中國油菜籽行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析

中國油菜籽行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析一、油菜籽行業(yè)概述油菜為一年或越年生草本植物，一般株高約30-90厘米，花瓣為黃色或淡黃色，角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽，也稱為蕓苔子，是油菜長角果的小顆粒球形種子，每個角果一般有10-20粒油菜籽。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%，每噸油菜籽可出產(chǎn)600公斤左右菜籽粕和400公斤左右的菜籽油。根據(jù)植物學(xué)形態(tài)特征和農(nóng)藝性狀，可將油菜分為白菜型油菜、甘藍型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亞芥菜四大類，但是世界上大多數(shù)國家只種植前三種類型的油菜。油菜的分類油菜的分類資料來源：公開資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理二、油菜籽行業(yè)政策環(huán)境就政策環(huán)境而言，政府為進一步提高我國大宗油料生產(chǎn)能力，增加食用植物油有效供給，保持一定的國內(nèi)自給水平，圍繞油菜籽、花生、大豆、油茶等大宗油料作物打造核心產(chǎn)區(qū)，加強優(yōu)勢區(qū)建設(shè)，提高綜合生產(chǎn)力。油菜籽行業(yè)相關(guān)政策梳理油菜籽行業(yè)相關(guān)政策梳理資料來源：政府官網(wǎng)，產(chǎn)業(yè)研究院整理三、油菜籽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1、產(chǎn)業(yè)鏈從油菜籽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要是油菜的種植、收購；中游則是收購油菜籽，并加工成菜籽餅、菜籽粕、菜籽油等；最后應(yīng)用于餐飲業(yè)、飼料業(yè)、化工業(yè)等。油菜籽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈油菜籽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈資料來源：公開資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理相關(guān)報告：產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國油菜籽行業(yè)市場發(fā)展監(jiān)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告》2、中游分析油菜籽是常見的油料作物，出油率在34%左右，菜籽油則是油菜籽的重要加工成品。2022年，中國菜籽油的銷售金額為130.8億元，占了全國包裝油銷售總額比例的11.1%。2022年中國包裝油銷售金額分布情況2022年中國包裝油銷售金額分布情況資料來源：公開資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理四、油菜籽行業(yè)現(xiàn)狀1、產(chǎn)量2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多策并施擴大豆、多油并舉擴油料，挖掘國內(nèi)大豆和油料增產(chǎn)潛力；油菜籽的全年產(chǎn)量為1553.1萬噸，較2021年的1471.4萬噸產(chǎn)量增加81.8萬噸，同比增長5.6%，油菜籽的總產(chǎn)量實現(xiàn)了七連增。2017-2022年中國油菜籽產(chǎn)量及增速2017-2022年中國油菜籽產(chǎn)量及增速資料來源：國家統(tǒng)計局，產(chǎn)業(yè)研究院整理2、播種面積從播種面積來看，2021年的中國油菜籽播種面積為6991.6千公頃，同比增長3.4%，已是連續(xù)第3年恢復(fù)性增加。此外，2021年的油菜籽單位面積產(chǎn)量為2104.5公斤/公頃，同比增速為1.3%，緩速增長。2017-2021年中國油菜籽播種面積及單位面積產(chǎn)量2017-2021年中國油菜籽播種面積及單位面積產(chǎn)量資料來源：國家統(tǒng)計局，產(chǎn)業(yè)研究院整理3、進口數(shù)量隨著油菜籽產(chǎn)量的增長，提高了我國食用植物油的自給率的同時，一定程度上讓油菜籽的進口數(shù)量出現(xiàn)了下跌。2022年，油菜籽進口數(shù)量為196.1萬噸，較2021年的263.8萬噸少進口了67.7萬噸，同比下降達25.7%。2017-2022年中國油菜籽進口數(shù)量及增速2017-2022年中國油菜籽進口數(shù)量及增速資料來源：中國海關(guān)，產(chǎn)業(yè)研究院整理五、油菜籽行業(yè)發(fā)展趨勢近年來，我國油菜籽在種植面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)等方面均呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，但是我國油菜籽壓榨出油率仍低于其他菜籽油主要生產(chǎn)國。對外，政府方應(yīng)對具有油菜生產(chǎn)潛力的國家進行長