生鮮產(chǎn)品物資保障供應(yīng)能力評(píng)價(jià)規(guī)范

4生鮮產(chǎn)品物資保障供應(yīng)能力評(píng)價(jià)規(guī)范保障供應(yīng)能力Supportand4.1經(jīng)營(yíng)管理能力4.1.1信用及資質(zhì)4.1.1.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.1.1.2初級(jí)指標(biāo)且能夠提供保供區(qū)域要求的特殊農(nóng)產(chǎn)品、食品準(zhǔn)入資4.1.1.4高級(jí)指標(biāo)b)物流行業(yè)國(guó)內(nèi)、國(guó)際特殊認(rèn)證（如AEO認(rèn)證）等。4.1.2組織機(jī)制4.1.2.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.1.2.2初級(jí)指標(biāo)企業(yè)設(shè)立了物資分揀、包裝、物資終端配送及售后服務(wù)4.1.2.4高級(jí)指標(biāo)4.1.3職責(zé)分工4.1.3.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.1.3.2初級(jí)指標(biāo)4.1.3.4高級(jí)指標(biāo)4.1.4制度流程4.1.4.1基礎(chǔ)指標(biāo)企業(yè)已建立并實(shí)施各項(xiàng)管理制度，包括財(cái)務(wù)管理制度、人事管理制度、儲(chǔ)運(yùn)管4.1.4.2初級(jí)指標(biāo)企業(yè)已建立并實(shí)施應(yīng)急管理制度，并配備應(yīng)急管理流程戶管理、售后服務(wù)、信息化管理等。各項(xiàng)管理制度均配備執(zhí)行流程，且流程均有4.1.4.4高級(jí)指標(biāo)4.1.5員工素養(yǎng)4.1.5.1基礎(chǔ)指標(biāo)64.1.5.2初級(jí)指標(biāo)企業(yè)質(zhì)量風(fēng)控部門人員獲得學(xué)士學(xué)位及以上人員達(dá)50%以上，且其中食品相關(guān)專業(yè)管理人員比例4.1.5.4高級(jí)指標(biāo)4.1.6信息化水平4.1.6.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.1.6.2初級(jí)指標(biāo)4.1.6.4高級(jí)指標(biāo)4.2風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力4.2.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估4.2.1.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.2.1.2初級(jí)指標(biāo)4.2.1.4高級(jí)指標(biāo)74.2.2風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)4.2.2.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.2.2.2初級(jí)指標(biāo)4.2.2.4高級(jí)指標(biāo)4.2.3應(yīng)急響應(yīng)4.2.3.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.2.3.2初級(jí)指標(biāo)且根據(jù)目標(biāo)要求對(duì)各項(xiàng)措施的響應(yīng)速度及有效性進(jìn)行定期4.2.3.4高級(jí)指標(biāo)4.2.4專項(xiàng)保供4.2.4.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.2.4.2初級(jí)指標(biāo)84.2.4.4高級(jí)指標(biāo)4.3物資供應(yīng)能力4.3.1貨源保障4.3.1.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.3.1.2初級(jí)指標(biāo)4.3.1.4高級(jí)指標(biāo)4.3.2倉(cāng)儲(chǔ)能力4.3.2.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.3.2.2初級(jí)指標(biāo)4.3.2.4高級(jí)指標(biāo)b)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、溫濕度可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控、實(shí)時(shí)調(diào)4.3.3分揀、包裝能力4.3.3.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.3.3.2初級(jí)指標(biāo)4.3.3.4高級(jí)指標(biāo)4.3.4.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.3.4.2初級(jí)指標(biāo)4.3.4.4高級(jí)指標(biāo)4.3.5終端配送能力4.3.5.1基礎(chǔ)指標(biāo)4.3.5.2初級(jí)指標(biāo)4.3.5.4高級(jí)指標(biāo)5.1評(píng)價(jià)方式并根據(jù)分級(jí)規(guī)則判定參評(píng)企業(yè)所屬等級(jí)。其中表1給出5.2評(píng)價(jià)分級(jí)規(guī)則AAAAAAAAAAAAA上上上上上A保供能力入門級(jí)水平，保供管理較為基礎(chǔ)，存在AAAAAAAAAAAA企業(yè)供應(yīng)的產(chǎn)品（部分）取得國(guó)內(nèi)、國(guó)際有機(jī)風(fēng)險(xiǎn)分析包括風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性、危害程度、原因、可能企業(yè)制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施，包括執(zhí)行要求、責(zé)任部門、企業(yè)對(duì)應(yīng)對(duì)措施有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括執(zhí)行符合性、企業(yè)近三年或成立至今曾制定并執(zhí)行過(guò)應(yīng)對(duì)企業(yè)對(duì)水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、蛋品等產(chǎn)品執(zhí)行快倉(cāng)儲(chǔ)管理可實(shí)現(xiàn)多倉(cāng)位動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)優(yōu)