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文檔簡介

客房工作計劃第一篇客房工作計劃第一篇一、上半年所作的主要工作:20xx年上半年,我們主要圍繞以下幾個方面展開財務(wù)工作。

1、認(rèn)真做好財務(wù)的日常工作。

上半年我們按照公司統(tǒng)一部署,完成年度的結(jié)賬、過賬工作,做好日常財務(wù)賬務(wù)處理工作,季度做好公司財務(wù)分析工作以及公司月度財務(wù)快報、清欠報表、億元項目分析報告、季報和年度報表工作,每月向公司總經(jīng)理、總會計師填報《財務(wù)部工作月報》等主要指標(biāo)情況,建立會計檔案室,對公司直管已完工項目進行會計檔案清理,及時將檔案運回公司總部歸檔管理。每月末對公司各部門職工備用金進行催報,在6月底基本完成備用金的清理工作。

2、按照xxx預(yù)算前找標(biāo)準(zhǔn)、使用前看預(yù)算、開支前走程序、開支后有分析、分析后有考核xxx的原則,做好企業(yè)費用預(yù)算管理,費用預(yù)算工作。

財務(wù)部及時組織編制公司機關(guān)年度費用預(yù)算并分解到部門和具體責(zé)任人,對各個分公司費用預(yù)算進行審核并報公司領(lǐng)導(dǎo)審批,按人頭建立費用預(yù)算實際發(fā)生臺賬,每季度及時向各個部門反饋費用使用情況并報公司領(lǐng)導(dǎo)。每季度末公司總部及分公司進行預(yù)算分析并形成分析報告,作好事中費用控制和總結(jié)。截止上半年公司總部管理費用751萬元,加上半年尚未入賬的辦公樓租金40萬元,以及公司上半年績效考核及6月工資估計約70萬元,補助約20萬元共計約120萬元未入賬,上半年總部管理費用約為870萬元,在年度控制目標(biāo)2000萬元的一半之內(nèi)。

3、積極穩(wěn)妥組織資源,做好公司資金的調(diào)度工作。

一是進一步做好現(xiàn)有銀行賬戶清理及新成立項目經(jīng)理部賬戶跟進管理工作二是建立全公司銀行賬戶臺賬,及時掌控各賬戶資金情況。三是通過每月鐵路項目資金收支計劃預(yù)算,嚴(yán)格控制鐵路項目資金使用按公司審批意見執(zhí)行,加強對鐵路項目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監(jiān)督力度,落實資金計劃和公司財務(wù)制度的執(zhí)行情況。

四是每月末對本月資金集中情況進行統(tǒng)計匯報,定期和不定期對所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進行檢查。五是合理布局存量資金結(jié)構(gòu),提高存量資金的綜合效益,減少在途資金占用,盡量用銀行承兌等保理業(yè)務(wù)方式支付,減少或延遲現(xiàn)金流出。全年累計使用承兌8740多萬元,六是積極與上級對接借款和緩繳上繳款項,全年共計為公司各單位投標(biāo)履約向局借款10000萬元,有效緩解公司資金壓力,為公司對接市場提供有力的資金保證。七是積極籌措資金為公司購置設(shè)備,為海外市場開拓提供資金保證,上半年公司共計支付各類購置設(shè)備款項1380多萬元,為剛果項目部提供資金支持300多萬元。

4、財務(wù)管理制度修訂工作。

一是按經(jīng)濟業(yè)務(wù)性質(zhì)完善經(jīng)濟合同臺賬,財務(wù)往來臺帳、項目管理臺帳、營銷費用臺賬和資金和承兌匯票、保證金類臺賬等四類臺賬。

二是進一步完善財務(wù)預(yù)警系統(tǒng)。加強對合同額、營業(yè)額、利潤、現(xiàn)金流量和應(yīng)收款項指標(biāo)財務(wù)信息的搜集、分析、評價,對照財務(wù)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值、歷史值、同行值、預(yù)算值等,及時發(fā)出預(yù)警信號。

三是通過完善財務(wù)管理手冊來完善內(nèi)部控制制度,有效進行,防止、發(fā)現(xiàn)、糾正各方面的偏差與弊端。四是完善公司直管項目財務(wù)收支審批程序。

5、加強清欠和審計工作

一是財務(wù)部積極參與對新開工項目進行項目綜合考核指標(biāo)制定,參與億元大項目成本分析和稽核。二是對哈大項目進行審計監(jiān)察和對武黃項目進行項目綜合效益和財務(wù)收支情況審計,通過審計和監(jiān)察工作及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報項目存在的問題。三是積極開展財務(wù)半年度檢查工作,通過檢查發(fā)現(xiàn)財務(wù)工作中好的典型擬在今后公司財務(wù)工作中進行推廣,對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見督促各單位認(rèn)真整改。四是根據(jù)每月清欠月度報表,建立全公司所有項目清欠臺賬,動態(tài)掌握公司各項目拖欠情況和清欠進度,及時分析公司應(yīng)收款項回收指標(biāo)完成情況,指導(dǎo)分公司和重大項目清欠工作。

二、上半年工作中存在的問題:

一是財務(wù)部深入一線的決心不是很堅定,除對鐵路項目的財務(wù)工作直接管理較多外,其他項目基本處在統(tǒng)計資料階段,未深入項目了解情況作出分析提出財務(wù)管理的指導(dǎo)意見。二是公司財務(wù)部總部對分公司和項目的調(diào)控能力不強。三是資金的管理措施、方法有待改進和提高,四是財務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提升,部分財務(wù)人員只能做一些日常的收付業(yè)務(wù),不能對本公司本項目的工作提供有力的分析證據(jù)及時預(yù)警,導(dǎo)致財務(wù)工作不能順利展開,財務(wù)作用有所降低,五是內(nèi)部借款回收力度不大,借款融資總量增加,財務(wù)費用增多

三、下半年工作安排

1、加強資金管理,保證生產(chǎn)經(jīng)營活動最低現(xiàn)金流量。下半年公司需要向局上繳3200萬元,需要歸還局借款11100萬元,需要支付兩級管理費2200萬元,需要支付拖欠設(shè)備款500多萬元,另外我們投標(biāo)需要資金,以上共計需資金1。7億元,公司資金極度緊張,如果不加以疏導(dǎo)和分析,公司資金有斷鏈的危險,因此資金的分析和管理將會是下半年財務(wù)工作的重中之重,我們要堅持每季度召開一次全公司資金分析會,積極查找問題,彌補漏洞。此外要加大內(nèi)部借款回收力度,要積極督促石武項目和安徽中煙項目在年內(nèi)歸還局借款。保證各單位及時上繳。

2、加強對項目現(xiàn)場經(jīng)費和核算和控制,尤其要在項目中推廣項目年度現(xiàn)場經(jīng)費預(yù)算制度,通過制定預(yù)算加強對項目間接費用的控制。

3、加強對鐵路項目固定資產(chǎn)管理,盡可能的將項目的折舊費和資產(chǎn)使用費800多萬回收公司。

4、進一步加強對項目的審計,及時發(fā)現(xiàn)問題進行整改。

客房工作計劃第二篇酒店采購的工作下半年也是會比剛過去的上半年更加的忙碌,上半年也是由于酒店的客源不是那么的多,我們采購的工作其實并不多,但我也是積極的去做好,同時了解市場,了解供應(yīng)商,對于下半年我也是充滿信心,會以更低的價格去采購到合適的物資,為酒店的采購也是來做好計劃。

市場的進一步了解,雖然上半年其實也是有去了解市場,但是我覺得還是不夠的,像線上的一些批發(fā)商,其實并沒有太多的去了解,其實他們的產(chǎn)品,他們的價格也是不錯的,下半年主要也是需求更多,所以到時候洽談,也是會更加的有底氣,同時也是可以在比較之中讓自己能拿到更合理的價格。而只有更加的了解市場,那么我的采購才能做得更好,不單單是之前的物資,其實酒店的需求自己也是要去多想,很多的物資都是有不同的替代方式,如果利用好預(yù)算,做得更好也是我們采購需要多去思考的事情,而不是領(lǐng)導(dǎo)給予了預(yù)算以及物資的要求,我們?nèi)ゲ少徸龊唵蔚墓ぷ骶蛪蛄?,如果想要進步,那么自己就是要多思考,是不是有取代的方案,或者怎么樣做會更好的來改善,去調(diào)低費用。這也是我下半年在工作之中需要多去想的問題。

和原有的供應(yīng)商要搞好關(guān)系,同時也是要多去開發(fā)新的供應(yīng)商,有些物資的采購是量大而且沒有太多可以取代的,同時供應(yīng)商也是比較的穩(wěn)定,這些也是需要多和他們把關(guān)系搞好,多一些問候,有時候價格變動的時候也是可以提前的預(yù)知,去做好采購方案,或者沒有貨的時候,也是手里要有其他的供應(yīng)商,來確保能做好采購,而不是只依靠原有的供應(yīng)商,多開發(fā),才能確保物資是充足的,同時也是可以更好的了解市場,清楚議價的空間。采購的工作不僅僅只是去購買那么簡單,很多的方面也是需要去考慮的,特別是對于價格更是要敏感,不同的時期,相同的產(chǎn)品價格也是不同,所以也是自己要心里有數(shù)才行的。

下半年酒店的客源也是會漸漸的恢復(fù)到正常,我們采購的工作壓力也是會更大,但是我也是有信心去把工作給做好,同時在實際工作之中也是要根據(jù)一些情況來調(diào)整計劃,去為工作而服務(wù),去把采購做好。

客房工作計劃第三篇根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及20xx年客房部成本費用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:

一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

(該項工作完成時間:20xx年1月31日前)

二、部門成本費用控制。

20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。

(1)布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數(shù);

(2)嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

(3)“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)

四、工資、月獎及考核評定工作。

為達(dá)到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為A、B、C三個級別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進行定級(A、B、C級),并報酒店行管部審核,審核通過后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

(2)部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

(3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)

五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。

(1)在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。

(2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的.習(xí)慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年2月1日起開始實施)

七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。

賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。

(該項工作執(zhí)行時間:20xx年1月1日起開始實施)

總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力!

客房工作計劃第四篇客房部**年度的工作總的來說比較平穩(wěn),只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定,給部門工作帶來一小段時間的停滯,酒店問題解決后,雖員工的情緒已穩(wěn)定,但仍有不少后遺癥(如衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位),很難在短時間內(nèi)恢復(fù)原來的狀態(tài)。

而今,我們迎來了嶄新的**年,這將是一個新的開始,不單只為客房部復(fù)原,更為實現(xiàn)本年度酒店評四星的目的,本部門工作將從以下幾方面著手進行:

一、思想認(rèn)識方面:

1.狠抓員工做為酒店人的服務(wù)意識和衛(wèi)生意識。

2.改善部門員工的精神面貌,使之具有積極向上的團隊精神。

二、形象方面:

注重儀容儀表、禮貌禮節(jié),從我做起,從基層的管理人員做起,為員工樹立良好的榜樣,帶動全體本部員工做合格的酒店人。

三、衛(wèi)生方面

1.保持辦公室整潔,實行輪值清掃制度,清掃工作由房務(wù)中心文員負(fù)責(zé)。

2.客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的`要求執(zhí)行,由樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督,若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴,本部門將依照獎罰制度給予處罰。

3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃和保持,由各領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督。

4.樓層計劃衛(wèi)生由領(lǐng)班按本部計劃衛(wèi)生表進行合理安排,并負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督。

5.樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)地毯的日常保潔,并配合PA人員對地毯的清洗,領(lǐng)班負(fù)責(zé)地毯洗滌質(zhì)量的驗收工作。

四、服務(wù)方面:

1.培訓(xùn)員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能、技巧,以求達(dá)到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

2.提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務(wù)宗旨,為客提供個性化服務(wù),以贏得更多回頭客,為酒店創(chuàng)收。

五、設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)方面:

1.培訓(xùn)員工正確的使用設(shè)施設(shè)備,避免因操作不當(dāng)而損壞。

2.注重設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)和檢修,若發(fā)現(xiàn)維修問題及時報工程部維修。

3.積極配合工程部對客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修。

客房工作計劃第五篇xxxx年酒店上半年預(yù)算收入萬元,上半年預(yù)計實現(xiàn)萬元,較預(yù)算減少萬元,完成預(yù)算收入的。xxxx年下半年預(yù)算收入萬元,預(yù)計完成萬元,完成預(yù)算收入的。xxxx年全年預(yù)算收入萬元,全年預(yù)計實現(xiàn)收入萬元,較全年預(yù)算減少萬元,完成全年收入的。

在酒店業(yè)競爭日趨激烈的情況下,針對目前酒店現(xiàn)狀,我們要努力開拓酒店各項業(yè)務(wù),降低成本,樹立和推廣酒店形象,完成酒店預(yù)計收益。首先要對市場細(xì)分,確定目標(biāo)營銷市場,圍繞市場需求,提請酒店各部門配合推出相應(yīng)的產(chǎn)品,并選擇最適合酒店的產(chǎn)品組合、銷售渠道,制定銷售目標(biāo)、階段性銷售計劃和富有競爭力的價格,追求最高利潤,在工作中逐步實施,使酒店獲得最理想的經(jīng)濟效益。結(jié)合酒店實際,力爭在下半年提高營業(yè)收入,努力做好下半年的工作,具體分析如下:

一、酒店態(tài)勢分析

優(yōu)勢:

四星級酒店價值體現(xiàn),客房、會議場地依然是客戶首選

綜合配套基本齊全,價格能被市場接受

高新區(qū)的高端酒店,地理位置好

劣勢:

餐飲沒有大的宴會廳,大型團隊用餐受限

5年運轉(zhuǎn),存在硬件設(shè)施陳舊和老化

員工服務(wù)意識培訓(xùn),管理層執(zhí)行力的提升

市場定位

作為市內(nèi)高端酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)高、中層次消費群體:

(1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團隊。

(2)境外旅游團隊。

(3)高、中檔的商務(wù)散客。

(4)各類型會議。

二、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

1、員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,不斷學(xué)習(xí)、不斷提高,努力成為智能型員工。

2、組織紀(jì)律要常抓不懈,員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范。各部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。

3、加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

4、根據(jù)酒店總經(jīng)理制定的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的銷售任務(wù),制定相應(yīng)的中短

期銷售目標(biāo)、市場策略和具體實施計劃,并組織實施,使酒店獲得良好的綜合效益。

客房工作計劃第六篇一、下半年工作計劃

上半年中我酒店最大的問題就是在保潔這一塊,不是說衛(wèi)生打掃的不干凈,而是保潔部門默契度還不夠高,根據(jù)上半年顧客的反應(yīng),經(jīng)常在我酒店看到保潔員在到處打掃衛(wèi)生,很顯然這是不被允許的,在每天營業(yè)之前酒店的衛(wèi)生就要打掃好,保潔部門還是時間按安排的不合理,還有一個就是,根據(jù)顧客的反應(yīng),在房間內(nèi)的角落發(fā)現(xiàn)過,成堆的垃圾,上半年就是由于這樣的問題,接到了投訴,可以看的出來在衛(wèi)生這一塊保潔員還是不夠細(xì)心,只顧著打掃能自看到的地方,忽略了一下角落,讓顧客的體驗度下降了很多,讓顧客不滿意,我們也接到了投訴,在下半年當(dāng)中,保潔部門在這一塊要嚴(yán)抓,加以整頓,不要讓這樣的問題再度出現(xiàn)了。

第二就是,消防工作做的不夠好,酒店的消防工作很重要,特別是在一些消防工具的使用,我們一定要落實到每一位員工,上半年就還是有員工不知道怎么使用消防工具,這個是安保部門最大的失職,在員工入職的時候間會對員工做一個消防知識的培訓(xùn),居然還是有不知道使用消防工具的現(xiàn)象很讓我吃驚,下半年在這方面要大力的整頓。

二、不斷學(xué)習(xí),跟進行業(yè)

酒店行業(yè)是發(fā)展比較快的,在當(dāng)今這個緊張的行業(yè)競爭下,我們還是要不斷的努力,不斷的去學(xué)習(xí)新的酒店管理知識,不斷去提高自己,提高酒店的服務(wù),為每一位顧客作為最優(yōu)質(zhì)的的服務(wù),下半年我會更加的努力,吸取上半年的一些不好的教訓(xùn),在工作當(dāng)中更加的用心,在工作當(dāng)中更加的負(fù)責(zé),作為一名酒店經(jīng)理我知道自己的責(zé)任重大,在自己學(xué)習(xí)的同時也要跟進行業(yè),走在行業(yè)的最前段,這樣才能發(fā)展的更好,下半年一定做到這些,好好地整頓,好好地學(xué)習(xí)。

客房工作計劃第七篇工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文。機關(guān)、團體、企事業(yè)單位的各級機構(gòu),對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時,都要制定工作計劃。工作計劃實際上有許多不同種類,它們不僅有時間長短之分,而且有范圍大小之別。

開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項目,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營成本,使客房收益最大化。

一、做好部門的管理工作

1、酒店開業(yè)初期,員工自律性差、服務(wù)意識不足,以家長式管理為主,使員工的自律性和服務(wù)意識在短時間內(nèi)得到提高;

2、隨著員工自律性、服務(wù)意識的提高和部門運轉(zhuǎn)機制的成熟,將實施人性化管理,尊重員工意見,充分發(fā)揮員工的積極性,激勵員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才。

二、做好部門服務(wù)工作

1、做好接待服務(wù),讓客人賓至如歸;

2、做好清潔衛(wèi)生工作,為客人提供舒適的居住環(huán)境;

3、不斷地對員工進行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量

個性化服務(wù)、無干擾服務(wù)

三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作

1、收集市場信息,對客房的經(jīng)營提出合理建議,提高客房營業(yè)收入;

2、培訓(xùn)員工銷售意識,提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產(chǎn)品。

四、收集賓客意見,不斷提高客人的滿意度

收集賓客意見,是提高酒店管理與服務(wù)水平,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

五、加強與客人的溝通交流,建立良好賓客關(guān)系

六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進經(jīng)驗,不斷創(chuàng)新服務(wù)

七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理

做好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作,避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,提高設(shè)備設(shè)施的效率。

1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;

a、做好培訓(xùn)工作

b、制定保養(yǎng)制度

c、做好相關(guān)記錄

d、制定報損、賠償制度

e、定期盤點

3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作

a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)

b、設(shè)備的逐級檢查

c、設(shè)備的維修處理

4、做好設(shè)備的更新改造工作

a、常規(guī)維護

b、部分更新

c、全面改造

八、做好客用品管理與控制,降低經(jīng)營成本

在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費和流失,降低經(jīng)營成本。

1、客房用品定額管理

確定客用品的數(shù)量定額加強計劃管理

a、一次性消耗品的消耗定額

b、多次性消耗品的消耗定額

c、確定客房用品的儲備定額

2、客房用品的日常管理

a、定期發(fā)放

b、正確存放

c、控制流失

建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對服務(wù)員的控制、客房部對客用品的控制

三級控制:中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為

d、推行“4r”做法

減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品

e、做好統(tǒng)計分析工作

九、做好安全管理工作

1、客人資料保密工作;

2、防盜工作;

3、防火工作;

4、意外事故的防范工作;

5、意外事故的處理工作。

十、與酒店各部門協(xié)作,共同提高酒店服務(wù)水平

重視部際關(guān)系,與其他部門保持良好的溝通,有全局官和服務(wù)意識,爭取其他部門的支持和協(xié)助,使客房工作順暢進行,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

客房工作計劃第八篇我部將圍繞年度經(jīng)營指標(biāo)調(diào)整工作思路,在以下方面做新嘗試,下面就是本人工作計劃

一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度。

通過分析比較XX年營業(yè)費用中各項指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項費用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。

XX年,我部各項維修費用達(dá)xx萬元,占到全年營業(yè)費用xx。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用同時,嚴(yán)格控制維修成本,對需要更換部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),做好更換部件使用情況登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。

二、細(xì)化責(zé)任,實行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。

今年,我們將加強部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負(fù)責(zé),并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面問題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核參考依據(jù)。

三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。

今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新獎勵機制,將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測算,XX年,我部平均每間房(不含折舊)出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,按所增加營業(yè)收入百分比計算總臺接待組獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。

四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作。

對酒店??汀⒋罂蛻?,我們將加大對他們關(guān)注,逐步建立回訪制度,對??汀㈤L住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

客房工作計劃第九篇一、落實層級管理,重視執(zhí)行力,不斷推進部門的管理制度建設(shè)

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。

1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),注重管理工作實效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。

(1)管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工。

(2)管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。

(3)管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。

2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量

(1)深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。

(2)加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負(fù)責(zé)任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力。

3、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。

4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

xx年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進行培訓(xùn)。

5、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,堅持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍。

6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄。

二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強員工隊伍建設(shè)

結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍。

三、強化“工資是給員工今天的報酬

培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),促進崗位成材。

(1)強化新員工基本功訓(xùn)練。

部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無論是理論還是實際操作,均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的'培訓(xùn)計劃,并限期對培訓(xùn)的效果進行檢查考核,對后進者進行有針對性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實效性

(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。

(3)適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng)。

四、管理工作方面

(1)加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步鞏固和提高整體管理水平。

(2)加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作。

(3)繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤。

(4)加強團體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

(5)加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路。

(6)加強維修保養(yǎng)工作。

五、其他方面

(1)加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機會。

(2)加強質(zhì)量意識,將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題,,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。

(3)做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進步的目的。

(4)進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率。

(5)加強重復(fù)問題的整改,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。

客房工作計劃第十篇回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:

一、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學(xué)習(xí)

提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。三、存在的問題半年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

客房工作計劃第十一篇即將開始下半年來的工作,這讓我感覺非常的充實,酒店的采購工作還是需要做得更加到位的,即將開始的下半年在這一點上面其實非常的明確的,做的細(xì)致一點才是關(guān)鍵的,我堅定的相信這些都是能夠規(guī)劃到位的,對于采購工作我非常的喜歡,經(jīng)常能夠在工作當(dāng)中看到自己的變化,也能夠從這個過程當(dāng)中積累足夠的知識,對于這下半年的工作還需有個規(guī)劃。

我作為酒店采購,其實還是有很多事情是需要做的更加到位,在下一階段的工作當(dāng)中我本著積極樂觀的心態(tài)去做好自己的本職工作,這是對自身能力的一個提高,下半年還是會出現(xiàn)更多的挑戰(zhàn)等著我去做,我也做好了準(zhǔn)備,下半年的工作當(dāng)中我認(rèn)為我是需要進一步提高能力的,我在這方面準(zhǔn)備的還是不夠充分,有些事情需要給自己一個方向和目標(biāo),上半年其實是做好的一些計劃,但是隨著工作上面的變故現(xiàn)在有些規(guī)劃也是變動了很多,所以說還是需要給自己的一個更加清晰的方式去落實好這些細(xì)節(jié)。

下半年或許會有更多的事情等著大家去做好,我們酒店采購工作并不只有我一個,但是我需要進一步提高自己,我的工作經(jīng)驗相比之下反而就不是那么豐富了,所以我需要去落實的東西就更加的多,激發(fā)自己的能力,還是需要保持一個好的心態(tài)才是,周圍有一些同事是我要去學(xué)習(xí)的,雖然說有些事情自己也是經(jīng)歷過,但是做到了什么程度還是需要細(xì)細(xì)斟酌的,在未來的一段時間的工作當(dāng)中這些是我應(yīng)該去鉆研的,下一階段會有很多事情是我需要去做好的,一點點的積累自己的專業(yè)能力這一點毋庸置疑,我也肯定會落實到位,我堅定的相信這是可以維持好狀態(tài),現(xiàn)在我也不斷的在積累,酒店采購的這份工作其實相對而言需要細(xì)心。

即將到來的下半年是有很多我應(yīng)該去做好的,我打算去學(xué)習(xí)更多的采購知識,關(guān)于這方面的書籍我也會去多多看一些,再有就是我會提高自己采購方面得勁經(jīng)驗,我們酒店還是有很多這方面優(yōu)秀的同事,緊密的維護供應(yīng)商的關(guān)系,把控好采購物品的質(zhì)量,讓供應(yīng)商跟我們一起合作互贏,這是接下來我著重努力的地方,我會持續(xù)去做好這份采購工作,讓我們酒店的采購工作更加優(yōu)秀,提高自己能力,嚴(yán)格的把控質(zhì)量,很是期待下半年的工作。

客房工作計劃第十二篇1、參加店級經(jīng)理會議,主持客房部管理例會和有關(guān)員工會議,

傳達(dá)布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負(fù)責(zé)計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房工作計劃。

2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。

3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個性化服務(wù)發(fā)展。

4、監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。

5、制定本部門人員編制,員工培訓(xùn)計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問題。

6、檢查VIP房,迎送VIP客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松碡敭a(chǎn)安全。

7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關(guān)系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。

8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。

9、對員工進行培訓(xùn)、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級:客房部經(jīng)理直接下級:樓層領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù):協(xié)助客房經(jīng)理,通過對各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達(dá)指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),行政治安工作及日常事務(wù),保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),以工作成效對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

客房工作計劃第十三篇回顧過去的xx季度,賓館預(yù)計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元,比上一季度同期增長了xx%,其中,餐飲收入占總收入的xx%,客房銷售收入占xx%,客房營業(yè)收入比上一季度同期增長了xx%。

一、管理服務(wù)以人為本

人,是工作的核心,而賓館服務(wù)行業(yè),人的重要性高于其他因素。賓館運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點,部門內(nèi)分工不同,賓館多次組織員工培訓(xùn)實踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗,并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念,由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,由管理者教授,并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如,如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度賓館都會選出xx之星,獎勵那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工,并對進步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動,使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦,使管理層認(rèn)識到進步的空間。對賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進。

二、安全生產(chǎn)以勤為本

安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,是賓館經(jīng)營最基本的要素之一,賓館在xx季度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障,任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),掌握三懂、三會、三提示等,并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運營設(shè)備,常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設(shè)備保障部門,做到有處理、有登記。

同時設(shè)備保障部要承擔(dān)驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為賓館的領(lǐng)導(dǎo)層,對安全生產(chǎn)問題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時的在賓館進行消防檢查,對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋,安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子,斷開一截后果就不堪設(shè)想,因此勤是本賓館對于安全的理解。

三、初步完成新樓擴張運營

本賓館新樓,經(jīng)過xx季度多的規(guī)劃設(shè)計和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋,形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為xx季度進一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅實的基礎(chǔ)。

四、賓館創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理

賓館通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,嚴(yán)格控制,提倡節(jié)約,避免了資源浪費和人力損耗,增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理,逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能,從而贏得了客人的肯定,進一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。

五、下季度工作計劃目標(biāo)

賓館發(fā)展中還遇到很多問題,員工流動性大;員工自我學(xué)習(xí)能力不強,如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo),并主動學(xué)習(xí)提高,尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問題就是機遇,解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時,賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設(shè)計,增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。

在即將結(jié)束的xx季度,每位員工都在積極熱情地工作,為xx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下,為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。

客房工作計劃第十四篇根據(jù)賓館xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及xx年客房部成本費用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:

一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

二、部門成本費用控制

xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬元以內(nèi)??头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。

(1)布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數(shù);

(2)嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

(3)“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。

三、部門培訓(xùn)工作

客房部要在xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交賓館行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善。

四、工資、月獎及考核評定工作

為達(dá)到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

(1)工資。按照賓館xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn),客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為A、B、C三個級別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進行定級(A、B、C級),并報賓館行管部審核,審核通過后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

(2)部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

(3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。

五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品

(1)在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。

(2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。

六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度

賓客滿意度,一直是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。

總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與賓館其他部門一起笑迎四方賓客,為xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力!

客房工作計劃第十五篇根據(jù)總行10月工作會議精神和指示,我店下半年將重點做好以下幾個方面的工作。

第一,確保安全,促進業(yè)務(wù)

在目前的情況下,為了保證酒店的各項工作能夠正常進行,運營不受任何政策的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處完成登記和上傳,按照市公安局和當(dāng)?shù)嘏沙鏊囊?guī)定對每位客人進行登記,并將信息輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局發(fā)布的其他通知。其次,要加強對全體員工安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊。

第二,注重培訓(xùn),提高質(zhì)量

業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能反映了一個酒店的管理水平。如果要在保持業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能不變的基礎(chǔ)上,培訓(xùn)工作跟不上,新老員工更新?lián)Q代快,容易導(dǎo)致工作熱情不足,業(yè)務(wù)水平松懈,尤其是對于一個經(jīng)營了六年的企業(yè),直接影響品牌。以總公司和酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工對培訓(xùn)重要性的認(rèn)識,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),提高技能,增強參與企業(yè)下一步改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)秀、技能獨特的高素質(zhì)員工隊伍。

第三,開源節(jié)流,降低成本,增加人均消費

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號,也是正在大力開展的日常工作。比如水表安裝在水龍頭端,電表安裝在各個區(qū)域,各自的費用區(qū)域與郵政區(qū)分開來。同時對空調(diào)的開關(guān)控制和辦公用電進行合理調(diào)整和重新規(guī)劃;其次,根據(jù)通貨膨脹指數(shù)和同行業(yè)的調(diào)查了解,酒店會及時、隨時浮動產(chǎn)品(房、餐)價格,讓企業(yè)更靈活地把握市場動態(tài),提升業(yè)績,不要錯失良機;另外,在具體分工上,酒店要求每個區(qū)域使用的設(shè)備到每個部門,每個部門要求團隊或個人負(fù)責(zé)。這些都是小潛儲蓄意識,是把握市場行情的體現(xiàn)。

第四,堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂。只有創(chuàng)新,才能感受到酒店的成長。比如酒店要舉辦的產(chǎn)品上菜比賽,目的就是讓廚師知道什么是藝術(shù)上菜,節(jié)約成本,提高菜品整體檔次。

第五,嚴(yán)格成本控制,加強明細(xì)核算

控制各種成本就是增加收入,產(chǎn)生收入。

第六,強設(shè)備設(shè)施維護,穩(wěn)定星級服務(wù)

六年風(fēng)風(fēng)雨雨,酒店的硬件設(shè)施也陳舊老化。面對競爭激烈的市場,也可以說,任中任重道遠(yuǎn)。經(jīng)常出現(xiàn)工程問題,影響對客戶的正常服務(wù)。此外,客戶頻繁的出租率導(dǎo)致維護不及時,導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備維護量增加。努力為酒店爭取入住率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

第七,用人性化管理提高企業(yè)凝聚力

提高企業(yè)凝聚力,就要提高員工滿意度,這是人性化管理的最終體現(xiàn)。每個員工都希望在企業(yè)中對自己的價值有一個公平的評價。這就要求企業(yè)堅持“公平正義”的原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,問題要公平公開處理。其次,要為重要優(yōu)秀的員工,尤其是那些可能影響企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵人員制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,引導(dǎo)他正確樹立職業(yè)觀和人生價值觀。此外,還要建立一個開放和諧的溝通渠道,這是實施人性管理的必要途徑,讓每個人都能積極參與,表達(dá)自己的參與意見、工作和生活,進一步促進各級領(lǐng)導(dǎo)和人員之間的意見交流。

當(dāng)企業(yè)給予員工關(guān)懷時,員工就會以極大的精力為企業(yè)服務(wù)。只要我們重視員工,員工就會為企業(yè)服務(wù),增強企業(yè)的凝聚力。做百年老店勢在必行。

客房工作計劃第十六篇一、逐步培訓(xùn)提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),具體表現(xiàn)

(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的一些陋習(xí),規(guī)范各管理人員的管理意識。

(3)重點進行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強工作責(zé)任心。

二、制定部門服務(wù)質(zhì)量檢查制度,及獎罰制度,在檢查中發(fā)現(xiàn)更多問題,并針對問題去加以整改,使工作更加完善。

(1)推行個性化服務(wù),提高服務(wù)水準(zhǔn)。

(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進行互相檢查。

〈檢查內(nèi)容:員工儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識〉

(3)每周主管、經(jīng)理檢查。

(4)統(tǒng)計檢查評分。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P。

三、增收節(jié)支,增加客房迷你吧酒水銷售量。

針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調(diào)整,增加飲料,小食品種,來引導(dǎo)客人消費,增加銷售量,同時,將對以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。

另一方面部門將嚴(yán)格控制消耗,制定出相對應(yīng)的表格,以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出:

(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表;

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表;

(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表;

(4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表;

(5)客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表;等表格。隨時發(fā)現(xiàn)問題,隨時制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。

四、加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。

盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間,但由于以前對客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象,存在著隱患,隨時可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象:

(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時維修。

(2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。

(3)培訓(xùn)員工的跟辦、匯報意識。

(4)如因個人疏忽而造成后果,將承擔(dān)責(zé)任。

五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。

(1)制定各項安全管理制度,使之完善。

(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力。

客房工作計劃第十七篇轉(zhuǎn)眼間一年的合同期一晃而過,來BY酒店工作一年的時間里,在酒店總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店各位同事的支持幫助和密切配合下,使我們各部門協(xié)調(diào)得很好,使得酒店的籌備工作和試業(yè)階段也進展得井然有序,這樣使我較為圓滿地完成了自己所負(fù)責(zé)的各項工作任務(wù),個人的綜合素質(zhì)和工作能力都取得了一定的進步,為今后酒店的開業(yè)工作打下了良好的基礎(chǔ)。

工作方面本著對工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真遵守酒店的各項規(guī)章制度,虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教、學(xué)習(xí)和本人長達(dá)八年之久的星級酒店保安部管理經(jīng)驗,使工作效益和工作質(zhì)量有了較大的提高,較好的完成本部門的各項工作。

一是重抓隊伍建設(shè)

一支過硬的隊伍是做好保安工作的重要保證,在籌備保安隊伍的同時,我就在隊伍組建上堅持“兩手抓”,一手抓人員的配備,一手抓隊伍素質(zhì)的提高,在人員的配備上,在多渠道引進隊員的同時,高度重視隊員的綜合素質(zhì),凡是新入職的隊員均要經(jīng)過嚴(yán)格的審核后方可加入我們的行列,在籌備和試業(yè)期間,主要抓好隊員的綜合素質(zhì)培訓(xùn),講授保安員必備的軍事動作要領(lǐng)、安全和消防基本技能知識,并由保安部組織了一次試業(yè)前的全酒店員工消防培訓(xùn)和近期配合人事部重新進行了一次新員工入職培訓(xùn),另外還在籌備一次全酒店員工大型消防滅火與疏散演習(xí),使所有隊員和酒店員工都能盡快掌握各項基本的消防安全知識本領(lǐng),達(dá)到開業(yè)時一個星級員工上崗的要求。

二是抓隊伍的規(guī)范化管理

根據(jù)酒店保安工作籌備的實際情況,強化以人為本的管理,在嚴(yán)格管理的前提下,不斷落實各項規(guī)章制度,在籌備期間本人有針對性的制定出部門培訓(xùn)教材及培訓(xùn)計劃,根據(jù)酒店實際情況制定了一套完整的崗位職責(zé)、部門運作程序、部門規(guī)章制度和酒店突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,以制度來管理隊員,以章程來規(guī)范隊員,嚴(yán)格執(zhí)行有功即獎,有懲必罰,獎罰分明的人性化管理模式,并待開業(yè)后對制定的各項規(guī)章制度進行跟蹤監(jiān)督。

三是在籌備期間不怕勞累奔波

天天深入工地和主管、隊員一起跟進施工現(xiàn)場的安保、消防設(shè)備設(shè)施的安裝調(diào)試,找施工技術(shù)人員了解機械設(shè)備的操作規(guī)程,以及帶領(lǐng)隊員們樓上樓下熟悉酒店的每一層樓的布局,每一個通道的位置走向,每一個設(shè)備的安裝位置及構(gòu)造,發(fā)現(xiàn)有防礙酒店今后運作的地方,即刻與總經(jīng)理商量,和集團項目部溝通解決方案,在酒店試業(yè)期間,因項目的交接引起保安人手不夠?qū)е鲁瑫r加班,到中途大部分部門員工因加班中各種原因而有情緒,本人馬上單獨找他們談心,鼓舞他們的士氣,保證部門員工的流動性盡量降到最低,為酒店的開業(yè)保駕護航。

四是在工作過程中我深深感到加強自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性

一是向書本學(xué)習(xí),堅持每天擠出時間學(xué)習(xí)外語,盡量把外語口語學(xué)好;二是向周圍的同事學(xué)習(xí),工作中我始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求學(xué)的態(tài)度,吸取他們的長處來彌補自己不足的地方;三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí),把所學(xué)的知識運用到實際工作中,在實踐工作中查找自己的不足,提高自己;但是我深知自己還存在一些缺點和不足,但我相信通過自己的努力,加上有酒店總經(jīng)理的英明領(lǐng)導(dǎo)下和各位同事的協(xié)調(diào)下,我一定會馬上改善和提高自己。

通過這段時間的工作,我認(rèn)為自己能夠適應(yīng)本職工作,我決心在今后的工作中,繼續(xù)堅持酒店總經(jīng)理的正確指導(dǎo)方針,抓好消防、安全工作,完善本部門的各項規(guī)章制度及章程,繼續(xù)跟進消防設(shè)備、設(shè)施的安裝和調(diào)試,加強各項業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)的培訓(xùn)工作,積極與相關(guān)政府部門和酒店各部門配合好。請總經(jīng)理放心,我會帶領(lǐng)保安部所有員工把酒店的消防安全做好,盡心盡責(zé)的完成各項工作任務(wù),切實有效地使工作順利開展,為酒店做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

客房工作計劃第十八篇針對營銷部的工作職能,制訂了市場營銷部20xx下半年工作計劃,現(xiàn)在向大家作一個匯報:

重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。下半年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源

下半年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20xx下半年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待,周到

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成下半年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

客房工作計劃第十九篇一、參加財務(wù)人員繼續(xù)教育每年財務(wù)人員都要參加財政局組織的財務(wù)人員繼續(xù)教育。

首先參加財務(wù)人員繼續(xù)教育,了解新準(zhǔn)則體系框架,掌握和領(lǐng)會新準(zhǔn)則內(nèi)容,要點、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求,熟練地運用新準(zhǔn)則等,進行帳務(wù)處理和財務(wù)相關(guān)報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報學(xué)習(xí)情況報告。

二、加強規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算

1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實際情況,進行業(yè)務(wù)核算,做好財務(wù)工作。

2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系。

3、做好正常出納核算工作。按照財務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細(xì)表,匯總表,月初前報交總經(jīng)理留存,嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4、財務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作。

三、個人見意措施要求財務(wù)管理科學(xué)化,核算規(guī)范化。

費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細(xì)化工作,切實體現(xiàn)財務(wù)管理的作用。使得財務(wù)運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。

下半年,圍繞局中心工作任務(wù)和中心計劃安排,結(jié)合上半年工作情況,我們將著重做好以下幾項工作:

1、完成各類審計處理意見的整改工作。針對小金庫以及專項資金審計后提出的意見,組織會計人員配合經(jīng)濟處和有關(guān)部門單位認(rèn)真查找原因,對照分析,完成整改落實措施,進一步規(guī)范財務(wù)工作。

2、繼續(xù)做好會計規(guī)范化檢查的抽查工作。一項制度的建立必須有其持久性和嚴(yán)謹(jǐn)性做保證,從去年規(guī)范化檢查工作取得的效果看,規(guī)范會計基礎(chǔ)工作需要長期的堅持,既要做好日?;A(chǔ)建設(shè),又要有長期制度的監(jiān)督檢查做約束。今年下半年要繼續(xù)配合經(jīng)濟處做好會計規(guī)范化檢查的抽查工作。

3、繼續(xù)做好會計集中核算工作。重點做好上半年預(yù)算執(zhí)行財務(wù)分析;配合局相關(guān)部門及時做好省運會資金保障工作;做好財務(wù)賬簿等的標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一工作。

4、完善20部門精化工作。根據(jù)省級部門預(yù)算編制的要求,為保證預(yù)算數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、完整,提高財政資金的使用效益,爭取在編制20xx年部門預(yù)算時,盡量做到科學(xué)化、精細(xì)化,建議經(jīng)濟處建立追蹤問效制度,對各單位的預(yù)算執(zhí)行過程進行跟蹤監(jiān)督,項目完成后進行績效評價,以此提高部門預(yù)算編制的準(zhǔn)確性、預(yù)算執(zhí)行的嚴(yán)肅性。

5、迅速適應(yīng)角色,充分發(fā)揮委派會計作用。隨著上半年新周期委派會計輪崗工作的調(diào)整結(jié)束,下半年委派會計人員要迅速適應(yīng)新的工作角色,充分發(fā)揮委派會計主觀能動性,重點了解新增單位現(xiàn)有財務(wù)人員配置及工作職責(zé)、修訂完善財務(wù)規(guī)章制度,及時謀劃財務(wù)管理模式,提出周期工作思路。

客房工作計劃第二十篇作為酒店的銷售人員,個人的業(yè)績直接關(guān)系著酒店的收益,下面是我個人2020年工作計劃:

對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了發(fā)展酒店日后的穩(wěn)定客戶客戶群,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。明年開業(yè)前期在適當(dāng)時期召開次大型客戶聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶對酒店開業(yè)后的建設(shè)性意見。

二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制

開拓市場,爭取客源,營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,制訂完善2020年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待,服務(wù)周到

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到。針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協(xié)調(diào)與酒店各部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作

與相關(guān)部門密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

2020年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

客房工作計劃第二十一篇當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,酒店的衛(wèi)生引起了社會的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。在**年即將結(jié)束,**年向我們招收之際,特做了一下**年工作計劃:

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌

隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

1、鼓勵培養(yǎng)

對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2、搜集整理

部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

3、系統(tǒng)規(guī)范

將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過渡。

4、培訓(xùn)獎勵

整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換

酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

客房工作計劃第二十二篇在酒店前臺待了一年,面對新的一年,我感到憧憬,又有一絲擔(dān)憂,不過我不會畏懼,我將努力做好本職工作,為自己接下來的工作做好規(guī)劃,下面就是我對20xx年下半年的新的工作計劃:

1、助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題。

2、例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進行總結(jié),做好記錄。

3、前廳員工按照當(dāng)天的工作表進行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

4、握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

5、好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;

6、導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;

7、加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應(yīng)的改進方案;

8、定培訓(xùn)計劃。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

9、前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;

10、人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。

如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自

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