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我國企業(yè)項(xiàng)目投資決策存在的問題及完善對策研究目錄TOC\o"1-2"\h\u16759我國企業(yè)項(xiàng)目投資決策存在的問題及對策 125263一、前言 14137二、相關(guān)理論概述 117607(一)投資決策的概念 124186(二)投資決策的意義 224235(三)投資決策分析的方法 223142三、餐飲企業(yè)投資決策的現(xiàn)狀分析——以A餐飲公司為例 31468(一)公司概況以及投資背景 311738(二)投資決策的效果 326131四、結(jié)論與建議 624287(一)研究結(jié)論 613957(二)優(yōu)化建議 613856參考文獻(xiàn) 8摘要:投資決策在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中應(yīng)用范圍較廣,并根據(jù)基本流程制定科學(xué)決策,分析決策的可行性。投資決策包括兩個(gè)組成部分,一是投資,二是決策,這都是企業(yè)發(fā)展過程中的重要組成部分,有利于進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)模,企業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,首先要制定適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的決策。而這種方法,有利于進(jìn)一步提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理效率,具有劃時(shí)代的意義。因此本文對企業(yè)投資決策問題進(jìn)行探究,分析企業(yè)投資決策情況,且以A餐飲公司為例進(jìn)行探究,使文章更加充實(shí)。關(guān)鍵詞:項(xiàng)目投資決策;餐飲企業(yè);決策運(yùn)用一、前言如今,隨著我們國家國民經(jīng)濟(jì)社會(huì)水平的不斷提高,企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷快速增長,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮和快速地發(fā)展,各個(gè)企業(yè)之間面臨著巨大的壓力。而現(xiàn)在,企業(yè)想在諸多的企業(yè)競爭中脫穎而出,占有一定的地位,就要具備精準(zhǔn)的投資決策的能力,如何將每一次的投資決策經(jīng)濟(jì)利益最大化,就是在選擇正確的投資決策方法和適合本企業(yè)的投資決策的方法,正確的投資決策方法會(huì)大大的增加企業(yè)投資決策帶給企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益,而錯(cuò)誤的投資決策方法可能會(huì)使企業(yè)面臨巨大的危機(jī)。本文以A餐飲公司為例,根據(jù)A餐飲公司的投資決策案例,談?wù)剬ν顿Y決策方法的理解與運(yùn)用,使企業(yè)抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)。二、相關(guān)理論概述(一)投資決策的概念投資決策是指投資者為了達(dá)到其預(yù)期目標(biāo),使用科學(xué)理論及方法,通過某些程序和一些初步可行的解決方案來進(jìn)行投資,選擇最佳解決方案并投入資金,使其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)價(jià)值上升。簡單的說,投資決策就是根據(jù)經(jīng)濟(jì)利益最大化原則選擇投資方案的過程。投資決策對一個(gè)公司和企業(yè)發(fā)展而言起到至關(guān)重要的作用,投資決策是根據(jù)市場中存在的投資產(chǎn)品,建立符合自己企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的投資決策方案。(二)投資決策的意義投資決策的意義就是投資決策是企業(yè)未來價(jià)值增加的催化劑,企業(yè)在投資決策過程中是需要很多資金上的支持,大多數(shù)會(huì)影響企業(yè)未來的現(xiàn)金流量。企業(yè)在投資的過程中投資回收是不確定的,投資決策有一定的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性,如果做出投資決策,決定使用此投資決策方案,就不可以收回。企業(yè)自身的目標(biāo)產(chǎn)生的影響是取決于投資決策的。投資決策是對企業(yè)發(fā)展具有重要意義,所以每一次的投資決策都要謹(jǐn)慎,全方位的思考,然后做出最優(yōu)的投資決策。投資決策的基本表現(xiàn)特點(diǎn)是:在進(jìn)行投資決策過程的過程中具有可針對性,現(xiàn)實(shí)性、擇優(yōu)性、風(fēng)險(xiǎn)性。(三)投資決策分析的方法1.投資回收期法投資回收期就是收回投資出去的全部資金所需要的時(shí)間,投資回收期的優(yōu)點(diǎn)是:理解起來較為方便,計(jì)算不繁瑣簡單,能夠直接的看出原始投資的返本時(shí)間。2.凈現(xiàn)值法、現(xiàn)值指數(shù)法及內(nèi)含報(bào)酬率法凈現(xiàn)值法是以企業(yè)自身的收益作為核心基礎(chǔ),投資方案的優(yōu)劣是凈現(xiàn)值決定的,凈現(xiàn)值的基本理論就是:如果當(dāng)凈現(xiàn)值達(dá)到≥0的時(shí)候,則判定該投資方案為優(yōu)等方案,是可取的;當(dāng)凈現(xiàn)值<0時(shí),則該方案是劣質(zhì)方案,是不可取的,要舍棄該方案。3.現(xiàn)值指數(shù)法現(xiàn)值指數(shù)法通過運(yùn)用現(xiàn)值指數(shù)評價(jià)方法來判斷一個(gè)投資決策方案的價(jià)值,現(xiàn)值指數(shù)表示的是一種現(xiàn)金流出的現(xiàn)值和現(xiàn)金流入的現(xiàn)值的比例;現(xiàn)值指數(shù)的基本理論就是:當(dāng)現(xiàn)值指數(shù)>1的時(shí)候,則該方案為優(yōu)等方案,是可取的,當(dāng)現(xiàn)值指數(shù)<1時(shí),則該方案為劣質(zhì)方案,是不可取的,要舍棄該方案。4.內(nèi)含報(bào)酬率法內(nèi)含報(bào)酬率法就是指根據(jù)某一個(gè)公司的投資方案的自身實(shí)際內(nèi)含報(bào)酬率的具體情況來進(jìn)行綜合地評價(jià)這個(gè)投資方案的優(yōu)劣并進(jìn)行投資決策的方法。內(nèi)含報(bào)酬率系數(shù)越高,投資決策的方案就越好,則該投資決策方案比其他投資決策方案更加可靠。三、餐飲企業(yè)投資決策的現(xiàn)狀分析——以A餐飲公司為例(一)公司概況以及投資背景A餐飲公司是陜西省西安市一家的知名企業(yè)。自2002年創(chuàng)辦第一家酒樓以來,公司現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲、休閑、娛樂為一體的連鎖性綜合機(jī)構(gòu)。多年來,公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為保證,著力打造品牌餐飲文化建設(shè)。專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫欣的笑容、華麗的裝飾。把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向,給顧客帶來愉快的心靈體驗(yàn)與高品味享受。公司總部設(shè)于西安繁華的商業(yè)中,地理位置優(yōu)越,交通便捷。店內(nèi)擁有經(jīng)典陜菜,及開價(jià)超市點(diǎn)菜等多項(xiàng)出品服務(wù)特色;以先進(jìn)規(guī)范的管理、優(yōu)秀的菜肴出品質(zhì)量保證體系而享譽(yù)省內(nèi)外。另外,對企業(yè)管理者來說,了解自己企業(yè)的當(dāng)下價(jià)值,并對未來發(fā)展情況做出合理的預(yù)測,有助于做出正確的管理決策。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制與市場經(jīng)濟(jì)體制在資產(chǎn)側(cè)重點(diǎn)上有所不同,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下,無形資產(chǎn)經(jīng)常被忽略,但是對于注重新科技的企業(yè),無形資產(chǎn)的價(jià)值占比較高,若忽略不計(jì),會(huì)使企業(yè)管理者對企業(yè)價(jià)值估計(jì)會(huì)出現(xiàn)大的差值。因此,對企業(yè)價(jià)值進(jìn)行合理公證的評估,有助于管理者了解企業(yè)在市場上的地位,從而做出相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略和管理策略,促進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。因此企業(yè)開始進(jìn)行投資決策。(二)投資決策的效果1.償債能力分析表1償債能力指標(biāo)表項(xiàng)目財(cái)務(wù)比率2018年2019年2020年短期償債能力流動(dòng)比率1.431.331.34速動(dòng)比率0.390.330.43現(xiàn)金比率20.7913.4612.73現(xiàn)金流量比率0.140.020.02長期償債能力資產(chǎn)負(fù)債率78.60%79.15%78.93%現(xiàn)金總負(fù)債比率0.10.010.01(1)短期償債能力分析從有關(guān)數(shù)據(jù)可以看出,流動(dòng)比率,速動(dòng)比率,現(xiàn)金流量比率和現(xiàn)金流量比率呈現(xiàn)出與上年相比沒有增加但減少的趨勢,表明該公司在短期內(nèi)的還款能力。時(shí)間是削弱的一步。通常來說,流動(dòng)比率一般是為2:1的比例,代表了公司的財(cái)務(wù)狀況相對穩(wěn)定,但是A餐飲公司的流動(dòng)比率已從至少三年的時(shí)間里沒有達(dá)標(biāo)了,這就說明了A餐飲公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)持續(xù)提高。相對于當(dāng)前比率,速動(dòng)比率消除了諸如庫存,現(xiàn)金流量能力和財(cái)務(wù)償付能力之類的非快速資產(chǎn)的影響。一般認(rèn)為,該比率至少應(yīng)保持為1:1。但是,A餐飲公司的快速比率遠(yuǎn)小于1,并且從2018年到2020年,快速比率逐漸穩(wěn)定在0.02,表明該公司的長期償付能力相對較弱,并且公司的工作比其他人更重要。企業(yè):他們面臨的風(fēng)險(xiǎn)相對較大。(2)長期償債能力分析相關(guān)指標(biāo)讓你看到,資產(chǎn)負(fù)債率較上年有所提高。到2020年,這一比例上升到78.93%,長期支付將再次得到改善。從指數(shù)本身來看,這一比例是同行業(yè)中最高的。它還展示了企業(yè)如何利用債務(wù)管理的好處,以及如何非常善于借貸和融資。從上表可以看出,A餐飲公司近三年的資產(chǎn)負(fù)債率遠(yuǎn)高于餐飲行業(yè)的平均水平,一般來說餐飲行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率在百分之四十到百分之六十左右。從2018年到2020年,A餐飲公司的資產(chǎn)負(fù)債率一般都是70%左右。你可以看到,A餐飲公司的股票資產(chǎn)在較高的一方。表中明顯能夠得到,A餐飲公司的資產(chǎn)負(fù)債率每年都在提高。不過,再這樣下去,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)也只會(huì)越來越高?,F(xiàn)金與債務(wù)的比率反映了企業(yè)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流為債務(wù)提供擔(dān)保的能力。比例越大,企業(yè)活動(dòng)的現(xiàn)金流能力越好,償債的現(xiàn)金流能力越大。主要是一種長期負(fù)債,具有長期性的特點(diǎn),但現(xiàn)金流量凈額并沒有迅速增加。A餐飲公司在過去19至20年中的較低比率表明,企業(yè)仍面臨更大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。2.營運(yùn)能力分析表2營運(yùn)能力指標(biāo)表項(xiàng)目2018年2019年2020年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率68.5443.0646.20應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)5.258.367.80存貨周轉(zhuǎn)率0.380.450.25存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)9478001440流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率0.380.300.29流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)94712001241.38固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率6.7139.3850.99固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)53.659.147.05總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率0.360.290.28總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)10001241.381285.71在2019年,存貨周轉(zhuǎn)終于有了一個(gè)下降的趨勢,可是到了2020年又開始繼續(xù)上升,這說明了企業(yè)存貨偏高,并且資金轉(zhuǎn)回速度比較慢,資產(chǎn)貶值加快了速度,營運(yùn)能力也在慢慢地降低,風(fēng)險(xiǎn)也就隨之加大。A餐飲公司在2019年到2020年存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)增加,也就說明了這幾項(xiàng)的能力均在表達(dá)范圍中。簡單地說明一下,應(yīng)收賬款的銷售額如果越高,企業(yè)收入也會(huì)隨之越高,企業(yè)債務(wù)催收速度越快。說明在公司不良貸款損失較小、資產(chǎn)流動(dòng)速度較快的情況下,公司具有較強(qiáng)的應(yīng)付能力。然而,A餐飲公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率的下降表明,應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)緩慢,工資發(fā)放周期較長。但是,應(yīng)收賬款的銷售從2019年到2010年有所改善。A餐飲公司2020年流動(dòng)資產(chǎn)比率雖然相對較2019年有所下降,但是差距不大,表明其流動(dòng)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度和去年的水平是大差不差的,從而企業(yè)的經(jīng)營效率和盈利能力得到了一定的保障。從上面所講述的計(jì)算結(jié)果來看,A餐飲公司已經(jīng)持續(xù)了三年有余的時(shí)間,總資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率一直是低的慘不忍睹的,并且依然還有持續(xù)下降的樣貌。這表明了公司的銷售十分的弱,因?yàn)槠滗N售能力差,帶來的利益效益也是十分的小,并且隨著下降,利益也還在逐步地下降。當(dāng)營業(yè)周期變磁場的時(shí)候,就說明了企業(yè)所有的資產(chǎn)經(jīng)營效率也在變差,這樣繼續(xù)下去,會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的最后盈利能力變得慘不忍睹。企業(yè)要采取新策略,對資產(chǎn)的利用率有效提升,才可以增加收入,否則只會(huì)往虧本甚至宣布破產(chǎn)的方向上越走越近了。3.獲利能力分析表3獲利能力指標(biāo)表項(xiàng)目2018年2019年2020年凈資產(chǎn)收益率(%)14.2618.4720.19總資產(chǎn)收益率(%)4.670.731.11銷售凈利潤率(%)13.1519.4318.18每股收益0.480.660.88價(jià)格與收益比率(市盈率)19.6612.458.492018年以來,A餐飲公司銷售凈利潤有所提升,但是在2020年又相對2019年來下降了將近兩個(gè)點(diǎn)。這就說明了雖然在2018年有所上升,但是在2020年又減弱了,這就說明了,企業(yè)需要采取一點(diǎn)的方法來提高企業(yè)的利潤率,來改變財(cái)務(wù)的目前狀況,只有一年的進(jìn)步,換來未來的虧損,這樣的意義一點(diǎn)都沒有。總資產(chǎn)收益率跟凈資產(chǎn)收益率反映了公司股權(quán)投資的收益。A餐飲公司2020年總資產(chǎn)收益率和凈資產(chǎn)收益率遠(yuǎn)高于2019年。表明在操作方面有了提升。A餐飲公司過去三年,每股利潤都在逐步增加。2019年為股東的每股可盈利0.48的利潤,2019年,每股利潤達(dá)0.88元每股,這表明了A餐飲公司的盈利能力有著明顯的提升。此外A餐飲公司市盈率不是很理想,從2018年一直到2020年為止,市盈率的比率依然在不斷地減少,企業(yè)獲利的潛力沒有其他公司的能力大,獲得的評價(jià)沒有其他公司相對較好,所以該企業(yè)的前景不是那么地充滿希望。4.發(fā)展能力分析表4成長能力指標(biāo)項(xiàng)目201720182019主營業(yè)務(wù)收入增長率(%)11.779.99-5.58凈利潤增長率(%)19.9711.906.97凈資產(chǎn)增長率(%)9.279.287.73總資產(chǎn)增長率(%)35.6110.387.30從上表中可以看出,A餐飲公司主營業(yè)務(wù)收入增長率呈現(xiàn)明顯下降的態(tài)勢,說明主營業(yè)務(wù)利潤有一定程度的下滑,醫(yī)藥行業(yè)的市場競爭也變得越來越猛烈。尤其是主營業(yè)務(wù)收入增長率在2020年呈現(xiàn)負(fù)增長的情況,增長率為-5.58%。凈利潤增長率和凈資產(chǎn)增長率近三年呈現(xiàn)明顯的下降趨勢,這表明A餐飲公司中的資產(chǎn)增長不穩(wěn)定,目前仍存在一些需要改進(jìn)的地方。四、結(jié)論與建議(一)研究結(jié)論通過分析企業(yè)投資效果的指標(biāo)可以看到,A餐飲公司盈利能力在2020年下降。因?yàn)槟壳叭鐣?huì)投入復(fù)工復(fù)產(chǎn),餐飲行業(yè)的競爭更加激烈,而A餐飲公司作為一家老店,在全省餐飲行業(yè)中盈利能力為中等水平,其企業(yè)做出的決策與如何面臨疫情爆發(fā)所作出的企業(yè)決策能夠?qū)ν械钠渌髽I(yè)有借鑒意義,因此我們通過對A餐飲公司企業(yè)盈利能力指標(biāo)的變動(dòng)趨勢以及分析目前企業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢,根據(jù)問題采取相關(guān)措施,從而使得該企業(yè)的盈利能力能夠提高與完善。(二)優(yōu)化建議1.減少負(fù)債、提高企業(yè)營業(yè)收入A餐飲公司可以通過在門店外介紹公司菜品并提供免費(fèi)品嘗,同時(shí)發(fā)起一些互動(dòng)活動(dòng)如消費(fèi)券、買菜送酒,消費(fèi)立減等活動(dòng),加強(qiáng)人民群眾的品牌接受度和熟悉度。還可以入駐外賣平臺,在顧客下單的過程中推銷A餐飲公司的特色菜品,通過開單數(shù)量和評價(jià)來提高企業(yè)促銷積極性。還可以通過酒店婚宴以及團(tuán)體聚餐來舉辦新菜品免費(fèi)試吃并進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng),增加收入方式。加大宣傳力度,A餐飲公司可以運(yùn)用媒體對A餐飲公司的菜品舉行試吃活動(dòng),可通過如微信公眾號、地標(biāo)建筑大屏滾動(dòng)、出租車LED屏幕播放等途徑宣傳活動(dòng)。其覆蓋面廣,信息傳播量大。也可以通過在客人用餐時(shí)免費(fèi)發(fā)放一些附有A餐飲公司LOGO的小禮品如掛歷、雨傘、紙巾、筆等,讓人們對A餐飲公司該品牌逐漸產(chǎn)生較深的印象。試吃時(shí)請廚師全透明化工作保證消費(fèi)者從菜品的加工到完成透明化。第三為了滿足大眾消費(fèi)者的需求開啟私人訂制新模式,顧客可網(wǎng)上下單按照需求定制菜品擺盤,也可根據(jù)不同年齡段對口味不同的要求進(jìn)行制作。以顧客要求為前提并提高顧客滿意度是企業(yè)在競爭中立于不敗之地的關(guān)鍵。而還有一部分原因是企業(yè)管理層沒有在停工期間積極提出對策導(dǎo)致,疫情期間消費(fèi)者受到一定的行為約束,出行受限。而食物問題是人們最迫切解決的問題。企業(yè)管理層應(yīng)積極與政府溝通,為消費(fèi)者提供食物。不單單僅對于此次疫情,任何應(yīng)急食品供應(yīng)都與政府達(dá)成一定的合作,為人民群眾提供生活保障。避免一些企業(yè)哄抬物價(jià),保證人民群眾平價(jià)享受食物保障。這樣既對社會(huì)產(chǎn)生了一定的積極作用,又達(dá)到了保證企業(yè)利潤、提升企業(yè)口碑的作用。2.控制生產(chǎn)銷售規(guī)模,改進(jìn)經(jīng)營管理企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況出發(fā),在現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。尤其是在當(dāng)前的社會(huì)條件下,各類企業(yè)已停工很久,供應(yīng)商供不應(yīng)求,在沒有認(rèn)真分析此類客觀條件時(shí)不應(yīng)盲目做出擴(kuò)大規(guī)模的決策,企業(yè)管理層也應(yīng)挑選積極為企業(yè)謀發(fā)展的合適人選,具體可以通過嚴(yán)明的獎(jiǎng)懲制度來約束管理人員,企業(yè)運(yùn)行出現(xiàn)困難時(shí)應(yīng)及時(shí)開會(huì)探討問題,及時(shí)的提出相應(yīng)的對策。使企業(yè)在面臨問題時(shí)能為企業(yè)將損失降至最低。3.調(diào)整商品定價(jià),提高企業(yè)競爭力并減少費(fèi)用支出第一,企業(yè)可適當(dāng)調(diào)整菜品以及各項(xiàng)商品的定價(jià)來應(yīng)對原材料價(jià)格上升,并通過會(huì)員制來刺激消費(fèi)者消費(fèi),回籠資金來應(yīng)對當(dāng)今社會(huì)對企業(yè)本身產(chǎn)生的影響。也可以通過研發(fā)新的菜品來吸引消費(fèi)者,在復(fù)工復(fù)產(chǎn)的背景下消費(fèi)者可能會(huì)進(jìn)行報(bào)復(fù)式消費(fèi)來宣泄疫情時(shí)的情緒,研發(fā)新的菜品更能提升企業(yè)在同行業(yè)的競爭力,保障利潤的同時(shí)為企業(yè)之后的發(fā)展也奠定了一定的基礎(chǔ)。第二,減少企業(yè)的費(fèi)用支出,加強(qiáng)企業(yè)各項(xiàng)固定資產(chǎn)的檢查頻率,降低故障率,減少維修成本的同時(shí)增加各種設(shè)備的使用壽命以降低折舊和攤銷,對于需要新添設(shè)備時(shí)要考慮到能否通過合作租賃等方式減少不必要開支,如汽車運(yùn)輸?shù)取T谌斯ど?,可以考慮招聘有工作經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行優(yōu)先錄用,并通過統(tǒng)一培訓(xùn)的方式提高人員技能。對于價(jià)值較低的崗位,減少此類崗位人員,不斷淘汰篩選優(yōu)化企業(yè)員工整體素質(zhì)。在資金上,可以尋求利息更小的貸款機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作,減少企業(yè)的利息支出,合理分配企業(yè)資金流動(dòng),提高利息收入。管理費(fèi)用上,加強(qiáng)對采購的監(jiān)督,做到審批、報(bào)備、監(jiān)控等一系列環(huán)節(jié)以減少不必要的浪費(fèi)。4.控制成本、提高資金使用效率由于菜品的原材料為蔬菜及糧食作物,場地大多在偏遠(yuǎn)的地方,面對多家餐飲企業(yè)爭搶原材料的情況下,原材料的供應(yīng)商往往會(huì)抬高物價(jià),使得原材料成本上升,因此企業(yè)需要組建專門的采購和加工團(tuán)隊(duì),前往原材料的供

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