔。醫(yī)務室將認真進行衛(wèi)生防病知識宣傳，通過健康教育專欄、廣播、專題講座、班級黑板報等多種形式，大力宣傳疾病預防知識，提高師生自我保健的能力。四月份擬定協(xié)同學生科和教務處，由醫(yī)務室牽頭開展“預防艾滋病”專題知識講座，主要面對中專一年級學生，地點擬定在學校階梯教室。五月份開展一次心理健康輔導，主要針對我校高考學生，擬定由張麗老師主講。下學期還將安排開展“預防肺結核”專題健康講座，并對新生發(fā)放預防“艾滋病”健康教育處方。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳，增強學生預防疾病意識，提高自我保健能力。

三、認真進行學生門診登記工作，做好醫(yī)務室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全，努力提高工作服務質(zhì)量，日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)系，妥善處理好各種情況。

四、加強食品衛(wèi)生安全的管理工作。通過對食堂從業(yè)人員進行健康知識、衛(wèi)生知識的培訓，使得《_食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，醫(yī)務室和總務處將定期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，去年已經(jīng)開展了兩次有關培訓，效果很明顯，擬定下學期開始還將開展一次食品衛(wèi)生安全知識培訓。

監(jiān)督抽樣工作計劃第十一篇1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫。轄區(qū)內(nèi)建立健全進貨查驗收制度，索制索票制度，購銷臺帳制度，銷售食品藥品質(zhì)量安全承諾制度等制度，實施率達100%。

2.在消費環(huán)節(jié)上下功夫。加強對小餐館的和中、小學校集體食堂的監(jiān)管，嚴格準入標準和條件，把好行政許可證關；健全完善監(jiān)管制度，通過巡查、回訪、監(jiān)督抽查等方式，強化日常監(jiān)督；嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動，嚴肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產(chǎn)加工食品藥品的違法行為。

3.加強鎮(zhèn)級藥品監(jiān)督管理。對農(nóng)村個體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質(zhì)的企業(yè)購進藥品，是否索取供貨方資質(zhì)材料，是否按規(guī)定進行儲存和養(yǎng)護，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進行檢查，嚴格規(guī)格基層衛(wèi)生機構用藥。

××××××

20xx年1月7日

監(jiān)督抽樣工作計劃第十二篇為進一步做好20xx年信息宣傳工作，擴大衛(wèi)生計生監(jiān)督工作影響力，結合《20xx年全市衛(wèi)生計生宣傳工作要點》（魯衛(wèi)宣傳字〔20xx〕1號）和《市市衛(wèi)生監(jiān)督所20xx年工作要點》（魯衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕6號）精神，現(xiàn)制定我所20xx年信息宣傳工作計劃如下：

一、指導思想

20xx年，緊緊圍繞全市衛(wèi)生計生服務監(jiān)督年活動和綜合監(jiān)督各項工作，加強我所及各地工作動態(tài)宣傳，為領導把握全局和正確決策服務。積極落實“誰執(zhí)法、誰普法”的普法責任制，加大衛(wèi)生計生法律法規(guī)宣傳力度，不斷增強公眾法制觀念和管理相對人守法意識。加強信息工作隊伍建設，加大經(jīng)費保障力度，為宣傳工作提供充足保障。

二、工作重點與具體措施

（二）改進紙質(zhì)宣傳。改版《市衛(wèi)生監(jiān)督信息》，編發(fā)《市衛(wèi)生計生監(jiān)督動態(tài)》，豐富宣傳內(nèi)容，提高稿件質(zhì)量，優(yōu)化發(fā)布范圍，確保宣傳效果。做好《市衛(wèi)生計生情況》的選稿、供稿工作。

（三）加強媒體宣傳。加強與廣播、電視、報社等媒體的聯(lián)系溝通，強化社會宣傳。積極向《健康報》等“三報五刊”報送稿件。

（四）探索新媒體應用。聯(lián)系電信運營商，群發(fā)公益短信，擴大衛(wèi)生監(jiān)督影響力。原則上常規(guī)宣傳每季度群發(fā)1次，專項行動或宣傳周結合活動形式群發(fā)。

三、保障機制

監(jiān)督抽樣工作計劃第十三篇20xx年，我局食品藥品監(jiān)管工作全面貫徹落實黨的十七屆三中全會精神，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，深入實踐科學監(jiān)管理念，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一中心任務，進一步健全監(jiān)管責任體系，切實加強日常監(jiān)管，鞏固專項整治成果，大力推進實施監(jiān)管創(chuàng)新，健全完善監(jiān)管長效機制，著力解決食品藥品領域群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，全力打造食品藥品安全***，努力提升全市食品藥品安全保障水平，為確保廣大人民群眾飲食用藥安全，提高全民健康水平，又好又快推進文明、富裕、和諧***作出新的更大貢獻。

一、加強組織領導，建立健全食品藥品安全監(jiān)管機制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會的正確領導下，加強全市食品藥品安全工作的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)，確保工作責任到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進一步完善食品藥品安全監(jiān)管各項制度，創(chuàng)新食品藥品安全監(jiān)管方法，提長我市食品藥品安全工作的制度化、規(guī)范化建設水平。

二、落實部門職責，加強食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管。督促各相關職能部門按照市政府的統(tǒng)一部署和職責分工，加強各自職責范圍內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管的有效途徑和措施，提高各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管水平。同時，協(xié)調(diào)各部門

具體監(jiān)管工作中出現(xiàn)的矛盾和問題，確保各部工作的順利開展。

三、突出監(jiān)管重點，深入開展食品藥品安全專項整治。在鞏固現(xiàn)有成績的基礎上，繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，針對食品藥品安全存在的突出問題開展專項整治，嚴厲打擊食品藥品領域的各類違法犯罪行為。加強與衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等有關部門執(zhí)法行動，整合監(jiān)管資源，確保專項整治取得良好成效。

四、推進工作創(chuàng)新，扎實抓好食品藥品安全示范創(chuàng)建。充分發(fā)揮示范創(chuàng)建在食品藥品安全工作中的抓手作用，進一步擴大創(chuàng)建范圍，提升創(chuàng)建質(zhì)量，夯實食品藥品安全工作基礎。層層落實創(chuàng)建工作責任制，全面推動我市食品藥品安全水平再上新臺階。同時，配合相關部門推進“放心消費城市”、“放心糧油工程”、“百城萬店無假貨”等創(chuàng)建活動，鞏固創(chuàng)建成果，實現(xiàn)新的提升。

五、加強條塊結合，增強食品藥品安全工作合力。認真落實政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動的食品藥品安全工作方針，加強各鎮(zhèn)、各部門間的協(xié)同配合，把分散的力量集中起來，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來，真正形成統(tǒng)一、權威、高效的食品藥品安全監(jiān)管體制。

六、堅持防范在先，增強食品藥品安全應急處置能

力。積極組織對重點食品藥品以及重點時期的抽樣檢測，預報預警可能發(fā)生的食品藥品安全事件，預測分析全市食品藥品安全形勢，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一科學的食品藥品安全信息評估和預警體系，組織開展食品藥品安全應急救援培訓和演練，提高食品藥品安全應急處置能力，做到一旦發(fā)生食品藥品安全事故，協(xié)調(diào)相關部門按照職責分工迅速介入，快速處置，把損失和影響控制到最小程度。

七、加強宣傳工作，營造食品藥品安全工作良好社會氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識作為加強食品藥品安全工作的重要舉措，采取多種形式、通過多種渠道予以推進。圍繞食品藥品安全工作的重點領域和薄弱環(huán)節(jié)，并結合食品藥品安全社區(qū)和示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動，利用新聞媒體、宣傳手冊、宣傳欄、現(xiàn)場宣傳等形式，針對農(nóng)村、社區(qū)、學校、機關、民工等不同群眾體，廣泛開展宣傳，引導群眾安全、科學、健康消費，營造全社會關心、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍。

眾利益的突出問題，逐步提高人民群眾對食品藥品安全工作的滿意度；堅持依法行政、認真執(zhí)行各項法律法規(guī)和政策，建立權責明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有力、運行高效的執(zhí)法體系，做到嚴格執(zhí)法、秉公辦事、文明服務，樹立食品藥品監(jiān)管部門的良好形象。

監(jiān)督抽樣工作計劃第十四篇抽樣檢驗通知書范文一：

國家食品安全抽樣檢驗結果通知書

xx(被抽樣單位、標示生產(chǎn)者名稱)：

我局于xx年x月x日對你單位(□生產(chǎn)□經(jīng)銷□自制□采購)的(產(chǎn)品名稱、商標、規(guī)格型號、生產(chǎn)日期、質(zhì)量等級)食品進行了國家食品安全抽樣檢驗，檢測結果為不合格，檢驗報告附后。

按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第三十九條規(guī)定，你單位應當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改，并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告相關處理情況。

我單位電話、傳真

我單位地址、郵編

(組織抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)管部門印章)

年月日

國家食品安全抽樣檢驗通知書復檢須知：

1.依據(jù)《_食品安全法>對食品安全抽樣檢驗的檢驗結論有異議，被抽樣單位或被抽樣品的生產(chǎn)者(以下統(tǒng)稱復檢申請人)可申請復檢。被抽樣單位和被抽樣品的生產(chǎn)者不一致時，需雙方協(xié)商統(tǒng)一后由其中一方提出。涉及委托加工關系的，委托方或被委托方對檢驗結論有異議的，需雙方協(xié)商統(tǒng)一后由其中一方提出。

2復檢申請人對檢驗結論有異議的，可以自收到檢驗結果之日起5日內(nèi)向組織抽樣檢驗工作的食品藥品監(jiān)管部門書面提出。被抽樣單位和食品標示生產(chǎn)者不一致的，若其中一方或雙方對檢驗結論有異議的，需雙方協(xié)商統(tǒng)一后由一方提出。逾期未提出的，視為認可檢驗結論。

3復檢申請人應及時告知組織抽檢監(jiān)測工作的食品藥品監(jiān)管部門復檢申請情況，并提交相關材料，包括簽署復檢機構受理意見的復檢申請書、復檢機構具有復檢項目資質(zhì)的證明、復檢機構聯(lián)系人聯(lián)系方式等。

4.復檢必須是在備用樣品上進行。各樣用品由初檢機構寄、送至復檢機構。

備用樣品達到復檢機構后，應由復檢申請人、初檢機構、復檢機構共同對備用樣品進行確認，并填寫《復檢樣品確認和移交單》。若復檢申請人、初檢機構不到復檢機構現(xiàn)場確認樣品的，在其提供相關蠶托書后，復檢機構在確認備用樣品完好的情況下可自行啟用備樣進行復檢。

5復檢申請人應告知復檢機構原則上需按照國家食品安全抽樣檢驗實施細則指定檢驗方法對提出異議的項目進行復檢。

復檢報告須給出食品是否合格的復檢結論，復檢結論為最終檢驗結論。

6復檢申請人原則上應在提出復檢之日起20日內(nèi)向組織抽檢監(jiān)測工作的食品藥品監(jiān)管部門提交復檢報告，特殊情況時不得超過初檢周期(樣品到達初檢機構到初檢機構出具檢驗報告的周期)。

7復檢費用由復檢申請人先行墊付，復檢結論與初檢機構檢驗結論一致的，復檢費用由復檢申請人自行承擔;復檢結論與承檢機構檢驗結論不一致的，復檢費用由組織抽檢監(jiān)測工作的食品藥品監(jiān)管部門承擔。

抽樣檢驗通知書不予受理復檢的情形：

有下列情形之一的，復檢機構應不予受理復檢：

(一)檢驗結論顯示微生物指標超標的;

(二)復檢備份樣品超過保質(zhì)期的;

(三)逾期提出復檢申請的;

(四)其他原因?qū)е聜浞輼悠窡o法實現(xiàn)復檢目的的。

各省轄市、省直管試點縣(市)工商行政管理局:

根據(jù)《食品安全法實施條例》和國家工商總局關于食品抽樣檢驗工作的相關規(guī)定,參考外省市局有關食品檢驗復檢的相關辦法。

《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》(附件10)寄送至被抽樣單位.流通環(huán)節(jié)抽樣的,還需寄送至食品標示生產(chǎn)者.不合格樣品或問題樣品生產(chǎn)者涉及其他省份的,應由組織抽檢。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號《食品安全抽樣檢驗管理辦法》已經(jīng)國家食品藥品，第十七條食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員在執(zhí)行抽樣任務時應當出示監(jiān)督抽檢通知書、委托。

監(jiān)督抽樣工作計劃第十五篇一、指導思想

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護本事，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化學校安全工作職責制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)立“平安和諧學?！保k人民滿意教育。

二、工作目標

1、參與并力爭經(jīng)過食品分級量化考核，爭取食品達標。

2、全面落實學生食品配送工程和學校放心店建設工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)立任務。

4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情景。

2、建立和健全食品安全工作職責制、職責追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在學校內(nèi)構成全員重視、人人講的良好氛圍。

3、配合監(jiān)督部門開展學校食品量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。

6、開展學校食品專項檢查，進取配合、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品安全工作的領導。學校成立食品領導小組，明確職責，細化職責，層層抓落實，構成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性

監(jiān)督抽樣工作計劃第十六篇為做好衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作，確保國家基本公共衛(wèi)生項目工作順利實施，結合旗衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務管理辦法及衛(wèi)生院實際，特制定20xx年度衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作計劃：

一、及時掌握本轄區(qū)食品衛(wèi)生、學校衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、醫(yī)療衛(wèi)生的基本情況，建立資料管理檔案。努力做到基礎檔案建立率，日常監(jiān)督覆蓋率、監(jiān)督情況和群眾舉報記錄報告率100％。

二、協(xié)助旗衛(wèi)生監(jiān)督機構開展本轄區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生和公共衛(wèi)生領域日常監(jiān)督檢查，按要求制作現(xiàn)場檢查筆錄或填寫日常監(jiān)督記錄。

三、按照旗衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求認真對本轄區(qū)管理相對人進行衛(wèi)生法律法規(guī)和基本衛(wèi)生知識宣傳。

四、按照旗衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求對本轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督相關信息的收集和報送。按要求收集、報送相關信息，力求做到全面、準確、及時。

五、及時對本轄區(qū)群眾的舉報投訴進行登記、報告，積極協(xié)助旗衛(wèi)生監(jiān)督機構開展群眾舉報、突發(fā)公共衛(wèi)生事件基本情況調(diào)查。

六、協(xié)助旗衛(wèi)生監(jiān)督機構參與本轄區(qū)衛(wèi)生違法案件的初始調(diào)查和處理。

七、積極參與旗衛(wèi)生監(jiān)督機構在本轄區(qū)的衛(wèi)生專項執(zhí)法檢查行動。

八、堅決完成旗衛(wèi)生監(jiān)督機構交辦的其他衛(wèi)生監(jiān)督工作。

監(jiān)督抽樣工作計劃第十七篇一、工作職責

（1）及時掌握所管轄區(qū)內(nèi)情況。

（2）開展衛(wèi)生法律、法規(guī)及衛(wèi)生知識的宣傳工作。

（3）實施日常性衛(wèi)生檢查。

（4）各衛(wèi)生室要積極配合衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員工作。

（5）對轄區(qū)內(nèi)突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時上報，并積極配合衛(wèi)生監(jiān)督所處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

（6）受理轄區(qū)內(nèi)相關案件的投訴、舉報、經(jīng)調(diào)查核實后，及時向縣衛(wèi)生監(jiān)督所報告，協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員開展相關衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作。

（7）發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)的非法行醫(yī)案件，及時向縣衛(wèi)生監(jiān)督所報告，協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員做好非法行醫(yī)案件的查處工作。

（8）完成上級衛(wèi)生監(jiān)督部門指定或交辦的其他各項工作任務。

二、工作任務

（1）及時掌握本轄區(qū)學校衛(wèi)生、生活應用水衛(wèi)生、醫(yī)療衛(wèi)生的基本情況，建立資料管理檔案。努力做到基礎檔案建立率、日常監(jiān)督覆蓋率、監(jiān)督情況和群眾舉報記錄報告率到達100%。

（2）協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督機構開展本轄區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生和公共衛(wèi)生領域日常監(jiān)督檢查，按要求制作現(xiàn)場檢查筆錄或填寫日常監(jiān)督記錄。

（3）按照縣衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求認真對轄區(qū)管理相對人進行衛(wèi)生法律法規(guī)和基本衛(wèi)生知識宣傳。一年不得少于2次。

（4）按照縣衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求對本轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督相關信息的收集和報送。每月初村衛(wèi)生室將上一月的《衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管信息報告登記表》及《衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管巡查登記表》匯總后，上報所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管辦公室，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管辦公室收到匯總后于次月初5個工作日內(nèi)上報縣衛(wèi)生監(jiān)督所。按要求收集、報送相關信息，力求做到全面、準確、及時。

（5）及時對本轄區(qū)群眾的舉報投訴進行登記、報告，積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督機構開展群眾舉報，突發(fā)公共衛(wèi)生事件基本情況調(diào)查。及時處理群眾反映和投訴舉報信件，努力解決社會關注的熱點、難點問題，切實維護好群眾健康安全。

（6）協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督機構參與本轄區(qū)衛(wèi)生違法案件的初始調(diào)查和處理。

（7）積極參與縣衛(wèi)生監(jiān)督機構在本轄區(qū)的衛(wèi)生專項執(zhí)法檢查行動。

（8）加強隊伍培訓，規(guī)范行政行為。加強協(xié)管員的政治素質(zhì)、服務意識、業(yè)務知識、綜合水平和能力等方面的培訓，切實增強服務人民群眾的意識。

（9）強化社區(qū)、村級管理。實行信息員聯(lián)系制度，充分發(fā)揮督查效果。

（10）堅決完成縣衛(wèi)生監(jiān)督機構交辦的其他衛(wèi)生監(jiān)督工作。

三、強化衛(wèi)生監(jiān)督稽查和信息上報審查工作

是加強衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作稽查。按照上級相關要求，結合本所工作實際，定期不定期開展衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員風紀風貌稽查，開展協(xié)管巡查、協(xié)管文書書寫稽查，開展效能和服務調(diào)查測評。二是加強信息上報審查，提高信息報送質(zhì)量。按照《衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務工作指導手冊》嚴格要求，分類建檔、按期巡查、按時上報，確保上報信息的及時性和準確性。

四、加大公共衛(wèi)生和醫(yī)療服務監(jiān)管力度

加大對轄區(qū)內(nèi)生活飲水衛(wèi)生、學校衛(wèi)生、醫(yī)療機構管理的監(jiān)督力度，使區(qū)域公共衛(wèi)生狀態(tài)不斷改善，全面加強生活飲用水等公共衛(wèi)生重點領域的監(jiān)督。

1、加強生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管。嚴格根據(jù)相關法律法規(guī)、標準和規(guī)范，有重點、針對性地組織實施生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，確保人民身體健康。

2、做好衛(wèi)生計生監(jiān)督協(xié)管宣傳工作。組織開展《傳染病防治法》等法律法規(guī)的宣傳，開展傳染病疫情報告、醫(yī)療廢物處置等監(jiān)督檢查，貫徹《艾滋病防治條例》，全面提高傳染病防治監(jiān)督工作水平。

3、加強醫(yī)療服務和血液安全監(jiān)督協(xié)管。鞏固打擊非法行醫(yī)專項行動和非法采供血專項整治成果，進一步加強醫(yī)療服務和血液安全的平常監(jiān)督，以投訴舉報和違法醫(yī)療廣告為線索，果斷打擊各類非法行醫(yī)和非法采供血行為。設立衛(wèi)生計生監(jiān)督協(xié)管信息公示欄工作，及時更新公示欄內(nèi)容。廣泛開展衛(wèi)生法律法規(guī)和醫(yī)學科普知識宣傳，加強醫(yī)療職業(yè)人員的管理。建立和完善醫(yī)療服務監(jiān)督長效機制。

監(jiān)督抽樣工作計劃第十八篇一、指導思想

堅持_學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故_的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實_制度保證，重在預防_的工作措施，創(chuàng)建_平安和諧校園_，辦人民滿意教育、

二、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標、

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作、

3、推行_五常法_食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務、

4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境、

5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故、

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況、

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍、

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核、

4、實施_食品配送制度_、

5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)、

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生、

四、工作措施

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導、學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害、要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度、

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性、

監(jiān)督抽樣工作計劃第十九篇20xx年取得了一些成績，但是我們的工作仍然做的不夠仔細、深入。在20xx年檢驗科將會配合醫(yī)院二甲的工作，切實提高服務質(zhì)量，嚴抓科室內(nèi)部管理，使科室工作再上一個臺階！20xx年度檢驗科工作計劃如下：

一、思想教育為先導

工作有計劃責任到人團結進取嚴謹求實我檢驗科除按我院規(guī)定完成正常的政治學習教育外，注意培育團隊精神，營造科室文化，保證科室團結。利用各種會議形式灌輸先進的管理理念，提高精誠意識。多年來，我科人員堅守崗位做到上班不遲到、不早退，團結協(xié)作，形成了濃厚的團隊氛圍。因工作需要加班時我科也會不甘落后，同志間不團結的事從未發(fā)生過，更沒發(fā)生過違規(guī)違紀的事件。全科人員安心本職，忠于職守，認真填寫每項記錄，嚴格按照各項目操作和儀器操作的SOP文件執(zhí)行，使儀器始終處于良好的運行狀態(tài)，保證不出現(xiàn)一次人為的儀器損壞和醫(yī)療事故。在有大批量體檢工作中，安排抽血的人員每天提前上班，負責做檢驗的人員中午舍棄了休息時間，超負荷工作從不計較，這種敬業(yè)精神，在我檢驗科將形成了風氣。因此，追求新突破，開展新項目引進新技術滿足臨床需求成了平時思考的一項重要內(nèi)容。

二、以等級醫(yī)院科室為己任

開展業(yè)務學習和貫徹落實質(zhì)量標準活動隨著臨床醫(yī)學的飛速發(fā)展，醫(yī)學檢驗的概念已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)闄z驗醫(yī)學。理解其深刻的內(nèi)涵，找準學科定位，是擺在我們面前的大問題。服務能力的提升才能帶來服務水平的提升，為此我科制定了“三基”培訓和科內(nèi)小講座，這樣在扎實練好基本功的同時，全年每人都安排有講座題目，大家相互學習，使科室業(yè)務水平得到全面的提高。同時在科室實施有效的科學管理。我們科以ISO15189質(zhì)量認證為標準，制定了檢驗質(zhì)量管理、實驗室管理等各項制度，明確了包括科主任在內(nèi)的各級各類人員職責，制定了嚴格的操作規(guī)程，每個人都能做到每項質(zhì)控單獨操作，分析原因糾正失控結果。保證學科的質(zhì)量，促進學科發(fā)展。科室管理嚴格有序，對發(fā)生醫(yī)療差錯和責任事故，將按照科室的規(guī)章制度，和醫(yī)院的制度進行處罰

三、提高服務質(zhì)量加強與臨床溝通

我科要面向臨床提供及時、準確、可靠的檢驗結果，而且直接面向病人，提供快捷、方便、滿意的優(yōu)質(zhì)服務。一是強化質(zhì)量意識。我們針對可能出現(xiàn)的各種誤差和差錯，實行嚴格的質(zhì)量控制與管理。我科主動下科室通過早會、會診等方式與臨床科室和患者溝通，征求患者和臨床醫(yī)護人員的意見改進工作。二是為更好地為患者服務，科室設立咨詢處主動為患者解答介紹的檢驗結果和檢驗相關的注意事項，使患者對檢驗工作有了初步了解，使檢驗工作得到了患者的信任。以后在醫(yī)院就診提供了方便；三是為更好的配合臨床，我科將為臨床科室進行真空采血管使用與采血培訓，我們還將經(jīng)常向臨床科室介紹一些和檢驗新理論和新項目，不斷地滿足臨床的需求。

四、加強儀器設備管理提高工作效率

1、作好現(xiàn)有各實驗儀器的維護和保養(yǎng)工作，要求每一個工作人員認真學習，熟練掌握儀器的操作技能、嚴格按照要求操作。請保留此標記維護和保養(yǎng)儀器，并能對出現(xiàn)的各類故障，認真研究，積極應對，及時解決。保證本室各類儀器的正常運行，這樣既節(jié)省了維修成本也保證了日常檢驗工作的進行，提高了工作效率。

2、引進新設備：20xx年爭取購進細菌自動鑒定儀1臺、藥敏鑒定儀器1臺、血培養(yǎng)儀器1臺