活禽交易屠宰市場(chǎng)制度

活禽交易屠宰市場(chǎng)制度活禽交易屠宰市場(chǎng)疫情報(bào)告制度1、從事活禽經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、屠宰、加工、檢疫及市場(chǎng)主辦單位和個(gè)人都是動(dòng)物疫情的責(zé)任報(bào)告人。2、動(dòng)物疫情的義務(wù)報(bào)告人：在發(fā)現(xiàn)禽只染疫、疑似染疫、群體發(fā)病、批量死亡時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或畜牧獸醫(yī)站報(bào)告。3、報(bào)告動(dòng)物疫情的同時(shí)應(yīng)采取下列臨時(shí)性措施：(1)將可疑傳染病染病禽只隔離，派人專管和看護(hù)。(2)對(duì)染病禽只停留過的地方和污染的環(huán)境、用具進(jìn)行消毒。(3)染病禽只死亡時(shí)，應(yīng)將其尸體完整地保存下來。(4)在法定疫病認(rèn)定人到來之前，不得隨意處置。(5)發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時(shí)，禁止染病禽只或易感動(dòng)物進(jìn)出市場(chǎng)。(6)限制人員流動(dòng)。4、報(bào)告動(dòng)物疫情時(shí)應(yīng)報(bào)告以下內(nèi)容：(1)發(fā)病時(shí)間和地點(diǎn)。(2)發(fā)病動(dòng)物種類和數(shù)量、同群動(dòng)物數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。(3)已采取的控制措施。(4)疫情報(bào)告的單位、負(fù)責(zé)人、報(bào)告人及聯(lián)系方式。5、報(bào)告方式：書面報(bào)告或電話報(bào)告、緊急情況時(shí)應(yīng)電話報(bào)告。簡(jiǎn)陽市農(nóng)林局的疫情報(bào)告電話：028—27223722028-27555872活禽交易屠宰市場(chǎng)無害化處理制度1、活禽交易屠宰市場(chǎng)開辦方為病害死禽及禽類產(chǎn)品無害化處理的責(zé)任主體；活禽經(jīng)營(yíng)、屠宰、加工業(yè)主(操作人員)履行報(bào)告責(zé)任，發(fā)現(xiàn)禽只出現(xiàn)異常死亡或可疑癥狀時(shí)，須及時(shí)向市場(chǎng)管理人員或動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。2、市場(chǎng)開辦方、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)放置密閉容器收集死亡禽只，病死禽只尸體嚴(yán)格執(zhí)行“五不一處理”規(guī)定(即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、不準(zhǔn)拋棄，必須無害化處理)，不具備病害死動(dòng)物無害化處理?xiàng)l件的，應(yīng)當(dāng)委托專業(yè)的無害化處理運(yùn)營(yíng)單位統(tǒng)一收集、集中處理。3、按照規(guī)定。對(duì)下列禽只或禽類產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。④病死、毒死、死因不明或患有重大動(dòng)物疫病的禽只：活禽交易屠宰市場(chǎng)消毒制度1、禽類交易屠宰市場(chǎng)開辦方為本市場(chǎng)防疫消毒工作責(zé)任人，應(yīng)配備專職消毒人員和相關(guān)設(shè)施設(shè)備，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、督促禽類經(jīng)營(yíng)業(yè)主開展日常消毒工作，確保防疫消毒工作落到實(shí)處。2、市場(chǎng)活禽交易區(qū)、宰殺區(qū)出入口應(yīng)設(shè)有符合要求的消毒池和設(shè)施，消毒池要定期清洗、更換消毒藥液，常年保持消毒液的有效濃度。3、一日一清洗消毒。禽類經(jīng)營(yíng)業(yè)主每日負(fù)責(zé)清除本攤位禽類羽毛、糞便、血污以及宰殺活禽的內(nèi)臟、廢棄物等，配合市場(chǎng)開辦方在每日收市后對(duì)禽類經(jīng)營(yíng)、宰殺場(chǎng)地以及籠具、自動(dòng)撥毛機(jī)、宰殺器具等進(jìn)行一次全面清洗、消毒；原則上活禽交易和宰殺日進(jìn)日清，不得將已經(jīng)運(yùn)至市場(chǎng)內(nèi)供消費(fèi)者點(diǎn)殺的活禽再分銷或外運(yùn)出場(chǎng)。4、一周一全面清理消毒。市場(chǎng)開辦方和經(jīng)營(yíng)業(yè)主每周進(jìn)行一次大掃除，全面清理、打掃禽類經(jīng)營(yíng)、宰殺場(chǎng)所，并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、活禽籠具、宰殺器具等進(jìn)行徹底消毒。5、一月一輪流休市消毒。通過媒體或在市場(chǎng)醒目位置公告安排活禽市場(chǎng)輪流休市時(shí)間。每月每個(gè)市場(chǎng)至少輪流休市一次，每次休市時(shí)間天，休市期間，對(duì)市場(chǎng)禽類交易、宰殺區(qū)域進(jìn)行全面徹底的清洗、消毒。6、禽類交易市場(chǎng)工作人員、禽類分揀人員、銷售宰殺人員等工作時(shí)應(yīng)采取相應(yīng)的衛(wèi)生防護(hù)措施，工作服、帽、靴、圍裙、手套、口罩等用品要每天清洗消毒。7、運(yùn)載活禽進(jìn)入市場(chǎng)的車輛、運(yùn)送工具在裝前和卸后要及時(shí)清理、消毒。8、嚴(yán)格按比例配制消毒藥，消毒藥液應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，交替使用。(1)場(chǎng)地、排水溝等用有效氯500"---1000mg／L消毒劑溶液或0。1％過氧乙酸溶液(8ml／m3)氣溶膠噴霧消毒：(2)禽籠、自動(dòng)撥毛機(jī)等用可有效氯500mg／L消毒劑溶液或0。1％過氧乙酸溶液噴灑消毒，作用60分鐘以上：(3)帶禽消毒，用百毒殺配制成1：300倍的水溶液噴霧消毒。(4)禽類內(nèi)臟、羽毛、血污、糞便等廢棄物，可噴灑有效氯1000~2000mg／L消毒劑溶液，作用60分鐘以上，消毒后深埋：(4)使用其它消毒藥物按標(biāo)簽說明配制使用。9、認(rèn)真做好消毒記錄。如實(shí)記錄消毒時(shí)間、消毒藥、消毒濃度、消