壯族文化宣傳介飲食服飾建筑風(fēng)俗習(xí)慣特點(diǎn)傳統(tǒng)節(jié)日課件

壯族嘿!貝儂文化宣傳教育壯族文化/文化宣傳/教育教學(xué)壯族文化宣傳教育壯族簡(jiǎn)介01目錄CONTENTS壯族服飾特點(diǎn)02壯族建筑特點(diǎn)03壯族飲食習(xí)慣04壯族傳統(tǒng)節(jié)日05壯族文化宣傳教育PART01壯族簡(jiǎn)介-01壯族簡(jiǎn)介壯族簡(jiǎn)介壯族（壯文：Bouxcuengh），舊稱僮（zhuàng）族，是中國人口最多的一個(gè)少數(shù)民族，民族語言為壯語，屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。-01壯族簡(jiǎn)介壯族簡(jiǎn)介壯族源于先秦秦漢時(shí)期漢族史籍所記載的居住在嶺南地區(qū)的“西甌”、“駱越”等，在全國的31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市中均有壯族分布，主要聚居在南方，范圍東起廣東省連山壯族瑤族自治縣，西至云南省文山壯族苗族自治州，北達(dá)貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣，南抵北部灣。廣西壯族自治區(qū)是壯族的主要分布區(qū)。壯族文化宣傳教育PART02壯族服飾特點(diǎn)-02壯族服飾特點(diǎn)壯族服飾主要有藍(lán)、黑、棕三種顏色。壯族婦女有植棉紡紗的習(xí)慣，紡紗、織布、染布是一項(xiàng)家庭手工業(yè)。01用自種自紡的棉紗織出來的布稱為“家機(jī)”，精厚、質(zhì)實(shí)、耐磨，然后染成藍(lán)、黑或棕色。02用大青（一種草本植物），可染成藍(lán)或青色布，用魚塘深可染成黑布，用薯莨可染成棕色布。03壯族服飾各有不同，男子、女子的服飾，男子、婦女、未婚女子的頭飾，各具特色。04-02壯族服飾特點(diǎn)壯族男裝分為右襟與對(duì)襟兩種右襟衫反膊無領(lǐng)，衣紐從右腋下開至腰部又轉(zhuǎn)向正中，再開出三四寸而止，衣襟鑲嵌一寸多寬的色布邊，用銅扣紐，再束上長(zhǎng)腰帶。壯族男裝多為破胸對(duì)襟的唐裝，以當(dāng)?shù)赝敛贾谱?，不穿長(zhǎng)褲，上衣短領(lǐng)對(duì)襟，縫一排(六至八對(duì))布結(jié)紐扣，胸前縫小兜一對(duì)，腹部有兩個(gè)大兜，下擺往里折成寬邊，并于下沿左右兩側(cè)開對(duì)稱裂口。穿寬大褲，短及膝下。有的纏綁腿，扎頭巾。-02壯族服飾特點(diǎn)女裝為無領(lǐng)右襟，寬大近尺，長(zhǎng)至膝蓋，鑲嵌緄邊，邊條有寬細(xì)，一般在二三道以上。肩內(nèi)貼布反襯在外，起縫三線，名叫“反膊衫”。壯族女裝服飾特點(diǎn)-02壯族服飾特點(diǎn)壯族女子有帶銀手鐲辟邪的傳統(tǒng)，多見小女孩、少女佩戴。銀飾壯錦是壯族民間流傳下來的一種獨(dú)特的織錦藝術(shù)，已有一千年的發(fā)展史，與南京的云錦、成都的蜀錦、蘇州的宋錦并稱“中國四大名錦”。以棉、麻線作地經(jīng)、地緯平紋交織，用粗而無拈的真絲作彩緯織入起花，在織物正反面形成對(duì)稱花紋，并將地組織完全覆蓋，增加織物厚度。其色彩對(duì)比強(qiáng)烈，紋樣多為菱形幾何圖案，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)而富于變化，具有濃艷粗獷的藝術(shù)風(fēng)格。壯錦壯族文化宣傳教育PART03壯族建筑特點(diǎn)-03壯族建筑特點(diǎn)居住在壩區(qū)和城鎮(zhèn)附近的壯族，其房屋多為磚木結(jié)構(gòu)，外墻粉刷白灰，屋檐繪有裝飾圖案。居住在邊遠(yuǎn)山區(qū)的壯族，其村落房舍則多數(shù)是土木結(jié)構(gòu)的瓦房或草房，建筑式樣一般有半干欄式和全地居式兩種。傳統(tǒng)建筑-03壯族建筑特點(diǎn)傳統(tǒng)建筑壯、侗、瑤、苗、漢都有。多為兩層。上層一般為3開間或5開間，住人。下層為木樓柱腳，多用竹片、木板鑲拼為墻，可作畜廄，或堆放農(nóng)具、柴禾、雜物。有的還有閣樓及附屬建筑。一般干欄都依山傍水，面向田野。一個(gè)寨子一個(gè)群落，既雄偉又壯觀。有些村寨，家家相通，連成一體，就像一個(gè)大家庭。干欄，也叫木樓、吊腳樓。壯族文化宣傳教育PART04壯族飲食習(xí)慣-04壯族飲食習(xí)慣壯族主要用糯米制做節(jié)日食品，如粽子、糍粑、米糕、五色飯、湯圓、油團(tuán)等。其中，最具壯族特色的當(dāng)屬粽子和五色飯了。壯族人還用糯米釀酒。壯族人還喜歡飲用酒精度數(shù)較低的甜酒（又稱甜糟）喜食糯米食物-04壯族飲食習(xí)慣五色飯，系用紅蘭草、黃花、楓葉、紫番藤的根莖或花葉搗爛，取汁分別浸泡糯米（留一份米未泡色）然后蒸熟而成?！逼渖謩e呈紅、黃、黑、紫、白諸色。有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，也分別染成五種顏色五色飯和五色蛋色彩鮮艷，表示來年“風(fēng)調(diào)雨順”、“五谷豐登”，也用于祭祀、待客五色飯和五色蛋-04壯族飲食習(xí)慣壯族的春節(jié)從大年三十至正月初一、初二，共三天，這三天主人和來客都必須吃粽子。因?yàn)轸兆釉趬鸭沂且环N高貴的食物。粽子象征著富裕豐收。壯族非常的好客，所以有客人來就會(huì)拿出最好的食物招待客人。壯族稱粽子為“粽粑”。在春節(jié)時(shí)壯民往往制做一種大的驚人的粽粑，這種粽粑“以芭蕉葉子包成，內(nèi)放一條剔去骨頭的腌豬腿，足有八仙桌那么大?！边@么大的粽粑是用于除夕祭祖用的。祭祖完畢，同族人共同分食這只大粽粑，以示大家同心同德，和睦美滿。粽子-04壯族飲食習(xí)慣不禁吃禽畜肉壯族對(duì)任何禽畜肉都不禁吃，如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等，壯族還喜愛獵食烹調(diào)野味，有些地區(qū)還酷愛吃狗肉。豬肉也是整塊先煮，后切成一手見方肉塊，回鍋加調(diào)料即成。壯族人習(xí)慣將新鮮的雞、鴨、魚和蔬菜制成七八成熟。其中較為特色是：白斬雞、烤乳豬、魚生-04壯族飲食習(xí)慣壯族非常喜歡食用各種腌制食品。壯族常用作腌菜的蔬菜有白菜、芥菜、蘿卜、番木瓜、辣椒、姜、筍、等。其中，腌筍尤其出名。喜食腌食壯族多生活于潮濕多山的地區(qū)，多吃酸辣，可以驅(qū)寒散濕；同時(shí)，壯族食用糯米較多，而糯米性黏不易消化，故也需要多食酸辣刺激胃力，促進(jìn)消化吸收。喜食酸辣嚼檳榔是壯族的傳統(tǒng)習(xí)俗，今廣西龍州等地的壯族婦女仍有此喜好。有些地方，檳榔是招待客人的必需品喜愛檳榔-04壯族飲食習(xí)慣壯族男子喜歡飲酒，并以酒招待客人。熱情好客，是壯族人民的良好品質(zhì)。其中米酒、白薯酒、木薯酒、甜酒米酒是過節(jié)及待客的主要酒水，客人先到先敬甜酒，以示尊重。其他蛤蚧酒、三蛇酒則屬于藥酒喜愛美酒-04壯族飲食習(xí)慣壯族人忌諱年初一這天殺牲吃飯時(shí)忌用嘴把飯吹涼，更忌有筷子插到碗里殺雞時(shí)，雞頭、雞翹必須敬給老人壯族是稻作民族，十分愛護(hù)青蛙，有些地方的壯族還有專門的敬蛙儀式，所以到壯族地方禁止捕獵青蛙，不要吃蛙肉用餐時(shí)必須等長(zhǎng)者入席后才能開飯，長(zhǎng)輩未動(dòng)的菜，晚輩不得先吃，給長(zhǎng)輩和客戶端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客戶面前遞，也不能從背后遞給長(zhǎng)輩；先吃完的要逐個(gè)對(duì)長(zhǎng)輩、客人說“慢吃”再離席。飲食禁忌壯族文化宣傳教育PART05壯族傳統(tǒng)節(jié)日-05壯族傳統(tǒng)節(jié)日壯族是多節(jié)日的民族，幾乎每個(gè)月都有節(jié)日。其中，春節(jié)、“三月三”、“七月十四”是壯族最重要的節(jié)日，另外有陀螺節(jié)、銅鼓節(jié)、六月初六、農(nóng)具節(jié)、中秋節(jié)、吃立節(jié)、婭拜節(jié)等節(jié)日。農(nóng)具節(jié)：農(nóng)歷二月二十九各家各戶把自家加工制作的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，挑到圩上，人們紛紛選購以備春耕。壯族傳統(tǒng)節(jié)日-05壯族傳統(tǒng)節(jié)日三月三歌節(jié)三月初三是備耕時(shí)間，歌圩就是為春耕農(nóng)忙做物質(zhì)的和精神的準(zhǔn)備。吃五色飯、五色蛋，是預(yù)祝五谷豐登的意思,內(nèi)容有請(qǐng)歌、求歌、激歌、對(duì)歌、客氣歌、推歌、盤歌、點(diǎn)更歌、離別歌、情歌、送歌等。-05壯族傳統(tǒng)節(jié)日各村的人組成銅鼓隊(duì)，把銅鼓抬到村附近的高山頂上，