集團企管部培訓手冊樣本

希波集團企管部培訓手冊第一篇理念篇第一章企業(yè)介紹希波集團始建于1993年，經(jīng)過建設(shè)，現(xiàn)在已發(fā)展成為擁有佳木斯希波食品、佳木斯佳佳食品廠、天津市塘沽區(qū)希波清真食品三個全資子企業(yè)集團化企業(yè)。集團現(xiàn)擁有肉串、肉丸、肉片、肉卷、涮肚、火鍋底料六大系列、五十多個品種，集團重視科研和新產(chǎn)品開發(fā)，已經(jīng)有22項技術(shù)取得國家級專利，多項技術(shù)指標填補了中國空白，尤其是優(yōu)異瞬間速凍技術(shù)和獨特生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品口味及營養(yǎng)價值極具特色，深受廣大消費者青睞。集團在全國營銷網(wǎng)絡(luò)，遍布各大中小城市?，F(xiàn)在擁有高素質(zhì)市場營銷人員500余人；全資營銷分企業(yè)、辦事處50家；優(yōu)異、專業(yè)經(jīng)銷商200多家。集團和上海華聯(lián)、聯(lián)華、北京華聯(lián)、天津家樂等中國大型連銷超市；美國沃爾瑪、法國家樂福等國際零售巨頭有著長久、穩(wěn)定、良好合作關(guān)系，擁有零售網(wǎng)點近2萬家，在全國速凍食品行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。集團堅持“塑希波形象，創(chuàng)中國名牌”宗旨，實施品牌戰(zhàn)略。幾年來，分別取得國家、省、市榮譽稱號40余項?，F(xiàn)在集團已全方面經(jīng)過ISO9001：質(zhì)量管理認證體系認證，產(chǎn)品被國家綠色食品中心認證為綠色食品；連續(xù)多年被農(nóng)行評為信譽AAA級企業(yè)；在中國食品工業(yè)協(xié)會全國肉類加工行業(yè)速凍肉串制品排序中，“希波”產(chǎn)品連續(xù)多年名列全國第一。國家無形資產(chǎn)權(quán)威機構(gòu)評定，“希波”商標等無形資產(chǎn)價值3.1億元人民幣。集團依靠于科技進步，堅持以市場為導向標準，不停進行優(yōu)化管理，全力把集團構(gòu)筑成為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化、生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化、人力資源優(yōu)質(zhì)化、企業(yè)管理規(guī)范化國際性著名企業(yè)。第二章希波企業(yè)創(chuàng)始人介紹劉平，佳木斯人，1974年參與工作，歷任佳木斯機械局工程企業(yè)段長、構(gòu)件廠廠長、企業(yè)副經(jīng)理。1987年入黨，11月考入哈爾濱市工業(yè)大學EMBA工商管理碩士。1993年創(chuàng)辦民營企業(yè)，現(xiàn)任佳木斯希波集團董事長兼總經(jīng)理。同時，她還身兼多個職務(wù)，佳市慈善協(xié)會理事、佳市私營企業(yè)協(xié)會副會長、省工商聯(lián)執(zhí)委、省私營企業(yè)協(xié)會副會長、黑龍江省第九次黨代會代表，因為業(yè)績突出，黨和人民給她很多稱號，市優(yōu)異共產(chǎn)黨員、市勞模標兵、省勞動模范、省光彩企業(yè)家等。劉平所領(lǐng)導佳木斯希波集團是生產(chǎn)速凍肉制食品大型民營企業(yè)，始建于1993年10月，現(xiàn)已成為著名全國跨地域、跨全部制現(xiàn)代化企業(yè)集團，希波產(chǎn)品已覆蓋全國各大中城市并已打入香港、澳門市場。希波集團已成為促進地方經(jīng)濟發(fā)展關(guān)鍵力量。第三章希波集團企業(yè)文化企業(yè)文化是在一定社會環(huán)境下企業(yè)及企業(yè)職員在生產(chǎn)經(jīng)營和管理活動中逐步形成觀念形態(tài)、文化形式和價值體系總和。希波企業(yè)文化是對希波制度上沒有要求部分進行補充和完善，反應(yīng)了希波集團發(fā)展方向和企業(yè)對職員基礎(chǔ)要求?！酒髽I(yè)宗旨】：塑希波形象，創(chuàng)中國名牌。希波集團在經(jīng)歷了十年發(fā)展以后，在社會中已經(jīng)樹立了一個良好希波形象，它具體包含：希波在公眾心目中著名企業(yè)形象，希波產(chǎn)品在消費者心目中名牌形象。希波形象是全體希波人在長久工作共同塑造，它反應(yīng)了希波人凝聚力和奮進進取精神。名牌是良好企業(yè)形象縮影，是產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)證實；同時，名牌是時尚凝聚，是企業(yè)無形財富。企業(yè)創(chuàng)出名牌，擁有名牌并保持名牌，就能占領(lǐng)市場，這是爭奪戰(zhàn)略制高點。企業(yè)著名度高，形象良好，又是企業(yè)發(fā)明名牌催化劑，卓越企業(yè)十分重視形象塑造和著名度提升，以給用戶極大感染力和吸引力，從而促進名牌產(chǎn)品發(fā)明和推出。名牌名價,名牌是振興中國民族工業(yè)基石.所以希波將創(chuàng)中國名牌作為企業(yè)志高目標。【企業(yè)精神】：自我加壓，爭創(chuàng)一流。希波集團對企業(yè)每位職員在不一樣時期設(shè)置了不一樣目標。希波集團職員在工作中全部能感覺到來自工作壓力。但希波企業(yè)精神“自我加壓”強調(diào)是做為職員更關(guān)鍵壓力應(yīng)起源于自己。只有從思想上主動負擔壓力，才能在工作中做到輕裝上陣，達成愉快工作目標。作為希波職員應(yīng)該做到不管在工作中所碰到壓力有多大，企業(yè)領(lǐng)導要求有多高，全部能用一顆日常心來面對，真正最大壓力起源于自己。希波集團職員不管何時全部要進行自我反醒，在自我加壓同時為自己設(shè)置更高工作目標，不停挑戰(zhàn)自我，爭創(chuàng)一流。在工作中不停挑戰(zhàn)自己最高統(tǒng)計，不能滿足于自己過去所擁有成就。因為過去不等于未來，今天成功不等于明天仍然是成功。每位希波人全部能把自己工作做得愈加好，全部有爭創(chuàng)一流共同目標，希波集團發(fā)展才會愈加快速。【企業(yè)目標】：創(chuàng)希波百年基業(yè)，辦世界一流企業(yè)。希波集團目標創(chuàng)希波百年基業(yè)，表明了希波人遠大志向，要把希波集團建設(shè)成為像可口可樂、通用電氣一樣百年企業(yè)，讓希波產(chǎn)品進入更高消費者家庭。所以在希波內(nèi)部建立了職員推薦人才獎勵制度；對錄用人才，為了愈加好地幫助其發(fā)揮才能，集團為各類職員組織安排了系統(tǒng)培訓，人力資源部為其設(shè)計了職業(yè)生涯計劃，使人才在希波能有一個提升自己才能機會，同時為各類人才本身發(fā)展提供了一個充足展現(xiàn)大舞臺。希波集團目標另一個是辦世界一流企業(yè)，使希波集團在百年發(fā)展過程中含有更強生命力和吸引力。希波領(lǐng)導人認為這是對“創(chuàng)希波百年基業(yè)”有力補充，希波集團不僅要做到長久發(fā)展，更要使集團規(guī)模不停壯大，達成世界一流企業(yè)標準。即西文世界一流企業(yè)昨天就是我們希波人今天，西文世界一流企業(yè)今天就是我們希波人明天。【經(jīng)營方針】：永遠生產(chǎn)社會最需要產(chǎn)品。一個好產(chǎn)品，能夠給企業(yè)帶來好發(fā)展前景，甚至帶動一個行業(yè)發(fā)展。希波肉串在整個希波集團發(fā)展歷史中擔任了一個很關(guān)鍵角色。現(xiàn)在，天天全部會有近80萬支希波肉串被消費者食用。說明希波肉串產(chǎn)品是被廣大消費者所接收而且喜愛產(chǎn)品，伴隨企業(yè)銷售隊伍發(fā)展壯大，將會有更多消費者了解希波，喜愛希波產(chǎn)品。為延續(xù)企業(yè)生命,就必需重視在新產(chǎn)品上開發(fā)和研制工作。在希波高層領(lǐng)導正確指導下,經(jīng)過集團各部門辛勞工作,希波肉串、肉丸系列產(chǎn)品才能不停地向社會推出新產(chǎn)品,才能滿足不一樣層次消費者需求,從根本上確保了希波產(chǎn)品能不停發(fā)展,市場份額越來越大一個總體趨勢。希波僅肉串產(chǎn)品就有幾十個品種，這是我們競爭對手所不含有。不停推陳出新，這也是希波肉串產(chǎn)品能在市場中暢銷十年不衰敗一個關(guān)鍵原因。中國最龐大數(shù)據(jù)庫下載【銷售宗旨】：市場份額第一，經(jīng)濟效益第二。希波銷售宗旨，一直以市場擁有率為中心。市場份額增加不僅僅是指單純銷售量增加，更是企業(yè)綜合實力一個表現(xiàn)?，F(xiàn)代企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢不是指企業(yè)資金優(yōu)勢，也不是指企業(yè)職員數(shù)量優(yōu)勢，而是指企業(yè)市場份額在行業(yè)中是否含有優(yōu)勢地位。占據(jù)市場份額第一位置，在行業(yè)中會有更大影響力，對經(jīng)銷商含有更強吸引力，對消費者含有更高信譽度。所以，希波在終端渠道投入很大，現(xiàn)在共有0多個終端網(wǎng)點。其中部分國際超級賣場進店等各類費用比較大，甚至超出了希波所得到利潤。但希波人認為，為了更多消費者能夠在第一時間內(nèi)購置到希波產(chǎn)品，在這些國際超級賣場里希波產(chǎn)品一定要有醒目標陳列，讓廣大消費者方便購置，同時也是極好廣告宣傳作用。只有消費者利益得到了保障，企業(yè)利益才能得到真正保障?！举|(zhì)量標準】：效益服從產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)生命在于產(chǎn)品，而產(chǎn)品生命在于質(zhì)量。在當今社會，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高。高質(zhì)量產(chǎn)品就是她們消費最大保障。企業(yè)要開拓市場，鞏固市場，發(fā)展市場，必需經(jīng)過提供給消費者滿意產(chǎn)品和服務(wù)才能實現(xiàn)。企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量就是企業(yè)生命，希波要做長青企業(yè)，所以企業(yè)把質(zhì)量放在生存發(fā)展第一位。1997年希波企業(yè)發(fā)給經(jīng)銷商產(chǎn)品因為發(fā)貨司機個人原因，造成產(chǎn)品出現(xiàn)了緩化問題，當初企業(yè)做法是把價值數(shù)十萬元產(chǎn)品立即銷毀。企業(yè)效益降低了，但企業(yè)質(zhì)量確保了，信譽確保了。正是靠這種精神，希波才能在消費者心目中樹立了良好企業(yè)形象?！竟ぷ鳂藴省浚褐豢筛淖冞^程，不可改變目標。希波工作標準，首先是在工作中必需持有標準和態(tài)度，就是在工作中要堅定一個信念，工作目標一定要確保完成。在希波集團工作每一位職員，全部要制訂每個月工作目標、每個星期工作目標。而且依據(jù)這些確定目標，做出對應(yīng)工作計劃。在實際工作中每個人全部嚴格按制訂工作計劃實施，工作目標設(shè)置時要注意目標不要過高或過低，使每個人經(jīng)過努力全部能夠完成，這么希波集團整體工作目標才能確保完成，工作效率才能真正提升；其次工作方法要講求技巧，在希波集團工作，制訂企業(yè)目標、部門目標，個人目標全部不能輕易改變。在實現(xiàn)目標過程中，會碰到多種多樣困難。當一個措施行不通時，就要換另外一個措施，要全方位思索，在工作中要含有創(chuàng)新精神，這么才能確保目標實現(xiàn)。目標管理會讓每位希波人能力越來越強，希波集團就是在不停突破創(chuàng)新中，在實現(xiàn)一個個目標過程中而發(fā)展壯大起來。【工作方針】：質(zhì)量第一、發(fā)貨第二、降耗第三、產(chǎn)量第四。質(zhì)量包含產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。希波集團很重視質(zhì)量問題，不合格產(chǎn)品是不能提供給消費者，不然就會給消費者造成一定損害，同時會降低希波集團信譽，造成不良影響。不管市場需求是多少，一定要遵照質(zhì)量第一標準，假如產(chǎn)品質(zhì)量不合格，企業(yè)儲運部是不能發(fā)貨，堅絕不能讓質(zhì)量有問題產(chǎn)品進入流通渠道。其它部門工作質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量也是企業(yè)很重視，是第一位。在確保各方面質(zhì)量前提下，就應(yīng)以市場需求為先，確保經(jīng)銷商需求，滿足市場上消費者需要，不能只考慮成本而影響正常工作進度。在確保質(zhì)量，確保市場需求供給前提下，還要做到最大程度節(jié)能降耗。假如單純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而是經(jīng)過增加耗損量得到，那么這種任務(wù)完成是沒有意義，工作任務(wù)完成量應(yīng)是在降耗基礎(chǔ)上得到。其它部門也是一樣，要以工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量為先，然后是確保工作和其它部門需求，其次是考慮成本，最終才是工作任務(wù)完成量。【工作心態(tài)】：相互溝通，愉快工作。希波集團職員之間相互了解，相互溝通，這是團體建設(shè)關(guān)鍵。經(jīng)過溝通達成目標一致、思想一致、行動一致，希波向心力和凝聚力才能變得更強大，希波工作效率才能愈加快速地提升。集團高層領(lǐng)導戰(zhàn)略部署才能真正落實實施，制訂各項工作計劃才能按時、保質(zhì)保量地完成。在希波其它部門也要加強相互溝通，所以在希波實施部門間換崗工作，讓各部門職員有更多相互了解和溝通機會。經(jīng)過溝通在希波內(nèi)部就會產(chǎn)生無形力量，會激勵大家以更高熱情，更主動態(tài)度去面對所做一切，才會營造出愉快工作氣氛。職員就能把工作能當成一個樂趣，愿意在希波工作。同時把企業(yè)中每個同事當成自己弟兄姐妹，真正做到相互關(guān)心和相互幫助。而且希波集團為大家辦理了養(yǎng)老和醫(yī)療保險，為大家組織了多種層次培訓，開展多種豐富多彩娛樂活動。真正營造出家庭般親情氣氛，從而鑄造成一支戰(zhàn)無不勝優(yōu)異團體。【做人理念】：以誠為本，實事求是。這不僅是希波領(lǐng)導者對企業(yè)職員基礎(chǔ)要求，也是每位職員做人基礎(chǔ)理念。要想做好事，首先做好人。以人為本，以誠為本。希波發(fā)展不是靠弄虛做假支撐，是靠每一個希波人實實在在工作積累起來，只有這種真實積累才能經(jīng)得起考驗。在希波發(fā)展過程中，不是一帆風順，也有過很多困難，犯過很多錯誤。但希波今天發(fā)展壯大，是和希波人這種實事求是態(tài)度分不開。錯誤并不可怕，怕是有了錯誤不知道悔改，沒有一個對待錯誤正確態(tài)度。尤其對待工作中失誤情況，要勇于第一時間真實反應(yīng)，不能因為隱瞞、虛報事實而耽擱了處理問題最好時機，不然給企業(yè)造成損失是不可估量。不管企業(yè)規(guī)模怎樣，全部要以誠為本，實事求是對待消費者，對待經(jīng)銷商，對待自己企業(yè)職員。【做事理念】：態(tài)度決定一切。態(tài)度對人含有一個魔力，有什么樣態(tài)度就會得到什么樣結(jié)果。正確態(tài)度，能夠指導并幫助職員快速進步，態(tài)度在某種意義上講比方法方法更關(guān)鍵。希波企業(yè)領(lǐng)導人劉平董事長對集團企業(yè)態(tài)度：企業(yè)是大家，不是自己掙錢機器。希波職員對集團企業(yè)態(tài)度：企業(yè)是自己，是個人施展才華大舞臺。希波發(fā)展壯大凝聚了無數(shù)職員心血，是她們對希波集團忠誠和無私奉獻，造就了希波十年輝煌。希波職員對工作態(tài)度：工作要認真，勇于負擔責任；工作內(nèi)容要簡單化、例行化；工作方法要多樣化，勇于創(chuàng)新；在做好本職員作前提下，出色完成領(lǐng)導交待其它工作。【信譽理念】：世界上最難賺不是錢。希波集團信譽理念是，世界上最難賺不是錢，而是信譽。中國古代商鞅正是憑借“城門立竿十兩金”為自己、為秦國贏得了極佳信譽，才使秦國真正強大起來。而春全部集團為了眼前利益，賣給消費者是不合格產(chǎn)品，最終企業(yè)失去了信譽，同時也失去了原本屬于自己市場。。希波集團領(lǐng)導認為企業(yè)信譽是企業(yè)一個無形資產(chǎn)，所以對經(jīng)銷商信譽、對商場信譽、對消費者信譽、對職員信譽十年來全部是很好。也正是擁有了良好企業(yè)信譽，希波集團才取得了農(nóng)業(yè)銀行信任，擁有了AAA級信貸資格?！境晒砟睢浚喝松笆聵I(yè)道路上，充滿了“不”……只有將“不”戰(zhàn)勝，迎接你才是“行”。在當今社會中任何企業(yè)和個人成功不會是一帆風順，只有戰(zhàn)勝挫折和困難，才會取得最終勝利。面對挫折，希波一樣采取是一個主動主動樂觀態(tài)度：即在人生及事情道路上，挫折對于成功者來說是最大保護屏障。希波人認為沒有失敗，只有臨時停止成功。正如《真心英雄》中所唱到：“不經(jīng)歷風雨怎么見彩虹，沒有些人能隨隨便便成功。”所以希波在十年發(fā)展過程中，即使經(jīng)歷了很多磨難，不過希波人仍以一個無畏精神，克服了多種困難，才取得了今天成績。在以后發(fā)展道路中仍然會有意想不到問題，可能會碰到更強大競爭對手，但我們有決心戰(zhàn)勝它們，希波集團以后發(fā)展才會達成百年輝煌?！绢I(lǐng)導標準】：每一位領(lǐng)導者全部應(yīng)該含有全方面、獨立工作能力，企業(yè)所能給你只有兩條：指標；資金。困難及工作由你來完成。希波領(lǐng)導標準，要有扎實專業(yè)知識技能；要有良好人際溝通能力；要有全方面細致分析判定能力；要有快速診療問題處理問題能力；要有很強控制自己、控制時間、控制局面能力。對于希波領(lǐng)導，企業(yè)所能給你只有兩條：指標；資金。困難及工作由你來完成。這是希波集團給予每位領(lǐng)導者充足權(quán)力和信任，同時也給了每位領(lǐng)導者最大幫助，在資金上給全力支持，在工作方向上做出明確指導。所以希波集團為每位領(lǐng)導者發(fā)明了良好外部條件，給了充足施展才華舞臺和空間，作為領(lǐng)導者就應(yīng)該率領(lǐng)本部門全體職員，發(fā)揮集體智慧和力量去戰(zhàn)勝多種困難，按時完成企業(yè)所制訂任務(wù)指標。【決議方針】：事前調(diào)查細致研究；思維超前全方面考慮；計劃明確清楚具體；周密交底詳盡安排；工作結(jié)束分析總結(jié)。希波集團任何決議不是盲目標，新產(chǎn)品開發(fā)、銷售策略制訂、產(chǎn)品廣告策劃等全部是在細致調(diào)查研究基礎(chǔ)上作出。這也表現(xiàn)了希波企業(yè)做事標準，要以事實為依據(jù)，表現(xiàn)一個務(wù)實態(tài)度。決議要有前瞻性，要考慮到全局，思維敏銳而且要超前。作為希波決議層領(lǐng)導者，肯定要考慮希波未來五年、十年發(fā)展。有了明確決議目標，必需對應(yīng)制訂好計劃來實施。計劃要讓職員全部能夠了解，領(lǐng)導者也十分明確具體計劃步驟。在希波企業(yè)有八定工作法，對于每一個人做好計劃有很實際指導意義。對于決議事情，要按時完成，并立即作出分析總結(jié)，成功和失敗經(jīng)驗對于企業(yè)來講是一樣關(guān)鍵?！就顿Y方針】：項目選擇不要考慮投資多少；效果效益比較決定最終選擇；具體實施應(yīng)該節(jié)省每一分錢。希波投資方針，首先是項目選擇要勇于創(chuàng)新，只要是對希波集團發(fā)展有利，就不要考慮資金問題，就不要考慮投資多少問題；最關(guān)鍵是投資效果效益比較決定最終選擇；企業(yè)發(fā)展需要有好項目，立項很關(guān)鍵。只有好可開發(fā)項目，才會付予企業(yè)很強大生命力并連續(xù)發(fā)展。希波集團投資方針，投資時要考慮幾套成熟方案，比較選擇出最好方案，實施方案要有具體預算，實施過程中要有嚴格控制，具體實施應(yīng)該節(jié)省每一分錢，使投資費用效果達成最大化。實施結(jié)束后，要進行全方面考評。希波選擇項目，關(guān)鍵在于項目標投資對于希波集團發(fā)展有多大促進作用，投資質(zhì)量怎樣。1993至希波十周年大事記1、1993年10月18日，希波企業(yè)前身佳佳食品廠在佳木斯正式成立。2、1996年4月，希波產(chǎn)品被國家專利局授予兩項發(fā)明發(fā)明，十一項包裝設(shè)計專利。3、1996年7月，劉平同志在佳木斯成立了希波食品，在同月希波產(chǎn)品在“96中國新產(chǎn)品博覽會”上榮獲金獎。4、1996年8月，劉平同志租賃了佳木斯肉聯(lián)廠，使產(chǎn)銷量翻了一番。5、1997年1月18日，佳木斯希波食品榮獲省級消費者信得過產(chǎn)品榮譽證書。6、1997年6月，佳木斯希波食品榮獲“重協(xié)議，守信用”單位證書。7、1998年4月，佳木斯希波集團榮獲98推薦品牌榮譽證書。8、1999年1月12日，佳木斯希波集團榮獲黑龍江省十大地方品牌榮譽證書。9、1999年6月2日，佳木斯希波集團被評為黑龍江省百強私營企業(yè)。10、13、1999年8月，農(nóng)行黑龍江省分行授予佳木斯希波集團AAA信用企業(yè)，授信額達4000萬元人民幣。11、1999年9月，佳木斯希波集團取得使用綠色食品商標標志證書。12、3月28日佳木斯希波集團榮獲希波清真肉串、希波清真肉片、希波清真肉丸證書。13、6月17日，首批出口香港希波產(chǎn)品在大連海關(guān)順利經(jīng)過，希波產(chǎn)品首次打入國際市場。14、12月，劉平同志在天津成立了天津希波食品。15、1月3日，佳木斯希波集團榮獲國家質(zhì)量達標食品證書。16、9月25日，佳木斯希波集團希波牌肉串、肉片、肉丸榮獲黑龍江省名牌產(chǎn)品證書。17、10月16日，佳木斯希波集團榮獲國家質(zhì)量信得過食品證書。18、12月，希波集團取得A級納稅信譽企業(yè)稱號。19、12月，佳木斯希波集團取得黑龍江省著名商標證書。22、3月5日，佳木斯希波集團取得綠色食品證書。21、3月26日，佳木斯希波集團取得速凍食品市場綜合擁有率同類產(chǎn)品前十名榮譽證書。22、7月1日，佳木斯希波集團取得ISO9001：質(zhì)量管理體系認證證書。第二篇產(chǎn)品篇一、產(chǎn)品系列：希波企業(yè)產(chǎn)品分六大系列：肉串、肉丸、肉片、涮肚（麻辣燙系列）、肉卷、火鍋底料。二、產(chǎn)品種類：希波產(chǎn)品依據(jù)五種不一樣劃分方法，關(guān)鍵分為：1、按原料取材不一樣分：牛肉制品、羊肉制品、雞肉制品、豬肉制品注：佳木斯佳佳食品廠關(guān)鍵生產(chǎn)非清真產(chǎn)品。2、按產(chǎn)品規(guī)格（單位：克）不一樣分：肉串：關(guān)鍵有340、216、540、480、240、270、360、90、500、等。肉丸：關(guān)鍵有150、210、540、500、2500等。肉片：400。涮肚：400、700。肉卷：2500。火鍋底料：200。3、按包裝形式不一樣分：精裝（高級肉串）、盒裝、袋裝（含簡易裝）。4、按口味不一樣分：肉串類：分為A、B、C、DA為有子孜產(chǎn)品，B為沒有子孜產(chǎn)品，C為麻辣無子孜產(chǎn)品，D適合兒童和老人口味香甜產(chǎn)品。肉丸類：分為鮮香滑嫩、爽脆硬彈、外脆里嫩、無肉產(chǎn)品和特種風味。5、按品名不一樣分：見表格。三、產(chǎn)品特點：1、優(yōu)異工藝：采取瞬間速凍工藝，最大程度確保產(chǎn)品鮮度、口味、色澤不變。2、采取滾揉技術(shù)，經(jīng)過機械原理改變?nèi)赓|(zhì)組織纖維，使產(chǎn)品口感、感觀愈加好。3、精良配方，除膻技術(shù)應(yīng)用。4、高標準要求，從原料到輔料，嚴格按ISO9001-管理體制要求檢驗。無污染、無公害、無藥殘、無農(nóng)殘。，希波系列產(chǎn)品所用原料肉采取從青海、內(nèi)蒙等地生產(chǎn)純天然、無污染綠色優(yōu)質(zhì)牛羊肉。生產(chǎn)年用150余種原輔料全部必需經(jīng)過嚴格檢驗。5、方便、快捷、特點。6、綠色技術(shù)，色澤鮮艷。7、產(chǎn)品無需緩化，直接進行油炸。五、希波產(chǎn)品特點統(tǒng)計日期為2月18日產(chǎn)品介紹(適適用于.2.18前生產(chǎn)產(chǎn)品)品名口味分類比率肉

串高

檔山姆羊肉串330盒裝新西蘭無骨羊排串330總計為7%新西蘭無骨牛排串330普

通麻辣牦牛肉串340\216480\240A\B\C咖喱牦牛排肉串480\240A\B\C咖喱羊肉串340\216480\240A\B\C25%-30%孜然羊肉串480\24011%—15%羔羊肉串480\240A\B\C2%—5%咖喱羊排肉串340480\240A\B\C三江豬仔串340\216480A\B牛、豬為2%沙茶雞肉串340\216480\2403%香

甜360香甜系列360總計為1%360360散

裝牛肉串500\羊肉串500\肉

丸普

通特味牛肉丸210肉丸總計為風味羊肉丸210\250021%—26%五彩豬肉丸210鮮香雞肉丸210客

滿堂牛肉丸(客滿堂)500\2500羊肉丸(客滿堂)150\210\500\2500香辣香辣涮烤丸540麻辣牛肉片400涮

肚麻辣燙涮肚400\700麻辣燙什錦700肉卷希波羊肉卷2500職責篇企管部組織架構(gòu)圖總經(jīng)理總經(jīng)理企管部經(jīng)理市場監(jiān)察員價格管理員公關(guān)員指標核測員企管部經(jīng)理職位說明書第一節(jié)崗位職責職位名稱：企管部經(jīng)理直接隸屬：經(jīng)營副總直接下屬：公關(guān)員、價管員、指標核測員、市場監(jiān)察員協(xié)調(diào)部門：集團各部門、分企業(yè)總經(jīng)理、生產(chǎn)部崗位職責：1、負責集團系統(tǒng)企業(yè)綜合管理工作。2、負責集團法律事務(wù)和經(jīng)濟案件處理。3、全部協(xié)議根據(jù)企業(yè)文件要求審核。4、負責對集團采購價格、廣告費用、產(chǎn)成品運輸價格審核。5、負責集團管理費用、產(chǎn)品制造費用指標測試、定額報批下發(fā)工作。6、負責配合人力資源部對集團系統(tǒng)薪資福利、津貼參與制訂工作。第二節(jié)關(guān)鍵權(quán)利一、組織管理1、有對企業(yè)重大決議參與權(quán)。2、有企業(yè)專題會議組織權(quán)。3、所轄工作組織指揮權(quán)。二、人事勞資1、有對直接下屬任免、晉升、轉(zhuǎn)正、解聘提議權(quán)。2、有對直接下屬解聘提議權(quán)及對直接下屬下屬解聘審批權(quán)。3、本部門編制內(nèi)人員招聘權(quán)及編制外人員招聘提議權(quán)。4、有對下屬7天以內(nèi)事假審批權(quán)。三、資金使用1、有按程序工作范圍內(nèi)標50萬元以下協(xié)議簽署審批權(quán)。2、有按程序工作范圍內(nèi)標10萬元以下協(xié)議簽署權(quán)。3、有3000元以下預付資金權(quán)。4、有5000元以下一次性資金（應(yīng)付款項）支付審批權(quán)。5、有對下屬3000元以內(nèi)差旅費借款審批權(quán)及直接下屬標準內(nèi)差旅費報銷審批權(quán)。6、有50元以內(nèi)物資采購審批權(quán)及報銷審批權(quán)。四、其它權(quán)利1、有50元以內(nèi)物資領(lǐng)用審批權(quán)。2、有500元以下招待費報銷審批權(quán)。第三節(jié)協(xié)議管理步驟有違約情況發(fā)生，按協(xié)議有違約情況發(fā)生，按協(xié)議條款要求立即糾正接到協(xié)議簽署申請審閱簽署部門提供協(xié)議文稿具體了解相關(guān)事項自行擬訂協(xié)議文稿交企管部經(jīng)理審核標1萬元以內(nèi)，交簽約部門簽署協(xié)議標1萬元以內(nèi)，交價管員審價后，交簽約部門簽署協(xié)議協(xié)議推行過程跟蹤有協(xié)議條款未盡事宜立即補充，請示企管部經(jīng)理同意后填加補充協(xié)議，交協(xié)議簽署部門實施依據(jù)協(xié)議文本類別建立協(xié)議檔案及跟蹤檢驗統(tǒng)計第四節(jié)日常規(guī)工作內(nèi)容各類案件受理工作接到上級領(lǐng)導或總經(jīng)理審批后各部門訴訟、非訴訟案件后，安排公關(guān)員對案件必需資料進行搜集、調(diào)查取證。必需時直接收理各類案件，按企業(yè)要求最終達成目標。指標跟蹤檢驗1、對已定各項費用指標，每個月進行跟蹤，檢驗其適用性。2、費用指標發(fā)生改變，立即查找原因，必需時安排指標核測員重新測試。3、對指標核測員測試結(jié)論進行審核，簽批后下發(fā)實施。生產(chǎn)車間實地考察1、常常深入生產(chǎn)車間，考察生產(chǎn)加工步驟。2、了解生產(chǎn)管理人員、維修工及操作人員掌握一線生產(chǎn)情報。3、對生產(chǎn)單位提出節(jié)省能源提議。生產(chǎn)工資核定對新生產(chǎn)工藝、品種造成新發(fā)生工資安排指標核測員進行測試。查看指標核測員對工資測試原始數(shù)據(jù)及提報工資模擬月薪。依據(jù)實際生產(chǎn)能力對指標核測員所測工資進行審批，審批后下發(fā)實施并跟蹤實施情況。審核《生產(chǎn)日報表》對生產(chǎn)報表進行不定時審核。審核項目有：各工序出成率是否達標，如：出筋率、滾揉損耗（滾揉實出數(shù)和應(yīng)出數(shù)之間誤差）、出成品率、串穿盤數(shù)和實際產(chǎn)量誤差等。3、依據(jù)審核結(jié)果，在例會中落實責任人采取對應(yīng)方法給予處理，并跟蹤方法結(jié)果。4、必需時召開專題會議，集思廣益，分析原因，制訂提升出成、降低消耗具體方法。價管工作對下屬價管員常規(guī)工作進行布署及檢驗。不定時對駐各生產(chǎn)分企業(yè)價管員詢價、運費審核工作進行監(jiān)督檢驗。對企業(yè)安排大宗物資（如：原料肉、辣椒、孜然等）詢價工作進行直接進點詢價。對大宗詢價結(jié)果進行匯總分析，上報主管領(lǐng)導批復后下發(fā)實施。對集團總部各物資采購價格進行詢價審核簽批后，通知需求部門采購。了解職員思想動態(tài)1、了解職員思想動態(tài)，采取適時調(diào)整。征求對有利于管理、提質(zhì)降耗意見或提議。2、征求專業(yè)人員，是否有對工作中弊端加以分析處理意見和提議。和副總會計師溝通立即和副總會計師溝通生產(chǎn)指標核定、實施情況。對新生產(chǎn)工藝、品種造成新發(fā)生工資和副總會計師核定，控制產(chǎn)品成本。職員病、事假審批1、2、要求請假人將請假條交報考勤員，方便月末核實獎金。填寫待辦單及日工作總結(jié)1、待辦單要放在辦公桌上顯著位置，便于提醒自己。2、隨時統(tǒng)計待辦事項，常常查看待辦事項，排列好各事項工作次序，一個工作日工作完成后，要認真進行總結(jié)，并制訂次日工作計劃，填寫待辦單。上一個工作日待辦事項未完成，應(yīng)謄寫到次日待辦單上。3、將當日工作項目統(tǒng)計，做出總結(jié)。第五節(jié)周期性常規(guī)工作內(nèi)容填報各種報表1、周工作計劃：按固定格式填報，要求不漏項、不虛報，于每七天一9：00前報主管領(lǐng)導處。2、周六匯報會簡明：按固定格式列出本周工作、下周工作計劃、需各部門配合事項，在每七天六16：00參與集團周例會。3、月末工作總結(jié)：按固定格式填報，要求不漏項、不虛報真實全方面，于每個月前報企管部經(jīng)理處。4、每個月15日向總經(jīng)辦提供本部門集團刊物《希波視界》稿件。工作例會1、每七天一早晨上班，召集本部門人員召開例會。2、檢驗前一個工作日安排工作落實情況，安排當日工作。3、傳達企業(yè)文件或會議精神，安排具體落實方法和主責人。4、聽取下屬人職員作匯報，對存在問題給予分析處理。5、指出部門人員在工作中值得借鑒和學習經(jīng)驗、措施，和存在問題和處理措施。6、對階段性工作進行檢驗指導，確保工作進度。7、對突發(fā)事件進行分析，商討處理措施。季節(jié)性工作備忘錄1、原料肉：每十二個月7-8月份進行貯備；2、孜然：每十二個月7－8月份進行孜然貯備；3、辣椒：每十二個月8－9月份進行辣椒貯備；大蔥；每十二個月10月左右進行大蔥貯備。第三章公關(guān)員職位說明書第一節(jié)崗位職責職位名稱：公關(guān)員直接隸屬：企管部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：集團各部門經(jīng)理、分企業(yè)總經(jīng)理崗位描述：在企管部經(jīng)理領(lǐng)導下，負責集團法律事務(wù)和經(jīng)濟案件處理工作。崗位職責：1、負責集團法律事務(wù)處理。2、負責處理集團非訴訟性經(jīng)濟案件及集團重大客訴事件處理。為本企業(yè)所發(fā)生各類訴訟案件，索取相關(guān)證據(jù)材料。3、負責搜集、整理和集團業(yè)務(wù)相關(guān)多種法律文件、政策法規(guī)、資訊，并提議下發(fā)實施。4、負責審核包含企業(yè)根本利益，而且以企業(yè)名義對外做出多種形式，包含備忘錄、回復意見書，證實，信函、協(xié)議書及電子郵件等法律文件。5、對企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理提出咨問詢題，應(yīng)以意見書形式呈報給企業(yè)領(lǐng)導，而且做到快捷、正確。6、負責解答企業(yè)各部門在日常工作中包含到法律問題咨詢。咨詢者必需實事求是、客觀、公正反應(yīng)事物原來面目，不得隱瞞或夸大事實真相。對所做出咨詢意見，應(yīng)專題、書面記載于統(tǒng)計中以備查考，同時為所提供法律意見正確性負責。7、負責對司法機關(guān)就具體法律問題或案件來函或到訪接待，并負責做出解釋或回復。未經(jīng)許可，任何部門或人員不得私自行事。8、完成上級領(lǐng)導交辦臨時性工作。第二節(jié)協(xié)議管理步驟參見P11頁協(xié)議管理步驟圖第三節(jié)常規(guī)工作內(nèi)容對協(xié)議簽署前期審查1、對企業(yè)對外簽署協(xié)議進行形式要件及實質(zhì)要件審查。2、對企業(yè)內(nèi)部協(xié)議起草、擬訂。3、將審查、擬訂后協(xié)議交企管部經(jīng)理閱覽。對協(xié)議推行跟蹤1、制訂多種協(xié)議跟蹤檢驗計劃。2、按計劃對審核后協(xié)議履約情況進行跟蹤，對協(xié)議中關(guān)鍵條款查詢實施情況（如：帳期期限、抵押金擔保、確保金支付等情況）。3、征求協(xié)議簽署部門對該協(xié)議實施意見，是否需對協(xié)議條款再作修改及補充。4、將追蹤結(jié)果上報企管部經(jīng)理，批復后對協(xié)議實施修改補充。法律相關(guān)資料搜集整理經(jīng)過上網(wǎng)或其它方法對和集團業(yè)務(wù)相關(guān)多種法律文件、資料、政策法規(guī)進行搜集、整理和提議下發(fā)實施（國家強制性法規(guī)按制度匯編“辦公管理制度”中《企業(yè)文件管理措施》外來文件進行處理）。訴訟事件處理1、接到訴訟事件處理請求后，搜集相關(guān)案件相關(guān)材料。2、尋求相關(guān)法律依據(jù)。3、進入訴訟程序。注：爭取以和解方法或其它方法處理，達成預期目標。填寫待辦單及工作總結(jié)1、待辦單要放在辦公桌上顯著位置，便于提醒自己。2、隨時統(tǒng)計待辦事項，常常查看待辦事項，排列好各事項工作次序，一個工作日工作完成后，要認真進行總結(jié)，并制訂次日工作計劃，填寫待辦單。上一個工作日待辦事項未完成，應(yīng)謄寫到次日待辦單上。3、將當日工作項目統(tǒng)計，做出總結(jié)。安全檢查1、下班后關(guān)閉計算機，切斷計算機及全部隸屬設(shè)備電源。2、檢驗各文件柜是否上鎖，關(guān)好窗，傾倒垃圾，關(guān)燈鎖門。填報多種報表1、月末工作總結(jié)：按固定格式（附表三）填報，要求不漏項、不虛報真實全方面，于每個月30日16：00前報企管部經(jīng)理。2、月末搜集本部門向市場部提供集團刊物《希波視界》稿件。第四章價管員職位說明書第一節(jié)崗位職責職位名稱：價管員直接隸屬：企管部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：綜累計劃部、采購部、儲運部崗位描述：負責對原料、輔料、包裝物、設(shè)備、低值易耗品、成品運輸協(xié)議車、配貨車運費等項目價格，和廣告費、促銷費支付標準、額度實施審核、控制和管理。崗位職責：1、負責對原輔料、包裝物、低值易耗品、成品運輸協(xié)議車、配貨車運費等項目價格審核。2、建立企業(yè)物資采購價格目錄，利用多種信息網(wǎng)絡(luò)、資料、通訊工具，向廠家、客商詢價、比價，確定合理一定時期內(nèi)絕對價格、指導價格，經(jīng)企管部經(jīng)理審定。3、對綜累計劃部、采購部采購物資，和廣告、促銷費用支出標準和額度，進行價格審定，監(jiān)督檢驗價格實施情況。4、負責根據(jù)企業(yè)確定價格對采購員填報《物資采購價格審核單》簽署意見。5、深入市場，了解物價和運輸行情，每個月詢價不少于10次并做好統(tǒng)計，定時向領(lǐng)導提出價格變動趨勢和估計分析匯報。6、認真審核物料票據(jù)和運輸協(xié)議，對于價格不合理物料，運輸車運價，堅持標準，不予簽字報銷付款。7、負責一萬元以上物資采購前先行詢價、一萬元以下物資采購事后詢價；實事求是，確保企業(yè)利益，適時調(diào)整運輸價格，為企業(yè)降低生產(chǎn)成本和運輸成本。8、確保立即和采購、儲運部門溝通情況，分析和研究物價、運價情況，參與指導采購、儲運部業(yè)務(wù)中和物資采購價格、運費相關(guān)工作。9、負責企業(yè)各類物資、廣告宣傳等價格對外保密工作。第二節(jié)關(guān)鍵權(quán)力1、對原料、輔料、包裝物、低值易耗、運費等有價格審核權(quán)、定價提議權(quán)。2、對采購物品，運輸?shù)葏f(xié)議中價格有審核權(quán)和定價提議權(quán)。3、對采購價格不合理物料，運價等，有權(quán)不予簽字（報銷付款）。第三節(jié)日常規(guī)工作內(nèi)容市場詢價1、對市內(nèi)采購多種物資按計劃一一詢價，掌握市場行情（每七天不少于3次）。2、詢價要以消費者身份，必需時可采購小量物資。3、對外購物資進行多方詢價，在相同質(zhì)量、口味、品性條件下，選擇比較，將詢價結(jié)果提供給企管部經(jīng)理。4、外購物資可采取電話聯(lián)絡(luò)、查詢相關(guān)資料或上網(wǎng)查詢。5、將每次詢價時間、地點、對方名稱、聯(lián)絡(luò)人、聯(lián)絡(luò)電話、報出價位等情況一一填報《詢價統(tǒng)計》，每七天上報企管部經(jīng)理批閱一次。對采購員采購物資價格審批1、2、將對比結(jié)果統(tǒng)計，每七天上報企管部經(jīng)理。3、一批次物資采購金額在一萬元以上，應(yīng)事先詢價。4、事先詢價時尋求廠家不少于三個，并將詢價結(jié)果按《詢價統(tǒng)計》格式填寫隨時上報。5、6、采購完成報銷時在發(fā)票上簽字確定價格合理，并加蓋“范圍內(nèi)價”章。審核配貨車運價1、對每批次產(chǎn)品用配貨車運輸儲運部所報運價進行審核。2、審核依據(jù)當初市場運價、運輸時節(jié)、運輸數(shù)量確定價格后，上報企管部經(jīng)理審批，通知儲運審批后價位，通報財務(wù)按最終確定價付款。3、最終確定運輸價格接收企管部經(jīng)理不定時審核。臨時性詢價工作對企管部交辦臨時性詢價任務(wù)，如：各部門購置辦公設(shè)施、設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備、研發(fā)、化驗室專用儀器等。經(jīng)詢價對比后，確定最終采購價格，接收企管部經(jīng)理不定時審核。填寫待辦單及日工作總結(jié)1、待辦單要放在辦公桌上顯著位置，便于提醒自己。2、隨時統(tǒng)計待辦事項，常常查看待辦事項，排列好各事項工作次序，一個工作日工作完成后，要認真進行總結(jié)，并制訂次日工作計劃，填寫待辦單。上一個工作日待辦事項未完成，應(yīng)謄寫到次日待辦單上。3、將當日工作項目統(tǒng)計，做出總結(jié)。第四節(jié)周期性常規(guī)工作內(nèi)容填報多種報表1、周報：按固定格式填報，要求不漏項、不虛報，于每七天六12：00前報企管部經(jīng)理處。2、周六匯報會簡明：按固定格式填報，要求反應(yīng)問題全方面、真實，于每七天六16：00前報駐地人行部經(jīng)理處。3、月末工作總結(jié)：按固定格式填報，要求不漏項、不虛報真實全方面，于每個月30日16：00前報企管部經(jīng)理處。4、每個月15日向《希波視界》投稿件。查詢物價1、每個月不少于3次對大宗物資價格進行價格查詢，掌握最新行情。2、將查詢情況以書面形式統(tǒng)計上報企管部經(jīng)理。3、必需時提出更換廠家或調(diào)整現(xiàn)在采購價格提議。運價審核每個月月末對產(chǎn)品運費進行審核，按協(xié)議車運價，審核行駛路線、行駛里程、噸位、件數(shù)、毛重、單價、總金額等一一審核，無誤后簽字并加蓋“運價正確”章。季節(jié)性工作備忘錄每十二個月季節(jié)交替時提醒物資采購數(shù)量，降低因物價上漲或下降帶來經(jīng)濟損失。第五節(jié)異常工作糾正及預防方法采購物資價格偏差當詢價后供方所報價位比現(xiàn)在采購價位低時：1、將供方所報價格、生產(chǎn)能力等資質(zhì)情況調(diào)查清楚，以書面形式上報企管部經(jīng)理。2、物資屬原輔料則須適量購置或索要供方產(chǎn)品，交研發(fā)或品控部門檢驗并試用，跟蹤催要試用結(jié)果；其它物資可直接更換廠家或要求供貨廠家降低價位。3、試用合格匯報企管部經(jīng)理，具體布署采購部更換廠家。運輸價格偏差1、運輸價格受市場行情影響產(chǎn)生偏差時，經(jīng)實地調(diào)研，將實際情況上報企管部經(jīng)理，并做出詢價統(tǒng)計。2、每個月月末對協(xié)議車運價進行審核，發(fā)覺有誤給予糾正，和儲運部溝通，在運輸協(xié)議單中直接更正，并通知財務(wù)部實施。第五章指標核測員職位說明書第一節(jié)崗位職責職位名稱：指標核測員直接隸屬：企管部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：副總會計師、分企業(yè)財務(wù)部、生產(chǎn)部崗位描述：負責集團各部門、各分企業(yè)管理費用、產(chǎn)品制造費用指標測試報批工作。崗位職責：1、依據(jù)集團系統(tǒng)實際發(fā)生各項費用測算費用指標。2、依據(jù)分企業(yè)實際情況，結(jié)合能源利用率，測算多種產(chǎn)品制造費用（含產(chǎn)品原材料成本、水電汽等動力費用、人工費用、倉儲、運輸?shù)荣M用）。3、依據(jù)生產(chǎn)實際工藝條件，測算多種產(chǎn)品出成率及各項損耗指標。4、依據(jù)研制部提供工藝配方測算產(chǎn)品成本。第二節(jié)關(guān)鍵權(quán)利1、依據(jù)生產(chǎn)實際工藝條件，測算多種產(chǎn)品出成率及各項損耗指標提議權(quán)。2、產(chǎn)品制造費用節(jié)省提議權(quán)。3、相關(guān)測算費用所需資料索要權(quán)。第三節(jié)常規(guī)工作內(nèi)容查看《生產(chǎn)日報表》1、查看項目有：出庫數(shù)和出成數(shù)是否吻合、各工序出成率是否達標，如：出筋率、滾揉損耗（滾揉實出數(shù)和應(yīng)出數(shù)之間誤差）、出成品率、穿串盤數(shù)和實際產(chǎn)量誤差等。2、依據(jù)查看結(jié)果，立即通知生產(chǎn)部門，采取對應(yīng)方法給予處理，并跟蹤方法結(jié)果。設(shè)備建檔1、對生產(chǎn)車間、辦公（用電）全部設(shè)備按其功率、日使用時間、使用期限（季節(jié)性或常年）建帳登記。對新增設(shè)備立即登記。生產(chǎn)費用指標測試1、依據(jù)生產(chǎn)工藝、條件、配方、季節(jié)等原因給生產(chǎn)成本指標帶來影響，隨時測試，（測試內(nèi)容有：生產(chǎn)效率、動力消耗量、各工序、工位損耗、直接制造成本等）指標出現(xiàn)變動時，應(yīng)立即分析原因，并進行測試。2、通常測試不少于3個生產(chǎn)周期，測試結(jié)束后，先試行，觀察測試結(jié)果是否正確，一月內(nèi)無改變，可請批后正式實施。3、測試所得原始數(shù)據(jù)均要存檔；數(shù)據(jù)測定后計算式、計算由來均要存檔；測試結(jié)論報交部門經(jīng)理審批后下發(fā)分企業(yè)財務(wù)部和生產(chǎn)單位實施，同時注明實施日期。（測試工作由被測試單位指派人員共同測試，以確保測試結(jié)論公開性，如被測試單位未派人員參與測試，企管部將按同意測試數(shù)據(jù)處理）填寫待辦單及日工作總結(jié)1、待辦單要放在辦公桌上顯著位置，便于提醒自己。2、隨時統(tǒng)計待辦事項，常常查看待辦事項，排列好各事項工作次序，一個工作日工作完成后，要認真進行總結(jié)，并制訂次日工作計劃，填寫待辦單。上一個工作日待辦事項未完成，應(yīng)謄寫到次日待辦單上。3、將當日工作項目統(tǒng)計，做出總結(jié)。第四節(jié)周期性常規(guī)工作內(nèi)容費用指標分析1、每個月初問詢各成本會計核實成本表中表現(xiàn)數(shù)字，了解有沒有超標情況。2、每個月初對各費用升降做出分析，必需時重新測試，請批，確保各指標科學合理。搜集相關(guān)信息1、每個月月初搜集有利于生產(chǎn)管理、提質(zhì)降耗意見或提議。2、必需時召開專題會議，集思廣益，制訂提升出成、降低消耗、節(jié)省費用具體方法。填報多種報表周工作計劃單：按企業(yè)固定格式立即填報，每七天六16：00前上報企管部經(jīng)理。2、月末工作總結(jié)：按企業(yè)要求固定格式填報，要求不漏項、不虛報真實全方面，于每個月30日16：00前報企管部經(jīng)理。3、每個月15日16：00時前，向市場部提供本部門司刊稿件：要求所提供稿件內(nèi)容含有知識性、趣味性、娛樂性，要有真情實感，不應(yīng)隨意摘抄，應(yīng)付了事。提醒成本會計季節(jié)性指標調(diào)整1、每到費用指標做季節(jié)性調(diào)整時，如：開放/停止供氣、季節(jié)變熱/變冷引發(fā)工藝變更帶來耗電量增加/降低等，均需提醒成本會計核實時變更指標。2、新工藝測試后要跟蹤成本會計進行觀察，指標是否正確合理。生產(chǎn)車間工藝學習1、加強對生產(chǎn)工藝了解，使生產(chǎn)指標控制、測試更趨于完善、科學、合理，不定時進入生產(chǎn)車間學習工藝。2、學習了解各品種生產(chǎn)加工工序、流水線、工位安排、周期加工時間、各個有可能損失步驟、損失率等。3、學習了解各生產(chǎn)設(shè)備功率、生產(chǎn)能力、日運轉(zhuǎn)時間等和生產(chǎn)制造費用相關(guān)全部信息。第六章市場監(jiān)察員職位說明書第一節(jié)崗位職責職位名稱：市場監(jiān)察員直接隸屬：企管部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：銷售企業(yè)、集團財務(wù)部、分企業(yè)財務(wù)部崗位描述：在企管部經(jīng)理直接領(lǐng)導下，負責市場營銷活動中市場監(jiān)察工作，經(jīng)過對本品在各市場營銷活動監(jiān)察，了解本企業(yè)市場活動合理性、真實性、有效性；同時經(jīng)過對市場活動調(diào)查和監(jiān)控，市場廣告監(jiān)播，市場中本品經(jīng)銷商、市場經(jīng)理工作監(jiān)察，總結(jié)希波產(chǎn)品市場監(jiān)察情況及存在問題并進行分析研究，為集團領(lǐng)導決議提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及合理化提議。崗位職責：1、維護企業(yè)利益，認真落實實施企業(yè)各項規(guī)章制度。2、負責對本企業(yè)產(chǎn)品市場活動調(diào)查和監(jiān)控。3、對我企業(yè)在各地市場及媒體所做廣告監(jiān)察。4、對各地經(jīng)銷商、品項經(jīng)理開展工作情況進行監(jiān)察。5、月末形成總結(jié)材料并如實填寫各類報表。6、結(jié)合自己工作情況，為企業(yè)發(fā)展計劃提出合理化提議。7、負責做好本部門經(jīng)理安排其它臨時性工作。第二節(jié)關(guān)鍵權(quán)利有對各地經(jīng)銷商、品項經(jīng)理、本集團所屬職員相關(guān)市場監(jiān)察工作調(diào)查權(quán)。第三節(jié)日常規(guī)工作內(nèi)容市場活動調(diào)查和監(jiān)控1、對企業(yè)在各市場所聘用人員（促銷員、導購員）工作情況、工資發(fā)放情況進行調(diào)查，并填寫《希波集團市場員工、理貨職員作情況監(jiān)察表》。2、對我企業(yè)在各賣場所做堆頭、買贈、品嘗及各品種進店等活動真實性、有效性進行評定、審核，并調(diào)查填寫《希波集團市場活動監(jiān)察表》。市場廣告監(jiān)察1、對我企業(yè)在各地市場所做海報、報紙、站牌、廣告牌、車體廣告等全部廣告制作質(zhì)量、數(shù)量、費用、公布費用時間等進行檢驗、審核及效果評定，并填寫《希波集團廣告監(jiān)察分析》。2、對我企業(yè)在中央電視臺及各地視所做電視、電臺等廣告進行監(jiān)播監(jiān)收，填寫《希波集團廣告監(jiān)播表》。本品經(jīng)銷商調(diào)查1、對當?shù)亟?jīng)銷商經(jīng)營情況進行調(diào)查分析，確定其經(jīng)營能力和發(fā)展能力和對我企業(yè)滿意度、依靠程度、主動性進行了解并整理上報。2、了解經(jīng)銷商對我企業(yè)產(chǎn)品銷售投放力度，和銷售我企業(yè)產(chǎn)品有那些困難，對我企業(yè)產(chǎn)品銷售有哪些提議。3、對我企業(yè)市場銷售人員工作質(zhì)量、素質(zhì)、狀態(tài)進行了解。4、填寫《希波集團經(jīng)銷商情況調(diào)查表》。對品項經(jīng)理工作監(jiān)察1、對品項經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理各項檔案、統(tǒng)計及待辦單等情況進行檢察。。4、填寫《品項經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理工作調(diào)查表》。填寫待辦單及日工作總結(jié)1、隨時統(tǒng)計待辦事項，常常查看待辦事項，排列好各事項工作次序，一個工作日工作完成后，要認真進行總結(jié)，并制訂次日工作計劃，填寫待辦單。上一個工作日待辦事項未完成，應(yīng)謄寫到次日待辦單上。2、將當日工作項目統(tǒng)計，做出總結(jié)。第四節(jié)周期性常規(guī)工作內(nèi)容1、每七天一參與本部門例會（出差例外），對前段時間工作做以匯報，對下一周期工作中存在困難、問題向本部門經(jīng)理提出，并請其給協(xié)調(diào)處理；2、每個月3日前，按要求提交上月市場監(jiān)察匯報。3、每個月4—7日進行下月市場監(jiān)察準備材料，同時提交本月監(jiān)察計劃路線安排、時間安排及此次監(jiān)察范圍、工作關(guān)鍵。4、準備好監(jiān)察所需各類表格，做到詳盡、全方面、系統(tǒng)。5、市場監(jiān)察計劃同意后，應(yīng)合理安排路線和時間。監(jiān)察活動開展期間要常常和集團保持聯(lián)絡(luò)，每城市監(jiān)察工作完成后要進行具體統(tǒng)計，如有發(fā)覺問題在調(diào)查清楚后立即匯報到企業(yè)。6、依據(jù)對市場監(jiān)察情況進行分析、總結(jié)、整理。每個月10日前提交上月市場監(jiān)察綜合匯報。7、依據(jù)市場監(jiān)察分析匯報，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營情況對企業(yè)發(fā)展計劃提出提議。8、每個月1日將個人本月工作總結(jié)按企業(yè)要求固定格式填寫后上報綜累計劃部經(jīng)理。制度篇協(xié)議管理要求為了加強協(xié)議管理，規(guī)避經(jīng)濟風險，現(xiàn)就協(xié)議管理做以下要求：一、協(xié)議管理實施審簽制、授權(quán)制和承接責任制實施程序控制和實體控制相結(jié)合措施，提升協(xié)議管理工作質(zhì)量。二、本要求所指協(xié)議范圍，包含采購協(xié)議，經(jīng)銷協(xié)議、廣告全同、運輸協(xié)議、承攬協(xié)議、技術(shù)協(xié)議、保管協(xié)議，和對外簽訂多種協(xié)議。三、全部協(xié)議（協(xié)議）均由企管部統(tǒng)一管理，全方面審核和保管。四、全部協(xié)議（協(xié)議）在簽訂前，必需經(jīng)企管部或法律顧問審核無異議后（審核時間為三天），方可進入簽訂程序。五、簽署協(xié)議（協(xié)議）當事部門，是協(xié)議管理第一責任部門，關(guān)鍵領(lǐng)導是第一責任人，堅持“誰主管誰負責，誰承接誰負責”標準。六、凡對外發(fā)生有約定性經(jīng)濟行為，必需采取書面方法簽訂協(xié)議書或協(xié)議書。七、協(xié)議中關(guān)鍵條款如：當事人名稱或姓名、住所、標、數(shù)量、質(zhì)量、價格、推行期限、地點、方法、違約責任、處理爭議方法等必需完備嚴謹。非關(guān)鍵條款如：付款方法、包裝方法、檢驗標準和方法、協(xié)議推行地、擔保方法和協(xié)議使用期限等，全部應(yīng)有利于維護企業(yè)正當權(quán)益。八、凡以企業(yè)名義簽訂協(xié)議，必需有企業(yè)法定代表人授權(quán)，沒有受委托或超出授權(quán)委托范圍，以后又未被企業(yè)追認所簽訂協(xié)議，其民事行為后果由簽訂人（行為人）負擔責任。九、對屬于常常性、日常業(yè)務(wù)范圍內(nèi)協(xié)議簽訂，暫定授權(quán)部門主管，實施每件協(xié)議均單獨授權(quán)委托。對超出部門日常業(yè)務(wù)范圍協(xié)議（協(xié)議）簽訂，必需有企業(yè)法人專題授權(quán)或企業(yè)領(lǐng)導同意，不然無效。十、簽訂協(xié)議（協(xié)議）時，必需認真核實對方主體資格、資金信用能力和推行能力，嚴格防范協(xié)議詐騙，非法定代表人代訂協(xié)議，須核實其代理權(quán)及其代理權(quán)范圍。對欲建立業(yè)務(wù)關(guān)系新用戶，應(yīng)優(yōu)異行實地調(diào)查，確定其資信履約能力后，方可簽訂協(xié)議。十一、簽訂業(yè)務(wù)性協(xié)議，應(yīng)使用協(xié)議專用章，協(xié)議章由專員保管，使用時應(yīng)推行審批手續(xù)。法律顧問審核協(xié)議時需加蓋協(xié)議審核專用章。十二、企業(yè)對協(xié)議原件，即協(xié)議書信件、數(shù)據(jù)電文（包含電報、電傳、傳真、電子數(shù)據(jù)交換、電子郵件）實施雙層管理，即承接部門和協(xié)議歸口管理部門。各業(yè)務(wù)部簽訂協(xié)議（協(xié)議）原件，由企管部負責管理，協(xié)議承接人使用復印件。十三、部門經(jīng)理以上人員簽署協(xié)議（協(xié)議）權(quán)限以下：1、集團部門經(jīng)理有簽署一次性標額1萬元以下協(xié)議（協(xié)議）權(quán)力。2、分企業(yè)部門經(jīng)理有簽署一次性額5000元以下協(xié)議（協(xié)議）權(quán)力。3、集團副總有簽署一次性標額10萬元以下協(xié)議（協(xié)議）權(quán)力。4、標額10萬元以上協(xié)議（協(xié)議）必需經(jīng)集團總經(jīng)理同意后方可簽署。5、標額5萬元以下協(xié)議（協(xié)議）由企管部審核把關(guān)，5萬元以上協(xié)議（協(xié)議）由法律顧問審核把關(guān)。十四、協(xié)議（協(xié)議）簽署程序1、2、企管部對協(xié)議（協(xié)議）進行最終審核后，承接部門再依據(jù)要求推行審批手續(xù)。十五、企管部負責對協(xié)議（協(xié)議）推行情況進行監(jiān)督和檢驗。十六、注意事項：1、屬于對外經(jīng)濟協(xié)議，必需根據(jù)審批權(quán)限層層核批，經(jīng)濟業(yè)務(wù)主辦部門（或人員）即協(xié)議起草部門（或人員）必需反復仔細斟酌協(xié)議條款，做到語言精煉、措詞嚴謹，無文字和數(shù)字疏漏和錯弊；做到無常識性錯誤、漏洞。2、任何經(jīng)濟協(xié)議，必需加蓋協(xié)議雙方公章或協(xié)議專用章，并加蓋騎縫章。3、協(xié)議必需由雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字，協(xié)議必需標明當頁頁次和總頁數(shù)。4、協(xié)議必需注明一式幾份，雙方各存幾份。5、協(xié)議內(nèi)容中修改地方，必需加蓋雙方公章或協(xié)議專用章，或法定代表人名章。6、必需明確協(xié)議附件是否是協(xié)議一部分，和協(xié)議條款有沒有相同法律效力。7、協(xié)議必需注明生效日期。8、協(xié)議必需編號，用印申請中心必需填寫協(xié)議編號。9、每個協(xié)議主辦部門和人員要各司其職，對協(xié)議校對、履約應(yīng)負擔對應(yīng)責任。相關(guān)打假工作要求一、責任部門：1、銷售企業(yè)為打假直接責任部門。2、企業(yè)全體人員全部有責任和義務(wù)對全部假冒希波產(chǎn)品現(xiàn)象及行為進行打擊。3、品控部為企業(yè)確定假冒希波產(chǎn)品權(quán)威部門。4、企管部為企業(yè)打假材料出據(jù)部門二、凡符合國家產(chǎn)品質(zhì)量法要求假冒希波產(chǎn)品均是打擊對象。三、四、工作程序：1、銷售人員發(fā)覺疑似假冒希波產(chǎn)品，要立即購置，并取得購置證據(jù)。2、銷售人員在同一個工作日內(nèi)，向企業(yè)匯報假冒希波產(chǎn)品特征。3、品控部在同一個工作日電話初步確定是否為假冒希波產(chǎn)品。4、銷售人員在同一個工作日內(nèi)以最快方法（航空、鐵路、特快專遞等）將購置疑似假冒偽劣希波產(chǎn)品送回企業(yè)。5、品控部在收到該產(chǎn)品同一個工作日內(nèi)，確定是否為假冒希波產(chǎn)品，并給企管部出據(jù)判定書。6、企管部收到判定書同一個工作日內(nèi)，出據(jù)打擊假冒希波產(chǎn)品授權(quán)委托書等相關(guān)全部材料，并交給銷管企業(yè)，由銷管企業(yè)負責傳輸給銷售人員。7、銷售人員在收到全部材料后3個工作日內(nèi)辦理完委托當?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督部門打擊假冒希波產(chǎn)品相關(guān)手續(xù)。8、銷售人員必需全力以赴地幫助當?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督部門打擊假冒希波產(chǎn)品，要做到主動出擊，立即督促，大力配合，速戰(zhàn)速決，不得以任何理由延誤打擊假冒希波產(chǎn)品工作進行。二、獎罰1、處罰：（1）銷售人員沒有在第一時間發(fā)覺假冒希波產(chǎn)品（指被企業(yè)領(lǐng)導、市場巡視人員、非銷售體系人員等在當?shù)厥袌霭l(fā)覺假冒希波產(chǎn)品，或假冒希波產(chǎn)品在當?shù)劁N售1個月以上未被發(fā)覺），視假冒希波產(chǎn)品數(shù)量多少分別給20元、100元、200元罰款。（2）工作程序中各相關(guān)部門每延誤一個工作日，主管領(lǐng)導罰款50元。2、獎勵：（1）發(fā)覺、舉報假冒希波產(chǎn)品供給商，并幫助相關(guān)法律部門對假冒希波產(chǎn)品供給商給予處理，視假冒希波產(chǎn)品數(shù)量多少分別給發(fā)覺、舉報者500元、1000元、5000元及5000元以上獎勵。（2）發(fā)覺、舉報假冒希波產(chǎn)品生產(chǎn)廠家，并幫助相關(guān)法律部門假冒希波產(chǎn)品生產(chǎn)廠家給予處理，視假冒希波產(chǎn)品數(shù)量多少分別給發(fā)覺、舉報者5000元、10000元、0元及0元以上獎勵。以上獎勵適適用于企業(yè)內(nèi)外全部發(fā)覺、舉報者。相關(guān)增設(shè)市場巡視管理職能相關(guān)要求通知為了深入加強對市場工作管理，了解、檢驗、考評駐外辦事機構(gòu)日常工作、財務(wù)收支、辦公設(shè)施、物品保管、行為規(guī)范等項工作，進而完善相關(guān)工作制度，確保銷售工作順利進行，企業(yè)決定增設(shè)市場巡視管理職能，現(xiàn)就相關(guān)問題通知以下；一、在企管部設(shè)專職市場巡視員，享受部門經(jīng)理級待遇。二、市場巡視員在企管部直接領(lǐng)導下，負責對企業(yè)銷售市場巡視、了解、調(diào)查，配合銷售企業(yè)工作，并直接為總經(jīng)理負責。三、市場巡視員職責1、負責對各銷售市場產(chǎn)品銷售量、市場擁有率、經(jīng)銷商經(jīng)銷情況及市場其它相關(guān)情況調(diào)查、了解。2、負責對廣告、宣傳、導購、贈予、雇工、進店讓利等促銷工作工作程序、過程效果及促銷專題資金使用情況，進行事中、事后檢驗、核查工作。3、對企業(yè)駐外職員思想素質(zhì)、工作態(tài)度、實施企業(yè)要求、完成工作程度，取得工作業(yè)績、客情關(guān)系等情況，負責進行考評。4、負責企業(yè)駐外辦事處辦公環(huán)境，辦公設(shè)施，辦公用具促銷用具，促銷用具、辦公費用、物耗指標等管理工作進行檢驗考評，并提出改善處理意見。5、了解市場動態(tài)及競爭對手情況，負責外埠打假、維權(quán)工作。6、依據(jù)各地市場具體情況，在綜合、平衡前提下，制訂出切合實際多種費用標準及物耗指標，供企業(yè)領(lǐng)導參考、決定。7、對所掌握了解市場多種信息、情況進行分析、歸類，立即向銷售企業(yè)反饋，向企業(yè)總經(jīng)理匯報，并針對所反饋情況和總是提出提議和處理措施。四、各相關(guān)部門有義務(wù)、有責任為市場巡視員提供相關(guān)資料、數(shù)據(jù)。五、企業(yè)駐外機構(gòu)有責任為巡視員開展工作提供方便，接收檢驗，反應(yīng)真實情況。六、在堅持實用、經(jīng)濟標準前提出下，巡視員巡視時間、地點、路線依據(jù)巡視工作實際情況隨時確定。原輔料、廣告、運輸價格管理要求為了深入規(guī)范原輔料采購、廣告制作和運輸?shù)确矫鎯r格管理、分清責任、降低損失，特制訂原輔料、廣告、運輸價格管理要求：一、原輔料采購、廣告制作、運輸價格審核程序（一）原輔料訂購壹萬元以上原輔料訂購，實施先審價格后辦理措施。1、在原輔料訂購前，承接部門將所訂購物料相關(guān)情況向企管部提報。2、在原輔料訂購中要貨比三家，比質(zhì)量、比價格，選擇最低價格，并將貨比三家情況表和欲訂購廠家申請表（由經(jīng)辦人、部門責任人、主管領(lǐng)導簽字后）報企管部審核。3、企管部接到原輔料訂購申請表后，在一周內(nèi)對其進行審核完成，并簽署意見。4、經(jīng)企管部審核后，若提報價格高于審核（詢價）價格時，應(yīng)按低價訂購。壹萬元以下原輔料訂購，實施先訂購后審核措施。訂購前承接部門將相關(guān)情況表提報企管部立案后，便能夠進行訂購，但要對所訂購物料質(zhì)量和價格負責。（二）廣告制作壹萬元以上廣告制作，實施先審價格后辦理措施。1、在廣告（電視、車體、報刊、站牌等）制作前，承接部門將所制作廣告相關(guān)情況向企管部提報。2、在廣告制作中要價比三家，比質(zhì)量、比價格，并將價比三家情況表和欲承制單位申請表（由經(jīng)手人、部門責任人、主管領(lǐng)導簽字后）報企管部審核。3、企管部接到廣告制作申請表后，在一周內(nèi)對其審核完成，并簽署意見。4、經(jīng)企管部審核后，若提報價格高于審核（詢價）價格時應(yīng)按低價制作。壹萬元以下廣告制作，實施先制作后審價格措施，制作前，承接部門將相關(guān)情況表提報給企管部立案后，便可進行制作，但要對所制作廣告質(zhì)量和價格負責。（三）運輸價格確實定1、在貨物配車前，發(fā)運部門將所配車相關(guān)情況表向分企業(yè)價管員提報。2、在貨物配車中，應(yīng)進行運價比較，選擇運價較低車輛，并將比價情況表和配車申請表（由經(jīng)手人、部門責任人、主管領(lǐng)導簽字后）報價管員處審核。3、價管員接到申請表后，在2個小時內(nèi)對其審核完成并簽署意見。4、經(jīng)價管員審核后，所報運價高于審核（詢價）價格時，應(yīng)選擇運價較低車輛運輸。二、對提報價格高于審核價格處理措施。1、2、企管部對承接人說明材料和情況進行調(diào)查、分析后，拿出客觀公正處理意見。3、經(jīng)調(diào)查、了解確實有客觀原因和其它原因，無意識使（購制）價格高于實際價格，并未給企業(yè)造成經(jīng)濟損失。對承接人給對應(yīng)處罰，第一次為記過，第二次實施處罰。4、經(jīng)企管部審核后價格，以后出現(xiàn)有差價時，對經(jīng)手人、部門責任人、主管領(lǐng)導按企業(yè)《問責制度》進行處罰，同時對審核人員按承接人二倍標準進行從重處罰。三、具體處罰標準差差價比例處罰金額種類5%6—10%11—15%16—20%原輔料100元200元300元400元廣告50元100元200元300元運費10元20元30元40元四、對承接人、部門責任人、主管領(lǐng)導處罰百分比對承接人、部門責任人、主管領(lǐng)導處罰百分比為：7：2：1，只有一級領(lǐng)導為8：2。對審核人處罰為承接人兩倍。五、其它相關(guān)要求為了確保工作質(zhì)量、降低損失，采購、銷售、企劃、儲運等對外業(yè)務(wù)部門責任人和具體承接人員應(yīng)向企業(yè)交納質(zhì)量、價格確保金元，工作崗位變動且無疑問時，全額退還給個人。其它部門臨時辦理訂制業(yè)務(wù)時，承接人按訂購（制）總額10%，交納質(zhì)量、價格確保金，事后滿1個月且無疑義時，全額退還給個人。經(jīng)審核所訂購（制）價格高于審核價格時，由企管部填寫處罰單，按要求百分比從承接人交納質(zhì)量、價格確保金中扣除，不足部分在當月工資中扣除。包裝物訂購、設(shè)備購置、對外承攬加工、土建等均參歸類此要求實施。未經(jīng)企管部審核訂制業(yè)務(wù)，財務(wù)部不予付款，由此造成經(jīng)濟損失由承接人負擔。6、訂購（制）前未進行比價，有意識高價訂制，發(fā)覺后給從重處罰。相關(guān)指標考評要求為規(guī)范企業(yè)各項生產(chǎn)指標考評程序，特制訂本要求。一、具體要求：各分企業(yè)在生產(chǎn)中某項生產(chǎn)指標超出企業(yè)要求考評指標，各分企業(yè)須報集團企管部，企管部依據(jù)實際情況進行分析，測定提出處理方案。各分企業(yè)新增產(chǎn)品計件工資核定生產(chǎn)部須提供計件工資測算方法及計算公式報分企業(yè)企管部，企管部進行測試，將測試結(jié)果報請集團經(jīng)營副總同意、集團總經(jīng)理審核實施后方可實施。二、具體程序以下：1、當生產(chǎn)出現(xiàn)異常情況（如意外不可抗力原因停電、停水等）造成生產(chǎn)指標超出企業(yè)要求考評指標應(yīng)由生產(chǎn)部提供具體具體分析匯報（原料肉肉質(zhì)改變造成出筋率高需報品控部、財務(wù)部立即證實），報企業(yè)企管部，并申請異常評審。2、企管部接到生產(chǎn)部“異常評審單后”，企管部應(yīng)立即匯同品控部、生產(chǎn)部進行現(xiàn)場實測，測定后出具測定匯報，三個部門實際測定人及部門經(jīng)理在測定匯報中簽署意見報請經(jīng)營副總同意、集團總經(jīng)理同意后生效。3、出筋率指標依據(jù)牛四分體、牛后、羊四分體、羊后分別測定，企管部、財務(wù)部依據(jù)原料肉多種出庫數(shù)及產(chǎn)品品種分別進行考評。4、一次性購入較少或僅一批次購入原輔料，其實際指標和要求考評指標有差異，能夠一事一議，經(jīng)生產(chǎn)部、品控部、企管部三個部門進行測定后核銷即可，如購入原輔料數(shù)量較大，使用標準改變應(yīng)重新測定考評指標。5、當月財務(wù)部依據(jù)實際指標完成情況和企業(yè)要求考評指標對照考評。以上要求及工作程序望各部門相互配合，確保所出具測定匯報有據(jù)可循，一旦制訂處理方案應(yīng)嚴格實施。相關(guān)控制原料肉出筋率相關(guān)要求一、生產(chǎn)車間原料如有出筋率超標情況，必需由原料統(tǒng)計員在當日以數(shù)字形式向原料車間主任匯報，原料車間主任在立即通知品控部、生產(chǎn)駐地財務(wù)部同時，安排人員將當日剔下筋給予單獨存放。二、品控部派工藝員對原料車間當日剔筋情況進行重新檢驗，如發(fā)覺筋中帶肉、帶油過多而造成出筋率超標，則出具違紀單，出筋率超標部分由生產(chǎn)部自行負擔經(jīng)濟損失。三、如剔筋符合工藝標準，仍然超標，由品控部、財務(wù)部以書面匯報形式及上報企管部經(jīng)理，企管部經(jīng)理依據(jù)實際情況調(diào)整指標。四、各類原料肉出筋率指標按企管部下發(fā)覺行指標實施。價格管理內(nèi)部稽核制度為完善企業(yè)價格管理制度，使價格管理工作能夠做到客觀、具體、公正，進而提升價格管理工作效果，特制訂本制度。一、以后各分企業(yè)價管員只負責本分企業(yè)所需原料、輔料及包裝物、運費核定價管工作。機器改造、土建工程、房屋裝修及維修、器具改造、廣告費等，由集團企業(yè)進行審核。價格管理員每七天末對本周所做價管工作向企管部經(jīng)理提交工作匯報，工作匯報中包含以下內(nèi)容：1、本周價格說明購入日期物品名稱報銷金額市場單價購入地點及電話價管員財務(wù)部經(jīng)理意見備注數(shù)量單價總金額注：價格分析說明2、物資價格變動趨勢估計。二、企管部經(jīng)理對價管員工作匯報進行復查，確保價格客觀性，對復核價格簽署意見，超出權(quán)限報經(jīng)營副總審批。三、企管部每個月最少三個半天對價管員審計后三個品種原輔料進行抽查，將抽查結(jié)果報送集團經(jīng)營副總。四、經(jīng)營副總對企管部、分企業(yè)價管員價格內(nèi)部稽核工作進行檢驗。加強空車配貨價格管理為了加強空車配貨價格管理，把空車配貨納入價格管理中來，激勵和調(diào)動相關(guān)人員主動性，實施節(jié)省有獎，超標受罰管理制度，特做以下要求：一、分期制訂《空車配貨指導價格表》，由價管員依據(jù)企業(yè)歷年同期運價，并走訪三家以上配貨點詢價，結(jié)合我企業(yè)現(xiàn)在實際情況，分冬、夏兩季制訂出《空車配貨價格表》。二、用指導價來考評相關(guān)部門實施情況，低于指導價視為盈利：高于指導價視為虧損，累計計算。三、實施月考評，季度獎勵措施。四、獎罰標準，盈利按10%獎勵，虧損按1%罰款。五、儲運部必需確保產(chǎn)品立即發(fā)運，如遇特殊情況，請示分企業(yè)總經(jīng)理同意后運價仍作為考評盈虧依據(jù)。六、考評部門/考評人：企管部/價管員。相關(guān)實施費用指標定額考評措施為深入加強管理，愈加有效地控制能源消耗，降低產(chǎn)品成本，提升產(chǎn)品市場競爭力，經(jīng)研究決定，對佳木斯、天津兩個生產(chǎn)型企業(yè)及集團各部門多種費用支出實施定額考評。一、本措施各項費用指標定額，是依據(jù)近期制造費用和管理費用實際耗用情況，綜合考慮其它相關(guān)原因，本著實事求是精神，認真、合理地制訂。二、本措施所列各項費用指標定額大部分為相對固定數(shù)額，在生產(chǎn)管理正常進行情況下，均按此措施定額考評實施；當勞動生產(chǎn)水平顯著提升或降低，實際值和指標值發(fā)生顯著差異時，將根據(jù)實際情況重新測定，必需時將修改相關(guān)指標定額。三、對于管控不力、費用支出超出指標定額單位和部門，超出部分由所在企業(yè)、部門負責賠償；對于確有測算不準等異常原因，或非主觀原因而造成超出指標定額問題，需由當事部門書面申請，并提供有效事實依據(jù)，送分企業(yè)總經(jīng)理或集團總經(jīng)理簽字確定，經(jīng)企管部復測后方可核銷。四、本措施由集團企管部具體分管。第四篇職責篇企管部經(jīng)理職位說明書第一節(jié)崗位職責職位名稱：企管部經(jīng)理直接隸屬：經(jīng)營副總直接下屬：公關(guān)員、價管員、指標核測員、市場監(jiān)察員協(xié)調(diào)部門：集團各部門、分企業(yè)總經(jīng)理、生產(chǎn)部崗位描述：負責集團系統(tǒng)法律事務(wù)和經(jīng)濟案件處理工作；負責集團各部門、各分企業(yè)崗位職責：1、負責集團系統(tǒng)企業(yè)綜合管理工作。2、負責集團法律事務(wù)和經(jīng)濟案件處理。3、全部協(xié)議根據(jù)企業(yè)文件要求審核。4、負責對集團采購價格、廣告費用、產(chǎn)成品運輸價格審核。5、負責集團管理費用、產(chǎn)品制造費用指標測試、定額報批下發(fā)工作。6、負責配合人力資源部對集團系統(tǒng)薪資福利、津貼參與制訂工作。第二節(jié)關(guān)鍵權(quán)利一、組織管理1、有對企業(yè)重大決議參與權(quán)。2、有企業(yè)專題會議組織權(quán)。3、所轄工作組織指揮權(quán)。二、人事勞資1、有對直接下屬任免、晉升、轉(zhuǎn)正、解聘提議權(quán)。2、有對直接下屬解聘提議權(quán)及對直接下屬下屬解聘審批權(quán)。3、本部門編制內(nèi)人員招聘權(quán)及編制外人員招聘提議權(quán)。4、有對下屬7天以內(nèi)事假審批權(quán)。三、資金使用1、有按程序工作范圍內(nèi)標50萬元以下協(xié)議簽署審批權(quán)。2、有按程序工作范圍內(nèi)標10萬元以下協(xié)議簽署權(quán)。3、有3000元以下預付資金權(quán)。4、有5000元以下一次性資金（應(yīng)付款項）支付審批權(quán)。5、有對下屬3000元以內(nèi)差旅費借款審批權(quán)及直接下屬標準內(nèi)差旅費報銷審批權(quán)。6、有50元以內(nèi)物資采購審批權(quán)及報銷審批權(quán)。四、物資領(lǐng)用1、有50元以內(nèi)物資領(lǐng)用審批權(quán)。五、其它權(quán)利：有500元以下招待費報銷審批權(quán)。第三節(jié)協(xié)議管理步驟接到協(xié)議簽署申請接到協(xié)議簽署申請具體了解相關(guān)事項具體了解相關(guān)事項自行擬訂協(xié)議文稿審閱簽署部門提供協(xié)議文稿自行擬訂協(xié)議文稿審閱簽署部門提供協(xié)議文稿交企管部經(jīng)理審核交企管部經(jīng)理審核標1萬元以內(nèi)，交價管員審價后，交簽約部門簽署協(xié)議標1萬元以內(nèi)，交簽約部門簽署協(xié)議標1萬元以內(nèi)，交價管員審價后，交簽約部門簽署協(xié)議標1萬元以內(nèi)，交簽約部門簽署協(xié)議協(xié)議推行過程跟蹤協(xié)議推行過程跟蹤有協(xié)議條款未盡事宜立即補充，請示企管部經(jīng)理同意后填加補充協(xié)議，交協(xié)議簽署部門實施有違約情況發(fā)生，按協(xié)議條款要求立即糾正有協(xié)議條款未盡事宜立即補充，請示企管部經(jīng)理同意后填加補充協(xié)議，交協(xié)議簽署部門實施有違約情況發(fā)生，按協(xié)議條款要求立即糾正依據(jù)協(xié)議文本類別建立協(xié)議檔案及跟蹤檢驗統(tǒng)計依據(jù)協(xié)議文本類別建立協(xié)議檔案及跟蹤檢驗統(tǒng)計第四節(jié)日常規(guī)工作內(nèi)容各類案件受理工作接到上級領(lǐng)導或總經(jīng)理審批后各部門訴訟、非訴訟案件后，安排公關(guān)員對案件必需資料進行搜集、調(diào)查取證。和公關(guān)員共同分析實際情況，進行工作布署。立即跟催公關(guān)職員作進展情況，立即給指導。必需時直接收理各類案件，按企業(yè)要求最終達成目標。指標跟蹤檢驗1、對已定各項費用指標，每個月進行跟蹤，檢驗其適用性。2、費用指標發(fā)生改變，立即查找原因，必需時安排指標核測員重新測試。3、對指標核測員測試結(jié)論進行審核，簽批后下發(fā)實施。生產(chǎn)車間實地考察1、常常深入生產(chǎn)車間，考察生產(chǎn)加工步驟。2、了解生產(chǎn)管理人員、維修工及操作人員掌握一線生產(chǎn)情報。3、對生產(chǎn)單位提出節(jié)省能源提議。生產(chǎn)工資核定對新生產(chǎn)工藝、品種造成新發(fā)生工資安排指標核測員進行測試。查看指標核測員對工資測試原始數(shù)據(jù)及提報工資模擬月薪。依據(jù)實際生產(chǎn)能力對指標核測員所測工資進行審批，報主管領(lǐng)導審批后下發(fā)實施。跟蹤實施情況。審核《生產(chǎn)日報表》對生產(chǎn)報表進行不定時審核。審核項目有：各工序出成率是否達標，如：出筋率、滾揉損耗（滾揉實出數(shù)和應(yīng)出數(shù)之間誤差）、出成品率、串穿盤數(shù)和實際產(chǎn)量誤差等。3、依據(jù)審核結(jié)果，在例會中落實責任人采取對應(yīng)方法給予處理，并跟蹤方法結(jié)果。4、必需時召開專題會議，集思廣益，分析原因，制訂提升出成、降低消耗具體方法。價管工作對下屬價管員常規(guī)工作進行布署及檢驗。不定時對駐各生產(chǎn)分企業(yè)價管員詢價、運費審核工作進行監(jiān)督檢驗。對企業(yè)安排大宗物資（如：原料肉、辣椒、孜然等）詢價工作進行直接進點詢價。對大宗詢價結(jié)果進行匯總分析，上報主管領(lǐng)導批復后下發(fā)實施。對集團總部各物資采購價格進行詢價審核簽批后，通知需求部門采購。了解職員思想動態(tài)1、不定時和下屬談話，了解職員思想動態(tài)，采取適時調(diào)整。2、征求專業(yè)人員，是否有對工作中弊端加以分析處理意見和提議。3、征求對有利于管理、提質(zhì)降耗意見或提議。和副總會計師溝通立即和副總會計師溝通生產(chǎn)指標核定、實施情況。對新生產(chǎn)工藝、品種造成新發(fā)生工資和副總會計師核定，控制產(chǎn)品成本。職員病、事假審批1、2、要求請假人將請假條交報考勤員，方便月末核實獎金。填寫待辦單及日工作總結(jié)1、待辦單要放在辦公桌上顯著位置，便于提醒自己。2、隨時統(tǒng)計待辦事項，常常查看待辦事項，排列好各事項工作次序，一個工作日工作完成后，要認真進行總結(jié)，并制訂次日工作計劃，填寫待辦單。上一個工作日待辦事項未完成，應(yīng)謄寫到次日待辦單上。3、將當日工作項目統(tǒng)計，做出總結(jié)。第五節(jié)周期性常規(guī)工作內(nèi)容填報各種報表1、周工作計劃：按固定格式填報，要求不漏項、不虛報，于每七天一9：00前報主管領(lǐng)導處。2、周六匯報會簡明：按固定格式列出本周工作、下周工作計劃、需各部門配合事項，在每七天六16：00參與集團周例會。月末工作總結(jié)：按固定格式填報，要求不漏項、不虛報真實全方面，于每個月前報企管部經(jīng)理處。每個月15日向總經(jīng)辦提供本部門集團刊物《希波視界》稿件。工作例會1、每七天一早晨上班，召集本部門人員召開例會。2、檢驗前一個工作日安排工作落實情況，安排當日工作。3、傳達企業(yè)文件或會議精神，安排具體落實方法和主責人。4、聽取下屬人職員作匯報，對存在問題給予分析處理。5、指出部門人員在工作中值得借鑒和學習經(jīng)驗、措施，和存在問題和處理措施。6、對階段性工作進行檢驗指導，確保工作進度。7、對突發(fā)事件進行分析，商討處理措施。季節(jié)性工作備忘錄1、原料肉：每十二個月7-8月份進行貯備；2、孜然：每十二個月7－8月份進行孜然貯備；3、辣椒：每十二個月8－9月份進行辣椒貯備；大蔥；每十二個月10月左右進行大蔥貯備。第二章公關(guān)員職位說明書第一節(jié)崗位職責職位名稱：公關(guān)員直接隸屬：企管部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：集團各部門經(jīng)理、分企業(yè)總經(jīng)理崗位描述：在企管部經(jīng)理領(lǐng)導下，負責集團法律事務(wù)和經(jīng)濟案件處理工作。崗位職責：1、負責集團法律事務(wù)處理。2、負責處理集團非訴訟性經(jīng)濟案件。3、負責搜集、整理和集團業(yè)務(wù)相關(guān)多種法律文件、政策法規(guī)、資訊，并提議下發(fā)實施。4、負責集團重大客訴事件處理。5、負責審核包含企業(yè)根本利益，而且以企業(yè)名義對外做出多種形式，包含備忘錄、回復意見書，證實，信函、協(xié)議書及電子郵件等法律文件。6、對企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理提出咨問詢題，應(yīng)以意見書形式呈報給企業(yè)領(lǐng)導，而且做到快捷、正確。7、負責解答企業(yè)各部門在日常工作中包含到法律問題咨詢。咨詢者必需實事求是、客觀、公正反應(yīng)事物原來面目，不得隱瞞或夸大事實真相。8、負責對所做出咨詢意見，應(yīng)專題、書面記載于統(tǒng)計中以備查考，同時為所提供法律意見正確性負責。9、負責對司法機關(guān)就具體法律問題或案件來函或到訪接待，并負責做出解釋或回復。未經(jīng)許可，任何部門或人員不得私自行事。10、負責對本辦企業(yè)所發(fā)生各類訴訟案件，索取相關(guān)證據(jù)材料。11、完成上級領(lǐng)導交辦臨時性工作。第二節(jié)關(guān)鍵權(quán)利提出法律事務(wù)運作方案提議權(quán)。第三節(jié)協(xié)議管理步驟參見P12頁協(xié)議管理步驟圖第四節(jié)常規(guī)工作內(nèi)容對協(xié)議簽署前期審查1、對企業(yè)對外簽署協(xié)議進行形式要件及實質(zhì)要件審查。2、對企業(yè)內(nèi)部協(xié)議起草、擬訂。3、將審查、擬訂后協(xié)議交企管部經(jīng)理閱覽。對協(xié)議推行跟蹤1、制訂多種協(xié)議跟蹤檢驗計劃。2、按計劃對審核后協(xié)議履約情況進行跟蹤，對協(xié)議中關(guān)鍵條款查詢實施情況（如：帳期期限、抵押金擔保、確保金支付等情況）。3、征求協(xié)議簽署部門對該協(xié)議實施意見，是否需對協(xié)議條款再作修改及補充。4、將追蹤結(jié)果上報企管部經(jīng)理，批復后對協(xié)議實施修改補充。法律相關(guān)資料搜集整理經(jīng)過上網(wǎng)或其它方法對和集團業(yè)務(wù)相關(guān)多種法律文件、資料、政策法規(guī)進行搜集、整理和提議下發(fā)實施（國家強制性法規(guī)按制度匯編“辦公管理制度”中《企業(yè)文件管理措施》外來文件進行處理）。訴訟事件處理1、接到訴訟事件處理請求后，