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文檔簡介
中國茶道文化深遠中國茶道文化的博大精深中國茶道,這一融合了“飲茶之道”、“飲茶修道”與“飲茶即道”的完美結合體,其內涵涵蓋了茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶導引等七大精髓。其中,“飲茶之道”是指飲茶的藝術性,“道”在此處詮釋為方法與技藝;“飲茶修道”則是通過飲茶藝術來尊崇禮儀、修養(yǎng)仁德、正心立德、志道立業(yè),“道”在此象征著道德、真理與本源;而“飲茶即道”則意味著道存在于日常生活的點滴之中,飲茶即是修道,茶即道本身,“道”在此體現(xiàn)為真理、實在、本體與本源。茶的飲用,以其清新雅致的天性,能夠安撫心靈、凈化思緒,有助于陶冶情操、摒棄雜念、修煉身心,這與推崇“清靜、恬淡”的東方哲學理念不謀而合,也與佛道儒的“內省修行”思想相契合。因此,我國歷代社會精英、文人墨客、商賈官員、佛道信徒皆以崇茶為榮,尤其喜愛在品茗之時,吟詠詩篇、商議事務、撫琴歌唱、對弈作畫,追求一種高雅的生活享受。歷代文人墨客或著書立說,或賦詩吟詠,以贊譽茶的功效與美妙體驗,其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》尤為膾炙人口。詩中云:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。”此詩淋漓盡致地展現(xiàn)了飲茶的妙用。我國素以禮儀之邦著稱,客來敬茶是我國人民傳承已久的傳統(tǒng)禮節(jié)。早在古代,無論飲茶方式如何簡樸,它已成為款待客人的必備飲品??腿说情T,主人敬上一杯熱茶,即表達了主人的熱情好客。在我國歷史上,無論是富貴之家還是貧寒之戶,無論是上層社會還是平民百姓,無不將茶作為應酬之品。隨著社會的進步,文化的積淀,飲茶逐漸升華為一種文化現(xiàn)象,即茶道。而“道”往往與“精神”、“修養(yǎng)”相聯(lián)系,茶道也因此成為一種高雅的文化活動。在現(xiàn)代生活中,以茶待客,以茶交友,通過茶來表達深情厚意,不僅深入到千家萬戶,也應用于機關、團體,甚至成為國家禮儀。無論是古代還是現(xiàn)代,茶都是禮讓、友誼的象征,是親和、和諧的體現(xiàn)。飲茶的過程,也逐漸成為人們修德、完善人格的過程,要求飲茶者具備一定的品位與修養(yǎng)。特定的飲茶環(huán)境也使得飲茶成為一種怡心養(yǎng)性的審美體驗。品茶需有清雅的心境,若內心充滿邪念、世俗之念,便違背了茶的清和精神。品茶即品人,茶品即人品。老子提出“道法自然”,莊子認為“道”普遍內化于萬物之中,“無所不在”,“無逃乎物”。馬祖道一禪師主張“平常心是道”,其弟子龐蘊居士則說:“神通并妙用,運水與搬柴”,另一弟子大珠慧海禪師則認為修道在于“饑來吃飯,困來即眠”。道不離日常生活:修道無需在日常事務之外下功夫,只需在生活中自然而然,順其自然。自然而然地生活,自然而然地做事,運水搬柴,穿衣吃飯,滌器煮水,煎茶飲茶,道在其中,不修自修。道法自然,修道在飲茶。大道至簡,燒水煎茶,無非是道。飲茶即道,是修道的結果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中國茶道的終極追求。順其自然,無心而為,想飲則飲,隨心所欲。不必拘泥于飲茶的程序、禮法、規(guī)則,貴在樸素、簡單,于自然的飲茶之中默契天真,妙合大道。中國儒、道、佛各家皆有其獨特的茶道流派,其形式與價值取向各異。佛家注重心理,道家注重生理,儒家注重做人。三家道義相通,真正求道,三者缺一不可。儒家將這種思想引入中國茶道,主張在飲茶中溝通思想,營造和諧氛圍,增進彼此友情。飲茶能夠更好地審視自我、自省,清醒地看待自己,也清醒地看待他人。道教徒煉丹服藥,以求超脫凡塵、羽化成仙,于是茶成為道教徒的首選之藥,道教徒的飲茶與服藥相一致。通過坐忘達到身心的極致寧靜,也達到靈魂的極致超脫,品茶成為自然通悟的過程,道家的無己在借助悟我兩忘的時空里,達到契合自然、心納萬物的境界。佛教徒以茶助修行,單道開、懷信、法瑤開創(chuàng)了茶禪一味的先河。盡管儒、道、佛各家在行為上對茶道的理解各異,但都各自汲取茶道的精華來服務于自身的修為。我們認為,無論儒、道、佛各家,表面上看似差異頗多,實則殊途同歸,茶道的程序就是在品茶中學會悟道!茶道與畫道均遵循自然之道,崇尚意境之美。自然美樸素無華,它表現(xiàn)為天之自然而高遠,地之自然而厚重,花之自然而綻放,月之自然而明亮,自在無為,淡然無極。這在茶道中表現(xiàn)為樸素簡潔,純任心性,不造作,隨遇而安而心神契合;在畫道中表現(xiàn)為心無掛礙,隨性而為,以超然之心,縱情揮灑而營造畫之意境。(一)尊人在中國茶道中,尊人的思想常通過對茶具的命名及對茶的認知來體現(xiàn)。茶人們習慣將帶有托盤的蓋杯稱為“三才杯”,杯托象征“地”,杯蓋象征“天”,杯子象征“人”,寓意天大、地大、人更大。若將杯子、托盤、杯蓋一同端起品茗,這種手法被稱為“三才合一”。(二)貴生(三)坐忘“坐忘”是道家為了在茶道中達到“至虛極,守靜篤”的境界而提出的靜心法門。受老子思想的影響,中國茶道將“靜”視為“四諦”之一。如何使品茗時的心境達到“一私不留、一塵不染,一妄不存”的空靈境界?道家提供了“坐忘”這一入靜法門,即忘卻自身形體,忘卻自身智慧。茶道提倡人與自然的相互溝通,消融物我之間的界限,以及“滌除玄鑒”“澄心味象”的審美觀照,均可通過“坐忘”來實現(xiàn)。(四)無己(五)道法自然,返璞歸真中國茶道強調“道法自然”,這一理念涵蓋了物質、行為、精神三個層面。物質層面,中國茶道認為:“茶是南方之嘉木”,是大自然恩賜的“珍木靈芽”,在種茶、采茶、制茶時必須順應自然規(guī)律,方能產出優(yōu)質茶葉。行為層面,中國茶道講究在茶事活動中,一切以自然為美,樸實為美,動作如行云流水,靜止如山岳磐石,笑容如春花自開,言語如山泉吟唱,一舉手,一投足,一顰一笑都應發(fā)自自然,任由心
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