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養(yǎng)老院餐飲經(jīng)營(yíng)合同養(yǎng)老院餐飲經(jīng)營(yíng)合同篇一甲方:_______聯(lián)系方式:_______地址:_______乙方:_______聯(lián)系方式:_______地址:_______現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》等規(guī)定,對(duì)甲方餐廳的承包事宜進(jìn)行約定。為明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。一、基本情況1、甲方將其位于_______市_______區(qū)______________的餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。2、甲方協(xié)助乙方做好對(duì)外協(xié)調(diào)工作,該餐廳實(shí)測(cè)建筑面積為_______平方米。二、承包期限承包期限為_______年。自_____年_____月_____日起,至_____年_____月_____日。甲方另行給予乙方裝潢時(shí)間_____天,期間免交承包費(fèi)。三、承包事項(xiàng)1、乙方自主經(jīng)營(yíng),獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式。2、乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。3、承包期間甲方將餐廳交付乙方使用,無條件提供餐廳所需各類證照如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測(cè)評(píng)批文等。四、甲方承諾在乙方承包期間,不妨礙乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方根據(jù)其有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)及規(guī)章制度,按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預(yù)。乙方承諾不破壞餐廳結(jié)構(gòu),保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定,且遵守本合同各項(xiàng)約定。五、承包金額及支付方式1、乙方在承包期間,準(zhǔn)時(shí)向甲方繳納承包金,承包金額為_________元(人民幣)。2、具體支付方式:___________________________________________________________。開戶行:_________賬戶名稱:_________賬號(hào):_________六、合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。七、甲方交付餐廳時(shí)已配備的設(shè)施歸甲方所有,經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認(rèn)。乙方應(yīng)保證正常使用,防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設(shè)附屬設(shè)施所有權(quán)歸乙方所有。八、承包期間,乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設(shè)施有損壞或故障時(shí),應(yīng)及時(shí)通知甲方修復(fù);甲方應(yīng)在接到乙方通知后的_____日內(nèi)進(jìn)行維修。逾期不維修的,乙方可代為維修,費(fèi)用由甲方承擔(dān)。甲方保證交付餐廳及其附屬設(shè)施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對(duì)該房屋進(jìn)行檢查、養(yǎng)護(hù),應(yīng)提前_____日通知乙方。檢查養(yǎng)護(hù)時(shí),乙方應(yīng)予以配合。甲方應(yīng)減少對(duì)乙方正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響。九、甲方義務(wù)1、向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備。2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境,保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應(yīng)及使用。3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。5、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過程中,如遇國(guó)家行政執(zhí)行機(jī)關(guān)按法律規(guī)定,必須要對(duì)餐廳進(jìn)行安全消防等方面的改造,應(yīng)由甲方出面處理,并承擔(dān)相應(yīng)的改造費(fèi)用。6、應(yīng)及時(shí)辦理乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的各類證照的年檢工作,保證乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受干擾。十、乙方權(quán)利1、合同期內(nèi),乙方對(duì)甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施,應(yīng)由乙方及時(shí)上報(bào)甲方審定后報(bào)廢,乙方不得擅自處理。2、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán)。十一、甲方違約責(zé)任1、甲方交付的餐廳存在缺陷的,甲方應(yīng)自交付之日起的_____日內(nèi)進(jìn)行修復(fù)、逾期不修復(fù)的,甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。2、因甲方未在該合同中告知乙方,該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移已受到限制,造成乙方損失的,甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。3、承包經(jīng)營(yíng)期間,甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養(yǎng)護(hù)責(zé)任,致使房屋損壞,造成乙方財(cái)產(chǎn)損失或人身傷害的,甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4、承包經(jīng)營(yíng)期間,非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同,提前收回該房屋的,甲方應(yīng)向乙方支付違約金。若支付的違約金不足抵付乙方損失的,甲方還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償違約金與實(shí)際損失的差額部分。5、乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責(zé)進(jìn)行對(duì)外協(xié)調(diào),無法正常開展餐飲業(yè)務(wù),致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現(xiàn)。6、甲方未按時(shí)交付承包經(jīng)營(yíng)之餐廳,經(jīng)乙方催告后_____日內(nèi)仍未交付。十二、乙方違約責(zé)任,有下列情形之一,甲方有權(quán)解除合同,要求乙方交回餐廳,由此給甲方造成的損失,應(yīng)由乙方賠償:1、乙方人為損壞餐廳設(shè)施而不賠償,在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償?shù)摹?、乙方逾期不交承包金的。3、未經(jīng)甲方同意,乙方擅自改變餐廳用途的,擅自將餐廳轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或與他人交換的。4、乙方在餐廳內(nèi)從事違法、違規(guī)行為。十三、本合同到期后自動(dòng)終止。乙方如需繼續(xù)承包的,應(yīng)于合同期限屆滿前十五日之內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求。十四、甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜,另行協(xié)商做出補(bǔ)充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。十五、甲乙雙方就本合同發(fā)生爭(zhēng)議,應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的,可提交__________人民法院訴訟。十六、本合同一式_____份,甲乙雙方各執(zhí)_____份。本合同自雙方簽字后生效。甲方(簽字或蓋章):_____簽訂日期:_____年_____月_____日簽訂地點(diǎn):_____乙方(簽字或蓋章):_____簽訂日期:_____年_____月_____日簽訂地點(diǎn):_____養(yǎng)老院餐飲經(jīng)營(yíng)合同篇二甲方:________乙方:________甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作需要,聘用乙方_________任燎原商務(wù)酒店餐飲部廚師長(zhǎng),廚房采用經(jīng)濟(jì)承包方式。雙方根據(jù)“平等自愿,協(xié)商一致”的原則,簽訂本協(xié)議,并共同遵守履行。一、協(xié)議期限本協(xié)議期限為_____月,自_______年______月______日起至_______年______月______日止。二、承包指標(biāo)1、酒店餐飲部年菜品銷售收入完成____萬元(月收入指標(biāo)為___萬元),吧臺(tái)年收入____萬元(月收入指標(biāo)為___萬元),利潤(rùn)年指標(biāo)___萬元(月指標(biāo)為2、5萬元)。2、包廚工資每月______元:廚師長(zhǎng)津貼沒與人________________元。合計(jì)______元。每月月初考核上月工作情況和經(jīng)營(yíng)結(jié)果,包廚工資按月考核發(fā)放,廚師長(zhǎng)津貼按季度考核發(fā)放。3、菜品收入按月考核,超額完成菜品銷售收入指標(biāo),按超額部分的3%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。未完成菜品的銷售額,按缺額部分的3%從包廚工資中計(jì)扣。4、菜品成本率,(菜品成本率=<實(shí)際消耗原料支出+燃油支出>÷菜品銷售收入)按月考核,菜品成本率應(yīng)控制在48%——52%之間。成本率在下限每降低一個(gè)百分點(diǎn),獎(jiǎng)勵(lì)300元;但成本率不得低于40%,低于40%不予獎(jiǎng)勵(lì)。若高于上限,每增加一個(gè)百分點(diǎn),從包廚工資中計(jì)扣500元。計(jì)算菜品成本率采取四舍五入的方法。5、廚師長(zhǎng)津貼與利潤(rùn)指標(biāo)掛鉤,按季度平均累計(jì)考核后發(fā)放。未按進(jìn)度完成利潤(rùn)指標(biāo),按差額部分的5%預(yù)扣津貼。超額完成利潤(rùn),按超額部分的10%計(jì)提績(jī)效,承包期結(jié)束時(shí)一次性兌現(xiàn)。三、甲方的權(quán)利與義務(wù)1、依據(jù)職責(zé)范圍和工作標(biāo)準(zhǔn),對(duì)乙方進(jìn)行檢查、督促、考核和獎(jiǎng)懲。2、如因工作發(fā)生變化或乙方不能勝任工作時(shí),有權(quán)變更、終止和解除本協(xié)議。3、對(duì)乙方進(jìn)行考勤,并對(duì)廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查和考核。4、按照本協(xié)議的拱頂支付其勞動(dòng)報(bào)酬。5、為乙方提供食宿和工作服。四、乙方的權(quán)利和義務(wù)1、廚師長(zhǎng)在酒店工作時(shí)間每月不得少于10天,少于10天時(shí),按缺勤天數(shù)×(________________元/10天)減扣廚師長(zhǎng)津貼。2、對(duì)原料采購(gòu)進(jìn)行監(jiān)控,并編制后廚采購(gòu)計(jì)劃。3、按照本協(xié)議規(guī)定領(lǐng)取其完成工作任務(wù)后的勞動(dòng)報(bào)酬。4、自主確定廚房員工勞動(dòng)報(bào)酬。5、遵守甲方指定的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從甲方管理,認(rèn)真履行工作職責(zé),承擔(dān)因乙方責(zé)任引起的處罰和投訴,做好本職工作。6、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,保證食品衛(wèi)生安全。每天進(jìn)行廚房衛(wèi)生清潔消毒,保證廚房、廚具干凈整潔。7、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)及酒店后院東西走向下水道的疏通。五、其他約定1、乙方負(fù)責(zé)廚師組成并提供人員詳細(xì)名冊(cè),編制定員人,其中特級(jí)以上技能等級(jí)的廚師不少于4人,中級(jí)以上技能等級(jí)廚師不少于8人,經(jīng)甲方審定后上崗。中途特級(jí)以上人員變動(dòng)須報(bào)甲方審定,否則按變動(dòng)人數(shù)×700元扣減包廚工資。行政部日??己撕髲N員工出勤情況,按每天做多1、5人休假計(jì)算,在崗人員不足編制時(shí),按實(shí)際缺勤人數(shù)扣款,缺勤扣款=(包廚月工資÷編制定員人數(shù)÷30天)×缺勤人數(shù),從包廚工資中計(jì)扣。2、乙方在工資總額范圍內(nèi)自主確定廚師個(gè)人報(bào)酬,提供編制員工工資發(fā)放表,經(jīng)甲方審核后由乙方負(fù)責(zé)發(fā)放。3、乙方須愛護(hù)廚房設(shè)備及用品,易損品每月正常損耗率不超過2%。超過部分由乙方負(fù)責(zé)賠償。六、后出日??己税础读窃虅?wù)酒店后廚管理制度》進(jìn)行考核。七、違約責(zé)任1、本協(xié)議依法簽訂即具有法律約束力,雙方必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。一方違反協(xié)議,給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定負(fù)賠償責(zé)任。2、甲乙雙方解除本協(xié)議,必須提前30天書面通知對(duì)方。3、甲乙雙方因履行本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),可依法向甲方所在地勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)會(huì)申請(qǐng)仲裁。八、本協(xié)議一式四份,具有同等效力,甲方三份,乙方一份。甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):__________________年____月____日_________年____月____日養(yǎng)老院餐飲經(jīng)營(yíng)合同篇三甲方(發(fā)包方):________________________乙方(承包方):________________________為提高餐廳的經(jīng)營(yíng)管理水平,保障員工的就餐質(zhì)量,現(xiàn)對(duì)__________公司的餐廳進(jìn)行外包經(jīng)營(yíng),經(jīng)公開招標(biāo)評(píng)定,_______餐飲管理有限公司為中標(biāo)經(jīng)營(yíng)承包單位。根據(jù)《_______公司餐廳招標(biāo)文件》與《_______餐飲管理有限公司投標(biāo)文件》中相關(guān)條款的約定,在平等自愿的基礎(chǔ)上,達(dá)成如下協(xié)議。一、承包經(jīng)營(yíng)的模式:1、甲方委托乙方進(jìn)行獨(dú)立自主承包經(jīng)營(yíng)。2、乙方必須直接從事經(jīng)營(yíng)管理,不得對(duì)外轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營(yíng)。3、甲方每年收取乙方餐廳管理費(fèi)人民幣_(tái)____萬元整。4、乙方需交押金_____萬元。5、乙方經(jīng)營(yíng)過程中,平均凈利潤(rùn)率不得超過_____%。二、經(jīng)營(yíng)范圍:1、餐廳地址:______________公司員工餐廳。2、經(jīng)營(yíng)范圍:早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產(chǎn)品。三、甲方的權(quán)利與義務(wù):風(fēng)險(xiǎn)提示:注意,業(yè)務(wù)可以承包,但是財(cái)務(wù)人員必須牢牢控制在股東手中,財(cái)務(wù)一旦混亂或被承包人控制,這個(gè)公司將會(huì)出現(xiàn)很多虛假賬務(wù),甚至被掏空,所以在簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同時(shí),必須對(duì)財(cái)務(wù)人員的選聘權(quán)有明確約定。按照公司治理、會(huì)計(jì)制度規(guī)范和強(qiáng)制性法律規(guī)定,財(cái)務(wù)也應(yīng)當(dāng)是規(guī)范和獨(dú)立的。此外,承包人經(jīng)營(yíng)期間所負(fù)債務(wù),對(duì)外應(yīng)當(dāng)由公司承擔(dān),對(duì)內(nèi)可以按照約定由承包人承擔(dān),為了避免對(duì)外債務(wù)的風(fēng)險(xiǎn),發(fā)包人應(yīng)當(dāng)控制財(cái)務(wù)。1、甲方有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)尤其餐廳衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,乙方應(yīng)積極配合。甲方工會(huì)委員會(huì)或后勤管理部有權(quán)派駐管理代表。管理代表的職責(zé)是:代表甲方對(duì)餐廳的衛(wèi)生安全、食品原料進(jìn)行監(jiān)督檢查,代表甲方反映員工的相關(guān)意見,列席乙方的經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議,查閱乙方的會(huì)計(jì)資料及管理制度等。2、甲方應(yīng)積極履行協(xié)助乙方維持其承包經(jīng)營(yíng),盡可能提供必要的幫助。3、甲方負(fù)責(zé)提供餐廳現(xiàn)有的設(shè)備,包括生產(chǎn)設(shè)備、售飯卡機(jī)設(shè)施、水電設(shè)施、餐桌餐椅、空調(diào)設(shè)施、電視機(jī)等(詳見清單)。乙方承包期間,以上物品的維護(hù)與保養(yǎng)由乙方承擔(dān),物品損壞的,由乙方負(fù)責(zé)更換或折價(jià)賠償,物品正常使用所產(chǎn)生的磨損除外。4、甲方負(fù)責(zé)提供“_______卡”智能管理系統(tǒng)設(shè)備用于餐廳消費(fèi)服務(wù),并有維護(hù)系統(tǒng)的義務(wù)。5、負(fù)責(zé)提供水電供應(yīng),如遇到停電、停水等情況,甲方應(yīng)提前通知乙方,積極協(xié)助乙方提供正常服務(wù)。6、甲方應(yīng)盡量保持就餐員工人數(shù)穩(wěn)定,盡量維持員工總數(shù)不低于_____人;每餐前能夠提供就餐人數(shù)的,應(yīng)盡量提供,以方便乙方合理安排經(jīng)營(yíng);因甲方用餐人數(shù)低于_______人數(shù)時(shí),甲方應(yīng)適當(dāng)給予乙方適當(dāng)補(bǔ)貼,節(jié)假日及甲方非正常生產(chǎn)情況下除外。7、有權(quán)對(duì)餐廳的主要原料,如米、面、油、肉、食鹽等的采購(gòu)渠道進(jìn)行監(jiān)督檢查,乙方應(yīng)積極配合提供食品物資品種、規(guī)格、品牌、產(chǎn)地、供應(yīng)商等相關(guān)資料和信息。8、甲方有權(quán)對(duì)乙方的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查,一旦發(fā)現(xiàn)乙方有對(duì)外轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營(yíng)的行為,甲方可提前解除合同,也可對(duì)乙方做出___萬元的罰款,同時(shí)有權(quán)要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉(zhuǎn)包關(guān)系,并負(fù)責(zé)在三日之內(nèi)清退出餐廳。9、甲方在條件允許的情況下為乙方提供餐廳員工住宿援助,具體情況雙方另行約定。四、乙方的權(quán)利與義務(wù):風(fēng)險(xiǎn)提示:承包人可以作為法定代表人,但是必須約定制約機(jī)制,否則承包人有經(jīng)營(yíng)權(quán)、用人權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán),權(quán)利大到極致就沒有監(jiān)督,必然出現(xiàn)混亂。股東會(huì)和董事會(huì)必須繼續(xù)發(fā)揮作用,切不可因?yàn)槌邪?jīng)營(yíng)而退出。股東對(duì)于重大股權(quán),比如公司改制、增減股、分立、合并、兼并、重大投資、應(yīng)經(jīng)方向大的變化等等,這些股東權(quán)益不能擅自放棄或承包。此外,公司印章一般會(huì)交給承包人保管,但是這樣容易后患無窮,為了防止虛假合同、虛構(gòu)債務(wù)等等,最好公司設(shè)專人保管印章,反所簽章之文件,必須有承包人或承包人制定的人簽字并留備份。1、乙方有權(quán)在承包經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)進(jìn)行自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。有權(quán)自主決定食品物資采購(gòu)、加工、勞動(dòng)用工、財(cái)務(wù)等經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)。2、乙方須強(qiáng)化餐廳內(nèi)部衛(wèi)生安全措施,確保餐廳安全衛(wèi)生。應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作,出現(xiàn)問題應(yīng)即時(shí)向甲方報(bào)告,及時(shí)做出急救措施。安全衛(wèi)生包括但不限于工作安全、食品安全、人員安全等,由此產(chǎn)生的一切責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。3、乙方尤其注意做到以下安全衛(wèi)生:(1)食品物資存放。必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序,安排專人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。注意防盜、防火、防蟲害,定期殺蟲、滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴(yán)格餐具衛(wèi)生洗刷、消毒,每次餐具檢查的合格率應(yīng)達(dá)到100%。(2)廚房衛(wèi)生。爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔,抽油煙系統(tǒng)定期清潔。工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保證清洗干凈。定期清洗冰箱、雪柜,保證清潔衛(wèi)生。每周必須對(duì)餐廳進(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除,范圍包括:倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施設(shè)備:包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識(shí)明確并加蓋,按時(shí)清理。(3)餐廳衛(wèi)生。開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈,臺(tái)面無飯粒菜渣、無油污水漬,凳腳無積塵雜物,地面干凈無油污,開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng),風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長(zhǎng)期保持干凈。每周2次大掃除,用清潔劑清洗臺(tái)面、地面,盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具,不得亂放亂扔,剩菜、剩飯要及時(shí)運(yùn)走,保證餐廳無異味。為了防滑,特別是雨雪天,各排隊(duì)口、入口、出口應(yīng)采取防滑措施,防止員工摔傷。4、確保飯菜花色品種多樣,滿足職工就餐需求,不斷提高餐食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。5、向甲方提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人授權(quán)委托書以及經(jīng)營(yíng)本餐廳的衛(wèi)生許可證等資料,以供甲方備案,并按照當(dāng)?shù)卣筠k齊相關(guān)證照并繳納相關(guān)費(fèi)用。6、乙方不得中途無故終止協(xié)議,如確須終止協(xié)議,乙方應(yīng)提前二個(gè)月以書面形式通知甲方,從停止經(jīng)營(yíng)之日起,承包費(fèi)、押金一律不退,乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金。7、承包期滿前一個(gè)星期前甲乙雙方清點(diǎn)財(cái)產(chǎn),若有損壞將在財(cái)產(chǎn)押金中扣除或折價(jià)賠償。五、餐廳用工管理:1、承包餐廳的用工由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》等相關(guān)法規(guī)自行招錄管理,工作人員的身份資料和登記信息應(yīng)向甲方提供一份,除行政管理和財(cái)務(wù)人員外,乙方食堂工作人員必須取得相關(guān)《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛(wèi)生工作,并制定相應(yīng)的管理措施。2、甲方若在工作中發(fā)現(xiàn)乙方工作人員服務(wù)意識(shí)差,品質(zhì)低下,甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行批評(píng)教育、調(diào)離原崗位或調(diào)出在甲方的單位。3、乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外,還不得借用甲方名義從事有影響甲方正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為,否則,甲方有權(quán)按照甲方的管理制度進(jìn)行處罰。六、費(fèi)用結(jié)算與支付辦法:1、甲方每天正常班下班前(下午_____前)與乙方核對(duì)就餐卡消費(fèi)金額并共同簽署,甲方按照員工餐卡實(shí)際消費(fèi)金額每半個(gè)月向乙方結(jié)算一次。2、乙方每半年向甲方繳納管理費(fèi)一次,每次繳納_____元整,每次在下一半年度前繳納。3、承包經(jīng)營(yíng)期間,乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用,由乙方自行承擔(dān)。乙方按實(shí)際發(fā)生額(按政府等有關(guān)部門對(duì)甲方結(jié)算價(jià)格)向甲方按月進(jìn)行現(xiàn)金或支票結(jié)算,繳款時(shí)間為在收到甲方通知的五個(gè)工作日內(nèi)(法定節(jié)假日順延),逾期按每天萬分之二向甲方支付滯納金。七、承包經(jīng)營(yíng)考核:1、甲
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