GBT 21172-2022 感官分析 產(chǎn)品顏色感官評價導(dǎo)則

代替GB/T21172—2007國家市場監(jiān)督管理總局國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 I Ⅱ 1 1 1 34.1通則 34.2檢驗室 34.3工作區(qū) 34.4照明 44.5光照度 5 54.7評價員 5 65.1基本原則 65.2參比樣(標(biāo)準(zhǔn)顏色) 6 6 6 6 9 9附錄A(資料性)同色異譜匹配 附錄B(資料性)評價員觀察位置 I Ⅱ規(guī)范的顏色感官評價，由具有正常色覺的評價員在可重復(fù)的照明條件和評價條件下進(jìn)行。通常在日光下進(jìn)行樣品與標(biāo)準(zhǔn)顏色的匹配，但日光的光譜組成變化較大。盡管人造日光光源的光譜分布很難除非另有被認(rèn)可的方法，本文件中規(guī)定使用特定相位漫射日光或色溫為6500K的人工光源(CIE1本文件給出了感官分析(如由優(yōu)選評價員組成的評價小組或者在特定情況下由獨立專家進(jìn)行的差下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不ISO8586感官分析優(yōu)選評價員和專家級評價員的選拔、培訓(xùn)和監(jiān)督的一般導(dǎo)則(Sensoryanal-ysis—Generalguidancefortheselection,trainingandmonitoringofISO8589感官分析建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則(Sensoryanalysis—Generalguidanceforthedesignoftestrooms)IEC60050-845|CIE17國際電工詞匯第845章：照明(Internationalelectrotechnicalvocabula-ry—Chapter845:Lighting/Internationa視覺感官評價員visualsensoryassessor色調(diào)hue2明視覺photopicvision光譜不同但有相同三刺激值的顏色刺激。R由被測照明體照明物體所呈現(xiàn)的心理物理色與由參照照明體照明同一物體時所呈現(xiàn)的心理物理色色覺缺陷defectivecolourvision3通過改變瞳孔孔徑及視網(wǎng)膜的光化學(xué)變化來改變視覺靈敏度，使眼睛在不4.1通則眼睛的相對位置)的適宜場所中進(jìn)行。理想的評價場所應(yīng)是一個專為進(jìn)行色匹配而設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)光源箱應(yīng)符合ISO8589規(guī)定的感官分析實驗室設(shè)計要求。4區(qū)域內(nèi)及其周圍宜采用非彩色的表面。大多數(shù)表面宜采用反射率不小于0.5的中性淺灰色。一般情況下，評價間內(nèi)部宜涂成無光澤的、光亮度因數(shù)15%左右的中性灰色(如孟塞爾色卡N4~N5,對應(yīng)的中國顏色體系號為N4～N4.5)。當(dāng)評價間主要用來比較淺色和近似白色的樣品時，為使待測顏色與評價間產(chǎn)生較低的亮度對比，其內(nèi)部可被涂成亮度因數(shù)為30%或者更高的顏色(如孟塞爾色卡N6,對應(yīng)的中國顏色體系號也為N6)。常規(guī)的色匹配可采用自然日光或者人造日光。但由于自然日光色相容易發(fā)生變化，而且評價員的判斷可能會受到周圍有色物體的影響，因此進(jìn)行色匹配的評價間應(yīng)使用嚴(yán)格控避免使用直射日光。應(yīng)使用北半球或南半球多云天空的漫射日光，且這種日光4.4.3.2接近CIE標(biāo)準(zhǔn)照明體D65的光源CIE51[16]描述的方法用于評估實際光源(用于比色法的日光模擬器)使用的模擬日光量質(zhì)量。照這些光源不僅應(yīng)達(dá)到有關(guān)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范的要求，而且生產(chǎn)商還應(yīng)聲明該產(chǎn)品符合規(guī)范要求的平均4.4.3.3CIE標(biāo)準(zhǔn)光源C5[見圖B.2b]]。(見圖B.2a)]。6評價員適應(yīng)光源的照明水平和光譜特性，是評價結(jié)果有效性的保證。若評價員從明顯不同照明環(huán)境(如明亮的陽光)經(jīng)過，宜適應(yīng)檢驗環(huán)境亮度后再進(jìn)行顏色評價。評價員宜在已適應(yīng)的照明條件下持續(xù)完成所有的顏色評價。評價員在持續(xù)評價期間應(yīng)間歇休息幾分鐘，以免連續(xù)工作造成視覺評判質(zhì)量評價飽和度高的顏色后，不應(yīng)立即評價飽和度低的顏色或者補色。評價員對明亮的飽和色不能立 ——專門設(shè)計的用于模擬產(chǎn)品顏色甚至有可能也模擬產(chǎn)品外觀的參比樣；制備非常細(xì)的粉末樣品時，控制評價器具對粉末樣品的壓力，對獲得準(zhǔn)確評價結(jié)果極為關(guān)鍵。例78密度A?o=lg(1/r)。若A??<1.0(透光率大于10%),則需采用10mm厚的樣品盛裝容器。若A?o>9不透明樣品澄清樣品白色如對同色異譜匹配進(jìn)行量化描述，宜采用CIE標(biāo)準(zhǔn)照明體光源D65和A(鎢絲燈)進(jìn)行光譜測(資料性)評價員觀察位置B.1顏色對比光源箱示例顏色對比光源箱示例見圖B.1。圖B.1顏色對比光源箱B.2照明體、樣品與評價員的相對位置光源以45°入射角照射樣品，評價員垂直觀察樣品(見圖B.2a)]。光源垂直照射樣品表面，評價員觀察角度為45℃見圖B.2b)]。3——評價員圖B.2照明體、樣品與評價員的相對位置B.3樣品、照明體與評價員的相對位置評價員觀察位置示例見B.3。圖B.3評價員觀察位置(資料性)光線的特征包括發(fā)射物的光譜分布、整個輻射的空間分布及其發(fā)光強度(或樣品表面的光照度)。顏色分析包含物理、感官和心理因素。同一表面或物體在不同的觀察條件下會呈現(xiàn)不同的顏色。太陽光是一種自然光，但卻不是固定不變的。它取決于天空被云覆蓋的程[2]ISO3668:1998色漆和清漆色漆的目視比色[3]ISO11664-1|CIES014-1/E:2007比色法第1部分：CIE標(biāo)準(zhǔn)色度觀測員[4]ISO11664-2|CIES014-2/E:2007比色法第2部分：CIE標(biāo)準(zhǔn)光源[6]AS1680(所有部分)室