現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案

目錄

一、專業(yè)名稱及代碼.......................................................................................................................2

二、入學要求...................................................................................................................................2

三、學習年限...................................................................................................................................2

四、培養(yǎng)目標...................................................................................................................................2

五、人才培養(yǎng)規(guī)格...........................................................................................................................2

六、職業(yè)范圍...................................................................................................................................5

七、職業(yè)能力分析...........................................................................................................................5

八、主要接續(xù)專業(yè)...........................................................................................................................7

九、課程結構...................................................................................................................................7

十、專業(yè)核心課程分析...................................................................................................................8

十一、教學時間安排.....................................................................................................................10

十二、教學實施.............................................................................................................................12

十三、教學評價.............................................................................................................................13

十四、實訓實習環(huán)境.....................................................................................................................14

十五、專業(yè)師資.............................................................................................................................15

十六、專業(yè)人才培養(yǎng)實施的保障.................................................................................................16

.........................................................................................................19

1

一、專業(yè)名稱及代碼

專業(yè)名稱：現(xiàn)代農(nóng)藝技術

專業(yè)代碼：010200

二、入學要求

初中畢業(yè)生或具有同等學歷

三、學習年限

三年。其中2年在校集中學習，校外實習1年

四、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，主要面向農(nóng)

作物生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務等行業(yè)企業(yè)，從事糧食作物、

經(jīng)濟作物及果樹、蔬菜、花卉等作物的栽培，植物保護、農(nóng)

產(chǎn)品貯運與加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)資經(jīng)營、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術咨

詢、服務和指導等工作的高素質勞動者和技能型人才。

五、人才培養(yǎng)規(guī)格

（一）職業(yè)素養(yǎng)

1.具有良好的道德品質、職業(yè)素養(yǎng)、競爭意識；

2.具有健康的身體和心理素質；

3.具有良好的責任心、進取心和堅強的意志；

4.具備良好的人際交往和團隊協(xié)作能力；

5.具有良好的書面表達能力和口頭表達能力；

6.具有運用計算機和網(wǎng)絡進行技術交流和信息處理能

2

力；

7.具有職業(yè)崗位工作必需的關鍵技能；

8.具有解決農(nóng)作物生產(chǎn)經(jīng)營工作中的技術與管理問題

的基本能力；

9.具有特別講敬業(yè)、特別能吃苦、特別肯干活、特別講

奉獻、特別耐磨煉的奉獻精神。

（二）專業(yè)知識技能

1.植物生產(chǎn)條件的調控能力：在植物生長發(fā)育過程中，

具有改善溫度、光照條件的能力；具有土壤質地測定與改良

的能力；具有測土施肥的能力；具有測定土壤水分與合理灌

溉的能力；具有常見農(nóng)業(yè)氣象災害的防御能力。

2.農(nóng)產(chǎn)品營銷能力：初步具有采集農(nóng)產(chǎn)品及其市場信

息、分析信息能力；初步具有與客戶進行有效溝通并簽訂雙

方合作的協(xié)議書的能力；具有對農(nóng)產(chǎn)品進行鑒別及等級評定

能力；具有做好農(nóng)產(chǎn)品儲運工作的能力；具有簡單的成本核

算和營利計算的能力。

3.種子生產(chǎn)與經(jīng)營：初步具有對種子進行處理、種子生

產(chǎn)常規(guī)田間管理的能力；具有防止種子生產(chǎn)過程中的生物學

混雜與機械混雜的能力；具有區(qū)分種子包裝材料的種類和性

質、正確選擇包裝材料和容器的能力；具有對種子進行分級

包裝以及貯藏種子的能力；初步具備對種子等生產(chǎn)資料的營

銷進行商務談判的能力；具有對農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資的市

場信息進行分析、篩選和判斷的能力；具有簽訂合作協(xié)議的

能力。

3

4.農(nóng)作物生產(chǎn)：具有進行種子處理、確定播種適期與播

種量的能力；具有采取多種方法進行育苗，培育壯苗的能力；

具有常規(guī)田間管理能力；具有對栽培植物進行植株調整的能

力；具有正確使用化學防治等方法防除病蟲草害能力；具有

種子種苗處理、分苗、煉苗、適時移栽、適時適期采收的能

力；具有林果、蔬菜種苗的嫁接、扦插、育苗、田間管理等

能力；具有花卉生產(chǎn)技能；具有花卉銷售能力。

5.作物病蟲害防治：具有識別當?shù)刂饕∠x草害和天敵

的能力；具有對病蟲草害的預測預報的能力；具有對相關數(shù)

據(jù)進行分析與整理的能力；具有根據(jù)當?shù)貙嶋H制訂出綜合防

治計劃的能力；具有合理使用農(nóng)藥的能力；具有對農(nóng)藥中毒

進行有效預防及急救的能力；具有經(jīng)銷農(nóng)藥等生產(chǎn)物資的能

力；具有對市場需求信息進行分析、篩選和判斷的能力。

6.具有適應崗位變化的能力；具有企業(yè)管理及生產(chǎn)現(xiàn)場

管理的基礎能力；具有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的基礎能力。

（三）資格證書

本專業(yè)學習內容的選取參照了國家職業(yè)技術標準,行業(yè)

資格考證要求的相關知識和技能。要求畢業(yè)生除獲得專業(yè)學

歷畢業(yè)證外,還必須獲得以下一種或以上資格證書：

1.農(nóng)業(yè)技術員（四級）

2.農(nóng)作物植保員（四級）

4

六、職業(yè)范圍

表1職業(yè)領域（職業(yè)崗位群）表

國家職（執(zhí)）業(yè)資格證書

專門化（技能證書）

序號主要就業(yè)崗位

方向實施單位

名稱類型等級

（部門）

作物試驗員、農(nóng)作物生產(chǎn)技術

農(nóng)業(yè)生指導員、經(jīng)濟作物生產(chǎn)指導員、農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)行業(yè)技能

1產(chǎn)服務蔬菜生產(chǎn)技術指導員、果樹生技術水平類中級

鑒定機構

人員產(chǎn)技術指導員、花卉生產(chǎn)技術員

指導員、農(nóng)資服務員

動植物農(nóng)作

植保員、農(nóng)藥試驗推廣員、植農(nóng)業(yè)行業(yè)技能

2疫病防物植水平類中級

物檢驗檢疫員、農(nóng)資服務員鑒定機構

治人員保員

七、職業(yè)能力分析

（一）基礎能力分析

具有良好的政治思想素養(yǎng)；具有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的

良好職業(yè)道德；具有良好的社交能力、具備崗位彈性適應能

力；良好的心理承受力；誠實團結協(xié)作能力；實踐能力；組

織能力；創(chuàng)業(yè)能力；具有計算機、多媒體和網(wǎng)絡等信息技術

方面的應用知識；具有一定的鑒賞能力和高尚的生活情操與

美的心靈;遵守行業(yè)規(guī)程，保守國家秘密和商業(yè)秘密。

（二）崗位能力分析

具有識別土壤、植物類別的能力；具有組織培養(yǎng)的能力；

具有從事農(nóng)作物、經(jīng)濟作物、果樹、蔬菜、花卉等植物生產(chǎn)

技術指導的能力；具有具有農(nóng)產(chǎn)品貯藏和初加工、農(nóng)藥使用、

5

農(nóng)業(yè)科學實驗和新技術推廣的能力；具有計算機基本操作、

信息獲取和分析加工與應用的能力。

（三）專業(yè)知識、能力、素質結構與支撐課程

表2專業(yè)知識能力素質結構及支撐課程匯總表

能力模各能力模塊應具有的專業(yè)能力各能力模塊開設的

序號

塊名稱abcde主要課程及實訓

品學優(yōu)掌握法律基掌握體具備一定Windows語文

良、具有本知識，具育和衛(wèi)的數(shù)學知操作系統(tǒng)數(shù)學

良好的思備較強的法生保健識，有運的基本應化學

想道德和律意識和法的基本用數(shù)學知用、漢字英語

基本素職業(yè)道德制觀念；正知識及識解決實信息處理計算機應用基礎

1質和能素質；安確認識社會運動技際問題能及文字編體育與健康

力全意識主義市場經(jīng)能，具備力；有行輯能力；職業(yè)道德教育

強，具有濟及國家良好的業(yè)所需的運用計算安全教育

安全規(guī)范方。針政策身體素文化素機搜集、法律基礎知識

生產(chǎn)能質。養(yǎng)。分析、管經(jīng)濟與政治基礎知

力。理信息能識

力。

掌握植物掌握土壤類掌握食掌握植物掌握農(nóng)產(chǎn)

形態(tài)特型、特性、用菌種組織培養(yǎng)品市場營植物與植物生理

征，植物質地、土壤制備、接培養(yǎng)基配銷技能；土壤肥料

一般職生長發(fā)育肥力；掌握種、出菇制、滅菌、掌握農(nóng)業(yè)食用菌生產(chǎn)技術

2

業(yè)能力規(guī)律，植各種類型化培養(yǎng)技接種、培技術技能植物組織培養(yǎng)

物生長與肥特性術養(yǎng)技術市場營銷

環(huán)境條件農(nóng)業(yè)推廣

的關系

6

能力模各能力模塊應具有的專業(yè)能力各能力模塊開設的

序號

塊名稱abcde主要課程及實訓

掌握農(nóng)作掌握種子生掌握果掌握蔬菜掌握花卉植物保護技術

物生產(chǎn)管產(chǎn)技術及病樹生產(chǎn)生產(chǎn)技術生產(chǎn)技術農(nóng)作物生產(chǎn)技術

核心職

3理技術及蟲防治技術技術及及病蟲防及病蟲防種子生產(chǎn)技術

業(yè)能力

病蟲防治病蟲防治技術治技術果樹生產(chǎn)技術

技術治技術蔬菜生產(chǎn)技術

花卉生產(chǎn)技術

農(nóng)作物生種子生產(chǎn)技果樹生蔬菜生產(chǎn)花卉生產(chǎn)

教學實習

綜合職產(chǎn)技術綜術綜合應用產(chǎn)技術技術綜合技術綜合

4跟崗實習

業(yè)能力合應用綜合應應用應用

頂崗生產(chǎn)實習

用

八、主要接續(xù)專業(yè)

中職現(xiàn)代農(nóng)藝的主要接續(xù)專業(yè)有現(xiàn)代農(nóng)藝（農(nóng)學或種

植）、植物保護、土肥、果樹專業(yè)、園藝專業(yè)等。

九、課程結構

表3課程結構表

課程類別序號課程名稱

1語文

2數(shù)學

3化學

4英語

5體育與健康

6計算機基礎

公共基礎課

7哲學與人生

8經(jīng)濟政治與社會

9職業(yè)道德與法律

10職業(yè)生涯規(guī)劃

7

課程類別序號課程名稱

11植物與植物生理

12土壤肥料

13市場營銷

專業(yè)基礎課

14農(nóng)業(yè)推廣

15食用菌生產(chǎn)技術

16植物組織培養(yǎng)

17植物保護技術

18農(nóng)作物生產(chǎn)技術

19種子生產(chǎn)技術

專業(yè)核心課

20果樹生產(chǎn)技術

21蔬菜生產(chǎn)技術

22花卉生產(chǎn)技術

23插花藝術

選修課24攝影藝術

25社交禮儀

十、專業(yè)核心課程分析

表4專業(yè)核心課程內容要求及技能要求分析表

課程

序號主要教學內容和要求技能考核項目與要求

名稱

主要講授植物保護發(fā)展概況；掌握

1.識別植物病害的病癥和病狀

植物病害、蟲害、常用農(nóng)藥的基礎

2.植物常見病蟲的識別

知識；能夠采集、制作昆蟲標本、

植物3.常用農(nóng)藥的鑒別、配制

植物病害標本，識別常見昆蟲、植

1保護4.糧食作物主要病蟲害的識別與防

物病害癥狀、農(nóng)藥和劑型，學會植

技術治

物病蟲害的調查統(tǒng)計方法、農(nóng)藥的

5.果樹主要病蟲害的識別與防治

配制和使用，農(nóng)田雜草的防除技

6.蔬菜主要病蟲害的識別與防治

術。

8

課程

序號主要教學內容和要求技能考核項目與要求

名稱

了解農(nóng)作物的概念分類，耕作制度

等知識；概述水稻、玉米、甘蔗、1.農(nóng)作物（水稻、玉米、大豆等)種

花生、大豆、甘薯等農(nóng)作物的生產(chǎn)類與品種識別

概況、生物學特性、生育期和生育2.種子選種

農(nóng)作

時期等概念；掌握常見農(nóng)作物的生3.作物起畦與播種技術

物生

2長發(fā)育、產(chǎn)量形成規(guī)律和各種農(nóng)作4.小麥（水稻、玉米）種子凈度分

產(chǎn)技

物各生育期的生育特點、主攻目析

術

標；能夠操作完成常見農(nóng)作物的播5.玉米分類

種、育苗與定植、田間管理、收獲6.甘薯冷害與凍害的辨別

與貯藏等農(nóng)藝工職業(yè)崗位工作所7.馬鈴薯種薯切塊方法

需求的核心技能.

1.主要作物種子生產(chǎn)田的播種；

通過本課程的學習，主要使學生掌2.主要作物種子生產(chǎn)中的育苗

握各類種子生產(chǎn)的基本原理和原(秧)；

種生產(chǎn)與繁殖、品種生產(chǎn)、雜交制3.作物種子生產(chǎn)中的花期調節(jié)；

種子種的基本生產(chǎn)程序與技術要求，從4.作物測產(chǎn)與考種；

3生產(chǎn)而培養(yǎng)學生運用種子生產(chǎn)原理和5.種子扦樣；

技術方法解決良種生產(chǎn)中實際問題的6.種子凈度分析；

能力。掌握相關的法律法規(guī)知識，7.種子發(fā)芽試驗；

樹立依法進行種子生產(chǎn)及管理的8.品種純度檢驗；

理念。9.種子水分測定；

10.種子生活力快速測定

了解果樹栽培及經(jīng)營等基本理論；1.接穗的采集技術

掌握南方主要常見果樹樹種（如芒2.帶木質部嵌芽接；

4

果樹果、葡萄、柑桔、荔枝、龍眼、香3.劈接技術

生產(chǎn)蕉、火龍果、狝猴桃等）的常規(guī)栽4.果樹葉面噴肥技術；

技術培技術；能夠識別常見果樹種類，5.果樹花粉的采集、制作

學會南主常見果樹的整形修剪、保6.果樹的疏花疏果；

花保果、土肥水管理和病蟲草害等7.果樹實套袋栽培技術

9

課程

序號主要教學內容和要求技能考核項目與要求

名稱

有害生物的防治技術。8.果樹施肥技術

了解蔬菜作物的栽培制度、栽培設

施的類型、性能；掌握主要蔬菜作

物的高產(chǎn)高效栽培技術；能夠綜合1.蔬菜的識別與分類

蔬菜運用所學知識和技術，根據(jù)當?shù)氐?.蔬菜育苗營養(yǎng)土的配置

5生產(chǎn)氣候、土壤等環(huán)境條件及蔬菜生產(chǎn)3.黃瓜嫁接育苗技術（插接法）

技術的實際情況，解決生產(chǎn)上存在的技4.蔬菜病蟲害識別

術問題；學會根據(jù)市場需求規(guī)律和3.西瓜劈接法嫁接育苗技術

各種蔬菜的生產(chǎn)特點，及時調整所

種植蔬菜的種類。

1.花卉的識別實訓

了解花卉發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和花2.常見花卉植物種子的采收與識別

卉分類方法與常見花卉種類；掌握3.種子繁殖

花卉草花、盆花、切花的生產(chǎn)、管理養(yǎng)4.扦插繁殖實訓

6生產(chǎn)護技術；能夠進行鮮切花的采收、5.分生繁殖

技術分級、包裝、冷藏等處理操作；學6.嫁接與壓條繁殖

會各種花卉的應用、設施設備的應7.切花的生產(chǎn)技術

用。8.盆栽基質配制

9.盆花上盆、換盆、翻盆

十一、教學時間安排

（一）教學活動時間分配表

表5教學活動時間分配表（單位：周）

學期一二三四五六合計

入學教育11

學期一二三四五六合計

10

課堂教學1718181871

復習考試11114

教學實習1919

頂崗實習1919

機動1111116

小計202020202020120

（二）課程設置與教學時間分配表

表6課程安排與教學時間分配表

學時各學期周數(shù)、學時分配

課程課程一二三四五六

序號課程名稱

類別性質總學理論實踐181818

20周18周20周

時學時學時周周周

1語文必修72482422

2數(shù)學必修363602

3化學必修363242

4英語必修363602

5體育與健康必/p>

公共

6計算機基礎必修10810986

基礎

7哲學與人生必修363602

課

8經(jīng)濟政治與社會必修363602跟崗頂崗

9職業(yè)道德與法律必修36360實習2實習

10職業(yè)生涯規(guī)劃必修363602

公共基礎課課時576314262

占總課時比例

11植物與植物生理必修1441103444

專業(yè)

12土壤肥料必修7260124

基礎

13市場營銷必修727204

課

14農(nóng)業(yè)推廣必修7250224

11

學時各學期周數(shù)、學時分配

課程課程一二三四五六

序號課程名稱

類別性質總學理論實踐181818

20周18周20周

時學時學時周周周

15食用菌生產(chǎn)技術必修7232404

專業(yè)

16植物組織培養(yǎng)必修7222504

基礎

專業(yè)基礎課課時504346158

課

占總課時比例

17植物保護技術必修144727244

18農(nóng)作物生產(chǎn)技術必修144806444

19種子生產(chǎn)技術必修7240324

專業(yè)20果樹生產(chǎn)技術必修144727244

核心21蔬菜生產(chǎn)技術必修144964844

課22花卉生產(chǎn)技術必修144667844

專業(yè)核心課課時792426366

專業(yè)綜合實習

占總課時比例

23插花藝術選修7230424

24攝影藝術選修3610262

選修

25社交禮儀選修363602

課

選修課課時1447668

占總課時比例%

各學期周課時總數(shù)28282828

三年總課時2016

十二、教學實施

（一）教學要求

1.公共基礎課程

公共基礎課是學生學習專業(yè)基礎課和專業(yè)課的基礎，也

12

是學生以后就業(yè)或者繼續(xù)教育的基礎，對學生非常重要。因

此在教學過程中，把握幾個原則。一是強化基礎。保證基本

課時量，為學生終身教育打下堅實的基礎。二是改進教學方

法和手段。教學過程中把握學生特點，增加與學生的互動，

融“教、學、做”為一體，提高學生的學習興趣。三是強化

學生基礎能力的培養(yǎng)。發(fā)揮公共基礎課各門課程的作用，訓

練學生的表達能力、溝通能力、邏輯思維能力，形成正確的

世界觀、人生觀、價值觀。

2.專業(yè)技能課程

專業(yè)技能課程實施理實一體化教學。一體化教學的核心

是實現(xiàn)理論教學和實踐教學的有機結合,理論教學場所與實

踐教學場地在同一地方,同時要求任課教師既能夠上理論課,

又能夠上實踐課。多采用項目教學法、情景模擬教學法。創(chuàng)

造條件，讓學生在做中學，在學中做，以做帶學。

每門技能課都要安排好技能教學內容，細化教學任務，

完善實踐教學環(huán)節(jié)，做好講解、示范（演示）、訓練指導及

總結提高。確保做到老師講得透，學生練得夠，共同進步。

十三、教學評價

（一）畢業(yè)考核

為滿足學生個體發(fā)展的需要，在新課程體系下全面實施

學分制的學生學業(yè)評價，設置不同的專門化方向，引入素質

教育，注重學生的認識能力和個性發(fā)展，培養(yǎng)學生的職業(yè)能

13

力。學生學完必修的專業(yè)基礎課程，或者參加學校第二課堂

開設的技能培訓，順利完成教學實習及頂崗實習，通過考核

評價標準，便可取得畢業(yè)證書。

（二）考核原則

成績考核：考核成績由技能考核成績、操行考核成績、

實習報告成績三部分組成。

技能考核：占考核成績60%，由企業(yè)根據(jù)學生在企業(yè)的

工作態(tài)度和所掌握的專業(yè)技能進行綜合評定。

操行考核：占考核成績20%，根據(jù)學生在實習中的認識

態(tài)度、實際表現(xiàn)、遵守規(guī)章制度和勞動紀律等綜合情況評定。

實習報告：占考核成績20%，根據(jù)學生總結能力予以評

定。實習報告包括實習計劃、執(zhí)行情況和實習體會，要求學

生能結合專業(yè)知識，找出本崗位工作中存在的問題和不足，

分析原因并提出解決問題的措施和建議。

十四、實訓實習環(huán)境

（一）校內專業(yè)實訓基地教學條件

校內實訓實習基地具備作栽育實驗室、植物和植物生理

實驗定、果蔬花卉實驗室、土壤肥料實驗室、植物保護實驗

室、植物組織培養(yǎng)實驗室、食用菌栽培實驗室等實訓室，每

個實訓場室有50個工位左右，設施設備都比較完善，可供

一個班級（50位學生）開展實踐教學活動，可以滿足各門課

程正常開展實驗實習教學需要。還有實踐教學農(nóng)場?？梢詽M

14

足3-4個教學班級同時進行現(xiàn)場教學或者實訓教學。

（二）校外實訓基地教學條件

校外實訓基地與專業(yè)方向對口，由學校與外部企事業(yè)單

位按照優(yōu)勢互補、互惠互利的原則聯(lián)合建設；校外實訓基地

能滿足農(nóng)作物生產(chǎn)技術、果樹生產(chǎn)技術、蔬菜生產(chǎn)技術、花

卉生產(chǎn)技術方向的認識實習、跟崗實習和頂崗實習要求。校

外實習基地一直都有，但也都在變動中，這是和企業(yè)生產(chǎn)發(fā)

展情況密切相關的。今后還是要不斷探索校企深度合作模

式，在互惠互利的原則下，保持校外實習基地的相對穩(wěn)定性。

十五、專業(yè)師資

（一）專業(yè)教學團隊師資結構

現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)有專任專業(yè)教師9人。其中高級講師6人，

講師1人，助理講師1人，實驗員1人。所有專任專業(yè)教師

均是“雙師型”教師?？梢猿袚F(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)各門課程的理

論、實踐教學任務。

（二）專業(yè)教師要求

校內專職教師要求：主講教師具備本專業(yè)或相近專業(yè)大

學本科以上學歷（含本科）；應接受過職業(yè)教育教學方法論

的培訓，具有開發(fā)職業(yè)教育課程的能力；具有助理講師以上

職稱或高級農(nóng)藝工以上技能（資格）證書。

實訓指導教師具備本專業(yè)或相近專業(yè)大學?？埔陨蠈W

歷（含?？疲挥修r(nóng)藝師及以上資格，具有較豐富的實踐教

15

學指導經(jīng)驗。

十六、專業(yè)人才培養(yǎng)實施的保障

（一）健全教學運行管理機制

1.建立科學可行的教學質量評估體系與制度；完善教學

質量檢查、監(jiān)控的督導機制；實行教師業(yè)務、學生學籍的網(wǎng)

絡化管理。

2.建立健全與校企合作、頂崗實習等教學模式相適應的

學生考勤管理制度和實踐成績評估體系。

（二）做好實訓基地建設與管理

實訓基地建設與管理遵循優(yōu)化功能、科學有效的原則進

行。在農(nóng)場面積縮小的情況下，利用有限條件，將農(nóng)場劃分

為組培區(qū)、食用菌教學區(qū)、種植區(qū)、花卉苗木區(qū)、果樹教學

實驗區(qū)等部分。專業(yè)課程的生產(chǎn)實踐內容就在相對穩(wěn)定的區(qū)

劃內進行。地塊雖然小，但在科學管理的情況下，互相之間

干擾小，基本上能夠滿足了實踐課的教學需要。隨著農(nóng)場改

造工作進一步加大，農(nóng)場的實驗實習條件一定會更加完善。

（三）完善頂崗實訓管理

1.制定實習大綱、實習計劃和簽訂頂崗生產(chǎn)實習協(xié)議。

學校應與實習單位共同制定實習大綱，對實習的崗位和要求

以及每個崗位實習的時間等提出明確的指導性意見，并簽訂

書面協(xié)議，協(xié)議書必須明確學生勞動保險的投保人。

2.落實實習前的各項組織工作。通過召開學生動員會和

16

家長會做好細致的組織發(fā)動工作，提出具體的實習紀律和要

求以及注意事項，并與學生家長簽訂書面實習協(xié)議。在同一

單位頂崗實習的學生數(shù)如超過20人，學校要安排不少于1

名以上的專職人員到實習單位實施全程管理和服務；學生數(shù)

如超過100人，學校派出的專職管理人員不能少于2人。實

習單位也要指定專門的師傅擔任指導。

3.加強實習管理。學校要設立由學校領導、專業(yè)教師、

企業(yè)相關人員組成的實習管理機構，明確職責。定期或不定

期到實習點巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

學校實習專職管理人員主要職責：管理實習生、及時與

企業(yè)溝通、定期向學校匯報等。

學生要定期寫實習情況書面匯報交實習專職管理人員。

4.建立完善的學生實習考核評定機制，建立學生實習檔

案，將實習考核成績作為學生畢業(yè)的必備條件。

5.安全保障：加強對學生的勞動紀律、安全（人身安全、

交通安全、食品衛(wèi)生安全、生產(chǎn)安全等）、生產(chǎn)操作規(guī)程、

自救自護和心理健康等方面的教育，提高學生的自我保護能

力。學生必須具有安全保障，學校一律不得組織未辦理勞動

保險的學生參加頂崗生產(chǎn)實習。

（四）注重對學生的全面評價

1.改革傳統(tǒng)的學生評價手段和方法。采用學段評價、目

標評價、過程評價模式，全面客觀地對學生進行評價。

2.強化專業(yè)技能考核。為了使學生掌握應用于生產(chǎn)第一

17

線的各專項技能，要強化對實踐技能的考核。實踐技能考核

在畢業(yè)前進行，既便于學生牢固掌握各項技能，也便于用人

單位對畢業(yè)生進行考核評價。實踐技能是通用模塊、專門化

方向模塊和選修模塊中所教授的專業(yè)技能，根據(jù)百色市縣農(nóng)

業(yè)生產(chǎn)的實際需要由學校規(guī)定若干項并由學生選擇。同時，

結合學生要考取的職業(yè)資格證書進行考核。

3.實現(xiàn)評價的多元化，依據(jù)學生表現(xiàn)、課堂提問、學生

作業(yè)、平時測驗、實驗實訓、技能競賽及考試情況，綜合評

價學生成績。

4.注重學生動手能力和實踐中分析問題、解決問題及創(chuàng)

新能力的考核，對在學習和應用上有創(chuàng)新的學生將充分肯定

與鼓勵，全面綜合評價學生能力，發(fā)展學生心智。

18

專

業(yè)種子果樹蔬菜花卉農(nóng)作農(nóng)業(yè)推

方生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)物生廣

向技術技術技術技術產(chǎn)技

課術

植

專

物

業(yè)植物食用土市植

組

核生長菌生壤場物

織

心與環(huán)產(chǎn)技肥營保

課培

境術料銷護

養(yǎng)

職

職業(yè)

體計哲業(yè)道

公政育算學生德

共

治與機與涯與

基

基人規(guī)

礎語數(shù)化英經(jīng)健法

生劃

課文學學語濟康礎律

選

修藝術攝影社交演講與

插花藝術禮儀口才

課

19

一、專業(yè)名稱及代碼...................................................................................................................211

二、入學要求...............................................................................................................................211

三、學習年限...............................................................................................................................211

四、培養(yǎng)目標...............................................................................................................................211

五、人才培養(yǎng)規(guī)格.......................................................................................................................211

六、職業(yè)范圍...............................................................................................................................233

七、職業(yè)能力分析.......................................................................................................................244

八、主要接續(xù)專業(yè).......................................................................................................................277

九、課程結構...............................................................................................................................277

十、專業(yè)核心課程分析...............................................................................................................288

十一、教學時間安排.....................................................................................................................30

十二、教學實施...........................................................................................................................322

十三、教學評價...........................................................................................................................333

十四、實訓實習環(huán)境...................................................................................................................344

十五、專業(yè)師資...........................................................................................................................355

十六、專業(yè)人才培養(yǎng)實施的保障...............................................................................................355

.........................................................................................................38

20

一、專業(yè)名稱及代碼

專業(yè)名稱：園林技術

專業(yè)代碼：011500

二、入學要求

初中畢業(yè)生或具有同等學歷

三、學習年限

三年。其中2年在校集中學習，半年跟崗實習，半年頂

崗實習

四、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，主要面向等園林苗木

生產(chǎn)與銷售、園林規(guī)劃設計、園林工程等行業(yè)企業(yè)，從事園

林苗木生產(chǎn)、病蟲害防治、園林植物養(yǎng)護、園林植物修剪造

型、園林綠地景觀設計、園林工程施工與管理等工作的高素

質勞動者和技能型人才。

五、人才培養(yǎng)規(guī)格

（一）職業(yè)素養(yǎng)

1.掌握本專業(yè)必要的毛澤東思想與中國特色社會主義

理論體系、思想道德修養(yǎng)與法律基礎、大學英語、體育、計

算機文化基礎等有關的基礎知識和理論。

2.掌握園林植物形態(tài)結構和生長發(fā)育規(guī)律，掌握園林植

物分類知識，熟悉本地區(qū)主要園林植物的生態(tài)生物學特性。

3.熟悉園林綠地土壤的形態(tài)、理化性質，掌握肥料學的

基本知識。

4.熟練掌握園林測量專業(yè)基礎知識，掌握園林測量常用

儀器的使用方法、場地測量的一般步驟及注意事項

21

5.熟練掌握園林制圖、計算機輔助制圖等專業(yè)基礎知

識，園林制圖的一般方法步驟、以及投影、設計、形態(tài)、構

成的基本知識。

6.掌握園林規(guī)劃設計、園林工程技術、園林建筑技術、

園林工程預決算等專業(yè)知識。

7.掌握花卉學、樹木學的知識，熟練掌握觀賞樹木和花

卉繁殖、培育、栽植和養(yǎng)護的基本知識；熟悉主要觀賞林木

和花卉的生長習性，以及在植物造景、園林綠地規(guī)劃、盆景

與插花藝術等應用方面的專業(yè)知識。

8.具有市場營銷、企業(yè)管理的基本知識。

9.具有一定的政治德育體育及美育等人文社會科學

知識。

（二）專業(yè)知識技能

1.能熟練識別本地區(qū)常見園林苗木及種子、觀賞樹種和

花卉。

2.會觀測園林上常用的土壤氣象因子和物候現(xiàn)象。

3.能根據(jù)園林植物的生態(tài)生物學習性和生長知識，對影

響其生長發(fā)育的生態(tài)因子進行分析診斷并提出解決辦法。

4.能進行中小型園林苗圃的圃地區(qū)劃，制定苗圃年度生

產(chǎn)計劃和預算。

5.能熟練運用播種、扦插、嫁接、移植等技術繁殖苗木，

培育大苗。

6.能根據(jù)植物生長狀況對苗木、栽植的園林植物，制定

養(yǎng)護管理措施并能組織實施。

7.能根據(jù)需要，對園林植物進行修剪造型。

22

8.能熟練使用水準儀、經(jīng)緯儀、全站儀進行現(xiàn)場測量。

9.能進行中小型綠地園林景觀方案設計和景觀小品施

工圖繪制。

10.能熟練完成設計方案文本編制并能展示說明。

11.能使用Photoshop等進行效果圖制作，并能用手繪

技法繪制局部景觀效果圖。

12.能夠控制施工工期，進行質量監(jiān)督，解決施工現(xiàn)場

的技術與管理問題。

13.能進行園林工程分部分項工程的施工。

（三）素質要求

1.具有較高的思想道德、職業(yè)道德素質、遵紀守法、講

究公德、敬業(yè)愛崗，具有法律意識和團隊合作精神。

2.具有較高的業(yè)務素質和一定的創(chuàng)新精神，能夠理論聯(lián)

系實際創(chuàng)造性地解決實際問題。

3.具有良好的身體和心理素質，適應各種艱苦環(huán)境，不

畏艱難，有堅強的意志。

六、職業(yè)范圍

表1職業(yè)領域（職業(yè)崗位群）表

類別職業(yè)領域初始崗位發(fā)展崗位

苗木生產(chǎn)技術員苗圃生產(chǎn)工程師

園林苗木生產(chǎn)人員中級種苗工高級種苗工

主要職中級病蟲害防治員高級病蟲害防治員

業(yè)崗位綠化工程養(yǎng)護項目經(jīng)理、

綠化工程防護技術員

園林植物栽培與養(yǎng)護人員工程師

中級草坪建植工高級草坪建植工

23

園林植物景觀設計人員景觀設計員景觀設計師

園林綠化工程施工項目

園林工程施工與管理人員園林綠化工程施工員

經(jīng)理、監(jiān)理

相近崗花卉生產(chǎn)及花卉園藝指導花卉園藝工（已經(jīng)合并到農(nóng)業(yè)高級花卉園藝工（已經(jīng)合

位人員技術員類）并到農(nóng)業(yè)技術員類）

七、職業(yè)能力分析

（一）基礎能力分析

具有一定的文化基礎知識，掌握園林植物形態(tài)結構和生

長發(fā)育規(guī)律，掌握園林植物分類知識，熟悉本地區(qū)主要園林

植物的生態(tài)生物學特性；熟悉園林綠地土壤的形態(tài)、理化性

質，掌握肥料學的基本知識；掌握園林植物病蟲害的分類知

識、防治原理，掌握常見病蟲害的防治方法；熟練掌握園林

測量專業(yè)基礎知識，掌握園林測量常用儀器的使用方法、場

地測量的一般步驟及注意事項；熟練掌握園林制圖、計算機

輔助制圖等專業(yè)基礎知識，園林制圖的一般方法步驟、以及

投影、設計、形態(tài)、構成的基本知識；掌握園林規(guī)劃設計、

園林工程技術、園林建筑技術、園林工程預決算等專業(yè)知識；

掌握花卉學、樹木學的知識，熟練掌握觀賞樹木和花卉繁殖、

培育、栽植和養(yǎng)護的基本知識；熟悉主要觀賞林木和花卉的

生長習性，以及在植物造景、園林綠地規(guī)劃、盆景與插花藝

術等應用方面的專業(yè)知識；具有市場營銷、企業(yè)管理的基本

知識；具有一定的政治、德育、體育及美育等人文社會科學

知識。

（二）崗位能力分析

能熟練識別本地區(qū)常見園林苗木及種子、觀賞樹種和花

卉;會觀測園林上常用的土壤氣象因子和物候現(xiàn)象;能根據(jù)

24

園林植物的生態(tài)生物學習性和生長知識，對影響其生長發(fā)育

的生態(tài)因子進行分析診斷并提出解決辦法;能熟練識別本地

區(qū)園林植物主要病蟲害，會制定預防方案并組織實施;能進

行中小型園林苗圃的圃地區(qū)劃，制定苗圃年度生產(chǎn)計劃和預

算;能熟練運用播種、扦插、嫁接、移植等技術繁殖苗木，

培育大苗;能根據(jù)植物生長狀況對苗木、栽植的園林植物，

制定養(yǎng)護管理措施并能組織實施;能根據(jù)需要，對園林植物

進行修剪造型;能熟練使用水準儀、經(jīng)緯儀、全站儀進行現(xiàn)

場測量;能進行中小型綠地園林景觀方案設計和景觀小品施

工圖繪制;能完成設計方案文本編制并能展示說明;能使用

PS等進行效果圖制作，并能用手繪技法繪制局部景觀效果

圖；能識讀園林施工圖;能進行園林工程分部分項工程的施

工。

（三）專業(yè)知識、能力、素質結構與支撐課程

表2專業(yè)知識能力素質結構及支撐課程匯總表

知識要求能力及素質要求相關課程

1.栽植園林植物的能力1.植物與植物生理

1.園林植物移栽2.園林植物的肥水管理能力2.土壤肥料

知識3.按工作任務要求，運用所學知識提出植物栽3.園林苗圃

2.大樹移栽知識植計劃與肥水管理