高中化學(xué)必修二第三章第一節(jié)認識有機化合物

關(guān)于高中化學(xué)必修二第三章第一節(jié)認識有機化合物1、什么叫有機化合物?2、你能說出生活中那些物質(zhì)是有機化合物？有機物——含碳元素的化合物，簡稱有機物。（碳氧化合物、碳酸鹽、碳酸氫鹽、碳化物、氰化物不屬于有機物）第2頁,共46頁，星期六，2024年，5月我們在日常生活中遇到過的有機化合物有哪些？

棉花、淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)、天然橡膠等各種材料：合成纖維、合成樹脂、合成橡膠等第3頁,共46頁，星期六，2024年，5月思考1、請寫出C、H、O、N、S、P等原子的電子式；2、以上原子與其它原子形成共價化合物時，可形成多少個共價鍵（即多少對共用電子對）？C（4個）、H（1個）

、O（2個）

N（3個）

、S（2個）

、P（3個）第4頁,共46頁，星期六，2024年，5月有機化合物中碳原子的成鍵特點1、碳原子有4個價電子，可以形成4個共價鍵。2、碳原子通過共價鍵與H、O、N、S、P等形成共價化合物。3、碳原子之間可形成單鍵、雙鍵、三鍵。4、碳原子之間可形成碳鏈、也可結(jié)合成碳環(huán)，還可以帶有支鏈。第5頁,共46頁，星期六，2024年，5月1、烴——僅含C和H兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，也稱為烴。2、最簡單的烴——甲烷（重點）第6頁,共46頁，星期六，2024年，5月一、有機化合物的性質(zhì)——以甲烷為例1、物理性質(zhì)

無色、無味的氣體，密度比空氣小，

=0.717g/L（S.T.P）；極難溶于水。2、甲烷的存在

天然氣、沼氣、坑道氣（瓦斯）的主要成分第7頁,共46頁，星期六，2024年，5月3、甲烷分子的結(jié)構(gòu)

化學(xué)式：CH4電子式：

結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：

空間形狀：正四面體第8頁,共46頁，星期六，2024年，5月3、化學(xué)性質(zhì)通常情況下，甲烷性質(zhì)很穩(wěn)定，在特定條件下可與某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。（1）甲烷的燃燒反應(yīng)CH4+2O2CO2+2H2O點燃現(xiàn)象：1、淡藍色火焰，放出大量的熱。2、罩在火焰上的干燥的燒杯壁上有水珠出現(xiàn)3、向燒杯中加入少量澄清石灰水振蕩，澄清石灰水變渾濁第9頁,共46頁，星期六，2024年，5月

HH

C

ClH

HH

C

HH+ClCl光+HCl

HCl

C

ClH

HCl

C

HH+ClCl光+HCl（3）甲烷的取代反應(yīng)有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應(yīng),叫取代反應(yīng).第10頁,共46頁，星期六，2024年，5月CH4+Cl2CH3Cl+HCl光CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl光CHCl3+Cl2CCl4+HCl光一氯甲烷（無色氣體）二氯甲烷（難溶于水的無色液體）三氯甲烷又叫氯仿（有機溶劑）四氯甲烷又叫四氯化碳（有機溶劑、滅火劑）甲烷還能與其它的鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)注意：有機反應(yīng)方程式用“

”，不用“

=”。第11頁,共46頁，星期六，2024年，5月取代反應(yīng)置換反應(yīng)定義反應(yīng)物有機物和另一種物質(zhì)單質(zhì)和化合物生成物兩種化合物單質(zhì)和化合物反應(yīng)連接符號箭號“→”等號“=”舉例第12頁,共46頁，星期六，2024年，5月√練習(xí)1、下列物質(zhì)中屬于有機物的是（）

A、二氧化碳B、尿素

C、蔗糖D、碳酸氫銨、2、下列有關(guān)有機物的說法正確的是A.有機物都是從有機體中分離出來的物質(zhì)B.有機物都是共價化合物C.有機物不一定都不溶于水D.有機物不具備無機物的性質(zhì)√√第13頁,共46頁，星期六，2024年，5月√3、下列說法中正確的是()A.易溶于汽油、酒精等有機溶劑的物質(zhì)一定是有機化合物B.所有的有機化合物都是非電解質(zhì)C.有機化合物和無機物在性質(zhì)上的差別并不是絕對的D.所有的有機化合物都易燃燒練習(xí)第14頁,共46頁，星期六，2024年，5月4、下列物質(zhì)中:①氯水；②濃H2SO4；③溴蒸氣；④燒堿；⑤氧氣；⑥酸性KMnO4溶液，其中在一定條件下可以與甲烷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是（）A.①②③⑤B.④⑤⑥C.③⑤D.②③④⑥√練習(xí)第15頁,共46頁，星期六，2024年，5月5、煤礦發(fā)生瓦斯爆炸事故，引起高度重視。因此在礦井里，必須采取安全措施，如通風(fēng)、嚴禁煙火等，而且要隨時檢查瓦斯的體積分數(shù)，如果空氣中含甲烷4.9%～16%，遇到明火會發(fā)生爆炸。發(fā)生最強烈爆炸時空氣中甲烷所占的體積分數(shù)約是（）A.5%B.9.5%C.10.5%D.15%練習(xí)√第16頁,共46頁，星期六，2024年，5月爆炸極限是指可燃性氣體與空氣的混合物點燃能發(fā)生爆炸的濃度范圍。事實上在這個濃度范圍內(nèi)爆炸強弱程度不同，其中有一個爆炸最強點，它所要滿足的條件是：在混合氣體中，可燃性氣體與助燃性氣體的體積比恰好是完全反應(yīng)時的比值?？諝庵醒鯕馑嫉捏w積比約為21%，設(shè)CH4與空氣體積比為1∶x，則有1∶（x×21%）=1∶2，x≈9.524，故甲烷的體積分數(shù)約為

1/10.524=0.095

。拓展第17頁,共46頁，星期六，2024年，5月6、在光照條件下，下列各組混合物幾乎沒有發(fā)生反應(yīng)的是（）A.甲烷和溴蒸氣B.氫氣和氯氣C.甲烷和氧氣D.甲烷和氯氣練習(xí)√第18頁,共46頁，星期六，2024年，5月光高溫練習(xí)√7、下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是（）A.2KI+Cl2==2KCl+I2B.(NH4)2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NH4ClC.CH2Cl2+Cl2CHCl3+HClD.CH4C+2H2第19頁,共46頁，星期六，2024年，5月練習(xí)√8、關(guān)于取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的下列說法中正確的是（）A.取代反應(yīng)和置換反應(yīng)中一定都有單質(zhì)生成B.取代反應(yīng)和置換反應(yīng)一定都屬于氧化還原反應(yīng)C.取代反應(yīng)大多數(shù)是可逆的，反應(yīng)速率慢，而置換反應(yīng)一般是單向進行的，反應(yīng)速率快D.取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的產(chǎn)物都是惟一的，不會有多種產(chǎn)物共存的現(xiàn)象第20頁,共46頁，星期六，2024年，5月練習(xí)√9、等體積的甲烷與氯氣混合于一集氣瓶中,加蓋后置于光亮處,下列有關(guān)此實驗的現(xiàn)象和結(jié)論中,不正確的是（）A.瓶中氣體的黃綠色變淺B.瓶內(nèi)壁有油狀液滴生成C.生成物只有CH3Cl和HClD.此反應(yīng)的生成物可能是CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl的混合物第21頁,共46頁，星期六，2024年，5月練習(xí)10、將裝有甲烷和氯氣混合氣體的三個集氣瓶，用玻璃片把瓶口蓋好后，分別作如下處理，各有怎樣的現(xiàn)象發(fā)生？（1）置于黑暗處____________。（2）將點燃的鎂條靠近集氣瓶外壁_________。（3）放在光亮的教室里________________。（4）甲烷和氯氣發(fā)生的一系列反應(yīng)都是______反應(yīng)（填反應(yīng)類型），生成的產(chǎn)物中常用作有機溶劑的是______，可用作滅火劑的是_______。（5）若0.5mol甲烷和Cl2完全發(fā)生反應(yīng)，并生成相同物質(zhì)的量的四種有機產(chǎn)物，則需Cl2的物質(zhì)的量是_______mol。暗處？強光？有光？第22頁,共46頁，星期六，2024年，5月（6）把1體積CH4和4體積Cl2組成的混合氣體充入大試管中，將此試管倒立在盛有AgNO3溶液的水槽中，放在光亮處，片刻后發(fā)現(xiàn)試管內(nèi)壁上有油狀液滴出現(xiàn)，該油狀液滴可能是_________，水槽中還觀察到___________

，原因是____________（用離子方程式解釋）。若向水槽中再滴入幾滴紫色石蕊試液將觀察到_____，原因是____________。第23頁,共46頁，星期六，2024年，5月若將水槽中的AgNO3溶液換成Na2SiO3溶液，水槽中也會有白色沉淀產(chǎn)生，原因是_______________（用離子方程式解釋）第24頁,共46頁，星期六，2024年，5月答案：（1）無明顯現(xiàn)象（2）發(fā)生爆炸（3）黃綠色逐漸變淺，最后消失，瓶壁上出現(xiàn)油狀液滴（4）取代CHCl3、CCl4CCl4（5）1.25（6）CH2Cl2、CHCl3、CCl4有白色沉淀產(chǎn)生

Ag++Cl-====AgCl↓溶液變紅反應(yīng)生成的HCl溶于水，使溶液顯酸性2H++SiO32-====H2SiO3↓第25頁,共46頁，星期六，2024年，5月二、有機化合物的結(jié)構(gòu)特點1、烴（ting）僅由碳和氫兩種元素組成的有機化合物總稱為烴，又叫碳氫化合物。甲烷就是最簡單的烴第26頁,共46頁，星期六，2024年，5月⑴甲烷分子的結(jié)構(gòu)

化學(xué)式：CH4電子式：

結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：

空間形狀：甲烷分子中的五個原子構(gòu)成正四面體，碳原子位于正四面體中心，氫原子在四個頂點上。2、烴分子中碳原子的成鍵情況第27頁,共46頁，星期六，2024年，5月用短線“—”表示原子所形成的共價鍵進而表示物質(zhì)結(jié)構(gòu)的式子稱為結(jié)構(gòu)式。省略了碳氫、碳碳單鍵部分“—”的結(jié)構(gòu)式稱為結(jié)構(gòu)簡式。結(jié)構(gòu)式只能表示分子中原子的連接順序和成鍵情況，不能表示分子的真實空間構(gòu)型。表示分子的真實空間構(gòu)型的方法：每兩個C-H共價鍵間的夾角109.5○第28頁,共46頁，星期六，2024年，5月⑵碳原子成鍵情況——結(jié)構(gòu)的多樣性①碳原子最外層有四個電子可以通過共價鍵與其它原子結(jié)合生成分子，②還可以彼此間形成碳鏈和碳環(huán)再結(jié)合其它原子形成分子；③碳原子之間可以是單鍵、也可以是雙鍵或三鍵。第29頁,共46頁，星期六，2024年，5月3、烷烴及命名名稱分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式甲烷CH4乙烷C2H6丙烷C3H8丁烷C4H10CH3CH2CH2CH3CH3CH3CH3CH2CH3第30頁,共46頁，星期六，2024年，5月烷烴的結(jié)構(gòu)特點：碳原子間以碳碳單鍵（）相連形成碳鏈,碳原子的剩余價鍵與氫原子相連,即被氫原子所飽和。烷烴的命名方法--——根據(jù)分子里所含碳原子的數(shù)目來命名。A.碳原子數(shù)在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來表示。如：戊烷、辛烷等。（石油液化氣就是丙烷和丁烷的混合氣，打火機里的液體主要是丁烷）。B.碳原子數(shù)在十以上的，就用數(shù)字來表示。如：十一烷等。烷烴通式：CnH2n+2第31頁,共46頁，星期六，2024年，5月丁烷有正丁烷和異丁烷兩種，它們的化學(xué)式相同，性質(zhì)不同。物質(zhì)正丁烷異丁烷熔點(℃)-138.4-159.6沸點(℃)-0.5-11.7液態(tài)密度(g·cm-3)0.57880.557第32頁,共46頁，星期六，2024年，5月丁烷分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式C4H10正丁烷異丁烷CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3

︱CH3或CH3CH(CH3)CH3正丁烷和異丁烷結(jié)構(gòu)也有所不同第33頁,共46頁，星期六，2024年，5月同分異構(gòu)現(xiàn)象：化合物具有相同分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象。同分異構(gòu)體：具有相同分子式而結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體。4、同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體

注意：①兩同：組成元素相同，分子式相同。兩不同：結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)（主要是物理性質(zhì)）不同。②碳原子數(shù)為4以上的烷烴（及其它有機物）都有同分異構(gòu)體，且碳原子數(shù)越多，它的同分異構(gòu)體數(shù)目越多。有機化合物結(jié)構(gòu)的多樣性是有機物種類繁多數(shù)量巨大的主要原因第34頁,共46頁，星期六，2024年，5月拓展視野烷烴的同分異構(gòu)體碳原子數(shù)同分異構(gòu)體數(shù)目碳原子數(shù)同分異構(gòu)體數(shù)目111075211115931123554213802531418586515437379203663198182536797588935304111646763第35頁,共46頁，星期六，2024年，5月有機物總結(jié)烴其他有機物（乙醇、醋酸……）烷烴（甲烷、乙烷……）烯烴炔烴苯等有機物結(jié)構(gòu)的多樣性碳原子成鍵方式多樣性同分異構(gòu)現(xiàn)象有機物種類繁多、數(shù)量巨大1、2、第36頁,共46頁，星期六，2024年，5月練習(xí)1、下列各組物質(zhì)屬于同位素的是

；屬于同素異形體的是

；屬于同分異構(gòu)體的是

。（1）O2和O3（2）3517Cl和3717Cl（3）CH3CH3和CH3CH2CH2CH3（4）金剛石和石墨（5）氕、氘、氚（6）CH3CH2CH2CH(CH3)CH2CH3和CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)CH3⑴⑷⑵⑸⑹第37頁,共46頁，星期六，2024年，5月練習(xí)2、下列物質(zhì)屬于烴的是（）（1）H2S（2）C2H2（3）CH3Cl（4）C2H5OH（5）CH4（6）H2（7）金剛石（8）CH3COOH（9）CO2⑴⑵第38頁,共46頁，星期六，2024年，5月練習(xí)3、在常溫常壓下,取下列氣態(tài)烴各1mol,分別在足量氧氣中燃燒,消耗氧氣最多的是（）A．甲烷 B．乙烷C．丙烷 D．丁烷√第39頁,共46頁，星期六，2024年，5月練習(xí)4、下列各組物質(zhì)中，兩者互為同分異構(gòu)體的是（）A．NH4CNO與CO(NH2)2

B．CuSO4·3H2O與CuSO4·5H2OC