我國(guó)枸杞行業(yè)生產(chǎn)格局已演變?yōu)?ldquo;四強(qiáng)并進(jìn)”-產(chǎn)品附加值正不斷提升

-1-我國(guó)枸杞行業(yè)生產(chǎn)格局已演變?yōu)椤八膹?qiáng)并進(jìn)”-產(chǎn)品附加值正不斷提升1.枸杞概述及分類枸杞又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)。其起源于中國(guó)，多分布于溫帶和亞熱帶地區(qū)，中國(guó)多數(shù)地區(qū)都有栽培。枸杞具有多種保健功效，不僅是一種美味的食材，更是一種具有多種保健功能的中藥材，對(duì)人體有著滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)氣益血、抗衰老、降血糖、護(hù)肝明目等作用。我國(guó)常見(jiàn)的枸杞種類主要有寧夏枸杞、中華枸杞、新疆枸杞、黑果枸杞、云南枸杞、截萼枸杞、柱筒枸杞等。我國(guó)主要枸杞種類及分布情況分類 產(chǎn)地分布寧夏枸杞 主要分布在寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地，以寧夏為主要產(chǎn)地。中華枸杞 東北、河北、山西等地區(qū)。新疆枸杞 新疆、甘肅、青海等地區(qū)。黑果枸杞 主要分布于陜西、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏等地區(qū)。云南枸杞 主要分布于云南。截萼枸杞 主要分布于山西、陜西北部、內(nèi)蒙古和甘肅等。柱筒枸杞 主要分布于新疆。2.利好政策推動(dòng)枸杞行業(yè)發(fā)展枸杞是我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，具有耐旱、耐鹽等生物學(xué)特性，兼具生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其發(fā)展一直都受到國(guó)家有關(guān)部門的重視，為此發(fā)布不少利好政策，推動(dòng)枸杞行業(yè)發(fā)展。如2021年9月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、青海省人民政府發(fā)布的《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部青海省人民政府共同打造青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地行動(dòng)方案》就提出大力實(shí)施“青字號(hào)”農(nóng)畜產(chǎn)品品牌培育行動(dòng)，挖掘文化內(nèi)涵，增強(qiáng)文化創(chuàng)意，積極打造青海牦牛、藏羊、青稞、油菜、馬鈴薯、枸杞、冷涼蔬菜、冷水魚(yú)、藜麥、食用菌、沙棘、青稞系列酒、冬蟲(chóng)夏草、蕨麻、藏茶等區(qū)域公用品牌。推進(jìn)青藏高原牦牛、藏羊、牦牛奶、青稞、枸杞、冷水魚(yú)等產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。我國(guó)枸杞行業(yè)相關(guān)政策發(fā)布時(shí)間 發(fā)布部門 政策名稱 主要內(nèi)容2018年12月 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等三部門 全國(guó)道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃（2018—2025年） 提升當(dāng)歸、枸杞、黨參、紅花等藥材品質(zhì)，發(fā)展高海拔地區(qū)大黃、紅景天生產(chǎn)，推廣秦艽、胡黃連優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，大力發(fā)展羌活人工種植，提升黨參加工貯藏技術(shù)。2021年9月 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、青海省人民政府 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部青海省人民政府共同打造青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地行動(dòng)方案 大力實(shí)施“青字號(hào)”農(nóng)畜產(chǎn)品品牌培育行動(dòng)，挖掘文化內(nèi)涵，增強(qiáng)文化創(chuàng)意，積極打造青海牦牛、藏羊、青稞、油菜、馬鈴薯、枸杞、冷涼蔬菜、冷水魚(yú)、藜麥、食用菌、沙棘、青稞系列酒、冬蟲(chóng)夏草、蕨麻、藏茶等區(qū)域公用品牌。推進(jìn)青藏高原牦牛、藏羊、牦牛奶、青稞、枸杞、冷水魚(yú)等產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。2022年3月 科技部等九部門 “十四五”東西部科技合作實(shí)施方案 支持青海聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院及江蘇、四川、甘肅、西藏等地方開(kāi)展冷水魚(yú)、枸杞等“青字號(hào)”農(nóng)畜產(chǎn)品原料生產(chǎn)和精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)研究與示范推廣，培育農(nóng)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新中心，建設(shè)智慧化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，提升西寧、海東等國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)水平，促進(jìn)青海特色農(nóng)牧業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。2022年10月 國(guó)家發(fā)展改革委 鼓勵(lì)外商投資產(chǎn)業(yè)目錄（2022年版） 將枸杞、青稞等種植及深加工等納入鼓勵(lì)外商投資產(chǎn)業(yè)目錄（2022年版），鼓勵(lì)外商投資，自2023年1月1日起施行。2023年3月 工業(yè)和信息化部等十一部門 工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn) 支持傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)打造特色主導(dǎo)產(chǎn)品交易中心、批發(fā)市場(chǎng)等，鼓勵(lì)成立行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等中介組織，擴(kuò)大地方特色食品影響力。將寧夏賀蘭山東麓葡萄酒、枸杞制品、乳制品和牛羊肉制品產(chǎn)業(yè)集群；青海牦牛制品、青稞制品、枸杞制品產(chǎn)業(yè)集群等納入重點(diǎn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群。3.國(guó)內(nèi)枸杞產(chǎn)量及消費(fèi)量穩(wěn)定在40萬(wàn)噸以上我國(guó)是全球枸杞生產(chǎn)第一大國(guó)，隨著市場(chǎng)逐步成熟，其發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，自2019年起，我國(guó)枸杞產(chǎn)量維持在40萬(wàn)噸以上，2022年達(dá)到41.75萬(wàn)噸，同比微降0.97%；另外，自2020年起，我國(guó)枸杞表觀消費(fèi)量也維持在40萬(wàn)噸以上，2023年達(dá)到40.56萬(wàn)噸，同比微降0.95%。我國(guó)是全球枸杞生產(chǎn)第一大國(guó)，隨著市場(chǎng)逐步成熟，其發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，自2019年起，我國(guó)枸杞產(chǎn)量維持在40萬(wàn)噸以上，2022年達(dá)到41.75萬(wàn)噸，同比微降0.97%；另外，自2020年起，我國(guó)枸杞表觀消費(fèi)量也維持在40萬(wàn)噸以上，2023年達(dá)到40.56萬(wàn)噸，同比微降0.95%。4.我國(guó)枸杞行業(yè)出口規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口規(guī)模我國(guó)是枸杞凈出口國(guó)，近年來(lái)其出口規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)枸杞進(jìn)口量和進(jìn)口額均呈現(xiàn)波動(dòng)變化態(tài)勢(shì)，2023年分別達(dá)到12835.09噸和6.51億元；進(jìn)口量和進(jìn)口額一直很小，2021年-2023年甚至無(wú)枸杞進(jìn)口。我國(guó)是枸杞凈出口國(guó)，近年來(lái)其出口規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)枸杞進(jìn)口量和進(jìn)口額均呈現(xiàn)波動(dòng)變化態(tài)勢(shì)，2023年分別達(dá)到12835.09噸和6.51億元；進(jìn)口量和進(jìn)口額一直很小，2021年-2023年甚至無(wú)枸杞進(jìn)口。5.枸杞生產(chǎn)格局已從“一枝獨(dú)秀”向“四強(qiáng)并進(jìn)”演變從地區(qū)來(lái)看，我國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū)分布格局已由寧夏回族自治區(qū)“一枝獨(dú)秀”，發(fā)展成為寧夏回族自治區(qū)、青海省、甘肅省、新疆維吾爾自治區(qū)“四強(qiáng)”并進(jìn)格局。2021年，這四個(gè)地區(qū)枸杞總種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝。從地區(qū)來(lái)看，我國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū)分布格局已由寧夏回族自治區(qū)一枝獨(dú)秀，發(fā)展成為寧夏回族自治區(qū)、青海省、甘肅省、新疆維吾爾自治區(qū)“四強(qiáng)”并進(jìn)格局。2021年，這四個(gè)地區(qū)枸杞總種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝。（1）青海省枸杞行業(yè)發(fā)展情況枸杞既是青海省主要生態(tài)經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，也是青海道地的藥材品種。枸杞產(chǎn)業(yè)是青海省重點(diǎn)支持發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，其在《關(guān)于推進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》中提出，到2025年，打造“中國(guó)有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)先行示范區(qū)”，建設(shè)100萬(wàn)畝枸杞基地和國(guó)際國(guó)內(nèi)最大的有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地，枸杞產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破100億元以上。目前，青海省枸杞年綜合產(chǎn)值近百億元，已形成以海西蒙古族藏族自治州柴達(dá)木盆地、海南藏族自治州共和縣為主的枸杞產(chǎn)區(qū)。從種植面積和產(chǎn)量來(lái)看，數(shù)據(jù)顯示，自2018年起，青海省枸杞種植面積逐年減少，由2018年的35.53千公頃下降至2022年的28.9千公頃；產(chǎn)量則呈現(xiàn)波動(dòng)變化態(tài)勢(shì)，2021年下降至8.89萬(wàn)噸，同比下降3.47%。（2）寧夏回族自治區(qū)枸杞行業(yè)發(fā)展情況寧夏回族自治區(qū)是枸杞原產(chǎn)地，已有近600年的栽培史。枸杞產(chǎn)業(yè)已成為其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。寧夏回族自治區(qū)十分重視枸杞行業(yè)的發(fā)展，發(fā)布《寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃（2021—2025年）》，力爭(zhēng)在2025年將枸杞產(chǎn)業(yè)打造成綜合產(chǎn)值500億元以上的大產(chǎn)業(yè)；發(fā)布《寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)千億產(chǎn)值發(fā)展規(guī)劃（2023—2030年）》，力爭(zhēng)到2030年枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000億元的目標(biāo)。寧夏回族自治區(qū)枸杞行業(yè)部分相關(guān)政策發(fā)布時(shí)間 發(fā)布部門 政策名稱 主要內(nèi)容2020年12月 寧夏回族自治區(qū)人民政府辦公廳 現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案 到2025年，全區(qū)枸杞種植面積穩(wěn)定在70萬(wàn)畝左右，基地標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)到95%，良種使用率達(dá)到98%，鮮果產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)噸，鮮果加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到40%，綜合產(chǎn)值力爭(zhēng)突破500億元。2021年1月 寧夏回族自治區(qū)人民政府 寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃(2021—2025年) 計(jì)劃到2025年，把枸杞種植面積發(fā)展到70萬(wàn)畝以上，把枸杞產(chǎn)業(yè)打造成綜合產(chǎn)值500億元以上的大產(chǎn)業(yè)。2023年4月 寧夏回族自治區(qū)人民政府辦公廳 寧夏回族自治區(qū)外資三年外貿(mào)五年倍增計(jì)劃 加大枸杞、羊絨等優(yōu)勢(shì)特色外向型產(chǎn)業(yè)培育力度，引導(dǎo)更多內(nèi)貿(mào)主體開(kāi)展外貿(mào)，激發(fā)市場(chǎng)活力，支持符合條件的專業(yè)市場(chǎng)申報(bào)市場(chǎng)采購(gòu)貿(mào)易方式試點(diǎn)。2023年12月 寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局 寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)千億產(chǎn)值發(fā)展規(guī)劃（2023—2030年） 到2030年枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000億元的目標(biāo)。2023年12月 寧夏回族自治區(qū)財(cái)政廳 加快推進(jìn)現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的財(cái)政扶持政策暨實(shí)施辦法 自治區(qū)對(duì)新建或更新改造連片30畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化枸杞基地，每畝補(bǔ)助1000元。對(duì)創(chuàng)建成功的“百、千、萬(wàn)”枸杞綠色豐產(chǎn)示范園和優(yōu)質(zhì)高效示范園，每畝補(bǔ)助100元。對(duì)評(píng)為自治區(qū)級(jí)優(yōu)質(zhì)基地的，每個(gè)基地獎(jiǎng)補(bǔ)10萬(wàn)元。在政策的推動(dòng)下，近年來(lái)寧夏回族自治區(qū)枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值持續(xù)上升，2023年突破290億元，預(yù)計(jì)2024年將突破340億元。目前，寧夏回族自治區(qū)已成為全國(guó)乃至全世界枸杞產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)最好、生產(chǎn)要素最全、品牌優(yōu)勢(shì)最突出的核心產(chǎn)區(qū)，擁有“寧夏枸杞”“中寧枸杞”“惠農(nóng)枸杞”等知名品牌。而從產(chǎn)量來(lái)看，2019年-2021年，受到種植面積減少、氣候、種植成本增加等因素影響，寧夏回族自治區(qū)枸杞產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2021年降至8.6萬(wàn)噸，同比下降12.2%。2022年，寧夏枸杞產(chǎn)量恢復(fù)小幅增長(zhǎng)，達(dá)到8.63萬(wàn)噸，同比微增0.34%。（3）新疆維吾爾自治區(qū)枸杞行業(yè)發(fā)展情況新疆維吾爾自治區(qū)目前打造了已博爾塔拉蒙古自治州精河縣、北疆的北屯市、阿勒泰地區(qū)的福?？h等為代表的枸杞新興產(chǎn)區(qū)，并擁有“精河枸杞”，內(nèi)蒙古的“巴彥淖爾河套枸杞”“先鋒枸杞”等知名區(qū)域公用品牌。2021年，其枸杞種植總面積達(dá)到31.4萬(wàn)畝。（4）甘肅省枸杞行業(yè)發(fā)展情況目前，枸杞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為甘肅省脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，形成了以酒泉玉門市、瓜州縣，白銀市靖遠(yuǎn)縣、景泰縣，武威市民勤縣為主的枸杞產(chǎn)區(qū)，并擁有“靖遠(yuǎn)枸杞”“瓜州枸杞”“民勤枸杞”“景泰枸杞”“玉門枸杞”等知名區(qū)域公用品牌。2020年，甘肅枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到52.88億元。6.枸杞產(chǎn)品種