羽絨制品中羽絨羽毛可追溯性管理規(guī)范

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羽絨制品中羽絨羽毛可追溯性管理規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了羽絨制品中羽絨羽毛追溯的基本原則、技術(shù)要求、信息記錄的要求。

本文件適用于羽絨制品中羽絨羽毛的追溯。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T20271—2006信息安全技術(shù)信息系統(tǒng)通用安全技術(shù)要求

GB/T38154—2019重要產(chǎn)品追溯核心元數(shù)據(jù)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

追溯體系traceabilitysystem

支撐維護(hù)產(chǎn)品及其成分在整個供應(yīng)鏈或部分生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)所期望獲取包括產(chǎn)品歷史、應(yīng)用情況或

所處位置等信息的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組連續(xù)性要素。

[來源：GB/T38155—2019，2.9]

追溯參與方traceabilityparticipant

在供應(yīng)鏈中從事產(chǎn)品初級生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運(yùn)輸、配送、銷售、消費(fèi)（使用）等相關(guān)

業(yè)務(wù)的組織或個人。

[來源：GB/T38155—2019，2.5]

追溯單元traceabilityunit

需要對其歷史、應(yīng)用情況或所處位置的相關(guān)信息進(jìn)行記錄、標(biāo)識并可追溯的單個產(chǎn)品、同一批次產(chǎn)

品或同一品類產(chǎn)品。

4基本原則

根據(jù)行業(yè)信息記錄的特點(diǎn)，形成了四個基本原則，分別是真實(shí)性、實(shí)時性、完整性和科學(xué)性原則。

5技術(shù)要求

總體要求

1

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5.1.1應(yīng)建立追溯體系的追溯參與方，并充分考慮羽絨制品中羽絨羽毛所涉及的產(chǎn)品特點(diǎn)和追溯特性，

確定追溯單元。

5.1.2追溯信息應(yīng)覆蓋禽類養(yǎng)殖、羽絨羽毛加工、羽絨羽毛制品生產(chǎn)、流通銷售等供應(yīng)鏈所歷經(jīng)的所

有環(huán)節(jié)，按追溯單元錄入追溯平臺，形成一個不間斷追溯記錄。在實(shí)現(xiàn)追溯目標(biāo)的基礎(chǔ)上，盡可能擴(kuò)展

信息的記錄。追溯信息分為基本追溯信息和擴(kuò)展追溯信息。

5.1.3信息采集應(yīng)及時，內(nèi)容應(yīng)真實(shí)和完整，可采用必要的防偽技術(shù)保障追溯體系的真實(shí)性。

5.1.4應(yīng)對各級追溯參與方崗位人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和教育，具備所在崗位要求的相關(guān)知識和能力。

5.1.5追溯信息的保存期限應(yīng)不少于3年。

信息標(biāo)識要求

5.2.1在供應(yīng)鏈中的每一階段可使用信息化標(biāo)識追溯。所有追溯單元應(yīng)提供其標(biāo)識信息，并從追溯單

元源頭附上標(biāo)簽、標(biāo)記或標(biāo)注。

5.2.2追溯單元標(biāo)識信息應(yīng)為唯一的標(biāo)識代碼，該代碼應(yīng)直接附在追溯單元上，實(shí)現(xiàn)一批次一碼、一

物一碼。若無法直接附在追溯單元上，則至少應(yīng)附在包含該項(xiàng)目的包裝或物流單元上。

5.2.3追溯信息數(shù)據(jù)以滿足產(chǎn)品分類編目、采集處理以及檢索查詢等活動，應(yīng)符合GB/T38154-2019

的要求。

5.2.4追溯信息安全性應(yīng)符合GB/T20271—2006中第三級的要求。

5.2.5追溯參與方應(yīng)完善追溯信息，有條件的企業(yè)或地區(qū)可提供可視化追溯憑證，如使用影像記錄。

6信息記錄

信息記錄流程

根據(jù)羽絨羽毛加工流程，信息記錄分為禽類養(yǎng)殖、羽絨羽毛加工、羽絨羽毛制品生產(chǎn)、成品流通銷

售4個環(huán)節(jié)，信息分為基本追溯信息和擴(kuò)展追溯信息。

禽類養(yǎng)殖信息記錄點(diǎn)

禽類養(yǎng)殖信息記錄點(diǎn)見表1。

表1禽類養(yǎng)殖信息記錄點(diǎn)

信息類型

追溯信息

基本追溯信息擴(kuò)展追溯信息

養(yǎng)殖主體名稱及地址、聯(lián)系方式、統(tǒng)一社會

養(yǎng)殖主體信息企業(yè)資質(zhì)

信用代碼

禽類信息養(yǎng)殖地點(diǎn)、禽類來源、品種、檢驗(yàn)檢疫證明出入欄時間、飼喂原料

羽絨羽毛加工信息記錄點(diǎn)

羽絨羽毛加工信息記錄點(diǎn)見表2。

2

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表2羽絨羽毛加工信息記錄點(diǎn)

信息類型

追溯信息

基本追溯信息擴(kuò)展追溯信息

企業(yè)名稱及地址、聯(lián)系方式、統(tǒng)一社會信用

加工企業(yè)信息企業(yè)資質(zhì)

代碼

養(yǎng)殖主體、原材料名稱和數(shù)量、產(chǎn)品批號或原材料檢驗(yàn)報告、原材料認(rèn)證情況、倉儲

原料來源

唯一性標(biāo)識、性能指標(biāo)條件、進(jìn)口貨物報關(guān)單、原產(chǎn)地證明

加工過程加工起止日期、性能指標(biāo)使用的相關(guān)助劑和處理方法

倉儲物流出入庫時間和數(shù)量、產(chǎn)品去向包裝規(guī)格、檢驗(yàn)報告、倉儲條件

羽絨羽毛制品生產(chǎn)信息記錄點(diǎn)

羽絨羽毛制品生產(chǎn)信息記錄點(diǎn)見表3。

表3羽絨羽毛制品生產(chǎn)信息記錄點(diǎn)

信息類型

追溯信息

基本追溯信息擴(kuò)展追溯信息

企業(yè)名稱及地址、聯(lián)系方式、統(tǒng)一社會信用

制品生產(chǎn)企業(yè)信息企業(yè)資質(zhì)

代碼

羽絨羽毛加工企業(yè)、原材料名稱和數(shù)量、產(chǎn)原材料檢驗(yàn)報告、原材料認(rèn)證情況、倉儲

原料來源

品批號或唯一性標(biāo)識、性能指標(biāo)條件、進(jìn)口貨物報關(guān)單、原產(chǎn)地證明

生產(chǎn)起止日期、制品名稱和數(shù)量、產(chǎn)品批號

生產(chǎn)過程使用的相關(guān)輔料

或唯一性標(biāo)識、性能指標(biāo)

包裝倉儲出入庫時間和數(shù)量包裝規(guī)格、檢驗(yàn)報告、倉儲條件

物流信息出入庫時間和數(shù)量、產(chǎn)品去向包裝規(guī)格、倉儲條件、運(yùn)輸方式

成品流通銷售信息記錄點(diǎn)

成品流通銷售信息記錄點(diǎn)見表4。

表4成品流通銷售信息記錄點(diǎn)

信息類型

追溯信息

基本追溯信息擴(kuò)展追溯信息

企業(yè)名稱及地址、聯(lián)系方式、統(tǒng)一社會信用

銷售企業(yè)信息企業(yè)資質(zhì)

代碼

生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品名稱和數(shù)量、產(chǎn)品批號或唯

制品來源