食堂衛(wèi)生整改通知書

食堂衛(wèi)生整改通知書親愛的食堂工作人員:經(jīng)檢查,我校食堂存在以下問題,請立即整改:1.大餐廳衛(wèi)生狀況不佳:地面、門窗存在積塵問題。2.管理室:物品擺放雜亂,床鋪不整潔,存放有不相關(guān)物品。3.售飯廳:物品擺放凌亂,水溝未及時清理垃圾,窗戶玻璃有油污,售飯窗口未及時關(guān)閉。4.教師餐廳:物品擺放雜亂,地面不整潔,餐桌有明顯油污,存放有不相關(guān)物品。5.主食操作間:地溝有較多垃圾和鼠洞,部分食材(如蛋、調(diào)料、油等)提前出庫。6.炒菜間:物品擺放雜亂,氣爐未歸位,窗臺玻璃有油污,調(diào)料柜不整潔且擺放不規(guī)整。7.操作臺分工不明確,未標識,葷菜素菜清洗池混用,部分"三機"未安裝空氣開關(guān)。8.伙房:柴草堆放雜亂,存在"逼火石"現(xiàn)象,墻面有蛛網(wǎng),窗戶無安全防護網(wǎng)。9.蔬菜保管室:物品擺放不規(guī)范,存在過期食品未及時處理,窗戶無安全防護網(wǎng)。10.主食保管庫:面條合格證過期,大米合格證與實際庫存不符,存在過期食品(米粉)。11.副食保管庫:狀況良好。請于2022年12月30日前完成整改,并由檢查人員和受檢部門共同簽字確認。如整改不到位或發(fā)生食品安全事故,食堂方將承擔全部責任。特此通知。2022年12月25日食堂衛(wèi)生整改通知書[篇2]尊敬的學校領(lǐng)導:根據(jù)清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂的監(jiān)督意見,以及學生就餐過程中反映的問題,現(xiàn)將食堂近期存在的問題通知如下:1.未建立食品安全制度和食品安全組織。2.從業(yè)人員未取得健康培訓合格證。3.未健全食品采購索證、索票及臺賬記錄。4.有消毒設(shè)施,但未建立消毒記錄。5.未留存飯菜樣品(包括名稱、時間)。6.操作間未設(shè)置防蠅燈,垃圾桶無蓋,生熟食品未明確標識。7.洗菜不干凈,衛(wèi)生狀況令人擔憂。8.菜品種類單一,不新鮮,每天重復。9.消毒柜消毒時間過短,消毒效果形同虛設(shè)。10.供餐量不足,無法滿足學生就餐需求。請學校領(lǐng)導高度重視,督促食堂立即整改上述問題。我校將不定期檢查,共同營造良好的就餐環(huán)境,提高學生的就餐意愿和滿意度。如發(fā)生食品安全事故,食堂方將承擔全部責任,并解除與學校的一切協(xié)議。本通知一式兩份,學校和食堂各一份。特此通知。食堂方簽字：2017年5月28日食堂衛(wèi)生整改通知書[篇3]在公司每周例會上，管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進行了集中反映，現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下：1、存在問題：菜品種單一，缺少大葷；提供員工餐未達到合同標準（員工餐標準：每餐兩葷一素一湯，米飯和湯自助任用。），員工少去吃；——整改意見：增加菜品種類，并且進行輪換，湯也要經(jīng)常更換品種，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進入工作。2、存在問題：菜未清洗干凈，衛(wèi)生很擔擾；員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子?！囊庖姡鹤龊眯l(wèi)生工作，保證大家身體健康。3、存在問題：員工餐量少?！囊庖姡禾峁┳懔坎穗纫詽M足員工需求。以上問題請在3天內(nèi)解決，行政人事部將于9月4日檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認可。因之前多次提出