小班教案奶油蛋糕反思

小班教案奶油蛋糕反思【篇一：烘焙教案】?蔓越莓餅干的做法主料低筋面粉220克?雞蛋1個?蔓越莓干50克?輔料糖粉60克黃油100克???做法1.蔓越莓干提前用溫水浸泡20分鐘，控水后將蔓越莓干切幾刀2.黃油切小塊，室溫下軟化3.加入糖粉，用抽打至無顆粒，不用打發(fā)4.分次加入雞蛋液，攪拌均勻5.篩入低筋面粉6.加入處理好的蔓越莓干，戴上一次性手套將面粉、蔓越莓干同黃油等揉勻7.將揉好的面團(tuán)放入保鮮膜中，在保鮮膜的輔助下將面團(tuán)揉成粗細(xì)均勻的長條，然后放進(jìn)冰箱冷凍1小時定型8.將凍硬的面團(tuán)切成月0.3厘米的薄片9.烤盤內(nèi)鋪上油紙，將切好的餅干均勻碼放在烤盤內(nèi)10.烤箱提前預(yù)熱10分鐘至180度，上下火烤15分鐘即可出爐用料主料低筋面粉160克黃油80克雞蛋清20克白砂糖50克椰子粉10克輔料食鹽1克香草精幾滴??1.將黃油室溫軟化加入砂糖拌勻和鹽后打發(fā)至蓬松2.加入蛋清打勻3.加入香草精拌勻4.加入過篩的低筋粉拌勻5.將面糊團(tuán)成團(tuán)放在保鮮膜上然后蓋上一層保鮮膜，用搟面杖搟開成2毫米的薄片6.用直徑約2厘米的圓形模具（可以用飲料瓶蓋也可以用裱花頭的另一端圓形寬口）在面皮上壓出一個圓形7.用較小一號的直徑約1.8厘米的圓形模具在圓片上壓出一個內(nèi)側(cè)的圓形印記8.用筷子頭在圓形的內(nèi)側(cè)戳出4個孔作為扣子眼用料主料面粉320克雞蛋3個白芝麻50克輔料白砂糖50克花生油15克??1.所有食材先如圖準(zhǔn)備好2.將三個雞蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入面粉，依次加入芝麻和白砂糖、花生油3.將所有材料混合拌好揉成面團(tuán)4.用搟面仗搟平5.\用餅干模壓出造型6.擺入烤盤中，烤箱提前200度預(yù)熱,預(yù)熱好的將餅干放入,烤十分鐘后取出即可主料全麥粉125克輔料芝麻10克食鹽1克??黃油30克???白糖30克玉米油20克蘇打粉1克1.全麥粉、鹽、小蘇打混合，放入軟化的黃油，用手搓勻成顆粒狀2.分次倒入玉米油搓勻3.加入白糖，搓均勻4.揉成面團(tuán)餳10分鐘9、第九幅圖，講述故事：原來啊嗚不是怪物，是個奶油大蛋糕呀！大家一起吃蛋糕，啊嗚、啊嗚真好吃。我們一起學(xué)學(xué)他們啊嗚啊嗚吃蛋糕吧！三、根據(jù)影子輪廓猜測物品啊嗚吃完蛋糕回家了。過了不多久夜晚來臨了，家里很多東西都出現(xiàn)了影子，孩子們，我們開動小腦筋猜一猜是誰的影子，好嗎？如果猜對了就給自己鼓鼓掌。四、游戲：找“啊嗚”“啊嗚”不是怪物，“啊嗚”是好吃的蛋糕！老師這里也有一間小黑屋，里面也藏著“啊嗚”，敢不敢像小動物們一樣找找“啊嗚”？我請一名孩子上來把手伸到小洞洞里摸一摸，告訴小朋友們你摸到的東西是什么樣子的好嗎？猜對了嗎？讓我們一起看看小黑屋里的“啊嗚”到底是什么？絕招亮亮看開放日前先請每個家庭準(zhǔn)備一個小絕招，絕招的內(nèi)容可以是歌表演、演唱歌曲、舞蹈，朗誦或者魔術(shù)。開放日當(dāng)天全體幼兒圍成圓圈坐下，其中一名幼兒拿花，一位家長背著大家或蒙眼擊鼓，鼓響傳花，鼓停花止。花在誰手中，對應(yīng)的家庭就上來亮出事先準(zhǔn)備的絕招，如果花束正好在兩人手中，則兩人可通過猜拳或其它方式?jīng)Q定勝者。勝者對應(yīng)的家庭表演事先準(zhǔn)備的節(jié)目。最后對表現(xiàn)優(yōu)異的家庭進(jìn)行頒獎儀式?！酒篸iy親子蛋糕活動方案】diy親子蛋糕活動方案diy親子蛋糕活動是幼兒園教育活動中的一部分，可以讓小朋友們通過某種活動，增強自己的想象力和動手能力，認(rèn)識顏色的區(qū)分，通過活動增進(jìn)幼兒園與家長之間的交流，家長與孩子無聲的溝通。一、場面布置（如：氣球、顯示屏、制作蛋糕dv供小朋友看。）二、讓家長與小朋友一起參與，在規(guī)定時間內(nèi)完成蛋糕。三、各班老師負(fù)責(zé)小朋友和家長的時間安排、物料安排。四、活動前一天小朋友準(zhǔn)備好彩筆（涂鴉蛋糕盒）。五、店方負(fù)責(zé)在規(guī)定的時間把奶油、果醬、蛋糕胚、水果等，提前半小時送到指定地點并指派技術(shù)員現(xiàn)場負(fù)責(zé)指導(dǎo)。六、活動中園方可派主持人1至2人，主持現(xiàn)場互動活動（