無(wú)公害山核桃栽培技術(shù)規(guī)程

DB33/T222—2009

無(wú)公害山核桃栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害山核桃栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、造林技術(shù)、幼林管理、成林管理、病蟲(chóng)害防治、采

收及果實(shí)處理。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害山核桃的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的

修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1.

山核桃（CaryacathayensisSarg）

又名小核桃。樹(shù)皮灰白色，平滑；裸芽、葉背面、果皮均密被黃色腺鱗。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5～7，

橢圓狀披針形或倒卵狀披針形，先端漸尖，基部鍥形，鋸齒細(xì)尖，上面脈上有簇毛或單毛；葉總柄無(wú)毛。

雄花為三出葇荑花序，雌花為頂生穗狀花序。果卵球形或倒卵形，具4縱脊，果核卵圓形、倒卵形。

3.2

復(fù)合經(jīng)營(yíng)

在山核桃林內(nèi)，人工套種牧草、綠肥、經(jīng)濟(jì)樹(shù)種等方法恢復(fù)林下植被，改善林地環(huán)境。

3.3

授粉袋

用2層～3層紗布制成的長(zhǎng)10cm、寬5cm，內(nèi)放2個(gè)1元硬幣的袋子。

3.4

浮子

山核桃果脫皮洗凈后,采用水選的方法，浮于水面的山核桃果實(shí)。

4造林技術(shù)

4.1造林地選擇

氣候溫和濕潤(rùn)、夏季涼爽的低山丘陵，宜選擇海拔100m～1000m，最低氣溫不低于-16℃。土壤深

厚肥沃、疏松、排水良好、容重小、鹽基飽和度高，質(zhì)地從砂壤到輕粘，pH值5.3-7.5。海拔500m以下

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的低山丘陵陰坡、陽(yáng)坡均可；海拔500m以上的山地應(yīng)選陽(yáng)坡。提倡塊狀混交，保留山頂植被。過(guò)風(fēng)山

脊、崗頂、山谷積水處不宜造林。

4.2造林地環(huán)境質(zhì)量

4.2.1造林地空氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

4.2.2造林地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618表1的二級(jí)及以上要求。

4.2.3造林地灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的要求。

4.3劈山挖穴

按定植點(diǎn)1m×1m進(jìn)行塊狀劈山，保留塊外植被。定植穴規(guī)格（長(zhǎng)×寬×深）為60cm×60cm×60

cm，表土與底土分開(kāi)堆放，開(kāi)溝排水。

4.4填土施基肥

先回表土，再施基肥，每穴施充分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥10kg＋鈣鎂磷肥0.5kg，然后覆底土5cm～10

cm。

4.5定植造林

4.5.1苗木

4.5.1.1苗木質(zhì)量

分人工培育的實(shí)生苗、嫁接苗兩種。立地條件好，生產(chǎn)管理水平高的提倡嫁接苗造林。苗木質(zhì)量應(yīng)

符合表1的規(guī)定。

表1苗木質(zhì)量要求

地徑苗高

苗木品種苗齡綜合控制指標(biāo)

cmcm

2-0≥0.8>120根系發(fā)達(dá)、色澤正常、芽鮮活飽

實(shí)生苗

3-0≥1.2>150滿(mǎn)、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲(chóng)害。

根系發(fā)達(dá)、色澤正常、芽鮮活飽

嫁接苗1（3）-0≥0.8>80滿(mǎn)、無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲(chóng)害、接口愈

合良好。

注：2-0表示2年生播種苗未移植。3-0表示3年生播種苗未移植，1（3）-0表示2年生播種苗嫁接后培育1年的嫁接苗。

4.5.1.2起苗與運(yùn)輸

起苗后噴施800倍多菌靈消毒，用鈣鎂磷肥泥漿蘸根；長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)?，用濕稻草包裹、打包，運(yùn)輸時(shí)

蓋帆布，防止苗木失水萎蔫；到達(dá)造林地后要及時(shí)造林。

4.5.2造林密度

造林密度為5m～8m×6m～8m。

4.5.3造林時(shí)間

低海拔山地，10月底～11月底，2月中旬～3月下旬均可造林，高海拔山地造林時(shí)間為2月中下旬～3

月下旬，避開(kāi)冰凍天氣。

4.5.4栽植

定植前應(yīng)修剪過(guò)長(zhǎng)主根，嫁接苗要用刀片將接口塑料膜直刻一刀，以便定植后自然解綁。采用淺種

高覆土定植，做到栽要淺、根要舒、泥要實(shí)、覆土呈饅頭狀。苗高超過(guò)1.5m的，在1.2m～1.5m處截干。

5幼林管理

5.1除草

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造林當(dāng)年不宜撫育，定植后3年內(nèi)每年6月和10月人工除草，除草后草覆蓋根際。穴外不除草，側(cè)方

蔽蔭。

5.2擴(kuò)穴

造林3年后，按樹(shù)體冠幅大小，逐年深翻擴(kuò)穴，沿等高線建立水平帶。

5.3肥水管理

5.3.1造林當(dāng)年可施薄肥，第二年起每年施肥3次，2年～3年生在2月中下旬、5月中旬株施復(fù)合肥

50g，8月下旬施充分腐熟的農(nóng)家肥10kg；4年后在2月中下旬、5月中旬株施復(fù)合肥100g～200g，8

月下旬充分腐熟的農(nóng)家肥20kg。

5.3.2提倡修建蓄水池、魚(yú)鱗坑。干旱季節(jié)須及時(shí)抗旱。

5.4復(fù)合生態(tài)經(jīng)營(yíng)

造林后5年內(nèi)不應(yīng)放牧。根據(jù)生態(tài)互利的原則，提倡套種有利于山核桃生長(zhǎng)的黑麥草、白三葉等綠

肥、牧草；或套種有利于山核桃生長(zhǎng)的農(nóng)作物或藥材等，不宜套種高桿、藤蔓類(lèi)、根系發(fā)達(dá)扎根較深的

作物。

6成林管理

6.1施肥

6.1.1施肥原則

以有機(jī)肥，微生物肥為主，化肥為輔，提倡測(cè)土配方施肥，平衡施肥。

6.1.2肥料種類(lèi)

經(jīng)主管部門(mén)登記允許使用的商品肥，農(nóng)家肥應(yīng)符合NY/T394-2000的規(guī)定。

6.1.3肥料配比

幼齡林N：P：K為5：2：3；盛產(chǎn)林N：P：K為2：1：2。生長(zhǎng)旺盛時(shí)可減少N的比例，增加P、K的

比例，反之則增加N的比例。

6.1.4施肥量

根據(jù)樹(shù)體大小和產(chǎn)量確定施肥量，提倡按測(cè)土配方配制復(fù)混肥，株產(chǎn)5kg干籽的，每年施復(fù)混肥或

復(fù)合肥1.5kg，腐熟有機(jī)肥20kg～30kg。

6.1.5施肥方法

平緩地在樹(shù)冠投影1/3～2/3范圍挖環(huán)形溝，深度20cm；坡地在樹(shù)的上坡1.5m～2m挖半環(huán)形溝，深

度20cm，郁閉后可在樹(shù)間挖一些橫溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，覆土，不宜在地表撒施化肥。

6.1.6施肥時(shí)間

每年分兩次施肥，第一次5月上中旬，速效肥為主，施肥量占全年的30%～40%，第二次8月中旬～

9月中旬，長(zhǎng)效肥為主，施肥量占全年的60%～70%。

6.2生態(tài)經(jīng)營(yíng)

山核桃林地生態(tài)經(jīng)營(yíng)措施包括復(fù)合經(jīng)營(yíng)、水土保持、不用除草劑和高毒、高殘留的農(nóng)藥。

6.2.1復(fù)合經(jīng)營(yíng)

推廣山核桃+牧草、山核桃+綠肥、山核桃+經(jīng)濟(jì)樹(shù)種等多種模式恢復(fù)林下植被，改善林地環(huán)境。

6.2.2水土保持措施

主要采用建臺(tái)積土，挖水平帶，魚(yú)鱗坑，梯田狀整地等工程措施保水保土。每隔10m～30m建1m寬的

水土保持林帶，品種以根系發(fā)達(dá)的豆科灌木為主。

6.2.3除草

不用除草劑，采收前清理林地用人工劈山。

6.2.4蓄水抗旱

有條件的要引水源，修建蓄水池；無(wú)水源條件的在林內(nèi)修建0.5m3～3m3的小型蓄水池。

6.3人工授粉

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6.3.1采集花粉

4月中下旬至5月上旬，在雄花將開(kāi)未開(kāi)（用手指彈撥花序有少量花粉撒出）時(shí)采集雄花序，攤放在

紙上，在日光下曬半天,收集后放塑料袋內(nèi)，置陰涼室內(nèi)或冰箱冷藏室保存待用。

6.3.2授粉時(shí)間

雌花開(kāi)放10天內(nèi)授粉均有效，雌花柱頭顏色剛由淡紅轉(zhuǎn)為紫紅，用手觸摸有沾液時(shí)授粉最佳。

6.3.3授粉

大部分雌花開(kāi)放時(shí)，選擇和風(fēng)晴朗天氣，將花粉裝入備用的授粉袋內(nèi)，把授粉袋固定在竹稈上，在

林內(nèi)走動(dòng)抖動(dòng)竹稈進(jìn)行授粉，也可將授粉袋掛于風(fēng)口處進(jìn)行授粉。

7病蟲(chóng)害防治

7.1防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)防控、依法治理、促進(jìn)健康”的方針，以營(yíng)林防治和物理防治為基礎(chǔ)，生物

防治為核心，無(wú)公害化防治為手段，綜合應(yīng)用營(yíng)林、生物、物理、化學(xué)防治等措施，有效控制病蟲(chóng)害。

7.2防治方法

7.2.1建立病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)體系。

7.2.2營(yíng)林防治

加強(qiáng)培育管理，增強(qiáng)樹(shù)體免疫力；及時(shí)清除枯枝落葉，減少病蟲(chóng)源；林內(nèi)種植臭椿等驅(qū)蟲(chóng)樹(shù)種。

7.2.3生物防治

保護(hù)和利用天敵，提倡以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)。

7.2.4物理防治

采用殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)。

7.2.5化學(xué)防治

農(nóng)藥使用應(yīng)按GB4285和GB8321規(guī)定執(zhí)行。

7.3主要病蟲(chóng)害及防治方法

參照附錄A。

8采收及果實(shí)處理

8.1采收

8.1.1采收時(shí)間

“白露”后外果皮由黃綠色轉(zhuǎn)成黃褐色，部分外果皮開(kāi)裂，果實(shí)開(kāi)始脫落，應(yīng)及時(shí)采收。

8.1.2采收方法

人工擊落法，果實(shí)擊落后人工撿拾。

8.1.3采收安全

應(yīng)使用蜈蚣梯、安全帶等安全工具。

8.3果實(shí)處理

山核桃果脫皮后洗凈，撈去浮子。當(dāng)天翻曬應(yīng)達(dá)到種殼發(fā)白，在太陽(yáng)下翻曬3天～4天，含水量12%

以?xún)?nèi)，于0℃～5℃冷藏庫(kù)中冷藏。少量或短期貯存時(shí)在陰涼通風(fēng)干燥環(huán)境下，用透氣容器貯存。

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附錄A

（資料性附錄）

無(wú)公害山核桃主要病蟲(chóng)害及防治方法

表A.1無(wú)公害山核桃主要病蟲(chóng)害及防治方法

危害部位、

適防期

病蟲(chóng)名稱(chēng)方式或癥使用藥劑配比濃度防治方法注意事項(xiàng)

狀幼蟲(chóng)成蟲(chóng)

5月上旬～6月下旬4月上中旬1.8%阿維1：2000～3000噴霧

7月中旬～下旬6月下旬菌素1：3000

山核桃天

葉部食葉8月中旬～下旬7月下旬2.5%殺滅菊噴霧

社蛾

9月上旬～10月下旬8月下旬酯乳油

燈光誘殺成蟲(chóng)

5月下旬～7月上旬5月中旬

胡桃豹夜7月下旬～8月上旬7月中旬

同上同上同上同上

蛾8月下旬～9月中旬8月中旬

10月上旬～10月中下旬9月中下旬

6月上旬～7月中旬5月中下旬，

木橑尺蠖同上同上同上同上

8月上旬～9月下旬7月中下旬

6月上中旬；5月下旬，

7月上中旬；6月下旬，

眼斑鉤蛾同上同上同上同上

8月上中旬；7月下旬，

9月中旬8月下旬

5月下旬，6

6月下旬～8月下旬

刺蛾類(lèi)同上月上旬，8月同上同上同上

8月下旬～9月下旬

中下旬

藥液浸干稻草

綠腿復(fù)露90%晶體敵

4月中旬～6月下旬7月上旬，0．25kg（藥）（1.5kg）設(shè)草

蝗，摹螳同上百蟲(chóng)+新鮮

5月下旬～7月下旬8月上旬+25kg堆誘殺，每畝7

秦蜢人糞尿水

—8堆。

5%吡蟲(chóng)啉乳1：1打孔注藥打孔注藥

山核桃蚜在葉、芽和

3月下旬～4月初油1：1000～1500噴霧選在3月下旬

蟲(chóng)嫩枝上刺吸

為宜

5%吡蟲(chóng)啉乳1：1打孔注藥，人

咖啡木蠹幼蟲(chóng)鉆蛀枝6月中旬～7

7月下旬～10月下旬油工清理蟲(chóng)枝，

蛾條月中旬

燈光誘殺成蟲(chóng)

薊馬、紅刺吸葉部使

6月上旬～8月下旬40%毒死碑1：600～800噴霧

蜘蛛葉變銹褐色

刺吸花序及花上噴霧必須

山核桃地面和花上噴

花蕾，變彎4月上旬～4月中下旬40%毒死碑1：600～800使藥滲通到花

花蕾蛆霧

曲、腫大蕾中

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表A.1續(xù)無(wú)公害山核桃主要病蟲(chóng)害及防治方法

危害部位、方式

病蟲(chóng)名稱(chēng)適防期使用藥劑配比濃度防治方法注意事項(xiàng)

或癥狀

4月中旬～5月上旬5%吡蟲(chóng)啉乳

1：1打孔注藥

梨園蚧刺吸枝干和枝椏6月下旬～7月下旬油；10%克蚧凈

1：400～500噴霧

8月上旬～10月上旬乳油

桑天牛蛀樹(shù)干7月～11月5%吡蟲(chóng)啉乳油1：1打孔注藥

山核桃“402”抗菌

樹(shù)干流“墨水”狀4月上旬～6月下旬1：100～200涂病斑7天一次/3次

干腐病劑；80%乙蒜素

葉面呈現(xiàn)不