我國餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀-市場隨餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生而擴(kuò)大-處理方式趨向環(huán)?;痏第1頁
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-1-我國餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀-市場隨餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生而擴(kuò)大-處理方式趨向環(huán)保化一、餐廚垃圾分為餐飲垃圾和廚余垃圾兩類根據(jù)城市建設(shè)研究院牽頭編寫的《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》,餐廚垃圾主要包括餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點等的加工過程廢棄物;廚余垃圾指的是家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機(jī)垃圾。根據(jù)城市建設(shè)研究院牽頭編寫的《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》,餐廚垃圾主要包括餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點等的加工過程廢棄物;廚余垃圾指的是家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機(jī)垃圾。二、餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生,餐廚垃圾處理市場隨之?dāng)U大餐廚垃圾是生活垃圾的主要組成部分,占生活垃圾的比重較大且呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2019年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達(dá)10850萬噸,2010-2019年年復(fù)合增長率達(dá)到7.21%;預(yù)計2023年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達(dá)約13000萬噸。隨著餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生以及垃圾分類政策推行,餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)??焖贁U(kuò)大。2019年我國餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)模達(dá)244.1億元,預(yù)計2023年我國餐廚垃圾處理市場規(guī)模約為373.56億元。到2025年我國餐廚垃圾的產(chǎn)生量將達(dá)到15000-17000萬噸,占生活垃圾總量的45%左右。屆時,我國餐廚垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模有望達(dá)突破500億元大關(guān)。餐廚垃圾是生活垃圾的主要組成部分,占生活垃圾的比重較大且呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2019年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達(dá)10850萬噸,2010-2019年年復(fù)合增長率達(dá)到7.21%;預(yù)計2023年我國餐廚垃圾產(chǎn)生量達(dá)約13000萬噸。隨著餐廚垃圾持續(xù)產(chǎn)生以及垃圾分類政策推行,餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)??焖贁U(kuò)大。2019年我國餐廚垃圾處理行業(yè)市場規(guī)模達(dá)244.1億元,預(yù)計2023年我國餐廚垃圾處理市場規(guī)模約為373.56億元。到2025年我國餐廚垃圾的產(chǎn)生量將達(dá)到15000-17000萬噸,占生活垃圾總量的45%左右。屆時,我國餐廚垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模有望達(dá)突破500億元大關(guān)。三、餐廚垃圾處理方式趨向綠色化可持續(xù)化餐廚垃圾處理方式包括焚燒、衛(wèi)生填埋、生物轉(zhuǎn)化、好氧堆肥和厭氧消化等。鑒于餐廚垃圾含有眾多水分以及大量有機(jī)質(zhì)及蛋白質(zhì)等成分,若采用焚燒處理方式將會導(dǎo)致嚴(yán)重的污染問題;而選擇填埋處置手段又不可避免地破壞當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境,同時,隨著環(huán)保意識深入人心,餐廚垃圾處理方式趨向綠色化可持續(xù)化,生物轉(zhuǎn)化、好氧堆肥和厭氧消化在餐廚垃圾處理方式中占比將有所提升。餐廚垃圾處理方式技術(shù)類型 操作 優(yōu)缺點焚燒 先進(jìn)行預(yù)處理后,產(chǎn)生的固體廢渣可與垃圾焚燒發(fā)電項目協(xié)同摻燒 具有減容、減重率高及能源可回收等優(yōu)點,缺點是可能因燃燒不充分而產(chǎn)生大量二噫英等有害氣體,同時酸性氣體易加快設(shè)備腐蝕衛(wèi)生填埋 將餐廚垃圾預(yù)處理后進(jìn)行填埋 成本低、操作簡單,但會對周邊環(huán)境帶來影響,產(chǎn)生填埋奧氣,導(dǎo)致士壤及地下水污染。生物轉(zhuǎn)化 餐廚垃圾中,含有大量的蛋白質(zhì)等物質(zhì),可用于黑水虻等昆蟲進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化,將餐廚垃圾三相分離后的固體有機(jī)物轉(zhuǎn)化成腐殖化堆體,并獲得具有經(jīng)濟(jì)價值的特定生物 該技術(shù)能耗低,具有--定的經(jīng)濟(jì)效益。但處理周期相對偏長,運(yùn)營環(huán)境調(diào)節(jié)成本較高,產(chǎn)品銷售難度大,因此難以運(yùn)用于大規(guī)模項目。好氧堆肥 采用好氧微生物在有氧條件下,對餐廚垃圾中的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行生物降解 優(yōu)點在于成本低、工藝簡單、減量效果好,但對土地占用較大,同時易造成空氣環(huán)境污染。厭氧消化 在無氧或缺氧條件下,通過多種厭氧微生物菌群協(xié)同作用,將餐廚垃圾中的有機(jī)物經(jīng)多次分解,最終產(chǎn)出甲烷和二氧化碳等 厭氧消化工藝較為復(fù)雜且工程投資金額較高,但資源化程度較高,產(chǎn)生的沼氣可回收利用,總體上可實現(xiàn)餐廚垃圾處理的無害化減量化、資源化四、維爾利、中國天楹、旺能環(huán)境處于餐廚垃圾處理市場領(lǐng)先地位我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段,市場競爭格局較為分散。餐廚垃圾處理市場上從業(yè)的企業(yè)約200家,單個企業(yè)處置規(guī)模較小,無明顯優(yōu)勢的龍頭企業(yè),其中維爾利、中國天楹、旺能環(huán)境具備一定規(guī)模,處于行業(yè)領(lǐng)先地位。餐廚垃圾處理行業(yè)代表企業(yè)簡介企業(yè)名稱 簡介維爾利 維爾利環(huán)保科技集團(tuán)股份有限公司成立于2003年,2011年登陸深交所正式掛牌上市。集團(tuán)是一家具有核心技術(shù)和持續(xù)創(chuàng)新能力的節(jié)能環(huán)保企業(yè)。目前集團(tuán)旗下?lián)碛?0多家國內(nèi)外分子公司,業(yè)務(wù)涵蓋市政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村及工業(yè)三大領(lǐng)域,已取得授權(quán)專利300余項,在餐廚及廚余垃圾、垃圾滲濾液、沼氣及生物天然氣、VOC油氣回收等細(xì)分市場領(lǐng)域擁有核心技術(shù)。集團(tuán)先后通過高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證,擁有環(huán)保工程專業(yè)承包壹級、工程設(shè)計乙級資質(zhì)。目前在國內(nèi)外已建成和在建項目多達(dá)數(shù)百項,包括亞洲最大的垃圾滲濾液處置項目以及國內(nèi)第一批通過國家試點城市驗收的餐廚項目等多項行業(yè)標(biāo)桿示范項目。中國天楹 中國天楹股份有限公司是一家從事零碳環(huán)保新能源、智慧環(huán)境服務(wù)及再生資源回收利用的大型國際化上市公司(股票代碼:000035)。公司業(yè)務(wù)覆蓋智慧環(huán)境服務(wù)、垃圾焚燒發(fā)電、新能源發(fā)電、區(qū)域能源中心、氫能中心、循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的投資、建設(shè)、運(yùn)營,餐廚垃圾、危險廢物、建筑垃圾等廢棄物的減量化、資源化、無害化處置,環(huán)保技術(shù)裝備、儲能技術(shù)裝備的研究、開發(fā)與制造。公司以創(chuàng)新為導(dǎo)向,依托高端設(shè)備的制造和研發(fā)能力,致力于通過等離子體技術(shù)、自動分類分選系統(tǒng)、智慧環(huán)境服務(wù)綜合云平臺、零碳能源互聯(lián)網(wǎng)中心和智能網(wǎng)聯(lián)中心等環(huán)保新能源全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點技術(shù)的信息化、智能化、裝備化、產(chǎn)業(yè)化;在分布式光伏、灘涂光伏、重力儲能、海上風(fēng)電等領(lǐng)域具備設(shè)計、投資、建設(shè)和運(yùn)營能力,結(jié)合區(qū)域能源需求和產(chǎn)業(yè)鏈價值節(jié)點,走出一條既符合國家"雙碳"戰(zhàn)略,又體現(xiàn)中國天楹產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色的創(chuàng)新之路。旺能環(huán)境 旺能環(huán)境股份有限公司總部位于“兩山”理念發(fā)源地——浙江湖州,是專業(yè)從事生活垃圾、餐廚垃圾、市政污泥等固體廢棄物綜合處置的環(huán)保產(chǎn)業(yè)公司,連續(xù)七年居全國固廢行業(yè)十強(qiáng)。下屬浙江旺能環(huán)保有限公司致力于生活垃圾無害化處置,從2006年投資興建第一家生活垃圾焚燒電廠至今,旺能環(huán)保在浙江、廣東、福建、河南、四川、安徽、湖北、廣西

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