中國(guó)木本油料行業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析

中國(guó)木本油料行業(yè)發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析關(guān)鍵詞：木本油料行業(yè)政策木本油料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈木本油料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模一、木本油料定義木本油料是指種子或果實(shí)含油量較高，可通過壓榨或浸提等方式獲得食用油脂，且具有一定栽培面積和經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值的木本植物的總稱。主要品種有：油茶籽、油橄欖、油牡丹、核桃等。木本油料具有收益期長(zhǎng)，不占耕地，抗災(zāi)力強(qiáng)，管理簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。大力發(fā)展木本油料，不僅可增產(chǎn)油脂，還可利用樹木防風(fēng)固沙，保持水土，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。木本油料自栽培到收獲一般要經(jīng)3-5年時(shí)間，從栽培到種植到籽的采集、去皮脫殼和烘干等環(huán)節(jié)，與大宗油料相比，存在著費(fèi)工費(fèi)時(shí)、生產(chǎn)成本相對(duì)較高、效益不佳等突出問題。木本油料優(yōu)缺點(diǎn)木本油料優(yōu)缺點(diǎn)資料來(lái)源：整理二、木本油料行業(yè)的發(fā)展環(huán)境1、政策環(huán)境我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，與大宗植物食用油料產(chǎn)業(yè)相比，產(chǎn)業(yè)體系尚不健全，產(chǎn)業(yè)鏈還存在短板。對(duì)此，相關(guān)部門出臺(tái)了一系類的政策來(lái)統(tǒng)籌優(yōu)化木本油料行業(yè)的發(fā)展。木本油料行業(yè)相關(guān)政策1資料來(lái)源：整理2、技術(shù)環(huán)境油脂提取工藝是油料資源尤其是對(duì)一些稀缺野生植物油脂資源開發(fā)和加工過程中的瓶頸因素，油脂高效安全的提取對(duì)于資源的開發(fā)利用具有重要的意義。目前最為廣泛運(yùn)用的油脂提取工藝主要有：壓榨法，溶劑法、水代法、水酶法、超臨界流體萃取法以及其他的輔助方法。植物油提取方法2資料來(lái)源：公開資料整理三、木本油料產(chǎn)業(yè)鏈木本油料的產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為苗木、肥料等，下游主要為食用油、食品、化妝品等。木本油料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈木本油料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈資料來(lái)源：整理1、上游行業(yè)分析（1）肥料肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要投入物質(zhì)，是指任何有機(jī)或無(wú)機(jī)、天然或合成的，施入土壤或噴灑于作物葉片上，為作物提供一種或多種必需營(yíng)養(yǎng)元素的物質(zhì)?？茖W(xué)施用肥料可以提高土壤肥力，促進(jìn)作物的生長(zhǎng)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。按化肥中含有營(yíng)養(yǎng)元素的不同，化肥可分為氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥和微肥，其中氮、磷、鉀肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用量最高的三種化肥。氮肥是以氮素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥，包括碳酸氫銨、尿素、銷銨、氨水、氯化銨、硫酸銨等。磷肥是以磷素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥，包括普通過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。鉀肥是以鉀素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥，目前施用不多，主要品種有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等。2015-2021年，我國(guó)農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量呈波動(dòng)下降趨勢(shì)。2015年我國(guó)農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量為7627.4萬(wàn)噸，隨后，受我國(guó)“減肥增效”政策的影響，農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量開始呈波動(dòng)下降趨勢(shì)。2020年我國(guó)農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量下降為5395.8萬(wàn)噸，較2019年同期同比下降4%。2021年農(nóng)用氮磷鉀化肥產(chǎn)量略微上升為5446萬(wàn)噸。2015-2021年中國(guó)農(nóng)用氮肥施用折純量3資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理（2）苗木苗木是具有根系和苗干的樹苗。凡在苗圃中培育的樹苗不論年齡大小，在未出圃之前，都稱苗木。苗木種類：實(shí)生苗、營(yíng)養(yǎng)繁殖苗、移植苗、留床苗。苗木還可以按照喬灌木分類，一般在北方喬木苗比較多，南方灌木比較多，這主要是由于生長(zhǎng)氣候所引起的。目前，國(guó)土綠化的主戰(zhàn)場(chǎng)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到我國(guó)西部和北方地區(qū)，“雙重大工程”重點(diǎn)布局于“三區(qū)四帶”，要求苗木生產(chǎn)要做新變化。2021年中國(guó)苗木實(shí)際使用量約為123.6億株，同比下降4.2%。2015-2021年中國(guó)苗木實(shí)際使用量4資料來(lái)源：中國(guó)花卉報(bào)、整理2、下游行業(yè)分析食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。由于我國(guó)耕地有限，根據(jù)國(guó)家糧食安全的要求，大面積擴(kuò)種油料作物會(huì)擠占糧食作物面積，如大豆、花生與玉米、水稻為同季作物，其種植面積難以大規(guī)模擴(kuò)大。作為人民群眾的生活必需品，食用植物油在國(guó)家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定具有重要意義。2022年中國(guó)精制食用油產(chǎn)量為4881.9萬(wàn)噸，近年來(lái)由于油料作物的擴(kuò)產(chǎn)難度較大，我國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)。2015-2022年中國(guó)精制食用油產(chǎn)量5資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、整理四、木本油料行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀木本油料是指種子或果實(shí)含油量較高，可通過壓榨或浸提等方式獲得油脂，且具有一定栽培面積和經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值的木本植物的總稱。從我國(guó)種植品類來(lái)看，主要有油茶、核桃、油橄欖，還有油用牡丹、元寶楓、文冠果等。其中，在湖北種植規(guī)模較大的是油茶，還有核桃、油橄欖和油用牡丹，以及其他木本油料。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)木本油料產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，木本油料產(chǎn)量從2014年的483.05萬(wàn)噸增到了2021年的906.38萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為8.18%。2014-2021年木本油料產(chǎn)量6資料來(lái)源：整理其中，2021年油茶籽產(chǎn)量為353.25萬(wàn)噸；油橄欖為6.36萬(wàn)噸；油用牡丹籽為5.15萬(wàn)噸；核桃為484.25萬(wàn)噸；其他木本油料57.37萬(wàn)噸。2021年木本油料細(xì)分產(chǎn)量分布7資料來(lái)源：整理木本油料產(chǎn)品集食用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值、藥用價(jià)值、護(hù)膚美容價(jià)值于一體，隨著居民消費(fèi)水平以及健康認(rèn)知的不斷提高，我國(guó)木本油料市場(chǎng)近年來(lái)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。2014年中國(guó)木本油料市場(chǎng)為1314.04億元，到2021年市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至1581.99億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為2.35%。2014-2021年中國(guó)木本油料市場(chǎng)規(guī)模8資料來(lái)源：整理五、木本油料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局分析1、全球木本油料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局國(guó)外木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式是十分多種多樣的。第一種模式是大莊園、大企業(yè)自主種植營(yíng)銷，這種類型的企業(yè)往往有自己的承包土地和工廠，從種植到加工一體化進(jìn)行，具有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。第二種模式是許多農(nóng)戶聯(lián)合在一起進(jìn)行土地承包形成一個(gè)小莊園，種植得到的木本油料不僅供自己生活，還可以將一部分售賣給企業(yè)進(jìn)行加工，這種方式類似于國(guó)內(nèi)的合作社模式。第三種產(chǎn)業(yè)模式被稱為“聯(lián)盟”，是指由具有領(lǐng)導(dǎo)地位的大型企業(yè)以及政府監(jiān)督部門組成，主要對(duì)各個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的木本油料質(zhì)量以及市場(chǎng)上的惡性競(jìng)爭(zhēng)行為進(jìn)行監(jiān)督。不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式使得木本油料產(chǎn)業(yè)活力十足，具有多樣性和競(jìng)爭(zhēng)性。企業(yè)與農(nóng)戶的銷售和競(jìng)爭(zhēng)由政府進(jìn)行監(jiān)督，在保證市場(chǎng)上木本油料質(zhì)量同時(shí)杜絕壟斷、價(jià)格戰(zhàn)等惡意競(jìng)爭(zhēng)行為。2、中國(guó)木本油料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局目前，我國(guó)木本油料加工企業(yè)雖然很多，僅油茶加工企業(yè)就已經(jīng)超過2000家，但是企業(yè)的規(guī)模較小，生產(chǎn)效率低下，處于低效競(jìng)爭(zhēng)的局面，沒有形成綜合實(shí)力強(qiáng)的品牌企業(yè)。此外，木本油料生產(chǎn)的品種多為油脂，如茶油，橄欖油，且油脂等級(jí)并不高。相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)利用嚴(yán)重不足，加工增值有限，制約了產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值結(jié)構(gòu)的升級(jí)。國(guó)內(nèi)木本油料產(chǎn)品沒能形成產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。六、木本油料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)1、發(fā)展現(xiàn)代化木本油加工企業(yè)目前，我國(guó)木本油料加工企業(yè)主要是小型加工作坊、毛油生產(chǎn)企業(yè)，且大部分木本油料加工企業(yè)還停留在作坊式加工階段，缺乏先進(jìn)生產(chǎn)工藝、大規(guī)模生產(chǎn)能力和資源綜合利用能力。因此，為促進(jìn)我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，急需培育出一批具有大規(guī)模生產(chǎn)能力、木本油料先進(jìn)初加工和精煉工藝及高效資源綜合利用能力的現(xiàn)代化木本油加工企業(yè)。2、開發(fā)深加工產(chǎn)品核桃、油橄欖等木本油料作物都有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值