記賬實操-真功夫門店的賬務(wù)處理分錄

會計實操文庫1/8記賬實操-真功夫門店的賬務(wù)處理分錄1.初始投資借：銀行存款（投入的現(xiàn)金）固定資產(chǎn)（如店鋪裝修、廚房設(shè)備等）貸：實收資本2.采購食材（如大米、肉類、蔬菜等）借：原材料-大米原材料-肉類原材料-蔬菜應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅（進(jìn)項稅額）貸：銀行存款/應(yīng)付賬款3.員工工資計提和發(fā)放計提時：借：銷售費用/管理費用-工資貸：應(yīng)付職工薪酬發(fā)放時：借：應(yīng)付職工薪酬貸：銀行存款4.領(lǐng)用食材用于菜品制作借：主營業(yè)務(wù)成本貸：原材料5.銷售菜品收到款項借：銀行存款/庫存現(xiàn)金貸：主營業(yè)務(wù)收入應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅（銷項稅額）6.支付水電費借：銷售費用/管理費用-水電費貸：銀行存款7.支付房租借：銷售費用/管理費用-房租貸：銀行存款8.購買餐具、清潔用品等借：周轉(zhuǎn)材料-低值易耗品應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅（進(jìn)項稅額）貸：銀行存款領(lǐng)用時：借：銷售費用/管理費用貸：周轉(zhuǎn)材料-低值易耗品例如：采購大米2000元，肉類5000元，蔬菜3000元，增值稅1170元，款項已付。借：原材料-大米2000原材料-肉類5000原材料-蔬菜3000應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅（進(jìn)項稅額）1170貸：銀行存款11170計提本月員工工資12000元，其中廚師7000元，服務(wù)員5000元。借：銷售費用-工資5000管理費用-工資7000貸：應(yīng)付職工薪酬12000發(fā)放員工工資12000元。借：應(yīng)付職工薪酬12000貸：銀行存款12000領(lǐng)用大米1000元，肉類3000元，蔬菜1500元用于菜品制作。借：主營業(yè)務(wù)成本5500貸：原材料-大米1000原材料-肉類3000原材料-蔬菜1500本月銷售菜品收到現(xiàn)金18000元。借：庫存現(xiàn)金18000貸：主營業(yè)務(wù)收入15929.20應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅（銷項稅額）2070.80支付本月水電費1000元。借：銷售費用-水電費1000貸：銀行存款1000支付本月房租6000元。借：銷售費用-房租6000貸：銀行存款6000購買餐具1500元，清潔用品800元，增值稅299元，款項已付。借：周轉(zhuǎn)材料-低值易耗品-餐具1500周轉(zhuǎn)材料-低值易耗品-清潔用品800應(yīng)交稅費-應(yīng)交增值稅（進(jìn)項稅額）299貸：銀行存款2599領(lǐng)用餐具500元。借：銷售費用500貸：周轉(zhuǎn)材料-低值易耗品-餐具500以下是一個真功夫產(chǎn)品成本核算的簡單實例：假設(shè)真功夫某門店在一個月內(nèi)銷售了三種主要產(chǎn)品：香汁排骨飯、冬菇雞腿肉飯和瘦肉粉。一、直接材料成本1.香汁排骨飯：-大米：每份1元-排骨：每份5元-蔬菜、調(diào)料等：每份1.5元-包裝：每份0.5元每份香汁排骨飯的直接材料成本：1+5+1.5+0.5=8元2.冬菇雞腿肉飯：-大米：每份1元-雞腿肉：每份4元-冬菇、調(diào)料等：每份1.2元-包裝：每份0.5元每份冬菇雞腿肉飯的直接材料成本：1+4+1.2+0.5=6.7元3.瘦肉粉：-米粉：每份1.5元-瘦肉：每份3元-湯料、蔬菜等：每份1元-包裝：每份0.5元每份瘦肉粉的直接材料成本：1.5+3+1+0.5=6元二、直接人工成本假設(shè)員工平均每小時工資20元，制作一份香汁排骨飯需要5分鐘，制作一份冬菇雞腿肉飯需要4分鐘，制作一份瘦肉粉需要3分鐘。每小時能制作12份香汁排骨飯、15份冬菇雞腿肉飯、20份瘦肉粉。則每份香汁排骨飯的直接人工成本約為：20÷12×5÷60≈1.39元每份冬菇雞腿肉飯的直接人工成本約為：20÷15×4÷60≈0.89元每份瘦肉粉的直接人工成本約為：20÷20×3÷60=0.5元三、間接成本（如水電費、房租、設(shè)備折舊等）假設(shè)本月間接成本總計8000元，本月銷售香汁排骨飯800份，冬菇雞腿肉飯1000份，瘦肉粉1200份。則間接成本分?jǐn)偟矫糠菹阒殴秋埣s為：8000×(800÷(800+1000+1200))÷800≈2.67元間接成本分?jǐn)偟矫糠荻诫u腿肉飯約為：8000×(1000÷(800+1000+1200))÷1000≈2.67元間接成本分?jǐn)偟矫糠菔萑夥奂s為：8000×(1200÷(800+1000+1200))÷1200≈2.67元四、成本計算1.