端茶倒水年終總結(jié)

端茶倒水年終總結(jié)第1篇端茶倒水年終總結(jié)第1篇端茶的禮儀介紹

大型會(huì)議、茶會(huì)，由于出席人數(shù)較多，入場(chǎng)也較集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前將放有茶葉的'高杯擺在桌上，在活動(dòng)開(kāi)始前，由服務(wù)員用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用這種方法上水的優(yōu)點(diǎn)是快捷、便利，但要注意防止出現(xiàn)漏倒空杯的情況。服務(wù)員倒過(guò)水后，要逐杯加以檢查。檢查時(shí)，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過(guò)水，如果是涼的，說(shuō)明漏倒水了，要及時(shí)補(bǔ)倒。

續(xù)水，一般在活動(dòng)進(jìn)行30--40分鐘后進(jìn)行。如果往小茶杯中續(xù)茶水，應(yīng)將一把茶壺茶，經(jīng)過(guò)濾倒入另一把茶壺，然后再續(xù)水。倒續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口，不要把瓶口提得過(guò)高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時(shí)用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時(shí)，如果不便或沒(méi)有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來(lái)倒水。服務(wù)員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮貌。如發(fā)現(xiàn)賓客將杯子放在桌面或茶幾上，服務(wù)員要立即斟換，用托盤(pán)至托上，將杯蓋蓋好。倒水、續(xù)水都應(yīng)注意按禮賓順序和順時(shí)針?lè)较驗(yàn)橘e客服務(wù)。

端茶倒水年終總結(jié)第2篇秘書(shū)日常接待禮儀

打招呼

當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，應(yīng)馬上放下手中的工作，并起立向來(lái)客問(wèn)候致意，做自我介紹。

如果是約好的客人，可以這樣說(shuō)：“早晨好，您是王總吧?我是李總的秘書(shū)張洋，李總正在等您?！?/p>

如果是沒(méi)有約定的客人或第一次來(lái)訪的客人，可以這樣說(shuō)：“您好!這里是總經(jīng)理辦公室，我是經(jīng)理秘書(shū)張洋，對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)您貴姓?是哪個(gè)公司的?有什么事情嗎?”明確對(duì)方身份、來(lái)訪目的后，應(yīng)立即通報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

如果客人需要等候一段時(shí)間，秘書(shū)應(yīng)簡(jiǎn)要說(shuō)明原因，如：“對(duì)不起，李總經(jīng)理正在處理一件緊急事情，請(qǐng)您稍等一會(huì)兒?！比缓蟀才藕们‘?dāng)?shù)淖徽?qǐng)客人坐下，并為其提供飲水以及一些書(shū)報(bào)雜志等，以免冷落客人。

秘書(shū)引導(dǎo)或陪同客人去面見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，到達(dá)接待室后應(yīng)將客人引至上座的位置上。

引導(dǎo)就座時(shí)，長(zhǎng)沙發(fā)優(yōu)于單人沙發(fā)，沙發(fā)椅優(yōu)于普通椅子，較高的座椅優(yōu)于較低的座椅，距離門(mén)遠(yuǎn)的為最佳的座位。

端茶倒水的學(xué)問(wèn)的案例

有一天開(kāi)會(huì)的時(shí)候，員工小王站起來(lái)給大家倒茶。按照倒茶禮儀他先從左邊的外來(lái)的副經(jīng)理開(kāi)始倒起，總經(jīng)理和另一位副經(jīng)理，然后依次是員工小張、員工小李，最后是自己。

小小的端茶倒水一件事，在每個(gè)人心里演化成不同意味的故事。

小王左面的副經(jīng)理：哦，謝謝，小伙子不錯(cuò)，這個(gè)公司員工培訓(xùn)的好。

總經(jīng)理：嗯，不錯(cuò)，小王挺懂事。小王從此贏得總經(jīng)理的青睞。

小王右邊的副經(jīng)理：他為何不從右邊開(kāi)始倒?這分明看不起我。小王莫名成為這個(gè)副經(jīng)理的敵人。

小張：馬屁精。要是頭兒不在，看他還倒不倒茶!

小李：糟啦，為什么我沒(méi)想起來(lái)去倒茶呢?下次一定要搶在他前面。小王從此有了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

如果小王此后覺(jué)得人言可畏，不敢隨便再端茶倒水，倒正好印證了有些人的猜忌：若非心中有鬼，我們的猜疑對(duì)了可見(jiàn)端茶倒水的學(xué)問(wèn)有多深，不同的動(dòng)作可能直接影響了自己的前途，在各種接待尤其是會(huì)議接待活動(dòng)中，端茶倒水也必不可少，其中很多茶道的程序細(xì)節(jié)充滿學(xué)問(wèn)。

端茶倒水的學(xué)問(wèn)

如果在工作單位待客，就要由秘書(shū)、接待人員為來(lái)賓上茶。接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。

上茶時(shí)要先客人，后主人;先主賓，后次賓;先女士，后男士;先長(zhǎng)輩，后晚輩。如果來(lái)賓人數(shù)比較多，那么就采取以進(jìn)入客廳之門(mén)為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜枳顬橥桩?dāng)。

為客人斟茶時(shí)不能過(guò)滿，以七分滿為佳。如果是大型會(huì)議，服務(wù)人員要著裝統(tǒng)一，儀表整潔，將高杯先端上桌(放好茶葉)，與會(huì)人員入座時(shí)，主動(dòng)上前倒水。

一般可在會(huì)議桌前上茶，如果會(huì)談雙邊都坐人，可在兩邊椅子之間空處向前半步，身體稍側(cè)，左手托住茶盤(pán)向外伸直，保持平衡，右手拿杯，伸直時(shí)高杯放在客人右手一側(cè)，盛茶時(shí)不要從客人肩上過(guò)。

在會(huì)議不是十分嚴(yán)肅和重要時(shí)候，就是能說(shuō)話的時(shí)候，一定要加上“請(qǐng)您用茶!”這樣的禮貌語(yǔ)言，端茶倒水的學(xué)問(wèn)不用太小心，但一定要注意，小細(xì)節(jié)可能造就一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的好感，也可能讓某人以后就對(duì)你有意見(jiàn)哦。

端茶倒水年終總結(jié)第3篇會(huì)議接待之倒水禮儀

會(huì)議是領(lǐng)導(dǎo)組織在商討或處理一些較為重要事務(wù)的決定會(huì)議，有時(shí)也是領(lǐng)導(dǎo)和員工會(huì)議上商討重要的事情并做出重大決定，所以一場(chǎng)會(huì)議有時(shí)可能長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)小時(shí)，由于參會(huì)人員一般在會(huì)議過(guò)程中都需要高度的集中精神，所以在會(huì)議期間的后勤服務(wù)工作也是尤為重要的。

中國(guó)自古被稱(chēng)為禮儀之邦，所以在待人接物方面都特別的重視，特別是對(duì)于來(lái)賓以及領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，相對(duì)的禮儀接待就現(xiàn)得更為注重以禮相待。在接續(xù)幾小時(shí)的'會(huì)議當(dāng)中，通常來(lái)說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)都需要花較長(zhǎng)的時(shí)間的作工作報(bào)告及總結(jié)工作、布置下一階段的工作，所以會(huì)務(wù)服務(wù)中的倒茶添水也在此時(shí)顯得十分重要。

一、開(kāi)會(huì)前的準(zhǔn)備工作

開(kāi)會(huì)前應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備好充分好會(huì)議所需的開(kāi)水并在茶杯中放好茶葉，準(zhǔn)確掌握開(kāi)會(huì)時(shí)間，并能夠在開(kāi)前幾分鐘將茶水倒好;當(dāng)開(kāi)會(huì)時(shí)間無(wú)法確定時(shí)，也可將倒好的茶水雙手端上，并禮貌的小聲說(shuō)：請(qǐng)喝水。

二、會(huì)議期間的續(xù)水工作

一般說(shuō)來(lái)除了能夠準(zhǔn)確的掌握時(shí)間在會(huì)前將茶水準(zhǔn)備到位之外，會(huì)議期間的續(xù)水工作也很重要。通常來(lái)說(shuō)，一般會(huì)在會(huì)議進(jìn)行15--20分鐘時(shí)觀察會(huì)場(chǎng)用水情況，及時(shí)添加茶水。在添加茶水時(shí)，不可以不端下茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是些都是不符合會(huì)議服務(wù)操作規(guī)范的。在續(xù)水時(shí)如果不便或沒(méi)有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可將杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只端起茶杯倒水。續(xù)水結(jié)束后該將杯蓋蓋上。切記不可把杯蓋直接扣放在桌面或茶幾上。

倒水時(shí)應(yīng)值得注意的是進(jìn)入會(huì)議室應(yīng)小聲行走，避免發(fā)生大的聲音影響會(huì)議的進(jìn)行。添加茶水時(shí)不應(yīng)擋住別人的視線，應(yīng)從另一個(gè)方