2024年高中化學(xué) 第二章 烴和鹵代烴 第一節(jié) 第2課時 炔烴 脂肪烴的來源及其應(yīng)用教案 新人教版選修5

2024年高中化學(xué)第二章烴和鹵代烴第一節(jié)第2課時炔烴脂肪烴的來源及其應(yīng)用教案新人教版選修5學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是烴和鹵代烴的第一節(jié)第2課時，重點是炔烴和脂肪烴的來源及其應(yīng)用。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識有密切聯(lián)系，學(xué)生需要掌握烷烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，以及炔烴的基本概念和性質(zhì)。

具體的教學(xué)內(nèi)容包括：

1.炔烴的結(jié)構(gòu)和命名：學(xué)生需要了解炔烴的特點，掌握炔烴的命名規(guī)則，能夠正確書寫炔烴的化學(xué)式和名稱。

2.脂肪烴的來源：學(xué)生需要了解脂肪烴的合成途徑，掌握脂肪烴的制備方法，能夠解釋脂肪烴在自然界中的存在和應(yīng)用。

3.脂肪烴的應(yīng)用：學(xué)生需要了解脂肪烴的重要應(yīng)用，包括燃料、溶劑、合成材料等，能夠分析脂肪烴在不同領(lǐng)域的應(yīng)用和作用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.科學(xué)探究：學(xué)生能夠通過實驗和觀察，了解炔烴和脂肪烴的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和科學(xué)探究能力。

2.證據(jù)推理：學(xué)生能夠根據(jù)實驗結(jié)果和已知知識，推理出炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和推理能力。

3.模型認(rèn)知：學(xué)生能夠通過學(xué)習(xí)炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，建立起相應(yīng)的化學(xué)模型，提高學(xué)生的模型認(rèn)知能力。

4.科學(xué)素養(yǎng)：學(xué)生能夠了解脂肪烴的來源和應(yīng)用，認(rèn)識到化學(xué)知識在實際生活中的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。重點難點及解決辦法重點：

1.炔烴的結(jié)構(gòu)和命名：學(xué)生需要掌握炔烴的特點，理解炔烴的命名規(guī)則，能夠正確書寫炔烴的化學(xué)式和名稱。

2.脂肪烴的來源：學(xué)生需要了解脂肪烴的合成途徑，掌握脂肪烴的制備方法，能夠解釋脂肪烴在自然界中的存在和應(yīng)用。

難點：

1.炔烴的命名規(guī)則：學(xué)生可能對炔烴的命名規(guī)則感到困惑，難以正確應(yīng)用規(guī)則進行命名。

2.脂肪烴的制備方法：學(xué)生可能對脂肪烴的合成途徑和制備方法不夠清晰，難以理解其原理和操作過程。

解決辦法：

1.針對炔烴的命名規(guī)則，可以通過舉例講解、互動提問等方式，幫助學(xué)生理解和掌握炔烴的命名規(guī)則。

2.對于脂肪烴的制備方法，可以通過實驗演示、分組討論等方式，讓學(xué)生親身體驗和理解脂肪烴的合成過程。同時，結(jié)合示意圖和動畫，形象地展示脂肪烴的合成途徑，幫助學(xué)生更好地理解和記憶。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過教師的講解，系統(tǒng)地傳授炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和命名規(guī)則，為學(xué)生提供清晰的知識框架。

2.討論法：組織學(xué)生進行小組討論，分享對炔烴和脂肪烴的理解，促進學(xué)生之間的交流和思維碰撞。

3.實驗法：安排實驗活動，讓學(xué)生親身體驗炔烴和脂肪烴的性質(zhì)，通過觀察和實驗操作，加深學(xué)生對知識的理解和記憶。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用多媒體課件和教學(xué)視頻，生動展示炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，增強學(xué)生的直觀感受和理解。

2.教學(xué)軟件：運用互動式教學(xué)軟件，設(shè)計相關(guān)的練習(xí)題和游戲，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與度和積極性。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，搜索相關(guān)的信息和案例，拓寬學(xué)生的知識視野，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和自主學(xué)習(xí)能力。

4.教學(xué)模具：使用模型和實物道具，展示炔烴和脂肪烴的結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生形象地理解知識，提高學(xué)生的空間想象能力。

5.教學(xué)反饋：通過問卷調(diào)查和學(xué)生提問，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和問題，針對性地進行教學(xué)調(diào)整和指導(dǎo)，提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)滿意度。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對炔烴和脂肪烴的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道炔烴和脂肪烴是什么嗎？它們在自然界和生活中有什么作用？”

展示一些關(guān)于炔烴和脂肪烴的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受它們的特點。

簡短介紹炔烴和脂肪烴的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.炔烴和脂肪烴基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解炔烴和脂肪烴的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解炔烴和脂肪烴的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細介紹炔烴和脂肪烴的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.炔烴和脂肪烴案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解炔烴和脂肪烴的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的炔烴和脂肪烴案例進行分析。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解炔烴和脂肪烴的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用炔烴和脂肪烴解決實際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與炔烴和脂肪烴相關(guān)的主題進行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達能力，同時加深全班對炔烴和脂肪烴的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)炔烴和脂肪烴的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括炔烴和脂肪烴的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調(diào)炔烴和脂肪烴在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進一步探索和應(yīng)用炔烴和脂肪烴。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于炔烴和脂肪烴的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。知識點梳理本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是烴和鹵代烴的第一節(jié)第2課時，重點是炔烴和脂肪烴的來源及其應(yīng)用。具體的知識點梳理如下：

1.炔烴的結(jié)構(gòu)和命名：

-炔烴的定義：炔烴是一類含有碳碳三鍵的烴類化合物。

-炔烴的命名規(guī)則：根據(jù)炔烴的結(jié)構(gòu)，按照烷烴的命名規(guī)則進行命名，同時在名稱中加上“炔”字。

-炔烴的化學(xué)式：炔烴的化學(xué)式通常為CnH2n-2，其中n為碳原子數(shù)。

2.脂肪烴的來源：

-脂肪烴的合成途徑：脂肪烴主要通過生物合成和化學(xué)合成兩種途徑產(chǎn)生。

-生物合成途徑：脂肪烴通過植物和動物的代謝過程合成，如植物的光合作用和動物的脂肪合成。

-化學(xué)合成途徑：脂肪烴通過化學(xué)反應(yīng)合成，如裂解、聚合等過程。

3.脂肪烴的應(yīng)用：

-燃料：脂肪烴作為重要的燃料，如汽油、柴油、煤油等。

-溶劑：脂肪烴作為常用的溶劑，如石油醚、苯、己烷等。

-合成材料：脂肪烴作為原料，用于合成塑料、橡膠、合成纖維等材料。

4.炔烴和脂肪烴的性質(zhì)：

-炔烴的性質(zhì)：炔烴具有較高的反應(yīng)活性，容易發(fā)生加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)等。

-脂肪烴的性質(zhì)：脂肪烴具有較高的穩(wěn)定性和較低的反應(yīng)活性，常見于溶解和作為燃料使用。

5.炔烴和脂肪烴的來源及其應(yīng)用：

-炔烴的來源：炔烴主要存在于天然氣和石油中，通過提取和分離得到。

-脂肪烴的來源：脂肪烴廣泛存在于動植物油脂中，通過提取和轉(zhuǎn)化得到。

-應(yīng)用：炔烴和脂肪烴在工業(yè)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，如合成藥物、農(nóng)藥、化學(xué)品等。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了烴和鹵代烴的第一節(jié)第2課時，重點是炔烴和脂肪烴的來源及其應(yīng)用。通過學(xué)習(xí)，我們掌握了以下知識點：

1.炔烴的結(jié)構(gòu)和命名：炔烴是一類含有碳碳三鍵的烴類化合物。其命名規(guī)則根據(jù)烷烴的命名規(guī)則進行，同時在名稱中加上“炔”字。炔烴的化學(xué)式通常為CnH2n-2，其中n為碳原子數(shù)。

2.脂肪烴的來源：脂肪烴主要通過生物合成和化學(xué)合成兩種途徑產(chǎn)生。生物合成途徑包括植物的光合作用和動物的脂肪合成?；瘜W(xué)合成途徑包括裂解、聚合等過程。

3.脂肪烴的應(yīng)用：脂肪烴作為重要的燃料，如汽油、柴油、煤油等。作為常用的溶劑，如石油醚、苯、己烷等。作為原料，用于合成塑料、橡膠、合成纖維等材料。

4.炔烴和脂肪烴的性質(zhì)：炔烴具有較高的反應(yīng)活性，容易發(fā)生加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)等。脂肪烴具有較高的穩(wěn)定性和較低的反應(yīng)活性，常見于溶解和作為燃料使用。

5.炔烴和脂肪烴的來源及其應(yīng)用：炔烴主要存在于天然氣和石油中，通過提取和分離得到。脂肪烴廣泛存在于動植物油脂中，通過提取和轉(zhuǎn)化得到。它們在工業(yè)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，如合成藥物、農(nóng)藥、化學(xué)品等。

當(dāng)堂檢測：

1.填空題：

（1）炔烴是一類含有碳碳三鍵的_____化合物。

（2）炔烴的命名規(guī)則根據(jù)_____的命名規(guī)則進行，同時在名稱中加上“____”。

（3）脂肪烴主要通過_____和_____兩種途徑產(chǎn)生。

（4）脂肪烴作為重要的_____，如____、____、____等。

（5）炔烴和脂肪烴在_____、_____、_____等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。

2.選擇題：

（1）下列化合物中，屬于炔烴的是_____。

A.CH4B.C2H2C.C2H4D.C2H6

（2）脂肪烴的合成途徑中，_____是植物和動物中脂肪合成的過程。

A.光合作用B.脂肪合成C.氧化作用D.聚合反應(yīng)

3.簡答題：

（1）請簡述炔烴和脂肪烴的來源。

（2）請列舉脂肪烴在實際應(yīng)用中的兩個例子。

4.論述題：

請論述炔烴和脂肪烴在工業(yè)中的應(yīng)用及其重要性。

答案：

1.填空題：

（1）烴類（2）烷烴；炔（3）生物合成；化學(xué)合成（4）燃料；汽油；柴油；煤油（5）工業(yè)；醫(yī)藥；農(nóng)業(yè)

2.選擇題：

（1）B（2）B

3.簡答題：

（1）炔烴主要存在于天然氣和石油中，通過提取和分離得到。脂肪烴廣泛存在于動植物油脂中，通過提取和轉(zhuǎn)化得到。

（2）脂肪烴作為重要的燃料，如汽油、柴油、煤油等。作為常用的溶劑，如石油醚、苯、己烷等。

4.論述題：

炔烴和脂肪烴在工業(yè)中的應(yīng)用及其重要性：

炔烴在工業(yè)中常被用作燃料和溶劑，同時在合成材料、藥物、農(nóng)藥等領(lǐng)域也有廣泛的應(yīng)用。脂肪烴作為重要的燃料和溶劑，在交通運輸、化工、醫(yī)藥等行業(yè)中具有重要作用。此外，脂肪烴還是合成塑料、橡膠、合成纖維等材料的重要原料，對工業(yè)發(fā)展具有重要的意義。板書設(shè)計1.教學(xué)內(nèi)容框架：

-炔烴的結(jié)構(gòu)和命名：重點知識點包括炔烴的定義、命名規(guī)則和化學(xué)式。

-脂肪烴的來源：重點知識點包括生物合成途徑和化學(xué)合成途徑。

-脂肪烴的應(yīng)用：重點知識點包括燃料、溶劑和合成材料的應(yīng)用。

2.關(guān)鍵詞匯：

-炔烴：碳碳三鍵、命名規(guī)則、化學(xué)式。

-脂肪烴：生物合成、化學(xué)合成、應(yīng)用。

3.教學(xué)語句：

-炔烴是一類含有碳碳三鍵的烴類化合物，其命名規(guī)則根據(jù)烷烴的命名規(guī)則進行，同時在名稱中加上“炔”字。

-脂肪烴主要通過生物合成和化學(xué)合成兩種途徑產(chǎn)生，生物合成途徑包括植物的光合作用和動物的脂肪合成，化學(xué)合成途徑包括裂解、聚合等過程。

-脂肪烴作為重要的燃料、溶劑和合成材料，在工業(yè)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。課后作業(yè)1.請根據(jù)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)炔烴和脂肪烴的主要區(qū)別和聯(lián)系。

2.請舉例說明炔烴和脂肪烴在實際生活中的應(yīng)用，并解釋其作用原理。

3.請設(shè)計一個實驗，驗證炔烴的反應(yīng)活性，并記錄實驗現(xiàn)象和結(jié)論。

4.請通過查閱資料，了解脂肪烴在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，并簡要介紹其作用和意義。

5.請結(jié)合本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，分析脂肪烴在環(huán)境保護方面的優(yōu)勢和劣勢，并提出相應(yīng)的改進建議。

答案：

1.區(qū)別：炔烴含有碳碳三鍵，反應(yīng)活性較高；脂肪烴含有碳碳單鍵，反應(yīng)活性較低。聯(lián)系：它們都屬于烴類化合物，具有相似的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。

2.應(yīng)用舉例：

-炔烴：作為焊接材料，如乙炔氣體；作為燃料，如天然氣。

-脂肪烴：作為燃料，如汽油、柴油；作為溶劑，如石油醚、苯。

3.實驗設(shè)計：

-材料：乙炔氣體、氧氣、燃燒管。

-步驟：將乙炔氣體通入燃燒管中，點燃，觀察燃燒現(xiàn)象。

-現(xiàn)象：乙炔氣體與氧氣反應(yīng)產(chǎn)生藍色火焰。

-結(jié)論：乙炔具有較高的反應(yīng)活性，容易發(fā)生氧化