發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第1篇發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第1篇從我來到奶茶店工作到現(xiàn)在已經(jīng)過去將近四個(gè)月的時(shí)間了，這段時(shí)間里我能夠履行好作為奶茶店員工的職責(zé)從而完成店長安排的任務(wù)，雖然奶茶店的規(guī)模并不大卻讓我通過這段時(shí)間的努力從中找到了歸屬感，因此我會(huì)繼續(xù)做好這份工作并盡快通過試用期的考驗(yàn)并成功轉(zhuǎn)正，現(xiàn)階段我也應(yīng)該根據(jù)自己試用期在奶茶店的表現(xiàn)做好相應(yīng)的工作總結(jié)。

注重對(duì)奶茶搭配技巧的學(xué)習(xí)以便于為顧客提供良好的服務(wù)，我明白想要做好奶茶店的工作自然得重視各個(gè)細(xì)節(jié)才行，尤其是奶茶的搭配技巧以及服務(wù)工作的完成十分重要，畢竟在奶茶店的附近也有著同行競(jìng)爭的情況自然得予以重視才行，所以為了建立屬于我們奶茶店的優(yōu)勢(shì)也要履行好作為員工的職責(zé)才行，在試用期間的工作中我致力于做好讓顧客滿意的奶茶，對(duì)待顧客的需求也能夠予以重視并在奶茶口感的提升上花費(fèi)了不少精力，但隨著奶茶店口碑的提升也讓我意識(shí)到自己在試用期的努力獲得了回報(bào)。

能夠在奶茶店工作中采納顧客的意見并根據(jù)季節(jié)的不同做好服務(wù)，由于部分顧客對(duì)奶茶的口感以及包裝有著特定的需求自然要予以重視，尤其是店內(nèi)比較忙碌的時(shí)候想要準(zhǔn)確記清楚店內(nèi)每個(gè)顧客的需求是很有挑戰(zhàn)性的事情，再加上需要為外賣單進(jìn)行準(zhǔn)備的緣故自然要認(rèn)真對(duì)待才行，所以我在記錄顧客意見的同時(shí)也在盡可能地提升自己的工作效率，既要在搭配奶茶的過程中不影響到口感又要加快這方面的節(jié)奏，因此每當(dāng)結(jié)束一天的奶茶店工作以后我都會(huì)做好相應(yīng)的總結(jié)并改進(jìn)自身的服務(wù)。

處理好奶茶原料的采購工作并注重好平時(shí)的保存，為了保證奶茶的品質(zhì)自然要在原材料上多花費(fèi)精力才能獲得顧客的認(rèn)可，所以我在采購的時(shí)候都很注重原料的品質(zhì)并做好相應(yīng)的檢驗(yàn)，但是有時(shí)也需要考慮成本的問題從而需要向店長進(jìn)行請(qǐng)示，但總體上能夠保證奶茶原料的性價(jià)比從而做好這方面的采購工作，除此之外則是奶茶原料的保存需要予以重視以免出現(xiàn)變質(zhì)的狀況，畢竟奶茶并非是耐儲(chǔ)存的物品自然要確保進(jìn)貨數(shù)量能夠在一定時(shí)間內(nèi)銷售完畢。

正因?yàn)樵谠囉闷陂g能夠重視自己在奶茶店的工作質(zhì)量，因此我在營造良好口碑的同時(shí)也積累了大量實(shí)用的工作經(jīng)驗(yàn)，在往后的日子里我得繼續(xù)秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)并將精力都投入到奶茶店工作中去，相信憑借著我在奶茶店工作中的努力能夠早日度過試用期并成功轉(zhuǎn)正。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第2篇實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但回首往日，歷歷在目。

雖然實(shí)習(xí)只有短短的三個(gè)月，卻留下了讓我終生難忘的印象，并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識(shí)。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù)，鍛煉了自身的實(shí)際操作能力，達(dá)到了本次實(shí)習(xí)的目的。也許，在外人看來，收銀工作很簡單，事實(shí)上，這工作瑣碎繁多，在這說長不長說短不短的五個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)過失，而不是逃避。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在店長和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)。有一位老員工在我手足無措的時(shí)候安慰我和開導(dǎo)我，讓我不要太緊張，讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時(shí)候她和我說，每個(gè)人都有第一次，不是誰一開始做一項(xiàng)工作就很熟練的，她一開始也和我一樣不知所措的，但還是這樣過來了。我聽了之后，心定了很多，壓力也小了一些。這讓我非常感動(dòng)。其實(shí)每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會(huì)不耐煩和出現(xiàn)錯(cuò)誤，這就得看怎么正視工作態(tài)度這個(gè)問題了，我連續(xù)幾天工作下來多少是有些不耐煩，工作熟練之后也出過錯(cuò)誤，只是還好錯(cuò)誤的地方并沒多大影響。

感謝一位老資歷同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問。這些我會(huì)牢記在心。當(dāng)時(shí)我就認(rèn)為，這樣的工作之后也是的每天做，都是自己分內(nèi)的事情，不做也得做，如果一直都是這樣不耐煩，不及時(shí)調(diào)整好心態(tài)，小錯(cuò)誤就會(huì)釀成大錯(cuò)誤。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時(shí)我都會(huì)放松心態(tài)，放空思想，才能在工作過程中集中精神，一絲不茍，效率增倍。這對(duì)我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ)。三個(gè)月的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束，這是一段相當(dāng)難忘的日子，有欣喜有汗水有苦澀有收獲，難用一言兩語說清。

這五個(gè)月是短暫的，但過程是漫長的，我將好好地總結(jié)和歸納這次實(shí)習(xí)的收獲，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰在課堂上是無法學(xué)到的。有人說“干一行愛一行”，也有人說“干一行怨一行”，不管怎么樣，不管是干哪行，我都必須認(rèn)真的對(duì)待自己的工作，對(duì)工作負(fù)起責(zé)任來。

在奶茶店工作，一個(gè)看似簡單的工作卻讓我們學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西，看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的，必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時(shí)間做出判斷和處理?，F(xiàn)在的我，已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會(huì)，并與社會(huì)接觸和融入，已不是只會(huì)伸手向父母拿生活費(fèi)的小孩，很多事情都必須自己親力親為親身體會(huì)，吸取經(jīng)驗(yàn)，吃一蟄長一智?？鞓贰⒈瘋?、成功、失敗、汗水、淚水，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都見證著成長，磨練著心智。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第3篇燒餅油條族

豆?jié){店賣的燒餅、油條、蛋餅、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。不過像油條、蛋餅這些表面上看得見油的，大家吃的時(shí)候會(huì)有警覺，但是一般人常上燒餅的當(dāng)，以為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實(shí)并不一定如此。

燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。一個(gè)燒餅的熱量大約230至250卡，其中約25％的熱量來自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在偏高。

燒餅、油條搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)品質(zhì)還算可以。豆?jié){中有豐富的離胺酸，但缺乏甲硫胺酸，而燒餅、油條正好相反，缺乏離胺酸但有豐富的甲硫胺酸，兩者能互補(bǔ)，不過，油脂過多，讓多數(shù)營養(yǎng)師對(duì)這類早餐評(píng)價(jià)低。

這類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另兩餐要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。外賣的豆?jié){大都放太多糖，所以建議買未加糖的清漿，然后自己再適量放糖。吃燒餅或油條時(shí)，建議搭配豆?jié){而不要搭配米漿，因?yàn)槊诐{仍是米制品，和燒餅、油條一樣缺乏離胺酸，蛋白質(zhì)品質(zhì)比較差。燒餅上灑的芝麻通常無法被我們咬碎，吞下肚以后，芝麻沾黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃發(fā)炎，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。

面包牛奶族

不少人早餐常吃菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時(shí)候搭配咖啡。因?yàn)榉奖?、省事，不少家庭的早餐采用這個(gè)模式。夾餡的面包嘗起來味美，但是營養(yǎng)師認(rèn)為，不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營養(yǎng)價(jià)值不高，當(dāng)早餐并不適合。

糖分太多的早餐有個(gè)壞處，它讓你的血糖很快升上來，又很快掉下去，而且會(huì)掉得偏低，所以早上不到10點(diǎn)，你的精神可能就開始走下坡。

早餐的組合中，碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有，而且最好吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包、燕麥片等，血糖比較穩(wěn)定。吐司面包看起來比較“安全”，不包餡又沒灑糖粉，不過，面包要好吃，油一定不會(huì)少，尤其吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司、雞蛋吐司等，制做時(shí)都會(huì)多加油。至于涂在吐司上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以少抹為宜。

兩歲以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。

兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較合適的選擇。如果有時(shí)間，準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養(yǎng)會(huì)更均衡。

另外，建議經(jīng)常變換涂抹吐司的醬料，避免每天涂奶油（累積反式脂肪酸）、花生醬（累積黃曲毒素）或果醬（累積糖分），并且涂少一點(diǎn)。

清粥小菜族

清粥小菜族以老年人居多。這類早餐比較而言，油脂不太高，不過營養(yǎng)師認(rèn)為，配稀飯的醬菜、豆腐乳營養(yǎng)值低，而且太咸，鈉含量太高。另外，加工食品可能會(huì)添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。營養(yǎng)師也指出，有些老年人或食素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質(zhì)，不是理想的吃法。

一碗略稠的稀飯，大約只是半碗干飯的量，所以建議一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感覺餓。吃稀飯時(shí)可以搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品，攝取蛋白質(zhì)，至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。學(xué)生或上班族如果買早餐車的咸粥，這類粥品的肉類含量不多，而且比較稀，胃排空時(shí)間短，容易覺得餓。建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質(zhì)攝取量。每天取水果兩份（1份大約為棒球大小或一平碗），所以早餐可依個(gè)人習(xí)慣，吃1份水果，但不建議喝熱量太高的果汁。

早餐店族

很多工作人員在等地鐵的時(shí)候經(jīng)常會(huì)買個(gè)漢堡包，星期一到星期五的早餐幾乎都吃這一套。

營養(yǎng)師一致認(rèn)為：油脂可能攝取太多。早餐店或西式速食店用的漢堡肉油脂含量較高，如果自己在家做，選擇油脂較少的瘦肉，肥肉比例才能減少。再者，不論三明治里的火腿還是漢堡里的肉，都是油煎，再加上煎蛋和涂上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油，除非一天中的另兩餐都吃得少油、少肉，不然一天下來，油脂攝取量實(shí)在過多。

此外，奶茶絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槟毯亢苌?，還添加糖分。不少人喝奶茶就等于喝牛奶，這種做法是錯(cuò)誤的，比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡好不好？多數(shù)營養(yǎng)師認(rèn)為這是個(gè)人習(xí)慣的問題，不一定非要將它從早餐中去掉，不過要避免空腹喝黑咖啡，以免傷胃。早上喝咖啡和茶除了能提神外，對(duì)于少喝、沒有成癮的人，還有刺激排便的作用，能稍微舒緩便秘情況。

要求店家不涂沙拉醬或涂薄一點(diǎn)，以減少油脂攝取。每天須吃3碟蔬菜（約半斤），因這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充。不過，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)喝，不然會(huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要跟著餐喝。這類早餐容易吃進(jìn)過多油脂，一星期不宜超過三次。吃西式速食店的早餐，建議不要點(diǎn)套餐，例如吃漢堡就不要再吃薯餅。飲料選擇小杯柳橙汁或牛奶，而不要喝糖分多、空熱量的冰紅茶、可樂。另外，這類早餐油脂多、熱量偏高（超過500卡），所以當(dāng)天的午、晚餐不要再吃炸、煎、炒的食物，盡量選擇鹵、煮或蒸的烹調(diào)方式。

早餐食譜推薦

早餐一：脫脂牛奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個(gè)。

早餐二：銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

早餐三：小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個(gè)。

早餐的主食類：首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因?yàn)樗鼈兒羞m量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其次是選含有豐富纖維素的食物。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第4篇我們本次奶茶店的調(diào)研基本結(jié)束了，在調(diào)研中我感受頗多。這次奶茶店的調(diào)研是一個(gè)讓我從害怕到擔(dān)心，再從擔(dān)心到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調(diào)研一聽名字就知道這需要做調(diào)查，不僅麻煩，而且需要與不認(rèn)識(shí)的人去溝通，并且要在沒有任何利益驅(qū)使的情況下讓一個(gè)素未謀面的人幫我完成一項(xiàng)任務(wù)，可能這是現(xiàn)在一般大學(xué)生的一個(gè)通病，覺得有些開不了口，所以有些害怕。但是我沒有因?yàn)楹ε露筒蛔鲞@項(xiàng)任務(wù)了，畢竟它是拓展素質(zhì)，鍛煉自己的一次機(jī)會(huì)，所以我積極主動(dòng)參加了本次調(diào)研活動(dòng)。經(jīng)過前期的充分準(zhǔn)備，我們完成了市場(chǎng)查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時(shí)有了少許的成就感。

在前期準(zhǔn)備工作中，我認(rèn)識(shí)到了課題調(diào)研的意義所在，奶茶店實(shí)地調(diào)研再一次的讓我領(lǐng)悟到了目標(biāo)的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標(biāo)，就像市場(chǎng)調(diào)查一樣，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進(jìn)，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進(jìn)方向，就像每個(gè)人的夢(mèng)想一樣，引導(dǎo)著我們?nèi)ふ伊硪黄炜铡＿@種燈塔似的東西，干什么都不能少。

有了目標(biāo)，就是我們?yōu)閷?shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)而設(shè)定的種種計(jì)劃。計(jì)劃就比較傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深入，我們事先做了計(jì)劃，調(diào)研時(shí)依計(jì)行事。在調(diào)研過程中不斷對(duì)我們的計(jì)劃作出補(bǔ)充，盡可能的完善，這些都是要自己親身經(jīng)歷后才會(huì)明白。

在這次的市場(chǎng)調(diào)研中，我第一次感到真正投身到社會(huì)工作的感覺。第一次真真正正看到社會(huì)的一些層面，當(dāng)與隨機(jī)抽樣的人做問卷調(diào)查的時(shí)候，我一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲，這對(duì)于一個(gè)在父母呵護(hù)下長大的我來說確實(shí)是一個(gè)比較大的挑戰(zhàn)。在這樣的情況下，我并沒有與他們反駁吵架；反而讓我學(xué)習(xí)被別人拒絕的感受，學(xué)習(xí)更深的忍耐。同時(shí)，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強(qiáng)；這次市場(chǎng)調(diào)研，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調(diào)研信息。另外，我還學(xué)到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣、有用知識(shí)讓我產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣；促使我更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，我相信我在以后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)學(xué)到更多的知識(shí)來充實(shí)自己。

本次的課題調(diào)研與課題撰寫，讓我深刻的感受到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。我們時(shí)常交流，做到了及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，在調(diào)研的開始就說明了問題的重要性，明確責(zé)任，分工合作，為了共同的目標(biāo)而努力，互相幫助互相理解，最終才完成了這項(xiàng)艱巨的任務(wù)。此次調(diào)研，更重要的是其中學(xué)到了不少了的東西，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會(huì)這片大海里，時(shí)常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會(huì)出現(xiàn)身體不適，而被淘汰掉。

進(jìn)取永恒帶我我希望。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第5篇通過這次實(shí)訓(xùn)，我收獲了很多，一方面學(xué)習(xí)到了許多以前沒學(xué)過的專業(yè)知識(shí)與知識(shí)的應(yīng)用，另一方面還提高了自己動(dòng)手做項(xiàng)目的能力。本次實(shí)訓(xùn)，是對(duì)我能力的進(jìn)一步鍛煉，也是一種考驗(yàn)。從中獲得的諸多收獲，也是很可貴的，是非常有意義的。

在實(shí)訓(xùn)中我學(xué)到了許多新的知識(shí)。是一個(gè)讓我把書本上的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐中的好機(jī)會(huì)，原來，學(xué)的時(shí)候感嘆學(xué)的內(nèi)容太難懂，現(xiàn)在想來，有些其實(shí)并不難，關(guān)鍵在于理解。

在這次實(shí)訓(xùn)中還鍛煉了我其他方面的能力，提高了我的綜合素質(zhì)。首先，它鍛煉了我做項(xiàng)目的能力，提高了獨(dú)立思考問題、自己動(dòng)手操作的能力，在工作的過程中，復(fù)習(xí)了以前學(xué)習(xí)過的知識(shí)，并掌握了一些應(yīng)用知識(shí)的技巧等。其次，實(shí)訓(xùn)中的項(xiàng)目作業(yè)也使我更加有團(tuán)隊(duì)精神。

從那里，我學(xué)會(huì)了下面幾點(diǎn)找工作的心態(tài)：

一、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論涵養(yǎng)。

在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我會(huì)積極響應(yīng)單位號(hào)召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力，以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。

二、努力實(shí)踐，自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。

只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的，也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰顯人的意志。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。

三、提高工作積極性和主動(dòng)性

實(shí)習(xí)，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第6篇他將賣紅茶作為自己一生的事業(yè)，

他讓一杯小小的紅茶有了大大的學(xué)問，

他創(chuàng)辦了全球最大的泡沫紅茶品牌――仙蹤林。

臺(tái)灣的特色飲品“珍珠奶茶”，在大陸可謂是家喻戶曉。珍珠奶茶具有奶茶的香濃口感和粉圓的嚼勁，一經(jīng)推出，很快就受到臺(tái)灣民眾的歡迎，并迅速風(fēng)靡了整個(gè)中國，各式各樣的珍珠奶茶店也紛紛出現(xiàn)在人們的視野里。在這些店中，仙蹤林茶坊憑借著其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的口味和獨(dú)特的裝飾風(fēng)格，成為很多朋友喝珍珠奶茶的首選去處，這也使得仙蹤林的創(chuàng)始人吳伯超頗為自豪。

綠野仙蹤的寓意

仙蹤林有兩個(gè)寓意。一個(gè)寓意來自中國的古老傳說“八仙會(huì)茶林”。相傳，八仙一天閑著沒事，飛到臺(tái)灣一片茶林中下棋。棋子起落間，神仙們口渴難耐，紛紛摘下身旁茶葉泡茶喝。不料茶味甚是平淡，雅興大敗。

張果老不慌不忙，起身從懷里掏出一只玉兔，放到茶樹下。半晌，摘下茶葉，重新泡上新茶，悠悠的茶香撲鼻而來。眾仙嘖嘖稱奇，盡興而去。

臺(tái)灣商人吳伯超，據(jù)此創(chuàng)辦了以兔子做標(biāo)志的“仙蹤林（rbt）”品牌?，F(xiàn)在，它已是全球最大的泡沫紅茶生意的品牌，也是華人創(chuàng)辦的最大的國際特許經(jīng)營品牌，連續(xù)多年蟬聯(lián)中國優(yōu)秀特許品牌。

另一個(gè)寓意來自美國的著名童話《綠野仙蹤》。小女孩多蘿茜被風(fēng)卷到了一個(gè)夢(mèng)幻的國度，她立志要依靠自己的努力，回到家鄉(xiāng)。她歷盡艱辛，機(jī)智地戰(zhàn)勝重重挑戰(zhàn)，終于回到夢(mèng)寐以求的家。像多蘿茜一樣，吳伯超也是依靠堅(jiān)忍不拔的精神和機(jī)智，書寫著“仙蹤林”的傳奇。

街上撿來的生意

十幾年前的一天，一行電話號(hào)碼改變了他的一生。那天，即將退伍的臺(tái)灣老兵吳伯超，一邊走在大街上，一邊盤算著退伍之后的生計(jì)。突然，路邊貨車車廂上一行電話號(hào)碼映入他的眼簾，“傳授泡沫紅茶技術(shù)，請(qǐng)致電：xxxxxxxx”。吳伯超隨即撥打了這個(gè)電話號(hào)碼，并從此進(jìn)入了紅茶茶坊業(yè)。

珍珠奶茶，這個(gè)紅茶、牛奶、傳統(tǒng)小吃粉圓調(diào)制而成的飲料“精靈”，是臺(tái)灣紅茶的代表之作，原本應(yīng)該給吳伯超帶來好運(yùn)。不過，他的創(chuàng)業(yè)之路壓力重重。競(jìng)爭對(duì)手的模仿復(fù)制、激烈的同質(zhì)化競(jìng)爭、乃至資金匱乏，每一個(gè)都有機(jī)會(huì)把他壓垮。

于是，他選擇了離開。1994年，他帶著一顆積極思考的腦袋，踏上香港這片熱土，開始第二次創(chuàng)業(yè)。

茶香茶味自不同

“怎樣以最少的資金，做最大的生意？”深受資金匱乏之苦的吳伯超，決定以特許經(jīng)營的方式，重新上路。

他深知，特許經(jīng)營要起步，品牌是關(guān)鍵。他開始重塑品牌，從“八仙會(huì)茶林”的傳說中取意，把店名改為“仙蹤林”。門店的裝修風(fēng)格，突出仙、林、蹤等因素，以吸引顧客的光臨。

不過，初涉香港市場(chǎng)并不順利。他的臺(tái)灣奶茶，從一開始就面臨香港茶餐廳里港式奶茶的競(jìng)爭。他每月租金萬港幣的門店，營業(yè)額只有8萬。

突破口在于清晰的產(chǎn)品定位。吳伯超仔細(xì)做了市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題的關(guān)鍵是，顧客并沒有真正了解臺(tái)灣奶茶和港式奶茶的差別。他把自己的臺(tái)灣奶茶定位為“向顧客提供茶香”，以與港式奶茶“向顧客提供茶味”區(qū)別開，并在報(bào)紙、電視上大作宣傳。

廣告之后，第一個(gè)月就實(shí)現(xiàn)營業(yè)額40萬元港幣。不斷地，他的特許經(jīng)營事業(yè)得到了壯大。在隨后的幾個(gè)月里，他接連開了20多家加盟店。一股臺(tái)灣珍珠奶茶的旋風(fēng)，在香港迅速刮起。

吳伯超發(fā)現(xiàn)，品牌做好了，能夠在激烈的同質(zhì)化競(jìng)爭中脫穎而出，立于不敗之地。從此，提高品牌競(jìng)爭力，成為他一生中不遺余力去做的事情。不論是進(jìn)入大陸市場(chǎng)，還是為征戰(zhàn)全球做準(zhǔn)備，他都是這么做。

有秋千的那家店

1996年，吳伯超決定進(jìn)軍中國大陸市場(chǎng)。他將第一步，落在了上海市郊和市區(qū)的結(jié)合部。在那里開第一家店，目標(biāo)顧客鎖定在20～40歲的人群。其中主要是許多大學(xué)院校的青年學(xué)生和教師。

首次踏足大陸市場(chǎng)，生意還不錯(cuò)。吳伯超連續(xù)在上海城鄉(xiāng)結(jié)合部的地段，開了6、7家店。但是，大陸市場(chǎng)的復(fù)制和模仿行為、以及同質(zhì)化競(jìng)爭，與臺(tái)灣相比有過之而無不及。他面臨的問題是：怎樣使仙蹤林在這樣的市場(chǎng)環(huán)境中異軍突起？

吳伯超細(xì)心觀察和積極思考的工作習(xí)慣，再次讓仙蹤林領(lǐng)跑市場(chǎng)。他一次回臺(tái)灣時(shí)，在離家不遠(yuǎn)的公園，看到一對(duì)母子，偎依著，一邊蕩著秋千，一邊喝著飲料。這種親密、飄飄欲飛的神仙般的意境，一下子抓住他的目光。

他決定在仙蹤林門店里裝上青藤纏繞的秋千坐椅。很快，顧客在眾多裝修雷同的茶坊中，區(qū)別出了“秋千那家店”。在他們的心目里，仙蹤林就是漂亮的秋千。仙蹤林品牌迅速在上海叫響。

隨著品牌的提升，投資者加盟的速度越來越快，門店越來越多。到了2000年，仙蹤林在中國大陸共開門店80多家。這在當(dāng)時(shí)的休閑飲品業(yè)來說，已經(jīng)是非常可觀的數(shù)目。

被迫做出改變

2000年，星巴克高調(diào)進(jìn)入中國市場(chǎng)，分流了仙蹤林的許多目標(biāo)消費(fèi)者。因?yàn)榫驮谀菚r(shí)，中國年輕一代開始熱烈擁抱異國文化，而星巴克咖啡，正是這種文化的代表。

吳伯超被迫做出改變。他撤去門店里的秋千，裝修風(fēng)格改向西方文化靠攏?？墒沁@些改變，市場(chǎng)并不認(rèn)可。雪上加霜的是，吳伯超發(fā)現(xiàn)，門店擴(kuò)張的速度，超過了管理所能承受的限度。

在內(nèi)外交困下，仙蹤林的營業(yè)收入銳減30%多。吳伯超不得不在2001年停止特許經(jīng)營，關(guān)閉了30多家加盟店，潛心在管理和文化上下功夫。

一年的研究之后，吳伯超相信，只有品牌、管理和文化體驗(yàn)三輪齊轉(zhuǎn)，特許經(jīng)營才可以再次上路。他決定從2002年起，重新啟動(dòng)特許經(jīng)營模式。

從那時(shí)起到現(xiàn)在，吳伯超一改以往主要依靠品牌一條腿走路的方式，同時(shí)致力于改善特許經(jīng)營體系的管理、以及門店環(huán)境和茶飲的文化品位。吳伯超開始規(guī)范加盟商的挑選，并實(shí)施加盟店店長托管制度，讓加盟商跨過創(chuàng)業(yè)初期的管理盲區(qū)。對(duì)仙蹤林總部來說，也是實(shí)施有效監(jiān)督的一招好棋。

管理水平的提升，特許經(jīng)營體系的成熟，讓仙蹤林走在持續(xù)發(fā)展的軌道。在過去幾年，它連續(xù)被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國優(yōu)秀特許品牌”，也因此摘走了“中國特許獎(jiǎng)”大獎(jiǎng)。

做東方的星巴克

仙蹤林曾經(jīng)與星巴克展開短兵相接的競(jìng)爭，卻飽嘗星巴克強(qiáng)力沖擊的厲害。后來，吳伯超意識(shí)到，星巴克賣的不是咖啡，而是世界范圍內(nèi)都可以接受的一種休閑文化、一種生活方式。

那么，仙蹤林能不能像星巴克以咖啡為載體那樣，以茶為載體，建立一種世界范圍認(rèn)可的文化或者生活方式？

吳伯超做了不少嘗試。他在中國傳統(tǒng)的茶中，融入西方文化的元素，名為“新茶主義”。他推出了一個(gè)新品牌happylemon鮮茶，像星巴克用咖啡機(jī)制做咖啡那樣，用泡茶機(jī)來制茶。他認(rèn)為這樣在保證每杯茶的質(zhì)量都一樣的同時(shí)，也在全球范圍內(nèi)滿足現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活和便捷消費(fèi)方式。

目前，這兩個(gè)品牌有300多家店。吳伯超表示，未來幾年在大陸的目標(biāo)是：HappyLemon開到1200家，仙蹤林開到500家。

同時(shí)，吳伯超也在上海試驗(yàn)著仙蹤林的國際路線。他在黃浦江邊的黃金地段，開了一家名為RBTGARDEN的餐廳。在這里，茶飲與各種西式甜點(diǎn)搭配在一起，制出各種不同口味的甜品，試驗(yàn)在上海的外國顧客是否喜歡。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第7篇掉進(jìn)了加盟費(fèi)的陷阱

25歲的陸花是南京六合人，2000年，陸花考上了河北工商學(xué)院的計(jì)算機(jī)管理專業(yè)。

陸花的父母都是農(nóng)民，家庭經(jīng)濟(jì)并不寬裕。陸花就利用課余時(shí)間，在一家奶茶店打零工貼補(bǔ)自己。那時(shí)的陸花，還是個(gè)單純的小女生，之所以去奶茶店打工，完全是因?yàn)槊陨狭司W(wǎng)絡(luò)小說《一杯熱奶茶的等待》，迷上了那充滿童趣的氛圍?？缮畈粫?huì)跟小說一樣浪漫，陸花辛辛苦苦站一天，只拿到很少的提成，可老板卻輕輕松松拿了大頭。陸花第一次萌生出了一個(gè)念頭：要想賺錢，只有自己投資，給自己打工。

到了大三，課余時(shí)間越來越多。一次，陸花上網(wǎng)瀏覽，突然看到一則“澳洲風(fēng)情燒烤店”的加盟廣告?！爸灰蝗f塊錢加盟費(fèi)就能輕松當(dāng)老板”，這么低的門檻讓陸花心動(dòng)了。沒過幾天，陸花又在一家報(bào)紙上看到這則廣告。她想，既然報(bào)紙上都登了這則廣告，說明它是真實(shí)的，自己能不能試一試呢？陸花坐不住了，憑著自己的好人緣，她東拼西湊了三萬元，交了一萬元加盟費(fèi)，又租下了大學(xué)食堂的一個(gè)門面，開起了自己的燒烤店。

當(dāng)老板的感覺好極了，陸花以為，加盟了一個(gè)品牌店，肯定是穩(wěn)賺了?？蓻]多久，陸花發(fā)現(xiàn)，總公司只給了虛無的品牌，教了點(diǎn)燒烤的技術(shù)，至于產(chǎn)品支持、管理支持都沒有。招什么人，賣什么產(chǎn)品，人怎么管理，都要她自己來。陸花招了四個(gè)人，切肉、串肉、烤肉和前臺(tái)銷售，她自己動(dòng)腦筋，想了很多燒烤品種?？杀M管很努力，三個(gè)月下來，除掉人工房租等成本，陸花非但沒賺，還賠了兩萬塊，第一次的創(chuàng)業(yè)以失敗告終。

陸花的經(jīng)驗(yàn)：開燒烤店時(shí)，我只看中了一萬元的加盟費(fèi)，以為加盟費(fèi)少就是成本低，這是錯(cuò)誤的。加盟費(fèi)只是一個(gè)開始，真正的成本是在運(yùn)營中產(chǎn)生的。如果加盟的品牌沒有技術(shù)開發(fā)，沒有核心產(chǎn)品，那就等于沒有競(jìng)爭力。燒烤店的毛利潤太低，用電用氣的成本太高，而且學(xué)生并不是燒烤店的主力消費(fèi)人群，這就造成了銷售不暢，成本難以回收。

租了一間風(fēng)水不好的店面

燒烤店失敗了，陸花一年沒敢折騰。大學(xué)畢業(yè)后，她跟同學(xué)們一樣輾轉(zhuǎn)于各種招聘會(huì)?？捎捎趯I(yè)一般，又不是名校畢業(yè)生，陸花找了兩三份工作，都是在私營企業(yè)打工，拿著一兩千元的月薪。陸花覺得這樣的生活枯燥而無望，她清楚地知道，自己需要的不是這樣的生活。陸花重拾起創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，又開始尋找機(jī)會(huì)。

一次，陸花和一位同學(xué)聊天，同學(xué)說自己有一個(gè)親戚在愛爾蘭一家奶茶加盟公司做技術(shù)開發(fā)，同學(xué)建議她去試一試，說奶茶行業(yè)前景很好，成本低，收益高，是創(chuàng)業(yè)的好途徑。

因?yàn)橐郧百u過奶茶，對(duì)奶茶行業(yè)有些了解，陸花對(duì)這個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生了興趣。不過，有了燒烤店的失敗教訓(xùn)，陸花這次謹(jǐn)慎多了。

除了聽同學(xué)介紹，加盟店的介紹，她還到上海、杭州兩地去實(shí)地考察了一番，親口品嘗奶茶的口味，了解管理模式和品牌形象。經(jīng)過一段時(shí)間的考察，陸花覺得這個(gè)品牌的奶茶，不僅品種豐富、口味香醇，而且在不同城市的加盟店，享受到的服務(wù)都一樣。營業(yè)員服飾統(tǒng)一，見到顧客時(shí)的微笑程度和問候語氣都一模一樣，讓人感覺品質(zhì)有保障。

看準(zhǔn)了就開始做。2006年8月，陸花開始為加盟店選址。很快，她就看中了一個(gè)門面，那個(gè)門面位于南京戶部街的一個(gè)商場(chǎng)一樓，年租金9萬元。那家商場(chǎng)主營服裝，雖然地處繁華中心地帶，卻生意慘淡，幾乎所有的門面都關(guān)門歇業(yè)了。

見陸花要租這里的門面，其他商戶都勸她，這里一個(gè)月?lián)Q一次房客，我們都想早點(diǎn)擺脫呢，你還趕過來賠錢。有好事的親戚也說，從風(fēng)水角度看這里屬于滑地，肯定不適宜做生意。

陸花心里很沒底。她沒事就在旁邊晃蕩，看來往的人群，看周邊的建筑。商場(chǎng)旁邊有很多寫字樓，人流量也很大，旁邊有很多小吃店，生意都不錯(cuò)。為什么只有這家商場(chǎng)沒生意呢？難道真的是風(fēng)水不好？陸花明白，當(dāng)然不是，服裝是要慢慢挑選的，周邊都是寫字樓，人流量在工作日比較多，但他們又不可能在工作日花時(shí)間逛商場(chǎng)。但奶茶是快速消費(fèi)品，價(jià)格不貴，適合那些寫字樓里的白領(lǐng)。既然有潛在的客戶，房租又不是很貴，為什么不試一試呢？

陸花的經(jīng)驗(yàn)：很多人在選店面時(shí)，喜歡問上個(gè)商家的生意做得好不好，其實(shí)，這是沒有關(guān)聯(lián)的。選店鋪時(shí)，首先要看客流量，這包括附近的單位和住戶情況，包括有多少住宅群樓、機(jī)關(guān)單位、公司、學(xué)校甚至其他店家；還有過往人群的結(jié)構(gòu)特性，包括他們的年齡、性別、職業(yè)和消費(fèi)習(xí)慣；最后是客流的旺季狀況。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假，機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間，這些才是你做決定的重要依據(jù)。

做個(gè)彪悍的生意人

陸花剛交了定金，房東卻反悔了。她勸陸花：“你開個(gè)小奶茶店，這么高的租金肯定做不出來的。我退你兩千塊錢違約金，這個(gè)房子我不租給你了。”陸花正納悶，忽然又接到另一個(gè)電話，自稱是二房東。

原來，這個(gè)二房東也看中了這間門面。他知道房東收陸花的租金是九萬，就出了十萬給房東。房東見錢眼開，不顧陸花已經(jīng)交了定金，又把房子租給了別人。這個(gè)二房東把店面隔成了三間，每間以7萬元的房租出租。他勸陸花租下其中一間了事。

面對(duì)房東的這種做法，陸花斬釘截鐵地拒絕了。她對(duì)房東說，這個(gè)房子我要定了，就是打官司也要。

陸花和房東展開了拉鋸戰(zhàn)，她天天找房東談話；看見店面開始裝修，她干脆跑到施工現(xiàn)場(chǎng)，跟工人們?cè)V苦抱怨，工人們什么活兒也干不成；二房東開始招租，陸花就在他的招租電話下貼了個(gè)小紙條：糾紛、禁租。

房東不接她電話，她就請(qǐng)律師給房東打電話。就這樣糾纏了20多天，房東終于妥協(xié)了，答應(yīng)把房子租給陸花。

坐在租下的店鋪里，陸花真想大哭一場(chǎng)，自己終于不是膽小怕事的小女生了，她爭取到了自己的權(quán)益。

奶茶店開張了，生意正如陸花所料，附近寫字樓里的很多白領(lǐng)都愛光顧她的小店。

陸花的經(jīng)驗(yàn)：做生意，總要遇到各種各樣的人，其中也有些“惡人”，對(duì)付這些惡人，很多初出茅廬的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)采取忍讓的態(tài)度。可我覺得，只要自己是合理合法的，就要爭取這些權(quán)益，不要怕“惡人”，要做個(gè)彪悍的生意人。

把房地產(chǎn)老總“忽悠”成搭檔

陸花的第一家店，只用了幾個(gè)月就收回了成本。三年來，她陸續(xù)在全國開了四家奶茶店?？孔约嘿崄淼腻X，陸花成了同學(xué)里第一個(gè)住別墅、開寶馬的小富婆。

陸花現(xiàn)在有了新的想法，自己不能僅僅是經(jīng)營加盟店，她要把事業(yè)做大做強(qiáng)?？删蛻{這幾家奶茶店，怎么樣才能做大做強(qiáng)呢？

熱情好客的陸花在經(jīng)營奶茶店的時(shí)候，結(jié)識(shí)了很多顧客，有些顧客把陸花當(dāng)成了朋友。其中有一位房地產(chǎn)商，經(jīng)常到陸花店里來喝奶茶。她就喜歡向他討教經(jīng)營之道，跟他談自己的理想,陸花的創(chuàng)業(yè)激情讓老總很感動(dòng)，對(duì)她也刮目相看。

有一次，陸花和房地產(chǎn)商聊天，當(dāng)房地產(chǎn)商說起現(xiàn)在的樓市不景氣、生意不好做時(shí)，陸花突然半開玩笑地說道：“那你和我合作吧，我們一起把奶茶的中國區(qū)拿下來！”

老總眼睛一亮，但他沒有表態(tài)，而是問起了陸花的具體運(yùn)作計(jì)劃。陸花見他有興趣，立即侃侃而談，房地產(chǎn)商的眼睛也在陸花的描述中越來越亮。

2008年年底，陸花和房地產(chǎn)商合作，一起買斷了該品牌奶茶的中國區(qū)。陸花的事業(yè)又上了一個(gè)新臺(tái)階。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第8篇我在連奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來熟的性格，所以這次來到鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力，更重要的是，我覺得自己變得成熟很多，開始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第9篇馬來西亞紫藤文化企業(yè)集團(tuán)茶藝學(xué)習(xí)中心主任、講師。

馬來西亞吉隆坡慈濟(jì)大學(xué)社會(huì)教育推廣中心.茶道講師。

馬來西亞國民大學(xué)分校宿舍村華文學(xué)會(huì).茶道講師。

新加坡南洋理工大學(xué)中文學(xué)會(huì).茶道講師。

中國.福建.漳州.漳州科技學(xué)院（原漳州天福茶職業(yè)技術(shù)學(xué)院）客座講師。

茶網(wǎng)主筆。

著作：《茶人的第三只眼》、《喝茶慢》。編著《約會(huì)中國茶》（合編）。

西班牙

喝茶要到喝咖啡的地方，馬德里市內(nèi)露天咖啡座順帶供應(yīng)茶，吃Tapas（Tapas是西班牙飲食國粹，常是一碟菜配塊面包）的小酒館也有茶，都是袋泡紅茶，呈現(xiàn)方式要視那里格局大小以及收費(fèi)而定，較高者用瓷茶杯托組、茶匙，上桌時(shí)茶包已在杯里，熱水浸泡著，味道浸好了把茶包取出放杯托邊緣，餐桌上有糖瓶、奶罐，要調(diào)味的話自己加入茶中，用茶匙攪拌后喝。

較大眾化的便是一個(gè)沒有打開的茶包置杯外，用紙杯盛裝熱水，一起交給買茶者，買茶者自己打開茶包投入熱水里，糖和奶粉是紙包裝條狀形的，撕開倒入茶中調(diào)味。

為何侍應(yīng)生不將茶包直接放入熱水中才供應(yīng)客人呢？一說喝茶者可自己拿捏浸泡時(shí)間，但也有可能為了節(jié)省人力。

馬德里有正式吃下午茶的茶室，比如有家名為LivinginLondon，有30種以上茶葉供選擇，它特別強(qiáng)調(diào)“l(fā)ate-afternoon”即“很遲的下午”，表示它依照英式傳統(tǒng)下午四時(shí)才開始，2人1頓的英式下午茶收費(fèi)20歐元，包括茶葉有“Chelsea”紅茶，二層點(diǎn)心架上有溫?zé)崴究诊灐⒛讨Ｓ?、果醬、三文治、羊角面包與曲奇餅。但這種茶室似是為了應(yīng)付游客所需，本地人去消費(fèi)的極少。馬德里的火車站可找到茶店，店里除了紅茶，也有幾餅普洱。大眾喝葡萄酒的習(xí)慣較多于喝茶。

葡萄牙

葡萄牙是歐洲茶文化濫觴之地，葡萄牙_神父JasperdeCruz于1560年在中國傳教時(shí)曾寫過有關(guān)茶的信回家，這是歐洲最早記載茶的文字，也是最初飲茶的資訊傳播與開發(fā)期。那時(shí)葡萄牙人與遠(yuǎn)東的貿(mào)易路線是這樣，他們從澳門獲得中國茶葉運(yùn)到里斯本，然后用荷蘭東印度公司的船只運(yùn)到法國、荷蘭等國家。及后1662年葡萄牙公主CatherineofBraganzaofPortugal與當(dāng)時(shí)英國國王CharlesII結(jié)婚，從娘家?guī)ズ芏嗖枞~陪嫁，更是英國下午茶形式形成的重要契機(jī)，但擁有悠久歷史不代表現(xiàn)在的葡萄牙茶風(fēng)蓬勃。

里斯本、巴塞隆拉市內(nèi)沒有什么專門喝茶的茶室，想要喝茶的話，小酒館或咖啡座有供應(yīng)袋泡紅茶，或在家里自己泡來喝，市內(nèi)有商店可找到精美的有柄瓷杯及杯托組，和置放已經(jīng)泡過水的茶包小瓷碟。

用餐后一般有“咖啡或茶”提供的習(xí)慣這里并不通行，餐廳通常從頭到尾喝葡萄酒。倒是無論大小旅館的歐陸式早餐天天都有“咖啡或茶”的陪伴，普遍用Lipton品牌，各種風(fēng)味的紅茶，一包包排列整齊，一排排盛裝在一個(gè)木盒子里，精致可愛。

有家豪華酒店在葡萄牙馬德拉島上名為Reid’sPalace，有真正英式下午茶提供，消費(fèi)的多是游客，在傳統(tǒng)的休息室和露臺(tái)上進(jìn)行，有很好的瓷器與茶葉，有精致的如手指般大小的三文治、司空餅和蛋糕，每人收費(fèi)歐元。特別請(qǐng)求來喝茶的客人：請(qǐng)注意，為了讓我們的下午茶精致而隆重地進(jìn)行，我們恭敬地請(qǐng)您穿著正式服裝。請(qǐng)避免穿著短褲或運(yùn)動(dòng)服。

Dr.ThomasShort于1730年在倫敦發(fā)表的論文指出，荷蘭東印度公司最初（17世紀(jì)初）是用一種名叫Sage的藥草與中國交換茶葉，一磅的Sage藥草換三磅茶葉。

荷蘭是歐洲地域最先做起茶葉貿(mào)易的，茶葉昂貴罕有，與姜、糖一樣成為新的香料品項(xiàng)，要從藥劑師手上才能購得，直至1675年，茶葉才變成荷蘭食品商店里的常見食品。

荷蘭人率先在旅館附屬的餐廳提供茶、簡便茶具及熱水裝備給住客，讓他們可以提著在旅館附屬露天小酒館的花園里泡茶喝，算是歐洲地域喝茶先鋒。

后來由于種種政治與經(jīng)濟(jì)因素，1826年間，荷蘭在當(dāng)時(shí)荷屬東印度群島（即印尼）開辟茶園種植茶樹生產(chǎn)自己的茶葉，到了1892年，荷蘭大部分茶葉進(jìn)口自印尼，是歐洲地區(qū)除了英國在印度以外，另一個(gè)自制自供自給茶葉，改變茶業(yè)生態(tài)的地方。

如今阿姆斯特丹仍然遺留著強(qiáng)烈的茶文化痕跡，街上的精致生活用品店可找到一些舊瓷，有柄茶杯及杯托組。街道上很多商店的櫥窗也用茶壺（瓷質(zhì)或鋁質(zhì)）做裝飾。離市中心火車站不遠(yuǎn)處有個(gè)愛茶者開的店，一層賣茶葉，都用日本收藏過來的老茶桶裝茶葉，還有一塊用來展示舊茶具的空間，供客人參觀。

如今，荷蘭東印度公司的總部變作了阿姆斯特丹大學(xué)的校舍，往日用于運(yùn)載茶葉的帆船則陳列在該市帆船博物館。這些都變作一段段歷史或一個(gè)個(gè)古董，供陳列用而已。

現(xiàn)實(shí)生活中，人們對(duì)茶的愛好與需求的感情似乎已經(jīng)消失。在識(shí)途老馬的帶領(lǐng)下，可找到一兩家精巧優(yōu)雅的小咖啡館，下午時(shí)分供應(yīng)咖啡或午茶與點(diǎn)心，往往很溫馨，像走入朋友的家聊天的樣子，但是不是在“喝茶”對(duì)于他們已經(jīng)不重要了，他們注重的是聚會(huì)。

一般在街上可買到的茶，就是一個(gè)紙杯裝熱水，另備一個(gè)未開封的茶包。

直布羅陀

可在咖啡座點(diǎn)茶喝，多以有柄白瓷茶杯及杯托組呈現(xiàn)，奶罐糖罐擺在桌上，如有需要自行加入調(diào)味。

比利時(shí)

比利時(shí)一般大眾并不熱衷喝茶。它出產(chǎn)巧克力，故此在布魯塞爾城有家酒店名HotelAmigo，在他們的酒吧，每天下午3時(shí)至5時(shí)半供應(yīng)下午茶配套，以茶與巧克力為伍制造新風(fēng)格來吸引游客，茶葉：MariageFrères混合紅茶，茶點(diǎn)：巧克力慕斯，餡餅，布魯塞爾威化烤餅，speculoos曲奇餅、三文治，茶以外還加上熱巧克力，每位歐元，如再加一杯葡萄酒或香檳，每位歐元。當(dāng)?shù)豊euhaus巧克力品牌曾出品以茉莉花茶、普洱茶、荔枝紅茶調(diào)入巧克力作為新口味巧克力。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第10篇進(jìn)入奶茶店，也是即將要度過這一周里，回顧在這段日子的工作，我也是體驗(yàn)到作為一名服務(wù)人員，要去做好工作并不是那么的簡單，同時(shí)我也是在這份工作里頭看到了自己的成長，看到了自己的努力，付出了，也是收獲了很多。工作的過程之中，我也是意識(shí)到，做好服務(wù)，除了熟悉奶茶店的工作流程，知道怎么裝杯，清楚自己的產(chǎn)品，其實(shí)和客戶的溝通也是非常的重要，并不是那么的簡單，看到同事們順暢的和客戶溝通，或者一些有顧慮的客戶最后也是下單，我也是清楚，這服務(wù)不容易去做好的，但我也是希望自己能做得更順利，積極的學(xué)習(xí)之余，我也是盡責(zé)的做好我的工作，和客戶交流的時(shí)候也是特別的誠懇，表達(dá)我的善意和微笑的`去面對(duì)，客戶一些猶豫的，我也是利用同事教我的一些技巧去做好應(yīng)答，跟客戶確認(rèn)好要購買的產(chǎn)品。這一周下來，自己熟悉了，也是做好了工作，我和同事之間的差距也是縮小了不少，同時(shí)自己也是感受到，自己經(jīng)驗(yàn)的積累，也是能更從容的去面對(duì)客戶的問題，去幫忙解決，處理好，從而把工作做得更好一些。而今要轉(zhuǎn)正了，我也是特別的感謝在這期間同事們給予我無私的指導(dǎo)，教了我很多，同時(shí)也是讓我看到在奶茶店的工作，是如此的溫馨，大家都是團(tuán)結(jié)在一起，只是為了做好這份工作，我也是會(huì)繼續(xù)的努力，去盡可能的做的更出色。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第11篇進(jìn)入奶茶店，也是即將要度過這三個(gè)月的試用期，回顧在這段日子的工作，我也是體驗(yàn)到作為一名服務(wù)人員，要去做好工作并不是那么的簡單，同時(shí)我也是在這份工作里頭看到了自己的成長，看到了自己的努力，付出了，也是收獲了很多。

剛來的時(shí)候，我覺得做好服務(wù)員不是那么困難的，但是頭一天我卻發(fā)覺真的不那么的簡單，先熟悉了解工作的流程，清楚如何的去配好奶茶，然后和客戶去交流，去推薦，這一套工作下來，我一天都是嘗試了一遍，但是特別的糟糕，特別是我還知道我所面對(duì)的客戶是店里特意找來的，而不是真正的客戶，我都還這樣的表現(xiàn)，可以說真的很難去做好，不過同事們也是給予了我很多的鼓勵(lì)，慢慢的教我，告訴我，不要著急，先做好裝杯一系列操作的工作，最后熟悉了整個(gè)環(huán)節(jié)，了解了奶茶店是怎么運(yùn)作之后，再去和客戶交流會(huì)好很多的。而我也是努力的適應(yīng)，不斷的學(xué)習(xí)，積極的去問同事，了解我們奶茶店該怎么樣去運(yùn)作，經(jīng)過自己的努力，我也是漸漸的適應(yīng)，并且能做好了。

工作的過程之中，我也是意識(shí)到，做好服務(wù)，除了熟悉奶茶店的工作流程，知道怎么裝杯，清楚自己的產(chǎn)品，其實(shí)和客戶的溝通也是非常的重要，并不是那么的簡單，看到同事們順暢的和客戶溝通，或者一些有顧慮的客戶最后也是下單，我也是清楚，這服務(wù)不容易去做好的，但我也是希望自己能做得更順利，積極的學(xué)習(xí)之余，我也是盡責(zé)的做好我的工作，和客戶交流的時(shí)候也是特別的誠懇，表達(dá)我的善意和微笑的去面對(duì)，客戶一些猶豫的，我也是利用同事教我的一些技巧去做好應(yīng)答，跟客戶確認(rèn)好要購買的產(chǎn)品。三個(gè)月下來，自己熟悉了，也是做好了工作，我和同事之間的差距也是縮小了不少，同時(shí)自己也是感受到，自己經(jīng)驗(yàn)的積累，也是能更從容的去面對(duì)客戶的問題，去幫忙解決，處理好，從而把工作做得更好一些。

而今要轉(zhuǎn)正了，我也是特別的感謝在這期間同事們給予我無私的指導(dǎo)，教了我很多，同時(shí)也是讓我看到在奶茶店的工作，是如此的溫馨，大家都是團(tuán)結(jié)在一起，只是為了做好這份工作，我也是會(huì)繼續(xù)的努力，去盡可能的做的更出色。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第12篇一、實(shí)習(xí)背景

隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭也是越來越激烈。

眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場(chǎng)又是否能迎來新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場(chǎng)龍頭企業(yè)又會(huì)花落誰家?

為此，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研計(jì)劃，同時(shí)以山科大后街奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭地位以及優(yōu)劣勢(shì)。并與其競(jìng)爭對(duì)手進(jìn)行研究比較分析。

以下是奶茶店的有關(guān)情況簡介：

奶茶店隸屬于奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品。

二、實(shí)習(xí)人員：

三、實(shí)習(xí)對(duì)象：

四、實(shí)習(xí)時(shí)間：20年月日——20年月日

五、實(shí)習(xí)目的：

對(duì)校內(nèi)及周邊奶茶店的市場(chǎng)現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行實(shí)習(xí)分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

六、實(shí)習(xí)方式：問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

七、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、奶茶店銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)

2、奶茶店銷售環(huán)境實(shí)習(xí)

3、消費(fèi)者對(duì)奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)

4、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)

八、實(shí)施過程及各成員分工

(組長)：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型實(shí)習(xí)報(bào)告。

(組員)：搜集實(shí)習(xí)問卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。

其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí)。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場(chǎng)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問題。

其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對(duì)店主進(jìn)行訪談，并對(duì)奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行實(shí)習(xí)。

其他組員：對(duì)奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過觀察法對(duì)其銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)。

九、實(shí)習(xí)結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費(fèi)。

缺點(diǎn)：效率低。

2、銷售方面的分析：

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售。

不足：

(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競(jìng)爭力不足，沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過其他店鋪。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費(fèi)。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。

(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競(jìng)爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競(jìng)爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí)，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的感覺。

5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí)，工作人員一般是背對(duì)消費(fèi)者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。

(三)實(shí)習(xí)問卷(見附件)結(jié)果及分析

1、對(duì)于飲品價(jià)格的接受程度

關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度，實(shí)習(xí)顯示，無論個(gè)人生活費(fèi)的高低，總體有的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位，這也是現(xiàn)在山科周圍奶茶店飲品的普遍價(jià)格，而在3-5元這一相對(duì)較高的價(jià)位區(qū)間，女生的接受比例為21%較高于男生的，可見在對(duì)于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極，而在對(duì)于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購買，由此可見，在奶茶店飲品營銷宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不敏感，只是維持在一般水平。

2、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析

在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了的支持率，其次是位置較近則有的支持率，接著是服務(wù)周到、店鋪環(huán)境好以及價(jià)格便宜，通過數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購買奶茶首先注重的是飲品的口味及種類，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購買的因素，這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客，使其下次再來購買，形成穩(wěn)定的客戶基礎(chǔ)。另一方面，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠的有利條件。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素，也不是決定性因素。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第13篇實(shí)習(xí)前言

我在連___x奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長_的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來熟的性格，所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力，更重要的是，我覺得自己變得成熟很多，開始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。

實(shí)習(xí)目的

課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。

三個(gè)月以來，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實(shí)習(xí)期間，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員。

實(shí)習(xí)時(shí)間

20___年X月X至20___年X月X日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)

蘭州市萬達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店

實(shí)習(xí)內(nèi)容

甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺(tái)灣芋圓、燒仙草、

刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲，屬于加盟店性質(zhì)，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部內(nèi)容，包括制作奶茶，各種甜品、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。第三階段：推銷階段。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧。

實(shí)習(xí)過程

我們的奶茶店是在新開業(yè)的，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過三次，并且沒有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過也無所謂啦。

第一階段：后勤工作階段。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多，所以，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來裂開了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程，這個(gè)過程需要我非常細(xì)心，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了，把配料嚴(yán)格按照說明書來，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤耍疤崾且欢ㄒ涀』鹆Υ笮?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了。

珍珠做起來容易不熟，仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說這個(gè)一鍋值多少錢，老板生氣我能看出來，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。

第三階段：推銷階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營業(yè)工作，這個(gè)階段剛開始很害羞，說話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己，客人來了我就很熱情，嘴巴很甜，態(tài)度很好，積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí)，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢，還要接單和出貨，并滿足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第14篇今年的工作總算是結(jié)束了，忙碌了一年馬上就可以休息一會(huì)了。今年自己也是很好的完成了老板給我的銷售任務(wù)，也總算是可以松一口氣了。自己這一年在工作上的表現(xiàn)還是很不錯(cuò)的，馬上新的一年的工作就要開始了，想要在新一年的工作中能力有進(jìn)一步的提升的話就應(yīng)該要做好一個(gè)工作總結(jié)，這樣才能夠知道自己還有哪些地方做的是不夠好的，在之后才能夠有針對(duì)性的去改正。

一、工作體會(huì)

其實(shí)自己也早就已經(jīng)習(xí)慣了這樣的忙碌，最忙碌的那段時(shí)間還沒有到來，根據(jù)往年的慣例我們超市最忙的那段時(shí)間是農(nóng)歷新年前后，那是也是銷售的好時(shí)機(jī)。作為銷售店長，我是一定要抓住這個(gè)時(shí)機(jī)去提高我們超市的營業(yè)額的，這段時(shí)間一天銷售額幾乎比得上我們平常的兩到三倍了。在平常想要提高超市的銷售額的話主要是通過促銷活動(dòng)，但又不能太過頻繁，這樣雖然銷售額是增加了，但超市的總體收益是下降了的。

自己通過工作的經(jīng)驗(yàn)也知道了促銷活動(dòng)的活動(dòng)力度和活動(dòng)間隔時(shí)間該怎樣去把握，怎樣進(jìn)行促銷才是對(duì)超市最好的。同時(shí)還要對(duì)超市的一些臨期產(chǎn)品進(jìn)行促銷，讓消費(fèi)者有購買的欲望。若是沒有經(jīng)驗(yàn)的累積想要掌握好這些東西還是比較的難的。其實(shí)自己也還是有很多需要改進(jìn)的地方的，總結(jié)下來發(fā)現(xiàn)自己還是有很多的活動(dòng)辦的不是特別好的，今后應(yīng)該要多為超市的效益著想。

二、工作計(jì)劃

自己下一步的工作計(jì)劃就是在進(jìn)行促銷活動(dòng)之前做好計(jì)劃，每種產(chǎn)品最適合的促銷方式是不一樣的，所以這是我之后需要去了解和學(xué)習(xí)的地方。只有清楚了每種產(chǎn)品最適合的促銷手段，才能夠最好的去增加超市的營業(yè)額。自己也要多去看看其它超市的一些優(yōu)秀的銷售案例，多多的學(xué)習(xí)，讓自己能夠有更大的進(jìn)步。我身上還是有著很多的不足的，之后是必須要更加的努力的。雖然今年的工作已經(jīng)完成得還算不錯(cuò)的，但我覺得這還是不夠的，因?yàn)樽约菏悄軌虬压ぷ魍瓿傻酶玫摹?/p>

今年一年的工作到現(xiàn)在就已經(jīng)結(jié)束了，今年有收獲的同時(shí)也有著遺憾，遺憾自己很多的工作還沒有完成好今年就這樣結(jié)束了，但這也告訴我之后應(yīng)該要把握好時(shí)間，讓超市的的銷售額有增長的同時(shí)，也能夠保證超市的營收也是持續(xù)的在走高的，明年繼續(xù)的加油吧。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第15篇實(shí)習(xí)過程

我們的奶茶店是在新開業(yè)的，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過三次，并且沒有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過也無所謂啦。

第一階段：后勤工作階段。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多，所以，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來裂開了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來，其實(shí)做起來費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程，這個(gè)過程需要我非常細(xì)心，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了，把配料嚴(yán)格按照說明書來，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了。

珍珠做起來容易不熟，仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說這個(gè)一鍋值多少錢，老板生氣我能看出來，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。

第三階段：推銷階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營業(yè)工作，這個(gè)階段剛開始很害羞，說話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己，客人來了我就很熱情，嘴巴很甜，態(tài)度很好，積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí)，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢，還要接單和出貨，并滿足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第16篇不知不覺間，進(jìn)入奶茶已經(jīng)有三個(gè)月的時(shí)間了。回想起來，好像昨天才是壯著膽子來應(yīng)聘崗位的新人，不知不覺間，我也算是一個(gè)熟練的店員了。

回顧過去，當(dāng)時(shí)的我曾覺得三個(gè)月的試用期是多么的漫長。但如今看起來，不過是短短的一瞬。當(dāng)我剛剛進(jìn)入店里的時(shí)候，一開始僅僅只是在前輩的指點(diǎn)下打打下手。起初，讓我感到最難的事情是記住的什么東西在哪里。就像奶茶有千萬種一樣，奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫存的時(shí)候，倉庫的復(fù)雜更是讓我感到頭痛。但現(xiàn)在看起來，這并不是什么難事。當(dāng)時(shí)，為了能改進(jìn)自己這樣的狀況，我特地向前輩請(qǐng)求幫助，在空閑中花費(fèi)了一些時(shí)間來學(xué)習(xí)店內(nèi)的各種器具，以及物品的擺放。在了解之后，我才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)每樣?xùn)|西都有固定的位置，只要多做幾遍，就一定能做好。

此外，在奶茶的制作方面，盡管在工作前我有受過一些培訓(xùn)，但卻沒有多少時(shí)間實(shí)操。到了店里后，我注意在工作中觀察前輩的工作方式，后來也向大家請(qǐng)教了不少。慢慢的，我也學(xué)會(huì)了一些常用且簡單的奶茶制作。其實(shí)也并不算太難，但關(guān)鍵在于材料的配方和比例。但只要細(xì)心的去做，就不會(huì)搞錯(cuò)。

如今，隨著我在工作中經(jīng)歷的越來越多，我的感受也越來越多。曾經(jīng)的我以為奶茶店員的工作的僅僅只是制作奶茶。但在后來，我也感受到店員的不容易！不僅要記住這么多的奶茶配方，更要記得顧客的點(diǎn)單和要求！但在這三個(gè)月來讓我體會(huì)最深刻的一點(diǎn)還是，作為店員，我們也同樣兼職迎賓和招待！如果僅僅是奶茶做得好，還是難以得到顧客的肯定，我也是一名奶茶愛好者，所以我也明白奶茶店內(nèi)的氣氛是多么的重要！作為店員，一定要在工作中保持良好的禮儀！讓顧客能在等待期間也感到滿意，能喜歡上店內(nèi)的氣氛！這樣才能做好工作。

試用期的這段時(shí)間里，我真的了解到了很多過去不曾去想的事情！但我也明白，如今的自己也還有非常多的不足。為此，我會(huì)繼續(xù)去努力，讓自己成為一名出色的店員！

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第17篇我認(rèn)識(shí)到作為奶茶店服務(wù)員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此

一、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為奶茶店服務(wù)員至少要具備以下

幾方面的服務(wù)能力。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際能力

奶茶店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)

三、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到奶茶店坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中?

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

發(fā)放奶茶活動(dòng)總結(jié)范文第18篇一、思想政治方面

營業(yè)員作為新華書店的最前沿，代表著新華書店的企業(yè)形象，我們的一言一行都影響著顧客對(duì)于新華書店的印象。這就要求我們?cè)谂c讀者直接接觸的過程中以真情溝通讀者，熱情服務(wù)讀者。干一行，愛一行，鉆一行，精一行，是我